Cupping Room Coffee Roasters (閣麟街) (已搬遷) 新店位置

今日食完飯要趕住返公司做野，冇得坐晌coffee shop嘆啡，唯有外賣杯咖啡返公司慢慢飲。今次叫左呢杯來自埃塞俄比亞咖啡豆既手沖咖啡。 雖然杯咖啡係要100蚊一杯，但係呢隻豆真係好好飲，好岩我飲😋味道唔會酸唔會苦。唯一扣少少分，係因為用左紙杯裝住杯咖啡會多左紙杯既紙味，但冇時間坐低飲冇辦法啦。飲到最後，杯咖啡凍左少少，但都係好香好好味其實100蚊杯咖啡真係貴，但大家都覺得搵到杯岩飲既咖啡，食完飯叉叉電，當獎厲下自己咁努力返工，都係覺得值得😋😋

◭ crab & avocado w/toast $138蟹肉好似XO醬乾瑤柱😂😂😂一絲絲的底層牛油果配上特製醬汁👍🏻撈埋蟹肉一齊食最特別係加了三文魚魚子，帶點日式風味既多士◭ eggs benedict w/smoked salmon $108水波蛋一切開，蛋漿就即刻湧出嚟🤩配煙三文魚，菠菜，荷蘭醬，惹味得嚟又帶點香滑奶油味道◭ coco chanel $50 Iced matcha,coconut,milk,expresso賣相同味道都好掂嘅coco chanel值得一試👍🏻◭ uji matcha latte $45抹茶同latte比例剛剛好😚Cupping Room食物同咖啡質素都係中上水準，環境亦不錯的🥰

The Cupping Room 呢間cafe我已經bookmark咗好耐，但因為唔係成日會經過佢哋嘅分店所以一直都未有機會試，今次趁聖誕節嚟到港島區終於有機會試下啦🎄😆-Single Origin Filter Coffee ☕️選擇呢款咖啡的話，店員會拎出咖啡豆嘅Menu俾你選擇，我地就揀咗Kagumoini。味道方面個人覺得有點酸，但唔算苦都幾香，以$50嚟講中規中矩啦🙂-Flat White ☕️咖啡味道幾香但唔會苦，奶味濃郁，拉花都幾精緻，但略嫌份量有點少，整體唔錯😀-Egg Benedict with Smoked Salmon 🍳兩塊sourdough麵包上配有兩隻egg benedict同煙三文魚肉，poached egg切開有少少流心效果，但蛋黃部分其實裡面有一半係已經熟咗😂 旁邊仲有西柚同埋橙肉陪襯帶點citrus感覺🍊但係果肉有點太酸啦 已經唔係開胃😂 仲有一點可惜嘅係荷蘭汁牛油味都唔係好出，味道唔算太香🤔 呢款菜式有點失望呢🙃-Spicy Pulled Pork Linguine 🍜呢碟意粉本身期待唔大，但點知好驚喜😍 豬肉絲份量幾多，真係俾足料，味道帶微微嘅辣味，

🦁✅ Mocha ($45)朱古力味好重 好好飲！但外貌協會本人表示 個拉花比起其他review好似冇咁靚😂 同埋個杯都唔同🦁✅ Chocolate with marshmallow ($45)超級香濃既朱古力！加埋棉花糖好夾🦁➡️ House Black ($35) 正常🦁✅ Egg Benedict with smoked salmon ($108)應該係食過數一數二好食既egg benedict! 流出黎既蛋汁加埋偏脆既toast勁夾！🦁✅ Crab & Avocado with Toast ($138)蟹肉量好足 又調味得好香！牛油果同三文魚籽都勁新鮮肥美！建議食左egg benedict 先食依個 唔係可能會覺得egg benedict好淡～🦁 Cupping Room Coffee Roasters中環閣麟街18號地下🦁 人均消費：$124 ｜推介：❣️❣️❣️❣️🦁 雖然以tea黎講價錢偏貴，但飽肚程度直頭等於正餐。食物質素高，又好chill可以同朋友傾計 好推薦～

呢間咖啡店喺中環、灣仔、上環、薄扶林都有分店今次到訪嘅分店位於中環附近商店林立 車水馬龍餐廳內寧靜舒適嘅環境與店外形成好大對比店舖樓高兩層 大部份座位係2樓午膳時間特別多人唔想等位就最好12:30pm之攞位.⭐️Egg benedict with smoked salmon ($108)佢哋嘅hollandaise調配得好好就咁睇顏色都知 非常濃郁最驚喜係佢哋喺醬汁上加咗七味粉我冇食過呢個配搭嘅egg benedict味道出奇地好襯 少少辣嘅味道刺激味蕾令整碟菜色唔會太膩😍.另外一般egg benedict都係用English muffin呢間餐廳反而選用Sourdough整體味道真係好夾‼️.⭐️Uji Matcha Latte ($45)味道中規中矩 符合預期我最欣賞係佢哋選用嘅器皿平日如果order茶類嘅latte大部份咖啡店用嘅都係普通咖啡杯但呢一間餐廳用嘅係日式茶杯可能心理作用 用茶杯飲matcha latte特別好飲🤣成個感覺好特別💓.📍 Cupping Room Coffee Roasters (中環)中環閣麟街18號地舖

⭐️ Cupping Room Coffee Roasters (中環) ⭐️港島有好多cafe，有一間叫cupping room coffee roaster 真係好吾錯，性價比非常高，小妹超級推介呀🙆🏻‍♀️⭐️Egg Benedict w/ smoked salmon ($108)⭐️先要欣賞一下個Egg Benedict，一層叠一層，有啡色硬身既麵包係底，再有波菜同煙三文魚係中間，再有隻漲卜卜既水波蛋同荷蘭醬係面。然後你吉穿隻蛋，用隻义吉住甘多層甘樣擺落口食，可想言之，口感有幾豐富。間中擺埋伴碟既西柚同橙同落口，更加清新。🥰 ⭐️Creme Brulee French Toast ($108)⭐️依個法式多士真係不得了，講賣相，已經超吸引。兩片厚多士吸晒啲蛋漿，外面煎到脆身。咬落去，少少脆又好軟熟，真心正。蛋既香味又香又濃，多士旁邊再配上焦糖脆面嘅香蕉同糖漿，正到呢🤤🕋環境指數：7/10裝修簡潔😋美味指數：9/10性價比高，唔單止食物好食，咖啡同朱古力都好好飲👩🏻‍🌾服務指數：8/10🤑抵食指數：7/10 價錢合理🥰🙋🏻‍♀️推介指數：8/10 性價比高，推介！📍地址：中環閣麟街18號地舖

這家cafe 人氣十足，常常爆滿，今日特意去試一下。雖然等了一陣子，就是廿分鐘，由於座位有限，但也算ok。樓下只設飲品和簡單輕食樓上的座位寬敞，用上天然木色，感覺明亮整潔，坐得幾舒適。Egg benedict $108這egg Benedict色彩奪目， 賣相精美。水波旦的流心旦黃，加埋滑溜creamy的荷蘭汁, 配上煙三文魚煙燻味道、蔬菜橘子的鮮味，和厚實鬆化的rye Bread, 真好吃！那荷蘭汁香滑又唔太稠厚，加上煙三文魚吾太乾或太鹹，再加上橘子的一點清新感覺，好吃又滿足！Flat white $38這flat white 的咖啡很甘香！咖啡有著濃郁烘焙的咖啡味，是nutty 的味道。口感香滑，又有奶香，十分順喉，不錯。今日的solo lunch 相當不錯，靜靜地獨個兒享受me time, 悠遊的過一個下午。

Lunch time 有時唔想食得太heavy聽朋友介紹嚟咗中環嘅cupping room cafe試咗佢地招牌嘅牛油果多士同egg benedict多士賣相一流啱唒中意相機食先嘅朋友📸👍🏻唔好睇佢得2塊面包會唔夠飽,佢上面舖咗滿滿嘅牛油果再加隻流心半熟蛋食完有好飽足嘅感覺👍🏻再加錢要煙三文魚做配菜,佢個煙薰味好濃夾埋一齊食就增加層次感賣相好靚😍一切開就流半熟蛋黃🥰佢個汁好濃厚好滿足啊😍

上兩個月已經想去呢間坐落於中環嘅得獎cafe，不過由於工作繁重，所以一直都冇時間去。咁啱呢幾個星期都係home office 既關係，我終於可以快快脆脆做完手上嘅工作，然後黎一個 getaway 😚餐廳喺咖啡界曾經奪得多個世界及香港獎項，所向披靡。我同朋友大約兩點鐘黎到，店內已經有唔少慕名而來嘅食客，就係為左品嚐高質咖啡。餐廳既裝潢簡約而有情調，我地一入到去就已經感受到濃濃嘅cafe 氣息，牆上亦展示左不同種類嘅咖啡豆同埋各色各樣嘅小擺設。由於店內下層已經滿座，我地被店員安排到樓上既坐位。店員為我地呈上左兩個餐牌，包括lunch combo 同埋 brunch combo，另外仲有多款傳統飲品同埋特色飲品。我地都一致覺得每一道菜式都好吸引，而且我本身都好中意食cafe 既toast 同埋pasta，所以用左十分鐘先做到決定 😂我地最後揀左一道brunch combo 同埋一道breakfast of champions，分別係Egg Benedict with slow roasted pulled pork 同埋crab and avocado with toast 🍳🥓🥑🥪下面會有

Cupping Room Coffee Roasters☕️又係Coffee shop😂環境裝修好闊落 比人感覺好舒服📻而咖啡個sleeve都好靚🎞 我自己嗌咗杯ice Mocha light ice & sweet um...個人覺得咖啡味唔算濃 會比個mocha醬搶走咗d味 但overall都唔錯而Americana唔記得偷friend個杯飲下 😂試唔到佢齋啡既味 下次再試過🤪齋個環境都可以黎得過😝-

這天上班前約了同事吃早餐，我們決定在公司附近吃。吃一個美味兼營養豐富的早餐是很重要的，能維持一整天的好心情。以前經過這店，也看到有很多外國人在裡面用餐，可見這店非常受外國人歡迎。我們在這裡進餐時，看到有外國人在這裡吃早餐、跟朋友聚餐。其實這裡最出名的是咖啡，雖然是香港本土品牌，但也在咖啡界奪得多個世界及香港獎項。這裡有專業自家烘焙咖啡單品，喜歡咖啡的人絕對要試一試。店面：很簡約風，上下兩層都是這間店的。我們被安排坐在樓上：餐單簡單易明：我們每人選一個餐和一杯飲品。Crab and avocado with toast $138據店員介紹，這是近期新出的菜色。材料包括Blue crab meat, freshly chopped avocado, sriracha mayo, salmon roe, quinoa, parsley oil with sourdough toast，賣相一流，賞心悅目。牛油果裏面加了一些類似沙律的成份，所以會比一般單純牛油果更飽肚。Egg benedict with slow-roasted pulled pork $136裡面有Poached eggs,

最近我改變生活習慣，晨咁早起身落樓下跑步，早到我跑完 c6 都未起身。見呢日放假，希望可以食個正正早餐，俾自己一個 good morning，於是來到這家餐廳俾自己鬆一鬆。一入門口，被玻璃櫃的麵包和櫃頂的 brownie 深深吸引，職員見狀便帶我到樓上，並介紹了以下的菜式。Crab & Avocado w/ Toast一上枱，顏色經已非常奪目，粒粒分明的魚子在最頂，中間的是蟹肉，而最底層的是牛油果。蟹肉和魚子一齊食軟軟的，十分有口感，加埋牛油果更添香滑。而旁邊的多士暖暖的，非常香脆。我一邊食，邊喝著橙汁，十分寫意呢～

非常悶熱的一個星期，跟友人們一起參觀大館後到中環覓食。經過這家咖啡店看裝潢簡潔而實在，抬頭才發現原來是Cupping Room的新分店。品牌曾在World Barista Champion名列前茅，是信心的保證，友人與我也就二話不說地走進去了。地下那一層是賣蛋糕和麵包為主，也有takeaway coffee方便一眾中環上班族。樓上二樓全是座位，讓人點早午餐等主食堂食。裝潢的離調是工業風，比較起樓下的木系咖啡麵包架又是另一番感覺。平日的下午二時多來到，仍然差不多坐滿，幸好剛剛有人離座，我們便可以入座。-雖然知道這裡的咖啡很有名，可是天氣太熱，喝不到熱咖啡嘗真味。反而凍飲有很多特別選擇，於是除了一杯凍Mocha輕嘗咖啡味外，Latte選了抹茶和黃薑味道，另外再一杯rosemary lemonade。想不到凍咖啡再加了朱古力仍能有濃厚的咖啡香。這裡做的mocha是用espresso做底，然後將高醇度的黑朱古力漿掛杯邊，不但不會像平日的連鎖店mocha那樣過甜，反而真真正正地做到朱古力與咖啡交融，非常出色。相對地special latte方面則比較淡口，無論是抹茶味還是黃薑味，奶的比例多，再加

最鍾意explore咖啡店，今日黎左bookmark已久嘅the cupping room！百幾蚊一個午餐加埋野飲喺中環算係幾划算。Spaghetti with garlic cream sauce $128朋友唔鍾意食雞肉，所以加$10轉成煙三文魚 。意粉軟硬適中，口感爽彈，掛汁能力好。忌簾汁rich得黎唔會太膩，蒜香味重，配返原裝嘅雞胸肉應該更添滋味。Egg Benedit $128可以揀一般嘅煙三文魚或者加$10試下慢煮手撕豬肉呢個特別啲嘅配搭。絲絲豬肉嘅唔會鞋口亦唔會太油。微辣嘅肉汁絕對係精華，滲落sourdough度好味之餘麵包唔會太硬。考功夫嘅荷蘭醬同埋水波蛋都做得唔錯。醬汁屬於清爽型，酸味/奶味都唔會太搶，配埋伴碟嘅西柚食實在清新。Flat White 咖啡香濃郁。口感順滑，唔會好似某的咖啡店咁整出黎同latte一樣多奶泡。Iced Mocha +$10甜度適中，朱古力味唔會完全遮蓋咖啡味，大大杯好解渴唔會膩。最衰今次太飽食唔落pastry，下次黎一定要試下可麗露，香港好少地方有賣呢種法式甜點。

食過早餐，匯合其他朋友一同參觀大館。之後，在這麼熱的天氣下，最好還是在室內歇一會，又再是飲飲食食，嘆番個下午茶的時候了。在大館出來，就在閣麟街的轉角位，正是我們要到的咖啡店。樓下賣包餅及調咖啡，有少量位置，雅座則在樓上。坐下後我就點了Egg Benedict with Smoked Salmon ($128) 及Iced Uji Matcha Latte with Cream (跟餐加$10)，其他朋友就點了Spaghetti with Garlic Creamy Sauce with Pan-fried Chicken Breast ($128) 及Rosemary Lemonade (跟餐)，Crab Avocado with Toast ($138)及Iced Mocha with Cream ($50)與及Crème Brolee French Toast ($108)及Tumeric Latte ($55)。我的Iced Uji Matcha Latte with Cream是凍宇治抺茶鮮奶咖啡，抺茶味濃，鮮奶咖啡香滑，茶面的忌廉花做得很漂亮。朋友的Rosemary Lemo