Food Lab (已結業)

疫情稍為緩和，可以鬆綁一下，但都想找一處少人的地方用膳，沙田科學園有很多間寬敞食肆，這間環境很不錯。雖然食物選擇方面不多，在貴精不貴多的大前題下，都能夠選擇心水食物。我們一行三人周末3點下午茶時間，放棄set lunch選擇散叫。當中有人氣帶子吞拿魚沙律配芝麻醬，味道清新，最驚喜是沙律菜夾有日本壽司薑，超like意大利黑松露野菌意大利飯也是我最喜愛的食物，去到任何一間食肆，如果有這菜式必選。另外兩個前菜，一個是燒原隻日本魷魚配蜜糖芥末醬，魷魚都不差但唔似是燒另一個是焗牛油果蝦酥盒，這名字似有次序問題，蝦和牛油果醬沒有經過烤焗，只有酥盒是焗出來，上菜時組合而成，蝦沒有味道，牛油果成醬水水地也沒有味，這個菜式沒有用心地去做，108元絕對不值。好友暢聚，當然要啤一啤，香港製造啤酒，有4款選擇，我們選了2款，龍脊和印度大浪灣，酒精度5.3和6.2都很高。龍脊很淡，大浪灣會麥味濃些，2款都有淡淡橘子味，可根據個人口味選擇。整體感覺良好，環境優静，這個下午室內只有4枱客。食物一半好一半差，只是偏貴，3個人4個食物3支酒，埋單7佰幾蚊

今日假期, 由香港駕車去新界, 本想去錦田飲下午茶, 可惜餐廳選擇不多, 泊車也不容易.  所以改為去科學園.這位置建築物好新, 設計好環保.  令人感覺 追上時代.  遠望四周圍有人踩單車, 充滿濃厚家庭樂.建築物林立,  內也餐廳, 超市,  另設有悠閒地方, 裝飾特別.佈置富藝術感.泊車管理非常好, 路面不會有阻礙, 消費滿 $200, 泊車優惠兩小時.沿著水池漫步,  環境靚.  有多間餐廳,   食物豐儉隨意.  還有小童嬉戲設施. 我們選擇了對住水池的 Food Lab.餐廳入門設計給人感覺好靚, 西式裝璜, 有室內室外座位.幸運地我們有窗口位, 叫了一杯熱檸茶,  檸檬清香.另一杯熱奶茶, 如果可以改用瓷器杯, 感覺更好.夏威夷 Pizza,  係我最愛嘅薄餅, 有水準, 千島汁好開胃, 菠蘿亦好甜, 份量算 OK,  感覺好 Fresh. 真好食, 一口一件食清了.科學園係新界區嘅一個好地方. 有一家大細帶小朋友來玩, 情侶拍拖, 有不少新型餐廳, 豐儉由人.  在此完全感受到一個假日氣氛, 好開心.

係大圍踏單車到科學園，攰攰地就揀間餐廳休息下，環境好舒服，好大落玻璃，可能係平日，無咩人，空間感好好，台與台間唔會好少位置。我點左一個PIZZA同一枝BEER，完美配搭！夏威夷，toppings是最基本的Mozzarella﹑蕃茄﹑火腿及菠蘿。pizza底夠脆夠薄，火腿又香又軟嫩，菠蘿香甜帶汁，蕃茄醬味道香又不蓋過其他食材的味道！！簡單又不失單調，酸、甜、鹹集結一身碰撞出來的獨特美味，是只有喜歡夏威夷披薩的粉絲們才懂得好味道！DRAGON'S BACK BEER人工啤酒好好飲，有水果香味，味道比較易入口但係又唔會話太淡!

🙋🏻‍♀️😋二訪Food Lab。超驚喜帶子吞拿魚蟹籽沙律🐟🥗🍴Food Lab📍沙田白石角香港科學園科技大道西12號12W大樓地下S067-S069舖今日趁着週末與友人到科學園呼吸下新鮮空氣，行一行，順便再訪Food Lab😋😋😋由於上一次到訪係晚上🌛的時間，所以不大留意餐廳外的景色。今天趁著日光🌞，終可欣賞一下😊🌷🌺餐廳好闊落，全店的落地玻璃令室外光透入，採光非常明亮😌🔅珍寶帶子吞拿魚蟹籽沙律配芝麻麵豉汁🐟🦀🥗賣相好精緻❗️食落超驚喜😋餐廳將唔同顏色嘅蔬菜🥗同刺身🐟，在碟上堆砌成一幅美麗的圖畫🎆🌅，光看著已令人垂涎欲滴😛🤤🤤其實帶子唔算大粒 (餐廳將貝柱位一開二)，但吞拿魚粒份量都算多，加上有不同種類嘅沙律菜，製作好有誠意😜💜沙律菜🥗好新鮮，有珊瑚藻🌱、蕃茄仔🍅、青瓜🥒、生洋蔥🧅、日式酸白薑同紅薑，配上芝麻麵豉汁甜甜地，好夾👍🏻 食落好Fresh、好開胃❗️😋😋🔅素菜芝士墨西哥餅 (+$35 加燒牛肉)由於想食少少🤏肉，所以轉左燒牛肉。個墨西哥餅 🍕好脆，個餅邊都幾硬幾乾，要用力咬先食到😐😐 餅入面有大量芝士🧀、少少乾葱，仲有好辣好辣的墨西哥辣椒仔🥵🥵🥵 辣到飲咗好多杯水🌶️🤪🤪至於個燒

Bought a cup of coffee latte and mocha for takeaway. Both coffee are just watery without any taste of coffee! Very disappointing! The same price would be for some real good coffee a few mins walk elsewhere!

係呢間餐廳試過lunch 試過tea全因佢裝修型格 而一家人係附近住 時常會行過去搵食但試完個結果就係食個m記都好過食佢d嘢食同間餐廳形象完全唔夾lunch食嘅係番茄扁意粉 同係隔呢fusion買個d微波意粉一樣樣而第二次去朋友話要佢度tea我叫咗個pancake收差不多70蚊攞上黎仲衰過我第一次整食咗一啖個皮係凍嘅真係食唔落其實俾得呢個價錢都唔要求你煮滿漢全席但至少你d嘢食質素唔好太差唔會再俾呢間嘢機會寫此評論希望大家可吸收我教訓唔可嘗試black list

全部雇用新移民沒有培訓服務非常之不到位另外在餐廳位置員工用膳即是大家樂嗎？建議這裏的東主找一個合適的人做管理。以前這是非常有質素的餐廳現在竟然淪落到這個地步。真是太可惜！

食左food lab 外賣好多次，今次忍唔到要幫佢寫寫食評。呢間餐廳嘅黑松露蘑菇燴飯必試，暫時食過最好味，安格斯牛肉肉醬意粉、忌廉蘑菇意大利飯都好味，Pizza又係必叫，特別係四色芝士Pizza，相信熱食更加好味，推薦。

因為工作需要 要去開科學園呢度都冇乜好嘢食呢間係科學學園嚟講都算高質叫咗個pizza 感覺幾好 幾厚幾飽意粉就冇乜特別Salad就建議唔好叫因為真係麻麻 食咗幾啖就冇再食再去科學園做嘢都會嚟再食

usually I come here to get takeaway from here, the food was not that bad usually; but from time to time it gets busy and the order will delays from the usual 10mins to 30mins wait, and the food quality gets a lot worse than the usual;this day it crosses me when (1) the waitress were loudly shouted at my friend for following up after 30mims; (2) the box of spaghetti were way less than half full; (3) and the duck meat were colder than room temperaturewaiting is understandable but the waitress atti

一間外表中檔西餐廳內裏係一間低質茶餐廳食物普通又普通班戟會煎到嗰邊硬曬好似有骨.... 個egg Benedict真係一絕個麵包居然係咬唔開.... 從未食過個薄餅啲芝士都未溶個面仲係一粒粒都算係一個奇蹟 成個餅底軟淋淋 服務態度差劣衰過地茂茶餐廳築質素全無服務可言個個 鞋口鞋面 上菜並並嘭嘭 結帳收銀員居然拍一聲放低張帳單好似爭佢一千幾百萬態度惡劣 今時今日仲可以咁嘅態度 劣質之選 一定唔會再幫襯反正科學園咁多選擇 大家小心小心

Deliveroo見到好似幾吸引叫咗個2人餐 有沙律 意粉 pizza同一個cake我覺得個意粉好好味，個味好香好濃，撈埋哂覺得好正。個pizza都好味，沙律同甜品就冇乜特別 下次應該就會散叫。值得一讚係送到過嚟個pizza同意粉都仲keep住熱既(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

今晚有興致，千里迢迢，長驅直往馬料水，來到科學園，這裡不一定是特別有風味，而是容易找到桌！今晚沒開車，所以可先放肆一下，一杯啤酒一盤薯條，配黑松露醬，絕配！我們倆聊了一會，要用餐了，但今晚沒什麼食慾，先來一個健康的“紅菜頭藜麥沙律”，那陳醋沙律汁調得不錯，與蔬菜及紅菜頭 配合得很好，齒頰留香！這主菜挺簡單的，偏偏有一個長得可憐的名字，“西班牙伊比利黑毛豬鞍配焦糖無花果汁”！講到差點氣絕身亡，也只不過是煎豬扒 而已，不過，配菜雖然簡單，這塊豬扒煎得確實很嫩滑，切開中間還有些微粉紅色，剛剛好，更棒的是，那烤蒜頭及放在木板邊上的那些海鹽和黑胡椒碎，沾一點在豬扒上已很惹味，根本不用什麼無花果汁，掂！

食物質素不在此詳細談論只想講一下foodlab這間餐廳何謂侍應質素與態度惡劣1. 欠基本待人禮貌: 有簡單要求例如想要張紙巾同埋加嘢食未講完就行開了。2. 溝通能力弱: 回覆問題時只用單字，直情令人覺得好似完全唔想招呼食客咁。3. 欠積極性: 食客舉手見到之後沒有行過去，等其他同事搞。希望餐廳可以正視這個問題，侍應這個職業是餐廳嘅前線工作者，如果連最簡單的做侍應嘅要求都冇，怕且生意好難做得好過其他科學園餐廳。

好似全店員工都無生命的在與人客對答、遞餐、收錢，回答顧客問題只是「有」、「無」、「得」、「吾得」，星期一至五附近上班族來吃午餐都可接受，假日看到你們喪屍式的服務態度，怎樣好吃的食物都大打折扣啊！食物方便要讚ㄧ下廚房的大廚，西餐來說算是7-8分。環境也是很好及舒適，價錢在同類餐廳來講算是中至高的位置。餐廳老闆有無想到無論如何好吃的東西與環境，卻完全失去侍應的基本禮貌，就像飲了一杯鐵觀音但完全沒有「回甘」的味道！客人會「回頭」嗎！？