Gusto Restaurant & Bar (已結業)

2017年的最後一個工作天，午餐當然要約閨蜜聚一聚！lunch得果60分鐘，梗係要搵一間又近、又企理、又舒適既餐廳先得！大家都係銅鑼灣返工，就求其話去V Point食，上到去見到間嘢門面幾企理，裝修都四正，就諗都唔諗行咗入去。（門口果個黑衫哥哥好有禮貌，值得一讚！）見到lunch menu有risotto，但又驚好硬，lunch食硬嘢無咁開心嘛，就即刻搵返黑衫哥哥問吓，佢好詳細咁解釋俾我同姊妹聽唔會架，叫我地放心食。聽完佢講即刻，同閨蜜一個點牛肝菌risotto，一個點雞肉risotto🤤味道一流！ 淋得嚟唔會好似爛飯咁，入口有咬口！仲有個雞肉，唔會乾爭爭，仲好夠味，出面食好多都係白烚，零味，呢個雞肉出呼意料，非常好唔錯！！！！！總括嚟講，每人$80，銅鑼灣，有服務，有質素，有味道，仲想點？正正子啦！

星期四晚的登龍街依舊人頭湧湧，街上好幾間餐廳都要等位，於是去V-Point睇睇。見到二樓電梯大堂間Gusto終於開業，人唔算多，環境亦適合傾計，決定入座試試。我們一行兩人被安排在左方的位置就座（相片左方裝飾的欄柵處）。檯與檯之間距離算寬闊，所以不同檯的食客交談亦唔會有影響，餐廳亦播放著英文流行歌，營造出一個輕鬆的氣氛。先上菜的是西班牙海鮮飯。據餐牌介紹，這道菜是用了海鮮湯（seafood stock）去煮成，吃得出當中用料是頗豐富，然而飯粒感覺上係已煮過火而收乾水，非常粘及痴底，整碟最好吃的是上面烤過的蝦。侍應有提到炭燒的菜式需時較久，我們在兩道菜之間等了大約半小時。幸好餐廳環境很適合傾計，只好一路傾下計一路耐心等待著。第二道菜是炭燒黑毛豬裡脊肉。豬類菜式應該是這餐廳的拿手菜，這道菜在火候的拿捏方面做得非常好，肉在上菜時已切開，中間帶點微微的粉紅，咬下去肉汁很多。伴碟的烤薯仔既香且熱，與燒汁也很夾，廚房在控制主食與伴碟的上碟時間應記一功。總結來說，正如部分食評所言，這餐廳氣氛甚好，價位也在合理水平，然而如果能再次選擇，我倆會寧願叫兩碟炭燒黑毛豬裡脊肉，因為西班牙海鮮飯實在不是我們能喜歡

最近小編在香港過聖誕過得很開心，每一天的行程都塞滿了，但沒有一家是西餐廳，大家知道聖誕節西餐廳會變成猛獸：獅子開大口 這間多國菜餐廳有很多國家的菜色，由西班牙到意大利到一般扒房的菜色都有。 煙燻生蠔的賣點是加入一縷輕煙，生蠔本身不算肥美但非常鮮甜，只$44一隻，是值得一試的菜色 紅菜頭橘子藜麥沙律，竟然加入超級食品藜麥？！膳食纖維跟蛋白質超豐富！ 沙律味道偏淡但藜麥本身有種青香，所以喜不喜歡就很個人了 西班牙海鮮湯的味道頗濃，帶豐富咸香，當中可能因為下了羅勒，所以亦有甜味，舌頭衝擊很大 無骨羊扒的份量不大，肥瘦的比例大約3:7，羊排煮成3成熟，所以羶味十分濃，但就十分鬆軟，羊肉控必點 黑毛豬仔骨的肉量很少，骨頭還比較大，肉質有點乾。蕃薯條反而令人有意外驚喜，外脆內溶，非常好吃！ 注意一下黑毛豬火腿配青豆薯仔雜燴中，火腿量很少，青豆跟薯仔粒才是主角 Churro 一條長長的很有特色，已經下了砂糖，又另外提供了Nutella醬，兩種都用會比較甜，分開兩盤會比較好吧？ 焦糖樁子卷 最好吃的是下面的巧克力慕絲，但焦糖脆餅很甜，慕絲也很甜，嗜甜者應該會很喜愛吧？ 以A LA

銅鑼灣登龍街近年成為美食小區，吸引了不少人前來開餐，而位於轉角位嘅銀座式商廈 V Point，更是人氣之選，先後有特色餐廳進駐。早前從網頁得知，V Point 最近新開咗間西班牙餐廳「Gusto Restaurant & Bar」，據說菜式走精緻路線，而當中更以伊比利亞黑毛豬做主打，所以這晚下班後就特意過來一嘗。餐廳位於食廈 2 樓，門面用自然木系顏色作設計，門外掛了不少聖誕裝飾，色彩繽紛，很有節日氣氛。踏進內，裝潢優雅，以浪漫嘅粉色為主調，環顧四周，座位編排得一點也不密麻，而且樓底頗高，空間感十足，加上柔和嘅燈光，令人感覺輕鬆舒服，用餐環境一流。拿起餐牌，食物分為幾個大類，而且選擇非常豐富，除了有一系列以伊比利亞黑毛豬炮製的菜式外，還有湯、沙律、小食、薄餅、西班牙海鮮飯、意粉及甜品等。見天氣有點冷，就先點兩客湯暖下胃。先來的西班牙海鮮湯 ($68)，用上墨魚炮製，色澤烏卒卒，入口鮮味濃郁，舀起一看，材料有魷魚、貝類、魚肉等。至於另一客香燒南瓜忌廉湯 ($48)，上桌時仍熱辣辣，馬上呷一口，濃稠度適中，被打成蓉的南瓜肉十分清香，帶蜜糖甜味，而且忌廉亦沒搶去南瓜的風頭，喝罷暖胃窩心。鮮炸

黑毛豬天下Gusto Restaurant & Bar 銅鑼灣登龍街18號V Point 2樓 有食黑毛豬仲要成版menu 都係，價錢仲要唔費貴皆在100-200元間先來份紅菜頭藜麥沙律，鮮橙肉同芝士增加豐富層次。仲有橙同西柚都起曬肉架好juicy ，酸酸好味。之後食ribs啦 仲係配炸蕃薯條，黃心蕃薯甜甜地幾好味架。豬助骨肉好咬口架多脂肪，，已經切開一條條方便食，個汁都係另人好開胃，酸辣中帶bbq香。另外當然田有飯同意粉主食，要個黑松露puzza啦，但無乜黑松露味只有rosemary 香，但就有菇 車里茄同筍，餅皮薄身。甜點都係值得一試的項目，要churros超長一條 ，肉桂糖霜，外層就脆脆地，帶有肉桂粉香，仲可以點朱古力醬咁就係完美一餐。仲有放了xmas 糖霜裝飾好美

銅鑼灣嘅V Point，唔單止係美食嘅集中地，而且間間餐廳仲要價格唔平。但今日嚟到呢間西餐，食物質素好之餘，價格仲十分宜人添! 餐廳環境寬敞，唔會似其他酒吧餐廳燈光太過昏暗，同朋友傾計就非常適合。食物方面，先叫一客香煎鵝肝，金黃色嘅賣相，已經甚具吸引，上枱時仲香味十足，再切落去質感軟滑，有入口即溶嘅感覺。接著兩道主菜亦十分出色，鮮蝦蕃茄天使麵，用上大大隻鮮蝦，蝦肉有彈性而豐厚，鮮甜味十足，而蕃茄跟天使麵非常匹配，醬汁能夠緊緊鎖在麵條上，夠晒惹味。而Baby Ribs亦係我地嘅摯愛，用上先煎後烤嘅方式處理，令Ribs可以鎖緊肉汁之餘，亦可以有香烤嘅感覺。而用上炸甜蕃薯條，比起一般薯條更滋味，甜味更濃郁。最後來一客Tiramisu，食法相對接近外國，可以先用手指餅浸在Espresso之中，然後再放在Tiramisu之中一齊進食，咁樣就可以一次食到3種口味，層次夠晒豐富。

踏入銅鑼灣上班的第三年，平時約frd 子食個午飯想食好d坐得舒服d,一般會去百樂中心哥邊，叫做百多元間唔時食個lunch 還可以。Vpoint 都叫去過幾次食lunch, 次次都係要開公司數同客去先敢食，皆因Vpoint 比我印像都係有d價位的Fine dinning. 不過最近發掘左Gusto, CP值可以話係幾高，可以再encore. 新裝修餐廳幾寬敞，木系裝潢加上一大排玻璃窗夠光猛，又坐得幾舒服。一睇個lunch menu, 呢個地段加裝修，加埋菜色款，價錢十分有驚喜，幾十蚊至一百餘元，呢個價錢好似比之前百樂中心食開哥幾間仲要抵dd,不過都好睇食物質素同份量。之前食開呢個價位既銅鑼灣lunch 都係唔多夠飽，又或者味道麻麻，即管就睇下今次食得滿唔滿足：我叫左$68南瓜意大利飯+$18要是日餐湯（甘荀蓉湯）呢個飯尋日食完今朝仲懷勉緊！好香濃，食得出食材係新鮮，唔係喪加調味增味哥款。食落好似有d cheese 香同口感（不過我唔敢肯定，因為食落口感好豐富，亦好岩我口味）飯粒均勻不硬，份量方面我亦滿意，不是墊夠碟底那種。甘荀湯質素亦佳，甘甜不嗆喉。雖然是餐湯，但一點也不馬虎，聽到隔離枱

臨近聖誕大家BOOK好餐廳未呢～最近找到一間無論是食物、環境、氣氛等等都非常適合節日興祝的餐廳，就是位於銅鑼灣的Gusto Restaurant & Bar 。坐位寬敞，環境裝修都是新的，玻璃外牆有紫色的霞紅燈閃耀，非常有氣氛。除了有梳化位置外，還有適合一家人的圓桌，建議需要的話應提前預約。Gusto 其實是西班牙文【味道】的意思，餐廳主打西班牙菜，食材配搭有驚喜。我點了煙燻生蠔作為頭盤，從廚房端出來時會有一個蓋子罩著，在客人面前打開後飄散著濃郁的煙燻味道，一濃一淡的生蠔帶出大海的天然咸香，生蠔夠新鮮，穩約間可以吃出煙燻的味道。香燒南瓜忌廉湯是我媽媽的最愛，以鮮打的南瓜蓉再加以調製出來，味道香甜濃郁，質地像雪笆一樣軟滑，一口接一口停不了！香炒法國鵝肝真的要大讚一番！鵝肝外脆內滑，入口即溶，再加上花生碎令味道整個昇華，真的非常可口，每一口都是一次味覺享受。香燒法國春雞可說是聖誕節必點的，相比起火雞，春雞比較嫩口，份量雖然不多，但肉質新嫩有肉汁，但味道略厭淡，需要加一點海鹽調味。這道菜會附上粗薯條，女生吃的話已經足夠了。卡邦尼意粉原來是長通粉來的，不過也沒有影響，味道香濃，上面添上香蔥和風

I love trying out new places because it is generally quieter as no one has discovered it yet.Before I went, I thought there were going to be just meats on the menu but they have salads and other light options to choose.The chairs are pink and lilac which matched my hot pineapple tea.It was quite a refreshing tea and something different.For salads, we had two because both were good.One was beetroot and quinoa and the other was grilled Iberico pork shoulder on figs.The anchovies with toast were my

今日聽講呢度新開咗一間西餐廳，聽身邊朋友介紹，今日同朋友一齊去體驗咗一番，結果真系出乎我意料🙈，味道真系好唔錯，特別系個焦糖布甸，真系好畀心機🤤，味道服務都好好，都系型男餵🤤(作為一个花癡嘅人🤣)主廚仲親自出嚟詢問意見，最重要嘅系買個肥肝，真系食。每樣菜都好特別，特別系個煙熏生蚝，味道好鮮甜。重有個玫瑰招飲，好好飲嘅，有一種特別嘅玫瑰香味，香港好少見嘅，值得去試下😏👉🏻今次翻餐勁嘅滿足丫，值得一去👈🏻

尋晚同朋友約好去燈籠街的Vpoint樓上睇下有咩食，上到去二樓電梯大堂時見到有間新西餐廳應該啱啱新開張環境都唔錯又心思思想試下朋友見到都話想試下咁就幾個人就咁沖入去了可能新開張暫時無咩客人入到去都仲有好多吉台我地五個就揀左門口張圓台坐d都好闊落幾舒服😌好啦就開始要揀野食啦餐單太多款所以我選擇困難症又發作了咁重要野就交比班fd啦，Order左十樣野（女人真係瘋狂🤦🏻‍♀️）兩杯特飲!每樣菜都好特別最特別係煙燻生蠔好鮮甜仲有炸蝦🍤d用料一d都不普通係香港少見，仲要一提鵝肝食落去一d都唔‘流’👍每樣菜一上餐廳大廚就會過來同我地講解每樣菜的做法怎麼做很貼心呢👌大廚都幾型🙈餐廳侍應換碟都換的好快仲會再同我地講解每道菜應該點樣食先會食出個味道呢餐真係食得好滿足，唔記得提個薯條🍟睇落無咩特別不過點隔離兜沙律醬勁好味唔係普通沙律醬係黑松露沙律醬）大家有機會去要試一試佢d特飲睇得又飲得我杯薰衣草真係好清甜第一次試薰衣草飲品，有機會去再試其他聽講仲有好多唔同款色嘅特飲，今餐真係大滿足呀我覺得價錢仲平過出面少少哦👍