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2018-03-14
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上次我在港鐵「九龍站」上蓋購物商場「圓方」內，曾經幫襯過一間日本拉麵店後，感覺「圓方」商場的價位，不像我這種一般市井小民，可以輕易應付的商場。可惜時間一過，我又把之前的事一下子完全忘記，後來我又忽然跑了過來「圓方」，今次我來到「圓方」，反而是想在「圓方」的戲院裡面看電影，結果我又在「圓方」戲院內中伏了。「圓方」的戲院本來也跟「M」字電影院線有關係，但是我現在的記性差了，到了「圓方」戲院後才知道，「M」字頭會員卡的優惠，原來不適用於「圓方」戲院。想以優惠價錢看「圓方」戲院的電影，還是要另外申請另一張會員卡才行。結果我到付款購票的時候，我才發現「圓方」的電影戲票沒有折扣優惠，一張平日時段的電影戲票，價錢也足足需要港幣一百一十元，一百一十元絕對不是便宜的價錢，至少它比「M」字頭戲院「會員價」戲票昂貴差不多五十大元。當時我身處於「九龍站」內，形勢騎虎難下，根本不可能放棄手上的戲票，再徒步返回佐敦或油麻地，所以我最後唯有硬着頭皮，自掏腰包交出港幣一百一十大元，買下這張昂貴的戲票。我強忍着被迫「硬食」貴價電影戲票的悶氣，看看「圓方」戲院附近，除了「拉X Jo」之外，還有沒有食店可以幫襯。結果我在戲
可惜時間一過，我又把之前的事一下子完全忘記，後來我又忽然跑了過來「圓方」，今次我來到「圓方」，反而是想在「圓方」的戲院裡面看電影，結果我又在「圓方」戲院內中伏了。
「圓方」的戲院本來也跟「M」字電影院線有關係，但是我現在的記性差了，到了「圓方」戲院後才知道，「M」字頭會員卡的優惠，原來不適用於「圓方」戲院。想以優惠價錢看「圓方」戲院的電影，還是要另外申請另一張會員卡才行。
結果我到付款購票的時候，我才發現「圓方」的電影戲票沒有折扣優惠，一張平日時段的電影戲票，價錢也足足需要港幣一百一十元，一百一十元絕對不是便宜的價錢，至少它比「M」字頭戲院「會員價」戲票昂貴差不多五十大元。
當時我身處於「九龍站」內，形勢騎虎難下，根本不可能放棄手上的戲票，再徒步返回佐敦或油麻地，所以我最後唯有硬着頭皮，自掏腰包交出港幣一百一十大元，買下這張昂貴的戲票。
我強忍着被迫「硬食」貴價電影戲票的悶氣，看看「圓方」戲院附近，除了「拉X Jo」之外，還有沒有食店可以幫襯。
結果我在戲院旁邊，找到一間賣薯條菜式的小英國菜食店「Chips Republic」，的而且確是英國菜餐廳。雖然英國跟美國都有炸薯條，但是英國的歷史比較悠長，文化淵源亦比美國為之深厚。
就算現在英國的政治也有開始淪陷的跡象，但是英國至少還是一個君主立憲國家，英國皇室起碼對國家還有象徵式的影響力。就算英國真的不幸地，像美國一樣出現惟恐天下不亂的混世魔王，他也不可能貿然凌駕在英國皇室之上，變成另一個「納粹希魔」。
當然，世界環境跟政局都是牽一髮動全身，我們都是住在同一個「地球村」，我就算對現在的世界政局如何地無能為力，束手無策，我都只能無語問天，等候上天接我離開冷酷世界的那一天。
話題轉回今次食評主角，「圓方」商場內戲院旁邊的英國菜小食店「Chips Republic」，「Chips Republic」雖然也有漢堡包類菜式，但是「Chips Republic」裡面真正的主角還是各款口味的薯條小食。
英國菜裡面的最出名的薯條小食，當然就是以最傳統的「炸魚薯條」。舊式英國的傳統「炸魚薯條」小食，還要以舊報紙充當包裝紙，來包裹粗厚度的炸薯條跟炸魚，報紙版本的「炸魚薯條」是很難再出現。
雖然我明知不可能，誇張到可以把「Chips Republic」的炸薯條小食，一併都帶進戲院的放映院慢慢享用（如果可以的話就好了），所以我趁入場之前，吃完「Chips Republic」的炸薯條再說。
我在「Chips Republic」茫茫眾多口味的炸薯條裡面，揀選了有三重香濃芝士味道醬汁的薯條菜式「Triple Cheese Chips」。
我幫襯完「Chips Republic」之後發現薯條「Triple Cheese Chips」的味道一點也不便宜，而且配一般汽水的跟餐價錢也好不了很多，兩款食品飲品價錢加起來已經需要港幣六十四元。
而且「Chips Republic」「Triple Cheese Chips」套餐的跟餐汽水，只是簡簡單單的一杯「雪碧」白檸味汽水，味道跟平時飲到的白檸味汽水完全沒有分別。
所以我今次「Chips Republic」「Triple Cheese Chips」食評可以評論對象，只剩下一大兜三重芝士醬汁炸薯條，三重芝士醬汁味道是食評主要對象。
「Chips Republic」唯一教我有點始料不及的是，原來食客付款購票，購買炸薯條類小食食品之後，也需要拿着「送餐感應器」，放到餐檯上慢慢等候，等候「Chips Republic」店員製作炸薯條直至完成為止。
結果我需要等候大約十分鐘時間過後，送餐感應器終於都響起來，我才終於拿到我的三重濃味芝士味炸薯條小食「Triple Cheese Chips」。
既然我付出了差不多港幣四十七元的薯條價錢，我自然也期望「Triple Cheese Chips」的份量也有十足程度，我發現盛載「Triple Cheese Chips」的紙兜容量都還過得去，所以炸薯條也多得幾乎跌出來。
相對之下，我覺得「Chips Republic」廚房，用來淋在炸薯條面頭的三重濃味芝士醬汁稍嫌少了一點。「Triple Cheese Chips」芝士醬汁份量無疑是「韓信點兵」，可以更添加多一點。
Triple Cheese Chips
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而且「Triple Cheese Chips」的三重芝士醬汁，只是被覆蓋在炸薯條的表面面層之上而已。我曾經有想過，想要求「Chips Republic」的店員，為我添加多一點芝士醬汁，但是我最後還是不敢出聲。
結果「Triple Cheese Chips」最初面頭的薯條，炸薯條有三重濃味芝士醬汁襯托下的味道是很香很濃，但是再吃下去，芝士濃味就開始消失了。
我把「Triple Cheese Chips」剩餘下來的三重芝士醬汁，芝士醬汁還沾染到的香脆炸薯條以膠叉挾起來。「Triple Cheese Chips」的炸薯條還有一個好處，好處就是薯條質地還算粗，咬下去感覺薯條質地還是實心有嚼頭。
三重芝士醬汁畢竟可能用上很多芝士材料去製造，所以三重芝士醬汁質地濃厚之餘，芝士醬汁還可以拉出一條條的拉絲。
「Triple Cheese Chips」三重芝士醬汁儘管有限，但是它的味道始終還是濃厚之餘又有芝士甜味，所以三重芝士香甜醬汁，跟薯條新鮮炸起的香脆口感，為「Triple Cheese Chips」最後評價挽回了不少分數。
當然，如果跟炸薯條套餐上的跟餐杯裝汽水，汽水價錢可以再便宜一點的話，薯條套餐的性價比或許會有所改善。
今次我在「Triple Cheese Chips」，因為礙於「Triple Cheese Chips」炸薯條價錢不算便宜，所以在另外加錢購買跟餐小食的方面，也變得捉襟見肘，想選購跟餐小食也要打爛算盤，左計右計。
可惜「圓方」戲院戲票的價錢實在太昂貴，我又沒有該戲院的會員卡，又沒有任何折扣優惠，所以我恐怕下次難有機會再來「圓方」戲院看電影，只能等候星期二平價戲票日子的到來。
下次我再來幫襯「Chips Republic」，選購「Chips Republic」炸薯條的話，我肯定不會再選擇配汽水。
反而「Chips Republic」其他的跟餐小食，例如「炸雞塊」跟「雪糕新地」，它們的味道看來都比杯裝汽水更吸引，它們下次可以取而代之，成為我的「Chips Republic」炸薯條首選配搭。
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