I-O-N (已結業)

新開中環街市，好多新野花多眼亂，點知俾我發現一間又舒服又好味既cafe🤤🤤食左嗰lunch set湯:芹菜頭忌廉湯主菜:法式炸雞配火腿配咖啡湯好飲，好滑都好夠味主菜好脆，脆得嚟又吾會好乾🤤🤤咖啡超香超好飲，拉花都好令🤤🤤🥰🥰見到有甜品好吸引，但食到好飽食吾落下次再試🤤🤤🥰🥰不得不提，雖然好多人見佢地好忙，但系佢地既員工服務都好好，好有禮貌好helpful☺️

中環街市活化後去參觀下，見到有好多餐廳同小食檔，但最後揀咗呢間試下，唔洗等好耐安排入座，坐咗係近窗口位，第一次食唔知食咩好，staff推介咗幾道main，我同fd就決定分別試下個西冷同鱸魚，午餐有set連飲品，其實都幾抵食。西冷叫咗3成熟，外面煎得好香，食落有少少脆，配埋個sauce一流；而鱸魚肉好嫩，仲有配薯蓉，好滿足。值得一提嘅係staff好有禮貌，因為第一日開張實在太忙，我同fd坐低之後無人幫我地斟水，之後staff都好快幫我地放番水杯斟番水，欣賞呢種服務態度！

ion是位於翻新後的中環街市內，環境比較舒服的餐廳。我們坐在窗邊，可以望到樓下人來人往的情景。侍應推介了我們一個小食拼盤，在8個小食內點四樣，每款兩件。每樣都好食，不過味道比較濃。當中和牛粒好好吃，又嫩又香，值得一讚。香辣蝦醬海鮮意大利麵一開始怕蝦醬味太奇怪，沒想到也很特別，海鮮都做得出色，不錯。避風塘炸魚薯條很香口，不過炸魚很咸，但很惹味。當時發生一件小插曲，侍應小食拼盤落錯單，沒有上炸魚薯條，而是上了我們都不吃的牛脷。由於第一次來，吃完才發現上錯了一樣。另一侍應說會幫忙跟進，後來再補上。但埋單發現所謂的跟進原來是幫我們點多一碟炸魚薯條，是要付一碟的價錢，也沒跟我們溝通。不過最後溝通完又幫我們取消了收費，算是圓滿解決。COT 檸檬茶加酒，調得不錯，清新除了落錯單，食物方面其實不錯，下次會再來吃。

在中環街市2樓佔地很大的咖啡店提供精品咖啡、虹吸茶、特色調酒、不俗西餐、精緻甜品手沖咖啡連便宜到貴的精品豆都有點Geisha的話 咖啡師甚至會用兩段水溫沖煮像比賽一樣Cocktail的以茶餐廳的招牌飲品演化而來有鴛鴦、紅豆冰、西洋菜蜜等主題！重點是座椅也坐得舒適價錢也不貴午市套餐一百多元有齊開胃菜主菜和飲品𓈒𓂂◌ 虹吸Peach Green Tea $48咖啡師說使用虹吸方法能使茶葉能完全打開，充分萃取茶的味道～ 茶的桃香很重，茶體圓潤，味道回甘。𓈒𓂂◌ Handdrip Geisha $188咖啡師分5段注水，高中低温的味道都很豐富完整。由熱的果實香茶感，中温酸感開始突出，到最後是純粹的檸茶味🤎𓈒𓂂◌ 香煎鱸魚配刁草忌廉汁 (set) $168𓈒𓂂◌ 澳洲黑安格斯西冷 (set) $198套餐皆配餐湯沙律和飲品。餐湯是忌廉蘑菇湯，非常濃郁順滑富菌鮮味。鱸魚的外皮煎脆了非常香口，牛扒無筋無渣牛味算濃。

After a lengthy period of revitalization, Central Market is finally opened again with quite a number of fancy restaurants and cafes. I-O-N is one of them. I visited shortly after the opening of revitalized Central Market, and it’s understandable that the restaurant staff lacked a bit of coordination regarding usher, order taking, payment, etc. Nevertheless, their good service attitudes made up for the hassles during soft opening stage.Coffee here is more on the expansive side. For HKD$48 (plus a

中環街市剛剛星期一開既然係中環返工我e個新屎抗梗喺黎試下啦其實係網上一直都搵唔到距幾點開門不過如果係中環應該唔會開得太遲嘅原來中環街市上面就係開10點而下面e間coffee shop就係平日就係開7點半假日就係開9點黎到只有一個人e到嘅setting有bar檯有下面嘅table距有咖啡同早餐咖啡如果外賣會平d我係到飲就貴少少啦同埋要加10% service charge距都有其他早餐嘅價錢就一般中環cafe價啦我係坐bar檯我叫左杯fruity嘅latte距地細心地有張卡介紹個咖啡豆雖然係cappuccino但距嘅奶比例都比較重如果prefer啡味多d個朋友可以要piccolo latte不過距真係幾fruity 我都幾中意