Hogan Coffee

營業中

休息中

Met up with a dear friend to try this place out. She recently took a coffee brewing class here. Yes, they do have classes for folks interested in the coffee know-how. Anyhoo, the first thing that caught my eyes was the blue door and the relax ambience of this coffeehouse. I ordered the affogato coffee (can’t upload the video) and French toast filled with custard (highly recommended, not too sweet). Staff was friendly, along with great service. If you want to chill with friends or enjoy the solit

今次再去Hogan Coffee, 發覺佢嘅格局有啲改變，個人覺得都幾好喎！除咗入門口左邊多咗個手沖咖啡corner，右邊就變咗一個窗邊吧枱位！chill得嚟又啱打卡📷後來仲發現原來入邊仲有乾坤，有一個完全唔同feel嘅地方，陰暗光線底下有氣氛，想靜靜地同朋友傾吓計呢度就真係啱晒👍🏻試咗佢哋嘅Bolognese Pasta with Poach Egg - 食肉醬最怕就係啲牛肉鞋口，佢哋嘅肉醬就冇呢個問題，亦都煮得好味，意粉有咬口French Toast- 多士新鮮熱辣外脆內軟，好味嘅，不過美中不足就係當日可能隔籬枱同我哋一樣叫咗French toast, 一齊整嘅關係，嚟到我哋嗰份嘅雪糕已經溶得七七八八😅Americano - Seasonal Blend ～ Roasted hazelnut with peach and brown sugar.Hand drip- 哥倫比亞水洗，帶出blackcurrant 同Vanilla 味

今次第二次幫襯銅鑼灣呢間藍色小Cafe, 裏面環境唔錯, 今次試咗餐牌上面推薦嘅 Mushroom toast, 另外再叫埋Earl Grey Chocolate. 個toast上面嗰兩隻poached eggs 同埋d蘑菇都煮得好好味, 至於個sourdough 個人覺得個皮比較硬, 整體上好好味. 另外個Earl Grey Chocolate, 我喺第二間Cafe未見過, 都係第一次見所以即刻試, Earl Grey 味同朱古力味都好平衡, 下次要試埋Earl Grey latte.

同朋友係銅鑼灣一間優雅舒適的Coffee Shop享受brunch～ 餐廳門外係以舒適嘅藍色裝修，入到Coffee shop 望到星空一樣嘅星星燈，牆壁上有優雅小細節～放住咖啡杯！我地叫左Brekkie Plate, Classic Beef Burger , French Toast. 咖啡叫左Pour over (Airuma) 同埋Filter Coffee (Ayla)Pour over (Airuma) 比較酸一點～喜歡喝酸咖啡的人真的好適合～ Filter Coffee (Ayla)好香濃～ Brekkie Plate是all day breakfast, 有炒蛋，牛油果蓉，三文魚，煙肉，忌廉炒蘑菇～全部都好新鮮好好味！我哋仲叫咗Classic Beef Burger～ burger 既麵包皮烘得好香，配埋牛肉漢堡同沙律，健康又好味！誠意推薦French Toast ！超級好味！法國吐司香香淋淋但食起嚟沒有油膩感，只有甜甜嘅蜜糖融入吐司中～雲呢拿雪糕融入落去吐司超級好味！配合埋藍莓同士多啤梨真係好正🥰

Hogan Coffee 深深被海藍色的門面吸引，非常搶眼，餐廳設計有心思，以藍白色設計，好有希臘地中海風格。餐廳空間不太，以為只有幾張枱，再行入D原來餐廳另外亦有一個空間，入面以泥水牆和掛了藝術大師的油畫作裝飾，燈光環境昏暗，感覺簡約又舒適，有種令人很放鬆的感覺。Hogan Brekkie Plate($138)好豐富，有酸種麵包、牛油果、煙肉、煙三文魚、奶油什菌、炒蛋、沙律菜，炒蛋炒得好滑溜，富蛋香。沙律菜新鮮，味道清新。奶油什菌有著濃郁的奶油香，與滑順的什菌完美結合，非常滋味。Classic Beef Burger ($128)漢堡用上意式扁軟包，外脆內軟，勁鐘意以款麵包既口感和味道，漢堡好足料，有漢堡牛肉，牛味濃郁，口感Juicy，再加上洋蔥、生菜、蕃茄、半溶車打芝士、辣椒蛋黃醬，份量十足，非常滋味。Brioche French Toast Set +Coffee x2（$148）（Other Drink +$5)餐廳誠意推介，非常有驚喜，Brioche French即叫即整，Brioche French口感濕潤，非常非常的軟嫩，而且充滿蛋香，再配上淡意大利芝士、海鹽焦糖、肉桂

️ℋ𝑜𝑔𝒶𝓃 𝒞𝑜𝒻𝒻𝑒𝑒在伊榮街的一幢全藍色建築，地舖是間ᴄᴀғᴇ樓上似是住宅之類的，經過的話一定會被它全藍的舖面吸引到！ᴄᴀғᴇ店內以藍白作主調，很喜歡牆上的手繪壁畫，是超有温度的感覺，看到之後就馬上拍下來，改成手機桌布了！店面有大玻璃窗採光度充足，進去後店員帶領我們到店後方，原來裏面還有座位，水泥的牆身加上較暗淡的燈光，牆身掛有一些抽象風畫作，枱上也放了少量的水彩畫裝飾，跟外面的氛很不同✨當天是星期日中午時間到訪，人流不算很多！在店後方的座位有三張矮枱，很適合自己靜靜地享受咖啡時光，或者跟朋友來用餐談天！店員亦很有友善向我們介紹餐點，意粉精選應該每天不同，有興趣可以向店員查詢！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ʜᴏɢᴀɴ ʙʀᴇᴋᴋɪᴇ ᴘʟᴀᴛᴇ> $138❅ 酸種麵包、牛油果、煙肉、煙燻三文魚、奶油什菌、炒蛋、沙律菜平時覺得全日早餐性價比不高，在家也可以煮到！但這份早餐拼盤有驚喜，難得地值得推薦！酸種麵包烘底不會太硬或韌，麵包烘至金黃色口感香脆，配上牛油果炒蛋是絕配，牛油果預先切粒壓蓉，夠新鮮不用額外特別調味！什菌加了奶油炒也很好吃，很ᴄʀᴇᴀᴍʏ又不會

環境：幾好chill嘅coffee shop, 自成一角，唔覺得自己喺銅鑼灣。唔駛去集團式cafe咁多人。檯與檯距離都夠闊，整體都舒服。飲品及食物：Cappuccino ($42) : 咖啡幾滑唔太甜，咖啡底仍然夠濃夠味。Home-made burnt cheese cake($48): cream cheese夠濃、texture偏軟。甜品或蛋糕選擇較少，有多少少款式更佳。職員態度親切有禮，有機會再來chill一吓！😊😋

係銅鑼灣行完SOGO，想搵個地方抖下上網搵搵有冇Coffee Shop 就搵到Hogan Coffee銅鑼灣地鐵站🚇行去5分鐘左右由Sogo 行去3分鐘左右呢到環境舒適，好適合過黎relax 一下入到去原本諗住一人飲杯野坐下休息下，但見到人地食既野引唔住叫黎食🔸抹茶鮮奶 Match Grey Latte呢杯係我飲過最好飲既抹茶鮮奶😱太太太好飲啦，好濃郁嘅抹茶味，岩曬我呢個抹茶控啦😍每一啖都感受到抹茶既香🔸伯爵茶朱古力 Earl Grey Chocolate 佢係我飲過最特別嘅朱古力🍫完全冇諗過伯爵茶加朱古力係咁好飲啦咁夾嫁😍茶香味都好重👍🏻配上朱古力啦唔好苦亦都唔會好甜👍🏻完美組合🔸法式多士 Brioche French Toast呢個要等15分鐘左右，係即叫即整，上到黎熱辣辣，多士好鬆軟，配上海鹽焦糖，肉桂脆脆，承諾甜甜地🥰好夾呀🔸主廚特選意粉 Chefs Special Pasta每日既款式都未必一樣，要問問廚師👨‍🍳今日係慢煮豬肉意粉，廚師話個豬肉係用咗三個鐘黎炆嫁，之後豬肉會用手撕開，再用炆出黎既準去煮返個意粉🍝🔸班尼迪蛋 Egg Benedict我本身對牛油果冇乜好感，因為朋

天氣咁熱嘅週末下午你地會做咩呢？懶洋洋嘅我就選擇左同閨蜜去銅鑼灣嘅靚靚藍色coffee shop度chill一個下午👭 呢間coffee shop環境舒適，有唔同嘅特色咖啡，而且野食都唔錯添😋Mushroom, Toast with Spinach, Poached Eggs, French Shallots🥪($68)個名好長呀🤣 但已講哂你知份toast有咩料喺上面🤣 toast係即叫即烘，有外脆內軟嘅感覺。磨茹同菠菜都有用忌廉炒過，令味道更香😊 Classic Beef Burger🍔 ($128)朋友係burger愛好者所以去邊都會點burger🤣 我偷佢嗰d食左少少，burger個包都係外面脆口入面鬆軟，而且揸左好多Mayo同芝士醬，實在係肥妹嘅至愛😁 牛肉份量都大大舊，佢整到全熟但唔算鞋，不過如果脂肪比例多d會更加滑😋French Toast Set🍞($148)閨密港女聚點可以唔食甜品呢？我地叫左做緊優惠嘅set，價錢包一大份toast同2杯coffee。French toast炸到金黃色有微微焦香，配上一大pat忌廉果醬同生果，完美地結束呢個下午😌咖啡方面我地叫左一杯L

每次返工路過，藍色外牆已經常常吸引我眼睛，可惜次次都要趕時間，未能一嚐慢活的早餐。今早，襯著有空閒的時間，直接入去嘆世界，食個all day breakfast大滿足，餐廳播放著英文歌，猶如置身於忙碌中的綠洲。來到介紹all day breakfast，視覺享受到五顏綠色的一刻，吃著軟綿綿的忌廉磨菇，整個口都充滿幸福感，呷一口Latte，奶味豐厚，口感滑溜。雖然我不是咖啡控，但感覺到咖啡師的心思，以及服務員的親切態度，家就是這麼簡單

用鬧市中帶點藍嚟形容呢間cafe應該都幾貼切，事關佢藍色嘅門面都幾特別😆 今次就自己嚟食咗個Chill Lunch，咁啱去嗰日佢哋仲要轉咗新嘅menu，環境舒適仲幾好坐～🥯Smoked Salmon Bagel with Seasoned Cream Cheese & Scrambled Eggs ($88)Bagel口感就偏軟身如果可以再煙韌啲就好了～Cream Cheese帶點香草味好香，炒蛋同三文魚份量都幾多，食曬都幾飽🤣🫖Earl Grey Chocolate (Weekday Combo +$30/ ALC $45)個拉花勁有心思🐻 Earl Grey嘅香氣係撲鼻而來，跟住朱古力味就慢慢浮出嚟，都幾得意🍫

呢間除咗喺食ADB好出色嘅Cafe之外，對咖啡豆都好有要求，同時亦有咖啡豆賣！Cafe位於比較僻靜嘅伊榮街，門面藍白小屋咁好靚好eye catching；用落地大玻璃，採光度十足又有街景睇，經過呢頭一定見到！------------------------------🥓◖All Day - Brekkie Plate◗ $138同一般ADB差唔多，有sourdough、炒蛋、腸仔、parma ham、煙三文魚、牛油果、沙律菜，最特別係佢個抹茶燕麥奶muesli，抹茶味香濃唔甜，餬口creamy得黎又脆脆地！牛油果整齊排喺sourdough上面，夠熟好creamy，加埋parma ham/煙三文魚一齊食好正！炒蛋好滑，味道幾好；腸仔外皮好脆，裏面真係有蜜糖漿喺到，甜甜地幾好食！🍳◖Egg Benedict◗ $108蛋黃醬on side咗，上面有牛油果醬、好香嘅煙燻三文魚同埋兩粒水波蛋。一切開啲蛋漿流曬出黎，連埋塊外脆內軟嘅sourdough食好creamy好正！🧀◖Stringy Cheese Scone◗ $32烘過黎暖暖地，外層脆口鬆化，香濃牛油味，裏面夾住幾種鹹香嘅芝士，夠熱啲芝

週未去銅鑼灣，要搵間coffee shop hea下其實一啲都唔易，本來想去啲就腳啲既coffee shop 可惜一係沒位，一位因為多人超嘈。最終search 到呢間喺富豪香港酒店後面既coffee shop，藍色既builing 超搶眼，裝修簡約舒適，就入去試試。咖啡揀左Oat Milk Latte，黎到既時候以為佢俾錯，因為Oat Milk 好難做到咁既程度既拉花。跟住老闆就解釋話沒做錯，而佢係專業做拉花，仲有開班教人添～ 拉花靚，仲keep 得好好，証明佢功力深厚。咖啡偏nutty，係我鍾意既口味😍另外試左佢既Matacha Scone，外面夠脆身，入面都唔乾，小店黎講算係高質～

如果大家都係港島人，相信必定會有留意呢間位於📍銅鑼灣非常吸晴既💙藍色 💙🏠一整座藍色建築物非常打卡abe，可惜我去當日落雨天，未能係門口位置打卡🌂☔️🌧💙😍不過都冇影響我既心情，因為我知佢地入左澳洲Market Lane Seasonal Coffee🫘☕️💙精品咖啡通常是人手沖製，講究咖啡師既手藝，烘焙既深淺及沖泡方法亦會影響咖啡既味道☕️今次由店主親手沖出香濃咖啡Pour Over & Espresso。 💁🏻‍♀️Pour Over 係用左獨家稀有咖啡豆，👉🏻只有佢地家引入既咖啡豆，極之罕有💞帶酸味調，咖啡味濃但易入口，咖啡迷必試✨✨而Espresso 味道較苦帶甘，醇厚香濃，必試之算🤞🏻✨主要提供輕食及Bagel，亦有甜品提供，非常多選擇💙而我今次同朋友試試最近✨新推出既新menu✨❥ ᴇɢɢ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ 🍳🍴最鐘意呢個半熟程度蛋黃😍一切開蛋黃流出，✨配上煙三文魚、牛油果醬包🥑🫓沙律菜🥗非常豐富✨✨輕食推介💙💙❥ ʙᴀɢᴇʟ ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋғᴀsᴛ🥯🍳Bagel好鬆軟，仲有焦糖香蕉🍌，好特別又好味😆😆必試，配左黑松露炒蛋、香腸、ham✨✨❥ ᴍᴏᴄʜᴀ ☕️飛馬拉花好靚

藍白色為主的小咖啡店，位子不多，有些小擺設可以用來打卡❈午巿套餐❈{主菜}☞ 全日早餐 all day breakfast HK$138有沙拉菜、炒蛋、香腸、煙燻鮭魚 (三文魚)、帕馬火腿、兩小塊麵包還有一小杯抹茶燕麥奶糊 另外還分別有牛油果醬和牛油，可以自己酌量沾點來一起吃 炒蛋很滑，味道不錯，香腸有點脆皮的口感，味道香口，就是裡面略有點偏油~ 因為本身有兩小片麵包還有牛油果醬，我就自行搭配來吃，先塗上牛油果醬在麵包上，再放上蛋，最上層就分別放了鮭魚(三文魚)和火腿吃 (牛油我沒用🤣) 全日早餐就吃多了，大多數都那幾種的配搭，而這個較為特別的是它有抹茶燕麥奶糊 Muesh in Matcha Oat Milk裡面有放些青蘋果片、藍莓、草莓，除了色調好看，微微甜酸的口味，剛好也可以幫助去膩燕麥本身高纖維，小小一杯，就已經很飽腹~賣相好味道好又健康又能填飽肚子呢 {餐飲}☞ 熱咖啡 (Latte) +HK$25咖啡味很香濃，口感也順滑(他們的手沖咖啡是由澳洲咖啡豆即磨而成的)他們還有咖啡拉花班提供報名，多人同行更多優惠待遇，有興趣的朋友可以看圖/問