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等級4
2015-09-13 1553 瀏覽
在上環隨意上了一架電車,漫無目的地到了堅尼地城。往海旁方向走,看見沿岸拍起很高的浪花,走近看,浪花便退了下來。想轉身離開,卻差點被濺了一身。人生許多的進進退退,如果能掌握屬於自己的節奏,多好。一直不明白為何堅尼地城站要用Tiffany blue,望着眼前這片海,開始有點懂了。海旁附近有很多人溜狗,也有各色各樣的餐廳,我們選了Fish & Chick。門口的一檯客人帶同寵物狗和鸚鵡用餐,很難想像兩者能和諧相處,卻又真的乖乖地坐上一小時。我們被安排坐在吧檯,感覺有點擠迫。點了煙三文魚沙律作為前菜,賣相挺不錯,三文魚份量也挺多。除了生菜、沙律菜,甜甜的蜜糖刁草汁可以減低煙三文魚的鹹味,不過再配水瓜欖的話,似乎還是過鹹了點。小店名物之一要算是法式烤雞,全隻$180,可選兩款配菜; 半隻$90,只可選一款配菜,配菜有蘑菇、雜菜、薯蓉、青豆、甜粟米、青豆等六款,我們點了半隻配人氣的粟米粒。店內設有專業烤雞爐,燒出來金黃色的外皮非常誘人。半邊雞已經被預先切成四件,然後又再砌回去,同樣金黃色的還有粟米粒,只是兩者並排在一起,令人覺得很單調。平時的西式烤雞,肉質比較乾鞋,眼前這個明顯比較討好。晚飯後,在
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在上環隨意上了一架電車,漫無目的地到了堅尼地城。往海旁方向走,看見沿岸拍起很高的浪花,走近看,浪花便退了下來。想轉身離開,卻差點被濺了一身。人生許多的進進退退,如果能掌握屬於自己的節奏,多好。一直不明白為何堅尼地城站要用Tiffany blue,望着眼前這片海,開始有點懂了。
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海旁附近有很多人溜狗,也有各色各樣的餐廳,我們選了Fish & Chick。門口的一檯客人帶同寵物狗和鸚鵡用餐,很難想像兩者能和諧相處,卻又真的乖乖地坐上一小時。我們被安排坐在吧檯,感覺有點擠迫。
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煙三文魚沙律配蜜糖刁草汁
$65
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煙三文魚沙律配蜜糖刁草汁
$65
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點了煙三文魚沙律作為前菜,賣相挺不錯,三文魚份量也挺多。除了生菜、沙律菜,甜甜的蜜糖刁草汁可以減低煙三文魚的鹹味,不過再配水瓜欖的話,似乎還是過鹹了點。
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小店名物之一要算是法式烤雞,全隻$180,可選兩款配菜; 半隻$90,只可選一款配菜,配菜有蘑菇、雜菜、薯蓉、青豆、甜粟米、青豆等六款,我們點了半隻配人氣的粟米粒。店內設有專業烤雞爐,燒出來金黃色的外皮非常誘人。半邊雞已經被預先切成四件,然後又再砌回去,同樣金黃色的還有粟米粒,只是兩者並排在一起,令人覺得很單調。平時的西式烤雞,肉質比較乾鞋,眼前這個明顯比較討好。
法式烤雞半隻
$90
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法式烤雞半隻
$90
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法式烤雞半隻
$90
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晚飯後,在海旁散步了一圈,看看夜景,吹吹海風,這種寧靜跟白天看到的風景完全不一樣,攝人的浪花彷彿不曾存在過一樣。
汽水
$25
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題外話/補充資料: ~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~ 四月出走.個人Blog | www.fourmonth-away.com Facebook | 四月出走 Fourmonth away Instagram | ig_four_month ~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-09-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$99 (晚餐)
推介美食
法式烤雞半隻
$ 90
法式烤雞半隻
$ 90
法式烤雞半隻
$ 90
等級1
4
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2015-08-09 1487 瀏覽
在香港好少食到好味的炸魚,即使在酒店里的大多數亦是用catfish。從網上看到西環有一間可以自選魚類的炸魚,一個月前的一天假日特別去試,點了個二人餐,另加錢𨍭monkfish及白酒。整體質素不錯,價錢合理加上環境優美,雖然不能同之前在國外海邊即釣即炸的相比,但在香港吃到已經不錯!
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在香港好少食到好味的炸魚,即使在酒店里的大多數亦是用catfish。從網上看到西環有一間可以自選魚類的炸魚,一個月前的一天假日特別去試,點了個二人餐,另加錢𨍭monkfish及白酒。整體質素不錯,價錢合理加上環境優美,雖然不能同之前在國外海邊即釣即炸的相比,但在香港吃到已經不錯!
店外環境優美
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店外環境優美
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二人餐烤雞半隻
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二人餐烤雞半隻
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Monkfish
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海鮮拼盤
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三文魚沙律
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-07-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
推介美食
海鮮拼盤
三文魚沙律
等級4
今晚朋友揸車可以走到堅彌地城搵食。目標為 Fish & Chick時間晏左到,所以要在嚴嚴夏日晩上企系街等了15 分鐘,命都無埋。入到去時我倆都無乜胃口。加上又坐得迫。先喝杯檸茶解喝,點知淡而無味的,勝在夠冰凍。點了餐廳推介 Monkfish鮟鱇魚肉質結實不鬆散,纖維彈性十足,呈現白雪雪且一疏疏,十分厚肉。雖被薄身脆醬包裹著, 但還吃出其鮮甜魚香 。據說其膠原蛋白十分豐富。但當然要平衡油炸食物引發出來的游離基。By the way 後知後覺,點解青豆蓉失左踪 …
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今晚朋友揸車可以走到堅彌地城搵食。
目標為 Fish & Chick
時間晏左到,所以要在嚴嚴夏日晩上企系街等了15 分鐘,命都無埋。
入到去時我倆都無乜胃口。加上又坐得迫。
先喝杯檸茶解喝,點知淡而無味的,勝在夠冰凍。
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點了餐廳推介 Monkfish
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鮟鱇魚肉質結實不鬆散,纖維彈性十足,呈現白雪雪且一疏疏,十分厚肉。
雖被薄身脆醬包裹著, 但還吃出其鮮甜魚香 。
據說其膠原蛋白十分豐富。但當然要平衡油炸食物引發出來的游離基。
By the way 後知後覺,點解青豆蓉失左踪 …
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2015-07-08
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (晚餐)
等級2
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2015-08-04 1736 瀏覽
I've been here multiple times for dine in and take away. Their fish and chips have not disappoint me so far. I usually ordered cod fish but they also have other varieties to choose from. Their chicken taste also very nice, the meat is juicy and tender. Need to pay extra for their gravy but worth it, goes well with the fries too. Be there early on the weekends, the store is small and filled up very quickly! Did I mention the cider is huge? Good for 2 ladies!!
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I've been here multiple times for dine in and take away. Their fish and chips have not disappoint me so far. I usually ordered cod fish but they also have other varieties to choose from. Their chicken taste also very nice, the meat is juicy and tender. Need to pay extra for their gravy but worth it, goes well with the fries too. Be there early on the weekends, the store is small and filled up very quickly! 

Did I mention the cider is huge? Good for 2 ladies!!
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用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (午餐)
等級4
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在西環海滂吃完蛋糕、看過日落後,在附近隨便找間餐廳吃晚飯;王子拉著我由街頭走到街尾、內街走到外街,發現現在西環大大小小不同的類型的食肆比比皆是,和我們讀書拍拖時相比真是完全另一番境象!是夜我倆都想吃薯條,就進了一家打正旗號賣薯條的試試看。店子小小的,連吧檯在內大約有二十多個位子,桌與桌的距離極近,但也不特別讓人拘謹,反而有點像一大班朋友共同進餐,氣氛輕鬆自在。而這兒食物選擇不多,見有個二人餐好像能試到多一點出品,價錢又合理($328),怕麻煩的我倆就拍板點了。Kronenbourg 1664 $52 (0.5L)/ Iced Tea (set)六時五十分坐下時驚見Happy Hour至七時,男友二話不說來杯啤酒,1664帶有一陣特別的花果香,我和男友覺得還好,但未必個個人都喜歡。而跟餐有兩杯餐飲,都點了檸茶,茶味濃又能解膩,不錯。煙三文魚沙律 (set)本來想點個較特別的炸磨菇沙律,但綜觀待會兒都會有好多炸物,還是選個清新開胃一點的。沙律大大份,有羅馬生菜、牛油生菜、紅邊雜菜等,上面舖了四到五塊油潤的煙三文魚,份量慷慨,再澆上甜甜的蜜糖刁草汁同吃,吃起來豐富有驚喜。Fried seaf
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在西環海滂吃完蛋糕、看過日落後,在附近隨便找間餐廳吃晚飯;王子拉著我由街頭走到街尾、內街走到外街,發現現在西環大大小小不同的類型的食肆比比皆是,和我們讀書拍拖時相比真是完全另一番境象!
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是夜我倆都想吃薯條,就進了一家打正旗號賣薯條的試試看。店子小小的,連吧檯在內大約有二十多個位子,桌與桌的距離極近,但也不特別讓人拘謹,反而有點像一大班朋友共同進餐,氣氛輕鬆自在。而這兒食物選擇不多,見有個二人餐好像能試到多一點出品,價錢又合理($328),怕麻煩的我倆就拍板點了。

Kronenbourg 1664 $52 (0.5L)/ Iced Tea (set)
六時五十分坐下時驚見Happy Hour至七時,男友二話不說來杯啤酒,1664帶有一陣特別的花果香,我和男友覺得還好,但未必個個人都喜歡。而跟餐有兩杯餐飲,都點了檸茶,茶味濃又能解膩,不錯。
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煙三文魚沙律 (set)
本來想點個較特別的炸磨菇沙律,但綜觀待會兒都會有好多炸物,還是選個清新開胃一點的。沙律大大份,有羅馬生菜、牛油生菜、紅邊雜菜等,上面舖了四到五塊油潤的煙三文魚,份量慷慨,再澆上甜甜的蜜糖刁草汁同吃,吃起來豐富有驚喜。
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Fried seafood basket (set)
海鮮籃內有鮮魷魚、海蝦、蟹球和魚柳四款炸物,滿足人們什麼都想試的心態。當中以炸鮮魷最為討喜,薄薄的一層粉漿,爽口彈牙之餘亦吃得到魷魚的鮮味,蘸上那調味得宜的他他醬實在滋味;外面裹了一層麵包糠的炸蟹球,蟹肉味不太嚐到,反而一絲絲有點像馬介休的感覺;海蝦雖然是雪藏,但炸過後仍大大隻,肉質爽口,還算不賴;反而該是招牌的魚柳最未能令人留下印象,有點訝異,還為待會兒的主菜留下伏(中伏的伏)筆。
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Fish and Chips (set)
細心的店員見我們的頭盤吃得七七八八才上主菜,一大碟的炸魚薯條己佔據了我們桌子不少位置,金黃色的炸魚下是一堆同樣金黃的薯條,先急不及待吃薯條,成品粗粗壯壯,炸得香脆可口;而將那魚柳一分為二時則心感不妙,雖然外皮炸得香脆又帶有點啤酒的香氣,可惜魚肉鬆鬆散散的吸滿油,肉厚沒有味道,感覺比超市買到的鯰魚柳還要差,勉強把它吃完。
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Grilled chicken (half) with corn (set)
始終油炸食物較多,吃畢以上我倆已有七、八成飽,望著那肥大的雞已覺吃不消;烤雞用上那些大大隻的雪雞,肉質一般而且脂肪較多,個人不太喜歡,幸好醃得入味,放入嘴裡盡是牛油和露絲瑪莉的香氣;而配菜粟米吃起來滿滿的牛油香,有點像吃肯得基的粟米,好吃但有點膩。
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Panna cotta +$10
跟餐的甜點是檸檬Poppyseed蛋糕,聽起來好飽滯,遂加錢轉吃意式奶凍;甜品端上來巖巖巉巉的賣相讓人有點不開胃,雖然畫上了個笑臉,但仍然掩蓋不了奶凍用刀仔離模時做成的"傷痕";撇除它外貌不說,眼見它有不少雲尼拿籽窩藏在內也滿心歡喜,可是嚐一口發現奶凍完全沒有鮮忌廉的奶香,也吃不到天然的雲尼拿味道,反而好像下了好多煉奶非常甜,吃了兩口便放棄;最好吃的,是那粒藍莓,也太令人失望。
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埋單四百三十塊,這頓飯由吃畢小吃後便開始走下坡,不論是主菜或甜品都讓我提不起勁,吃得越來越無癮,而附近又有很多其他選擇,大抵不會再來。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-07-11
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$215
等級6
2015-07-18 1600 瀏覽
有咗港島西延線,嚟西營盤、堅尼地城真喺超方便,亦開始多咗走入依個小社區覓食。好似以前到訪過嘅Café Malacca、Piccolo Pizzeria & Bar,都喺唔錯嘅食店,當然,依區仲有好多卧虎藏龍。今晚同朋友嚟到嘅Fish & Chick,雖然唔喺咩名店,但出品一樣出色有水準。由堅尼地城站行過嚟位處新海旁街嘅Fish & Chick都喺10分鐘左右,超方便。店舖唔喺好大,連埋吧位,應該都唔過30,但極有氣氛,感覺熱鬧。一室藍、白、黃,加上好多與海洋相關嘅擺設,樓底又高,雖然因為門面喺開放式,室內溫度有點高,但一杯冰凍嘅檸檬梳打,暑氣全消。雖然由友人發辦,但都想了解一下有咩菜式,英式炸魚、法式烤雞固然喺店家嘅主打,原來仲有唔少小食、沙律、煎魚菜式,以及自家製甜品。飲品方面,一系列梳打、凍飲,竟然仲有多款咖啡、花茶、啤酒及各類餐酒,真喺睇佢唔出,麻雀雖小,卻喺五臟俱全。檸檬梳打 $35一大杯檸檬梳打,夠冰凍,味道酸香清爽,啱晒一陣一邊食住啲吉列小食,一邊飲住杯檸檬梳打。有氣果酒 $60Brother’s Cider有氣果酒,有蘋果、士多啤梨、野果、啤梨共4款口味。想試,又唔飲得多
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有咗港島西延線,嚟西營盤、堅尼地城真喺超方便,亦開始多咗走入依個小社區覓食。好似以前到訪過嘅Café Malacca、Piccolo Pizzeria & Bar,都喺唔錯嘅食店,當然,依區仲有好多卧虎藏龍。今晚同朋友嚟到嘅Fish & Chick,雖然唔喺咩名店,但出品一樣出色有水準
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由堅尼地城站行過嚟位處新海旁街嘅Fish & Chick都喺10分鐘左右,超方便。店舖唔喺好大,連埋吧位,應該都唔過30,但極有氣氛,感覺熱鬧
。一室藍、白、黃,加上好多與海洋相關嘅擺設,樓底又高,雖然因為門面喺開放式,室內溫度有點高,但一杯冰凍嘅檸檬梳打,暑氣全消
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雖然由友人發辦,但都想了解一下有咩菜式,英式炸魚、法式烤雞固然喺店家嘅主打,原來仲有唔少小食、沙律、煎魚菜式,以及自家製甜品
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飲品方面,一系列梳打、凍飲,竟然仲有多款咖啡、花茶、啤酒及各類餐酒,真喺睇佢唔出,麻雀雖小,卻喺五臟俱全。
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檸檬梳打 $35

一大杯檸檬梳打,夠冰凍,味道酸香清爽,啱晒一陣一邊食住啲吉列小食,一邊飲住杯檸檬梳打。
檸檬梳打
$35
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有氣果酒 $60

Brother’s Cider有氣果酒,有蘋果、士多啤梨、野果、啤梨共4款口味。想試,又唔飲得多,可以點一枝兩份飲。桃紅色嘅有氣果酒入口冰涼,帶點自然嘅果香味,酒精度低,非常易入口。
有氣果酒(士多啤梨味)
$60
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小食大部份都喺超熱氣嘅吉列食品,如炸鮮海蝦、炸魚手指……人少少大包圍就點「滋味海鮮籃」($140),有齊炸鮮魷魚、炸生蠔、炸蟹球、炸鮮海蝦及炸魚手指,不過,樣樣得兩、三件,適合兩、三個人嚟食。
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秘製炸蟹肉球配沙律 $100

依一款喺店方推介嘅小食,一客有6粒,外層炸得金黃,一咬香脆而唔油膩,裡面蟹肉好足料,口感軟綿;中間仲伴有大量沙律菜,少少油醋調和,平衡一下熱氣嘅炸蟹肉球。
秘製炸蟹肉球配沙律
$100
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秘製炸蟹肉球配沙律
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秘製炸蟹肉球配沙律
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炸生蠔 $80

從餐牌所知,喺新出品,同樣都喺一客有6粒,雖然外屠金黃,但可能生蠔本身比較濕,做出嚟嘅效果無蟹肉球咁好食,外層較厚較黏。
炸生蠔
$80
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炸生蠔
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鯛魚配燴雜菜 $140

雖然英式炸魚喺招牌,但香煎即日鮮魚亦幾特別,有鯛魚、鱸魚、盲曹,另仲有一款焗製嘅法式鹹鱈魚蓉配鵪鶉蛋。賣相精巧立體,鯛魚起肉香煎,皮脆肉嫩
,魚面鋪上大量火箭菜,令道菜睇落更清爽,而魚底就墊有大量燴雜菜,有甘筍、茄子、青瓜、三色椒……等等。不妨唧啲檸汁,一來苦澀嘅火箭菜較易入口,二來魚肉更鮮味
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鯛魚配燴雜菜
$140
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鯛魚配燴雜菜
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無鬚鱈魚配薯條 $145

平時食炸魚薯條都唔知喺食緊咩魚,餐廳有咩就賣咩,但晌度就唔同嘞,一共有7款嚟自唔同地方嘅魚類可供選擇,我哋所食嘅無鬚鱈魚(Hake Fish)喺嚟自紐西蘭,小弟都喺第一次聽有此品種漁獲,亦喺小店嘅新出品,加配青豆蓉需再補$25。
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整份炸魚薯條的確大份,而無鬚鱈魚大大件,又厚身,一身炸得如披上金衣,色澤金黃,一刀切開,脆得交關,應聲咔嚓裂開
。外層粉漿好薄,非常香脆,魚肉則嫩滑鮮甜
,雖然店員介紹一隻亨氏麥醋,專用嚟食炸魚,但小弟愛佢嘅自家製他他醬,酸咪咪,又唔會咁易整濕個外皮。薯條「專登」做得粗身,叫人食得豪邁,而青豆蓉清甜豆味濃,咁食法又幾得意
無鬚鱈魚配薯條
$145
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無鬚鱈魚配薯條
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法式烤雞 $180

全隻$180送兩款伴菜,而半隻$90則送一款伴菜,伴菜有蘑菇、燴雜菜、薯蓉、青豆、甜粟米和沙律菜可以揀。焗好嘅烤雞,散發出陣陣香草味,外皮帶點脆,卻唔油膩,而雞肉既嫩滑,又入味
;伴菜揀咗甜粟米同蘑菇,前者加入牛油炒,後者則用上黑椒炒,兩者都同樣味美
法式烤雞
$180
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法式烤雞
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自家製甜品一共有3款,分別喺朱古力軟心蛋糕配雲呢嗱雪糕、意大利奶凍、檸檬罌粟籽蛋糕。
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朱古力軟心蛋糕配雲尼拿雪糕 $65

賣相精簡,個朱古力軟心蛋糕外觀似扁身嘅心太軟,切開當然唔會流心,但就喺軟心,形成一個半熟狀態,朱古力味超濃郁,帶點甘苦味
,拼埋啲雪糕一齊食,一凍一熱,過癮乎!
朱古力軟心蛋糕配雲尼拿雪糕
$65
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朱古力軟心蛋糕配雲尼拿雪糕
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講明Fish & Chick,差唔多枱枱都有英式炸魚或法式烤雞,見有咁多客幫襯,就知水準不賴。朋友話一晚食咁多炸嘢怕唔怕,對小弟嚟講,應該綽綽有餘
,因為,又唔喺日日食,偶然一次食得開懷痛快啲啫
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
人均消費
$230 (晚餐)
推介美食
秘製炸蟹肉球配沙律
$ 100
無鬚鱈魚配薯條
$ 145
朱古力軟心蛋糕配雲尼拿雪糕
$ 65
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Glad to see Fish and Chick have more offerings on the menu.Prior to this visit, I have been here two times.First time for the fish and chips: http://www.openrice.com/en/hongkong/review/western-district-fish-chick/2338608?tc=sr2&con=rvwBeetroot salad on the second time:http://www.openrice.com/en/hongkong/review/western-district-fish-chick/2367880?tc=sr2&con=rvwThe fish choices are getting better and they even have haddock which is commonly served in the UK and they have lunch sets that have the s
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Glad to see Fish and Chick have more offerings on the menu.
Prior to this visit, I have been here two times.

First time for the fish and chips:
 
http://www.openrice.com/en/hongkong/review/western-district-fish-chick/2338608?tc=sr2&con=rvw
Beetroot salad on the second time:
http://www.openrice.com/en/hongkong/review/western-district-fish-chick/2367880?tc=sr2&con=rvw

The fish choices are getting better and they even have haddock which is commonly served in the UK and they have lunch sets that have the signature chicken and fish and chips which were not available during my earlier visits.

That night we had other items as well as the signature dishes.
Here was what we had:
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
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I don't normally drink alcohol but this one was pretty so I tried some and the strawberry taste was stronger than the cider so I ended up drinking half a glass.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
Crab croquettes:
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As you can see, it is almost 90% crab so it had a soft texture with a lovely crab taste.
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
Fried mushroom salad:
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The mushrooms were good, they were juicy and earthy mushrooms in a light crispy coating.
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
Fried prawns:
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To be honest, they tasted like prawn cutlets covered in simple breadcrumbs served in Chinese takeaways in the UK.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
Panfried seabream with ratatouille:
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The panfried fish selection is a great option for locals who fear fried food!
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Salted cod and egg brandade:
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I liked this dish because it was silky mashed salted cod that was not too salty topped with a cute quail egg!
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Hake fish and chips:
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The fish was nice and flakey and the batter was light.
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The meal wouldn't be complete if we didn't order extra mushy peas because the mushy peas were delicious.
Not quite the hand cut chips but once you have vinegar and mushy peas with it, the type of chips won't matter.
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Roast chicken:
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The chicken smelt nice and the chicken was tender rubbed with lots of herbs.
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Lemon and poppy seed
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The cake was served warm, so there was this lovely cake aroma with lemon and the poppy seeds which gave it a nice crisp texture when you ate it.
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Panna cotta:
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The panna cotta was silky and creamy with a slight white chocolate taste.
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Definitely coming back for other fishes such as haddock with mushy peas and VINEGAR!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
13
0
2015-07-11 963 瀏覽
今次要講下餐廳環境先!因為真係好舒服!餐廳鋪面唔大,得6張枱咁大把~ 哈哈!廚房亦差不多一眼無遺~餐廳色調係藍白色,好舒服~!我地坐門口,一望出去就係海濱長廊~藍天白雲~ 雖然係熱左少少,但係都好正~!好鐘意佢個罐~!好Nature嘅感覺~! 首先,黎個Smoked Salmon Salad HK$65小妹最愛之一~!平時食煙三文魚沙律得個兩三塊,佢係成個面都係!菜好新鮮,沙律汁亦調得好好!(唔係凱撒沙律汁&黑醋)主角一號黎啦!Fish & Chips HK$145佢係有得揀要咩魚咖~ 我地揀左石頭魚~石頭魚嘅肉質較實,塊魚都幾厚,唔會似麥當奴個啲咁,入口即溶~ 哈哈!魚亦有啲鮮味~漿有啲厚,但Fish & Chips 啲漿一向都係厚,所以可以接受~薯條方面,係小妹最愛嘅粗薯條!好鬆化!餐廳亦好細心~薯條旁,有啲海鹽,雖然薯條已調左味,但可能為有啲客人比較重口味而預備的~我地一家食得比較淡,所以無特別點,但食到最尾時,點到少少,咦!又唔係想像中咸喎!重幾好味TIM!不過,算啦!唔點都咁好味!嘻嘻~另外,Fish & Chips都炸得好好,一啲都唔油膩!Very Good!主角2號來了!
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今次要講下餐廳環境先!因為真係好舒服!
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餐廳鋪面唔大,得6張枱咁大把~ 哈哈!

廚房亦差不多一眼無遺~

餐廳色調係藍白色,好舒服~!
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我地坐門口,一望出去就係海濱長廊~

藍天白雲~ 雖然係熱左少少,但係都好正~!
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好鐘意佢個罐~!

好Nature嘅感覺~!

Smoked Salmon Salad
$65
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首先,黎個

Smoked Salmon Salad HK$65

小妹最愛之一~!

平時食煙三文魚沙律得個兩三塊,

佢係成個面都係!

菜好新鮮,沙律汁亦調得好好!

(唔係凱撒沙律汁&黑醋)
Fish & Chips
$145
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主角一號黎啦!

Fish & Chips HK$145

佢係有得揀要咩魚咖~ 我地揀左石頭魚~

石頭魚嘅肉質較實,塊魚都幾厚,

唔會似麥當奴個啲咁,入口即溶~ 哈哈!

魚亦有啲鮮味~

漿有啲厚,但Fish & Chips 啲漿一向都係厚,

所以可以接受~

薯條方面,係小妹最愛嘅粗薯條!

好鬆化!餐廳亦好細心~

薯條旁,有啲海鹽,

雖然薯條已調左味,但可能為有啲客人比較重口味而預備的~

我地一家食得比較淡,所以無特別點,

但食到最尾時,點到少少,

咦!又唔係想像中咸喎!

重幾好味TIM!

不過,算啦!唔點都咁好味!嘻嘻~

另外,Fish & Chips都炸得好好,一啲都唔油膩!Very Good!
Roasted Half Chick with Sweet Corn
$90
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主角2號來了!

Half Chick with Sweet Corn HK$90

衣隻Chick果然係Chick,真係好細~ 哈哈!

隻雞係細啲,但整得真係幾好味!

首先,烤得好好!烤走曬啲皮下脂肪之餘,肉質嫩滑,一啲都唔乾!

食雞皮時,一啲罪惡感都無!哈哈!

味道亦調得剛剛好!好正!

伴碟方面,我地揀左粟米~

係好香甜,但極濃牛油味,健康追求者,勿嚐!

小妹衣啲牛油愛好者,由我啦~ 哈哈!
Lemon Cake
$35
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Dessert Time!

Lemon Cake HK$35 (一份,兩片)

味道幾好,但太散了.......一拮就散!

而佢個檸檬醬做得好好!

酸酸甜甜的,好味道!
1664 Beer (500ml)
$52
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1664 Beer HK$52 (500ml)

不是我的,飲個個話OK~ 哈哈!
Ginger Beer
$38
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Ginger Beer HK$38

初時以為係普通嘅Ginger Ale,

但見Menu有手指公,靚仔待應哥哥又推介,就決定一試!

果然係好!

佢真係有薑係入面!

一入口,係雪碧味,之後就開始有啲辣了!

後勁重勁!個喉嚨熱曬!勁呀!!!

不過大家記住要搞混先飲,因為小妹唔記得搞,飲到底辣到我呀.......

總結:衣間餐廳好值得去!環境好,食物好!

不過要提一提嘅係,而家係夏天,近門一定比較熱,

所以坐入啲會涼啲,但餐廳比較細,所以會近洗手間~

另外,待應哥哥好細心!小妹杯Ginger Beer飲曬,

佢主動斟番杯水俾我,細心到呢!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-07-01
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$170 (午餐)
推介美食
Smoked Salmon Salad
$ 65
Fish & Chips
$ 145
Roasted Half Chick with Sweet Corn
$ 90
Lemon Cake
$ 35
1664 Beer (500ml)
$ 52
Ginger Beer
$ 38
  • Roast Chick
等級4
2015-07-09 969 瀏覽
去了日本一趟,日日吃拉麵海鮮丼,吃得多,吃到厭了﹗回港後,友共聚,兼派手信,去了堅尼地城的Fish & Chick,再次回味烤雞炸魚的滋味﹗星期一的晚上,門庭依然若市。只見「她」的身影在廚房中穿插,忙個不停。想閒聊片刻,也沒半點空檔。還是,擇日飯聚,相約他處,促膝長談好了﹗念念不忘上次F推介的瑞典Broyher’s Cider果酒,是晚,要了枝士多啤梨味有氣果酒$60。粉紅色的果酒入口夠冰凍天然,果味濃郁且甜甜的,口感清爽,酒味淡淡的,亦無啤酒的苦澀味,不喝酒的女生都非常容易入口。小店的炸鮮蘑菇沙律$65的精髓在於數隻炸鮮蘑菇也,原粒大蘑菇沾上麵包糠後,炸至外層金黃香脆而不油膩,內裏則肉質鮮嫩多汁,菇味澎湃,極具咬口和嚼勁﹗吃時,蘸點自家調製的酸香沙律醬,更添滋味。上次,吃過套餐中指定的「Fish & Chick」。這一回,決定要吃得豪一點,揀了最貴且最新推出的紐西蘭無鬚鱈魚配薯條$145,另加青豆蓉$25。一客炸魚有一大塊炸得金黃且脆卜卜的魚塊,配以扁身闊條炸薯條,青豆蓉,他他醬和蕃茄醬。輕輕用刀切下,熱騰騰的,白煙頓時冒出。炸魚的炸漿夠薄脆,內裏包裹著肉質鮮嫩細緻的白色魚柳。挾一小
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去了日本一趟,日日吃拉麵海鮮丼,吃得多,吃到厭了﹗回港後,友共聚,兼派手信,去了堅尼地城的Fish & Chick,再次回味烤雞炸魚的滋味﹗

星期一的晚上,門庭依然若市。只見「她」的身影在廚房中穿插,忙個不停。想閒聊片刻,也沒半點空檔。還是,擇日飯聚,相約他處,促膝長談好了﹗

念念不忘上次F推介的瑞典Broyher’s Cider果酒,是晚,要了枝士多啤梨味有氣果酒$60。粉紅色的果酒入口夠冰凍天然,果味濃郁且甜甜的,口感清爽,酒味淡淡的,亦無啤酒的苦澀味,不喝酒的女生都非常容易入口。
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小店的炸鮮蘑菇沙律$65的精髓在於數隻炸鮮蘑菇也,原粒大蘑菇沾上麵包糠後,炸至外層金黃香脆而不油膩,內裏則肉質鮮嫩多汁,菇味澎湃,極具咬口和嚼勁﹗吃時,蘸點自家調製的酸香沙律醬,更添滋味。
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上次,吃過套餐中指定的「Fish & Chick」。這一回,決定要吃得豪一點,揀了最貴且最新推出的紐西蘭無鬚鱈魚配薯條$145,另加青豆蓉$25。一客炸魚有一大塊炸得金黃且脆卜卜的魚塊,配以扁身闊條炸薯條,青豆蓉,他他醬和蕃茄醬。
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輕輕用刀切下,熱騰騰的,白煙頓時冒出。炸魚的炸漿夠薄脆,內裏包裹著肉質鮮嫩細緻的白色魚柳。挾一小塊放入口,炸漿炸得香脆而不太油膩,肉魚嫩滑油潤無比,魚味淡淡且鮮甜的。吃時,可隨個人喜好,蘸上自家製的酸甜他他醬,或亨氏麥醋同吃,既可提升魚味、增添食味,又可消減油膩感。個人而言,吃炸魚,混入他他醬,再配以清香甘潤的青豆蓉同吃,最為滋味也﹗伴碟的扁身闊條炸薯薯味不賴,炸得乾爽且不太油膩,只稍嫌未夠香脆也。
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還記得,上次與F吃了升級版的黑松露烤雞,今晚,不見有黑松露烤雞,故要了原味烤雞$90/半隻,伴菜要了蘑菇。小店烤雞選用優質冰鮮雞,配以秘製醬料,放進旋轉烤雞爐烤製而成,時間拿捏極為準繩,故保存肉汁之餘,也達致皮脆肉嫩之效果。友人禮讓,小妹不客氣地要了啖啖肉的雞髀。先咬雞皮,脆卜卜的,十分好吃,且毫不油膩。繼而,咬一口烤雞肉,肉質嫩滑,肉汁充盈,醃得夠入味,教人一吃上癮﹗炒蘑菇以蒜蓉和黑椒一整同炒,微微香辣,更添香氣和食味,蘑菇入口軟腍多汁,香氣四溢,煞是誘人﹗
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除了數款英式炸魚外,小店還有鯛魚、鱸魚和盲曹三款香煎即日鮮魚,我們要了鯛魚配燴雜菜$140。一大塊煎得皮脆肉嫩的鯛魚下,乃青黃椒、紅蘿蔔和蕃茄等濃香燴雜菜,再配以鮮嫩而不苦澀的火箭菜,感覺較輕盈且清新。
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吃了少許魚皮,的確夠晒香脆可口。再試雪白且沾滿了醬汁的鯛魚,肉質極為細緻香滑,魚油豐富,魚味較為濃郁。在酸香有致的醬汁烘托下,魚味非旦沒有被搶去,反而更添一分的內涵,教人回味再三﹗
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友人對式鹹鱈魚蓉配鵪鶉蛋、芝士及沙律菜$100情有所鍾,要了一客,鹹鱈魚不過是葡國菜中聞名的「馬介休」罷了﹗小店自家醃製的鹹鱈魚味道不會像馬介休般那麼死鹹,肉質嫩滑細緻,呈幼小絲絲狀的,混入香滑薯蓉、濃香芝士和鵪鶉蛋同吃,鹹香鮮美且惹味,滋味無窮,大家都讚口不絕﹗
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飲醉食飽,然,友人甫坐下,已對店家自家新鮮即製的檸檬罌粟籽蛋糕$35虎視眈眈,豈能不試呢?一客兩件的蛋糕,咬下質感鬆軟濕潤,陣陣檸檬的香氣撲鼻而來,蛋糕上滿佈點點黑色的罌粟籽,口感甚佳,伴以酸香具咬口的檸檬皮果醬,水準之作,誠意十足。
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上次光顧,有冬日套餐;是次,小店推出了「夏日二人套餐」$328,包沙律、海鮮籃、烤雞、炸魚薯條、甜品和飲品,另加一服務費,份量之多,足夠三人共享也。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-07-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$242 (晚餐)
等級4
2015-07-09 905 瀏覽
身為一個魚痴, 無魚不歡的我, 只要每餐有魚便會吃得飽足, 吃得開懷。幸得今日有朋友帶我去一間主打吃魚和雞的餐店共享晚餐, 一聽到有魚吃, 根本不用任何考慮, 馬上舉手舉腳贊成。餐店位於堅尼地城海傍, 開放式的門口, 門前設有一張細長枱, 正正對着卑路乍灣海景, 環境一流, 看着一望無際的海景邊吃邊飲, 真的令人心曠神怡, 減除一天的煩惱。餐店以藍白色為主調, 左邊設是一個小酒吧, 還有一個大烤雞爐, 右邊則設有數張二至四人的座位, 地方不大, 但樓底高, 感覺開揚清涼。牆上掛了一大張菜式海報外, 還有不少與船有關的小擺設, 如船漿、船舵、時鐘, 亦有多幅魚和雞的油畫, 完完全全配合餐店的賣點菜式。******************************等待人齊之際, 先細閱飲品餐牌, 有凍熱飲和酒精飲品, 炎熱的天氣下選了一杯薑汁梳打 Ginger Soda ($38)。入口冰凍, 呈淡黃色, 薑味較淡, 但加入檸檬 和薄荷葉, 味道清新, 解喝消暑, 若然加重薑味則更理想。******************************這裏所提供的菜式不少, 有魚類、雞類、伴菜、湯
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身為一個魚痴, 無魚不歡的我, 只要每餐有魚便會吃得飽足, 吃得開懷。幸得今日有朋友帶我去一間主打吃魚和雞的餐店共享晚餐, 一聽到有魚吃, 根本不用任何考慮, 馬上舉手舉腳贊成。
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餐店位於堅尼地城海傍, 開放式的門口, 門前設有一張細長枱, 正正對着卑路乍灣海景, 環境一流, 看着一望無際的海景邊吃邊飲, 真的令人心曠神怡, 減除一天的煩惱。
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餐店以藍白色為主調, 左邊設是一個小酒吧, 還有一個大烤雞爐, 右邊則設有數張二至四人的座位, 地方不大, 但樓底高, 感覺開揚清涼。
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牆上掛了一大張菜式海報外, 還有不少與船有關的小擺設, 如船漿、船舵、時鐘, 亦有多幅魚和雞的油畫, 完完全全配合餐店的賣點菜式。

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薑汁梳打
$38
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等待人齊之際, 先細閱飲品餐牌, 有凍熱飲和酒精飲品, 炎熱的天氣下選了一杯薑汁梳打 Ginger Soda ($38)。入口冰凍, 呈淡黃色, 薑味較淡, 但加入檸檬 薄荷葉, 味道清新, 解喝消暑, 若然加重薑味則更理想。

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炸鮮蘑菇沙律
$65
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這裏所提供的菜式不少, 有魚類、雞類、伴菜、湯、小食、沙律和甜品。未吃魚之前先試一款炸物, 炸鮮蘑菇沙律 Fried Mushroom Salad ($65) 個個又圓又大, 金黃脆口的薄吉列皮包着原個爽身的蘑菇, 啖啖菇香味, 仍保存菇汁, 鮮味香濃, 不用蘸上沙律醬已很美味, 還拌上新鮮清爽的沙律菜, 少許酸咪咪醋汁, 有助中和炸物的油膩感。

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香煎鯛魚燴雜菜
$148
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魚痴出動啦! 一看到這客香煎鯛魚燴雜菜 Pan-Fried Seabream w/ Ratatouille ($140)已馬上令我雙眼發亮, 鯛魚 煎至外層金黃, 魚皮極之香脆, 切下去發出 “卜卜”聲, 魚肉 潔白結實, 魚鮮味濃兼富肉汁, 很討我喜歡。老實說, 大家共享一件, 的確有點不夠喉, 哈! 真是魚痴一名。
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燴雜菜同樣很討我喜歡, 款式眾多, 有茄子、青瓜、三色椒、洋蔥 等, 以蕃茄醬烹調, 酸咪咪亦清新。而頂層的火箭菜 鮮嫩清新, 獨有的苦澀味並不強烈, 故易於入口, 平時不愛吃火箭菜的我, 也把它吃光。

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法式咸鱈魚蓉配鵪鶉蛋、芝士及沙律菜
$100
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一不離二, 繼續來一款魚的菜式, 一客法式咸鱈魚蓉配鵪鶉蛋、芝士及沙律菜 Salted Cod Brandade ($100)有點葡國菜風味, 本以為與馬介休類同, 但它卻美味很多、吸引很多。
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以一個小瓦碗盛載, 中央放了一隻鵪鶉蛋, 面層舖滿焗至焦香的芝士, 內裏載滿白雪雪的咸鱈魚蓉, 吃前先將半熟的鵪鶉蛋和芝士與魚蓉拌勻, 味道更勝一籌。
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別看瓦碗細小, 其實咸鱈魚蓉 的份量不少, 啖啖綿滑的魚肉, 混入半生的鵪鶉蛋, 帶點黏性。其鹹度合宜, 並沒有奪去魚鮮味, 鹹鮮兼備, 再加了鹹香的芝士, 更加惹味, 吃時拌上清新爽脆的沙律菜, 令味道平衡, 是一道既特別亦有風味的菜式, 不錯!

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英式炸無鬚鱈魚配薯條加配青豆蓉
$170
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二不離三, 吃過煎, 又吃過焗, 是時間到炸魚出場。炸魚共有7款魚類選擇, 當中有數款都很有特色, 選了一款從未吃過, 連名都沒有聽過的其中一種鱈魚。英式炸無鬚鱈魚配薯條 Hake Fish & Chips ($145)及加配青豆蓉(+$25)份量驚人, 魚扒大而厚, 還有一大堆厚切薯條, 真的可令人吃得飽足。
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魚扒 
即叫即炸, 新鮮熱辣, 炸醬薄而輕脆, 炸至金黃, 色澤平均, 咬下去並不覺油膩。魚味雖不及之前的鯛魚那麼重, 但肉質鮮嫩白滑, 美味很令我忍不住口, 一件接一件。
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厚切薯條 外脆內粉綿, 並不會吃致滿口油淋淋, 滿有薯香, 不論蘸上茄汁 或酸他他青瓜白醬同樣美味, 但最吸引還是青豆蓉, 粉綿清新, 富豆香, 又令我忍不住一添再添。

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原味全隻烤雞配二款伴菜
$180
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餐廳除了主打魚外, 還有烤雞, 故必要一試。點了一份原味全隻烤雞配二款伴菜 Roasted Whole Original Chick w/ 2 sides ($180), 份量十足, 極之豐富。雞皮烤至金黃帶點焦色, 稍稍脆口兼富油香, 雞肉挺有咬口, 近骨位則較嫩滑, 亦存肉汁和雞香。
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最愛還是兩款伴菜, 金黃的粟米 粒粒圓潤飽滿, 爽身多汁, 清新甜美。蘑菇 鮮爽, 滿載菇香, 加入香草烹調更加吸引!

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正巧一入餐廳門已看到店員將三大個剛焗好的檸檬罌粟籽蛋糕 Lemon Poppy Seed Cake ($35)出爐, 香氣四溢, 餐後必要點一客。
檸檬罌粟籽蛋糕
$35
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呈淡黃色, 罌粟籽 平均佈滿每處, 鬆軟的蛋糕中帶點稍脆的罌粟籽口感。檸檬味不算濃郁, 味道清新, 啖啖自家製的感覺果然不同, 新鮮美味得很, 酸酸甜甜的味道正是夏日甜品之選。
檸檬皮糖漿
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最美味是旁邊所配備的自家醃製的檸檬皮糖漿, 果皮煙韌得來並不乾硬, 酸甜有致, 吃蛋糕時可蘸上少許, 但個人還是喜歡分開品嚐, 更美味!

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朱古力軟心蛋糕配雲尼拿雪糕
$65
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一客甜品又怎能滿足我們, 再來一份朱古力軟心蛋糕配雲尼拿雪糕 Chocolate Fondant w/ Vanilla Ice-cream ($65), 上枱時已傳來陣陣香濃的朱古力味, 輕輕把其切開, 內裏是極之幼滑的朱古力醬蛋糕 外層軟熟, 內裏幼滑, 朱古力味濃郁, 配上以餅乾碎 伴着的Movenpick雲尼拿雪糕, 香甜的雪糕與甘苦的朱古力蛋糕同吃, 一凍一暖, 雖是平凡的一款甜品, 但已令人吃得滿足。

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餐店雖小, 但不論裝潢和菜式都下了不少心思, 滿有風味, 加上不時創出新菜式, 亦採用多款特別品種的魚類, 讓愛魚人士可一嚐不同魚類的味道和肉質。慶幸朋友的介紹, 讓我知道這個魚痴好去處, 下次再來的目標便是「夏日二人套餐」, 所包的菜式相當豐富, 而且價錢實惠, 已把我吸引了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2015-07-06
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堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
炸鮮蘑菇沙律
$ 65
香煎鯛魚燴雜菜
$ 148
法式咸鱈魚蓉配鵪鶉蛋、芝士及沙律菜
$ 100
英式炸無鬚鱈魚配薯條加配青豆蓉
$ 170
檸檬罌粟籽蛋糕
$ 35
等級4
2015-07-07 607 瀏覽
自從港鐵堅尼地城站通車後,就一直很想找個機會來區內逛逛,不過懶惰如我,當然都是一貫的齋 talk、得個噏字!幸好早前接獲友人邀約飯聚,而地點正好就是座落於堅尼地城新海旁街、以炸魚和燒雞作招徠的《Fish & Chick》。實在太好了,據知這間餐廳開業雖然還不足兩年,但由於坐擁無敵大海景,環境相當吸引,加上有新鮮熱辣的英式炸魚及烤雞供應,所以人氣一直唔錯。反正筆者早已有造訪之意,就一於趁這次機緣巧合,順道來堅尼地城閒遊一會。原來由港鐵堅尼地城站 B 出口步行過來這餐廳也只是大約 5 分鐘路程,交通非常方便。甫進店,先打量一吓四周,發現這裡店面很細,只有約 20 餘個座位,不過裝潢別緻,尤其是藍黃色的牆身上掛著以海洋為主題的裝飾,如船槳、船舵等,配上以舊木船板造成的餐桌和門外滿眼維港三橋景色,再一邊吹住海風悠然自得,差點還以為自己去咗外地渡假添。入座後先細閱餐單,Menu 上除了有餐廳兩大主打菜式,英式炸魚配薯條及法式烤雞供應外,還列載有多款伴菜如蘑菇、薯蓉、甜粟米等,另外仲包括有餐湯、小食、沙律、自家製甜品、冷熱飲品及酒精類飲品。不過如果唔想食炸魚的話,其實餐廳也有多款香煎即日鮮魚可供選
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自從港鐵堅尼地城站通車後,就一直很想找個機會來區內逛逛,不過懶惰如我,當然都是一貫的齋 talk、得個噏字!幸好早前接獲友人邀約飯聚,而地點正好就是座落於堅尼地城新海旁街、以炸魚和燒雞作招徠的《Fish & Chick》。實在太好了,據知這間餐廳開業雖然還不足兩年,但由於坐擁無敵大海景,環境相當吸引,加上有新鮮熱辣的英式炸魚及烤雞供應,所以人氣一直唔錯。反正筆者早已有造訪之意,就一於趁這次機緣巧合,順道來堅尼地城閒遊一會。
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原來由港鐵堅尼地城站 B 出口步行過來這餐廳也只是大約 5 分鐘路程,交通非常方便。甫進店,先打量一吓四周,發現這裡店面很細,只有約 20 餘個座位,不過裝潢別緻,尤其是藍黃色的牆身上掛著以海洋為主題的裝飾,如船槳、船舵等,配上以舊木船板造成的餐桌和門外滿眼維港三橋景色,再一邊吹住海風悠然自得,差點還以為自己去咗外地渡假添。
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入座後先細閱餐單,Menu 上除了有餐廳兩大主打菜式,英式炸魚配薯條及法式烤雞供應外,還列載有多款伴菜如蘑菇、薯蓉、甜粟米等,另外仲包括有餐湯、小食、沙律、自家製甜品、冷熱飲品及酒精類飲品。不過如果唔想食炸魚的話,其實餐廳也有多款香煎即日鮮魚可供選擇,要找一款啱你心水的,應該不難。
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由於正直炎夏,所以雖然從地鐵站步行過來只是短短 5 分鐘,但已足夠令人汗流浹背,故安頓後亦二話不說,先點飲品。其實筆者來之前做了少少功課,拜讀了餐廳網上食評,所以早就已經鎖定咗這杯薑汁梳打 ($38),而且還特意請店員把薑味調校得濃一點。杯飲品端上來後先啜一口,果然辣勁十足,而且喝起來冰涼順喉,味道清新,很不錯。
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據友人稱,餐廳雖然是以炸魚和烤雞為賣點,但其實店裡的沙律和小食,如炸鮮蘑菇沙律、秘製炸蟹肉球、炸鮮魷魚、炸生蠔、惹味炸雞翼等亦同樣出色,那就事不宜遲,先點兩款來試試。率先登場的炸鮮蘑菇沙律 ($65),原粒大蘑菇沾上麵包糠後炸脆,吃時蘸點沙律醬,咬下外層鬆化,香口脆身,而內裡則充滿著濃濃菌香,非常 juicy,清得嚟又唔覺寡,既好味又健康。
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接著的這一客是炸鮮海蝦 ($80/6件),聽店員講,原來海蝦是當日從街市新鮮買回來的,即叫即炸,難怪食落肉質爽彈富咬口,味道亦算鮮甜,加上脆漿厚薄適中,既香口又不會吃到滿嘴是油,水準的確唔錯。
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主菜當然是吃餐廳兩大皇牌,炸魚同燒雞,原來這裡雖然店子小小,但炸魚的種類竟然都有多款選擇,當中包括有來自紐西蘭的無鬚鱈魚同石頭魚、冰島的黑線鱈魚、英國的銀鱈魚、及本地鯛魚、鱸魚同盲醩。揀了平日較少會吃到的無鬚鱈魚配薯條 ($145),鱈魚外層的粉漿色澤金黃,入口又薄又脆,而內裡的肉質,咬下亦極之軟滑油潤;用來配自家製的他他醬,不但酸甜開胃,更可平衡炸魚的油膩感。
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另外店員亦推介我們試試把炸魚配麥醋來吃,說味道激酸又帶點兒麥香,最能帶出魚鮮味,可惜筆者向來怕醋的味道酸溜溜,還是灑點海鹽及檸檬汁算了吧!伴菜方面,據店員稱,原來除了粗身的薯條外,客人亦可以轉配沙律菜、甜粟米或青豆等,輕怡醒胃。
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至於這隻原味的法式烤雞 ($180 全隻),據說雞隻先以法國芥末及香草醃過才入烤爐,入口皮位既薄且焦脆,完全沒有多餘的油份,而雞肉咬下亦嫩滑多汁、入味 Juicy,非常好吃,值得一試。伴菜方面,揀了蘑菇和甜粟米,前者入口軟腍,沒烤得過乾,咬下更充滿菇汁和香氣,而後者甜粟米粒,外形大小均一,表面呈金黃色,賣相猶如珍珠般亮麗,口感煙韌,鮮甜可口,令人回味。
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甜品方面,選了餐廳自家新鮮即製的檸檬罌粟籽蛋糕 ($35),切開入口,咬下質感鬆軟濕潤,帶檸檬的芬芳,清新輕巧;而內裡則加入了不少有咬口的罌粟籽粒粒,以酸香的檸檬皮果醬伴吃,味道令人驚喜。如果大家唔想好似筆者咁散點的話,其實餐廳亦有一款「夏日二人套餐」供應,內包沙律、海鮮籃、烤雞、炸魚薯條、甜品及飲品,非常豐富,很適合情侶拍拖更一齊來分享。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-07-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$227 (晚餐)
等級1
2
0
2015-05-30 780 瀏覽
通常睇食評就多, 見到呢間食評唔錯, 總於試到啦,今次真係值得一寫 首先講下環境, 望到海境, 已經頓覺輕鬆寫意 炸魚: 食每一啖都聲, 炸得非常香脆, 有魚香, 冇雪味, 乾身而唔覺油份多, 值得推介 薯條: 粗身香脆, 鹹度適中, 份量十足, 一個女仔食會覺得超飽, 整體上都算幾抵食 今次炸魚薯條係主打, 見到隔離好多枱都有order燒雞, 賣相一流, 已經估“佢”好惹味, 好想快d相約朋友一齊嘗試
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通常睇食評就多, 見到呢間食評唔錯, 總於試到啦,今次真係值得一寫

首先講下環境, 望到海境, 已經頓覺輕鬆寫意

炸魚: 食每一啖都[咔嚓]聲, 炸得非常香脆, 有魚香, 冇雪味, 乾身而唔覺油份多, 值得推介

薯條: 粗身香脆, 鹹度適中, 份量十足, 一個女仔食會覺得超飽, 整體上都算幾抵食

今次炸魚薯條係主打, 見到隔離好多枱都有order燒雞, 賣相一流, 已經估“佢”好惹味, 好想快d相約朋友一齊嘗試
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-15
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$90 (午餐)
推介美食
  • 炸魚薯條
等級4
2015-05-24 1244 瀏覽
2.3.2015自從港鐵的西港島線通車後, 令更多人願意走入這個港島西區找尋美食, 而能夠遠眺海景的餐廳, 就更吸引. 深知好友對食有研究, 又甚為喜歡海景, 於是欺騙好友前來, 以試試西環的餐廳為名, 為他預祝生日為實.由堅尼地城地鐵站步行過來, 大約要十分鐘, 相比起以往沒有地鐵, 現時真的方便多了. 店子小小, 但面對著海傍, 遠眺汲水門大橋, 無怪乎七時許, 食客已經陸續到達店子, 幸好訂了位, 不然必定要等位. 一看餐牌, 喔, 竟然沒有晚市套餐, 唯有散點.先來杯凍檸茶($25), 茶味濃濃, 檸檬清新, 甜度低, 很解渴.聽說, 炸蟹肉球配沙律($100)是必吃的, 我們也點一客吧. 在金黃香脆的炸粉之內, 混合了軟綿綿的薯蓉及纖細鮮美的蟹肉. 啖啖是蟹肉的感覺, 真好喲. 在碟中央的沙律菜, 也十分新鮮哩.既然這店是以炸魚作為主打菜式, 那就沒有不吃炸魚的道理. 這客炸魚薯條($145), 用的是紐西蘭石頭魚, 身形頗巨大的. 薄薄的炸漿之下, 是白色的魚肉. 它不但嫩滑油潤, 兼且沒有雪藏味道. 最難得是魚塊並不油淋淋, 免卻吃得滿咀是油的尷尬.由於我太低估了食物的份
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2.3.2015
自從港鐵的西港島線通車後, 令更多人願意走入這個港島西區找尋美食, 而能夠遠眺海景的餐廳, 就更吸引. 深知好友對食有研究, 又甚為喜歡海景, 於是欺騙好友前來, 以試試西環的餐廳為名, 為他預祝生日為實.
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由堅尼地城地鐵站步行過來, 大約要十分鐘, 相比起以往沒有地鐵, 現時真的方便多了. 店子小小, 但面對著海傍, 遠眺汲水門大橋, 無怪乎七時許, 食客已經陸續到達店子, 幸好訂了位, 不然必定要等位.

一看餐牌, 喔, 竟然沒有晚市套餐, 唯有散點.

先來杯凍檸茶($25), 茶味濃濃, 檸檬清新, 甜度低, 很解渴.
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聽說, 炸蟹肉球配沙律($100)是必吃的, 我們也點一客吧. 在金黃香脆的炸粉之內, 混合了軟綿綿的薯蓉及纖細鮮美的蟹肉. 啖啖是蟹肉的感覺, 真好喲. 在碟中央的沙律菜, 也十分新鮮哩.
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既然這店是以炸魚作為主打菜式, 那就沒有不吃炸魚的道理. 這客炸魚薯條($145), 用的是紐西蘭石頭魚, 身形頗巨大的. 薄薄的炸漿之下, 是白色的魚肉. 它不但嫩滑油潤, 兼且沒有雪藏味道. 最難得是魚塊並不油淋淋, 免卻吃得滿咀是油的尷尬.
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由於我太低估了食物的份量, 所以我點了全隻原味烤雞($180), 到最後吃剩了, 要半隻雞打包拿回家. 雞是烤得剛熟, 外皮微脆, 但可惜, 雖肉質軟嫩, 但味道卻鹹了點, 如果有白飯作伴, 可會更好?
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全隻烤雞附送兩款配菜, 我們點了炒蘑菇和沙律. 炒蘑菇是以蒜蓉和黑椒一併來炒的, 少許的香辣卻不濃烈搶喉. 
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沙律內全是沙律菜. 很欣賞店方已一早加以蜜糖醬汁伴勻沙律菜, 令菜更為吸引.
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早在訂座之時, 我已預訂了這個朱古力心太軟($65), 作為給好友的小小birthday surprise. 其實, 這心太軟其貌不揚, 倒是那可愛的笑臉蠟燭及那生日祝賀語較為搶鏡. 見到好友被這碟甜品嚇呆了數秒, 我便因著這成功製造的驚喜而心感滿意.

好了, 說回這個心太軟吧. 很特別的成品, 它的面層是扁扁的, 中間有輕微凹陷. 一刀切之下, 朱古力漿緩緩流出. 是濃稠的, 味道也不會甜得過份, 伴以旁邊的雲呢拿雪糕吃就收到雙重口感的效果. 由於好友已吃得太飽, 我在迫不得已之下就吃下大半個心太軟.
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無論食物和環境, 這餐廳也相當不俗. 將來, 必定再來!
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看到這餐廳位於海旁附近, 佔據著最佳位置, 那麼, 我又能否...當上最佳位置呢?
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$310 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級4
週末下午吃了一頓頗邪惡的午餐,以炸魚薯條為主菜。餐廳位處西環海傍,門外有錶位方便泊車。店內地方不大,坐處略迫,但食客仍多,需於門外等位。除薯條炸魚外,餐廳另一主打是燒雞,在吧枱後方設有一高身烤雞爐便可知一二。在吃燒雞炸物前,先來一客煙三文魚沙律配蜜糖刁菜汁平衡一下,煙三文魚有四五塊,食味合預期。沙律菜食感清鮮爽脆,配上的醬汁除帶一般的醋酸香外,更多一重蜜糖的清甜。作為英式炸魚薯條專門店,餐廳有多款魚肉供選擇,各有所長。想要魚肉滑一點,可選鱸魚。想要魚香濃一點,可選鯛魚。想要肉厚飽滿點,可選石頭魚。三心二意或拿不定主意者,可求教店員。是日最終決定選了石頭魚,魚塊產自紐西蘭,出品果然大件圓潤,將魚塊切開一半,雪白魚肉非常厚身。炸漿外層不會很油膩,而且很脆口。魚肉極富口感,但魚香一如預期比較淡。薯條是粗身一類,香脆富薯味,只是食鹽分佈有點不平均。另一名物原味烤雞,要了半只,雞肉香嫩多汁,食味不俗。雞皮不算肥,少吃部分更滋味。半只雞可配伴菜一款,點了推介的甜粟米,相信當中加入了牛油蜜糖等拌炒,果真甜美。及後再追加一份惹味炸雞翼,炸品依然香口,但論及雞香則明顯不及原味烤雞。飲品有冷有熱,亦有啤酒
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週末下午吃了一頓頗邪惡的午餐,以炸魚薯條為主菜。餐廳位處西環海傍,門外有錶位方便泊車。店內地方不大,坐處略迫,但食客仍多,需於門外等位。
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除薯條炸魚外,餐廳另一主打是燒雞,在吧枱後方設有一高身烤雞爐便可知一二。
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在吃燒雞炸物前,先來一客煙三文魚沙律配蜜糖刁菜汁平衡一下,煙三文魚有四五塊,食味合預期。沙律菜食感清鮮爽脆,配上的醬汁除帶一般的醋酸香外,更多一重蜜糖的清甜。
煙三文魚沙律配蜜糖刁菜汁
$65
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作為英式炸魚薯條專門店,餐廳有多款魚肉供選擇,各有所長。想要魚肉滑一點,可選鱸魚。想要魚香濃一點,可選鯛魚。想要肉厚飽滿點,可選石頭魚。三心二意或拿不定主意者,可求教店員。是日最終決定選了石頭魚,魚塊產自紐西蘭,出品果然大件圓潤,將魚塊切開一半,雪白魚肉非常厚身。炸漿外層不會很油膩,而且很脆口。魚肉極富口感,但魚香一如預期比較淡。薯條是粗身一類,香脆富薯味,只是食鹽分佈有點不平均。
英式炸魚薯條:石頭魚(紐西蘭)
$145
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英式炸魚薯條:石頭魚(紐西蘭)
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另一名物原味烤雞,要了半只,雞肉香嫩多汁,食味不俗。雞皮不算肥,少吃部分更滋味。半只雞可配伴菜一款,點了推介的甜粟米,相信當中加入了牛油蜜糖等拌炒,果真甜美。及後再追加一份惹味炸雞,炸品依然香口,但論及雞香則明顯不及原味烤雞。
原味烤雞(半份)配甜粟米
$90
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惹味炸雞翼
$80
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飲品有冷有熱,亦有啤酒特飮。一杯推介的薑汁梳打,薑汁給力不強,但作為有氣的清新甜飲亦屬不錯選擇。
薑汁梳打
$38
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[16/5/2015; Sat]

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-16
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$160 (午餐)
推介美食
英式炸魚薯條:石頭魚(紐西蘭)
$ 145
原味烤雞(半份)配甜粟米
$ 90
等級4
2015-05-15 1839 瀏覽
遊遊盪盪之旅因各種原因,已經擱置了好一段時間,今天重拾這份閒情日致,踏上近期熱點堅尼地城。我們沒有事先規劃行程,只憑感覺帶領隨心而行,就是這種沒有安排的遇上,往往發現意料不到的驚喜。原來這個社區遠比想像細小,我們穿梭橫街窄巷尋古物、爬上長長梯級拜訪魯班廟、漫遊公園靜聽小鳥唱歌、最後踱步至海傍吹吹風。中午時份肚子咕嚕作響,左顧右顧,看見一間蔚藍小屋子,湊近打探,原來是主打炸魚和燒雞的餐廳。店員正在準備開門作業,小妹乾脆站在門外等候,順道觀察四周的裝修佈置。店子面積不大約有20個座位,樓底甚早沒有焗促感覺。藍色和黃色的牆壁上,掛著與漁船有關的吊飾,連圖畫也是各種魚類,令人聯想到這是一間海洋餐廳。喜歡大海,不妨選擇近門口位置。你可一邊吃炸魚、一邊喝啤酒、一邊欣賞西環對岸的景色、一邊聆聽浪花拍打碼頭之聲,一邊感受陽光帶來的正能量。餐廳採用半開放式廚房,年輕店員忙碌地沖製飲品、處理食材,滿有幹勁。等待食物期間,窺看他們一舉一動,也是蠻有趣的。門外放著一塊藍色餐牌,套餐每位$88起,包括前菜(沙律或餐湯)、主菜(燒雞半隻、炸魚薯條、香煎鮮魚、炸雞配火箭菜沙律薯蓉芝士,任選一款)及飲品(檸檸茶或罐裝
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遊遊盪盪之旅因各種原因,已經擱置了好一段時間,今天重拾這份閒情日致,踏上近期熱點堅尼地城。我們沒有事先規劃行程,只憑感覺帶領隨心而行,就是這種沒有安排的遇上,往往發現意料不到的驚喜。
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原來這個社區遠比想像細小,我們穿梭橫街窄巷尋古物、爬上長長梯級拜訪魯班廟、漫遊公園靜聽小鳥唱歌、最後踱步至海傍吹吹風。

中午時份肚子咕嚕作響,左顧右顧,看見一間蔚藍小屋子,湊近打探,原來是主打炸魚和燒雞的餐廳。店員正在準備開門作業,小妹乾脆站在門外等候,順道觀察四周的裝修佈置。
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店子面積不大約有20個座位,樓底甚早沒有焗促感覺。藍色和黃色的牆壁上,掛著與漁船有關的吊飾,連圖畫也是各種魚類,令人聯想到這是一間海洋餐廳。

喜歡大海,不妨選擇近門口位置。你可一邊吃炸魚、一邊喝啤酒、一邊欣賞西環對岸的景色、一邊聆聽浪花拍打碼頭之聲,一邊感受陽光帶來的正能量。
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餐廳採用半開放式廚房,年輕店員忙碌地沖製飲品、處理食材,滿有幹勁。等待食物期間,窺看他們一舉一動,也是蠻有趣的。
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門外放著一塊藍色餐牌,套餐每位$88起,包括前菜(沙律或餐湯)、主菜(燒雞半隻、炸魚薯條、香煎鮮魚、炸雞配火箭菜沙律薯蓉芝士,任選一款)及飲品(檸檸茶或罐裝汽水)。

若想吃得豐富點,可加$15配甜品(意大利奶凍或紅蘿蔔蛋糕)。不過供應時段只限星期一至五,中午十二時至下午三時。
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如在周末到訪便要從主餐牌選食物。店家以炸魚薯條、香煎鮮魚、法式烤雞作主打,魚種計有石頭魚、黑線鱈魚、鯛魚、銀鱈魚、鱸魚、盲曹,售價由$120-$145。法式烤雞半隻送一款伴菜,一隻送兩款伴菜,分別定價$90及$180。

此外還有餐湯、即炸小食、沙律、自家製甜品、冷熱及酒精類飲品。
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雙腳走了不少路,渾身燙熱,我們各自要杯凍檸茶($25)消暑。茶色褐紅未算深沉,果然,淡淡的不苦澀亦不濃郁,而且甜度極低似沒下糖。杯內只得兩片檸檬,本身味道經已單薄,加上放入大量冰塊,喝至末段就顯得更清。
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好友深知我貪吃又花心,細意地點了滋味海鮮籃($140),可以一次過試齊多種口味。藤籃內已包含5款海鮮,分別是魷魚、蟹球、生蠔、海蝦和炸魚,並配上細細碟他他醬。成品份量看似不多,原來由二人幹掉足夠有餘,其實四人分享更加合適,因可騰出更多空間品嚐其他食物。
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據知餐廳採用菜油製作炸物,故能稍稍減低沉重的膩滯感,其實店家瀝油工夫做得不錯,吃至最後也沒滿口肥騰騰。

海鮮籃剛剛製成便立即送上,所有食物也是新鮮滾熱辣,當中炸魷魚滋味無比,魷魚圈和觸鬚比較就更愛前者,煙煙韌韌甚富嚼勁,不蘸醬汁更能嚐真鮮味。
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至於炸海蝦件頭肥嘟嘟,咬下啖啖肉夠爽彈,廚師把蝦尾也炸至脆透,小妹就豪邁地將之吃掉。
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可能炸生蠔未必人人接受,店員送上食物籃時特別指出,以免不好此道者誤中副車。生蠔外層的吉列皮相對厚身,然而鬆化不死實,正正如此,更能與柔軟生蠔形成強烈對比。生蠔體積雖小味道卻極濃,吃罷餘韻悠長在口腔歷久不散。
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炸蟹球被云云強敵包圍,相比之下顯得稍為遜色。切開成品時滿佈絲絲蟹肉,真材實料,裏面還混入了香草及薯蓉,咬下時粉粉糯糯又是另一感覺。然而小妹認為蟹肉帶腥,故也擠了些少檸檬汁辟味。
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起初盤算是否要吃Fish and Chip,但既然海鮮籃內有炸魚柳,那便當作小試牛刀就此作罷。金黃色的炸魚柳共有兩塊,當然,不似柯打Fish and Chip那樣可選魚種,吃到甚麼就看今天安排了。

魚柳的炸漿很厚但是夠脆,入口又沒想像般重澱澱。切開時白煙立即飆出,潔白細緻的魚肉煞是吸引。魚肉除了嫩滑而且仍存魚汁,可是味道很淡,此時便能加入他他醬、亨氏麥醋或海鹽。小妹蘸了一些他他醬,酸酸的味道自然,添味之餘亦可減油膩。
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小妹步進餐廳時四周觀察,已發現廚房中央的烤爐,而今天就座的位置非常有利,正好讓我目睹燒雞的製作過程。

只見店員把雞隻取出來,然後細心地塗上醬料,回家後尋找資料,便知這個包含芥辣香草。待好些時間,店員再把整隻雞套進直捧,放入旋轉烤爐燒呀燒。

燒好的雞隻不是即時取出斬件。觀察所得,店員會先把成品多餘的汁醬和油份倒出,再掛在一個吊架風乾片刻,之後才將之切開,未知此舉是否會令外皮更脆。
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半隻原味法式烤雞($90)送來了!香氣撲鼻誘人垂涎三尺。只見烤雞披著金黃衣裳,預先切成四件方便客人食用。好友把雞腿割愛相讓,那便老實不客氣了。根據餐牌介紹,店家選用優質冰鮮雞,雞肉經醃製後全無雪味,而且嫩滑非常肉汁豐盈,燒烤時間拿捏到家。
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第二件是較厚的雞胸位,這塊肉質比預期滑溜,但香料無法滲入中心,因此味道較淡。想不到連著的脂肪頗多,雖然小妹怕肥只敢淺嚐,結果滿嘴都是油香。雞皮大片透薄,香脆程度一般,烤爐已把當中油份逼出,故不太膩。
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半隻烤雞可免費挑一款伴菜,選擇包括薯蓉、青豆、甜粟米、沙律菜、蘑菇、燴雜菜。未夠喉嗎?大可另付$30(頭4款)或$35(後2款)添加。香炒蘑菇乃小妹的心水之選,粒粒蘑菇洋溢濃郁的菌香,加上香草陣陣的田野芬芳,簡單味美。
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完美的一餐當然不少得甜品紅蘿蔔蛋糕配雲尼拿雪糕($55)件頭十足,從橫切面看到粗糙的氣孔,並夾雜刨得幼細的甘筍絲。蛋糕質感非常紮實,過份濕潤甚至有點糊口,面層撒了一層玉桂粉,可是來得重手太過濃烈,全個蛋糕基乎只有這種味道。旁邊的雲尼拿雪糕普普通通,沒甚特別。
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後記:
印象中,堅尼地城是一個平靜悠閒的小社區,步伐似乎比外面的世界走得慢。不過,今次遊歷卻完全推翻這種概念,主要因素當然是鐵路的延伸。驟眼觀察便發現多間新開食肆,裝修美侖美奐門面高檔,價錢當然也不算便宜,而這區的人流遠比想像中暢旺,當然,不少是我這種來發掘新事物的遊人。

家住這區的好友慨嘆,堅尼地城變天了!苦說:「業主加租、老店被淘汰,現在要找間街坊餐廳也不易。」是的,時代巨輪向來也不留人,發展同時需要保留甚麼呢?值得深思。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$184.3 (午餐)