Cafe Gray Deluxe (已結業)

一去到就已被優美環境吸引！坐的位置非常舒服，超適合與朋友來聊聊天，吃茶點。Tea set同樣有三層，由底的咸點先吃。咸點十分出色，特別是魚子加吞拿，賣相清新。芝士波軟身，咸咸香香的。小蛋子賣相精緻，咸咸甜甜的。甜品都很漂亮，味道是不錯，不過會愈食愈濟呢😂最好吃都是鬆餅和餅乾，非常鬆化🍪喜歡鬆餅上的砂糖！特別值得一讚的是，侍應們影相技術都訓練有素，非常出色。而且價錢適中，下午茶時間為1530-1730，最好先打電話訂位喔，尤是週末❤️不過酒店門口有點難找，注意是在JW 酒店旁喔。

其實幾年前已經食過，估唔到今日再去一次，真係冇得頂，真係好好食！係樣樣都好好食！我最在意個English scone 㗎啦⋯⋯呢個scone 真係冇得頂！鬆軟，又唔會好乾，啱啱好！加蜜糖更加好味，😋😋😋😋😋可惜得一個！😅😅😅😅😅😅😅😅我真心好鐘意！❤️❤️比起 文X個scone 仲更加好食！仲要2人tea set $480.相比起其他酒店，真係好好！加上個cafe🏨位於49樓，個景好靚！😆個洗手間🚻有驚喜！🤣不過條走廊好暗，要小心行錯隔離🤣真心推介大家去食呢個afternoon tea set!!💓💯🈵

最近上網睇到有個 crossover 嘅 afternoon tea set 😍，又係我最鍾意食嘅一層層 tea set 。如果以酒店黎講，呢度個下午茶價錢，真係好化算👍🏻👍🏻，雖然坐唔到window sit ，但個環境都好高貴優雅，係度傾吓傾食吓嘢飲吓茶，真係好嘆架。Cookie Department 個流心曲奇🍪真不錯，而個鬆餅就基本一個鬆餅😅。甜點同鹹點都各有特色，而且甜點都不算是甜到漏，所以好啱食，下次有機會會再黎食多次😍😋

今晚友人請客，當然榮幸出席。地點位於金鐘核心地帶，可遠觀香港夜景，可惜今晚天氣不太好，有點朦朧，不過醉翁之意不在酒，在乎有情永在。晚餐有兩款，一是early supper，用餐時間是一個半鐘，二是dinner set, 用餐時間為二個鐘。友人選擇了early supper, 而我則選了set dinner, 這樣就可享用二小時。餐前麵包不錯，外脆內軟，基乎吃光。Veal carpaccio 薄薄的牛肉，最重要是醬汁的配搭，還有果仁增添口感。Salmon and zucchini broth這個湯，散發香味，但入口卻淡而無味，配以麥包，不太夾，整體失分。Seared sea bream mussels煎魚有些嚡口，不過不失。Milk chocolate chantilly有點過甜，中規中矩。Petites four and chunk chocolates 整體來說，沒有驚喜之餘，還發覺兩款套餐只相差一個湯，但價錢卻相差三百多元。店員解釋説是因為所用材料不同，況且menu上有寫明不同的素材，但我研究過了，卻找不到有什麼不同處。簡單來說多用三百多元是買多三十分鐘的時間。這個對食客來說有點被

今日黎到upper house 食afternoon tea慶祝anniversary 天氣好好 book位時特登留左個窗邊位一坐低因為太陽哂正就好熱 之後拉番個窗簾就舒服哂 因為都係諗住黎食個Tea set都唔洗揀 係淨係要揀個飲品 我揀左個raspberry iced tea 另一半揀左coffee. Tea set 黎到 第一件事每次都係食個scone雖然唔熱但都外脆內軟 加埋cream and jam都不錯 甜點green tea puff 好吃 鹹點都幾好但其中goat cheese 加綠色既glass glaze 就唔係太中意 green tea jelly cup 仲有啲橙果肉好特別最後兩人都食唔哂唯有打包走粟子tart 同件蛋糕 食到好飽

星期六橫風橫雨，plan好嘅戶外活動cancel咗，冇咩嘢好做諗住book間酒店lunch buffet ，點知全部都full晒就係得UPPER HOUSE 依間嘅afternoon tea book到。雖然講明冇窗口位，但係一直都覺得佢間酒店環境好靚，睇review食物質數又幾高，所以就滿心期待噤兩個女仔去。間酒店如果第一次去真係有少少難搵，係喺jw marriot痴住隔離一個好細嘅入口。由佢入口幫我量體溫嗰個職員開始，所由員工都畀你一個好歡迎嘅感覺。個燈光係幾暗嘅，但係都好柔和好舒服。撘電梯去到cookie department嗰層，轉lift直上到去49樓。reception嘅員工好有笑容，帶我去到我張枱，我friend 已經一早到咗。佢話我知同咗幾個侍應提出，如果有窗邊位置嘅人冇黎到，就轉我哋過去。因為間餐廳嘅景色望住維景，又位於咁高嘅樓層，就算嗰日天色唔係特別好，望出去都真係好靚。最後，當然所有有book位嘅人都黎齊晒，冇得調去係有少少失望，但係整個experience都係好好嘅。我哋叫咗個tea set for two 加埋＄120嘅“endless rose"。由一ord

20200520🌦️Wednesday 🌹今日特別的日子「我愛你」❤️又是與你慶祝生日🎂大家選擇米芝蓮指南 HONG KONG 2020 型格餐廳Café Gray Deluxe, 位於奕居49樓，俯覽維港景色🎆首先經過一條長扶手電梯，就像一條時光隧道去到另一個世界😎之後乘搭升降機到達目的地🤩踏入餐廳前沿路兩傍大蠟燭 🕯️好浪漫❤️左邊餐廳位置🍴右邊Bar位置🍺Waiter安排私隱度高座位位置坐低後Ordered 3 個Tea Set, $480 per 2 People, $285 per person 🍽️及兩坏mocktaik🍹鐵架樣貌不吸引🤔但是Waitress 將食物放上檯後，香氣就傳來👃分別三層，第一層Scone, 第二層鹹點，最下層甜品總結：食物質素一般🧐環境夠Chill🍹有五星級酒店服務水準👍👍👍

哩間餐廳座落係太古廣場49樓可以望到對面海景坐係入面食晚餐 望住啲船浮下浮下都幾開心😂哩晚就試左佢哋嘅5道菜晚餐一開始送上嘅麵包微暖 有彈性（㩒左落去都彈得返起身😂）配上加左香料嘅cream cheese食 都幾好食㗎.餐前小食底層嘅麵包略嫌太濕潤海膽嘅味道同檸檬皮唔太夾有少少失望前菜係醃帶子 萵笋 烤青瓜 金橘油醋汁 香花醋汁清爽 帶有微微金橘嘅甜味同醃帶子嘅鹹味配合 非常鮮甜萵笋 烤青瓜清爽 橙乾香脆甜美係個好清新嘅前菜第一道主菜香煎比目魚嘅皮煎得非常香脆魚油充足 非常香滑 同面頭嘅香蔥非常配合廚師用蟹餅嘅做法炮製蟶子 配上紅花西米同埋忌廉牛油汁帶黎唔同層次嘅口感係幾出色嘅一道主菜第二道菜係和牛扒配上西梅蓉和牛嘅油膩感剛好被酸酸甜甜嘅西梅蓉中和味道好夾 又唔會太油膩係好好嘅配搭☺️ 甜品係雲尼拿慕絲配上香檳雪葩mousse包裹住海綿蛋糕同埋橙花草莓醬酸味同甜味嘅比例剛好 非常平衡口感嘅層次都做得唔錯香檳雪葩酸酸地 剛好中和左旁邊花生醬曲奇嘅甜膩感係個好清新嘅甜品 相信唔太好甜嘅人都可以食到然後送上嘅2款朱古力分別係橙味朱古力同埋脆米朱古力2款朱古力都係普通水準 所以唔介紹啦另外嘅粉紅

近排做緊promotion, 同朋友一行4人去試試個 high-tea, 因為一早book左枱所以比左個private d 既area我地, 個景都幾令又望到海景, 本身自己好小high tea, 原來真係幾chill☺️ D甜食幾多層次都有驚喜, 幾鐘意個紅莓醬做得唔錯, 不過d咸食真係mama地...有一粒好似cheese既連本身好食得*蘇*味既我都頂唔順......不過high-tea最主要目的都係同朋友chill下，影下相，呢set我覺覺賣相都ok，而呢個價錢又唔貴都值得一試下☺️☺️

最近因為生日 忙著食飯好耐無出post🤣今次介紹下可以飽覽無敵海景酒店內嘅餐廳the upper house🎊-(5粒⭐️為滿分)Afternoon tea set for 2 $480 ⭐️⭐️⭐️以抹茶為主題嘅tea set 跟兩杯飲品甜點比咸點多 味道一般 唔難食但都唔係話好好食🙈個人認為兩個餐包就不錯(咸點愛好者)因為同朋友一齊慶祝生日事先打去講就會有寫字服務佢哋用朱古力作為寫字甜品😍-The upper house 位於金鐘奕居酒店49樓食物質素一般 但環境 景色真係好靚以酒店嘅tea set黎講 價錢亦都算合理天氣好時可以見到香港嘅美麗景色望住啲片景色食嘢 人都開心啲嗰度嘅環境都好舒服 同朋友傾偈都好放心推介大家去影吓相 同朋友傾偈都不錯👍🏻-📍 Cafe Gray Deluxe (金鐘)金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓🚦：金鐘站F出口

The idea of ​​patronizing Gray at the cafe was to try their food, superb service and rustic harbour view. What I realized during the dinner is that our dinner is the best party dinner. Friendly conversations are close to other tables, which is common in Hong Kong because of limited space. The most important thing is that the background music is great and perfectly covers those awkward moments of silence. The employees are approachable and humble. I did n’t hear everyone ’s names, but Gabriel and

今個星期放AL🥳冇得離開香港都想出去鬆一鬆😛所以就嚟咗呢度high tea☕️呢個tea set係兩人份量👭🏼呢個set裏面嘅大部份食物都唔錯係有一兩件我覺得有啲伏😂不過都有一d食完幾深刻😌野飲我就叫咗杯mango iced tea顏色幾靚☺️呢度環境就一流Staff多數安排客人坐近窗邊可以睇風景😍喺49樓望過去會睇到對面尖沙咀😙之後我哋都有去廁所參觀🤫酒店一般嘅廁所都係整得幾特別😂總括而言呢個價錢有咁樣嘅景有咁樣嘅食物都真係唔錯😌

Cafe Gray Deluxe 坐落在金鐘 Upper House 49樓 桃子第一次來真的被景色驚艷了🤩 落地玻璃景色一流 坐在window seat旁享受著美食可真是人生一大享受呀🥰 原本因為剛食完午餐只想點一杯飲料 但見到下午茶餐真的挺吸引所以叫了一個人份share🤣 high tea set一人份份量其實都幾多 共有10件點心 scone仲有cream cheese, jam & honey 其他點心味道都不錯 尤其甜品做得好出色 用料新鮮不會太甜 桃子最欣賞開心果泡芙同栗子撻🌰 點心種類好似不時會更新 日後再試試他們家的點心吧另外，友人點了一杯cocktail 名叫 Pocket Money 味道調教得不錯 甜甜的有點桃味 女生也很易入口

cafe gray 在金鐘upper house 49樓，可以在絕佳位置觀看對岸景色，沒想到店員還安排了window side🤩 剛好當日天朗氣清，未正式開始享用已經令人加分三層架的tea set,頂層是自家scones 和抹茶泡芙,中層是鹹點,底層是甜點Scones雖然外貌一般，但凡事不可看表面外層香脆內𥚃鬆軟，驚喜之作另一個有驚喜的是覆盆子慕絲，一般甜點有覆盆子就等於會中伏，因為一係好酸一係就藥水味，cafe gray就將甜酸度控制得剛好自問食tea set無數，好食的真係唔多今次cafe gray就讓我印象不錯

這篇生日餐，一拖再拖竟半年有多，所幸當晚有認真記低心得，現在回溯滋味，搬字過紙，「保鮮度」也有八成以上吧🤣下半年來日月變天，心煩意亂，眼睜睜捱到年尾，還是決定寫出來。一來因為這餐金貴💰💰，本窮鬼一年也吃不到一兩次，二來也是年終埋數，給自己一個交代。畢竟，花開堪折直須折，日子好壞都要過嘛！時間倒流回當晚，我們提前兩週預定，如願以償坐到無敵窗景靚位。今天叫了春季試味套餐（$795），兩年來僅加價$20，良心～感動～😭麵包表皮香脆，口感如粟米片，「肉質」肥厚、味豐偏酸，低調稱職的餐前麵包。附送的獨家醬汁是酸忌廉 + 黑胡椒粉/橄欖油/紅椒粉，我們一致覺得橄欖油極優質，最美味😍Tempellio Rioja Spain 2010 $150充滿地中海風情的酒，丹寧味不重，富有櫻桃果香🍒 ，緩緩散發著柔軟溫和的香草和黑胡椒味。事後發現，這杯「熱氣」的酒預告了熱氣的一餐😆YELLOWTAIL TARTAREFinger lime, cucumber, wood sorrel韃靼油甘魚佐手指青檸，青瓜及酢漿草第一道前菜是刺身，再加上那片海苔天婦羅，已經點出fusion主題。我平時不吃魚，不過這道魚肉甚