Kome Kushi

營業中

休息中

續上篇，今天仍是出差同西營盤嘅日子，上班時行過見到呢間日本餐廳，就決定今天午餐就是Kome Kushi😸忙碌的早上轉眼間已過，望見手錶時間差唔多又放飯啦，執齊銀包外套🧥帶定雨傘準備出發～lets go！下雨天走着陡斜的道路，令人驚心膽顫，成日驚會跣落去😨幸好地平安走到餐廳門前🤭🤭估計餐廳在中午時段剛剛開門營業，小妹舉起一隻手指👆🏻，就被安排入座，坐在梳化位的中間二人枱，Kome Kushi容納客人的座位不算多，不過仍然有着日本居酒屋的裝修，可能因為小妹坐在正中間，店員之後安排客人入座時，客人都是用背脊望着小妹🤭印象頗為深刻！午市套餐包沙律或茶壺蒸及麵豉湯，非酒精飲品仲有照價50% Off添，餐點款式基本上的都有，不外乎丼飯類、魚生飯、鍋物及麵類，亦都可以追加小食👍🏻選擇都幾豐富㗎😊小妹今次就選擇了茶碗蒸配麵豉湯、挑選了寫着限量Limited的角切魚生丼，另再追加了炸軟骨餃子❣️🔺茶碗蒸～好香雞蛋味，蒸蛋滑溜溜，份量比平時食的大碗，配料有香菇、蟹柳、魚板🔺麵豉湯(油揚、蔥、昆布、赤味噌）味道鮮甜唔鹹㗎🔺角切魚生丼（份量多）青瓜、玉子、蟹柳、蟹籽、三文魚、甜蝦、墨魚、劍魚腩、粉紅薑及紫蘇葉，

今日又來到西環搵食，係因為上次去西環其他餐廳嘅時候，經過呢間餐廳覺得幾吸引，朋友都想試，而且距離地鐵站非常近，所以呢日又同同一個朋友黎呢度試下。 餐廳貼左好多同日本相關嘅海報，非常有日本風味。 我地見到有一人套餐，覺得幾抵食，有飲品，主菜同埋小食。 飲品方面，可以選擇啤酒或魚湯，我地兩個都揀左魚湯 魚湯無諗過隨餐附送嘅魚湯都咁高質，魚湯奶白色，非常有鮮味，一送上枱已經聞到鮮味，飲就更能感受到魚鮮，而且飲完唔會口渴。 鍋燒烏冬 （天婦羅蝦 炸雞件 雞蛋）熱辣辣嘅鍋燒烏冬非常吸引，湯底甜甜的，烏冬係稻庭烏冬，是我最喜歡的，扁身的烏冬更彈牙，而且很滑，吸收了湯汁的鮮味。天婦羅蝦大大隻，很脆口，蝦肉爽口彈牙，炸雞件有三件，肉質嫩滑，而且有大量蔬菜，菇和金菇，非常豐富，雞蛋半熟，有蛋香。 網燒牛扒定食牛扒口感柔嫩，熟度剛好，牛味香，配上微甜的醬汁，而且用扇型的碟裝起非常靚，牛扒和白飯非常配搭。 雞皮餃子雞皮餃子有三隻，外皮酥脆，肉質嫩滑，整體都不會感覺油膩，搭配醬油，更加滋味。 紫芋金栗餅紫芋金栗餅外脆內軟，紫芋和金栗配搭很夾，口感軟滑，不會過甜。。 呢間餐廳很有日本風味，個朋友渡過了愉快的一晚

來了西營盤探朋友，順道在Kome Kushi 吃晚餐。我們大約六點到，店員親切地招呼入座。看看餐牌，原來這裡的晚市套餐性價比超高，除了有小食、主餐外，還跟啤酒或魚湯。另外，如光顧$100以上，亦可加$1 便有燒一夜干雞翼一隻，及以$108選兩款壽司 (每款三件)。我們叫了一個晚市套餐～十盛薄切魚生飯，小食叫燒雞軟骨串x2，飲品叫了啤酒。另外，由於總數過$100，所以加了$1 叫一隻燒一夜干雞翼，亦叫了$108 嘅帶子、香蔥吞拿魚壽司 (三件)，及加了一串燒燻豚肉年糕卷。～ 十盛薄切魚生飯：食材豐盛，包括有海膽、魚子、帶子、左口魚邊、三文魚、油甘魚、劍魚、甜蝦、拖鞋羅蓉、魷魚，全部都是至愛，新鮮滋味，味道豐富。～ 燒雞軟骨：雞軟骨充滿燒烤痕跡和煙燻味，酥脆可口，值得推介。～ 燒一夜干雞翼：雞翼皮外脆肉質緊致，佐酒一流。～ 壽司：帶子大大件兼肉厚，香蔥吞拿魚幼細香滑，入口軟綿綿，$108各有3件，抵食！～ 燒燻豚肉年糕卷：豚肉燒燻後香脆，年糕煙靭，這個配搭一拍即合，產生多層次口感。此外，這裡還有多款廚師推介，及有串燒、燒物、炸物、刺身、甜品等供應，種類非常多元化，食物品質高，加上坐得舒適，

一間以pet friendly 日式居酒居，都有pet menu 供應，除了食客可好好享受美食，動物都一樣可以。******************************寵物友善日式餐廳，位於西營盤地鐵站附近。餐廳就只有一張可以與寵物用餐的枱，最好提早預約。餐廳地方不算大，但都有一定座位數量。餐牌都以日式居酒屋美食為主，如燒物、炸物、壽司、魚生、主食、甜品和飲品，食物選擇都不少。角切魚生丼 HKD158，角切魚生都大大粒，份量都不少，還有甜蝦一隻，賣相非常吸引。角切魚生都新鮮，沒想到飯量都不少，確實讓人吃得滿足。極上鴛鴦鰻魚飯 HKD178，在蒲燒鰻魚加上燒白鰻魚，白鰻魚肉厚，燒得又脆又香，肉質又彈牙。蒲燒鰻魚肉滑，醬汁又美味，同樣讓人吃得滿足。原味蕨餅 HKD38，飯後甜品，口感煙韌，不錯。

這次兩人用餐共點了六道菜，整體感覺十分愉快，既有啤酒又有串燒，氣氛輕鬆休閒。首先，煙肉蘆筍卷是其中一道令人印象深刻的菜式，蘆筍爽脆嫩口，搭配鹹香適中的煙肉，燒製得恰到好處，口感與味道兼備，非常值得推薦。汁燒雞肉串則以嫩滑多汁的雞肉為主，燒汁味道濃郁但不過鹹，整體味道平衡，表現不俗。至於汁燒牛舌尖，牛舌口感彈牙，香氣四溢。此外，唐揚小池魚是一道炸得香脆的小食，魚身相對較大，性價比極高，搭配啤酒更是絕佳組合，令人回味無窮。蔥吞拿魚牛油果他他則屬於清新醒胃的菜式，吞拿魚蓉細膩滑溜，牛油果香濃順滑，兩者結合令口感層次豐富。紫菜增加了脆口感，再配以少許蔥香點綴，味道平衡且富有層次，令人驚喜。最後，香蔥吞拿魚蓉卷是一款壽司卷，紫菜新鮮且保持脆口，即使包裹壽司飯也不會變得鬆軟。吞拿魚蓉細膩柔滑，與壽司飯的搭配相得益彰，整體表現令人滿意。總括而言，餐廳所提供的六道菜質素不俗，選擇多樣化，無論是串燒、壽司抑或小食，都能滿足不同口味需求。配上啤酒，更適合與朋友聚會聊天，是一個輕鬆用餐的好選擇。

Kome Kushi@西環🪡西環西營盤第一街8號縉城峰地下2號舖人均$100-$150一直都知道西環多靚cafe，估唔到畀我揾到好有日式風格日本餐廳，一入去就好似置身係日本居酒屋，weekend都有提供dinner set，款式都好多，重點推薦必試鯛魚湯，超鮮甜，推薦推薦！🍚樱花蝦鰻魚炒飯 $238櫻花蝦香脆鮮味十足，鰻魚燒得香軟多汁，蒲燒醬甜中帶鹹，味道濃郁。炒飯粒粒分明，鑊氣十足，吸收晒櫻花蝦同鰻魚嘅精華，每一啖都充滿層次感！🍚🦐✨🫕鍋燒烏冬 $168鍋燒烏冬份量十足！湯底清甜，烏冬滑溜有咬口，天婦羅蝦炸得香脆，雞件嫩滑多汁，整體配搭豐富，熱辣辣食落暖胃又滿足。🍤🍗🥚🔥咁🫕鯛魚魚湯湯底清澈鮮甜，魚味濃郁得嚟唔會過重，飲落暖胃又滋潤，鍾意魚湯嘅朋友絕對要試吓！🐟🍲✨🧆紫芋甘粟餅外皮煎得微微金黃，咬落去外脆內軟，紫芋香甜綿密，口感豐富又有層次。甜度適中，食落唔會太膩！🍠🌽✨🍖雞皮餃子雞皮炸得香脆，代替傳統餃子皮，口感更加豐富。內餡多汁鮮美，咬落去爆汁又香口。🍗🥟🔥

麻雀腳住在西營盤，每次打牌前都會喺附近搵食，今次就食日本菜，今次試咗$638嘅二人餐，套餐嘅食物選擇咗：麵豉湯鱈魚乾香蔥吞拿魚蓉牛油果他他爐端燒A5和牛牛扒牛油蒜蓉燒鮑魚日本飯&昆布湯烏冬甜品-蕨餅麵豉湯 - 非常之足料，滿滿嘅配料連同熱焫焫嘅湯，飲完全身暖哂。鱈魚乾 - 香脆可口，將香蔥吞拿魚蓉牛油果他他夾埋另一番風味。香蔥吞拿魚蓉牛油果他他 - 配上紫菜包住嚟食，幾好味，然後再配上鱈魚乾、沙律醬、紫菜包埋一齊最好味。爐端燒A5和牛牛扒 - 入口牛味濃，肉汁豐富。牛油蒜蓉燒鮑魚 - 表面金黃色，唔覺有蒜蓉，但一入口超香蒜味&牛油味。白飯就係珍珠米、而烏冬就係稻庭烏冬啦，入口好滑！另外店舖做緊優惠，每百元消費可以有$1隻雞翼，由細都飽飽地，所以只係點咗兩隻嚟試味，雞唔係普通燒，而係一夜干，皮脆肉多汁，嚟到一定要試！

最後一天工作日跑到第一街一日式居酒屋晚膳裝潢糅合日式及現代風格，簡樸優雅又不失時尚環境乾淨舒服，燈光柔和，適合情侶或朋友聚餐寵物友善，特設一個分隔位置留給帶毛孩的食客海膽三文魚籽香蔥拖羅蓉丼口感軟綿，富油脂香大滿足壽喜燒火鍋套餐包括麵豉湯，營養豐富頂級牛小排可轉豚肉或雞肉，加$98更可升級A5和牛薄切日本野菜及豆腐的蔬菜新鮮，吸滿壽喜燒鹹鹹甜甜的精華精選甜品日式蕨餅入口軟糯帶有彈性，味道清淡而純粹

這週身心好疲累，終於等到週末輕鬆一下。環境格局開揚有設計感，地方不大但滲透著一點高檔次氛圍感。店裏播著日本經典歌曲，突然和味大添。九州濃豚骨叉燒溏心蛋拉麵麻油味香噴噴，拉麵即叫即煮，口感彈牙，叉燒烤得好漂亮，豚肉半肥瘦，質地鬆化，配上溏心蛋粟米蔥段芝麻海帶等色彩繽紛，食慾大增。每一口麵喝一匙白色湯底，湯頭帶有豚骨味，喝了不少。炸雞皮餃子樣子有點可愛😂嫩滑的雞肉炸得香口，外脆內軟，入面又帶些少嚼勁，金黃外皮內具肉汁，咸咸的邪惡萬分。櫻花蝦燒原條茄子🍆連皮都燒得剛好，卷著芝麻蔥等材料吃，連茄子皮也一拼吃下，脆卜卜的櫻花蝦灑得滿滿在茄子上，茄子做得亦入味，兩者相撞，不會油膩，也完全不會奇怪，倒是軟糯爽脆的嶄新體會。火炙雙色芝士三文魚卷份量不少，飯握得剛好，厚三文魚炙後魚油四溢，香氣迫人❤️加上芝士和蟹籽蛋黃醬🧀咸酸交集提味，連飯也炙過，滋味更上一層樓。食後感：菜式擺盤挺有心思，看著是道藝術品，吃著是種精緻。

幾年前喺西營盤返咗工幾年，都幾喜歡這個地方，久唔久都會去行下。同時也會發掘下新餐廳Kome Kushi 日式居洒屋面積吾大，但食物種類也不少。晚餐時段來到，我們是第一枱客人。先點了串燒過一過口癮極上厚切牛舌心 $78自家製汁燒雞肉棒 $68吃前點小許蛋液，令脆香外層如加了coating 般，免冶鷄肉中混合了鷄軟骨令口感更豐富，彈牙，鷄味濃香。店員介紹了櫻花蝦燒原條茄子 $78茄子開邊走油，再蒸放上樱花蝦、醬油等，味道好鮮，茄子又稔，吾錯。Kome Kushi 卷 $178是店方signature 以店名而立的卷物卷物上放上是當日精選魚生，卷物內包裹著青瓜、甜蛋、蟹柳、紫菜等，件件都切得幾大，吾可以一啖啪落口，魚生新鮮，正！

嗰日去開西營盤 未食過呢間日式居酒屋 所以一於試吓 唔知正唔正呢😚👅蒲燒鰻魚飯 $148佢有兩大塊嘅鰻魚 食落冇乜骨😆鰻魚汁都幾惹味 撈飯唔錯😙👅日本溏心蛋牛肉烏冬 $158呢個唔錯 佢有好多牛肉 牛肉食落都好軟腍 冇乜渣 湯底都幾清甜 好食😋👅唐揚小池魚 $58炸得幾香口 食落似食緊細細條秋刀魚🤣👅炸日本芝士年糕 $38芝士年糕食落唔會好粉 一咬就有好多芝士 好邪惡🤤總括嚟講 呢間居酒屋都唔錯 坐得幾舒服 大家經過可以一試🥰😋 好味：7.89/10🤑 價錢：7.87/10🤗 服務：8.00/10😝 環境：7.99/10😚 衞生：7.75/10🤩 整體：7.87/10

喺屋企樓下開左噤耐第一次去試。都可以算話有驚喜，一個lunch set，有前菜沙律/茶碗蒸麵豉湯同埋主食，角切刺身都算新鮮，而且份量都多，吃唔哂。$158一個lucnh set,價錢中等啦！見到仲有其他麵食、定食，下次都想試吓。要彈嘅就係麵豉湯，味道略嫌偏甜，個味唔多似係飲緊麵豉湯😅雖然舖仔細細，環境都算OK，新裝修，企理乾淨。而且服務員態度都好好，會主動fill茶同收拾碗碟，希望可以keep住啦！

～Kome Kushi 😍西營盤高質素日本菜👍餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～Kome Kushi自家製雞肉棒☺️好耐冇食過咁正嘅免治雞肉棒😘肉質非常嫩滑🤩有雞肉味🤪配埋蛋食真係勁正👍～海膽三文魚子香蔥拖羅蓉丼😍八點後特價$68 😘勁抵👍質素亦都非常之高🤩海膽三文魚籽香甜新鮮😍 拖羅蓉亦都好正😛～安格斯牛肉鵝肝炒飯😘牛肉非常高質😛接近入口即溶🤪鵝肝亦都煎得好香🤩炒飯勁足料🤤🤤下次經過呢頭一定再黎食呀😛🙏👍📍港鐵西營盤站B1出口 步行約1分鐘Kome Kushi (西環)西環西營盤第一街8號縉城峰地下2號舖

位於西營盤第一街的Kome Kushi，鄰近地鐵站出口，地點較為清淨，令人可以稍為遠離煩囂的鬧市。餐廳室內環境乾淨舒服，燈光柔和，最適合朋友、情侶或者放工後與同事聚餐，再加上餐牌選擇多：鍋物、壽司卷、刺身、串燒及和風小食等一應俱全，提供一個很不錯的用餐體驗。 💙 Kome Kushi 卷Kome Kushi 卷是一道融合創意和傳統的美味壽司。外層包裹著新鮮的海苔與香醇的壽司飯，上層鋪上新鮮魚生，內餡則有時令蔬菜、甜蛋及蟹棒，口感豐富。每一口都能感受到飯的微酸與魚的鮮甜交織，清新的口感令人驚喜。搭配特製醬油及芥末，增添了風味的層次感。這道卷物不僅色彩繽紛，還能帶來愉悅的用餐體驗，完美詮釋了日本料理的精髓。 💙 炸日本芝士年糕炸日本芝士年糕外脆內軟，金黃的外皮散發著誘人的香氣。咬下瞬間，濃郁的芝士香味與年糕的彈性口感完美融合，每一口都有微微的鹹香，伴隨著年糕的淡淡甜味，令人回味無窮。 💙 煙燻豚肉荔枝卷煙燻豚肉荔枝卷是一道令人驚豔的創意美食。豬肉經過煙燻處理，散發出濃郁的香氣，肉質鮮嫩多汁。搭配新鮮的荔枝，甜美的果香與煙燻的風味相互交融，形成獨特的口感對比。每一口都充滿層次感，既有肉的醇厚

今次去咗一間西營盤新開嘅日本餐廳，整體感覺都幾好，食物種類都幾新鮮，而且坐得幾舒服。首先試咗櫻花蝦燒原條茄子，本身已經好鍾意食茄子，估唔到同櫻花蝦咁夾，櫻花蝦為燒茄子帶嚟海鮮嘅風味，好有驚喜。精選刺身拼盤三點，當晚有油甘魚、甜蝦同埋三文魚，厚切得啖啖肉，鮮甜得嚟又唔膩。再嚟一份油甘魚握壽司，肉質肥美，非常滿足。炙燒左口魚邊壽司，油脂好豐富，仲有啲蟹子點綴，帶嚟多重口感。極上鴛鴦鰻魚飯，好值得一試，可以一次過試曬有兩款唔同嘅鰻魚，白鰻油脂感比較重，鰻魚嘅肉就比較結實，肉質味道各有特色。最後追加咗燒仙台牛舌心，牛舌好彈牙，每啖都油脂滲出，小小邪惡但真係好享受。飲品方面，我哋叫咗世界一統常夏菠蘿酒，菠蘿味好真，唔會太甜，而且清新易入口，特別適合夏天消暑。