Diletto (已結業)

係門口見到用透明膠做門,感覺以為普通餐廳.再入到去見到華麗嘅佈置,好似一個秘密花園我估到應該唔係差嘅餐廳.加上見到入嚟嘅客人著得比較華麗.所以我更加想像到這餐廳應該唔錯啦！黎到每枱都有餐飽.義大利餐廳必有😁Caesar $118 味道比較清甜做前才就最好不過啦Linguine Arrabiata (spicy ) $168 辣辣地.但接受到.食完暖暖地Prosciutto Pizza $268 皮薄,香口.真正義大利pizza.正餐廳暗暗地既燈火,好多花花既佈置,最岩黎拍拖同打卡,好浪漫呀！

餐包，麵包好鬆軟，有陣陣欖橄香味，另外枱面都附設有欖橄油可以點包食。crab cake($138)，外層炸得夠脆而且好香口，裏面有滿滿既蟹肉絲，好重蟹肉味，用料十足。hokkaido scallop with black truffle risotto($278)，黑松露意大利飯，味道濃郁，口腔好重黑松露味，飯既黏性亦夠足，帶子超大粒，輕輕將外層煎至金黃色，咬落入面既肉好滑溜。assorted seafood pizza($278)，賣相吸引，pizza邊位焗到有少少燶，先至夠脆，海鮮目測有3種，鮮蝦、青口、魷魚，食落幾彈牙，材料新鮮。

今年過新年真的沒有氣氛，比起以前真係差好遠，而且一連幾日團年都係食中菜和盤菜，今晚決定要食西餐，因我今晚好想食牛扒呀！今晚就決定食 Diletto ,其實我哥哥介紹左幾次的了，所以今日既然扒癮起一於食返件先得。@@Australia Black Angus Rib Eye Steak (10oz) - 我們叫了七成，來到時，我好開心因旁邊位燒得焦焦脆的正合我心意，中間仲係好多肉汁必出來的。@@ Linguine Are a bit at a (spicy) - 呢個意粉的味道好岩我，用了蒜片，番茄， 大量磨茹和辣椒去炒，最適合鍾意辣的我。食完仲可以周圍影下靚相，因呢到好多花。

頭痛睡了幾天，胃口不佳，和朋友在尖沙咀簡單的吃了頓輕盈的晚餐。侍應給了我們熱烘烘的面包，我沾上少許黑醋汁和橄欖油同吃，脆卜卜的餐包點上汁醬變得帶軟綿，感覺不錯。Caesar Salad 份量足二人開心分享，沙律菜好新鮮，碎芝士恰好，汁亦清新吃起來不會漏，更顯菜甜。包粒脆香，不會淋軟，煙肉香口，卻不油膩。Deep Fried Crab Cakes 炸得可口，賣相像件大可樂餅。外層不會有炸物死硬，入面是滿滿的蟹肉絲，落足料，香口又豐富的內涵，教人滿足。Assorted Seafood Pizza 海鮮薄餅上的海鮮份量不多，但種類ok，不青口蝦魷魚等🧀還加了芝味十足的芝士，餅底是thin and crispy 那種，正合我胃口，吃起來沒有飽濟的重麵粉感，反而多了份空氣鬆軟。食後感：餐廳佈置漂亮，環境雅致寧靜，氣氛完全令人陶醉於花花世界中，令食慾不振的我今天變得很開胃，雖然只叫了合共三道菜，但到最後，還是抱著肚子滿足離開！

一月尾時同左朋友4個人齊齊去左呢間意大利餐廳慶祝，估唔到有驚喜🥰Menu 有好多選擇，假若你有選擇困難症，更加有set dinner 可以揀呀。我地全部都唔太肚餓，點左唔算好多食物，不過樣樣都好大碟，最後食到勁飽。首推北海道帶子野菌意大利飯，好濃野菌味👍🏻本身唔太喜歡帶子，次次食都覺得好腥，但呢個煮得好好，帶子鮮甜爽口👍🏻溫泉蛋蜆肉卡邦尼意粉都係另一推介，蜆肉超大隻，食唔到有沙😂而溫泉蛋熟度剛好，撈埋啲粉食，超正。Margarita pizza 係用新鮮蕃茄焗，出面未試過，食落幾特別喎。都最後食豬架，由於開始飽飽地，冇乜點試，朋友們清哂😂食哂主菜後，侍應主動問要唔要點甜品，但真係食唔落啦😜Overall 環境不錯，食物質素亦高，大時大節或有野慶祝可以再來！

近排掛住搶口罩，一直唔記得打返呢篇食評。話說前兩星期約左閨蜜同佢男朋友，來個double dating ，誤打誤撞下搵到呢間超隱世意大利餐廳，地點都真係唔易搵，去到余仁生大廈旁邊有條長樓梯上去就係。餐廳空間好大，燈光柔和，枱與枱之間有好多空間，坐得好舒服。唔使7:30全間餐廳已經full house喇😲一坐低就有麵包食，好好味，又熱又軟熟。份量夠多，4人都食唔哂。😍每晚有set dinner ，可惜啲野唔太岩我食，所以最後散叫。不過我見在場有八成人都係叫呢個餐，大家可以試試。首先緊係飲個龍蝦湯，超香濃龍蝦味，配埋個麵包，💯💯💯之後當然食主菜啦，我地叫左北海道帶子野菌意大利飯、卡邦尼意粉、豬架、pizza....可惜幾樣都唔記得影相，超可惜！呢個豬架，推介！肉汁鮮甜，兼好爽口！今次用餐經驗好愉快，上菜快，服務態度亦好好👍🏻👍🏻餐單上見到有好多食物選擇，希望下一次可以再嚟試其他食物啦😍😍

今日黎到尖沙咀一間裝修好靚既餐廳，餐廳裝修用花草樹木做主題，周圍都有唔同顏色嘅花，就好似一間充滿花既溫室咁，中意影靚相既唔好錯過呢間餐廳喇。龍蝦湯，餐包落完order 之後就有餐包送黎，面包暖暖地外面好脆，枱上面仲有黑醋同橄欖油，點黎食就岩哂。龍蝦湯既龍蝦味濃郁，唔中意面包點醋既可以拎黎點面包。龍蝦龍大利飯個人非常中意呢個飯，真係成隻龍蝦咁上碟，輕輕一開就可以係殼拆啲肉出黎，龍蝦肉質好彈牙，意大利飯煮得岩岩好，唔會太硬，食落有好濃既龍蝦味。安格斯牛扒嗌左五成熟既安格斯牛扒，煎得岩岩好，切開仲係粉紅色，肉質好軟熟淋身，成塊都無咩筋。牛扒上碟既時候仲配左三隻sauce（鹽、芥末、燒汁）個人就中意點少少鹽食就岩岩好。

同老婆紙婚週年，所以好早係Openrice book左枱😁加上疫情關係唔多人環境清靜💐高級西餐廳格局🌸打卡一流😆前菜，Crab Cake好值得試，帶子刺身好fresh湯好夠味，juicy👍龍蝦肉多少少就再加分主菜M9扒賣哂，轉左肉眼扒🥩五成熟😝👍另外紅白酒各叫左一杯，易入口🥂9分以上😋意大利口味🇮🇹特別推介：Deep Fried Crab Cake🦀無叫甜品，因為自己準備左個週年蛋糕同老婆慶祝🎂P.S. Service👍幫忙安排出蛋糕，影相📷

環境高貴優雅，樓底高座位寬敞，裝修方面用左d綠色植物和油左綠色牆身，感覺上好清優舒服，加上環境寧靜，食客亦好自律講野唔會太大聲seafood pizza $278，pizza餅底搓得好夠簿，焗到岩岩好好脆身，芝士份量都落得好足，最岩我哩個芝士控，落放既材料都好平均，每片都食到幾種海鮮carbonate spag $228，火腿既甘香味好香，配埋個意粉醬汁煮埋一齊好夾，最頂頂果隻溫泉蛋烹調得好靚，一切開d蛋汁流晒出黎，亦即係將d精華流入意粉內crab cake $138，啖啖蟹肉實在令人食唔停口，外層黃色醬汁應該係芒果汁，好夾個蟹餅，好想再食多件

有時同閨蜜都會想食好少少打扮得靚啲啲去靚嘅餐廳 今日佢帶咗我嚟尖沙咀呢間fine dining餐廳係以幽暗綠色為主題 花花草草為裝飾 有種宛如置身於森林嘅感覺 餐前麵包外脆內軟沾上橄欖油同黑醋食 味道不俗！Carbonara濃濃既芝士加忌廉味，味道好出，口感好creamy，意粉煮得唔會太硬 ，混和配菜嘅蘑菇、煙肉，好有水準。松露忌廉湯湯底好濃香 每一口都係好香嘅松露味 而且又攪碎磨茸嘅蘑菇 飲落充滿口感Parma Ham pizzaParma ham軟滑香口，配脆口批邊及鹹香芝士，味道十分match， 而且pizza嘅批真係做得好薄脆， 食落比平時食開嘅厚批感覺冇咁膩，仲多咗份香口嘅感覺！

/Diletto💰人均200-400 7⃣️點5⃣️分‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧Caesar Salad 💰 118 7⃣️點5⃣️分 菜既口感好爽口清脆，沒有絲毫苦澀味。佢地乾麵包碎到係一小塊咁代替左一粒粒，我覺得咁樣都真係好方便食用同埋口感更滿足。而佈滿係菜上面既芝士唔會過多搶走左菜既鮮甜，加上有小許沙丁魚，甘香未遍佈你口腔入面。/Carbonara Spaghetti 💰 228 7⃣️點5⃣️分 味道好濃郁，而且乳香味既醬汁緊密裹住所有既麵條，每一條麵都食到濃郁乳香既味道。培根啱啱好，唔會好多而且過鹹，同濃郁既蛋奶味唔會互相抗衡，反而融入其中。同埋驚喜位置係佢有蜆肉，份量都唔少既！/Seafood Pizza 💰 278 7⃣️點5⃣️分皮脆而且d蝦肉幾大舊，好飽滿。芝士味雖然濃郁，都唔會搶走海鮮既鮮味道，反而帶想埋海鮮既鮮味。/New Bread 7⃣️分包食落去外脆內軟，而且有小許提子乾作為點綴，餐廳提供油同埋醋汁畀你沾黎食，特別開胃

年晚前與老公、家姐和姐夫吃晚飯，平日他們喜歡吃中菜，這晚我提議不如吃意大利菜，就來了尖沙咀的Diletto。Cream of Wild Mushroom with Truffle Paste , Truffle Oil $88 ~松露野菌湯先來個湯，野菌加松露，香氣濃郁，稠度適中，配湯的麵包鬆軟美味!Deep Fried Crab Cakes $ 138~炸蟹肉餅 外層金黃香脆，內裡暖潤多汁，很有蟹味。加入蘆筍、巴馬臣芝士、蜂蜜芥末打成的蟹肉蓉、口感豐富，爽甜中帶點芥末的辛香，十分滋味!USDA Kurobuta Pork Rack - Balsamix Rasberry Sauce $328~美國極黑豬鞍Kurobuta豬肉，以天然的飼料飼養，肉質特別軟嫩、多汁、有彈性。烤紋部位，尤其香口。油花細緻，香而不膩。配菜中的新薯甘香粉腍，火箭菜和車厘茄新鮮清爽。醬汁以意大利黑醋和紅桑汁調成，酸酸甜甜很開胃! 留意需時至少20 分鐘，慢工出細貨，要點耐心，但值得等侯啊!New Zealand Laomb Chop 3 Ribs $318~新西蘭羊架，要求五成熟，雖然熟度略多，但卻又恰到好處。

重臨跟女友第一次約會的餐廳，繡球花但換成其他花了。餐廳燈光雖偏暗，很確實有情調。值得一讚是這裡的餐包，暖暖的又軟熟。沾上黑醋及橄欖油很香。卡邦尼意粉有新鮮大蜆，充滿海水味有別於雪藏蜆肉。意粉軟硬度適中，加上煙肉Pancetta 令味道提升，享用前先將溫泉蛋弄穿攪拌吃很香很滑。紐西蘭羊架外層預先調味後很惹味，基本上都不用沾醬汁都很好吃。當然亦可沾上芥末醬、燒汁及薄荷醬。三件羊架份量不算太大件但肉質確實鮮嫩，整體都符合這個價錢。伴菜用料亦新鮮。

#西餐Diletto裝修得好別緻，以花為主題，好適合情侶約會或者慶祝紀念日既好地方。一坐底就送上餐包，係香草包黎，加橄欖油黑醋黎食唔錯啊。Crab cake $138成個恐龍蛋甘既Crab Cake表面脆到不得了。切開係啖啖既蟹肉，加左蜜糖芥茉漿，唔會覺得油膩，食完好滿足。Carbonara spaghetti $228Lee個卡邦尼意粉賣相真係好靚，首先有塊香脆芝士裝飾，底部有蜆肉承托住，仲有流心蛋湧出黎添，有大量既蘑菇、煙肉，材料好豐富，醬汁濃郁。Hokkaido scallop with black truffle risotto $238帶子黑松露意大利飯影緊相果時已經覺得好鬼香黑松露味。帶子又大粒，煎得剛好，嫩滑唔鞋口，意大利飯唔會太濕但creamy，確實好味！Seafood pizza $278餅底脆薄同手製的，海鮮配料都好有誠意，大大粒，有蝦仁、魷魚、青口等等，味道唔錯，可惜今次芝士拉唔到絲。芝士再重手d就緊加好了。

閨密話最近想跟我一齊fine dining,佢帶我去尖東食西餐。餐廳裝潢很幽雅，花為主題，我很喜歡花團錦簇的餐廳，享受在優雅的環境跟好友談天。餐桌上已經放上一樽橄欖油及黑醋，店員奉上一籃香草麵包，提示我們熱食較佳，香草麵包每人兩件，又香又軟，有陣陣香草味道我們兩個女人叫了usda kurobuta pork rack，原來係美國黑豬肉架，已經切好一份，讓我們容易分享，豬肉好香肉味，沒有騷味，點上雜莓醬，去了油膩感再叫Hokkaido scallop with black truffle risotto,賣相很精緻，飯粒沾滿黑松露汁，帶子煎香了，沒有過熟，很鮮甜，而且大大粒，都好飽肚我們由頭食到人地餐廳都快打烊，難得有一個地方可以促膝談心，下次有機會一定再光顧