Honor Knight Restaurant

營業中

休息中

今日約左朋友，見間餐廳裝潢好靚，仲有好多打卡位，決定入去試下。我地見食物名幾得意，又唔知係咩來，上網睇Openrice時，店員好有耐性介紹，服務態度好友善。我地決定叫威靈頓牛排、吞拿魚他他及騎士鬆餅，因為見OP好多人都推薦，應該都唔會出事😂本來想叫多個意粉，但店員話差唔多，唔夠先再叫，原來真係夠食，都算抵食！🌟吞拿魚他他頭盤賣相好吸引，擺盤見心思。吞拿魚肉質新鮮爽口，脂肪適度，口感細膩。配以牛油果好香滑，能帶出吞拿魚的鮮味十足。頂部係用白酒製作的啫哩，好精緻，味道亦好清新。清脆鮮甜的配菜點綴，從視覺上、味覺上都能帶來完美的享受，好好味🤤🌟威靈頓牛排威靈頓牛排唔係度度都有得食，製作工序都多，一直都好想試，今次一定唔會錯過！外層有美麗的金黃色香脆酥皮，牛肉新鮮肥瘦適度，肉質細嫩鮮嫩，色澤紅潤，軟腍多汁，充滿彈性，嚼勁十足。調味醇香適度,既不會過於寡淡,也不會被重調味覆蓋住牛肉原有風味。🌟騎士鬆餅香甜鬆脆，入口軟綿，份量好足，唔會太甜，飲品都幾大杯，作為今餐的完美總結，真係令人好滿足！整體質素都算唔錯，有驚喜！

Honor Knight Restaurant (屯門)📍 屯門海皇路23號御海灣地下24-26號舖🔖諗一諗，屯門真係無幾多間餐廳有威靈頓牛柳食。咁大個屯門市中心都好似無。呢間餐廳除左有威靈頓牛食之外，仲有一個獨有嘅甜品。兩樣菜式都有驚喜。🍽威靈頓牛柳$328外層既酥皮，中間既蘑菇醬都唔會太厚，因為之前食過一d勁厚反而唔係太喜歡。牛做到5成熟既效果，食落去肉質幾淋，有肉汁，算係有驚喜！配菜都好用心，蔬菜同埋薯仔都好味。價錢定位係屯門黎講可能係偏高，但又咁講，屯門無乜地方有得食，加上威靈頓牛柳製作過程複雜，定價上其實都係合理。🍽香煎帶子蘑菇醬扁意粉$168一個味道比較偏濃嘅意粉，意粉做到非常掛汁，啖啖濃烈嘅黑松露味，意粉口感OK，唔會太淋。一粒粒蘑菇增加口感。略嫌帶子可以再煎得更香口。🍽騎士鬆餅 $58呢個有驚喜！煎得脆脆的外層，食落去中間係軟綿綿嘅雞蛋糕，唔會過甜，咬落去就食到勁香既蛋香味！！而且蛋糕鬆軟夠濕潤，好好食！🍹水果茶$62酸酸甜甜，問咗職員話水果茶係完全冇加糖，味道比較濃，自己再加左啲水中和下。

屯門御海灣餐廳愈來愈多，餐廳種類繁多，亦鄰近輕鐵、屯門泳池，環境清靜。夜間人流不算太多，加上多數餐廳都設有露天座位，感覺很舒服。某次下午到訪，更橫跨黃昏時段，其恬靜時刻像逃離城市繁囂。這次再到屯門御海灣找尋新餐廳，找到設計簡約、滿滿氣氛的 Honor Knight Restaurant。跟其他食客一樣點了頭盤吞拿魚他他、其次就是香味十足的威靈頓牛柳、蛋香濃郁的騎士鬆餅。水果茶味道酸甜，非常開胃，正好用來幫助消化一陣子的豐富晚餐。吞拿魚他他 精緻、色彩豐富分層效果 擺盤唯美吞拿魚他他剛端上枱已經吸引眼球
頂層鋪滿白酒啫喱、中層微煎的吞拿魚粒混合黑芝麻，更有牛油果、底部為鹹香脆餅底
每款食材非常新鮮、鹹度適中
白酒啫喱碎配合吞拿魚共同吃用，能提昇其鮮味，而且吞拿魚沒有腥味
猜不到跟牛油果味道又很夾！
威靈頓牛柳 外脆內軟豐富口感、酥皮香味超吸引擺盤精緻、用料新鮮
完美整齊的酥皮，配合五成熟的牛柳，淨是外觀已經是值回票價
可算廚師功夫十足
精手焗製的酥皮可算是非常外脆，猜不到配合牛肉來吃是非常相襯
牛柳味道濃郁、肉質柔軟、入口即融，完全不會難咬開
吃用時聽到食客提問，才知道只有晚餐時段有這道

餐廳的裝修高檔雅致，燈光柔和富情調，落地玻璃令景觀開揚，座位寬敞，光坐下已很富儀式感。點菜時，得到服務員的熱情款待和熱心推介，我們點了南瓜湯、威靈頓牛柳和手工啤。牛柳肉質鮮嫩，酥皮香脆，伴菜的焗薯和蔬菜亦十分美味，屬高水準之作。手工啤有兩種，其中一種是富果香的味道，有香甜芒果味；另一種是有花香的，味道也十分清新 。侍應見我們難以決定，還在未點啤酒前先給我們試飲，真是服務周到又細心，最後我們兩種味道的手工啤也下單了！因為點了威靈頓牛柳，最後餐廳還送了甜品，是店長自家製的焦糖焗蛋糕，伴以鮮果糖霜，外脆內軟，美味可口。總體來説，這是一頓豐富的晚餐，食品服務也是一流的，值得推介。

喺屯門御海灣，新開咗好多餐廳，見到呢間西餐裝修都幾靚，幾高級嘅感覺，我哋兩個入去chill 下。好，坐低睇吓有咩好食先。吞拿魚他他，上面係白酒啫喱，望落去以為係冰粒，視覺都幾震撼，食落係帶少少酒味嘅甜啫喱。中間係吞拿魚蓉，之後係牛油果蓉，仲有餅底。威靈頓牛柳，鬆脆嘅外皮，裏面嘅牛柳粉紅色，每切一啖一口都一下到位，食落好嫩。騎士鬆餅，自家製蛋糕用牛油同糖去煎，焦糖化左嘅外皮，又甜又脆，裏面個蛋糕鬆軟海綿質地，值得一試！叫咗凍檸茶和鮮果茶，熱鮮果茶酸酸甜甜，暖笠笠幾好飲。

在Honor Knight Restaurant & Bar用餐彷彿把我們抽離繁忙的日常生活，我與媽媽挺欣賞Honor Knight Restaurant & Bar徐徐的慢步調，與家人閒談，品嚐佳餚，一切都是這麼悠然愜意。媽媽是晚最喜歡吞拿魚他他，脆餅為吞拿魚他他餅底，然後切碎的吞拿魚與潤滑的牛油果蓉作伴，為舌尖帶來一股清新，再以晶鑽般的白酒啫喱點綴，吞拿魚他他倍添高貴。脆脆的餅底為吞拿魚他他畫龍點睛，給予綿密的牛油果和彈牙的吞拿魚更有層次的口感。威靈頓牛柳是今晚到訪的目標之一，Honor Knight Restaurant & Bar的威靈頓牛柳頗有名氣，Honor Knight Restaurant & Bar完美呈現這道經典英式菜餚，要吃威靈頓牛柳的話，最好先預訂，因為製作費工耗時。威靈頓牛柳酥皮酥烤至金黃色澤，切開時咔嚓咔嚓的絕妙聲音，還有撲鼻而來的迷人香氣，讓我光看已經食指大動。牛柳以洋蔥蘑菇汁醃漬入味，肉質軟嫩多汁，加上酥皮一起吃可口極致，教我念念不忘。青蛙王子底層充滿翠綠清香的薄荷和新鮮的青檸，上層是沁心清涼的梳打水，喝前攪拌青檸薄荷梳打均勻，青蛙王子入口盡是薄荷青檸酸

近排周圍搵吓租盤，其中一個心水樓盤就係位於屯門嘅御海灣，喺西鐵屯門西鐵站出咗再搭輕鐵一陣間到屯門泳池站一落輕鐵就會見到呢個屋苑，屋苑樓下有唔少食肆同超市，而依間餐廳喺外面睇已經感覺到面積唔細，裝修亦都好新淨，門口放咗唔少花造既熊啤啤，非常吸引！餐廳有室內同室外座位，坐喺室外嘅感覺都好chill, 不過今日天氣有啲大風，所以我哋就選擇咗坐室內。坐低冇耐見到附近有兩張枱都叫咗威靈頓牛柳，賣相非常好👍🏻好吸引我！於是我哋就決定一定要嗌一客兩個人share! 我哋再分別叫咗一客意粉和豬鞍扒。香煎帶子磨菇醬扁意粉-有好濃郁嘅魔菇味，仲落咗唔少芝士，無論材料同味道多超級好！威靈頓牛柳-威靈頓牛柳嘅份量都唔少㗎，餐廳好細心，將佢一分為二，方便我哋兩個人一齊分享！厚切低溫伊比利亞豬鞍扒- 大家要留意伊比利亞豬鞍扒係低温慢煮，所以有少少粉紅色，唔洗擔心唔夠熟！豬鞍扒好juicy! 一啲都唔鞋！味道非常好！仲配有兩款醬汁，分別係焦點蘋果和芥末醬，仲有唔少配菜，呢客係我最喜歡既❤️❤️今餐好飽，雖然見到餐廳嘅甜品Menu好吸引，有好多款式，仲要價錢唔貴，最平嘅$20都有交易，譬如冬甩芝士餅等等，好想食甜品，但

兒童節老公話帶我食西餐，少有的佢發辦話食邊間餐廳，仲要係西餐，原來佢同事食過好食，介紹佢的。呢間餐廳之前我都有經過，好香食物味，今次可以食，正呀！ 坐下先叫了兩杯飲品，熱Latte和青蛙王子。兩杯都好好飲，Latte的咖啡濃度剛好，不會被奶蓋過。至於青蛙王子其實就係薄荷青檸梳打，好fresh 。 頭盆叫了吞拿魚他他，老公平時少食魚怕腥，但佢話呢個他他好好食，完全無腥味，吞拿魚和牛油果配合得非常好，味道適中不會太咸或太淡，內裡還有黑芝麻和旁邊的杏仁片好香，同埋呢道菜賣相好靚。 至於主菜我們叫了同事介紹的威靈頓牛柳，同事話好味又抵食。來到的時候好香酥皮味，其實我們好少食威靈頓牛，我唔知點切，好彩廚師已幫我切開一半，當我一切落去，完全無酥皮還酥皮牛柳還牛柳，好易切，牛柳好柔軟，酥皮好香蛋味，牛柳剛好五乘熟，廚師功夫值得一贊👍 最後甜品我們叫了騎士鬆餅，鬆餅外層嘅有焦香糖漿，不會太甜，伴碟嘅生果好甜好新鮮，總括而言，呢間餐廳食物用靚材料，出品有質素

早前黎食個Lunch Set，印象良好☺️今次特登再帶閨蜜品嚐單點食物，再次驚嘆原來屯門也有高級西餐廳。🚋位置：屯門御海灣地舖，在屯門泳池輕鐵站落車，只需步行1分鐘就到，很方便。🌱環境：明淨透亮的玻璃窗，日光將餐廳照得通明。淺木色椅子牆身，座位闊落，很適合來休息放鬆。室外也有幾張餐枱，雖然近行人路，但人流不多。✨🥗前菜：吞拿魚牛油果他他上菜時，我們說笑：為什麼前菜會有玻璃碎？🤣侍應解釋是白酒啫喱碎，用意提升吞拿魚鮮味。幼滑牛油果粒，調味吞拿魚肉，白酒香甜微酸，旁邊有些香口果仁，前菜已經精彩考究。✨🫔主菜：威靈頓牛柳長西蘭花伴碟，如樹林中一樣的擺盤，橘子色醬汁，配上經典主角威靈頓牛柳，實在漂亮。酥皮香濃脆口，包裹大件粉嫩牛柳，鹹度剛好。經典名菜甚有水準。待應也提醒，一般只有晚餐時段才可以點威靈頓牛柳。如果午餐想食，就要提前向餐廳預訂，讓廚師準備。✨🥞甜點：騎士鬆餅餅鬆餅是自家烤焗，紮實而柔軟。切件後，擦上牛油蜜糖再二度烘烤，外脆內軟甜蜜組合。老實說，如果旁邊加一球雪糕就更完美了🤣飲品：✨Dirty coffee口感濃厚，層次漸變嘅牛奶咖啡☕️✨Ramon gin fizz餐牌外的飲品。事原閨

🐳十分乾淨嘅一間餐廳，樓底好高，環境好舒服。🐳吞拿魚他他上面一層白酒啫喱，中間有芝麻吞拿魚，跟住夾住新鮮牛油果，下面再有層餅底，成個感覺非常特別，而且賣相顏色都非常吸引，味道仲要有驚喜，好食！🐳威靈頓牛柳非常之巨型嘅一塊牛柳，烤得好好，剛剛四成熟，外面包着酥皮，牛柳夠淋，但又有口感，好有水準！👍🐳騎士鬆餅非常鬆軟嘅鬆餅，甜甜地，最鍾意外邊嗰層脆脆哋嘅感覺，因為用牛油焦糖煎香，賣相都非常唔錯。🐳焦糖咖啡🐳雜果樂園

周末晚餐， 唔想煮飯 就同老公浪漫一下 食個西餐走左入來御海灣呢間西餐廳，餐廳裝修簡潔乾淨寬敞， 每張餐枱上擺放了一個小燈飾，增添不少浪漫氣氛頭盤來個吞拿魚牛油果他他不得不讚廚師擺盤好用心精緻👍🏻軟綿綿牛油果配搭吞拿魚刺身粒粒，好清新既味道，表面再鋪上廚師特製既啫喱粒，仲有少少薄荷葉，底層亦加左餅乾，撈埋一齊食，係味蕾及口感上帶來新衝擊，值得一試👍🏻再來個威靈顿牛扒酥皮焗到金黃酥脆包住嫰紅牛扒，拌菜有蔬菜及薯仔🥔配搭特制既醬汁，氣派十足，眼見牛扒是5成熟，濃香惹味，肉質鮮嫩🤗食多幾塊都唔覺膩！水果茶酸甜好飲，剛好用來幫助消化最後再來個甜品騎士鬆餅係餐廳必食甜品之一，提子鬆餅表面加左蜜糖去烤焗，焗到外脆內軟， 配搭生果一齊品嘗，甜而不膩，好好食😋值得一讚，服務員好好，每食完一道菜，都會換碟感覺好專業！

⚔️Honor Knight Restaurant & Bar🗡️.老公嘅生日飯❤️ 因為要趕返屋企湊B👶🏻唔方便去太遠，屯門就有間靚靚嘅西餐廳實在太好喇😆.🐟吞拿魚他他冇諗過頭盤會整到好似甜品咁靚😍唔講會以為係cake😂香脆餅底🍪牛油果蓉🥑配吞拿魚蓉，口感幼滑，味道鮮美，鋪上好似碎冰咁嘅自家製啫喱，係視覺+味覺享受🤤.🥩威靈頓牛柳酥皮好脆好香，牛柳大約五成熟，肉質都好嫩。旁邊嘅焗薯仔都好好食😋.🥞騎士鬆餅好飽嘅甜品，係五大件鬆餅😂鬆餅好重牛油焦糖香，鬆鬆軟軟，配上微酸嘅士多啤梨啤梨🍓同埋藍莓🫐，食落唔會好漏😁.🍎鮮果茶真材實料，加咗好多水果，refill水仲好夠味👍🏻.☕️瀑布咖啡好似沙漏咁，好靚⏳

今日亞仔又去拍拖，剩得我同亞女兩個梗喺唔想煮啦，就喺屯門搵食算啦揀咗呢間位於御海灣地下的餐廳，外面有露天坐位非常開揚，問過店員餐廳是寵物友善，但只可以坐露天坐位，下次可以帶埋毛寵一齊嚟試吓餐廳內部非常寬敞，空間感足夠，裝修雅致舒適，讓有人放鬆的感覺Lindemans Premier Selection Chardonnay(左) /Santa Mia Sauvignon Blance(右)由於環境令人感覺放鬆自在，所以亞女就點了兩杯酒慢慢嘆吓；左邊嗰杯色澤較深，產自澳洲，入口充滿果香及帶蜜糖甜味，順滑易入口；右邊嗰杯比較淺色，產自智利，帶有熱帶水果的酸甜味，口感清爽吞拿魚他他無論賣相擺盤都相當精緻，以酥皮做餅底，配以牛油果醬作基層加上煙燻過的吞拿魚粒及黑白芝麻，而面層再鋪滿用白酒做成的啫喱碎，再用蕃茄及餅底作裝飾，味道同層次都相當豐富，店員話蕃茄是呢道菜的靈魂，可以提升吞拿魚的鮮味，食時將所有材料混和蘸點埋伴碟的酸忌廉醬，味道更佳威靈頓牛柳酥皮焗得金黃酥脆，緊緊包住牛柳，中間夾着一層蘑菇茸菌香濃郁，牛柳非常軟腍，肉質粉嫩富肉汁，配搭松露醬汁十分好味騎士鬆餅鬆餅質感鬆軟帶點濕潤，用牛油同

喺屯門有一間裝橫同氣氛好靚嘅西餐廳👍特別係喺入夜嘅時候，店入面同埋每一張餐枱上面嘅燈飾增添唔少休閒寫意氣氛☺️同時亦都有露天嘅用餐位置可以選擇。吞拿魚他他🐟頭盤選擇咗佢哋嘅推薦菜色，賣相美觀之餘，味道都唔錯😋睇得出嘅用心。佢哋用鹹香嘅脆餅底同牛油果作為底部，再放上輕輕煎過嘅吞拿魚粒，配上黑芝麻，再用白酒整成嘅啫喱作為頂部❤️全部配搭埋一齊食落口，食到微辣感覺嘅白酒啫喱，新鮮嘅吞拿魚粒同牛油果，作為開胃菜確實唔錯🤗威靈頓牛柳🥩主菜叫咗喺屯門比較少見到嘅威靈頓牛柳，同樣都係擺盤用心，添上唔少高尚嘅感覺😎牛柳大概係五至六成熟，用精手焗製嘅酥包裹，外脆內軟增加豐富口感，牛味十足🤤值得一提嘅係啲配菜都好好食，尤其係嘅焗薯仔。騎士鬆餅🥞最後叫咗個鬆餅作為甜品，方形嘅厚塊熱鬆餅，表面煎得微香脆，內餡就十分鬆軟🥰並配有少量提子乾增添風味。表面用糖霜畫出十字圖案，作為騎士標記嘅感覺，精美而且有特色😍服務方便亦十分唔錯👌有禮貌之餘仲會主動介紹菜式。咁啱見到隔離枱有比較好動嘅小朋友，服務員都好用心處理，送上糖果，並幫手為客人拍照。如果想要一個又浪漫又有氣氛嘅晚餐，呢係一個唔錯嘅選擇😆

御海彎呢邊開左好多新中西日餐廳，而且環境好舒服😌趁住秋涼，過來同老公行下食餐飯 好寫意😍😍見這間西餐，感覺唔錯👍而且還在好大、好靚，走過來試下啦😍😍裡面木系裝修，簡約得來，不失高雅！店員服務仲好友善，好專業添👍👍吞拿魚他他~作為頭盤,個人很喜歡🥰而且份量仲好多,牛油果🥑配煙熏吞拿魚，自家製嘅啫喱鋪面賣相一流👍👍口味更加突出口感更加提昇，大廚仲出嚟同我地傾計🤭🤭香煎帶子蘑菇醬扁意粉帶子大火封住鮮味外焦里嫩，刺身 食得出係高質貨☺️☺️蘑菇醬出嚟一啲都唔漏，每一口意粉都掛住醬汁，非常惹味🤪🤪威廉頓牛柳好有驚喜！估吾到喺屯門這里都食到咁有質素威廉頓牛柳，處理真係比較麻煩，而且好考大廚功架，外皮非常鬆脆香口，包住吃，牛柳五成熟，粉紅粉紅的，沒有半點血水而且口味相當濃郁，有口感👍👍騎士鬆餅係佢地嘅signature甜品,當然份量好多,五大件真係食到最尾, 有啲飽了😅😅但係甜品第二個胃，全部清曬😬😬每一道菜式都體驗到大廚嘅心機🥳🥳食材高質🤩老公都表現非常滿意，下次再試其他菜式☺️☺️