GOCHISO (已結業)

見有新開食店，打算試試，平日不用等位，可以直接walk in,點知完全係中伏。。。。個menu算多野揀，主要賣西菜。我地選擇左一個Caesar salad, 一個南瓜栗米湯，一客兩條garlic bread, 一個8吋4式芝士pizza加蜜糖, 一個白汁三文魚意粉同一杯荔枝梳打。首先，食物上枱嘅次序錯曬，最後先黎沙津，包同飲品，先講沙津，菜唔夠新鮮，bacon好大塊，而且唔係脆，汁過份地多，只食到汁味...南瓜湯，一個字。。。水。。完全可以4碗煮番一碗。。。當然係淡到無咩味個包，明明叫garlic bread,俾左白法包，最後換番，正常味，叫做pass啦～Pizza, 薄餅底，算做烘得ok,點蜜糖食，叫做比較ok嘅一味。。。意粉，最恐怖嘅一環，第一份量好少，可以見到碟底，三文魚薄到好似紙咁,菠菜少到一啖就食完，味道係所有味道分開，最最最最恐怖係加料有一張指甲再大小小嘅紙巾 雖然個waiter 即刻話換另外一碟俾我地，但我地都覺得唔值得再試，最後無計到意粉嘅錢。。。。後話，我同同伴返屋企都有痾幾次，宜我仲嘔同痾，得左腸胃炎，雖然唔知有無直接關係，但都值得我將依間餐廳blacklist!

星期六晚上七時，門前大量食客等候。我站在服務台前，揮手很久，約5分鐘後才有服務員發票給我。得悉坐吧台可即時入座，便不作其他考慮。餐牌食物選擇豐富，而我們點了D餐，在餐牌寫了D的食物之中選擇，我們選了以下：三文魚沙律 三文魚呈瘀傷似的粉紅色，似乎不太新鮮，味道不夠甜美。蔬菜帶點腥味，只有車厘茄比較鮮甜。炸魚薯條顏色不夠金黃，先吃一口炸魚，炸粉不太香脆，但魚柳算甘香。薯條同樣不夠脆，帶點腍身。白酒蜆肉意粉意粉汁有清香的白酒味，意粉算細嫰，滑不溜口。蜆肉結實，但部份有沙粒，清洗得不夠徹底。和風雞肉薄餅有濃濃的和風醬汁，但雞肉只是一絲絲。薄餅不太脆身，口感像印度薄餅。焦糖燉蛋是飯碗的份量，十分巨大。表面的焦糖夠脆身，甜甜的。燉蛋滑身，令人很滿足。雪糕班戟有兩球雪糕，一球豆腐味，另一球抹茶味。各有各的滋味，冰冷而微甜。有一些紅豆粒，濕潤而甜美。班戟薄身，內裡的忌廉亦甜甜的。食物質素參此，不太驚喜。服務差勁。我們點菜時，要兩杯熱水，要多次催促，至結賬時才出現。每次揮手想找侍應幫助，均沒有人看見，服務員走路時，不會環顧四周環境，忽略食客的需要。我們要求結賬時，穿黑衣的經理回應了，但只繼續做自己事，要

御馳走様でした話說某天經過K11, 看到又有新的餐廳開了業。本以為是西餐廳, 吃吃蛋糕飲飲咖啡的, 走近了才知道是一家由日本過江而來的洋食。恰恰有個女子Gathering, 想想氣氛倒是輕鬆又合適, 就打個電話來打算訂個位。不過, 原來要持有AEON card 才可以訂位呢! 有點不方便啊。也只好放工早點來。也是幸運, 大約6點40分來到, 7點多就排到一張大卡位了。也有吧枱位除了table set, GOCHISO也設有大約七個吧合位。位置在店的正中間, 可以看到整個餐廳而非水吧, 地點有點搞笑。椅子看上去也蠻舒服的呢, 如果一數不多, 兩三人, 不想等的, 還是可以考慮坐吧位的。反正比較容易等。令我意外的是食物的價格不貴, 大部分都是HK$60-100 就有交易。種類由沙律、pizza、意粉、飯、肉類、甜點都有。份量比較細, 走的是日式精緻路線, 是預期給2-4人分吃的份量。白酒蒸蜆肉青口 HK$88+10%很好吃的一道煮青口蜆肉, 選料很新鮮, 肉質爽口鮮美。一般來說餐廳都會只用青口, 或者是蜆肉去做這個菜。而GOCHISO就偏偏把兩款都用上同煮, 顯得很自然又理所當然呢。最開心

Gochiso is a new Japanese Mediterranean fusion restaurant I accidentally discovered when I was trotting around Tsim Sha Tsui last week. Located on the second floor of the K11 Art Mall, the restaurant comes from a Tokyo concept that has more than 10 branches spread around Tokyo including Shinjuku, Roppongi and Ueno and they are making their first appearance here in Hong Kong.I was a little hyped up after reading the slogan outside the restaurant that said "Mediterranean dining Tokyo style" but ho

0係尖沙咀工作大約一年多, 感覺就係- 0係K11開既非集團式小餐廳, 總係好快就變臉..從前係一品螞蟻既位置, 竟然出現左間好精巧既小店入到去既感覺係- 嗯~有設計過的中間好似一個酒吧既感覺, 用好多酒瓶做既吊燈, 份外有情調被安排到最入單邊梳化既位置, 前面既高枱隔一隔, 唔會咁開揚~其他既吊燈都係用紅酒杯裝飾既~其他擺設都營造左西式既氣氛午餐MENU做PROMOTION, 叫單點都送沙律飲品!平均都係80蚊位!首先黎既係沙律~係碟上既..都算幾大份, 不過沙律菜唔係太新鮮..如果多少少汁會幾好!跟住黎既係明太子海鮮意粉, 係日式既~不過份量夠3個人分2次明太子有成隻匙更咁多!帶少少辣同咸味, 加埋爽口既意粉都幾滿意~之後既係西班牙炒飯, 佢地係同平獲仔上既, 分9"同11", 3個人9"都夠喇~不過佢呢個西班牙炒飯同其他地中海餐廳唔同, 有飯焦既!?!但食落又唔痴牙, 幾新奇最緊要多料!!!!再黎PIZZA, 原本叫左8", 點知落左個12"3個人食真係有少少吃力呢個PIZZA油份多D, 不過PARMA HAM配我至愛既火箭菜係PERFECT!0係MENU上面見到個CHOCOLA