Coedo Taproom (Fashion Walk) (已結業)

Good craft beer with generous lunch portion We love the salad bar – fried mackerel fish, Japanese pan-fried egg roll, fresh salad and miso soup; a perfect starter selection before your main course.The restaurant offers a wide selection of beer, both craft and bottled beer. We ordered #4 Coedo Kyara and #7 Ippo Jyupu. I love the #7 Ippo Jyupu – a very fruity ale and great for girls.For main course, we ordered the Trio Bento and Yakitori Chicken and Egg Donburi. The portion of Trio Bento was enorm

Fusion skewers@Coedo Taproom 地址：銅鑼灣Fashion Walk食街百德新街50-56號地下C舖 Fashion walk 後面有一位置，小後巷中全是食肆，難得行完街街去覓食，找些有特式非連鎖店幫襯下 $88 照燒雞扒Cesar salad ，變左日式照燒雞，個燒汁甜甜地，mix 埋salad 又幾好食呢！ Avacado with Mascarpone Cheese 牛油果配意大利軟芝士，兩樣都係我最愛，keto 友愛牛油果營養豐富，仲有水份高架軟芝士，淡淡唔會太重味！ Beef tongue and Angus beef skewer 比朋友架，聞落好香 手工啤Coedo Beer,自家製，可以點xs size 試味，才六十數元起，試岩才點1 pint 500ml 來喝吧！ 臨走結帳時店員主動提8月1開始下午12-4點會推出Semi-lunch buffet，我係附近返工聽到都覺吸引，考慮會再來食lunch

📍Coedo Taproom (銅鑼灣)📍銅鑼灣Fashion Walk食街百德新街50-56號地下C鋪-----Coedo其實係一間日本啤酒釀造商嘅名 香港人如果唔係對啤酒有好多認識 未必一定聽過 但係其實呢間啤酒商曾經係World Beer cup得過獎 係世界各地好多地方都有一定知名度 而呢間餐廳就係由Coedo所開嘅海外串燒酒吧概念店 前幾日同朋友呢開銅鑼灣睇戲 就順便黎試下～-✹COEDO Shiro 白（$62-small size）第一次黎當然要試下佢地嘅招牌日本直送手工啤 因為未飲過 我地只係叫左一杯黎淺嘗 係6款精釀手工啤入面「6款手工啤包括係COEDO Marihana(毬花)、COEDO Ruri (瑠璃)、COEDO Shiro(白)、 COEDO Kyara (伽羅)、COEDO Beniaka (紅赤)同埋COEDO Shikkoku (漆黑)」我地最後揀左酒精濃度第二低嘅COEDO Shiro(白) 啤酒🍺顏色非常通透 啤酒泡質感綿密 無多餘空氣 飲落非常順喉 小麥香味濃 且味道清甜 毫無苦澀感 好後悔叫左small size🧐-✹黑糖燒日本番薯（$38)

今日去銅鑼灣睇完電影，係附近Fashion walk 有好多食肆，見Coedo taproom 有抵食lunch semi buffet 所以就行左入去試下。Lunch buffet 既main courses 有六款野選擇，中、日、韓式都有。我叫左個日本芝士豆腐沙律🥗同鰻魚石頭鍋飯。然後可以自己出去任飲日式熱湯、沙律、玉子燒、冷盤魚同甜品等（日式抺茶布丁🍮、麻糬紅豆）前菜食完沙律同飲完湯都飽飽地😂😂跟住都食日本芝士豆腐沙律🥗呢個沙律既豆腐好清甜，同有豆香，中間食食下仲有芝士，而且好大份，唔會唔夠飽。想減肥同素食人士岩哂👍🏻而個鰻魚飯好大碗，二人食都食唔哂，可能又食左餐前小菜🙈最欣賞個飯有飯焦😍😍好少石頭鍋飯係有飯焦，因為通常係煮好放進鍋入。而且條鰻魚好大條，分左兩截！加埋配菜，好正👍🏻最後食埋個甜品就完美😄😄服務員仲好nice 咁留意到隔離台未食甜品，主動幫佢地拎叫佢地試。最正係抺茶布丁，真係好滑好香濃😍😍😍聽聞呢間仲好出名手工啤同串燒，因為我地太早去未試到😉希望下次宵夜時段再去先😎

去完日本旅行之後，一直對日本嘅串燒念念不忘，所以想OpenRice搵吓香港有啲咩串燒好味。見到銅鑼灣有一間餐廳唔單止有串燒，仲有手工啤！於是決定嚟試吓！我哋分別嗌咗四串串燒、一個主食同埋一個小食。串燒方面，鰻魚味道非常之好，入口即溶，醬汁嘅配搭恰到好處。另外，豬頸肉一啲都唔韌，脆口嘅，好有豚肉味！大葱雞肉簡直係絕配！大葱僻咗雞嘅腥味！主食要咗個梳乎厘鰻魚飯，呢個配搭真係好新奇，梳乎厘一直都係用係甜食度，同飯一齊夾又真係幾特別！仲要咗個吉烈蠔小食，佢有三個醬汁，提供咗唔同嘅感受！

🔎 銅鑼灣Fashion Walk食街百德新街50-56號地下C舖 *📍 Coedo Taproom.COEDO瑠璃($62 270ml)手工啤酒可以話係呢到嘅一大特色,啤酒花苦味加上豐富的酒香味,平衡返個口感,形成鮮明嘅對比.Happy hour時候配任何菜餚都非常適合.鰻魚石鍋飯($180)同朋友都係揀咗semi-buffet lunch,諗住大家share一齊食.好處係有salad bar buffet,雖然未必會食到好多.但感覺有得選擇,haha.鍋飯真係好似鍋咁大,飯量好多.而鰻魚燒汁好夠味,鰻魚亦好夠份量,賣相精緻亦都好好味.石鍋令個鰻魚飯都可以keep住夠熱.3色便當($180)賣相好優雅,除咗有炙燒三文魚沙律,仲有南蠻炸雞,照燒鯖魚.沙律菜都好夠多,三文魚有幾件一小塊,唔算好多油好膩.而炸雞,明顯油脂多D.所以盡量唔食咁多皮.但雞肉質好滑嫩.而平日食鹽燒鯖魚就多,照燒都係第一次.其實味道OK,可能多咗DD照燒汁,但煎得唔錯.

我今日係星期一，我今日心情認真麻麻，但午飯總係要食架，又唔想食啲hea嘅嘢, 我同事就介紹左我去食呢間餐廳，由於佢係Semi buffet, 價錢有大眾化，質素仲唔錯，咁我就同同事兩個去試吓啦！個主菜係牛肉湯烏冬，啲牛肉又多，和烏冬同埋個湯底又夾，本身已經好唔錯！而出邊嘅buffet line 種類都唔少，有沙律，仲有好多唔同嘅甜品，我最鍾意就係佢哋嘅甜品，的骰精緻又好食！另外我自己又叫咗隻蠔，又大隻又新鮮！其實百零蚊來講，有咁嘅質素其實算係唔錯，我諗我應該會再嚟過👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

今晚同朋友去SOGO行完，諗住上openrice 搵野食。見到有間主打COEDO 手工啤酒同串燒，就諗住去chill下飲啤酒食串燒。黎到門口見到餐廳門口見到歐美式嘅logo，加上日式嘅餐牌，好有fusion菜嘅感覺。而餐廳裡面係以黑色為主色，有別於一般日式餐廳嘅感覺，好有格調。一坐低我地叫左 SKEWER + COEDO BEER Platter，可以一次過試晒店家精選嘅啤酒同串燒。手工啤酒有五款: COEDO Ruri (瑠璃)、COEDO Shiro(白)、COEDO Kyara (伽羅)、COEDO Beniaka (紅赤)、COEDO Shikkoku (漆黑) 五種口味雖然由淡至濃，但即使去到最濃嘅Beniaka 入口都唔會好重酒精味，而無有香濃嘅麥味，飲完齒頰留香。至岩酒量淺又想試多幾款嘅朋友。而幾款串燒，全部都係即叫即燒分別有 鴨胸配日本山燒椒汁；柚子胡椒大蔥雞肉串；燒香菇；牛舌配阿根廷酸醬；燒豬頸肉串；同埋羊肉串。豬頸肉爽口，大蔥雞肉都嫩滑，保留到肉汁。最吸引都都係個牛舌，配埋特色阿根廷酸醬，煙韌香脆，另人回味無窮。另外，我地再叫左炸廣島蠔同埋日式炒拉麵。呢兩款嘅味道

一向對戶外座有情意結，在充滿動感的銅鑼灣，整條街都有户外座餐廳，屬於Fashion Walk 範圍的百德新街一帶，正是我的心頭好!這裏早年以食街命名，有多家餐廳和咖啡室，供應多國菜式。午市、晚飯、歡樂時光都可以，實在是鬧市中與別不同的美食天地!中午約了同事到百德新街的COEDO Taproom，有室內和室外座位，不過正值盛夏，我們選了坐在室內。牆上的大黑板寫著12種啤酒的名稱， 還有彩色粉筆圖文並茂， 繪畫了釀酒的過程，有趣! 每天歡樂時光下午3至7時，點COEDO 啤酒，容量可以免費升級。其中6種酒名以色調命名，中英對照，有瑠璃 Ruri、白 Shiro 、毬花 Marihana、伽羅 Kiara 、紅赤 Beniaka、漆黑 Shikoku。 聽說其他時段還供應這6種酒的拼盤，顧客可以一次過品嚐6種啤酒的滋味!我選了白 Shiro，色澤亮白帶柔光，有濃郁果香，酒味甜美，入口順滑。 午餐包括飲品及甜品，只須加$10就可轉飲S杯CEODO生啤，十分優惠!有酒豈能無餚? 以燒物佐酒，以手工啤酒佐食，相輔相承，最佳拍檔，所以餐廳以燒物為主打!日本生蠔 ~2隻 $ 58 x 2兵庫縣的生蠔較

Weekday 的午市在銅鑼灣食街找吃，我不太餓，但朋友不想只吃三文治沙律類，就選了這店。其實以前我放工時間來過，知道這裡的啤酒出名，但原來午市食物也不差。由於我不太餓，我們決定只點一個set lunch 的主食，再加串燒，來一個早了的無酒happy hour。（其實午市set lunch的飲品可選啤酒，但飯後還要上班，所以朋友只點了凍檸檬茶）。Set lunch 點了烏冬。蕃茄濃湯的烏冬上面加了大量香菜。烏冬滑，水準不錯。單點的串燒，問了店員，是每客一串，但大都切開了幾件。Angus beef、鰻魚串最好食！short rib 也不差。免治雞肉串則很有特色，内裡有切細了的蔬菜。每道串燒的醬汁不多，更能食出原味。雖然全都是串燒，但又食到各種不同肉味，而調味也因為不同的肉類而不同，總之是好味的燒物。因為不喝啤酒的關係，我點了cappuccino，連咖啡都是高水準，就是一個完美的午餐。正打算埋單之際，店員才提醒我們還有甜品，甜品也是用心製作的食物：紅豆蓉加日式蕨餅和抺茶布甸，如不是我們趕時間，可以更悠閒地慢慢食。

呢間餐廳喺百德新街入邊，兩幢樓中間，中間係一條行人路啦，係唔會有汽車經過，所以個環境係好清幽，非常之適合拍拖，or 放工happy hours呢間餐廳主要係飲手工啤同埋食串燒嘅，係呢個地段來講個價錢唔算好貴，一串全燒大約都係20-30，而且係好食嘅。呢間餐廳仲有一啲日式嘅料理嘅，你可以點其他日式嘅飯，例如親子丼。兩個人埋單都係每人2-300，咁嘅環境我覺得係超值。手工啤方面佢有好多唔同嘅款式啦，而且佢會用啲顏色貼紙，去令你容易啲分。而係食物嗰個Menu嗰度，亦都會有相應嘅顏色貼紙，咁係配合返你飲咩啤酒就食飯乜嘢類型嘅食物，就會比較夾啲。所以一點我覺得佢做得幾細心嘅餐廳有分室內同室外啦，比兩幢大廈夾住，咁唔會有啲陽光直接曬住。而且亦都好近海邊，其實坐喺室外就算夏天都係好舒服。

毛毛細雨下遠眺 Coedo Taproom，彷似置身巴黎的露天餐廳……很浪漫 🌹🍃🍃🌹🍃 這樣的環境下來個午餐，太享受了吧！室內裝修陳設有格調，高身吧枱吧櫈，給人輕鬆的感覺。怕吊腳可以坐到裏面，有正常餐枱。半自助午餐，可從旁邊是迷你沙律枱，自由選取喜歡的沙律、餐湯及甜品。又靚仔又新鮮又好味又健康的自選沙律組合 🤗🤗，五色齊存，配合素食概念。主菜是牛肉壽喜燒咖哩烏冬，烏冬軟熟有咬口，咖喱濃湯好好味，有肉湯的鮮味亦有咖哩香味。另一客是鰻魚石頭鍋飯，鰻魚燒肥美軟滑；飯底有蛋絲伴隨，還有香脆飯焦，滿意度甚高。Coedo Taproom 招牌賣點是串燒，$42 的雞中翼的確燒得不錯，外皮香口，咬開有肉汁，加上切開邊容易食，很喜歡 👍💖豬腩肉露荀卷 $43，露荀嫩口，爽脆無渣。用薄切豬腩肉卷起來燒，一肥一瘦，剛剛好！豬頸肉串 $38，厚切豬頸肉，口感跟薄切截然不同，肉質爽滑彈牙，加上一點點的辣醬，惹味非常。套餐的熱 latte，攪拌著攪拌著，悠然治癒 😌😌凍檸茶，糖水另上，甜味自控。甜品是紅豆蕨餅加綠茶奶凍，另類宇治。紅豆略甜，奶凍略淡，一起吃不就剛剛好嘛！沒有人山人海的擠迫感，陽光午餐或酒吧串燒

經常聽到呢一個手工啤酒嘅品牌名今次嚟到佢哋嘅餐廳除咗可以飲到佢哋嘅特色手工啤酒之外就可以食咗一系列日式美食每日都仲有Happy Hour優惠紅赤 $70呢一款係用咗紫薯做原材料嘅啤酒飲落有種獨特嘅香味 而且味道比較濃呢度嘅串燒亦都非常出色令人意想不到嘅係呢度嘅廚師都係外國人雞中翼 42燒雞翼皮香肉嫩雞肉味香濃突出 雞皮燒得非常香脆粟米芯$33清甜嘅粟米芯加上鹽燒 更添風味香菇$32香菇以特色醬油一同烹調甚為入味 而且質感好軟熟青椒仔 $34青椒仔加上和風醬汁同埋木魚乾風味別樹一格豬頸肉$38個人非常推薦既一款串燒豬肉味非常香郁 油香豐富鰻魚疏乎厘飯$108唔講以為呢一個係一個甜點其實係加咗疏乎厘嘅鰻魚飯令到口感更為細滑鰻魚鮮嫩可口 加上特製湯汁一齊品嚐

餐廳：Coedo Taproom (銅鑼灣)地址：銅鑼灣Fashion Walk食街百德新街50-56號地下C舖正午去完銅鑼灣睇震撼嘅怡和午炮發炮，去左就近嘅食街覓食，同老朋友聚舊見面，揀左間比較舒適悠閒，少人又傾到計嘅餐廳Coedo啤酒廠係日本係一間獲獎嘅酒廠，黎香港開左間Coedo Taproom，除左係間酒吧比人消遣，主打酒類飲品，佢地嘅串燒同野食都非同凡響滑蛋炭燒雞丼 $96滑蛋同雞嘅配搭看似好平常，但呢到嘅炭燒雞配上滑蛋飯就相當夠滋味。炭燒過嘅雞肉聞起上黎仲殘餘陣陣香噴噴嘅炭燒香，加左照燒汁令成個丼飯無論顏色定美味程度都大增，七成熟嘅滑仲蛋有少少蛋黃芯依然流動緊，十分吸引三色便當 (灸燒三文魚沙律、生薑燒豚肉、鹽燒鯖魚） $108呢個便當真係唔惹小，有海陸兩邊嘅三款魚、肉類組合而成，份量相當大鹽燒鯖魚有少量骨，但魚腥味完全唔覺有，加埋檸檬汁就更加夠鮮豚肉有生薑片、洋蔥、香菇作為配料，仲有照燒汁令豚肉充滿左香料嘅氣息，薑味唔重但為豚肉增加左少少辣辣地嘅感覺，幾特別炙燒三文魚加上左沙律醬、蟹籽同有沙律菜伴碟，均勻地被輕輕炙燒過嘅三文魚片好香口，而且有啲沙律醬同蟹籽係面，令口感更加

At first I thought it was just the usual Taproom but they serve Japanese food and skewers.At the back is where the grilling goes on.You can opt for a lunch that is available from 12-4 which includes soup, mains and a drink.For beer it is only HKD10 more.My friend had the lunch while I had the skewers.The lunch noodles were quite tasty.The skewers fared better and they even had chicken liver, okra and grilled avocado which was literally an avocado that was grilled and then topped with mascapone.T