Labels Cafe + Bar (已結業)

在南豐紗廠裡面藏著一家隱世咖啡廳挻特別的~店舖環境時刻白色為主格調 令人有種不同的感覺除了店內餐桌位置之外 還有戶外位置可以用餐🙈·是日生果/柑肉/藜麥田園沙律配蜂蜜乳酪 HKD$58 這個配搭的沙律第一次食 蜂蜜娛樂混合在沙律中還有挺甜的柑肉陪著 食到酸酸甜甜的味道很開胃沙律的份量不算少 套餐另外還有餐湯配著挻飽肚~·香辣焗檸檬香茅雞上脾配珍珠米 HKD$63令人感覺像食泰國菜的午餐 雞肉肉質不會太韌醬汁的味道有點像食咖哩 而且使用了珍珠米挻不錯·香梨撻 HKD$48 這個甜品並不常見 所以來了一份 味道酸酸甜甜很香撻面上還有果肉 所以會令到口感更加豐富🤤另外還有醬汁配著 可以因應自己的喜好而決定份量·Black Marble / White Marble HKD$58/件這兩個甜品是店舖的招牌甜品 甜品的賣相很漂亮有點像雲石的樣子 把蛋糕切開後發現是不同的味道我比較喜歡白色那件 味道有點像芝士蛋糕不會太甜·熱紫薯鮮奶 HKD$38 由於飲品沒有放糖所以不會太甜 飲品的味道挺香🤭裡面還有很多紫薯肉在底 飲品攪拌過後味道更香濃午餐另外有是日餐湯 這天是南瓜湯 味道甜甜的很香很快就被我們

又到食好野的時間啦~~今次黎到南豐紗廠，當然要食一間特別的主題餐廳！這間餐廳🍴以黑白為主題，無論外表上，食物上，都係以黑白來做主打，十分有意思🎹大蝦墨汁意粉🍝配香茅牛奶🥛泡沫墨汁嘅份量啱啱好，再配上墨魚加大蝦大蝦是新鮮的最特別的是配上牛奶泡沫令意粉上添加了一點牛奶的味道，意外地特岀竹炭黑松露忌廉芝士牛肉漢堡配香辣薯角麵包用竹炭來輕輕燒過，外脆內滑，連麵面皮都吸引住我最特別的是這塊牛肉，牛肉是手打的肉質很嫩滑，而且牛肉鬆軟，切開又不會散開再配上少許的蕃茄和生菜🥬更可去除油膩感薯角帶有小辣，令人開胃🥯 bread pudding with chocolate 🍫 sphere一個大大的朱古力🍫波包住一小旦糕用上熱朱古力🍫在外面淋下令外面的朱古力🍫溶化慢慢好似花一樣的打開，很有驚喜又特別小蛋糕🧁和朱古力🍫並不甜不像香港🇭🇰的甜朱古力Longan paradise有種花香味，有種果味的果茶雖然是用茶包沖的，但都有一種在外國的茶香風味😋更剛好幫我消化🐷Chocolate 🍫 milk並不會好像其他的很甜朱古力🍫和牛奶🥛的調配剛剛好Black marble-cacao sponge cake 🍰.

最近發現左個好去處，可以整下手工，行下行，最重要係可以比女朋友打卡😼👍🏻今次去左南豐紗廠。入面有間非常靚既cafe，無論外表同味道都係一流。是日生果、柑肉、藜麥田園沙律配蜂蜜乳酪尼個沙律比較細份，對女仔黎講岩岩好，唔會太heavy。廚師專登落大好多健康既材料，比如係藜麥、柑、莓、果仁醉、蜂蜜乳酪醬等，全部都好有飽腹感，但卡路里路高，減肥既人都岩食。韓式伊比莉芽梅肉慢煮雞蛋車打芝士漢堡配香辣薯角最特別既係佢既慢煮蛋，通常漢堡入面既蛋都係全熟，因為為免一咬d蛋汁漏到周圍都係。因為梅肉比較乾身，所以加左慢煮蛋反而令到漢堡冇咁乾。佢既麵包非常鬆軟，真係好正😍。朱古力撻原本諗住朱古力撻會好甜好膩，聞落好看可可味，同埋廚師用左dark chocolate,所以食落苦苦地但好濃朱古力味，又唔膩。食下食下就全個食晒。

荃灣南豐紗廠開咗一年有多，近排終於有shuttle由荃灣站到紗廠，咁就方便啲人來往兩個地方，多啲來感受吓呢度藝術氣氛，亦可以喺度嘆個咖啡，吃個cake。呢日來到Labels Cafe，一間黑，白装飾為主的餐廳，好有型格，如同佢老細亦都係設計師Harrison Wong咁型，型格之餘亦提供了好多美食畀大家。呢間cafe除咗有咖啡，有cake之外，仲有Pasta及Risotto供應。嗌咗個Ink Spaghetti同埋一個Seafood Risotto，墨汁意粉有大蝦，有帶子，有青，紅蕃茄仔，又有香茅泡沫牛奶喺面，直情配合到黑白的主題，有型有藝術感同埋好味道，而Risotto亦唔錯。飲品就叫咗Purple Potato Latte和Chocolate Milk，亦非常精緻，紫色Latte就如同紫色的太陽，燦爛非凡。仲有個靚靚甜品Rose Cubes，有人話可以切開整個心形，可惜我失敗了，只係整多咗两個幾何圖案，有待努力吖。另外两個Mousse Cake也是美麗非常，佢哋係來自天堂的芒菓摩絲蛋糕及白理石蛋糕。食完之後先至發現黑白餐單上有啲秘密，黑色for男士，白色嗰邊for女士，係唔係呢，等

同朋友去荃灣行街，點少得去南豐紗廠打下卡。由荃灣站有穿梭巴，可以直接去到，都只係幾分鐘。除左景靚，仲有美食係入面。其實我幾鍾意佢品牌，佢既衫褲同食物一樣都以黑白主調作主打。我地專登揀平日去，咁樣就冇咁多人，唔洗等咁耐😛。原本以為佢淨係得個樣，但食落都非常有水準。今次叫左2個主食，3款甜品。杏仁啤梨青沙律配梨汁廚師首先切走中間的芯，再醃製啤梨，最重要係超有心機，保留番啤梨既形狀。就算味試，見到都覺得好食。食落去原本驚好膩，因為有好多沙律醬。但食落超青新，就算周邊的沙律菜都甜甜酸酸好開胃。竹炭黑松露忌廉芝士牛肉漢堡配香辣薯角漢堡一到既時候已經有好香松露味，隨之而來的是麵包的香氣。佢既面包好鬆軟，配埋黑松露醬就變到超香。再食埋塊漢堡扒，唔會太乾。再加上有生菜同蕃茄配合，中和左油膩既感覺。Black marble 一餐既靈魂當然係在於甜品。我覺得佢既甜品做得非常出色。除左外表吸引，食落就更加。佢有3層，第一層係綿綿既mousse,之後係酸酸既啫喱，最後係朱古力蛋糕。原本以為食完超膩，但因為佢用dark chocolate,所以就唔會膩。

見到新開張，又唔貴，立即試下。由食物質素至環境裝修都很有型格及精美，很有水準。 但位置比較隱秘，要尋找。那個竹炭黑松露醬漢堡深深俘虜了我的心｡喜歡漢堡的朋友不可以錯過｡有驚喜｡ 性價比高。

餐廳環境以黑白雲石做主題，餐牌亦分開黑白兩款，好有個性。本身諗住過嚟食lunch，但俾佢啲甜品吸引住，實在太多款，每款都好特別好想試，下次要試埋其他。仲有室外座位，可以帶狗狗黎一齊食飯～大蝦墨汁意粉配香茅牛奶泡沫($88)墨汁味道調配得唔錯，稍為偏鹹，可以淡返少少，另外意粉嘅料都好足，入面有好多蝦肉，而大蝦亦都彈牙新鮮。Brown Sugar Latte ($40)黑糖味道好濃，但唔會遮蓋着咖啡嘅香味。第一啖飲落口會飲到好出嘅黑糖味，之後咖啡香會慢慢滲出，甜度適中。麵包布丁配朱古力球($78)巨型朱古力球淋上熱朱古力醬，溶咗之後入面就會有麵包布丁同雜果。朱古力球嘅朱古力偏甜，可能個人比較鍾意食黑朱古力，所以覺略甜，但朋友就好鍾意隻甜度。但記住唔好影太耐相，因為朱古力醬一涼咗就溶唔到個朱古力球～玫瑰方磚($68)擺盤好靚，絕對係打卡甜品。口感輕盈，有啲似食緊牛奶布甸，雖然係白朱古力外殼，但唔會太甜，加埋紅桑子玫瑰醬，酸酸地甜到就更適中。Black Marble & White Marble ($58 each)Black Marble係朱古力蛋糕配上紅桑子醬同朱古力mousse，口感結實

南豐紗廠開咗大半年都一直冇機會嚟趁今日得閒一於嚟行下 見到呢間黑白型格餐廳Bar 餐牌有分Hommes同Femme原來係本地名設計師Harrison Wong的全新意念 由時裝界殺入飲食界係南豐紗廠The Mills開設全新店舖更在旁開埋餐廳貫徹品牌一貫黑白格調 大玩ColorToneOverall Menu價值十分合理 甚至係抵食Set Menu 最平$58有交易 最貴的都唔洗$100包餐湯 主菜 飲品 仲要唔洗加一 去邊度搵？主菜叫左韓式伊比利牙梅肉慢煮雞蛋車打芝士漢堡配香辣薯角 ($88)呢個極力推介 65℃慢煮的Perfect Egg配上甜蜜惹味的韓式豬肉整體好Juicy 麵包好鬆軟 烘得微脆 十分滿意有驚喜！另外呢個帶子魷魚蝦黃薑意大利飯($88)入面有不少海鮮配料 鮮味濃郁 飯質硬度剛好飲品揀左Black Sugar Latte 微甜香滑 拉花好靚甜品係極有驚喜 朱古力甜品尤其出色係久違的幸福感覺！兩個女仔食完前邊呢堆嘢食再K.O.左三個甜品首先心水首選係Noir Cubes 黑立方($68)入面係究極軟滑的朱古力Mousse包住流心香蕉蓉 一擺落口簡直係幸福幸福再幸福鍾意

南豐紗廠比我想像中多野食，今日中午黎到覓食就比呢間黑白分明既餐廳吸引左。餐廳係由Harrison Wong創立，因為之前讀Fashion，都知道Harrison Wong 係香港著名Fashion Designer，難得黎到呢到又比我見到佢既餐廳，當然要品嚐下大師之作啦！-呢到以黑白為主題，餐廳既設計好明顯分開左黑白兩隻色，就連餐桌、餐具、餐單，甚至係食物，都係非黑則白，睇得出設計師對任何細節都係講究同執著。中午時段自然光射入格外舒適。-餐單野食選擇性廣，主食有沙侓、意粉、飯、漢堡，飲品又有咖啡、拿鐵、茶、汽水，連紅酒白酒都有，最後又點少得甜品，有成6款Signature Dessert，6款蛋糕，2款Affogato等等。價錢亦很合理。-嗌左兩個Set Lunch，包是日餐湯、主食和檸檬茶（加$20就可以選擇其他咖啡／茶)🔻是日餐湯 - 南瓜湯南瓜湯清甜，食到少許南瓜蓉口感，另外仲有青苗、麵包粒，浸係湯到索哂甜香。-1⃣ 大蝦墨汁意粉配香茅牛奶泡沫 💰88（👅: 8/10）三隻大蝦爽口彈牙，墨汁鮮味帶入意粉，意粉不硬不淋，恰到好處，再帶上牛奶泡沫做點綴，色香味俱全👍🏻。-2⃣是日生果·柑

今日去逛南豐紗廠，見到Harrison Wong Bouique 旁邊開咗間法式cafe。呢度係型人品味嘅指標，我哋梗係去朝聖食個下午荼拉!餐廳型格低調、簡潔而不張揚，設有室内和戶外坐! 裝潢法國優雅時尚風格，採用黑白色為主調，把餐桌、餐椅分成黑白兩排，甚至連餐牌都分成男黑、女白系列。 食物主打 招牌法式甜品、精緻輕食和咖啡！大蝦墨汁意粉配香茅牛奶泡沫賣相精緻吸引，猶如一幅完美的油畫。大蝦新鮮爽滑彈牙，意粉幼細有嚼口，伴上墨魚汁提升海鮮味覺，點綴牛奶泡沫，增加整體柔滑口感！黑立方招牌甜品 朱古力方塊擺盤構圖有序，用上金箔和雜莓伴碟，黑金配搭，營造高貴冷酷品味。材料有香蕉朱古力、mousse和法式Ganache。 香蕉磨蓉雪凍，做朱古力夾心，冰甜味美! Ganache是將朱古力與鮮奶油混合，使可可的質地變得柔滑，其口感會隨著鮮奶油用量增加而越細緻、順滑。是一種法式傳統朱古力做法。麵包布丁配朱古力球巨型朱古力球 外層泛起微微金光，內裏藏著麵包布丁！一件立體雕塑藝術品，視覺大享受！奉上一杯熱朱古力，是用來淋上融化朱古力球，引人入勝! 內裏麵包布丁 配上士多啤梨和藍莓，色彩鮮豔搶眼，別有洞天！

星期日，特意到荃灣的南豐紗廠逛一逛，午餐亦在紗廠內解決。走了一個圈後決定一試新開的Labels cafe + bar。這一間Cafe新開張不久，由設計師Harrison Wong 開設， Cafe旁邊是其品牌的服裝店，裝飾以黑白雲石磚用主調，就連刀叉等用具亦很具格調🍽，可以看得出設計師對美學的要求很高👨🏻‍🎨。.🥣餐湯口感順滑輕盈，帶蕃茄的微酸味🍅，配上鬆軟的香草麵包粒🍞， 十分好吃。📍帶子·魷魚·蝦·黃薑意大利飯（$88）Fusion Seafood Risotto (Squid, Shrimp, Mini Scallops Turmeric)海鮮意大利飯加入小柱貝、魷魚圈🦑和蝦肉，另外再混入菇菌和翠玉瓜，形成豐富的口感。飯中加入黃薑粉造成鮮艷的橙黃色💛，飯粒有咬口，醬汁不會過於油膩，帶有蕃茄的微酸，味道不錯，很適合女生的口味🥰。.📍大蝦墨汁意粉配香茅牛奶泡沫（$88）Spaghetti with Prawn in Black Ink Sauce, Lemongrass Foam🍜意粉粗身，口感圓滑有咬口。3隻煎大蝦口感彈牙🦐，沒有過熟。🐙墨汁雖然沒有特別的味道，但帶鹹味，加上蝦肉、

30-11-2019 (Sat)同老公寄賣咗新鞋後,留喺呢座嘢搵嘢食,見到呢間價錢正常少少嘅,於是坐低食.我哋決要:1. $88.00嘅韓式伊比莉牙梅肉慢煮雞蛋車打芝士漢堡配香辣薯角set lunch套餐中有是日餐湯,飲吓先,係南瓜湯,都算杰身,味道正常.味道: 3分2. $38.00是日餐湯配意式吐司意式吐司係喺多士上放上水牛芝士,車厘茄,呢個都正常冇問題.味道: 3分3. Set lunch中嘅熱檸茶大大杯,茶味好濃,唔落糖都ok.味道: 4分4. 韓式伊比莉牙梅肉慢煮雞蛋車打芝士漢堡配香辣薯角睇見薯角顏色好似差啲,隻雞蛋黃係脹卜卜嘅.薯角唔太辣,ok.由於係韓式,所以醬汁係辣辣地,而味道就幾濃郁,蛋黃其實煮到8,9成熟,蛋汁唔多,但都已經好夠,同融埋入成個漢堡係好好食.味道: 4分5. $58.00嘅White Marble叫咗個餐,可以優惠價$25.00要個甜品,我喺俾錢買嘢食時,見到啲甜品幾靚,所以都心動買呢個.呢個我最食到嘅係甜咖啡味,mousse細滑,可可味蛋糕味道唔太濃. 味道: 5分服務:我去買主食時,話要是日餐湯配意式吐司,職員提醒我話,set lunch已經有餐湯