Gyutan Toku牛舌專門店

營業中

休息中

📍土瓜灣 Gyutan Toku今日朋友喺土瓜灣附近放工，見到呢間牛舌專門店有人喺度排緊隊，又見到佢有好多唔同套餐可以選擇，好吸引下。入到去嘅裝修好精緻，好似日本嘅居酒屋咁樣，店員都非常之有禮貌，一嚟已經攞咗一杯熱辣辣嘅茶俾我哋。😼٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و極上牛舌定食 $178牛舌有五塊，而且因為係極上，所以超厚切，食落好爽口，而且肉質好嫩滑。定食除咗牛舌白飯之外，仲配有茶碗蒸、麵豉湯、同泡菜，非常之豐富。紅酒汁煮牛舌定食 $118紅酒汁煮得超香濃，而且非常濃稠，配上牛舌嘅嫩滑，每一啖感覺都好幸福。燒鱈魚干 $38佢嘅鱈魚乾配有蛋黃醬，而且啱啱烤好，熱辣辣之餘仲好脆口，作為小食非常之適合。雞肉棒軟骨串（加生雞蛋） $38+10佢呢一個軟骨串唔係周圍都有，每一啖有軟骨嘅口感，但係又有雞肉嘅鮮嫩感。加$10可以配埋生雞蛋落去醬油度，點一下嘅時候口感感覺更加豐富。High Hall $68日本綠茶 $18٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

朋友喺土瓜灣放工 就帶咗我去食呢間飯堂 間餐廳非常多人 ☺️好彩咁啱有兩個位🤪侍應都非常有禮貌🙏🤭環境乾淨企理😗～紅酒汁燴牛舌定食非常高質素 牛舌口感極為嫩滑 鮮紅既紅酒汁 為牛舌增加層次感 呢道菜我會比90分～燒極上牛舌定食應該係餐廳招牌菜嚟🤪燒得啱啱好 又香又脆 仲要入面係medium☺️牛舌入口即溶😘唔知係咪用和牛嚟整嘅呢？😁～炸雞軟骨 雞軟骨嚟講算係上乘水平 香脆可口😙拎嚟配酒好正～燒鱈魚干難以置信居然保持到魚肉嘅鮮味🤭食落去卜卜聲好有口感😋～啲飯，沙律，湯 都係中上水平 下次有機會一定再黎食👍😚

收到朋友極度推薦 如果經過土瓜灣嘅話一定要食呢間牛舌專門店 決定就睇吓會唔會喺伏我🌟極上牛舌定食 依個牛舌定食要成$178 諗緊係要幾好食先值呢個價錢不過一食落口就真係值回票價 定食入邊有日本蒸蛋 麵豉湯 野菜 紫菜飯 同埋主角牛舌 重點嚟啦 個牛舌係超級嫩滑 一咬落去啲油爆曬出嚟 就咁食係會覺得好油膩 所以好貼心有檸檬 Wasabi 加埋食嘅話就會fresh啲 🌟日式鰻魚定食其實我覺得鰻魚都可以做招牌 好少食到啲鰻魚一少少骨每次食鰻魚都驚咬到啲碎骨 唔知係好彩定點今次真係得好少 鰻魚夠晒肥嘟嘟 加埋嗰醬真係冇得輸 建議大家都係兩個都叫share食 因為都有啲油膩 係咁食同一個味會好飽🌟泡菜芝士玉子燒本身冇睇清楚 以為定食入邊冇蒸蛋 就嗌咗個泡菜芝士玉子燒 佢個芝士真係好多 加埋泡菜鹹鹹地 冇可能難食～🌟生啤識得牛舌同鰻食 冇可能唔啤啤佢 $48飲日本生啤要有啦

第一次嚟呢間位於土瓜灣嘅Gyutan Toku牛舌專門店。餐廳裝修好有日本居酒屋風格。好似置身於日本嘅居酒屋一樣。平時好少去土瓜灣食飯，今次有朋友介紹話呢間嘅牛舌好好味，所以跟佢去試吓，果然真係有驚喜！牛舌真係超好味😋👍⭐️ 極上牛舌定食 (5切) $178餐廳選用最靚的牛舌芯。厚切嘅牛舌芯外脆內爽囗嫩滑。有非常濃厚的牛味，超好食！😋每款定食都配上茶碗蒸、小鉢、漬物、面豉湯⭐️ 日式鰻魚定食 $138鰻魚大件肉質嫩滑，啖啖肉。表皮香脆，鰻魚面頭鋪滿醬汁，配上日本米飯。好味！⭐️和風蕃茄沙律 $48原隻蕃茄切片，好fresh好爽口清新。⭐️ 土佐豆腐$68豆腐炸至外皮脆內幼滑。浸入醬汁入面，豆腐索咗D汁，超入味。餐廳員工好友善，有禮貌。服務態度好好！👍下次都會再同朋友嚟呢度食飯。值得推介👍

和喜愛吃牛舌的朋友專程到此餐廳吃晚餐，餐廳約6:30已滿座，我們要等了一會兒才能入座，看來這餐廳真的是一間很受歡迎的熱店。極上牛舌定食一倍五切極上牛舌定食套餐包括沙律、茶碗蒸、漬物和麵豉湯。牛舌切得非常厚實，肉質鮮嫩。牛舌是烤煎的方式，所以外層微焦，一啖咬下去時，肉汁在口中爆出來，十分美味。加上芥末，令牛舌爽口鮮美，香味口感立即提升。紅酒汁煮牛舌定食紅酒很香，汁黏稠濃郁，色澤誘人，而牛舌則口感嫩滑，肉質鮮美。牛舌燜煮得入味。搭配着醬汁，味道更加突出。和風番茄沙律番茄切成片狀，上面點綴著一些漬物，入口清新冰凍，清甜的番茄配上微酸的汁醬，非常開胃。土佐豆腐豆腐外皮焦脆鮮香，內部軟嫩入味，非常多汁。木魚鰹魚湯甜甜的，上面有京葱，好吃！

᪥如果來到這店必試這個極尚牛舌定食，牛舌選擇數量可以不同，不同價錢分量不同，這次我選擇了五片的極尚牛舌，每塊的牛舌帶有嫩紅色，牛舌很有厚度，而且煙靭嫩滑充滿Juicy，可以加上柚子醬汁，定食中也包有前菜泡菜蒸蛋，飯和面豉湯，蒸蛋是熱騰騰的。᪥吉列豬扒定食同樣配有前菜，面豉湯和茶碗蒸，豬扒外層香脆，豬扒有口感。᪥土佐豆腐,我很喜歡吃豆腐，特別是土佐豆腐，在豆腐上沾上麵粉經過油炸，豆腐外層松脆內里嫩滑，加上一層木魚，是一道好吃前菜。᪥雞肉棒軟骨串,一份兩支雞肉棒軟骨串，挺厚身，雞肉和軟骨分布平均，雞肉棒很飽肚，再沾上新鮮蛋漿，但漿的味道正好提升了雞肉的味道。᪥如果喜歡飲酒的朋友，這裡還有不同酒精飲品供應，我嘗試了這裡的生啤，容易入口。

👧🏻Wodafoodie in To Kwa Wan唔好再站話土瓜灣無野食啦～呢間專食牛舌既小店勁高質！😍平日夜晚黎都要排隊😳鍾意食牛舌既你唔好錯過啦！😉✨ 🐮極上牛舌定食(1倍) $178每個定食都包沙律、茶碗蒸、漬物、面豉湯👍🏻必食推介呢個極上牛舌定食👍🏻有1倍、1.5倍同2倍揀，揀左5切牛舌既1倍試下，牛舌係我見過最厚切既！😳每件都𠝹開左好多又好爽口，牛舌控一定鍾意☺️✨ 👅牛舌京蔥燒定食 $158私心鍾意呢個京蔥燒定食🤭牛舌無切得咁厚，但一樣咁爽口彈牙，份量仲要好多🤩每粒牛舌都裹滿醬汁，超惹味🥰食下牛舌又可以食下京蔥中和一下，呢個配搭一流🫶🏻✨ 清酒煮蜆 $78蜆肉大大粒好清甜😋✨ 胡麻豆腐 $48開胃前菜，豆腐配麻醬無得輸😚✨ Coke Zero $18/each📍 Gyutan Toku牛舌專門店 (土瓜灣)土瓜灣天光道44號天光大樓地舖

依家有屯馬線，多咗機會經過土瓜灣果頭覓食，見到呢間食牛舌好出門嘅---🌟Gyutan Toku🌟好耐無食牛舌，見佢除咗牛舌仲有唔少居酒屋料理，點咗啲黎試下🤩成個定食套餐有埋茶碗蒸、沙律、冷盤同面豉湯，好豐富✨️._.🐂| 極上牛舌定食 |🐂牛舌厚身，有成五舊，咬落口好腍身，啖啖肉，配上檸檬汁同Wasabi，點上豉油好適合送飯，飯亦係珍珠米，好日式口感.🐟| 日式鰻魚定食 |🐟鰻魚肉好肥厚，軟骨啖啖肉，鰻魚醬汁充足濃厚，配飯又係好滋味！茶碗蒸料多而且大杯，蛋香滑，而沙律菜大碗新鮮。.🤍| 胡麻豆腐 |🤍豆腐軟硬適中，用筷子夾得起，好滑身，冷盤，胡麻醬唔會過酸，好夾👍🏻作為香胃前菜一流.🐚| 清酒煮蜆 |🐚蜆肉大大隻，數量多，味道鮮甜又無咩沙，送酒都好啱。.🍻| 生啤 |🍻大大杯好清爽🤩居酒屋必飲._.

🐮😋叫得牛舌專門店果然冇令我失望，牛舌超厚切，而且熟度岩岩好，一啲都唔韌，而且牛味好重，少食牛既都忍唔住食左兩件。🐟 蒲燒鰻鱼定食😋首先又厚又大件嘅鰻魚，第一眼望落已經好有睇頭，燒汁味道上唔算特別，但係佢勝在鰻魚夠肥，油香滿滿。而且定食嚟講都算豐富，除咗有沙律之外，仲有茶碗蒸。🦑唐揚墨魚😋不得不讚外皮超脆，而且佢既脆係凍左之後都可以保持得住，調味唔多，主打係魷魚既鮮甜，就算空口唔點沙律醬都好好食。🧈豆腐水準都正常發揮，夠滑👍🏻👍🏻

❗️❗️快收藏起來❗️❗️專門來吃也絕不會讓你失望的一家餐廳！餐廳：Gyutan Toku📍 土瓜灣天光道44號天光大樓地舖這區卧虎藏龍，今次是慕名而來，完全沒有令我們失望😍😍😍此店晚上準時六點開閘門，當時剛到，便有兩組食客隨即走進去了。時間再晚點，完全滿座，幸好我們早到呢🤭！此店日式裝潢，但是不失獨有風格。店內是暗黑氛圍，牆身都是漆黑色的，天花板掛了一個很大的月球🌝，再集中在每台食客桌子的位置打燈，很有氛圍感。🍱餐點：極上牛舌定食（1倍） $178紅酒汁煮牛舌定食 $118清酒煮蜆 $78炸雞軟骨 $58生啤 $48（定食：茶碗蒸、小鉢、漬物、面豉湯）餐牌上有多種烹煮牛舌的選擇，而且價錢合理，只要你來吃過，就知道物超所值🤭✨推薦✨極尚牛舌是日本直送的牛舌芯，一倍份量已經有五大塊厚切牛舌，表面焦香微脆，裏面剛熟，呈嫩紅色，火喉恰到好處。吃進去是牛味香濃，極之多汁，且爽嫩可口🤤🤤🤤（不但這樣，定食中的每一道都做得有水準：茶碗蒸的蒸蛋蛋香醉人，口感極之順滑綿密，熱辣辣吃進去好滿足；沙律菜新鮮，簡單配柚子醋，清新開胃；漬物是海蜇青瓜，新鮮爽口，太好吃了，我吃得一口也不剩！味噌湯很有鮮味，口味適合大眾

🍽️胡麻豆腐（$48）豆腐好滑，配上又香又濃的日式胡麻醬，一流😋🦑唐揚墨魚（$78）墨魚係即叫即炸，外脆，炸完之後仍然保留彈牙口感，炸粉夠薄，配上檸檬汁同沙律醬，正👍🏻🐮薄燒牛舌定食（$178）入面除左有主角牛舌，仲有味噌湯、海蜇、胡麻醬沙律，白飯同茶碗蒸；牛舌入口juicy，有嚼勁而不靭，店員建議我地可以配上醬油加芥末，不過我覺得咁樣齋食已經好夠味🍱日式鰻魚定食（$138）入面除左有鰻魚，仲有味噌湯、海蜇、胡麻醬沙律，白飯同茶碗蒸；鰻魚厚肉肥美，魚油味突出；茶碗蒸有冬菇，蟹柳，足料之餘仲要入口好嫩滑

今星期來到土瓜灣逛街，探店牛舌專門店Gyutan Toku。極上牛舌定食這款牛舌是烤煎方式，外邊略微烤焦，食法比較爽口，配檸檬汁、海鹽一絕。煎得很香，充滿脂香，口感彈牙，口頰間留有肉汁的香味。紅酒汁煮牛舌定食紅酒汁黏稠濃郁，色澤誘人，牛舌口感嫩滑，肉質鮮美，兩者搭配口感更加豐富，結合紅酒的香氣，整道菜口感層次分明，營養均衡，吃起來更是味覺盛宴。Toku 沙律🥗沙律🥗有很多蟹柳、蟹籽和牛舌粒，清新爽口。清酒煮硯和炸雞份量比想像中多，作為前菜一流，適合🈴邊吃硯邊聊天等上菜。

✨極上牛舌定食牛舌切得薄薄哋，外邊略為烤焦，入口即溶，滑嫩嘅口感同淡淡嘅炭香，令人一試難忘。配上海鹽、檸檬汁或者wasabi同豉油，真係相得益彰，食到停唔到口。✨紅酒汁煮牛舌定食呢個同極上牛舌又感覺唔一樣，牛舌配上濃郁嘅紅酒汁，酒香撲鼻而來，每一啖咀嚼都係幸福。紅酒嘅微酸帶出牛舌嘅層次，令人回味無窮，味蕾都為之一亮。✨土佐豆腐豆腐嘅外皮經過蛋漿精心地裹上一層，然後下油鍋炸，配上特製嘅豆腐汁，運用新鮮嘅大蔥，切成絲狀然後加入汁中，調出一種既清新又帶有層次感嘅風味。外層嘅脆與內裏嘅嫩形成對比，令人欲罷不能。✨日式鰻魚小食呢個就真係日式風情滿分嘅代表。鰻魚烤得外皮微焦而肉質卻極為鬆軟，醬汁香甜地包裹住每一塊鰻肉，令人食完一塊仲想一塊。總結，呢間餐廳嘅野食，不僅量足，而且質素上乘。每款食物嘅味道同口感都經過細心嘅打磨，絕對值得一試。

極上牛舌定食 $178  呢個定食絕對係必叫嘅！店家選用咗牛舌中最軟腍、最有口感嘅舌芯部位，烤制過程中達到外層焦香而內裡仍然保持粉嫩嘅絕妙口感。肉質之軟腍、口感之爽彈，真係令人一試難忘。餐廳仲提供多種配料，包括鹽、檸檬、豉油同Wasabi，可以根據自己嘅喜好來調整味道，每一種都能夠帶出牛舌不同嘅風味。紅酒汁煮牛舌定食 $118  呢款定食用紅酒汁來烹調牛舌，紅酒嘅香甜與牛舌嘅鮮美完美結合，整體味道香濃而不膩。牛舌經過慢炆，變得非常軟腍同入味，每一啖都是滿滿嘅幸福感，絕對係配飯嘅極品選擇。燒鱈魚干 $38  作為小吃或者下酒菜，燒鱈魚干絕對係個好選擇。每條鱈魚干都烤得脆卜卜、香口無比，配上一杯冰涼嘅啤酒，簡直係享受。總結來講，Gyutan Toku 牛舌專門店嘅食物質素真係好高，每一款菜式都令人印象深刻。無論係想嚐嚐正宗嘅牛舌定食，定係想搵啲新鮮口味，呢度都能夠滿足到你。加上環境舒適，服務態度好，真係一個適合朋友聚會或者家庭用餐嘅好地方。📍 地址：土瓜灣天光道44號天光大樓

{牛舌鰻魚盛宴 - $590}牛舌專門店真係一定要定期嚟朝聖一下，因為呢度可能係全香港最好味嘅牛舌，我真心暫時未食到另一間可以挑戰到！♦️極上牛舌定食呢度牛舌是必必點的，師傅用心將每一條牛舌的根都切斷同挑起，令每一口牛舌都係有咬口而且唔會韌！調味火路都做到好出色，真係令人定期回味用心之作！♦️日式鰻魚定食呢度鰻魚都一樣出色，厚切熱辣辣！醬汁唔會太多，用嚟送飯唔會覺得膩！亦都係非常好味！♦️雞肉棒軟骨串（日本生蛋）呢個係今期店長推介的，雞肉加埋軟骨棒棒，燒得外皮脆脆，內在軟骨加雞肉亦帶來不同層腐的口感，加上蛋漿的香，實在令人動心！♦️土佐豆腐又係一個驚喜，用木魚絲、蛋漿將滑豆腐炸到外皮又脆又香，再用特製豆腐湯汁煮一煮，好味到不得了！♦️生啤食啲咁好味嘅嘢，麻甩生啤真係少不了😏美味程度：😋😋😋😋😋環境指數：🎇🎇🎇🎇番食機會：🦍🦍🦍🦍🦍🦍📍 #GyutanToku牛舌專門店 (土瓜灣)土瓜灣天光道44號天光大樓地舖