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2020-04-26
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最近兩星期都超忙碌,沒有時間見這位朋友,幸好工作進度接近尾聲,可以找朋友吃個晚飯,朋友也覺得外出吃飯聊比用通訊軟件文字上聊天好得多,起碼表達清楚嘛。我們去了La Vigne吃飯,聽聞這裡牛扒挺不錯,一於試試看。我們分別點了香煎鵝肝,紐西蘭牛柳扒及韓式泡菜日本豚肉扁意粉,並加20元升級加配餐湯,沙律,飲品及甜品。沙律是鴨胸沙律配黑醋汁,鴨胸給得大器,兩片鴨胸肉夠厚夠嫩,沙律菜和蕃茄仔配上酸甜的黑醋汁吃頗清爽開胃。餐湯有驚喜,想不到是餐湯紫椰菜薯蓉忌廉湯,太棒了。深紫色的餐湯以紫椰菜,薯蓉熬煮而成,還加入忌廉,使湯頭更為滑順,帶有紫椰菜的甜美,香脆的多士沾上紫椰菜薯蓉忌廉湯吃甚具風味。我們另追加甜蕃薯條配蜜糖蛋黃醬,甜蕃薯條均是新鮮食材,現切現炸的,可見餐廳的用心。甜蕃薯條外層金黃飄香,內層軟軟的,有著甘甜的蕃薯味,愈嚼愈香甜。蜜糖蛋黃醬味道獨特,濃郁的蛋香,還有蜜糖的甜滋滋,不錯的吃。韓式泡菜日本豚肉扁意粉堆得像山一樣高,日本豚肉肥瘦比例剛剛好,盡是鮮肉味,混搭爽脆的泡菜,非常對味。麵條彈牙無比有嚼勁,泡菜醬汁均勻地吸附上頭,爽辣入味,好不涮嘴。朋友滿喜歡香煎鵝肝,紐西蘭牛柳扒,用最直接
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我們另追加甜蕃薯條配蜜糖蛋黃醬,甜蕃薯條均是新鮮食材,現切現炸的,可見餐廳的用心。甜蕃薯條外層金黃飄香,內層軟軟的,有著甘甜的蕃薯味,愈嚼愈香甜。蜜糖蛋黃醬味道獨特,濃郁的蛋香,還有蜜糖的甜滋滋,不錯的吃。
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