Crema

營業中

休息中

位置都幾忍敝, 原來係尖東黎。星期六lunch 時間去到, 無乜人, 可以隨意揀個位坐。有個lunch menu, 都係提供簡單西式食物。我地叫左一個三文治同一個天使麵。lunch set menu主打serve coffee, 好多款揀好大個area for making coffee個天使麵五分鐘唔駛就黎左, 都係既, 只係淋汁係上面, 應該好快。所以味道都係麻麻。三文治, ok, 夠熱, 但個apple salad, 沙律醬多到呢, 我以為去左茶餐廳。cappucino - 好濃...有點兒over左, 苦左irish cream latte - 亦一樣...over 濃有少少失望...食物麻麻, 連出名既咖啡都唔係太岩我口味...但都feel到佢地係有人既, 努力吧。

這小店的確是一間主打咖啡、副打食物的 Coffee Shop。如果去開尖東，我都會想幫襯一下約6pm左右到，唔多人，放工後relex一下，很好Mocha - 感到豐厚的油脂crema，朱古力味沒有把咖啡味埋沒，兩者也能突然出來提子玉桂餅 - 是一個酥皮加上提子和玉桂的餅，唔夠熱，不過餅裡面有好多提子，也散發著淡淡的玉桂香味．

一個公眾假期的下午, 同太座來到尖東看展覽, 睇完時間已經差不多四點, 正是找點吃的時間,忽然想起以前這間小店, 從來她在後街一個十分之不起眼位置, 旁邊重有間好港式的外賣快餐店, 店外環境幾惡劣下, 不過有時就係咁, 見她在那不利位置經營咗好幾年, 有次再行經敉東時見佢突然間搬了去以前Deli France的相對有利位置, Deli France 以前做不住可能同只有午餐才滿座其他時間一半都座唔到有關! 今次適逢下午茶時段, 店內9成滿(要知道當天是公眾假期)實在不能小看此店魅力喎, 格局是快餐調子,下午茶套餐選擇一般, 當日品嚐如下:Chocolate cake set $45朱古力蛋糕雖然是攞返來賣的, 但朱古力味夠濃亦夠滑, 餅底沒太特別, 咖啡雖然外觀唔太花巧但味道是沈實有勁的, 是豆的功力吧,Chicken Pie set $28 同樣雞批當然也是來貨的但面的花紋有點模糊, 批皮未夠乾鬆口感, 內餡亦是好難分辨哪些是雞肉粒哪些是獻? 基本上大部份是獻囉, 比較失望的雞批店內的員工收碟很勤快但因為店內空間較少, 快速移動幾滋擾客人始終這裡叫”Café”不是“Ｍac”!如果下次

下午時份三時多，天已經黑起來，又再下起雨來，而且越茖越狠，在地鐵站行過尖東，就算有帶備雨具，在下已經渾身幾乎都濕透，辦事完後離開公司客戶走到地下，幸好已經暫時停了下雨。雖然沒有之前那麼大雨，但是在下的鞋子和襪子都已經濕透，幸好不用返回公司，於是找個地方歇歇，便走到希爾頓中心低層地下的 Coffee Shop 休息一下。店子不算大，卻很有Coffee Shop 的感覺，進入門口已經有一個餅櫃，隨意點一個餅來吃，加一杯咖啡，是一件十分寫意的悠閒生活。但是在下於餐牌中，另選一個餅和咖啡，作為偷得浮生悠閒的下午茶。提子玉桂餅是一個酥皮加上提子和玉桂的餅，餅裡面充滿了提子，也散發著淡淡的玉桂香味，餅的酥皮鬆化得來卻有一點硬，但是來得輕微。在下一層一層的道時針的吃下去，也是滿佈了提子。Latte上的手拉花絞是一隻可愛的貓咪，也像在下家裡的貓咪一樣可愛。然而這拉花技術卻較某連鎖集團的咖啡店還要出色，至少這裡的拉花清清晰無比，相信是咖啡師苦練的成果。Latte 充滿了牛奶味，非常creamly，喝起來也沒有濃烈的感覺。當在下進入咖啡店,店員已問在下多少位，在下也感到有點意外，像上次在下造訪 Burge

Crema 不是我第一次光顧的獨立咖啡屋，幾乎是在一年前的某一天，記得那時自己回上海的前一個下午，第一次光顧尖東的Crema。地底下的位置，並不醒目，即使地鋪位置很大一條白底紅字的橫幅廣告，在“花紅酒綠”的尖東也實在太容易被忽略了。其實Crema也算小有名氣，之前首次幫襯後的博文post到Facebook以及openrice上有網路上的blogger留言，說是之前並非設於底下，而是TST地鋪位置，之後轉入地底，讓我突然回憶起前不久某一位blogger在Facebook上的一條更新，大致意思是抱怨TST未曾有好似港島區那般的獨立咖啡屋。Crema 的位置與那些樓上cafe以及山上cafe有些異曲同工之妙，均是未在顯眼處扎根的特性；但明顯店內的環境與裝修Crema是輸掉一截的，Crema的歐式悠閒顯得有些“土”與“舊”，幫襯的也大多是熟客以及附近返工的上班族，像我這般的閒人挺少；但店門口又貼著不少名人造訪的合照，其中咖啡達人陳X也是其中之一。論Crema的咖啡，的確不差但也不至於好到誇誇其談，但可愛的動物頭像拉花卻是大熱點，第一次造訪就是爲了這杯特別的拉花拿鐵，也正是第一次造訪，才有了本人

提起放午飯時的選擇，我就不禁歎起氣來，不知是否尖沙咀至尖東一帶租金實在高得過份，等待久久也沒有一些好吃的Café，在我這個地區，不停被集團式經營的餐廳或茶餐廳入侵，翠華、太興開過不停，真的希望這裡會變成上環，看到上環，舊的有九記牛腩或勝香園，新的有川善茶居、Cafeine、Café Deadend及Café Milana，但在尖東這個地區，好吃的特別是Café形式的大概一隻手也數不到。最近，重回到Crema Coffee，在尖東界稱得上有名氣的Café，原本的店舖位置已經由另一Café Bubble Dream取代，大概因為租金上昇太快令Crema需要搬到人流較少的地方。Crema之所以有半點名氣，多得早年陳豪的品味咖啡有推介過，自此之後很多人都喜歡到這裡品嚐咖啡。一間好的Café除了咖啡重要之外，當然食物也要有一定質素才會吸引一群非好咖啡一族。依我所見這裡男女分佈非常平均，而且很多都像的一樣「獨食」，最重要是不用等位，對於我這個最怕等位的人，除非有女伴一起用膳，否則一個人真的還是算吧。來到這裡午膳當然要吃他們的午餐和咖啡，先說一下試過的食物。巴黎雞肉意粉，汁料有點像咖喱汁但卻不辣，意

很喜愛尖東這地方搵食，每次經過，都會想起Crema。每次來都是下午茶時間，可以坐好耐，食物同咖啡又做得不錯，是不錯的HEA點。是日點了一個意粉。Pizza。Cappuccino拉花很可愛，是一隻豬(>oo<)咖啡奶泡幼滑，沒有苦澀味，我很喜歡。想簡簡單單找個地方休息，飲杯咖啡，可以來這裡。

經過一輪漫長而艱辛的OT後，終於可以稍稍靜下來了。今天特地請了半天假，相約很久沒見的摯友午膳，讓自己在忙碌中得到喘息。猶記得多年前曾經光顧過Crema，印象中這是一個舒適悠閒的小天地，今趟即管前來尋回這份愜意的感覺。到達時還是繁忙的午飯時間，人客擠滿整間小舖，幸好還有兩個座位容下我們。可惜Panini經已售罄，惟有退而求其次柯打吞拿魚意大利包配蘋果沙律。雖然餐牌表示麵包是「烘脆」，然而卻是名不符實，意大利包只是微暖，熱力不夠並不香脆，內裏的吞拿魚碎以沙律醬拌勻，非常之凍。蘋果沙律份量不多，除蘋果外還有粟米、蕃茄、生菜等，材料算是新鮮。另一款主菜是直佈羅陀香腸天使麵，因為我們對「直佈羅陀香腸」充滿好奇，所以才柯打這碟菜式。兩人試過後則均認為沒甚特別，味道就如一般的豬肉腸。先旨聲明本人不太酷愛天使麵，覺得大多數食店會將之煮得過腍，Cream相對處理得不錯，起碼麵條不會軟趴趴的。然而它的醬汁過多，說得上是泛濫！份量雖多但味道很淡，整體來說達不到水平。飲品方面要了跟餐的伯爵茶和加錢的榛子咖啡，前者是預期的普通貨色，沒甚麼好評論。榛子咖啡的拉花很美，如果是動物圖案應更驚喜，味道如何則沒試了。

lunch 成日都唔知食咩好. 今日去左crema~ 其實好多時都會去, 不過餐廳地方唔大. 所以唔係首選叫左個雞肉意大利包配蘋果沙律整體黎講, 都係好普通~ 蘋果沙律同平時係屋企整既冇咩分別意大利包暖暖的, 林林的雞肉比較鞋, 略咸. 返工巳冇乜好選擇~間唔中食下包, 都好~

看過openrice被一杯杯拉花咖啡吸引住，所以專程來到小店拜訪下午4點多去到，並不是很多人，不要需要等位。下午茶有幾款Tea Set, 有cake set, 三文治, 有Pizza點了提子玉桂卷，size算大，味道不錯，捲著的提子乾也很多~~~可能放涼了，咬下不夠酥脆，如果可以再焗一焗就十分完美，想起飄來陣陣牛油香，正!加8元可以轉拉花咖啡，當然要轉啦~~我再加多5元升級至中size拉花圖案可以自選，落單時同店員提出就可。我點了skim milk latte，要兔子拉花一心期待的拉花咖啡終於來了~~~好可愛的兔子 咖啡香濃，奶泡打得夠細密，圖案不易散，飲到底仍可見兔仔樣十分欣賞小店的拉花技術，很有水準。喝一杯拉花咖啡，好像欣賞藝術品一樣。心情也開心一點~有機會也會再來一試~~

服務水準頗好的店, 鮮奶咖啡, 拉花高手, 拉了隻貓貓, 奶味足, 咖啡味濃, 杯夠大, 慢慢享受, 萍果餅, 放在叮叮機翻熱, 熱度十足, 內有蘋果粒, 餅皮少少脆口, 但略太甜, 另一件, 朱古力蛋榚, 朱古力味唔多濃, 又是略太甜, 環境太迫, 多人時不方便坐耐

之前來過幾次食晏及下午茶, 覺得質素唔錯, 所以來試試晚餐主菜:1) 意式辣肉腸PIZZA2) 磨菇芝士三文治另叫飲品食完無耐已經覺得有D口渴, 明顯係PIZZA既辣肉腸同調味料既問題. 返到屋企要飲3-4杯水先好D. 價錢亦不划算以後都唔會黎食晚餐, 因為有種無形的壓力就是食完就要走咁...

周未的早上來到尖沙咀，要找個地方吃個早餐，想了一會決定來Crema這裡，因為之前試過它的咖啡是可以的。約朝早十時到達，店內的客人並不多，選了個近門口的位置坐下，看看有什麼早餐的食物可以選擇。一共有三款早餐供客人選擇，最後我決定了要B1，這早餐包括一件牛角包、兩片火腿、一條雞肉腸、炒蛋及茄汁豆，另配上一本中杯的latte（需另加$13）。早餐的食物比咖啡先送上來，上檯的時候看起來比較油了一點，因為火腿跟雞肉腸都有輕微煎過，可是隔油的功夫做得不夠。茄汁豆是罐頭貨，只是份量少了一點。炒蛋的顏色比較淡一點，蛋沒有太多的蛋味，而且炒得熟了一點，所以吃起來比較乾而且沒有蛋汁。牛角包是微暖的，欠了一點牛油的香氣也不夠鬆化，但份量還足夠飽肚。是日的latte有點失手，來到的時候有個可愛的兔子拉花，可是從杯邊的痕跡可以見到奶泡比剛完成latte時是收縮了一點，看上去也打得不夠細滑。第一口喝下去是燙口的，應該是控制打奶泡的溫度出了問題，打出來的奶溫度比正常高了一點，所以這杯latte未能第一時間便將它喝下去。亦可能奶的溫度高了，所以奶香也走了不少，喝起來給espresso的味道搶了過來，稍欠奶的香甜。總括

公司剛剛進行大裁員, 心情很差.. 同友人走到尖東街頭.. 心入面唔知食咩..心裏正發牢著.. 想去一個比較靜的地方傾下所以就去左呢間CAFE 不用等位~ (當時是晚上8:30)叫了夏威夷PIZZA及卡邦尼意粉 加每杯$12 熱朱古力夏威夷PIZZA: 料充足不在講.. 值得一讚係茄汁..酸味剛剛好.. 唔會令到成個PIZZA好FAT卡邦尼意粉: 好CREAMY, 唔似得其他餐廳整得乾真真..熱朱古力: 有人話熱朱古力係治療傷感既良藥.. 多謝店員細心的拉花.. 同友人傾計, 真的不錯選擇

星期六要上班的我自覺好慘,,所以我會係公司上下openrice,,放工食番d好野平衡下!!呢個星期六就同我honey去試食呢間地庫cafe!環境都不錯,, 因為人數不太多,,感覺上每枱都好有自己空間!有set lunch,, 可惜我忘了影低menu!set lunch價錢唔貴,, 加埋野飲大約每人$50。第2次食卡邦尼的我冇乜心得,,呢度屬於不過不失吧!忘記了這是什麼天使麵!不難吃,, 但顏色令我有錯覺自己在吃咖哩味天使麵因為拉花我愛上了咖啡,,呢度嘰拉花有好多種,,有兔仔,,豬仔,,狗仔,,bearbear等等,,係隨住整咖啡嘰人整,,每次整都唔同。剩係見到咁可愛嘰拉花,,心情已經好好,,加埋好味嘰Latte,, 就係prefect啦最後加黃糖,,好唔捨得"攪暈"佢><"byebye白兔!!