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2012-09-06
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在Ceres光顧過不下數次，發覺不同麵包/cake的水準各異，好吃與否真的要看彩數。（一）蘋果祼麥包第一次試吃就是此店的招牌－－蘋果祼麥包。此大包（份量很大～）雖賣相平平，但在帶回家的路程中已聞到它傳來的陣陣麥味和肉桂香，倒是挺吸引。第一口先試純麵包，外皮微脆且帶韌勁，而麵包內裡的組織結實，不是鬆軟的那種，頗有口感。麥味足。接著是蘋果肉。味道酸甜軟稔，似蘋果蓉。麵包因加上蘋果肉而變得濕潤，使本身過份厚重結實的祼麥麵包吃起來不會乾巴巴。配上份量不少的提子乾和核桃，集軟、硬、酸、甜於一身，不錯。但本人最喜歡的反而是麵包香濃的肉桂味！相信肉桂粉下得非常重手，所以很能滿足我的重口味整體而言水準不錯，但尚未能達到鎮店之寶的級數。（二）Orange butter cake ＆ Lemon Madeleine 第一次來的時候，因時間尚早，很多包和蛋糕仍未出爐，故手癢買了它們。Lemon Madeleine完全過甜，加上檸檬味不足；Orange butter cake則略為過甜，蛋糕組織太鬆散，吃一口便快要碎掉。（三）Roll cake看樣子平平無奇，放在蛋糕櫃內壓根兒不會被我注意到。選上它是因為眾多
（一）蘋果祼麥包
第一次試吃就是此店的招牌－－蘋果祼麥包。此大包（份量很大～）雖賣相平平，但在帶回家的路程中已聞到它傳來的陣陣麥味和肉桂香，倒是挺吸引。
第一口先試純麵包，外皮微脆且帶韌勁，而麵包內裡的組織結實，不是鬆軟的那種，頗有口感。
麥味足。
接著是蘋果肉。味道酸甜軟稔，似蘋果蓉。
麵包因加上蘋果肉而變得濕潤，使本身過份厚重結實的祼麥麵包吃起來不會乾巴巴。
配上份量不少的提子乾和核桃，集軟、硬、酸、甜於一身，不錯。
但本人最喜歡的反而是麵包香濃的肉桂味！
相信肉桂粉下得非常重手，所以很能滿足我的重口味
整體而言水準不錯，但尚未能達到鎮店之寶的級數。
（二）Orange butter cake ＆ Lemon Madeleine
第一次來的時候，因時間尚早，很多包和蛋糕仍未出爐，故手癢買了它們。Lemon Madeleine完全過甜，加上檸檬味不足；
Orange butter cake則略為過甜，蛋糕組織太鬆散，吃一口便快要碎掉。
（三）Roll cake
看樣子平平無奇，放在蛋糕櫃內壓根兒不會被我注意到。選上它是因為眾多開飯網食家的好評。
結果非常驚喜！
愛上了這小小一片，沒塗上豔亮色彩、身穿華麗衣裳，僅以雪白淡黃的自然妝容示人，看似平凡但內裡非凡的Roll cake！
淡黃的蛋糕十分軟綿鬆化，幾乎比一般蛋糕鬆軟十倍，讚！
雪白的忌廉輕柔味淡，不存在死甜問題；
份量相對較少，雖不會出現吃cream多於吃蛋糕以致濟膩之況，但還是宜增加忌廉的份量，更能滿足味蕾。
最後，對此Roll cake的總結是：柔軟輕盈。
用來形容蛋糕可能很奇怪吧，但吃罷感覺舒服，腦中不期然出現此詞。
把它拿上手可是輕飄飄的喔～！
大推！
（四）Chestnut with honey pear
完全是錯誤之選。因為本人不愛巧克力，驟眼看到名字覺得吸引，沒看仔細，買下便後悔了。
上層是栗子蓉，下面則以糖漬梨和巧克力蛋糕層層相間。
跳過巧克力蛋糕不嚐，栗子蓉夠soft、不硬實；
一顆顆、呈粒狀的糖漬梨味清甜、有水份，皆属水準之內。
另外，沒拍照的亦嚐過軟忌廉芝士包和香蕉核桃全麥鬆餅。
軟忌廉芝士包：
cream cheese份量絕不吝嗇，比美x大集團的多得驚人。
但太多反成為扣分之處，太膩了，連我這個甜怪也吃不消。
香蕉核桃全麥鬆餅：
全麥鬆餅口感略乾，一般；
香蕉很少，核桃份量還可以，最奇怪的是沒標示出來的提子乾份量最多、反成了主角。
下次要試的款式還有什麼呢～
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