Kome Kushi

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休息中

位於西營盤第一街的Kome Kushi，鄰近地鐵站出口，地點較為清淨，令人可以稍為遠離煩囂的鬧市。餐廳室內環境乾淨舒服，燈光柔和，最適合朋友、情侶或者放工後與同事聚餐，再加上餐牌選擇多：鍋物、壽司卷、刺身、串燒及和風小食等一應俱全，提供一個很不錯的用餐體驗。 💙 Kome Kushi 卷Kome Kushi 卷是一道融合創意和傳統的美味壽司。外層包裹著新鮮的海苔與香醇的壽司飯，上層鋪上新鮮魚生，內餡則有時令蔬菜、甜蛋及蟹棒，口感豐富。每一口都能感受到飯的微酸與魚的鮮甜交織，清新的口感令人驚喜。搭配特製醬油及芥末，增添了風味的層次感。這道卷物不僅色彩繽紛，還能帶來愉悅的用餐體驗，完美詮釋了日本料理的精髓。 💙 炸日本芝士年糕炸日本芝士年糕外脆內軟，金黃的外皮散發著誘人的香氣。咬下瞬間，濃郁的芝士香味與年糕的彈性口感完美融合，每一口都有微微的鹹香，伴隨著年糕的淡淡甜味，令人回味無窮。 💙 煙燻豚肉荔枝卷煙燻豚肉荔枝卷是一道令人驚豔的創意美食。豬肉經過煙燻處理，散發出濃郁的香氣，肉質鮮嫩多汁。搭配新鮮的荔枝，甜美的果香與煙燻的風味相互交融，形成獨特的口感對比。每一口都充滿層次感，既有肉的醇厚

這週身心好疲累，終於等到週末輕鬆一下。環境格局開揚有設計感，地方不大但滲透著一點高檔次氛圍感。店裏播著日本經典歌曲，突然和味大添。九州濃豚骨叉燒溏心蛋拉麵麻油味香噴噴，拉麵即叫即煮，口感彈牙，叉燒烤得好漂亮，豚肉半肥瘦，質地鬆化，配上溏心蛋粟米蔥段芝麻海帶等色彩繽紛，食慾大增。每一口麵喝一匙白色湯底，湯頭帶有豚骨味，喝了不少。炸雞皮餃子樣子有點可愛😂嫩滑的雞肉炸得香口，外脆內軟，入面又帶些少嚼勁，金黃外皮內具肉汁，咸咸的邪惡萬分。櫻花蝦燒原條茄子🍆連皮都燒得剛好，卷著芝麻蔥等材料吃，連茄子皮也一拼吃下，脆卜卜的櫻花蝦灑得滿滿在茄子上，茄子做得亦入味，兩者相撞，不會油膩，也完全不會奇怪，倒是軟糯爽脆的嶄新體會。火炙雙色芝士三文魚卷份量不少，飯握得剛好，厚三文魚炙後魚油四溢，香氣迫人❤️加上芝士和蟹籽蛋黃醬🧀咸酸交集提味，連飯也炙過，滋味更上一層樓。食後感：菜式擺盤挺有心思，看著是道藝術品，吃著是種精緻。

幾年前喺西營盤返咗工幾年，都幾喜歡這個地方，久唔久都會去行下。同時也會發掘下新餐廳Kome Kushi 日式居洒屋面積吾大，但食物種類也不少。晚餐時段來到，我們是第一枱客人。先點了串燒過一過口癮極上厚切牛舌心 $78自家製汁燒雞肉棒 $68吃前點小許蛋液，令脆香外層如加了coating 般，免冶鷄肉中混合了鷄軟骨令口感更豐富，彈牙，鷄味濃香。店員介紹了櫻花蝦燒原條茄子 $78茄子開邊走油，再蒸放上樱花蝦、醬油等，味道好鮮，茄子又稔，吾錯。Kome Kushi 卷 $178是店方signature 以店名而立的卷物卷物上放上是當日精選魚生，卷物內包裹著青瓜、甜蛋、蟹柳、紫菜等，件件都切得幾大，吾可以一啖啪落口，魚生新鮮，正！

嗰日去開西營盤 未食過呢間日式居酒屋 所以一於試吓 唔知正唔正呢😚👅蒲燒鰻魚飯 $148佢有兩大塊嘅鰻魚 食落冇乜骨😆鰻魚汁都幾惹味 撈飯唔錯😙👅日本溏心蛋牛肉烏冬 $158呢個唔錯 佢有好多牛肉 牛肉食落都好軟腍 冇乜渣 湯底都幾清甜 好食😋👅唐揚小池魚 $58炸得幾香口 食落似食緊細細條秋刀魚🤣👅炸日本芝士年糕 $38芝士年糕食落唔會好粉 一咬就有好多芝士 好邪惡🤤總括嚟講 呢間居酒屋都唔錯 坐得幾舒服 大家經過可以一試🥰😋 好味：7.89/10🤑 價錢：7.87/10🤗 服務：8.00/10😝 環境：7.99/10😚 衞生：7.75/10🤩 整體：7.87/10

喺屋企樓下開左噤耐第一次去試。都可以算話有驚喜，一個lunch set，有前菜沙律/茶碗蒸麵豉湯同埋主食，角切刺身都算新鮮，而且份量都多，吃唔哂。$158一個lucnh set,價錢中等啦！見到仲有其他麵食、定食，下次都想試吓。要彈嘅就係麵豉湯，味道略嫌偏甜，個味唔多似係飲緊麵豉湯😅雖然舖仔細細，環境都算OK，新裝修，企理乾淨。而且服務員態度都好好，會主動fill茶同收拾碗碟，希望可以keep住啦！

～Kome Kushi 😍西營盤高質素日本菜👍餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～Kome Kushi自家製雞肉棒☺️好耐冇食過咁正嘅免治雞肉棒😘肉質非常嫩滑🤩有雞肉味🤪配埋蛋食真係勁正👍～海膽三文魚子香蔥拖羅蓉丼😍八點後特價$68 😘勁抵👍質素亦都非常之高🤩海膽三文魚籽香甜新鮮😍 拖羅蓉亦都好正😛～安格斯牛肉鵝肝炒飯😘牛肉非常高質😛接近入口即溶🤪鵝肝亦都煎得好香🤩炒飯勁足料🤤🤤下次經過呢頭一定再黎食呀😛🙏👍📍港鐵西營盤站B1出口 步行約1分鐘Kome Kushi (西環)西環西營盤第一街8號縉城峰地下2號舖

今次去咗一間西營盤新開嘅日本餐廳，整體感覺都幾好，食物種類都幾新鮮，而且坐得幾舒服。首先試咗櫻花蝦燒原條茄子，本身已經好鍾意食茄子，估唔到同櫻花蝦咁夾，櫻花蝦為燒茄子帶嚟海鮮嘅風味，好有驚喜。精選刺身拼盤三點，當晚有油甘魚、甜蝦同埋三文魚，厚切得啖啖肉，鮮甜得嚟又唔膩。再嚟一份油甘魚握壽司，肉質肥美，非常滿足。炙燒左口魚邊壽司，油脂好豐富，仲有啲蟹子點綴，帶嚟多重口感。極上鴛鴦鰻魚飯，好值得一試，可以一次過試曬有兩款唔同嘅鰻魚，白鰻油脂感比較重，鰻魚嘅肉就比較結實，肉質味道各有特色。最後追加咗燒仙台牛舌心，牛舌好彈牙，每啖都油脂滲出，小小邪惡但真係好享受。飲品方面，我哋叫咗世界一統常夏菠蘿酒，菠蘿味好真，唔會太甜，而且清新易入口，特別適合夏天消暑。

今日去咗西環地鐵站附近KOME KUSHI ，6:00-8:30 HAPPY HOUR COMBO 串燒三串+啤酒都係$98，包括一口甜薯、秋葵、雞軟骨、雞中翼、汁燒雞肉串，其他加＄10牛油烤芝士年糕、煙燻豚肉蘆筍卷、汁燒牛舌尖，串燒燒得好食，雞翼燒到剛剛好金黃色，芝士年糕軟綿綿，真係食到停唔到口，配埋Suntory 啤酒，真係飲完一杯又一杯。朋友就鍾意食啲特別啲嘅串燒，厚切牛舌心、雞皮、雞心、雞肝全部俾佢叫晒，仲食得好開心。我都唔執輸，叫咗燒油甘魚鮫、櫻花蝦爙原條茄子🍆 油甘魚鮫好多肉，肉質又嫩滑！食完咁多肉配返個茄子先夠完美。

平時好少嚟西環，咁啱嚟開呢區又想食日本嘢，住喺西環嘅朋友大推呢間居酒屋，緊係要趁機會試下！🛎 $108 Happy Hour 串燒5選3（送啤酒）我哋就揀咗雞軟骨、雞中翼同埋汁燒牛舌尖！雞軟骨好香脆，而且數量都唔少😋雞中翼好大隻啖啖肉，食到好香嘅鹽燒味，又唔會太鹹，超級惹味🥹牛舌尖好厚好腍，完全冇膻味，食落去感覺好柔軟😆雖然係Happy hour優惠，但係就感受到餐廳完全唔吝嗇，品質keep住好高！啤酒係送嘅都大大杯，食完幾串串燒再飲翻啖啤酒，真係爽到爆！！！🛎 $38 燒雞髀菇平時不論係喺居酒屋定係自己食燒肉嗰陣，燒親啲雞髀菇都一定又乾又燶，點知喺度食完呢碟燒雞髀菇，真係推翻晒我對佢嘅印象，原來燒雞髀菇可以咁多汁咁惹味，餐廳仲喺上面加咗啲木魚絲，味道口感都好新鮮好特別，真係大推🥹🥹🥹🛎 $98 西京燒豬頸肉平時食西京燒銀鱈魚就食得多，一見到有得嗌西京燒豬頸肉就緊係要即刻嗌嚟試下啦！點一點蛋黃醬，一擺落口即刻覺得西京漬同豬頸肉本身嘅味道超級夾，而且豬頸肉經過西京潰醃過後再直接燒，簡直係提升埋燒豬頸肉香味，同平時出面食到嘅燒豬頸肉完全係另一個層次，而且出面好少有呢個配搭！🛎 $58 汁燒

在openrice訂座按時到達，整體環境非常的熱，店員表示空調壞了，也沒有冷風機或者電扇，只能飲一杯凍水，唔好意思點的698套餐，食物整體無功無過，開頭的魚湯很好喝很入味。加點了串燒拼盤，燒得有點過於乾。刺身新鮮。一夜乾的魚大條，但是醃製的非常鹹口，令人有點失望。 凍水也沒有再給加水，整個越吃越熱，30多度的天氣熱過出邊咁多。埋單才告知套餐是沒有85折優惠的，連加的啤酒也沒有優惠（單點也是同樣的價格）。冷氣壞了那麼熱也沒有其他額外的表示，直接迅速買單走人。令人失望的中伏一晚。冷氣臨時壞了可以理解，但希望可以靈活應變，不要讓客戶難上加難。

辛勞下班如釋重負，朋友帶我到西營盤MTR附近開懷暢飲。這間型格的居酒屋設計簡約俐落卻別具一格，有別於一般日式居酒屋。餐廳主打新派串燒、炸物、魚生.....招牌菜：角切魚生丼，刺身魚生飯入面配料好豐富，有鮮蝦、三文魚、油甘魚、八爪魚、帶子、蟹子、玉子...魚生十分新鮮同幾厚切。炸小河蝦鮮香酥脆、雞軟骨、炸墨魚嘴脆卜卜又有咬口感，好鍾意，佐酒一流。汁燒牛舌尖火候控制得宜，厚切牛舌外焦內嫩。燒雞中翼、汁燒雞肉串Juicy嫩滑。煙燻豚肉蘆筍卷，蘆筍很幼嫩清淡的蘆筍中和了煙肉的油膩感。最後，值得一讚是綿密泡沫的生啤，能喝到仿如置身日本的感覺。

昨晚同朋友去了西環一家日式居酒屋🏮，店家街外環境意外地幽靜舒服 😌。重點是附近泊車也算方便🅿️可以睇到架車避免抄牌，不用煩惱，而且店員服務周到！ 👍🏻👍🏻👍🏻我們點了好多款食物，有燒雞軟骨串好香口🍢，燒牛舌又夠淋🐮，豆腐魚餅軟滑超出預期😋，每樣都好好吃😋！ 最讓我驚喜的是他們的炸物🍤店家送的軟殼蟹卷，香脆可口。而炸小河蝦就夠脆，一點都不油膩，佐酒一流🍺主食是角切魚生丼🍱，中間有原隻生蝦好新鮮呢🦐！最後加多碟小菜，照燒秋葵，配送蜂蜜梅酒🥃及日式生啤🍺作結尾，😋難忘的居酒屋之夜🩷🩷🩷

位於西環西營盤第一街地下......交通方便.....呢度有個小角落可以帶寵物一齊黎....係半露天嘅4人座位.......很不錯!!餐廳主打廚師發板、串燒，仲有各款手握壽司、主食等.....木系裝潢簡樸時尚......店員嘅服務態度亦好好!!會主動向我哋介紹餐廳嘅推介菜式同限定菜單.....呢間小店幾有居酒屋氣氛....食物都幾高質!!火灸雙色芝士三文魚卷....火炙過幾香......裏面仲包住一啲火炙三文魚粒......加埋奶香Creamy芝士!超滿足!!!!串燒揀咗蘆筍豚肉卷.....味道都唔錯.....入口爽脆......再配上店員精心推介既蜂蜜梅酒......絕配!!鱈魚乾真係夠晒香脆....魚生每一款都非常新鮮...讚讚!!

位於西環西營盤第一街地下2號舖有一個寵物友善嘅日式居酒屋叫Kome Kushi.感覺係好窩心居嘅酒屋，我同住附近嘅朋友今晚嚟食飯。佢介紹呢日式小店，食材新鮮，而且價錢亦都好親民，所以長期都有住附近嘅街坊或者熟客仔嚟幫襯!我地今晚就叫左- 汁燒大啡菇，大啡菇燒得好Juicy, 一啲都唔乾身- 煙肉年糕卷，濃味嘅應用同清淡嘅年糕配埋一齊食，估唔到味道都幾合襯- 海幸丼，有多款新鮮刺身，而且份量有足夠，賣相有夠，值得推介- 豚骨溏心蛋叉燒拉麵，好喜歡佢地嘅豚骨湯府，食落夠味，拉麵有夠曬彈牙👍同特式飲品桂花烏龍荔枝茶，我喜歡佢地既座位坐得好舒服，燈光柔和俾人一種好舒服嘅感覺，而且仲有串燒清酒set，下次Happy Hour 可以嚟試下😚

Kome Kushi蒲燒鰻魚飯蒲燒鰻魚飯嘅主角鰻魚肉質鮮嫩多汁，表層烤得恰到好處，散發出誘人嘅鰻魚香氣。醬汁調製得濃郁，用嚟餸飯十分適合，卻唔會遮蓋咗鰻魚嘅本味，同時襯托出鮮甜味道。日本米飯散發出溫暖嘅香氣，質地柔軟，令人舒服。厚切三文魚親子丼厚切三文魚親子丼人氣非常高企。三文魚肉質鮮嫩多汁，厚切嘅三文魚令每口都充滿魚油脂嘅香濃。配料有日本玉子，蟹柳，青瓜絲，三文魚籽，日本薑等，唔只增添咗視覺效果，仲為整體增添咗清新嘅味道。係三文魚控嘅必食之選。沖繩之夏 沖繩之夏其實係波羅梳打，造型係漸變嘅粉藍色，色澤十分誘人。整體清新爽口，甜蜜醇厚。波羅嘅香甜突出，被冰涼嘅梳打水中和，清新順口，回味無窮。