Kotori_Lbird

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🍥 十蔬雞肉特製烏冬呢碗烏冬由十種唔同嘅蔬菜整成🥦例如里芋、甘荀等等🥕同埋蒟蒻、牛蒡好特別嘅食材😯當然唔少得雞肉同炸豆腐🐔淡淡嘅柚子清香🍊仲會根據時節去調整味道😆原汁原味又有新鮮感😛天然清新得嚟又冇添加味精🤏🏻係食完冇負擔又健康嘅感覺🥰-🔥 山芋炭燒鰻魚飯飯係用咗糯麥同珍珠米🍚加埋清新嘅山芋蓉😌有啲似山葵嘅味道🥒撈埋珍珠米一齊食好fresh🌱鰻魚用炭烤嘅方法 烤得好均勻👍🏻加埋秘製醬汁同山焦粉灑喺上面❤️海苔粉配飯 撈飯食一流🤪質感好淋 完全唔難咬😋進食可能要小心啲 比較多細刺🥺-🐷 小小總結石川屋係兩個日本人主理嘅外賣店🥡喺工廠大廈入面有一間鮮為人知嘅舖頭😎舖位雖然比較細 但有一個半開放嘅廚房🍳可以全程望住日本師傅整👨🏻‍🍳二人set total $198 分量唔算好多🤑但絕對感受日本職人對於食物嘅認真同熱誠🎌別有一返風味🎎-好味程度：🐽🐽🐽🐽餐廳環境：🐽🐽🐽回頭度：🐽🐽🐽價錢：🐽🐽🐽💰人均消費：$100-$200-📍荔枝角長順街20號時豐中心12樓1208室🗺️ Room 1208, 12/F, Premier Centre, 20 Cheung Shun Street, Lai Ch

kotori第一印象就係隻雀仔公仔…好鬼得意…第一次就咁俾佢引誘左上去。試完之後發現唔只公仔得意…野食都做得好有heart。記得第一次係食關東煮…之後耐唔耐都有幫襯下…後來老闆回歸日本😥最近知道隻雀仔返左黎…終於可以再試到日本達人既手藝今次轉左menu…主要做雞肉烏冬同鰻魚飯十蔬雞肉烏冬…一聽個名就知道健康…原來仲要好好味。個湯好清甜…真係落足料…蔬菜保持到原有口感同味道…雞肉又嫩滑…烏冬自己製造…口感又滑又煙韌…要提一提個烏冬仲加入左藜麥…因為蔬菜多…食完好有滿足感另一份係鰻魚飯…鰻魚份量慷慨…炭烤過味道係唔同d。呀！呢度既鰻魚無用到常見既鰻魚汁…反而係用左自家製醬汁…好味得黎又無咁甜…食哂都唔會漏。除左配左珍珠米外…仲配左出面少見既山芋蓉…呢樣野口感滑酹酹好得意…而且係非常健康既食物。呢兩款食物真係又健康又好味…價錢都好合理…希望你地會陸續加入新既食物原素…加油雀仔

去開長沙灣工作，因為冇時間食飯，所以最後喺附近買咗個外賣，於是就試咗呢間餐廳。佢係日本人開嘅舖頭，煮法真係唔係一般日本料理。鍾意日本文化嘅人可以一試！間鋪嘅好處就係，唔需要擔心有冇位，因為佢只係做外賣。今次我就試咗佢嘅鰻魚飯。佢用嘅真係好新鮮嘅鰻魚，唔似得一般日本料理整到個鰻魚好甜，食得出佢唔落味精，所以新鮮嘅鰻魚肉亦都好腍。另外亦都試咗佢嘅蒟蒻麵，真係超特別嘅嘗試。清淡嘅湯底，再加上軟熟彈牙嘅蒟蒻同埋其他日本湯底嘅配料。成個感覺都好清新，但又唔會太過滯。成間料理都好有日本味道，一定要試！

這間位於荔枝角D2 Place對面，是時豐中心樓上的日式餐廳。這間主打日本餐外賣店的餐廳，主打兩種食物，山芋炭燒鰻魚飯和十蔬雞肉特製烏冬。鰻魚飯由糯麥及珍珠米製造，醬汁也是師傅自家製，而且用珍珠米，口感非常煙靭。而特製烏冬是由十種蔬菜加雞肉製成， 十分健康。餐牌上亦有不同的配搭，如果不想叫二人餐，可以單點的。兩塊大大的鰻魚，非常抵食，炭燒味亦很濃。烏冬食落也非常彈牙。由於每種食材的配搭都非常健康，所以非常適合平日吃濃味食物的我，而且份量非常充足。#荔枝角美食 #鰻魚飯 #特製烏冬

今日就叫左石川屋既外賣, 餐廳係荔枝角既工業中心入面, 由日本人主理, 套餐設計好細心, 有唔同份量既烏冬同鰻魚飯既配搭,我就叫左6號套餐, 入面有120g既十蔬雞肉特製烏冬, 同300g 山芋炭燒鰻魚飯D 烏冬加入左藜麥, 口感更紮實, 比平時既烏冬飽肚得嚟更健康, 湯底好清甜, 加左柚子, 飲落更清新, 入面大概有十款蔬菜配撘, 仲加左雞肉鰻魚飯即叫即做, 300 g 既鰻魚份量好多, 外皮輕輕燒香過, 帶d 炭香味, 鰻魚肉好肥美, 鰻魚汁係自家製, 平均分怖係飯粒, 飯面仲有d 手打山芋泥, 打得好綿密同黏糯

知道荔枝角嘅工業大廈好多隱世美食，今次特登去試下呢間由日本人主理嘅外賣專門店。廚房好透明同開放，可以清楚見到廚師成個製作過程💪🏻今次我食嘅係二人餐set 6 $195🍱 山芋炭燒鰻魚飯 (大碗300g)有兩大塊肥鰻魚，份量絕對足夠💖鰻魚經過炭烤處理，真係聞到有濃郁嘅炭烤香氣。鰻魚本身肉質鮮嫩細膩，帶有微妙的甜味。見住師傅將兩大條鰻魚浸入醬油缸度，醬汁係用炭燒鰻魚頭熬製而成，香得嚟唔會太鹹😛瞬間激發食慾🐰一啖肥鰻魚配一啖飯，個飯都唔係普通嘢，係糯麥混珍珠米，有豐富嘅食物纖維🤩🍜 十蔬雞肉特制烏冬(中碗120g)個烏冬有混合藜麥，所以點解啲麵條睇上去有啲黑色一點點，個口感依舊都係彈牙。湯底好鮮甜健康。配料都有好多種，例如係雞肉、里芋、牛蒡、炸豆腐、蒟蒻、柚子、大根等等。呢間餐廳將營養同味道平衡得好好，真係食到食物嘅原本味道，希望會有多啲人知道💪🏻

友人知我鍾意食鰻魚，特別推介這間由日籍廚師主理的外賣店，叮囑我一定要買來試試。此店位於工商大廈內，其實都唔易搵，特登慕名來搵食證明都有一定口碑。店員識講廣東話所以請放心，他們主力雙拼套餐，即不同份量的十蔬雞肉特製烏冬＋山芋炭燒鰻魚飯，我選了細烏冬+大鰻魚。先說烏冬，由於烏冬是加了藜麥所製，口感偏煙軔，不會太軟腍，蔬菜配料真的好健康，包括蓮藕、甘荀、菇、蒟蒻、牛蒡等，我覺得頗為有趣的是加了柚子皮，少少的一絲絲柚子皮食入口竟然沒苦澀味，反而令人覺得成碗烏冬變得清新開胃。由於是開放式廚房，在等外賣時能看到製作過程，鰻魚真係用炭燒的，要知道炭燒最大的關鍵是大廚需要準確控制火喉，太少炭會不夠溫度，太多炭又會變得太高溫容易燒焦。燒過後的鰻魚連魚骨都融化，入口啖啖肉，肉質肥美厚身，而且大廚所調的秘製醬汁不是一味死甜，香甜度是剛剛好。但最令我味覺深刻的，反而是那米白色的山芋蓉，倒真是第一次食到，它的粘度強，可以有像芝士般拉絲的效果，滑溜溜的口感好特別，原來鰻魚加入山芋蓉點綴，可以有助提鮮和增加味道的層次感，小女子不才，今次真係長知識了，有誠意兼製作用心的小店，值得一推。

呢間餐廳位於荔枝角的工廠大廈 D2 Place 二期對面，餐廳主打兩款日式健康料理-十蔬雞肉特制烏冬同山芋炭燒鰻魚飯。餐單一共有十個set，分別主要就只係分量。今次揀左set 5（$200），有一份十蔬雞肉特制烏冬（L） 150g 同一份山芋炭燒鰻魚飯（L）300g 再跟Kagome果汁/伊藤園綠茶。1. 十蔬雞肉特制烏冬🍜-十款蔬菜主要有蓮藕，蔥，大根，甘荀，菇，蒟蒻，牛蒡，炸豆腐，柚子。-湯底清甜仲帶有些少柚子的清新香氣-加左藜麥，增加口感2. 山芋炭燒鰻魚飯 -有兩大塊的鰻魚-肉汁偏爽脆-面頭燒到微微嘅焦香味-再配上山芋泥，充滿日本的感覺因為食物是由日本廚師即叫即整，睇住佢好認真的煮，深深地感受到日本職人的態度。

在荔枝角工作了一排，開始周圍發掘樓上餐廳。呢間日本餐外賣店主打兩樣野，山芋炭燒鰻魚飯（糯麥＋珍珠米）同埋十蔬雞肉特制烏冬（包含十種蔬菜加雞肉）。佢個menu有唔同既配搭，烏冬就有size S-L 選擇， 鰻魚飯就有size M or L 。如果唔叫2人餐，都可以單點! 我叫左十蔬雞肉特製烏冬 M + 山芋炭燒鰻魚飯 L $195 兩個人一齊share一開盒就見到兩塊超大既鰻魚，非常鮮味，炭燒味亦好香! 拎開鰻魚就見到粒粒分明既珍珠米，mix完糯麥覺得反而冇平時既飯咁黏，幾鍾意個嚼感。鰻魚汁唔似平時咁濃咁甜，反而係清甜不膩既感覺。山芋蓉，其實就係淮山，估唔到撈飯食又幾正，甜甜地，而且食材仲超健康!健康之選既烏冬，仲要十樣蔬菜都係日式蔬菜，平時我比較少食到，所以感到好新奇。有里芋、荀、蓮藕、菇、蒟蒻、大根、豆腐等，亦都有少少雞肉，最特別係烏冬有D藜麥，但食落都係Q彈，好味。我最鍾意係竹荀，好大支又爽口。幾推呢間外賣店因為佢首先係日本師傅主理，睇到製作過程既個份認真! 特別係為鰻魚調味既時候，真係有正宗既感覺。其次就係佢D食材既配搭全部都好健康，份量充足，食完超滿足，因為平時出街lunch太

Kotori_Lbird，坐落喺荔枝角嘅一間簡約而有格調嘅鰻魚飯同日式鳥冬專門店。山芋炭燒鰻魚飯：我試咗佢嘅招牌山芋炭燒鰻魚飯，真係驚艷。鰻魚份量十足，鋪在糯麥混合珍珠米上，上面再鋪上香濃的山芋蓉。最特別嘅係佢嘅鰻魚醬，係廚師用鰻魚熬製而成，濃郁中帶有淡淡的甜味，令整碗飯更加美味。十蔬雞肉特制鳥冬係另一道招牌，係自家製鳥冬，將藜麥混入烏冬，令口感更為實在。特色在於配料，有10種蔬菜，而其中一種是柚子，帶嚐微酸的柚子味，為整碗鳥冬增色不少。Kotori_Lbird嘅特色在於簡約，全間餐廳只售兩款食物，但卻將味道發揮得淋漓盡致。你可以根據自己嘅胃口，選擇不同份量同組合，滿足唔同食客嘅需求。

收工去左荔枝角買外賣返屋企食叫左一個set share食有M size 烏冬同L size鰻魚飯 $195 十蔬雞肉特制烏冬🔟🙂👍烏冬口感Q彈，可能因為烏冬mix 左藜麥，所以好特別。配料好豐富，有10種蔬菜，有里芋、柚子、甘荀、菇、蒟蒻、牛蒡、蔥、蓮藕、大根同炸豆腐，健康好食! 山芋炭燒鰻魚飯🍚鰻魚肉質嫩滑冇骨，用左師傅自家制醬汁整，最後仲會放埋山椒粉上鰻魚。另外，師傅仲會即磨d新鮮芋泥放係飯上面。米飯方面，用左藜麥加珍珠米，口感煙韌健康

🇯🇵.喺荔枝角覓食一段時間，知道呢一個工業區有好多唔同嘅地舖餐廳，但原來有一間有日本人打理，主打烏冬同鰻魚飯嘅隱世樓上外賣店🙈.🍜 十蔬雞肉特製烏冬非常健康，包含十款不同嘅蔬菜，全部都係日本老闆自己採購返嚟，加上會因應唔同季節會有唔同嘅蔬菜🥬 另外烏冬加咗健康嘅藜麥去搓成，口感特別又彈牙，湯底亦十分清甜.🍱 山芋炭燒鰻魚飯鰻魚外層陣陣炭烤香脆味而且帶微焦金黃焦糖色，魚肉嫩滑鮮甜，配合清新山芋蓉及海苔粉平衡鰻魚既油膩感，相得益彰.Kotori_Lbird主打兩款食物，價錢雖然係喺荔枝角工廠區算偏貴，但所有食材都係由日本廚師自己搵、自己整、自己煮、自己磨、自己搓…加上老闆會因應季節採購唔同嘅蔬菜，所以口感喺出面都試唔到，亦睇得出老闆對食材非常有要求👍🏻Max 5️⃣🐽味道 🐽🐽🐽🐽🐽環境 🐽🐽🐽🐽🐽服務 🐽🐽🐽🐽🐽衛生 🐽🐽🐽🐽🐽抵食 🐽🐽🐽🐽💰沒有加一服務費

真係估吾到荔枝角工廠區，都會有一間咁特別既外賣店，真係好驚喜！！師傅係日本人主理，主打「十蔬雞肉特制烏冬」及「山芋炭燒鰻魚飯」，等緊外賣既時侯會睇到師父用心制作，感受到果份專業，望到都覺得好吸引。餐單一共有10個set ，每一個set都有吾同分量同配搭，而我地揀左set 5 ，有一份 十蔬雞肉特制烏冬 （L）150g 及一份山芋炭燒鰻魚飯 （L) 300g 再跟 Kagome果汁/伊藤園綠茶。十蔬雞肉特制烏冬：特製烏冬加左藜麥入去，非常健康，面質爽滑彈牙，講得十蔬梗係有10種蔬菜，包括里芋，蓮藕，蔥，柚子，大根，甘荀，菇，蒟蒻，牛蒡，炸豆腐，雖然湯底用既係雞肉，但完全吾會感到油膩，仲非常清甜，炸豆腐索曬啲湯汁，勁。山芋炭燒鰻魚飯:鰻魚份量有兩大塊，肉汁嫩滑，微微嘅焦香味，用上自家炮製醬汁，吾會太甜，再配上清新既山芋泥，解左鰻魚既油膩感。飯底係珍珠米加糯麥混合一起， 食落去口感獨特，最後加左山椒粉帶出鰻魚既鮮味。📍Kotori_Lbird📌荔枝角長順街20號時豐中心12樓1208室#荔枝角必食 #荔枝角餐廳 #荔枝角好去處 #荔枝角美食地圖 #餐廳推介#假日好去處 #ilovefood

Kotori_Lbird (荔枝角)荔枝角長順街20號時豐中心12樓1208室荔枝角隱世日式烏冬，鰻魚飯，唔系有朋友介紹，都唔會知道喺荔枝角時豐中心12樓簡單嘅裝修，播住日本音樂開放式嘅廚房，睇住廚師即叫即整嘅美食好有匠人feel 餐廳只賣兩種食品，十蔬雞肉烏冬或山芋炭燒鰻魚飯，價錢分別在於唔同嘅份量選擇，師傅會精准地用磅磅出唔同即份量鰻魚汁係用鰻魚頭煮成汁，炭燒既鰻魚非常香另加上山椒粉帶山鰻魚既香氣飯底除左珍珠米加上糯麥，特別健康有咬口飯仲加左山芋蓉，好食！十蔬雞肉烏冬特制的烏冬口感有點軟中帶煙韌，蔬菜非常之多，佢有個炸豆腐，好好食，湯㡳清甜，同埋湯嘅份量剛剛好外賣都唔會怕浸淋烏冬題外話，餐廳雖然開咗幾個月而己，師傅之前都有做開關東煮唔知佢之後會唔會買賣埋關東煮一定支持好難再搵到啲隱世美食，日本人主理既誠意小店子👍👍

隱世之高質日式鰻魚店子，在工廠內的和式，職人感覺之地方山芋炭燒鰻魚飯蒲燒鰻魚飯之感，內有口感高之小吃～糯麥和珍珠米，都是口感很高的。這種吃法的少見， 鰻魚飯在日本料理店十分常見，也是一道相當受到歡迎的日式丼飯，店子之鰻魚飯作法不同，滿滿之細心，有職人之感。在家也能輕鬆品嚐高級日式料理。作為日式鰻魚專門店，欣賞師傅即席炭火燒鰻魚，別有風味。吃過這肉嫩彈牙鰻魚飯、滿滿用心之製作。美味又有感覺的鰻魚飯喔!嫩滑鮮美之鰻魚搭配熱氣騰騰的米飯，糯麥和珍珠口感高。啖啖肉又香甜之鰻魚，朋友至愛，是街坊抵吃日式料理店，有罕見做法。山芋質地較淡及凍，整體來說，非常棒！ 高質鰻魚飯不一定要到日本才有，這也有上佳質素鰻魚飯。特色滿滿！ 蔬雞肉特制烏冬 十蔬雞肉特製烏冬湯底清甜可口，滿日本風味，最重要是烏冬有藜麥味～很好吃，彈牙有風味。十種蔬菜和雞肉，朋友說這烏冬，賣相很棒，亦有味道～淡淡昆布清甜配以魚鮮味，十足的日式風味，附以雞肉、雞旦、海帶等配料，味道簡單好吃喔感覺很棒的店子，職人感覺日式店