La Mer Restaurant & Lounge (已結業)

La Mer Restaurant & Lounge (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓AB室-----放假同家姐去尖沙咀The one濕完平 誤打誤撞地搵到呢間西餐廳（本來想食隔離間火鍋 點知未開）去到先發現 原來呢間餐廳係由藝人黃長興（已改名黃致豪）開ge😱三點幾去到 餐廳已經近乎爆滿 好彩仲剩一兩張檯 見隔離d闊太全部檯面都有三層高ge架 所以我同家姐就跟住叫返set 黎個港女下午麼麼Tea😎---Tea set : La Mer - The Sea （$298 / 2人）---北海道帶子漢堡 表面有魚子醬 加埋鮮甜大粒ge帶子一齊食 新鮮ge鹹甜味交融 味道特別又多層次 好食～-法式龍蝦汁伴虎蝦- 龍蝦汁係自己唧落去 幾過癮 虎蝦size比想象中細😛好在蝦味新鮮 質感爽脆又彈牙 如果可以大隻d就好啦-黃金蟹肉撻 - 啖啖蟹肉 調味唔重手 反而突出蟹鮮味 撻底薄而脆 係B仔最中意ge小點心 好想再encore 😛-法式小蛋糕 - 味道稍甜 嗜甜之人會中意 同無糖ge咖啡好夾-軟心朱古力撻 餐牌寫撻 但係我覺得點睇都係蛋糕🤣蛋糕非常濕潤 可可味極濃 有細細粒朱古力碎係上

近年酒店既afternoon tea都好鍾意同唔同品牌合作，不過 La Mer就堅持係自己定時轉換唔同主題既tea set! 令客人保持住新鮮感而且一個咁好既環境，價錢係$298/2位實在係性價比好高既餐廳🥰近排佢地推出咗個法式海鮮主題下午茶🌊趁生日就同閏蜜去試下😗同之前一樣，都係三層架再另外上scone🥰 scone好鬆脆而且唔heavy加埋個士多啤梨醬係必試的😆而係鹹點方面，巧妙地融入海鮮元素，有北海道帶子漢堡，法式龍蝦汁伴虎蝦、黃金蟹肉撻。三款都吃得出食材既新鮮，帶子彈牙，虎蝦鮮甜，蟹肉撻味道突出😜甜點方面亦不馬虎，都係以法式甜點為主法式千層酥、軟心朱古力撻、玫瑰馬卡龍、法式鮮果可麗露。可麗露有個custard醬配埋rasperrry酸酸甜甜幾特別，外面有陣焦糖香味幾好味🥰軟心朱古力撻我就覺得有啲同個名有出入😂 感覺比較似蛋糕，不過朱古力味係好濃既～ 玫瑰馬卡龍有淡淡的玫瑰香味，個人唔偏好macaron因為較甜，但呢個我可以！甜而不膩。 法式千層酥都都係坊間比較少機會食到嘅甜品，可以一戰🤩最後要大讚Ice Fruit Tea，有蘋果、橙、荔枝、熱情果，簡直係消暑良品，賣相勁靚🍹

今日一行6人去左黃長興開的法國餐廳La Mer Restaurant & Lounge午餐。之前在HKTV見到他的店有2人法式海鮮主題下午茶團購好想試。但未夾到時間去。於是諗住先試個午餐先因為驚團購好多limitation。所以事前打左電話去問清楚menu先決定買吾買團購。其實2者差吾多價。職員非常有禮貌解釋得好清楚餐廳幾寛敞。職員幫我地安排左8人枱lunch set價錢由128-198蚊不等。食澳洲和牛便再貴d。。Lunch包自助沙律吧+湯+麵包+餐飲自助沙律吧有幾款沙律菜。我最喜歡羽衣甘藍+炒菇+藜麥黑松露牛油+麵包+粟米湯。個沙律我撈左紅莓汁好好味主菜方面。我地叫左2 份Char-Grilled Hanger Steak 炭燒熟成美國腹肉牛排 ($198)。粉紅色望落幾靚我自己叫左Cordon Bleu法式藍帶雞排 ($168)。伴碟有紫薯一切開芝士湧出個雞好滑叫左2份英式炸魚漢堡 ($168) 。好鬼大份家姐想試特式野。叫左Quiche Lorraine($128)法式羅蘭士撻。她說個蛋吾鞋幾好味。有d似西班牙蛋餅食完主菜大家都幾滿意食物。Lavazza咖啡伴埋曲奇。呢度既餐具

法式下午茶很久沒有食喇 要去享受一個下午茶才行呢🤫這家餐廳是由明星黃長興(黃致豪)所開的聽到朋友說不錯 所以決定來探探店原來是主打新派法式料理🤤🤤那日我們點了主打的Tea Set🌟·LaMer - The Sea HKD$298/per 2這個像鳥籠一樣的甜品層架很吸睛很多美女也點這個和朋友一起享用● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●首層:北海道帶子漢堡/法式龍蝦汁伴虎蝦中層:黃金蟹肉撻/法式千層酥底層:玫瑰馬卡龍/法式鮮果可麗露/軟心朱古力撻~還有藍莓醬配鬆餅● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ·伯爵茶 HKD$0·Cuppchinno HKD$10當食物來到的時候 松鼠妹妹又出動了用她來做Model來拍照打卡挻不錯我自己也自拍了好幾張🤭賣相太美🤤食物的味道挻不錯 而且環境挻美🤫我們由頂層開始食下去由淡味開始慢慢食到濃味 感覺挻好偶爾享受一個法式下午茶挻賞心悅目🤓

La Mer Restaurant & Lounge好耐之前同朋友慶祝生日食過晚餐，最近知道佢地換左最新既tea set，所以都有興趣去試下。餐廳由黃長興主理，係新派法式料理❣睇下撞唔推到佢都好🤣🤣Tea Set $298呢個價錢兩個唔大食既女仔黎講都幾抵食👍👍等我介紹下佢幾層既食物分別有咩。第一層：龍蝦汁虎蝦🦐、北海道帶子漢堡🍔因為佢嘅漢堡包冇晒貨，所以轉左另一種包，帶子好甜啊🤩隻蝦好特別，有個吸管可以將啲調味唧入去，有趣！第二層：黃金肉蟹撻、法式千層酥肉蟹撻令我一試難忘👍呢層既食物好香口。第三層：玫瑰馬卡龍、法式鮮果可麗露、軟心朱古力撻呢一層我覺得係充滿少女心💕粉紅色既馬卡龍，淡淡的玫瑰花香味，齒頰留香😚最後仲唔少得英式鬆餅🥞，鬆餅同果jam果然係prefect match 🤗🤗drink最後我係見唔到黃長興呀哈哈🤣🤣

1️⃣北海道帶子漢堡🍔I love the Hokkaido Scallop Burger the most. The scallop is cooked to be medium, therefore its texture remains tender.2️⃣黃金蟹肉撻🦀The Salted Egg Crab Meat Tart is perfectly seasoned. The salmon eggs and crab meat are fresh with umami.3️⃣ 法式龍蝦汁伴虎蝦🦞The Grilled King Prawn with Lobster Sauce is a creative dish. A dropper is used to add the lobster sauce onto the king prawn.4️⃣英式鬆餅配果醬🍇The Scone with Jam is freshly baked. It is crunchy and warm.5️⃣軟心朱古力撻🍫The Warm Chocolate Tart has a strong flavour of d

趁今日放假去試下新menu 📜食左個Afternoon tea Set "The sea". .北海道帶子漢堡，黑色嘅包皮幾有特色，龍蝦汁虎蝦，龍蝦汁入咗係針筒入面幾特別😁.魚子蟹肉撻蟹肉好多魚仔亦都好濃味 蛋撻 亦都幾趣.🍰甜點有朱古力蛋糕， 提子鬆餅, 貝殼蛋糕， 馬卡龍不過不失😋~~~~~~~~~😋味道: 8/10📸賣相: 8/10🛋️環境：8/10💁‍♂️服務: 9/10💎性價比: 9/10💲人均：$298 for 2人+ 10%⏪回頭率：80%~~~~~~~~~📍La Mer Restaurant & Lounge (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓AB室~~~~~~~~~

👯‍♀️閨蜜打卡下午茶☕️🍰又一間星級餐廳 由黃長興主理⭐️La Mer最新afternoon tea set menu名為The sea🌊 咸點加入海洋元素$298 for 2🍔咸點 北海道帶子漢堡帶有微微咸香厚肉 煎到半熟狀態 加少少魚子醬.🦞龍蝦汁虎蝦🦐 食落超脆口彈牙好高質 龍蝦汁入咗係針筒入面好過癮.🦀黃金蟹肉撻呢個好味阿我中意😆雖然細細件但好多蟹肉 個撻一層層好酥脆.🧁甜點我喜歡朱古力撻/蛋糕？🍫個餐牌同真實嚟到有啲岀入🤣超濃朱古力味 仲食到一粒粒朱古力粒

Tea time with sis!!!上班族真係會有好心酸想分享😭😭😭.話說呢間餐廳係黃長興先生主理，一開始都唔知係咪電視上面果個黃先生，直到黎到餐聽見到周圍都係佢個麥頭，好喇原來真係明星開既😻。.🔺Tea set for 2 $298仔細睇佢既menu原來都唔算貴，最滿意係北海道帶子漢堡，面包鬆軟，帶子夠juicy鮮甜而且大粒🍔。另外值得一推，馬卡龍既玫瑰味一食就食得出，而且隻味唔假，好易入口🌹。.

👭La Mer Restaurant & Lounge(尖沙咀)👭La Mer- The Sea (for two) $298成個2人tea set 包8款咸甜茶點及2杯飲品。咸甜茶點係固定左既，而飲品就可以自由選擇，炎炎夏日之下38揀左透心涼既水果冰茶🥰水果冰茶微甜因此解膩，杯上仲有荔枝，蘋果同橙，食落好juicy👍🏾茶點方面，最得38歡喜就係北海道帶子漢堡、黃金蟹肉撻、玫瑰馬卡龍同朱古力蛋糕😍1️⃣北海道帶子漢堡既刺身級帶子尺寸大過包，配上微微酸既沙律醬，成個感覺好清新👍🏾2️⃣黃金蟹肉撻有蟹肉，蟹膏，三文魚籽，38一啖咬落去個時，啲三文魚籽係口腔內爆開，成個口充滿住魚籽同蟹膏既香味😋3️⃣玫瑰馬卡龍唔會過甜，外皮脆薄，軟滑既內餡帶有少許顆粒，係出色既馬卡龍👍🏾4️⃣朱古力蛋糕既味道好濃郁😍口感結實又濕潤，食完一個都唔覺得口乾！朱古力愛好者絕對不能錯過🙈整體環境好舒服，餐廳有播音樂，而且座位都好闊落，係同朋友high tea傾偈好地方😉另外38覺得餐廳好貼心，廁所入面有向客人提供Jo malone既洗手液、lotion、香水，另外仲有漱口水同棉花棒等，方便客人使用，呢到加分🤣推薦度：8/10🏠尖沙

💁‍♂️星級餐廳，由黃長興主理嘅法國餐廳⭐️轉左新Menu, 今次食左個Afternoon tea Set "The sea"🐳. .🍔 北海道帶子漢堡🐚鍾意個包烘到脆脆哋，帶子厚身，煎到半熟狀態配埋少少魚子醬.🦞龍蝦汁虎蝦🦐虎蝦食落幾彈牙，煎得幾香龍蝦汁入咗係針筒入面幾有心思.🦀魚子蟹肉撻🐟同行嘅👨🏻‍🦱一口食哂d 魚子，所以個口好大陣魚油味😆個撻好多蟹肉而且幾酥脆.🍰甜點有朱古力 cupcake, 提子muffin, 貝殼蛋糕，莓味Macaron好鍾意食個Macaron 同muffin😋~~~~~~~~~😋味道: 8/10📸賣相: 8/10🛋️環境：8/10💁‍♂️服務: 9/10💎性價比: 9/10💲人均：$298 for 2人+ 10%⏪回頭率：80%~~~~~~~~~📍La Mer Restaurant & Lounge (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓AB室~~~~~~~~~

慶祝紀念日要食好啲，揀左呢間La Mer Restaurant & Lounge 食法國菜👨🏻‍🍳咁啱法國五月美食薈開鑼，餐廳喺五月設計左期間限定嘅法式菜單做招倈😋French Menu 每位$498 +10%🥖前菜: 法國麵包配牛油 + 三文魚醬macaron。微暖嘅麵包搽上香滑嘅牛油，口感鬆軟。微鹹嘅三文魚醬 VS 甜而煙韌嘅Macaron ，呢個組合好特別，法式鴨肉慕絲脆薯餅焗得脆脆嘅酥皮盒入邊有薯蓉同啖啖鴨肉絲，好鍾意鴨肉嘅鹹香🦆酥皮脆，薯蓉滑，鴨肉香，熱辣辣咁樣咬落口，層次感一流☺️大推！👍🏻🥣蘆筍忌廉湯蘆筍忌廉湯非常特別，雖然比一般忌廉湯稀，但蘆筍味非常重，feel到係原汁原味蘆荀榨出黎，湯非常滑身，感覺好健康🥄😍湯嘅側邊擺放左烘過嘅長條法包，上面滿滿的牛油果，蕃茄粒🍅🥑好好味😍🐖主菜: 威靈頓豬柳豬柳係以慢煮技術煮成，再以酥皮包住焗製以成。🥰酥皮焗得好酥脆，豬柳肉質鮮嫩，肉味非常突出，咬落好軟熟。估唔到豬柳都可以威靈頓嘅方法整，好特別👍🏻伴碟都有薯蓉同焗蕃茄仔作點綴🥔🍅甜品: 紅酒浸梨🍷以紅酒燉煮嘅雪梨暖暖的，配上紅桑子雪糕真係一絕🥰雪梨除左本身嘅果味，帶甜甜酸酸嘅紅酒香，

La Mer - The Sea ☕️ $298 for two今日去左尖沙咀😎結果上左間樓上餐廳😉食左個Afternoon Tea☕️餐廳環境舒適，感覺相當relax☺️一邊享受個精美下午茶😌一邊輕輕鬆鬆暢談人生😇餐廳主打新派法式料理😄所以下午茶都不乏此元素😁個Tea Set款式亦多元化😏今次主題係The Sea☺️當然由海鮮做主角😋有帶子丶三文魚同蟹肉😚最深刻係個北海道帶子漢堡😎厚身帶子，既新鮮，味道突出，非常有特色😛而甜品有我最愛既Mille-feuille😍味道香濃，非常鬆脆🤤整體而言，價格合理，環境舒適👌不失為一個聚會傾計既好地方👍

呢間係由黃長興開嘅法國餐廳，聽個名都覺得高級，想去好耐，適逢有個好耐無見嘅朋友喺英國返嚟，所以我終於搵到個藉口嚟呢到食嘢😆嚟到嘅時候，見到有French May Menu，就直接叫咗兩份，留返啲時間嚟吹水敘舊仲好😘餐廳送咗個小食畀我哋，超可愛，上層係三文魚，下層係macaron，三文魚少少咸，配搭去甜滋滋嘅macaron到，估唔到又幾夾！一啖過食哂好爽，不過唔知有無得散叫㗎呢？法式鴨肉慕絲脆薯餅 一上枱已經聞到好香，係酥脆外皮嘅香味，雖然佢叫脆薯餅，但實際上似係上個酥多啲，即叫即整，新鮮熱辣夠酥脆。入面鴨肉份量適中，慕絲得嚟又保留到一絲絲鴨肉嘅texture，呢個我超like👍🏻露筍忌廉湯 賣相好得意，露筍、蕃茄、牛油果好似上咗架船咁😂 新鮮爽口嘅食材，配上creamy忌廉湯，一剛一柔，好有心思。威靈頓豬柳配青醬 威靈頓牛、羊我我都食過，豬真係第一次～呢到嘅豬呈粉紅色，嚇死我朋友，之後店員解釋因為豬柳係慢煮而成，所以顏色仲係粉粉嫩嫩😆 呢個main解釋到咩叫皮薄餡靚，豬柳超酥口，又啖啖肉，不過食得多都幾「漏」，我係食唔哂嘅🥺紅酒浸梨 呢個甜品配嘅唔係烚蛋，係雪糕嚟㗎🤣 梨肉充斥住香濃紅

 La Mer Restaurant & Lounge - Don Jacobo 西班牙品酒晚宴🍷Don Jacobo酒莊位於西班牙Rioja產區著名朝聖之路。酒莊歷史悠久創建於1898年，一直給予葡萄樹和土壤最好照顧。今次Don Jacobo仲會特別Crossover La Mer正宗地道法國菜~餐廳由藝人黃長興主理，憑多年留法經驗與出身五星級酒店大廚研製菜式，配搭上Don Jacobo獨特的葡萄佳釀更是別具一格！一餐正式嘅法國餐到底值多少錢？我想講只要配合Don Jacobo酒莊名酒，這一餐一定價值不菲~這次非常榮幸，一邊品嚐美酒，一邊品嚐正宗的法國餐。再介紹一下當晚的名酒和美食。    Don Jacobo Crianza 2014 +🍴Beef Tartare Don Jacobo Reserva 2011 +🍴French Onion Soup Altos De Corral Barrel Fermented 2011 +🍴Wet Aged US Prime Hanger Steak Altos De Corral Single estate 2009 +🍴Chee