Kobe Beef Meat Pie (已結業)

經過銅鑼灣Sogo，諗住試下最近好hit既神戶牛肉批原本想買細批試下，點知店員話短期內只會供應大批。好啦咁就買左黎試，點知好油。。內外都好油。。酥皮只有外層脆，內層偏軟。牛肉碎亦不多。唯一可讚既係牛肉幾香。坦白講唔值$38Starbucks既批可能仲好食過佢🤔

平時放工來到永遠都賣唒，今天星期六約了朋友行街未夠鐘走來超市樓層逛一下，終於見到有得賣，趕緊去買來試試看。其實有多種的批，但我選擇了原味牛肉批。$38一個批真心覺得貴，但堅好食！雖然第一口咬下去未食到餡料，但酥皮牛油味濃，已經很好味，新鮮熱辣果然不同，強烈建議大家要即買即食，餡料的神戶牛是免治牛，更有洋蔥及應該是蛋白的餡，調味啱啱好，總之就是好食！食完之後才記得付款時有張「便條」，講解了加熱方法，原來想更美味的話，可以加芥茉或茄汁！但我個人認為，淨食已超好味，更可食到牛肉批的真正原味！

行開銅鑼灣SOGO，見到呢間神戶牛肉批咁多人排隊👫👭心諗應該無死啦！所以一於跟大隊，睇吓係咪真係咁把炮!點知一食😨救命呀！伏到媽媽都唔認得囉😫😫首先佢個酥皮一啲都唔鬆脆😑食落仲有啲淋淋地...不過咁都算！最嬲係佢啲料真係少得可憐😡大拿拿$38食個批，咬咗一大啖之後，都只係食到少少牛肉，而且無乜肉味，又無乜肉汁， 用咁嘅價錢去食，真心唔值🙅🏻有冇人可以話我聽，點解咁伏嘅嘢都會有人排隊😥😥

soho basement 新裝修之後多左呢間神戸牛肉批店, 可惜每次經過都售罄星期日下晝四點零經過間舖時, 竟然仲有得買, 即刻買左兩件新鮮熱辣貢品上獻俾外子大人呢D正野, 梗係俾佢食先啦. 嘴刁嘅馬sir 話牛肉批好食, 肉夾洋蔥, 食上有口感同洋蔥香, 但由於個批都有咁上下大, 比較起來就牛肉偏少, 比起display 個demo少好多牛肉. 唔抵食. 咖哩味就因為香氣蓋個牛肉味, 無左主次. 除非本身係curry friend, 如果唔係非必要佢都會食原味. 基本佢會俾6分俾咖哩味, 7分俾原味. 後記: 馬sir 話下次唔駛點排隊就買啦, 經過有都可以買件.

小編覺得佢哋呢個牛肉批真係超級好食，佢哋係用免治牛肉既方法整，一切開就已經有好香嘅牛肉味，而且佢裏面有啲洋蔥粒喺度，一齊食口感都幾豐富下，而且個酥皮層次分明又唔油膩，絕對係味蕾同口感嘅享受。難怪平時咁多人排隊仲要一早買晒啦！蘋果批有好香嘅蘋果味，而且味道亦都唔算太甜，小編就覺得適中啦。而且啲餡料都幾多下裏面仲有幾粒蘋果肉喺度添。味道方面亦都好Focus喺蘋果上面，所以蘋果嘅香味四溢。不過小編估計自己應該都唔會買第二次，因為佢仲未算係最好食嘅蘋果批。小編食呢個嗰陣覺得有少少失望，因為一食落口只係食到好濃烈嘅咖喱味，反而就冇乜牛肉味，雖然佢同神戶牛肉批嘅用了基本上都係一樣只係多咗啲咖喱味喺度，係咖喱味比牛肉味濃D，所以會蓋過左啲牛肉味，因此小編都係鍾意食神戶牛肉批多啲。

日本百年老店神戶牛肉批進軍SOGO👏🏻每日定時限量出爐⏱Fullfoodie當然要參與一下排隊熱潮啦❗ 神戸牛肉批(小) ($21)批的外層焗到金黃色🌟酥皮非常鬆化👄輕輕一咬即碎✨ 內層是牛肉粒和洋蔥粒🍖牛肉餡的用料上乘👍🏼採用百年老店「大井肉店」的神戶牛👏🏼原味牛肉批使用較少調味料🍯更能保留神戶牛的原汁原味🔒牛肉餡比外層酥皮更加出色！😋

Sogo地庫翻新後，一直都想嘗試神戶牛肉批，因為朋友都不停推介我試。 一踏入地庫就聞到濃濃既牛油香， 咁岩撞正三點出爐時間，我即刻買個黎試。 熱辣辣牛肉批好juice配埋個鬆脆酥皮 ，真係一絕，佢個'涵'好有牛味加埋洋蔥蛋碎好好味，但係我覺得牛肉比較碎，mix埋其他料牛肉唔夠突出。 但整體黎講真係好值得去試一次

我覺得全港最辛苦和最舒適的掃街吃小食的地方，都是崇光百貨公司的超市地庫。辛苦是被人海浪潮淹沒，和被排隊人龍囚禁；舒適的是感受在新裝修的購物環境走動和日本超市氣氛，如置身新宿。選平日的下午來較理想。目測結果是新裝修後，此店人龍最長，要分兩段等候區。須按指示箭嘴去樓梯旁等候。此店在日本以咸牛批馳名，嚴選神戶牛，以免治方式，做到入口即溶。龍虎榜第1位是牛肉大批，饀料比細批明顯豐富。建議勿選細批，否則無法感受和牛和洋蔥粒滿口的幸福感覺。此店最大優點是酥皮層次分明，有數十層，卻不油膩。人氣第2位是咖哩牛肉批。此批香港人較熟悉。味道比日本餐廳的咖哩濃烈和咸鮮，宜在家伴熱茶品嚐。餡料豐盛，能做到不太油膩。第3位是紅玉蘋果批，直徑有9cm，中央的蘋果粒飽漲，晶瑩濕潤。香港人對日本蘋果很有信心。入口比預期酸，但在可接受範圍內，令人更有吃新鮮蘋果感覺。印象深刻，故勝於甘薯批。第4位是牛肉細批。較適合女孩的咀和胃，酥皮層次分明，餡料只有大批三分之一，入口欠了甘香牛肉味，性價比低。第5位是安納芋甘薯批。酥皮層次一樣分明，甘薯香甜。第6位是紅豆批。13元一粒。表面有糖漿，光滑，屬於硬皮，幸好紅豆蓉多，掩蓋皮厚的

每次晚上去Sogo下面的超市買東西都發現這家日本和牛批立著售罄的標示，心想一定要試試看這個永遠處於賣光狀態的牛批有什麼那麽厲害。禮拜天看下午完電影都點餓便到sogo超市撞撞彩看看這家店還有沒有得賣。我們超幸運，排隊大概10分鐘便買到新鮮出爐的神戶牛肉批（$38）。拿在手上還有點燙手，熱呼呼的，香味撲鼻。咬一口，外皮酥香。再咬一口便吃到裡面的牛肉，免治牛肉多汁香濃，特別的是還加了洋蔥，更加香。在澳洲居住過的朋友應該有吃過不少牛肉批，相比之下日本的牛肉批製作得很精細而澳洲的外皮比較硬脆。愛吃牛肉批的朋友不要錯過喔

辛累左一朝，難得今日放早，三點三，夠鐘食番個下午茶happy下。Sogo 超巿裝修完之後進駐左好多間過江龍食店，每一間都好想試下。每一次經過神户牛肉批嘅舖頭都會貼住已售罄，好想知道究竟佢有啲咩吸引力呢？可能今日早嚟到，所以排隊人龍都唔係好長，排左七八分鐘就可以買到。不過淨係得番蘋果批同牛肉批兩款仲未賣曬，其他口味就賣曬了。最後我選左神户牛肉批。店員張所選嘅批放落牛油紙袋套住個批，再加多個膠袋，放便攞走外帶。牛肉批攞上手仲少少餘溫，已經唔係好夠熱，失左分。酥化嘅酥皮包住神户牛肉碎同洋蔥粒，整體嚟講都ok 嘅， 冇我想像中甘好吃，一般啦，有啲失望。38蚊一個批都幾貴。唔係特別出色，理解唔到唔解甘多人去朝聖。

大家買果時小心，特登排隊買咖喱牛肉批，睇住店員從咖喱牛肉批個盤度拎比我包好拎走。結果番到去係蘋果批⋯唔怪得打開完全冇牛肉香。佢地啲批亂放 蘋果批當牛肉批賣⋯連啲店員都唔識分有冇搞錯呀⋯呃錢都事少 付出時間仲要食唔到好過份⋯

人們常說，美好的事物，總是要耐心等候。 ... 但若等到了，才發覺實際上不如想像的美好，您又會作何反應？ 銅鑼灣 SOGO 全館裝潢，終完成最後一階段了。B2的超市，在四月下旬重新開幕，趕及一年兩度的週年慶檔期。為準備搏殺，特地去了一趟視察環境，一到埗便不禁皺了眉頭：怎麼更擠了？原本已不高的樓底，因為新裝潢的燈光和天花木裝飾而變得更具壓迫感；而原有的餐廳撤去了，又更換了部份陳列區，騰出空間引進了好幾個新的專櫃。如此一來，走道變窄了，又要預備位置給人氣專櫃的顧客排隊，可謂迫上加迫。Bake 當然還在 (只是人龍已不如前)，而新引入的北海道蛋糕亦未能製造熱潮；反而尤海姆的「隱藏品牌」、用上神戶牛的烤牛肉批，就成為了「龍常在」的搶購商品。   這晚趁週年慶的熱鬧，買食材之餘順便「巡視」一下專櫃，神戶牛肉批「売れ切り」(售罄) 的告示，理所當然地擱在櫃台上。碰巧有店員在做整理，問她何時來才確保買到，「早上十時開門時就一定有！」 唔該晒，這答案實在有用。 其實店員的說法也是事實，因為每天只有「朝十午三」兩次出爐，每輪個多小時便掃清了，所以人龍也非一天到晚。 翌日中午再造訪，當然也已賣光了，卻

Sogo新裝修後地庫超市變得更加吸引, 眾多新落戶的小食檔之中, 以這檔神戶牛のミートパイ最有人氣這次買來了鹹甜各一的兩個批, 整體來說味道也都不錯。甜批是以日本產蘋果做食餡的紅玉蘋果, 鬆脆的批面掃上了一層薄薄的糖醬, 所以有點兒黏手；蘋果的甜香味很突出, 餡料算多甜度也足。相比起來, 主打的神戶牛肉的批皮更加鬆酥, 層次也很多, 剛出爐的牛批咬口油酥, 配上了鹹香而且牛味濃厚的免治神戶牛, 混合帶點的洋蔥粒, 但可惜入餡不算多以至酥皮和餡料之間有點虛。

Sogo地庫新裝重開，唔止超市咁簡單，吃貨地膽當然要打探。過江龍小食、甜品出列，食街一樣，新舖舊舖混戰。間間伸出魔鬼之手，成層勁邪惡！4. 神戶鹹牛批（推介度：4/5）酥皮批見得多，打正旗號、夾神戶牛肉就未食過，一看就知來自日本。神戶牛肉批 ($21/小, $38/大)招牌人氣款式，個個焗得飽滿，色水靚而沒燶。外層酥脆，牛肉碎餡料不算超厚，勝在肉汁豐富，香口飽肚。同場另有甜餡可以揀，蘋果批和安納芋蕃薯批，亦很吸引呢～小提示店面掛有出爐時間，你懂的～

Sogo Causeway Bay has renovated their supermarket section. With a completely new look, it also welcomed in new take away food shops a long with repositioning the old.Kobe Beef Meat  Pie is one new place. A while ago, they were just a pop up during one of Sogo's food events. It was offered by Juchheim and I had tried both the meat pie and the apple pie. No one tried them during the pop up event. But now?Now they have actual shop space and this place is ALWAYS sold out. But their shop not only sel