Chibee Chicken and Beer (已結業)

昨晚又出動去實試炸雞店Chibee Chicken and Beer，較早前我們看過蘋果炸雞店的報導比較四間韓國炸雞店，當中有三間我們都吃過，但是Chibee Chicken and Beer未曾吃過，我們覺得要自己試試才知道真正的分別，不可盲目相信其報導。朋友說Chibee Chicken and Beer logo很有趣，野人一手拿著雞腿，一手拿著啤酒，這圖讓我想起「酒肉朋友」，不是貶義，而是喜歡酒肉的食肉獸朋友相聚。薯條狂朋友看見泡菜薯條雙眼發光，不過我很好奇泡菜薯條為何看不見泡菜，是不是騙人的，真相原來泡菜而融合在金黃濃稠的芝士醬中，我也是第一次吃，挺特別的。薯條灑上芝士，看起來誘人，讓人食慾大增，薯條外酥內軟的口感，加上濃郁的芝士醬真的很對味。說真的如果薯條只配芝士醬會很膩，但是混合泡菜的芝士醬完全發揮解膩作用，泡菜芝士醬有點像乳酸的味道，可能泡菜本身都有益生菌，故味道相近，令我們愈吃愈多薯條。甜酸炸雞也很特別，也不是我平日所吃的那種味道。炸雞全去掉骨頭，方便懶得啃骨頭的人，即是朋友。雞肉炸得不錯，和醬汁很融合，而且雞肉沒太多炸漿，甜酸汁十分入味，雞肉滑溜，鮮嫩多汁。其甜酸汁

昨晚，我同朋友去到尖沙咀行下街，大家都係祟韓，所以就去咗間韓國炸雞舖頭食晚飯。一入去，以為自己去咗outdark餐廳，啲設計擺位同outdark好類似，一樣比人有個感覺好休閒，好舒服👍🏿好適合幾位老友黎吹水飲野食野！黎到炸雞舖頭，當然要叫炸雞啦！好多炸雞都食過，但大蒜鼓油炸雞都係第一次食，碟炸雞未上枱，啲香味已經聞到先👍🏿隻醬配炸雞，簡直夠曬夾！唔會覺得乾爭爭，食到喉嚨唔舒服！呢碟韓宮年糕，味道無咁濃郁，𥚃面有牛肉，粉絲，配上年糕，夾埋一齊食，增加口感！👍🏿最後就係呢碟，蒸韓國餃子，係我極力推介👍🏿餃子餡好足，性價比高，只是餃子皮較厚。飲品方面，我飲右圖: Oreo smoothie，Oreo味道好足，又大杯，絕對係夏天恩物👍🏿左圖: Strawberry yogurt smoothie，味道較甜👍🏿整體而言，呢間韓國餐廳不論餐廳外觀，氣氛，食物質素，價錢，都係滿意！適合幾位朋友仔食下野，傾下野。

今日放工同韓國菜忠粉嘅男朋友黎試Chibee Chicken and Beer☺️略懂韓文嘅男朋友解釋 原來Chibee係Chiken+beer嘅簡稱😳我地就幫佢改左個中文名叫炸啤😂😂..平日嘅晚上黎到 都唔洗等位～niceeee炸雞都幾多選擇 有諗過食芝士fondue 見到個presentation幾靚🙈 最後都係比呢個炸雞吸引左!.大蒜豉油炸雞 ($178)之前食過次炸雞覺得炸有啲太乾 都對炸雞印象麻麻🙈但呢度嘅炸雞真係wow左我😳😳出面個sauce好香濃 有少少胡椒粉灑係上面 而大蒜味都好香好出 所以真係好滋味🤤熱辣辣上枱 所以一咬開真係超脆而入面嘅肉仲出緊煙 非常嫩滑😋😋 係必嗌之選！.韓宮年糕 ($128)年糕煮得相對煙韌～好有咬勁！我個人就幾鍾意而入面嘅粉絲亦相當入味😌不過我認為性價比較低😅😅.蒸韓國餃子 ($60)感覺食完炸雞可以食番呢啲比較健康😂😂外皮都幾厚 而入面嘅餡係菜類😇入面餡好足料 但可惜上碟略嫌唔夠熱辣辣😢.Gloomy (Oreo)($58)Sunrise (Strawberry Yogurt) ($58)見到個樣好靚就嗌左🙈黎到好似唔太見到個分層😣不過飲落真

朋友S先生9月生日,年年都無人記得,今次終於有人幫佢慶祝生日,雖然遲左少少,哈哈,但有好迥無,照出發因為我成日OT要遲放工,為左方便我就係厚福街,放工過去半個鐘,地方好大,高層好開揚好搞笑既LOGO芝士炸雞芝士即時由鐵板倒落去,可以令雞KEEP住脆又有厚身芝士呢個食法真係唔錯完成圖,原汁原味點多碟小食芝士粟米,粟米粒粒飽滿多汁口感十足,又甜又香芝士溛入粟米中,熱辣辣,,好美味加多一碟泡菜薯條,即叫即炸脆卜卜薯條點醬汁,好creamy ,酸酸地好惹味食物OK之餘環境亦唔錯,生日飯之選~

之前想試呢間炸雞, 但上次去cwb 店多人都要排waiting list, at least 1hr . 自然不了了之, 同fd 搵過另一間食今次來到tst 分店, 估唔到完全無cwb 咁爆場, 環境都幾舒服. 我地2人來仲霸左個4人枱~ 果然香港既熱潮, 黎得快去得快言歸正傳, 來到自然要食個炸雞. 其實半份menu 都係唔同口味炸雞, 反而其他小食選擇唔多. 唔知同cwb 店有無唔同最後選左忌廉尖椒炸雞$180. 呢度最特別係所有炸雞都係去骨, 可以唔駛擔心, 大啖大啖, 啖啖肉咁食. 炸雞外層酥脆但不油膩. 瀝油做得幾好, 食落唔會油淋淋, 感覺無咁guilty. 雞肉老實講, 一定稱唔上juicy, 始終香港都係用雪藏雞, 點同韓國鮮雞比. 但煮既手勢唔錯, 炸得中間肉質唔會太乾太老, 都唔錯sauce 幾有趣, 食唔出任何jalapeno辛辣味, 反而帶有淡淡rosemary 香. 其實mix 埋都唔錯, 只係同expected 味道幾大differance炸雞好大盤, 伴碟仲有一堆薯條. 早知唔order 多個小食薯條啦😂泡菜薯條, 一藍子份量唔少, 有twisted 有

中秋國慶長假期，好多朋友都去左旅行，做老師既我地無機會請假，只好留港食唔同國家既菜，鼓勵下自己。今日幻想黎到首爾，梗係食炸雞飲燒酒，一樣可以好開心遮，最緊要係好朋友在旁同佢傾下計而已。要講心事，當然要叫個soju飲下，我地要左citrus味，12%酒精，但飲落都okay有淡淡既柚子味，好清新既感覺，唔錯！要左個清清地魚片湯成煲都係魚片，好俾貨呀，仲有d椒絲、金菇、雜菌等，食下食下又好好味。小秘密，撈埋個炸年糕個辣汁仲正！呢個炒年糕好正，年糕煙煙unun，而且配菜好多，有紅蘿蔔、泡菜、洋蔥、京蔥等，食落好甜味，不過之後既辣味慢慢浮出，好刺激！撈埋個魚片湯，好似食緊年糕湯！知道餐廳出左三款新既炸雞味道，有咸蛋味、四川麻辣味同芝士包雞味，我岩岩去左SG睇Forumla One，想買個咸蛋魚皮，賣曬好啦今次就選擇咸蛋黃味！呢個咸蛋炸雞，佢個咸蛋黃應該係撈左落個炸粉度一齊炸所以你會一咬就覺得有小小咸蛋黃味，雖然無魚皮一粒粒蛋黃粒咁誇張，但都有少少味啦，可以一試，可能如果好似黃金蝦咁漿住成件雞會太肥膩吧！今次當去左轉韓國架啦，下次放假我要去真旅行！

今日一個人去到尖沙咀，本身約左個朋友食飯，臨時比人甩底，唯有一個人照原定計劃去食飯。韓國餐廳食炸雞，超鐘意韓國菜既我，一個人挑戰一碟炸雞。忌廉尖椒炸雞。濃香忌廉醬入口香滑奶香重，炸雞香脆皮薄，雞肉嫩香保持肉汁，唔會有油溢味入口唔覺油膩。炸粉薄薄唔厚粉，雞肉比例較多，啖啖肉夠哂豐富。旁邊有沙律，清清味蕾。蒸韓國餃子。餃子皮薄豬肉餡多，調味咸香濃郁，沾上醬油好惹味。中間有驚喜有微微湯汁。奶昔。滑溜奶昔入口唔覺膩口，配炸雞好正！

老友生日飯堅持食韓式料理，又要去利時shopping，H8就最方便。位處23樓的Chibee有靚景，又係食正宗韓菜就最啱！地方寬敞，坐得舒適。店員都是韓國人，所以都用英文對答，感覺如置身韓國一樣。其實炸雞真係會令人食上癮，正宗巴蜀炸雞($168)擺盤很棒，伴Homemase sauce 的辣醬和甜豉油醬，付沙律和醃蘿蔔。炸鷄皮脆肉嫩，而雞本身帶微辣，點韓式辣醬就知道可以有幾辣，真係好辣！辣味在咀巴散發美味，辣得令人舒解壓力，充滿力量，唔捨得停止食。想中和下就點甜豉油，一樣咁出色。芝士玉米($42)用熱板上的芝士超級香濃，和粟米配搭完美。韓宮年糕($128)足料，有年糕、大白菜、大葱、蘿蔔、粉絲、牛肉、洋蔥、杏鮑菇，味道甜甜地，年糕夠咬口。Sky Smoothie ($58) Sunrise (strawberry yogurt)士多啤梨味不俗，唔會太甜，炸鷄唔單止可以夾beer，原來和yogurt都可以好夾，又可以解辣。Sunset (mango yogurt) mango味濃郁。

自從上次朋友帶我去過食韓國野之後，我都有少少愛上左呢黎酸酸辣辣嘅味道，所以最近都係比較經常食韓國野，希望有機會可以去韓國試下正宗嘅韓國料理。我地星期五晚黎左呢間韓國餐廳，環境、食物同服務都幾有水準，以後又多間餐廳可以回訪喇。下面好幾間餐廳都已經爆滿，特別係寧舍受歡迎嘅日本菜啦，一打開電梯都見到人頭湧湧，唔知係咪位於比較高嘅樓數，所以人流都唔算好多，入座時8點鐘，大概淨番三份一位置，所以要walk in黎都還可以的。不過我地坐左一陣，都開始多人，可能因為聽日都係假期啦。呢度都有韓藉店員，可能因為親切感大啲，我地左右兩邊坐嘅都係真.韓國客人。食品選擇唔算豐富，我地點左一份炸雞、一個部隊鍋，兩份小食分享。泡菜薯條：薯條即炸，夠熱，而且食落都好香脆，我自己就唔係太重口味嘅人，所以覺得幾正，有淡淡芝士香，而且唔會好膩口韓宮年糕：呢隻年糕我地一致讚好食，首先份量不少，入面有年糕、粉絲，所以都會幾飽肚。睇個賣相都諗起韓式炒粉絲，味道都接近，唔會太濃，而且冇乜味精感，食完都唔會口渴。年糕煙煙un un，我就最推薦呢個年糕甜酸炸雞：研究完餐牌一輪，都決定要點份炸雞試試啦，見到隔離兩個韓妹食得咁過癮。見到

週六晚上約左幾個中同晚飯，識左十幾年，雖然唔係成日見到面，但一見就話題不斷，同出左黎工作後認識嘅朋友唔同。我地選擇左喺尖沙咀食晚飯，厚福街都幾多野食，不過都試過好幾間餐廳，我地決定試下呢間未食過嘅。醒唔起係紅假前夕，感覺真係特別多人出街食飯，喺樓下等電梯都花左唔少時間，大家都非常肚餓Chibee位於頂樓，一出lift門已經感受到好熱鬧店員好快幫我地安排左位置，有幾位都係韓國人，不過亦有廣東話店員，可以放心唔會有溝通問題。餐廳燈光比較暗，裝潢位置唔算好多，用上木枱木櫈，整體感覺年輕、悠閒，好適合一班朋友飲下酒傾下計。咁人多就預左會嘈少少，始終空間唔大，不過都可以接受。餐牌選擇唔算好多，以炸雞為主，有多款口味，例如忌廉羅勒蒜香、忌廉尖椒、辛辣、即溶芝士醬、甜酸、香蔥、鐵板、大蒜豉油等，定價同一般韓國餐廳差不多。另外有啲其他韓式料理，例如年糕、餃子、魚片湯、部隊鍋等，一行四人平均二百零蚊食得都幾飽。甜酸炸雞 $178炸雞口味眾多，不過我地想開胃啲，所以揀左甜酸口味，炸雞面頭灑上少少椒粒，擺盤簡單，附上一碗仔蘿蔔，大約有十件。雞皮炸到香脆，唔會太厚身，不過就偏硬，所以點都熱氣少少，我都食到上顎

有咩正過係你面前煮溶芝士再一野鋪上去你想食個件熱辣辣烤牛肉包度!!When you're craving for cheese and there you go as tempting as it's cooked in front of you! 即煮溶芝士x韓式烤牛肉RacbagI was really impressed with how hearty this dish came, with the plate of cheese heated in front of you till bubbling texture that melts beautifully on top of the beef ragbag. It was lusciously inviting to eat too! Say Cheese!四川炸雞Deep fried chicken paired with two inviting sauce was definitely one of the highlights of the night! Though the skin was rather t

沒想到又是一間暗暗的餐廳，一入lift已經看見一墻的即影即有。餐廳播著韓國歌，電視播的都是MV，店內客人不多。蒜蓉炸雞：是面層有蒜蓉碎，吃不出蒜蓉味，醬汁是甜的，者沒有多餘的醬汁。雞肉份量不算多，但嫩滑，好吃。芝士薯條：芝士醬不多，是撒了點芝士粉，薯條脆。辣炒年糕：有一片片的魚糕，印象中挺貴，份量很少。燒酒：選了柚子味和桃味，6x-7x一樽，很貴，只是普通超市買到的韓國燒酒。

係樓下見到呢張見到杯嘢好靚，跟住就同朋友上去食，知道係食韓國嘢，因為本人唔食得辣🌶，所以都有問可唔可以唔辣，全部人都係講英文，一開始個女過黎話唔可以唔辣，係辣，跟住又有一個男人黎，話可以唔辣，幫我地分開d泡菜，到時候自己想辣再加落去，咁好啦就要佐份剖隊鍋黎到時候發現係冇分開🔥😡不知所謂，跟住係自己分返開，但係已經係辣，呢個就係普通公仔面，加佐火腿蘑菇餃子同面，呢個就要好似$220，根本唔值，同普通面唔知有咩分別，午餐肉幾塊，餃子得六粒，入面好似全部都係面粉黎架，勁難食！重點就係杯嘢飲，同圖片一d都唔似，好假，圖片呃人根本就係2樣嘢，中伏，味道就係好普通冰沙，冇特別，唔值呢個價，同埋係睇到相，覺得好靚，先去食，但係俾人呃佐，冇下次！呢間嘢食物水準好低，唔值呢個價錢！

今日5:55分去到，韓妹話6pm先開門叫我地落返樓，夠鐘再上黎。 我地覺得等得lift 落去都夠鐘上返黎，冇理由游lift河咁奇特。於是我地企左喺lift 口等夠鐘。點知個韓妹走出黎叫我地一定要落樓等，唔可以企佢地lift 口等，仲㩒埋lift趕我地走... ... 當時係5:58分唔明企喺lift口又冇阻住佢開鋪，點解一定要我地落樓等？至於食物：原味炸雞無味，個醬又唔好味泡菜薯條正常最好飲係罐裝桃味果汁無下次，唔會再黎。

同朋友去食晚餐 份menu得英文同韓文我哋用手指指住張圖 再讀韓文字比個韓籍女侍應(朋友能一口流利韓語) 叫左份蒜蓉醬油炸雞마늘간장치킨,해물파전 海鮮煎餅之後黎左份忌廉芝士醬配炸雞薯條， 死口話我哋叫錯 唔會換 我地用韓文落order 佢係韓國人 都可以話係我哋叫錯？有朋友唔食得芝士 要求換 個韓籍女侍應死口話我哋問題 話你哋唔食其他野食都唔會送上枱 最後我哋冇食到任何野 起身離開依間餐廳態度惡劣到爆!! 完全唔係解決問題!!就算想食炸雞都唔會再黎幫襯!!!!