La Maison

營業中

休息中

灣仔速食lunch，book咗位，樓上餐廳，冇乜人，坐得舒服😌，揀咗乳豬$158，另一個餐雙併乳豬肉眼扒$138。有餐湯蕃茄湯皓酸，有蒜蓉包，仿鮑魚沙律🥗走汁唔錯😌fusion，乳豬脆皮有肥膏啱我，反而係雙併得1/6 size，但雙併就可以😌雙重享受😎，餐飲咖啡☕️一般，甜品puff都一般

位於舊式商住大廈內嘅一間隱世葡國菜小餐館，由本地兩夫婦主理，感覺溫馨。逢星期四至日更有live band演出。價錢亦都好經濟實惠，前菜$68起，主菜$158蚊，甜品$78。午市時間亦都有供應lunch set，$98起。🥖新鮮烤麵包配牛油及自家製麵包醬，每人$15。麵包上桌時溫熱，外脆內軟，內有堅果同果乾。白酒煮蜆$168，粒粒都好厚肉鮮甜。紅酒燴和牛面頰肉，煮得好冧，牛味濃郁。全晚最驚艷係葡式燒乳豬🐖1/4隻 $370，外皮脆卜卜，十分肥美，脂香十足，配德國酸椰菜、乳豬甜醬同黃芥辣。甜品方面，🍷紅酒啤梨🍐$78，傳統又多功嘅一個甜品，保有啤梨嘅清甜，啤梨下面伴有一塊同樣用紅酒會過嘅橙片，柑橘皮嘅少少苦澀又為呢個甜品加多咗一個層次。

~ 海鮮拼盤有龍蝦、海蝦、帶子和翡翠螺，一大盤份量足、新鮮，要挑剔的話翡翠螺的份量有點多。。。如果將翡翠螺量減半並改為其它海鮮品種會更加分。~ 燒白鱔非常新鮮、肥美肉厚，唔錯，要挑剔的話缺了點點炭火燒烤的味道，這個是香港做餐廳的無奈（因為受相關飲食條例的規限）。～炸馬介休球 一客有5 粒，香脆內軟，味道合格，馬介休球是一道非常受歡迎的傳統葡萄牙小食，做法是直接用馬介休（或用鱈魚加鹽醃過），再蒸熟拆絲，加上薯泥，同時將洋蔥、芫茜或三色椒切碎先炒香一拼攪勻，最後弄成橄欖形狀或圓球形，最後炸至金黃色便可以。吃時能咬到一絲絲魚肉為最佳。~ 燒葡國腸燒腸比預計淡口，伴青蘋果不錯、醒胃消滯。～葡式椰菜用乾燒的方法煮，第一次咁食法，入口有點點乾身，味道尚可接受。～招牌葡式烤乳豬 (1/4隻）師傅烤肉功夫掌控一流，入口皮脆肉滑，配醃椰菜味道會更上一層樓。～葡式焗鴨飯傳統的葡式焗鴨飯會先以鴨架熬成湯後，再注入炒香的葡國米中，然後一層飯一層鴨肉絲地鋪在缽中再用焗爐焗香。這𥚃的焗鴨飯入口滿滿米飯和鴨肉絲獨特的鴨羶味，再配以葡國臘腸的鹹香，紮實而不花巧的美味。～草飼羊𣕧配燒汁用的是成熟的羊，入口有咬勁和羊羶味

沒有帶午餐，趁機到灣仔試這家餐廳。這道烤乳豬是我所吃過中、西式的烤豬中最為美味!外皮不僅脆，亦有彈性，因為皮下有一層薄薄的脂肪！肉吃來好嫩，並不會因烤過而粗糙乾硬，反而還有輕微的烤味。因為是乳豬，底部的肋骨幼得可以咬碎，成為燒豬肋骨。整塊乳豬已烤透，皮、肉及骨充滿香烤，美味得可以令整件消失。

A restaurant that not only serve great food but spreading love and joyfulness to customers. An experience that was unforgettable and I truly believe I would come back any time soon. It was my best friend birthday and she was asking for a taste back in Portugal as she was in Portugal exact same day a year before. I purposely arranged this restaurant to give it ago seeing their authentic interior design and serving Portugese signatures.Greeted by sweet loving staff with a big warming smile, defini

今日lunch 去左一間好有特式的葡國餐館.係灣仔咁耐真係唔知有呢間上樓鋪, 唔係呢排一條條街咁輪住黎食. 都唔會發現. 即刻訂位黎試.下午可能人唔多, 一個店員又要招呼又要落單又要出菜. 所以同事係樓下襟左兩三次門鐘都未有人開門. 大家黎請先耐心等候開門. 五個人我地都唔理個menu, 除左個羊外咩都叫. 個店員都好細心話幫我地安排飯同薯條. 我地咩都交托比佢.先黎沙律.個沙律有落到醋, 酸酸地好好味. 食完個店員先上蒜蓉包同埋湯, 個湯真係有驚喜. 唔好以為普通紅湯. 個湯好濃. 裡面重有蜆肉超足料. 然後就黎主菜. 家鄉葡式豬扒包. 去澳門大家愛吃豬扒包, 估唔到呢度都有. 我地特別叫佢先切開個包, 唔駛我地咁呢hea. 個包不過不失. 一人一口. 椰香葡汁燴雞柳. 雞係滑的, 但葡汁的味唔算好濃, 味道比較淡.青衣柳配牛油忌廉汁, 個魚好厚肉. 肉質比較實淨. 但同事都話好好味. 招牌葡式燒乳豬, 睇落似係一隻小豬手. 啖啖肉又夠軟熟. 但有同事話食到豬的"蘇"味. 但我就唔覺. 薄切肉眼扒配紅酒汁, 呢個真係估唔到, 以為牛唔會多, 點知超大塊. 重有兩塊. 本身都幾薄切.

上個星期五，我同太太決定去一間葡國餐廳食晚飯，之所以選擇呢間，主要係因為佢哋免開瓶費。話說回來，呢間餐廳嘅食物真係不錯，而且係一個家族經營嘅生意，有葡國血統。呢間葡國餐廳位於香港嘅汕頭街，喺一棟舊樓度。一開始見到樓外觀陳舊嘅時候，我哋都有啲擔心。但係踏入餐廳之後，就發現裡面裝修非常有特色，彷彿去咗一趟葡萄牙旅行。一坐底waiter 即過嚟，第一句問有冇帶酒嚟 XD當晚大約九點，我哋準備走嘅時候，突然間餐廳有個live band表演，真係好有驚喜！雖然當晚餐廳啲客人唔係好多，但菲律賓singer 帶到氣份好好，大家都非常投入。喺香港嘅餐廳，我哋第一次試到呢種經歷。餐廳老闆都走出嚟唱咗一首張國榮嘅"追"，同大家分享三年疫情終於捱過去，真係好不容易。聽到老闆嘅分享，我哋都覺得好感動，同時亦為呢間餐廳嘅堅持同努力感到佩服。總括嚟講，呢一晚我哋度過得非常盡興。不但品嚐到美味嘅葡國菜，仲有驚喜嘅音樂表演同獨特氣氛。我哋一定會再去呢間餐廳，同時都推薦比大家去試試。希望大家都可以喺度擁有一個難忘嘅晚上！

－間小型的私房葡萄菜餐廳，竟然辦得那麼的出息。環境溫馨，服務友善，食物高質，好美味。值得再去。特別星期五晚上：有live band 及singer. 食客心情高興，隨歌起舞。喜歡唱歌的，也可上台高歌一曲。老板也好客。值得推介：鵪鶉髀，沙甸魚，馬介休魚球，焗蟹蓋。扒椰菜花， 乳豬，和牛面頰肉，各式甜品。

我出這篇食評的時候，已經是2023年2月4日， 本來因為未有足夠時間所以沒有打算寫這一篇食評。因為上星期到過澳門一趟， 在木偶餐廳吃完正宗的葡國菜， 想起去年年底也在香港和朋友吃了一餐葡國晚餐，所以想比較一下香港和澳門的葡國菜的質量和價錢。新曆年前相約了三位好友慶祝聖誕及新年，來到灣仔一間已經開設了頗長時間的葡菜餐廳。話時話為什麼我在灣仔工作多年境未到過這裡？應該灣仔區太多美食吧！餐廳位於汕頭街一幢私人樓宇的一樓，要乘搭一部頗懷舊的升降機前往。進入餐廳看見很多燈飾和玫瑰花，還有紗簾， 如果不是看見有聖誕樹和聖誕老人公仔， 驟眼以為進入了婚禮場地😂；餐廳座位不算太多，但餐廳內籠四正， 近窗邊的餐桌旁邊放置了很多不同種類的裝飾，窗簾也是採用紗窗佈置，近天花亦掛上了很多白色的裝飾花朵，有一點私房菜的感覺，雖然裝修不是用了貴價材料，亦看得出餐廳的主人也頗為用心，很適合女孩子或情侶在此用餐😍。 坐下來看菜單的時候餐廳侍應詢問我們有沒有帶酒前來？因為很多客人都攜紅酒或白酒前來品嚐而餐廳是不需開瓶費的。哎，可惜我們沒有收到資料，就連建議前來此餐廳的朋友也不知道，所以我們就在餐廳隨便點了一支白酒來配我

今日lunch同事帶我嚟到一間家庭式運作嘅西餐廳，舊式私人屋苑(即係經過樓下看更搭𨋢上去)！全層用作餐廳用途😂真係唔係同事‘’知訂‘’搵食帶我嚟嘅話，根本就唔知哩到有間西餐廳🤣 餐廳佈置係舊西餐廳嘅裝飾，場景有種美國隊長回到60年代同愛人跳舞嘅感覺😌慢烤雞胸配蜜糖燒汁 /配意粉 $85慢烤雞胸都幾大舊！原本以為可能會唔夠飽，但食落份量都幾大👍🏻雞胸頭部同尾部有啲過熟，口感嚡身左啲！不過中間嘅雞胸肉厚，配上蜜糖燒汁味道都唔錯！意粉偏幼身，似半天使麵半意粉嘅製品！口感唔錯👍🏻招牌乳豬配燒烤汁 /配薯條 $145乳豬好正🐷皮薄香脆配滿滿骨膠原😌 仲有隻小乳豬腿！揸住食又爽又好味！醮上燒烤汁令肉味更濃郁👍🏻乳豬份量都幾多！可惜嘅係薯條好普通...有啲啲失望嘅係快餐店薯條貨色🙈T-able指數：3.8/5

同事話灣仔廣泰樓1樓有間葡國菜，問我一唔一齊去試下？啊😳？？！！乜原來廣泰樓唔係住宅嚟㗎咩？上面有嘢食🤔？仲要係葡國菜，呢幾年因疫情都冇去過澳門😪，咁一於要去懷緬下🥰。行到去廣泰樓，枱頭一望，咦🧐？原來真係有兩個招牌係度，平時行過都無為意添😅。餐廳開12點🕛，我地準時到達，成為第一位食客，入到餐廳，感覺好懷舊、好舒服，好有一種家🏠的感覺。Menu📔選擇唔多，只有5️⃣個選擇。正當我地完全毫無頭緒💬叫什麼好的時候🙈，我發現周遭叫乳豬和雞胸之聲此起彼落🗯，枱頭一看原來餐廳已經坐滿了6成客，眼見個個都咁叫，我地梗係都唔執輸啦😂....主菜未上前，先嚟咗塊蒜蓉包和西式薯仔湯🍲，無錯幅圖唔係白湯，係薯仔湯😍！而家已經甚少餐廳會選用。薯仔蓉做成嘅湯加上淡淡嘅忌廉，口感一流😋。滿足感十足之餘又未至於會有飽肚嘅感覺😏，個人覺得和蒜蓉包一齊食係絕配👍。招牌乳豬配燒烤汁薯菜 $145乳豬🐖原來係成隻脾🍗咁上，我仲以為係斬件上添😅。當時我心諗點搞好呢😶，估唔到當我手起刀落時🔪，隨著清脆嘅卜卜聲，豬脾已經骨肉分離了。乳豬嗰皮好脆好脆，同時入面啲肉好嫩好juicy，乳豬🐖本身醃得好入味，唔鹹，味道剛剛好😋，乳豬醬

Dinner for 2. Highly recommended by friend who lives in the neighborhood. Restaurant is on the first floor of a residential building. Whilst waiting for the elevator at the lobby, saw the notices telling people to clear up their own vomit. (Hope that wasn’t directed at guests of the restaurant..)Homey decor.Friendly server passed us the menus, gave a brief intro on their signatures and opened our bottle of wine (free corkage.)Here’s what we had. Loaf of bread with olives, fresh out the oven. Sal

灣仔性價比高樓上西餐廳，午餐連餐湯、蒜蓉包、主菜、餐飲，免加一。餐廳裝潢採用木系傢具搭配白餐桌布，壁畫、黃燈、聖誕擺設，讓人感覺溫馨。午餐套餐主要有魚、羊、牛及乳豬。極力推薦：招牌乳豬拼燒汁$135乳豬是新鮮即烤即上，端上枱時還冒出白煙，乳豬皮香脆，乳肉的肉汁鮮嫩，骨和肉亦容易分離。羊扒拼羊西冷：羊的肉質偏生，唯羊味很濃，如怕餐廳亦有提供芥末醬及薄薄醬。牛扒方面：牛扒比較薄，牛味比較淡，生熟度亦未必能夠做到客人想要的。大力推薦：招牌乳豬！

疫情封關之後，好耐都冇去過澳門，今日去灣仔食呢間葡國菜，回味一下旅行滋味。餐廳位於後巷上樓，一去到門口已經感受到一種嘅氣氛，整個餐廳裝修好用心，有好多小擺設，環境好舒適。Lunch set 包餐湯+主菜+飲品。招牌乳豬配燒烤汁$135寫到明係招牌，當然要叫嚟試一試啦！乳豬皮好脆，乳豬肉夠Juice，的確唔錯。配上燒烤汁更加嘢味。安格斯肉眼配紅酒汁$135肉眼好淋有肉味，不過就唔係好大舊，唔係好夠喉，相比之下d飯仲大過舊肉，比例如果調返轉就更加好。加$15可以升級做cappuccino，味道就一般啦

喺灣仔想搵啲特色晚餐， 網上搜尋la maison 評價唔錯， 食完自己亦畀滿分，除了食物；服務亦十分窩心乳豬真係冇得彈， 拍得住港式燒味嘅乳豬嘅脆口 ，好多時食葡菜乳豬個皮都唔夠脆，但係呢個做得到焗田螺分量不算大的餐前小食白酒煮蜆蜆嘅肉質鮮甜，而且無腥味， 用餐前麵包點少少 個湯，好味馬介休球幾好喎，可以根據人頭而點個別分量， 其實食咁多次馬介休球，我覺得係似炸薯仔球。呢個餐前麵包我覺得好好食， 仲特別叫多咗客。 冇攞到單又冇特別check單，其實唔知使唔使收錢😝最後值得讚既係生日蛋糕唔使收錢，仲幫我哋砌靚靚攞出嚟， 總括嚟講， 我哋會因為食物同服務 再嚟🥰