La BASE HK

營業中

休息中

因為要慶生同friends聚下，就係open rice到睇到呢間可以book嘅餐廳，覺得環境不錯🤩係用餐前兩日老闆娘好nice咁幫我地confirm booking，仲好nice咁幫我地安排座位慶生🥰到左之後嗰環境真係好chill，好溫馨。因為好似自家bar咁，所以客唔算多所以更加顯得舒服舒適☺️幾適合情侶來，一班friends或者family gathering。餐牌嘅選擇唔算話好多，但係每一樣都睇落去好吸引🤣老闆娘好nice咁幫我地推薦必食嘅餐點，我地order左一份BBQ，兩個意粉同半隻炸雞，同埋嘢飲。全部都唔錯，特別係BBQ同嗰半隻炸雞真係好好食😂印象最深係BBQ裏邊有一份煙肉包荔枝或者係龍眼真係出乎意料嘅好食，炸雞嘅皮都好脆，同埋小小辣但整體都好好食😋最後我地幫friends慶生，老闆娘好nice又幫我地影相🥹🥹總體而言係一個唔錯嘅體驗😆價錢上來講就唔算話好平，但同friends出來聚下，食物又OK環境又chill就真係唔錯，同埋嗰bar有時都會有D cultural exchange嘅活動，其實幾啱鍾意同唔同cultural嘅人social，我地去嘅時候好似真係覺得去做外國咁

三號風球阻不主我和好友的敘會，book 了這間近尖沙咀地鐵站p3出口的La base餐廳洒巴。主要受open wise 大大隻清酒煮蜆及餐廳的戶外露天茶座吸引！👍🏻👍🏻👍🏻 原來真的選對了！餐廳環境清幽，食物好味！特別推介燒乳豬，肉嫩皮脆，海鮮意大利飯個汁好正蝦肉好多，清酒煮硯，D蜆每隻都好大及新鮮，好好味！😍😍😍 另外值得一讚，老闆娘事事細心，又幫我們拍照，又介紹食物的煮法，又將order 的紅酒用精致酒瓶悉心裝好，令我們感覺去了外國的意大利高級餐廳，有賓至如歸的感覺！🙏🙏🙏 餐廳外的環境好chill, 面對尖東，風景開約，涼風習習，晚餐一流！誠意推介喜歡把酒談心，吃美食的朋友到訪！🤗🤗🤗

幾年前到過 la base, 感覺裝修後的這裡，變得溫馨了係尖沙咀，要揾到有個戶外平台的地方，其實都幾難坐落係尖東ge la base, 就擁有一個大大的平台好岩同fd 係個到望住d 棕櫚樹，拎住杯酒chill 下以前去呢到，淨係會諗起飲野宜家呢到多左好多野食，特別要讚的係佢地ge 菜全部都係有機架～講真，我唔太識形容有機無機ge 分別但食落口，你就會知個唔同，個種爽脆，同埋新鮮蔬菜ge 甜～你望落以為無乜特別ge 沙律菜，都會可以秒速ko特別喜歡佢地ge 芒果沙田，加埋d nuts口感同味道都一流👍主菜方面，我地order 左燒豬同埋海鮮意大利飯意大利飯，係我鍾意ge 口感，偏硬的索晒濃濃的海鮮汁...真係好唔錯另外佢地個豬都真係signature皮燒的香脆，肉保持嫩滑🤤同行朋友一路叫飽一路快速食晒 hahaha如果去飲杯野ge 朋友，非常推薦佢地ge 串燒拼盤荔枝煙肉捲同埋豬頸肉都整得好好，飲野一流最後，唔小得甜品 tiramisu佢地ge 酒味balance 得好好～唔會太苦澀係傳統ge 軟軟的tiramisu~~整體黎講，一齊食ge 朋友都好滿意👍如果去尖沙咀，又想揾個靜靜地可

一直都好想黎食下，尖沙咀揾間有outdoor嘅西餐好多，但想坐得梳落啲舒服啲，就真係唔多。6點半坐低，開住支酒飲住等朋友，環境係旺中帶靜嘅感覺，仲有啲風，幾舒適四個女仔叫咗三樣嘢，全部都係當日嘅廚師推介白酒煮蜆，味道雖然唔夠，但係每隻蜆都好新鮮，亦都好飽滿，所以算係合格啦之後就上咗個當日推介嘅串燒拼盤，有薯條薯角，煙肉車厘茄，豬頸肉，魚柳，雞肉同埋香腸，本身拼盤裏面有兩樣嘢冇出現到，原來係冇貨好彩嘅係，全部味道都算唔錯，食晒肉眼扒相當好味，好入味，叫咗五成熟，都確實燒得到又係食到一件都冇淨，如果真係要挑剔的話，就係紅酒相當唔掂，擰蓋紅酒最平一支4XX🫣，仲要唔好飲嘅，絕對Over priced🤪雖然嘢食算唔錯，但係收費略嫌高咗啲(以質素計算)，只係可以以環境搭救😌

分享下聖誕節個日食嘅餐廳先~ La Base Hk嘅Outdoor環境好chill，充滿聖誕燈飾～ 閃下閃下好有氣氛～ 坐出面都唔使怕凍因為有暖爐👍🏻有機凱撒沙律沙律菜好新鮮，醬汁開胃，麵包糠增添咗少少口感，唔錯😃 秘制香烤本地走地雞餐廳選用天然無激素肉類，本地農場走地雞。雞肉味道嫩而多汁，比較原汁原味，仲有啲有機配菜，幾健康～海鮮意大利飯青口同蜆都係半生熟，口感軟嫩鮮甜，海水味濃，蝦肉新鮮彈牙，配軟糯意大利飯好夾～

就快到聖誕節 所以同女朋友想提早慶祝一下經朋友介紹 就試下依間西餐廳老闆話平時好多人會包場 所以記住要一早 whatsapp 去BooK 定位咁就唔洗白行一次間餐廳入面好多位但我地就想坐出面 因為靚D就算天氣好凍都唔洗驚佢有個好大既暖燈意式海鮮湯 $128依個湯勁濃海鮮味同埋入面有青口 一大隻蝦 全部都好新鮮唔係罐頭開出黎既湯意式火腿芝士拼盤 for 2 $248正正常常既頭盤 如果飲紅酒 送酒應該唔錯可惜我地唔飲酒 同埋個甘好甜 全天然豬仔骨配芝士粟米餅 $268豬仔骨整到勁香 D 醬都岩岩好外脆內軟 不過D 肉就少D 因為連住舊骨但佢係天然 無用無激素 所以好放心食用個芝士粟米餅  都好正 佢唔算係好拉絲果隻芝士不過成舊都係肉 好香鮑魚黑松露意大利飯 $308最後一個主菜佢係好意大利式咁 D 飯係會生D不過老闆話食唔慣太生 可以幫你煮返熟D所以如果唔鍾意咁硬身 可以一可以要求煮返熟D依個飯D 料都好足 食得出一粒粒既鮑魚同黑松露

今次呢間餐廳環境超級浪漫，保證現場環境俾我影嘅相要好睇10倍，好啱兩個人燭光晚餐/一堆人包場聚會！餐廳仲請咗酒店級藍帶嘅大廚，以食物質素來講，話佢係fine dining都唔過份，小編就覺得串拼盤同埋Tiramisu驚喜，同埋可以帶給我哋前所未有嘅體驗！當天係節日，超級有氣氛！好滿意！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀有機田園沙律 $78首先打頭陣的是田園沙律，又大份又Fresh ，入面仲有牛油果、火箭菜、芒果、有機本地菜、果乾等等！入面添加左醋，好開胃！🍀招牌串燒拼盤 $268👍👍真的不得不讚！果然是招牌！荔枝煙肉串有別於其他餐廳的質素，這家好有誠意，選用新鮮荔枝😻，荔枝汁滲入煙肉，超夾！係驚喜嘅味道！🤩燒豬頸肉方面，店主話，用咗秘制醬汁，加入左檸檬、草本等等嘅香氣，從來未試過！超級用心，令人眼前一亮🤩每樣串燒都好好食，不能盡述！🍀蒜蓉牛油大蝦 $68/隻👍價錢都唔算平，但係質素絕對係回本價！選用新鮮大蝦，超易起肉，蒜蓉味好香，唔捨得食完！🍀野生三文魚忌廉菠菜闊條麵 $268👍芝士味、忌廉菠菜均濃郁！三文魚一定係重點！肉質很彈牙，炒過之後都不會散，魚肉新鮮～推介呀！絕對帶給你不一樣的體驗！

估唔到在尖東一座商廈樓上竟然有咁正的一間餐廳，食材挑選嚴謹，選用的都是高質素靚嘢，天然無激素肉類， 連雞都係選用本地農場走地雞，而且大部分蔬菜都是有機室內環境寬敞， 還有一大片露天空間，面對尖東海旁， 晚上開著燈飾， 超有氣氛，一大班人搞活動，包場開派對最適合不過水牛芝士番茄 caprese 不是用一般mozzarella， 而是選用非常creamy的水牛芝士，入口又香又滑， 灑上自家種植九層塔， 超級新鮮香草味， 簡單的前菜也是超水準白酒煮大蜆配蒜蓉包，蜆肉又大又肥美，充滿鹹香的白酒蜆肉汁一點也不可以浪費喔， 用香脆的蒜蓉包點來吃，超正～烤澳洲安格斯肉眼扒， 薄切，烤得又香調味又好， 重點是全天然，肉味濃烈， 肉質濕潤軟滑， 連配菜燒蕃茄和青椒也是多汁好吃

在2021結束之前都要吃好一點點呢間在工廈有氣氛人又不多的西餐，最緊要有露台可以俾我影相無論係室外定室內都會坐得好舒服。室內仲見到好多小朋友嘅玩具，問起佢哋佢哋話因為好多時用嚟包場，仲比相我睇，真係好吸引，遲啲搞party我都想喺呢度呀前菜：有機田園沙律用料一點都不求其，用咗有機沙律菜，平時前菜沙律是但俾一啲沙律菜，而佢就有埋好甜嘅芒果，同埋未食過好好食嘅車厘茄。串燒拼盤拼盤有全天然豬頸肉，魷魚，無激素雞髀肉串燒，日本和牛肉串燒，煙肉荔枝串同薯條 全個拼盤真係無可挑剔，而我最鍾意食嘅就係煙肉荔枝串，啲串燒唔會話好乾身，仲好Juice，薯條就算放耐左都仲好脆，真係好出色呀伏特加煙肉意粉呢個味道有啲似肉醬意粉嘅味，但係佢好開胃，我忍唔住食咗好多老細同我傾開計仲話佢哋用嘅絕大部份都係用有機蔬菜，所有食物都不求其，用心去揀，所以食嘅係滿滿的愛❤️

尖沙咀食肆競爭激烈，要令人留下印象兼再訪，確實需要深刻記憶點。位於尖沙咀的La Base Bar先擁有開揚的露天位，看著地市景進餐，份外寫意。室內亦相當寬敞，設有梳化位，適合一班朋友聚餐，同樣舒適。用餐當日巧遇老闆娘，原來這裡之前是酒吧，到年中才開始加入各式各樣美食。她分享說要製作出滋味美食，對食材都有要求，有機蔬果、本地走地雞等等，大家能在菜式中感受到老闆娘的用心。餐廳除了晚市外，更有包場服務，是用餐或開Party的好選擇。◽️ 意式燒走地雞半隻配有機時令蔬菜及串茄 $298選用本地走地雞，皮脆肉嫩又juicy，仲食到油香卻不會太重負擔，作為伴碟的蔬果亦相當突出，黃椒、紅椒及翠玉瓜都相當鮮甜，串茄入口更像濃縮了的茄味，令菜式賣相更吸引之餘，亦帶來豐富味道。◽️ 串燒拼盤 $268煙肉荔枝串的以荔枝甜味中和煙肉的膩；薯條好脆又重薯仔味，連茄汁都揀有機款；泰式豬頸肉爽而不油；原隻燒魷魚就夠爽口；霜降牛排粒及雞肉串燒得剛剛好，不會太乾身。◽️ Cold cut platter 蒜蓉包有濃香蒜蓉味，另有Salami、Ham、Cheese，當中的辣肉腸Salami有咬口且有後勁，辣味慢慢滲出，好有驚

尖沙咀一帶好多bar，今日搵到間隱世bar，環境闊落，露天位幾好feel👫又浪漫💕.Caprese salad 🍅🧀估唔到appetiser都幾大份，切片芝士🧀配新鮮蕃茄🍅 ，芝士軟滑而蕃茄又酸酸地，非常開胃.Grilled salmon 我地影一大輪先食，魚皮仲勁脆，刀切落去個下好清楚聽到咯咗一聲。魚肉好滑，伴碟嘅蔬果都幾豐富😚.Risotto with chicken 餐廳好細心問我地鍾意食軟身啲定硬身啲，當然係軟啲，唔使咬咁耐🤣醬汁嘅配搭恰到好處，雞肉又唔會鞋.Cream brûlée面有一層焦糖，匙羹筆落去，都feel到好脆。蛋味勁濃又好香滑，食落去wow一聲，勁快就清晒😍

幾年前, 我第一次到訪時係一個有室外既BBQ K BAR, 最近我都與約好朋友的聖誕大餐既dinner再來呢度先至轉營左做FINE DINING, 又有浪漫氣氛既打卡餐廳, 而且店主一見到我時都好WARM 咁為我安排左坐室外望住尖東夜景, 同埋一路都噓寒問暖咁去SERVE 我同朋友首先, 等朋友一到步, 坐低無耐就SERVE 呢個咁香甜既鮮蝦濃湯為dinner 餐湯。個MAIN- 就同朋友一齊SHARE 左個羊架同乾炒雜菌黑松露松意粉. 店主向我地誠意推介羊架,因為本身我唔食牛, 兼同女仔FRIEND 一齊食, 易SHARE D. 店主亦好熱誠向我同朋友推介既紐西蘭野生三文魚,  但係始終個意粉份量同羊架SIZE 都岩岩好, 所以唯有留返我帶老公黎先再試 (岩晒鍾意牛排紅酒同佢咁講究天然無激素食品).餐廳SERVICE, 環境我都好超乎滿意, 店主同店員都好NICE, 而且CHRISTMAS 報罝仲好靚, 個INDOOR D 佈置感覺都好岩FAMILY DAY 來食聖誕大餐同比班小朋友一齊玩同食野.

📍La Base Hk💡尖沙咀🎄🎄又到聖誕 又到聖誕🎄🎄今年又咁凍真係好有feel,成日都去左尖沙咀，特登揾返係尖沙咀食晚飯，上網見到幾有feel即刻book定位去到有得揀室內室外，雖然好凍，但都係揀左室外有feel d,又浪漫d🥰好relex🐥串燒拼盤($268)煙肉荔枝串，好推薦呢個😍食落口感好得意，一開始唔睇咩黎都唔知係咩配搭🥰霜降牛肉粒，粒粒都好juicy,燒得岩岩好，又夠香😋泰式豬頸肉，燒豬頸肉爽滑彈牙，小小燒焦更惹味鴛鴦薯條，上到枱仲係熱辣辣，薯條又夠粗，又脆口燒魷魚，魷魚燒到小金黃色，上面掃上甜醬汁，幾開胃🐥有機意式雜菜沙律($238)食得出呢個沙律d材料都係好新鮮，入面仲有d有機乾生果，有梨，有芒果牛油果，食落口感好正，好有層次感，完全食到新鮮味道🐥海鮮意大扁麵($298)海鮮有帶子蜆肉，全部都大大粒好多肉，可以話好多料，上面又灑埋芝士碎，正呀🐥Tiramisu 呢個tiramisu好creamy,食完唔會覺得膩，又唔會太甜，好味☺️不過真係好彩有book位，唔係有可能摸門釘。去到先聽店員提一提如果下次黎最好先打黎問定有冇開，因為餐廳係會有得包場私人party架

年尾啦， 最近都不停回顧下過往一年嘅開心與唔開心事今日同老公揀左尖沙咀一間樓上餐廳呢度嘅環境唔錯上到3樓 全層都係得一間餐廳 有d神秘感我同老公好隨意甘拉開門 入到餐廳 呢度嘅聖誕氣氛好濃有個外籍哥哥好nice 帶左我地去左嘅Outdoor坐低左Outdoor 嘅位置雖然未完全見到個海景 但都好舒服 氣氛好濃 收工可以好好甘relax 下如果見到海景 呢個位置真係冇得輸啦雖然係嘅景輸虧左少少 但食物同氣氛都為呢間餐廳增添唔少分數呢度全部都係用有機嘅蔬果 肉類就用無激素今次食左沙律 呢度d沙拉幾好食 沙拉感覺同蔬果都好新鮮事源係因為嘅有機沙拉 搭配有機乾果、鱷梨和芒果食落嘅時候 新鮮嘅蔬果配有d唔同味道嘅乾果 口感好有層次 味道都好鮮明串肉拼盤配薯條薯角(Skewers Platter)拼盤有 豬頸肉，雞串，煙肉卷，燒魷魚 配左薯角呢個拼盤我最中意就係煙肉卷 同 燒魷魚煙肉卷包住左荔枝肉， 食落去荔枝肉好多汁 同個煙肉好夾而嘅魷魚就好香魷魚未 呢個魷魚 魷魚薰得好好 焦焦地 薰到魷魚嘅味道出黎意式烤乳豬配多色扒菜相信大家 乳豬係街度就食得多啦但呢個烤乳豬就同平時果d唔同呢個成只乳豬上腗

浪漫又有情調嘅晚餐🌹1. 香橙鴨胸 $208賣相好靚 香橙又甜又fresh又多汁 煙鴨胸肥瘦適中 烤香左滲左啲油香 咬落juicy 香橙啱啱又可以中和種油膩感 係幾開胃嘅前菜2. 秘製意式海鮮沙律$308海鮮有青口 帶子 蜆 蝦 魷魚 全部都好鮮甜 帶子同蜆更加有種海水嘅鮮味 配上佢酸酸地 微微辣嘅醬汁 十分醒胃3. 全天然無激素肉眼扒配有機配菜$420 （10oz)聽老闆娘講 餐廳選用天然無激素肉類 包括牛扒 豬鞍 羊架 本地農場走地雞 同紐西蘭野生三文魚 而所有蔬菜大部分都係有機 的確食落係爽口啲 亦有種天然嘅甜味 而個牛都好juicy 幾易咬開 又唔韌 正4. 伏特加堙肉有機茄醬意粉 $288茄汁係自家製 用新鮮有機蕃茄 有機自家農香料三小時慢火煮成 再打成蕃茄醬 同出面罐頭蕃茄醬好唔同 係有個種茄酸 唔係死甜 個意粉都煮得軟硬適中 volka 味唔會好濃烈 但係會feel到有微微酒香調香左成個sauce 就算唔好酒嘅人食都覺好特別 推介5. 鎮店意大利咖啡芝士 $168 （3-4人份量）相中份量$68/份咖啡味濃 偏甜 分左兩層蛋糕 食落唔會好膩 層cream 都好creamy