Cielos (已結業)

🐮ℂ𝕚𝕖𝕝𝕠𝕤🐮🐮#hkbeeflover_意式🐮#hkbeeflover_銅鑼灣• • • 🐮🐮評價🐮🐮松露和牛他他 $198 Truffle Beef Tartare 呢個菜必試😚😚😚松露味好香✨亦無掩蓋本來牛肉香味和牛亦非常新鮮嫩滑賣相十分美觀！其他食物評價：招牌卡邦尼巴馬臣芝士意粉 $228 Spaghetti Carbonara in Parmesan Cheese Wheel 有得睇又有得食 又係每枱打卡必叫又有得出去睇表演燒芝士勁多芝士芝士腔好難抗拒 意粉煮得剛剛好 唔會過腍/硬煙肉粒脆脆地 好點綴#態度比味道重要老闆娘又勁好客 我已經食第三次🐮滿分為5個emoji🐮評分也以性價比作衡量配搭：🌈🌈🌈🌈🌈味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻• • •🐮女友總評分 🤎🤎🤎🤎🤎🐮男友總評分 🤎🤎🤎🤎🤎🐮Cielos銅鑼灣禮頓道19號地舖

意式火腿流心芝士新鮮松露12-inch Roman Style Pizza ($218) ●●●●○ Fresh~呢個配搭令pizza冇咗平時食開嘅膩感，入口迎來凍嘅buffalo stracciatella🧀嘅清新味道，芝士味好香醇質感=burrata，幾滑✨松露香氣恰到好處，但係對鍾意食濃味嘅人嚟講絕對唔夠喉仲有mortadella ham好似真係冇點食過呢種方形🍕，幾新奇😆招牌卡邦尼巴馬臣芝士意粉 ($228) ●●●●○老實講，呢個意粉最突出嘅地方並唔係芝士味而係濃郁嘅香烤味🍝同埋煎過嘅風乾豬面頰肉脆卜卜、有豐腴嘅油香🥓當然啦，部分價錢係享受燒芝士輪嘅視覺盛宴☄️Aperol Spritz ($78) Negroni ($78)兩杯酒都係甘味重嘅，negroni再苦啲唔太啱我bb口味🤣🍼Tiramisu ($98) ●●●●●口感香滑、細膩 咖啡味都幾重，非常creamyespresso味多過酒味 我十分鍾意我哋喺menu度搵唔到甜品，就問疑似老闆有冇賣tiramisu佢講咗句：”Of course, I’m Italian!” 😹✍🏻 餐廳食物整體味道會清少少，環境好chill

Found this restaurant that have italian staff and had a lunch set menu with friendly price. As a Carbonara lover, I had to get inside to see if they actually made authentic pasta. The results was up to my expectation, tho not made with handmade pasta, still, it's definitely the one that you would find in Italy eatery. I would very love to re-visit to try out their other dishes! Lunch menu changes every month and I can't wait to see the new one. 😍---𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗦𝗲𝘁 (3 Courses) $138▪️🥗 𝑹𝒐𝒄𝒌𝒆𝒕 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅, 𝑪𝒉𝒆𝒓

Dorsett 給了個黑松露套餐的coupon, 好奇想去試試。中午11:30到，坐到12點半都沒有什麼客人。店裡面有兩個義大利佬在做侍應。坐得都幾舒服，但位置不是很大。餐廳不大，但裡面分男女廁，不是太多位置，倒不如二合一讓客人舒服些。經過時看到一個整pasta 的機器。說到食物。我們叫了兩個午餐的set menu. 頭盤的蘑菇湯ok, 沙拉是burata cheese 和小番茄和義大利瓜。侍應說他們的burrata cheese 是每天新鮮做的。但是就像水牛芝士一樣，味道很淡。所以整盤沙拉味道都很淡，但沒關係，我吃得健康。 然後主菜。那個披薩有芝士橄欖和雞肉，但是皮不厚不薄，整體味道非常淡。我還叫了青口蘆筍，上菜時沒有任何容器裝青口的殼，蘆筍非常幼細，旁邊的兩塊包最敗筆，完全是隔夜後包隨便塞牛油完全不烤的那種。最後上的咖啡完全不香也不濃，非常失望。如果是Dorsett 的客戶，他們會給你一份麵包裡面有肉丸，但不是coupon 的內容，而且只是拿走，不是堂吃。而且他們說Dorsett 的客戶有10% discount, 但是收完錢才說。

5月Sogo感謝祭，當然要去消費一下🤣🤣🤣午餐食完附近The Madhouse，我叫我朋友係我既to eat list 入面揀夜晚食咩好，就揀左呢間😝呢間意大利餐廳，其實都bookmark左一排，我都唔記得有咩好食🤭點菜之前即刻睇睇OpenRice 有咩推介，見好多人都叫卡邦尼意粉，就試吓呢個💪呢個卡邦尼意粉，絕對值得推介，職員會拎舊大芝士，即席表演撈意粉，再用火槍燒一燒，味道非常濃郁，麵質軟硬適中，唔會太淋😋松露咖啡，雖然夜晚飲咖啡，都怕會訓唔到，但係見到呢杯咖啡幾特別，當然要試吓😝松露意大利雲吞，呢個都好出色，不過跟卡邦尼意粉，一定係卡邦尼意粉贏哂😏本身仲想試Tiramisu，不過今次實在太飽，留返下次再試啦💪

身為松露愛好者嘅我之前見到有人介紹呢間餐廳有好多松露菜式，我其實已經bookmark咗呢間餐廳成年幾🤣 早排又係同朋友慶祝生日所以就決定嚟呢度～🍕意式火腿松露流心芝士 Pizza ($218)傳統嘅方型羅馬餅底薄得嚟都鬆脆，配上Mortadella Ham、Buffalo Stracciatella (其實係burrata嘅內餡所以係偏流質嘅質地) creamy得嚟帶點奶香，再加上新鮮松露同松露醬，整體味道偏清新，黑松露味比我想像中冇咁濃，有啲失望～🍝松露牛肝菌意大利雲吞 ($218)煙韌嘅雲吞皮包住牛肝菌片，再加個松露醬真係一流，松露醬勁濃郁超香🤤 因為個汁實在太好食唔想浪費，我哋自創咗個食法將佢加咗落pizza度食，我覺得幾不錯大家有機會可以試下🤣🍰Tiramisu ($98)咖啡味香濃，質地都香滑細膩～整體嚟講我覺得食物質素還好，可能我本身太有期望🤣 不過餐廳好有心，佢哋知道我哋係慶祝生日，所以係用餐廳個sound system播生日歌為我幫朋友送上甜品🫶🏻

朋友食過話好食，雖然價錢有啲貴，但睇相見啲嘢食幾吸引，本身又鍾意食芝士，所以嚟試下。星期五晚，都唔多人。餐廳地方唔大，但枱同枱之間唔會好近，坐得幾舒服。兩個人食，叫咗個pizza同意粉，炒意粉嗰陣侍應會叫你行過去影相。睇過食評見有人話啲嘢食無味，味道確係偏淡，pizza係比平時食嘅淡味，意粉好creamy，煙肉好香，亦都唔係重口味嗰啲。其實食物都係著重返芝士既味道，無多餘嘅調味，覺得無味相信只係個人口味問題。如果食慣重口味港式pizza可能食返P沙黑嗰啲會岩食啲。侍應全部都好有禮貌好nice，服務態度一流。如果想靜靜地食餐飯傾下計，係唔錯既選擇😃

沒心理及準備下隨意亂入左尼間食店。見到有home made burrata 馬上心心眼。於是叫左2個lunch set (前菜：蕃茄布袋芝士、三魚他他；主菜：松露意粉、辣肉腸pizza)布袋芝士：正！濃厚芝士味，但不鹹。松露意粉：意粉食到係手造，松露味食完整個口腔都係香香的天然松露清香味。不是人造味那種，係我喜愛的天然香氣。口袋餐廳終於可以多一間了👏👏👏👏

銅鑼灣有水準既意大利菜🍕聽到店員唔係講英文可能係講緊意大利文,應該幾正宗🤣佢地都好friendly,餐廳既環境都幾有氣氛,相對比較昏暗,好多菜式都有芝士同松露,中意呢兩樣材料既人必試啊😋《意式黑松露美國頂級和牛他他 $198》呢個Beef tartarte有驚喜,黑松露味好突岀,勁香,而且啲牛肉唔會太碎,都幾有咬口,大推✨《招牌卡邦尼巴馬臣芝士意粉 $228》呢個係Signature dishes之一,基本上枱枱必叫,會即場用Cheese wheel拌麵,氣派十足😂,打卡一流,賣相都唔錯,啲火燒到啲Bacon脆脆地,意粉都冇想像中咁漏,唔錯,幾好食🤓《松露牛肝菌意大利雲吞 $218》好香松露味,好Creamy但又唔膩,份量唔算太多,輕鬆食晒🤤《Burrata Pizza $228》呢個Pizza有別於平時食開個款,餅底係比較脆身既,似餅乾feel,唔似麵包質感,食落感覺比較輕盈,唔會太飽肚,流心布袋芝士成個上🤤幾香牛奶味,好軟滑,而且食得多都唔會覺得漏,最中意呢種芝士🤭呢個Pizza整體感覺唔會好咸好濃味,平時食完Pizza會覺得好口乾,但呢個完全唔會,材料簡單,都係蕃茄醬,布袋芝士,

📍《 Cielos 》銅鑼灣禮頓道19號地下👦🏻見呢間個Burrata cheese pizza好似好吸引咁，位置係鵝頸橋附近，平時行開呢頭去食Mother of Pizzas都有幾次😂 所以今次轉下試呢間！不過可能本身對佢期望太高，但係食物overall比較普通所以有啲失望🥲 餐廳入面裝修都幾有格調，環境舒服，約朋友嚟食吓野都幾chill架，不過呢個價位嘅話我就覺得出面有唔少更好嘅選擇啦～▫️Pinsa Romana <Burrata> $188 🍕就係比呢個pizza吸引左嚟食！個賣相真係好靚好啱打卡呀😆 中間放左大大舊布袋芝士🧀，切果陣仲有少少流心效果添～上面鋪左啲車厘茄同埋basil，味道而言就冇咩特別不過不失咁啦，有啲不足就係個餅底唔夠脆...▫️Truffle Beef Tartare $198 🐄唔知係咪咁啱放係menu張相隔離，一上呢碟和牛他他果陣有少少貨不對辦既感覺😅 可能係啲牛肉色澤既問題啦，不過味道嚟講都算唔錯嘅，加埋啲黑松露片一齊食係幾香！▫️Pappardelle alla Norcina <Homemade Handcut Pasta wi

今日對仔女出咗去補習，淨低我哋兩公婆，好耐冇出去拍拖，老公就揸車去到一間西餐廳，佢話有好嘢推介畀我食。。😄 ↪↪↪1.2公斤美國德州USDA極佳級工骨牛扒配松露薯條、雜菜沙律及廚師特製醬汁 $1288↩↩↩重量級嘅A級牛扒, 果然係唔同啲~骨頭的一邊是西冷，另－邊是牛柳。牛柳是既矜貴亦是全隻牛最柔軟的部分，肉味比較清淡。而西冷則口感有嚼勁，肉味濃郁。內裏肉質還是鮮紅色，生熟度剛剛正是我要的。它具有豐富的大理石油花和堅實的肉質。 ↪↪↪巴馬火腿、火箭菜沙律、車厘茄、初榨橄欖油、黑胡椒 $178↩↩↩巴馬火腿鮮咸之外，我欣賞碟邊嘅伴菜都非常之新鮮。我哋仲興之所至 叫咗支↪↪↪紅酒↩↩↩ 慢慢回憶返從前拍拖嘅情景。

話說喺疫情之後，已經有兩三年冇嚟過銅鑼灣，今日行街，發覺好多鋪頭都已經關閉，冇咗當日嘅熱鬧，行下行下，我行到禮頓道，周圍睇下有咩好食。 竟然俾我發現呢一間意大利菜餐廳！！！ 🎖意式黑松露美國頂級和牛他他黑松露味非常之濃沃，食後口腔都殘留著濃郁嘅姬松茸香味。新鮮嘅免治和牛牛肉，非常之鮮嫩可口，配埋特製嘅他他醬，簡直每一啖都好滋味！ 呢款真係冇叫錯呀！不愧佢話係頂級嘅和牛！！！ 🎖 1.2公斤美國德州USDA極佳級工骨牛扒配松露薯條、雜菜沙律及廚師特製醬汁 $1288內裏肉質還是鮮紅色，生熟度剛剛正是我要的。它具有豐富的大理石油花和堅實的肉質。 🎖巴馬火腿、火箭菜沙律、車厘茄、初榨橄欖油、黑胡椒 $178整體來講我好滿意，除了巴馬火腿鮮咸之外，我欣賞碟邊嘅伴菜都非常之新鮮。

老細介紹過好多次呢間餐廳俾我，今日好姊妹生日，終於有機會試到，大家都超讚呀！我地叫佐一個扒一個意粉。牛扒就係1.2公斤美國德州USDA極佳級工骨牛扒，$1288一份，完全係for share dish既，牛扒係爆分🔟🔟🔟🔟🔟🔟🔟🔟🔟🔟🔟牛扒好大份唔在講，重點係煎得好靚！牛扒煎到好嫩，啲肉完全係粉嫩色，望到已經流晒口水，啲肉嫩口到一個點，肉汁鮮嫩，牛味香濃🤭連伴碟既松露薯條都好好食，又脆又香，雜菜沙律都夠晒新鮮！意粉就係呢度既招牌卡邦尼巴馬臣芝士意粉，又係滿分之作🔟🔟🔟🔟🔟廚師會係一舊大芝士入面燒溶部分芝士再將意粉加落去撈到全部意粉都沾滿芝士🤩再加埋少少肥又煎香佐既煙肉，超香味道超濃，好味到飛起！

今日去佐銅鑼灣接男朋友收工，咁岩行到黎呢間Cielos，見到幾有情調，就即管入黎試下。意式黑松露美國頂級和牛他他✅✅✅呢個係我最中意既菜式，和牛整到免治牛肉既質感，好綿滑，好似食緊牛肉醬咁，牛味直衝味蕾，完全唔腥，松露片同火箭菜增加和牛既鮮味，做前菜係101分呀！招牌卡邦尼巴馬臣芝士意粉✅✅呢個超正！廚師先拎一舊大芝士出嚟，然後用火槍噴溶啲芝士，之後再夾啲意粉落去同芝士撈勻，成碟意粉都係滿滿既芝士，芝士味濃，仲有埋少少肥既煙肉，更加有埋豬既油香，正到唔識形容呀！松露咖啡 Truffleccino✅✅中意松露既我忍唔住叫埋呢杯咖啡，好特別，咖啡本身已經係用靚既咖啡豆沖出黎，已經好香醇，再加上松露既煤炭味，更加香更加味道豐富，好好飲！

今日同三個朋友慶祝我升職，黎到呢間係銅鑼灣禮頓道既意大利餐廳，環境好好，岩晒朋友聚會呀！我地叫佐招牌卡邦尼巴馬臣芝士意粉🧀🍝呢個簡直係視覺味覺雙重享受呀！廚師首先拎佐一舊大芝士出嚟，然後就用火槍噴溶啲芝士，跟住再刮啲芝士出嚟再擺意粉落去撈勻，最後成碟意粉都充滿芝士，仲有意粉上面炒香既煙肉，真係勁香芝士味，意粉好稠身好掛汁，口感好好(^o^)之後叫埋1.2公斤美國德州USDA極佳級工骨牛扒($1288)🥩依個真係多人食先至開心，牛扒勁厚，薄切既話切到10-11塊，每塊都好鮮紅色，好新鮮，好嫩既牛肉，嚼勁好好，仲有脆脆既松露薯條，又有鮮甜既雜菜沙律，正到爆(=^x^=)最後叫埋甜品自家製經典提拉米蘇($98)🍨呢個係一杯上，但其實份量都唔少，勁重咖啡味，忌廉又好滑，超超超好食(^з^)