Gyutan Toku牛舌專門店

營業中

休息中

餐廳六點開店前已經有客人門口等候，入到去環境偏沈色為主，有日式裝橫，適逢開業1周年感謝祭，係6/5至12/5期間全單9折。紅酒汁煮牛舌定食（$118)定食包括一份沙拉、一碗麵豉湯、一杯茶碗蒸，一份前菜和一碗有飯素既白飯，都算幾豐富。紅酒汁濃郁惹味，好適合配搭白飯食用，牛舌口感結實彈牙，汁煮下紅酒汁融入牛舌，食落多汁滋味。極上牛舌定食（$178）極上牛舌有分5切、7-8切同10切，第一次試叫左5切試試，牛舌色澤粉嫩，牛味濃郁多汁，店員推介可以沾上芥末食用。明太子雞翼（2本）（$58）雞翼內有滿滿既明太子，雞肉鮮嫩多汁，明太子有淡淡咸香味，可灑上檸檬汁，食落更加開胃。七味魚翅（$68）烤過既乾身魚翅配搭上七味粉，再沾上沙律醬食用，香口惹味，好適合一路飲酒一路食嘅小食。Hoegaarden（$48）

知道咗好耐土瓜灣有呢一間好味嘅牛舌店，呢日終於約到朋友過嚟食。真係唔係誇張，下場晚上六點先開，我5:45到咗，已經見有人等位。店面不大，但是相當有日本居酒屋風味，乾淨企理，座位都好快坐滿。🌟必食極上牛舌定食定食有5塊厚切牛舌，飯，味噌湯，茶碗蒸，沙律菜仲有泡菜，都超級豐富。老師解開，煎得八成熟，咬落去又軟又脆，非常美味。🌟日式鰻魚定食大條的蒲燒鰻魚，加埋白芝麻特別香。🌟紅酒汁牛舌厚切的牛舌超級軟腍，酒味已經揮發，紅酒汁煮得入味，食落有絲絲甜味。🌟炸雞軟骨香脆炸粉同雞軟骨，全部都脆卜卜好有咬口。🌟居酒屋指定飲品生啤！餐廳好有誠意，晚市定食百零蚊咁多嘢。上菜都算快，準備充足非常之好。

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼位於土瓜灣嘅「Gyutan Toku」主打一系列厚切牛舌定食🐮設有不同份量供食客選擇，另供應多款日式定食、小食、串燒、炸物、甜品等✨加上舒適嘅用餐環境同優質嘅服務態度，難怪晚市經常滿座😮🔸極上牛舌定食（$178）▪️附茶碗蒸、小鉢、漬物、面豉湯厚切牛舌外層焦香十足，內裏肉質軟嫩爽彈👏🏻簡單以鹽調味，突顯濃郁牛味💋沾上豉油同Wasabi味道層次更為豐富✅🔸柚子醬油漬牛舌定食（$148）夏季限定系列～份量絕不欺場‼️薄切牛舌口感柔嫩腍滑😋以柚子醬油配搭，味道清新而不膩💥伴以滑嫩温泉蛋，與珍珠飯撈勻後增添份外鮮香🍚🔸清酒煮蜆（$78）蜆肉肥美飽滿🐚以清酒同高湯烹調而成，入口盡是鮮甜，同時帶酒香芬芳🍶🔸雞肉棒軟骨串（$76）▪️加日本生雞蛋（+$10）店長推介🌟雞軟骨棒混合嫩滑雞肉同脆口軟骨，食落相當有嚼勁🙆🏻‍♀️用上生雞蛋醬汁點綴，更添美味👍🏻🔹汽水（$18）🔹烏龍茶（$18）▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

好友約我去牛舌專門店吃晚餐，定食有茶碗蒸、小鉢、漬物、麵豉湯，佢話好味又抵食。我們點左極上牛舌定食(1倍)$178，厚切牛舌，肉質嫩滑多汁油香味濃，外層焦香，爽脆彈牙配日本珍珠米飯非常美味，沙律菜很新鮮嫩綠，茶碗蒸蛋香又滑，海哲、麵豉湯，豐富又美味😋日式鰻魚定食 $ 138，厚身鰻魚燒得焦香，皮脆肉滑加上白芝麻增添香味，配日本米飯，茶碗蒸、沙律菜、海哲、麵豉湯滿意更滿足😍土佐豆腐 $ 68，豆腐外皮炸得香脆，再用醬油炇煮，加入大蔥絲，豆味香濃夠入味，非常美味💕燒鱈魚干$38，薄薄的魚肉片很香脆可口，真不錯😁

好鐘意食牛舌，尤其係燒牛舌，食燒肉一定必點牛舌，但真係好食既牛舌真係好難搵，有時好靭又多筋到咬都咬唔開。見到尼間Gyutan Toku寫住牛舌專門店，點都要試下，係土瓜灣港鐵站B出口行過嚟5分鐘都唔使。諗住早啲食唔使等位，6點去到已經差唔多坐滿，應該係區內都頗有名氣。舖頭裝潢都好有日式氣氛，店員好有禮貌好醒目。我地嗌左2個定食（梗係牛舌喇） & 2個店長推介小食，唔使等好耐就已經有得食。定食有配迷你沙律菜、麵豉湯、茶碗蒸、漬物&白飯。🐮極上牛舌定食食一啖，直頭對眼係會擘大果重程度！下次食，我要嗌倍半分量！食得出成舊牛舌都係牛舌心位置，好厚身，口感好爽彈，完全食唔到筋。燒既時間係啱啱好，每舊牛舌中間仲有微微既粉紅色，加埋燒汁真係無得彈。忍唔住問師傅有咩秘訣，原來師傅將d 筋切斷同埋挑起，好花心機。堅，一試難忘。🐮柚子醬油漬牛舌定食尼款定食係新品，飯上面鋪滿晒牛舌，牛舌係薄身嘅，咬落去好軟腍，味道好好，而且尼個牛舌既份量，男士都一定滿意。用咗柚子醬配搭， 同埋有粒日本蛋蛋黃，超好撈飯，簡直係白飯神偷，唔覺意不停扒飯。🐔雞肉棒軟骨串（日本生蛋）呢個除左係店長推介，姊都推介俾你一定要食，真係未

呢間街坊大推嘅牛舌專門店🐮我已經食過幾次，隔一段時間又心思思想食返佢嘅牛舌，黎個happy friday😛水準依然非常高！👏ᨎᨎᨎᨎᨎᨎ🌟和風蕃茄沙律 $48清新冰涼嘅蕃茄🍅切成片狀，配上漬物及微酸醬汁，感覺清新醒胃🌱🌟燒鱈魚乾 $38鱈魚乾燒得乾身，熱辣辣食落脆口之餘亦帶有濃香嘅鮮魚味，搭配埋蛋黃醬食仲惹味，送酒一流🤤🌟炸雞軟骨 $58炸得好脆，外脆內軟，食落唔會覺得厚粉，食完一粒又一粒😍🌟極上牛舌定食 1倍 $178牛舌可以揀1倍/1.5倍/2倍。選用嘅係牛舌芯，店員推薦可以點醬油及wasabi食。牛舌芯食落煙韌軟熟，帶點爽彈，有咬口唔會有渣，口感岩岩好👍。呢個餐仲有漬物、麵豉湯、沙律及茶碗蒸，好豐富。茶碗蒸嘅蛋好滑溜，蛋味十足🥰🌟日式鰻魚定食 $138鰻魚肉厚身，帶燒汁焦香，咬落肉質鮮嫩肥美，配埋鰻魚汁及鰻魚嘅油脂香味送飯一流😜🌟生啤 $48Happy Friday飲返杯是常識吧！食炸嘢點可以唔飲啤酒🍺～.而家仲有開業一周年感謝祭活動🎉，唔同日子有唔同優惠，今期係生啤買一送一，一於約埋朋友去啦🥰ᨎᨎᨎᨎᨎᨎ

牛タン Toku 牛舌專門店 是香港少見主打牛舌的居酒屋🏮很想念在福岡吃到的日式牛舌，從地鐵站走過來不到5分鐘，由開業不久就有來吃，食物質素更是比之前再有進步這裡主打的牛舌更令我念念不忘，並配以多種煮法，今次還特別吃了咖喱牛舌，獨有煙靭口感真的很愛小店距離地鐵站只有5分鐘的路程，店面面積不大，環境充滿日式風格，下班跟朋友聚聚會，吃燒牛舌飲點小酒最好不過，位置不多最好提早預訂位置，好彩我早去唔需要排隊-極上牛舌定食下重本用上厚切頂級牛舌芯，烤到火候好微微焦糖化，一口咬下去內層卻多汁軟嫩，也可以蘸上Wasabi和醬油又有不同的風味，還可以根據食量選擇不同份量的牛舌，大食的可能要試吓1.5倍但係我自己覺得一倍都已經足夠因為仲可以追加唔同小食-定食包含味噌湯、茶碗蒸、前菜漬物是定期更換的，很豐富！ 整體而言非常值得一試，定食包括的茶碗蒸也是用心製作的--另外朋友還點了咖喱牛舌，牛舌燜煮到更軟更淋，日式咖喱好開胃，連最後一粒米飯都吃得乾乾淨淨最近還有一周年活動我們優惠價追加了炸雞小食$10 very good好像還有不同優惠，例如特價生啤等，啤酒和牛舌也是絕妙的組合，價錢不貴又高質素的一餐！小食

𝟙極上牛舌定食呢到嘅定食非常大份，有飯、青瓜海蜇、沙律、茶碗蒸及麵豉湯🥢牛舌有5大件，每塊都厚切而且粉嫩，食落口感彈牙爽口，肉質軟嫩，可以配搭檸檬汁、鹽、Wasabi或豉油，唔同配搭食落會有唔同感覺😋中和返整體油膩🤝🏻茶碗蒸配料有蟹柳、冬菇同鳴門卷，非常嫩滑🤤𝟚牛舌京蔥燒定食牛舌切成條狀，配搭京蔥，牛舌一樣口感爽口彈牙😋京蔥汁醬味道濃郁，定食配菜同上～𝟛蒲燒鰻魚鰻魚肉厚身，肥美帶油膩感，食落肉質彈牙有咬口😋𝟜土佐豆腐豆腐浸咗喺鰹魚湯，索哂汁，夠哂惹味！𝟝Sapporo 生啤 撞正餐廳做緊生啤買一送一😆$48有兩杯，非常抵飲！飲落甜甜地，散發淡淡麥味，非常容易入口😋

⭐️極上牛舌定食，牛舌係燒出嚟嘅，好厚肉，口感勁好啖啖肉😍😍 嗰邊呢有少少脆脆地，令到佢更加香口，嫩中帶脆，真係勁好食呀另外佢個蒸蛋有濃濃嘅蛋味，唔會太鹹又唔會太甜，味道好適中，勁適合用嚟送飯，用嚟送飯嘅話飯都食多啲😍😍😍⭐️紅酒燴牛舌，呢個牛舌比較淋d，好入味，有淡淡嘅紅酒香，而個汁亦都好好送飯⭐️清酒蜆肉，好鮮甜，好新鮮，份量好多，賣相都好好😇⭐️另外仲有炸雞，雞肉超級嫩滑，外面又炸得夠脆😍😍😍鍾意食牛舌嘅，你一定唔可以錯過呢間店，定食大概$100左右一個set，其實一個人嘅份量嚟講係超夠食，有肉又有飯又有湯又有蛋，性價比超高，而且舖頭入邊都好旺，如果遇要排隊，記得唔好走啊，呢間餐廳值得你等一等😊😊

有同事同我同一個月生日🎂我緊係唔會放過任何佢啦😝 所以我捉左佢去專門食牛舌料理既餐廳🍴我發辦點左2款料理同2份小食. 而加餐廳仲做緊開業周年感謝祭～每星期都推出唔同優惠~所以點埋$10 -3件日式炸雞🍗極上牛舌定食$ 178呢款係餐廳既招牌菜.餐廳採用牛舌芯黎燒製. 原因舌芯大約佔整條牛舌的20-30%. 較其他部位爽口 軟滑 非常適合燒烤煮製. 食落真係好有驚喜👍🏻 十分爽口又唔靭. 舌芯加上鹽同黑椒作為調味. 燒得好香脆入味~柚子醬油漬牛舌定食$148呢款料理係餐廳新推出既. 飯碗滿佈一片片牛舌～ 而中間有隻生的日本蛋. 可以混埋一齊進食. 再加上柚子汁 可以帶出另類既生果鮮味. 唔會令人感覺肥膩而且更加開胃🤤清酒煮蜆$78蜆肉鮮甜 而且份量1 D都唔小. 十分大隻 大過手指公😂 好抵食阿！餐廳位於土瓜灣 距離地鐵站出口都係幾分鐘路程. 地理位置十分便利. 岩哂同朋友/同事收工過黎晚飯🥣

平日晚市時間到場，大約要等30分鐘就可以入座店內位置唔多，比較窄，大約20個位左右裝修好有日式風格，似居酒屋風格點咗薄切牛舌定食（$298）同紅酒汁煮牛舌定食（$118）好鍾意食牛舌嘅T叫左12切🤩個人比較喜歡紅酒煮牛舌，煮得好腍好入味，好嫩滑～個汁好好送飯定食份量好足，有齊沙律、面豉湯、我最鍾意嘅茶碗蒸，真心抵食！🤤另外仲有點泡菜芝士玉子燒（$68）呢三樣野本身我都鍾意食，加埋一齊又點會唔好食呢😝

今日同朋友去左試下牛舌關注組都有推介過嘅「Gyutan Toku牛舌專門店 」，呢度除咗有出名嘅牛舌定食之外，仲有好多日式串燒同小食。餐廳嘅座位唔算多但坐得寬敞，有居酒屋小店嘅感覺。我哋嗌咗炸雞三件、芥辣八爪魚、燒鱈魚干、極上牛舌定食同柚子醬油瀆牛舌定食。炸雞炸得香脆鬆化，外皮脆口而入面嘅雞肉依然保持到嫩滑嘅口感同肉汁；八爪魚頭盤份量唔細，八爪魚粒同青瓜粒拼芥辣醬，味道少少辣得嚟又幾開胃；燒鱈魚干拼沙律醬都好香口，咬落去脆卜卜，幾重鱈魚味，食極都唔停；所有嘅牛舌定食都有茶碗蒸、泡菜、沙律菜、醃蘿蔔、麵鼓湯同白飯，極上牛舌定食嘅牛舌非常厚身，咬落去爽口有嚼勁，燒完之後塊牛舌嘅牛味好出，加上每塊牛舌表面都有輕微嘅橫切紋，令到燒汁可以更入味；柚子醬油拼牛舌嘅配搭非常清新，柚子嘅味道中和左牛舌嘅油膩感，咬落去好腍身，而且牛舌嘅份量非常多，中間有一粒溫泉蛋，刺穿之後蛋汁撈埋珍珠飯一齊食係絕配。而家餐廳仲做緊一周年開業優惠，喺唔同嘅日子都有唔同嘅優惠，非常推介各位鍾意食牛舌嘅朋友嚟試一試呢一間牛舌定食！📍土瓜灣天光道44號天光大樓地舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP

土瓜灣比人感覺可能係交通無咁方便，無咩野食...有呢個想法就錯喇!自從屯馬線開左土瓜灣站後，交通十分方便，亦開左好多新食肆😍今次承晉媽就發掘左一間牛舌專門店，高質👍🏻，餐廳唔算大，但環境舒，仲有唔少和風擺設😊黎到牛舌專門店，當然要試皇牌我地就叫左：🔹️極上牛舌定食牛舌以烤煎方式，外邊少少烤焦，厚度夠，夠彈牙唔會韌，唔會油膩。每款定食包括沙律、茶碗蒸、麵豉湯、漬物。🔹️柚子醬油瀆牛舌定食柚子醬汁酸酸甜甜，🔹️燒鱈魚干一碟8片，薄薄一片，咬落香脆可口，餐前小食一流👍🏻🔹️酥脆雞軟骨每粒大大粒，香脆美味Gyutan Toku土瓜灣天光道44號天光大樓地舖

餐廳: Gyutan Toku牛舌專門店地址: 土瓜灣天光道44號天光大樓地舖Gyutan Toku牛舌專門店，是一間日式牛舌專門店，除了一系列厚切牛舌定食外，還有日式鰻魚飯、吉列豬扒、串燒和炸物等等美食，選擇很多，我地點了兩款定食，包括沙律菜、茶碗蒸、漬物、味噌湯及紫菜珍珠飯，十分豐富。⭐️極上牛舌定食主角牛舌，有厚厚的五大件，選用牛舌最軟腍的舌芯位置，外層焦香，內裏粉嫩，入口充滿彈性，爽口彈牙，油香四溢，可點檸檬汁或Wasabi，但我覺得不用點汁已經好好味，是我食過最好味的牛舌，差不多是每枱必點菜式。⭐️紅酒汁煮牛舌定食牛舌經紅酒炆煮後，非常軟腍入味，帶有微微嘅紅酒香氣，醬汁濃郁，口感嫰滑，另有一番滋味，超好食！ ⭐️土佐豆腐，外皮焦香，內裏嫩滑，豆味濃，配上大蔥，醬汁，是一款好惹味的小食。⭐️食牛舌當然要配生啤，最佳配搭。餐廳以日式裝潢為主，燈光柔和，播送著悅耳的日本曲，客人可以輕鬆愉快地用膳，如果你是牛舌的愛好者，一定要來試試。

餐廳空間不算太大，以日式裝修為主，牆身以漆暗黑風為主題😍餐單印有食物靚相及餐廳推薦，感覺好似置身係日本🇯🇵既餐廳一樣😌 餐廳以牛舌為主打，食物質素唔錯～重點係定食非常足料，前菜，沙律，湯，茶碗蒸🥳和風番茄沙律🥗番茄🍅賣相一流🤤 餐廳將番茄切成一片片，上層舖滿點點漬物，每啖都冰凍清新，呢款前菜絕對開胃😝燒鱈魚乾🐟入口香脆可口，仲有蛋白質及營養物質，點埋沙律醬，味道一流👍土佐豆腐🫔豆腐外層有d似腐皮，綿密細膩的口感，入口即化，口感嫩滑，能夠搭配牛舌料理😺茶碗蒸🥚有鳴門卷、蟹柳、香菇等食材🤭滑蛋滑溜外，口感豐富🤭味噌湯🥣味道濃淡適中，唔會覺得好味精🫢極上牛舌定食🍱 呢款極上牛舌好入味，感覺好有水準，牛脷爽口彈牙，配埋白飯，簡直一流👏🏻紅酒汁燒牛舌飯🍷呢個餐重點係醬汁，用紅酒汁黎送飯，又係絕配👍🏻酸酸地送飯一流，每嚿厚厚牛舌帶點紅酒味，吸收晒紅酒汁既精華，又有另一種感覺😼雖然呢度既價錢以土瓜灣黎講係屬於偏貴，但以香港普遍晚飯價錢黎講絕對合理，加上職員態度很好，舒服氣氛下，整餐飯都食得很舒服🥰