GYU TOWN 牛舌專門店

營業中

休息中

今天和媽媽吃飯，帶她嘗試一下牛舌料理！我們坐下之後看餐牌，這裏十分講究，不同的牛舌部位也有不同的配搭。我叫了一份香蔥薄燒牛舌芯配日式牛排汁，而媽媽叫了一份美國牛小排配牛舌尖配燒肉汁。 我的最先上來，很香，因為上面有很多的炸蒜，然後每一塊牛都卷著香蔥，牛方面很嫩，咬下去很滿足得感覺。 蘸了牛排汁又另一個風味，都不錯~而媽媽的牛小排和牛舌尖上來了，鐵板燒還滾燙著，十分吸引。我幫媽媽切開了牛小排，很嫩，而媽媽最喜歡是牛舌尖，小小的一塊她吃得很開心。總的來說喜歡吃牛舌的朋友是推薦得呢！

Gyu town 牛舌專門店🥩🔥深水埗嘅“牛舌專門店”！咁串，叫的專門店，點有要有返啲水準先咁叫！當晚平日夜晚到，雖然不用排隊，但是餐廳內已經坐滿客人。😮💺當晚只有提供鐵板餐，所以其他系列就沒能試到。雖然全場都鐵板，但是一入門口都冇覺得油煙味過重，通風方面還可以接受。入正題了，鐵板套餐本身是沒有包飯，只有一份鐵板，所以需要飯的就必須要+$28轉套餐，就會包曬湯，飯，沙律同汽水🍚🍲🥗🥤。今次就叫做香蔥薄燒牛舌芯同埋二重牛舌，等餐時間都好快，落完單10分鐘內已經有了。⏱️🍽️香蔥薄燒牛舌芯- 一上台，店員就提需要自行將每塊牛舌反轉，因為還是半生熟，我都唔敢影太耐，炸炸聲，鐵板煎到啲香蔥同炸蒜嘅香味散曬出黎🌱🧄，都真係幾香～ 汁醬我就揀左日式燒肉醬，但是其實本身已經有夠味了。好奇的點是薄燒牛舌芯，但是我唔覺得呢個係薄燒，因為牛舌芯偏厚，所以即使反轉左煎，內部都依然有啲過生，導致唔係好咬到，口感方面欠佳。😋👅二重牛舌 - 呢份雖然個樣平平無奇，但是我反而覺得有驚喜🤩🐄。因為可以食得出本身牛舌的油脂感同牛味。由於呢份廚房已經處理大部分，來到只需要切開就可以食，所以火候掌握得始終比較好，口感非常爽口，

喜歡牛舌嘅朋友要一試,真心好食既 呢度牛舌真心唔錯 想食嘅朋友仔真係要有d 耐性 因為有好多人排隊唔怕要食好嘢一定可以等….入內有一點像日本居酒屋似的好有置身於日本 店員亦細心介紹有邊一款推介 牛格斯牛阪腱配牛舌尖-牛阪腱牛肉味香濃 油脂分布亦香口 煮得剛到好牛舌味香濃 咬入口好淋身好有牛味帶點爽口既感覺 二重牛舌尖 個係鐵板上 熱辣辣香噴噴重有吱吱聲 有feel 自己加多條司華力腸加上升級左套餐溫泉蛋和牛舌筋飯 簡直超級大滿足牛舌芯和牛舌尖，無論視覺入口感同牛味都有分別 肥味的牛舌尖效淋身充滿牛味 預上入口爽身既牛舌芯 有一種互相輝映之感牛舌筋飯 牛舌佈滿飯面 令到你每一口都可以做到啖啖牛舌既效果飯個汁好滋味牛舌粒洋蔥湯我自己好喜歡 牛舌同洋蔥既融合 非一般的餐湯好驚喜牛舌又好食又有日本feel 一定要試試 呢度牛舌嘅質素唔錯 加上每用心製作 值得有多個下一次

#GYUTOWN牛舌專門店 #sorriso_深水埗區 -呢間深水埗牛舌本身就已經係人氣店，未開門已經見有人排緊，包括我地🥃【二重牛舌套餐 白飯升級滿溢牛舌筋溫泉蛋丼】$108+$38=$146 (8.7/10)套餐有汽水、沙律、湯，本身諗過叫牛舌芯套餐但貴多$30所以冇叫汁揀左日式牛扒汁同燒肉汁，牛扒汁比較甜，燒肉汁偏鹹，二重牛舌有牛舌尖同埋牛舌芯，牛舌芯大小不一，煮到恰好帶有粉紅色，口感比牛舌尖厚實，主要以黑椒做簡單調味，而牛舌尖切片上，較淋同爽口，當然我比較鍾意牛舌芯升級左嘅牛舌丼真係牛舌筋粒裝到滿哂，牛舌筋味甜偏淋，非常濃郁，係出面係牛舌飯嘅味道一樣好食，牛舌丼同白飯套餐價錢只差$10，加完就多咁多牛舌，所以見個個都有加到#sorriso_深水埗 #sorriso_九龍 -📍【GYU TOWN 牛舌專門店】 @gyutownhk 深水埗桂林街46B號地舖🕑Mon to Sun 12:00~15:30; 17:30~22:30-

位於深水埗的人氣牛舌專門店，呢度地方唔大，餐廳座位之間比較擠迫，只有大約20個座位，枱與枱之間很近，有少少居酒屋feel, 如果同行友人比較健壯，用餐時應該會比較辛苦。小店主打各類牛舌料理，有便當亦有鐵板，廚房上菜速度極快。香蔥薄燒牛舌芯（配燒肉汁）+套餐28轉白飯、湯上菜要即時反轉烤熟另一面，牛舌口感好獨特，不同部分的口感及味道參差，有些部位真的因為太熟而非常難咬嚼，牛舌芯雖然比較軟腍爽口，但味道比較清淡，配合師傅自家製燒肉汁係近乎完美。三重牛舌（重）+套餐18轉沙律、湯牛舌鐵板可說是最吸引，淨係聽到吱吱聲已經夠曬食慾，簡直胃口大開。三種不同部位的牛舌，厚切的牛舌非常美味，牛肉的味道濃鬱，份量夠大而且很飽，令人非常滿意。野菜沙律份量適中，沙律菜同車厘茄新鮮，混入日式醬油好特別同好好味。最出色的菜餚是牛舌湯，起初以為係普通麵豉湯，一飲至知原來係法式牛舌洋蔥湯，味道鮮美，仲有少量牛舌肉粒，幾惹味，呢碗湯係全個set最大嘅surprise，大大提升個set嘅好感度，非常適合寒冷的一天。飲品方面只得罐裝汽水（可樂、雪碧同零糖可樂）總括來說，店舖細小，座位不多，裝修環境尚算整潔，工作人員細心、

認真覺得呢間店好唔掂，waiter服務態度特別差同囂張，本來間店嘅檯就細，張檯中間有隔板，我想將個點餐紙筒和牙籤筒擺係隔離檯都唔俾，waiter話唔會阻到我，即刻就擺返係我檯，隔離台又冇人坐，咁都唔俾我擺，我覺得兩舊嘢阻先擺隔離檯。牛舌係生嘅，我叫廚房整熟啲，出到嚟依然係生嘅，其實我想叫佢連個鐵板一齊幫我燒熱等佢熟，點知佢就隨便攞塊牛舌出來嚟煎兩下，煎到燶咗又唔熟，入面仲係jelly 狀，waiter仲要話我哋啲牛舌可以生食，但問題係我唔想生食呢，第一次叫咗佢哋整熟啲，所以就唔敢再叫第二次，驚佢哋會吐口水。一句講曬，冇下次

之前就聽朋友講有間牛舌專門店好正😋前排就同f去試下。叫左2個套餐，都係有加錢💰配成套餐！日本雞扒配牛舌尖佐燒肉汁呢個係直接鐵板上，滋滋響！又聞到陣陣香味！➕38蚊迷你牛舌粒丼🍚仲有溫泉蛋🥚濃味牛湯🥣小罐可樂汽水🥤新鮮沙律🥗真係🈵🈵牛舌香係口裡面翻滚，簡直味蕾享受😋仲配有雞扒嫩香脆雞皮，雙重享受😋正！另外一個套餐係Angus牛板腱配牛舌尖盛盒都➕18蚊配有牛湯🥣沙律🥗牛板腱香牛肉味又食牛舌，好有嚼口又嫩！除左牛舌尖，仲有其他部位可以食，有4個部位食，下次試試其他部位，感覺鐵板上會正點😁😋

今日出深水埗逛逛，朋友準備飛，有排冇得食日本菜，專程帶佢嚟牛舌專門店一次過食到夠。美國牛小排配牛舌尖(御·重盒)~牛小排~牛肉味香濃，有口感，正！牛舌尖~一咬就開，有口感得嚟爽滑也夠淋。香蔥薄燒牛舌芯(配燒肉汁)套餐~上菜要即時反轉烤熟另一面， 牛舌口感好獨特，咬落少少煙韌。師傅自家製蒜蓉醬汁，加入豆豉，特別美味。滿溢牛舌筋温泉蛋丼~飯上面鋪滿牛舌筋粒粒，炆得好淋，仲有香濃嘅牛肉汁，店員提醒食少少先好加溫泉蛋，太滿了！洋蔥牛舌湯~加入大量洋蔥，仲有啲黑椒，牛舌湯味道好香口。

深水埗係一個美食天堂🤤聽聞有一間係食牛舌專門店😘原來黃金商場對面😃非常之方便👍我哋14:30過咗繁忙時間😉但係都係咁多人🤭不過等咗一陣間已經有位😘趁有時間睇吓食乜先😍我哋order咗兩個鐵板系列再加$38轉套餐（有飯🍚沙律🥗湯🫕汽水🥤）🤤香蔥薄燒牛舌芯（揀燒肉汁）好香嘅香蒜燒汁味～味道👅賣相好吸睛😏鐵板上枱仲係熱辣辣要即時反轉個牛舌芯🤤再辣一辣😜肉質更加好味👍真係冇錯，好惹味👍仲有一碗鋪滿牛舌粒飯🍚牛舌粒有少少甜甜地加入流心蛋成碗食晒🤤美國牛小排配牛舌尖，肉質好腍唔需要用刀叉已經食到😆仲有一小點嘅青辣椒醬係廚師秘製,都幾辣下😖唔怪得知少少已經夠啦🫢一個套餐已經夠晒飽👍👍👍會再encore😜😜😜

𝕳𝖆𝖕𝖕𝖞 𝕹𝖊𝖜 𝖄𝖊𝖆𝖗 新一年2024 希望大家事事順心 食極唔肥🥳今年要繼續努力同大家分享美食😋 率先寫番間好出色好滿意既牛舌店, 牛舌關注組注意⚠️香蔥薄燒牛舌芯 單點HKD128 一上枱已經好香！ 侍應提我地要盡快係堆蔥蒜入面反啲牛舌～ 薄燒牛舌有6 塊 ，但其實真係一啲都唔薄，目測都有1cm厚！牛舌芯邊位少少韌， 但中間都好軟！ 好香好惹味！ 牛舌芯鐵板套餐 HKD176 / 二重牛舌鐵板套餐HKD146 本身套餐+ HKD28 包飯、沙律，汽水、牛舌洋蔥湯， 只係加多HKD10 可以升級做牛舌筋溫泉蛋丼。 丼飯好足料，味道都ok ~ HKD10真係好抵！ 不過我有時覺得配白飯清清地送牛舌都ok 🍚 底既洋蔥感覺只係墊底 冇煮好耐/ 有同牛舌一齊煮。有跟個辣椒面豉 ，但椒味好重麻麻地 🙈牛舌芯套餐：牛舌芯有兩大塊 好塊好似手掌心咁大🖐️ 牛舌芯中間都煮得好粉嫩 🥩 二重牛舌套餐： 有1 塊牛舌芯同幾塊切片牛舌尖 ，驚喜係牛舌尖都唔會鞋口！ 可惜兩個餐都冇跟蔥蒜， 因為蒜蔥送飯好好味😋雖然餐廳係深水埗黎講唔算平， 人均HKD225，但真係好好味😋 冇令人失望。 餐廳人齊入座，

呢間深水埗嘅牛舌專門店成日都大排長龍，咁啱今晚去開深水埗買嘢，大約六點嘅時候見到間鋪冇人排隊就即刻入去食。今次兩個人去食，但係就唔算太肚餓，所以只係叫咗一個套餐，同埋一碟單點嘅鐵板牛舌。鐵板牛舌套餐，有沙律湯同埋汽水，都係加$18。🐮香蒜簿燒牛舌芯店員話要即刻食，口感係最好嘅，同埋啲蒜蓉用嚟撈飯真係超級惹味🐮二重牛舌我見呢個餐都比較多人叫，我諗性價比比較高，同埋可以一次過食晒兩隻口感食物味道很好，不過店舖面積比較細，坐得比較迫夾，如果買完嘢之後，會坐得比較辛苦。

呢間牛舌店保關注組都算出名，平時都排哂長龍，今日就幫襯吓天氣咁凍，叫咗一個鐵板牛舌芯$138，有三種醬汁揀，而家仲可以加$38升級，將白飯變牛舌筋溫泉蛋丼。上枱熱焫焫，醬汁非常香濃，牛舌芯有兩條，份量好大，入口非常彈牙，有肉香，芯位夠爽口，好食到不得了。跟餐洋蔥湯都用料豐富，入口清甜有牛味，仲有一個辣嘅麵豉醬，辣度都幾勁，一齊食會更加惹味同埋冇咁油膩。升級嘅牛筋飯，加埋溫泉蛋又滑又香，牛筋處理得非常淋又香濃三重牛舌重盒$143， 裏面有牛舌芯，牛舌尖及筋，一次過滿足三個願望，牛舌一樣咁彈牙爽口，配埋啲酸薑，風味會更突出。小店用料好認真，無論醬汁及湯水都非常出色，呢個價錢絕對合理，食完已經諗定下次再幫襯嘅香蔥薄燒牛舌芯，同埋牛舌溫泉蛋丼！

今日要幫公司去深水埗買聖誕飾物🎄，行過見到間牛舌專門店就去試吓。叫左個牛舌二重鐵板燒🐃，平日仲免費升級牛舌飯，即係有三款牛舌，最初以為三款牛舌都係用一個味，但原來三款都唔同調味，唔同煮法，食落無咁單調牛舌芯最厚，亦係最好食👍🏻，食落唔會柴，上枱時生生地，要係自己係鐵板煮，生熟情度自己控制牛舌飯雖然免費，但一d都唔輸蝕，加左味醂好有日本居酒屋嘅味道👅每份都有一碟調味料，店員話係青椒麵豉，味道唔會好辣，但可以減輕牛舌肥膩感

有人曾經講過， 走路是一件好純粹、簡單而最易令人感到快樂的事。所以今日在明愛醫院抽血後，定好了要到深水埗買打邊爐的食材後，便開始走起了路。雖然走在正午時份，但深秋的天氣很是清涼，徑直走到餐廳也不覺有滲汗，反正肚子餓起來...閒日正午時份的餐廳，只有我和另一位女士在外張望，可能恰巧今天餐廳的抽風也說會故障一陣子。  沒有想太多，直接點了一份二重牛舌御重盒really 等待的期間突然人有內急去了黃金廣場方便，回到店內後，聽到店員跟廚房說可以上菜，這點還蠻貼心的上菜後，看見被牛舌佔滿的便當盒，已經按捺不住口水直流...雖然便當盒是膠的，少了些正式感， 不過如果係鐵板燒上儀式感應該會滿滿的tongue 先吃了佔據左上方的牛舌尖一口，質感扎實、帶少許咬口、但不會韌，因為這個部位比較韌，更適合燉煮。估計店家應該是先燉煮過牛舌尖，再煎香的，所以口感剛剛好。調味應該是常見的日式醬油，對於我食開淡口而言，味道剛剛好。右上方閃著油光的自然是肥美的舌芯部位，油脂相對較豐富的位置，咬下爽脆的一口，內裡卻很軟嫩多汁cry雖然不是舌腩，但已叫人大滿足!! 比較可惜的一點是，另外一塊比較厚身的熟度不夠，咬落有點生及

今日嚟到深水埗「牛舌專門店」，呢間店舖12點開門，11:30已經喺門口等候，好多人都慕名而來，主要就係食牛舌，一共有三種醬汁可以挑選（燒肉汁/日式牛扒汁/英式芥末）。牛舌好軟熟，味道香濃，一啲都唔油膩，用佢哋嘅秘製醬汁真係好入味，而且佢哋呢個質素，價錢真係好貼地，難怪經常大排長龍，呢間餐廳食完之後下次想再去。牛舌芯$138香蔥海燒牛舌芯$128GYU TOWN 牛舌專門店 (深水埗)深水埗桂林街46B號地舖