L'AMOUR

Haven’t had fine dining in a long time and I’m glad to say I really enjoyed the dishes at L’amour!!!First off - ordered the magners cider. Very easy to drink and served in a nice branded glass. The highlight was definitely the sea urchin + caviar + oyster combo. Though at a pricier end at $688 for 6, the sweetness from the sea urchin, saltiness from caviar and freshness from the oysters just complemented each other so well. I wanted to try the sea urchin toast as well and the portion of sea urch

今日難得可以早放工，可以同朋友happy hour 一下，上網見到呢間餐廳勁多好評，於是同朋友過嚟試吓。入面座位唔太多，但係樓底好高，有一盞好大嘅水晶吊燈，感覺好fancy。我低點左佢哋嘅招牌啤酒，傾咗一陣計再點菜。餐牌上面有不同嘅套餐同埋a la carte item，最後我哋選擇咗單點。海膽魚子醬多士點咗三件，海膽份量好足，味道偏甜，好新鮮，配上魚子醬同多士，層次好豐富。法式鵝肝湯湯比較濃郁及creamy，飲落去好香。慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果賣相好靚，肉味濃郁，配上醬汁甜而不膩，推介！蒜片辣椒蟹肉扁意粉入面有好多蟹肉，辣得來好惹味，送酒一流。最後甜品點咗比利時朱古力心太軟，朱古力味好濃，好耐冇食過啲咁好食嘅朱古力甜品。

非常適合約會嘅法國菜餐廳❣️餐廳唔算好大，但裝修好靚充滿華麗感，食物賣相同味道都好高質，滿滿儀式感嘅一餐🥰🥰❇️三文魚籽泡沫生蠔🦪🦪擺盤有心思，生蠔新鮮，而且非常大隻！唔點醬汁都已經好食鮮甜，加埋檸檬汁同三文魚子，味道口感更提升‼️❇️牛筋野菌忌廉濃湯忌廉湯入口順滑，食材足料，香濃嘅嘢菌菇味令湯好有層次❇️慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果🥩黑毛豬煎得外層焦香，肉質鮮嫩唔會太韌，咬落去好juicy🤤🤤只有蘋果蓉配料都已足夠❣️❇️比利時朱古力心太軟🍫🍫飯後嘅美味甜品，香濃嘅朱古力心太軟，入口綿密即化，比想像中冇咁甜膩，非常好食！為晚餐完美作結👍👍

周五happy friday同事們帶我去了一家蘭桂坊米其林三星的法國餐廳。這家餐廳好美😍主打法日fusion菜和分子料理技術。店裏的白色透明鋼琴🎹好好拍😍墜好吃的就是法國焦糖鵝肝燉蛋和招牌法國頂極鵝肝蛋撻😋😋鵝肝配著燉蛋我還是地一次吃到，使得鵝肝口味濃厚, 但不油膩,燉蛋非常creamy, 塗在砌成花朵形狀的餅幹一齊吃, 非常合襯。至於蛋撻也焗得皮酥餡嫩,焦糖味更出眾。加上自家製幹式熟成, 實為老蘭新地標!餐廳門口有一部白色大鋼琴和一束高過一個人的玫瑰花, 鋼琴還會自動彈奏, 挺過癮的, 蘭桂坊現在這樣高級了!內部裝修由著名設計師規劃, 展現法國宮亭式豪華格調先送上自家製新鮮面包，配搭黑松露牛油和三文魚醬, 口感絕妙整體來說食物新鮮好味, 感受到餐廳很有HEART!是體驗很的一次FINE DINING~

香港必去精致🇫🇷法国FineDining｜🥂L‘amour香港太和高级法国菜！门外有一道看不透的神秘落地玻璃窗还放着一座古木琴🎹推开大门中庭悬挂着很豪华的水晶灯环境氛围昏暗有种爱丽丝梦游仙境的感觉法式风情浪漫拉满蛮适合情侣💑约会👯‍♀️姐妹聚会🎂生日庆祝主厨大有来头 是前文华东方的主厨每道菜的出品都相当有保证Set Menu搭配丰富性价比也蛮高的！但和闺蜜的小鸟胃还是决定单点比较合适！🌟菜品推荐🌟·极品海胆鱼子酱生蚝🦪🌊：加拿大海胆大大件！海胆绵密，鱼子酱和生蚝的三种鲜甜，简直是海洋的奢华，一口一个天堂！·忌廉加拿大海胆扁意面🍝：海胆控可以再追加这份！creamy的质地！意面挂满忌廉滑入喉咙，幸福满溢！·巴马火腿果仁沙拉🥗：清新蔬菜搭配顶级巴马火腿，坚果香脆，很清爽～·黑松子带子薏米饭🍚：带子的嫩滑，薏米的清香，黑松子的点睛，一碗饭，多重享受！·气泡波波🍸：超可爱的鸡尾酒！必点！微醺正正好！

今日去左大埔搵食，經朋友介紹原來有間隱世嘅fine dinning 法國菜，呢個cross-over幾新鮮，一於就入去試下。魚子醬多士：🅰️🅰️🅰️🅰️魚子醬有咸香，唔係死咸。多士好似好厚，但外面脆中間就軟身，連埋魚子醬就好夾。👏🏻👏🏻👏🏻A5和牛鵝肝：🅰️🅰️🅰️🅰️鵝肝煎到好香，面頭仲有d焦糖化😍，露荀有好香嘅牛油味，主菜A5和牛都煎得幾香，最重要係保留返牛油無煎走哂。紅酒浸啤梨：🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️呢樣甜品啤梨好琳，可以用匙羹就食到。酒味唔算太勁，有少少葡萄味都突出到啤梨嘅甜。呢樣菜式需時處理，算係心機菜，真係唔係高級餐廳食唔到😋最後想讚下呢度嘅服務，佢地會等我地食完一樣先上另一道菜，唔會滾水淥腳，畢竟唔係普通嘅西餐廳，呢樣基本嘅服務係大埔區都做到足，呢樣抵讚。👍🏻👍🏻👍🏻總結嚟講，可以係大埔區食到高質嘅Fine Dinning係幾有驚喜，但提提大家始終係食法國菜，要預多少少時間，我地全程大概食左兩個鐘。

今晚同我親愛的老公拍拖浪漫一下 揀咗法式fine dining 揀咗呢一間隱世嘅精緻法國菜餐廳 之前去過都覺得啲嘢食好精緻 裝修又高級浪漫 所以今日再嚟dating Menu今日上面嘢食好多選擇 我哋都揀咗呢一個$1188 Set dinner 內容都好豐富 $1188 六道菜⭐魚子醬帶子刺身 帶子好新鮮 伴碟泡泡🫧 感覺高級⭐法式活澳洲龍蝦濃湯 新鮮龍蝦味好重🦞 味道好濃鬱creamy⭐法國傳統有機慢煮雞胸沙律 感覺健康 雞肉好嫩滑🥗⭐法國特級鵝肝多士 鵝肝份量好多 啖啖肉 油脂好重 配上多士🍞 同埋士多啤梨🍓感覺開胃⭐日本A5頂級飛禪和牛肉眼實屬佳作🍖 牛肉好靚啖啖肉 成油脂分泌平均成嚿肉 牛肉味好濃好新鮮 配上特製醬汁好好食 🥩伴碟亦都非常漂亮 🍽有鮮蘆筍 薯蓉等等⭐黑松露薏米飯 用個貝殼上 真係好矜貴 又漂亮高級 新鮮帶子 配上黑松露 味道豐富 個薏米飯好creamy又飽肚 令人回味無窮⭐法式紅酒燉梨雪葩係法式傳統甜品 我好欣賞 雪梨用紅酒煮到好淋 中間sorbet 非常之清甜 個甜品好夾又唔會太油膩太甜 好開胃🍧🍐🍷法國紅酒 配上主菜🍷 牛肉 真係 真係 好夾 浪漫晚餐配

大埔少有的法國餐廳，之前已有不少好評，又稱隱世、又高性價比、又米芝蓮、又前文華主廚…..今日終有機會到來試試虛實。一入大門，感覺高級優雅，餐廳面積不大，但枱與枱空間仍足夠，午餐set lunch價格不算太高，三百餘一位，部份菜式須另加費用。前菜：焦糖法國鵝肝撻 - 外脆，小小鵝肝但似乎未能與蛋撻融合，有一點失望湯：蘑菇忌廉湯 - 足料，有不少磨菇粒，質感Creamy主菜：法式西鰽鱸魚·椰菜花蓉·紅腰豆 - 皮脆肉嫩，具水準沒有失望，配菜椰菜花蓉加紅腰豆，感覺健康甜品：美女與野獸（+48） - 打開一陣輕煙飄出，視覺感觀良好，紅色玫瑰花由蓮蓉砌成，不算太甜，打卡一流飲品：Latte整體而言，以法國餐來說，價格算親民，但或許餐前太大期望，食後感覺只是不過不失，坐得舒適嘅西餐廳，若沒有來過，也可一試無妨。

餐廳大門係一整塊磨砂落地玻璃係門外望唔到入面 充滿神秘感 ✨餐廳入面裝修華麗有氣派 金碧輝煌既Bar枱 餐廳正中盞水晶吊燈 好有格調🤩✨鵝肝多士焦糖蘋果鵝肝外脆內軟 配上酸酸甜甜焦糖蘋果好開胃😋 唔錯✨香煎法國鵝肝A5日本和牛肉眼法國鵝肝好出色 入口綿滑多汁高質A5和牛粒 三成熟 牛味豐富✨蒜片辣椒蟹肉扁意粉蟹肉份量十足 蒜味同辣椒味配合得宜扁意粉軟硬適中 整體味道都幾夾✨比利時朱古力心太軟心太軟脆卜卜 裏面流心朱古力🤤唔會太甜 賣相好靚✨必點signature Cocktails Rose 荔枝味 Dream 蘋果味雲霧波波打卡一流 😍

今日入咗大埔L'amour食好西，L’amour環境真的很適合情侶約會，非常有feel啊😜南瓜湯，夠creamy 🤭 磨菇湯嘅磨菇碎粒增加咬感👍蒜片辣椒蟹肉扁意粉 …. 賣相精緻…. 份量也不少…微微辣，味道不錯😘威靈頓牛柳…..酥皮烤得酥脆帶牛油香，牛柳口感嫩👍當然不少得Cocktail 😜近期我至愛的Mojito⋯⋯ 清新果酸，再帶少少酒香⋯⋯正🥰🥰Chi Chi 味道也不錯，但酒的味道高些🤭

呢間餐廳門面好靚有個鋼琴響度,而且門口入去之前仲係一個隱閉既透明玻璃門,一打開入面就會係另一個世界咁我地叫左個牛肝菌餐湯配左蒜蓉包,餐湯好CREAMY,巴馬火腿果仁沙律呢個擺盤好靚巴馬火腿擺到好似花花咁仲有好多果仁伴碟,自家制藍花蟹餅,呢個蟹肉餅入面有好多蟹肉而且外脆內軟,入口啖啖肉又唔會好腥,慢煮黑毛豬鞍焦糖蘋果呢個MAIN真係好正,因為同出面食既豬鞍好唔同,唔鞋口仲要保持住好濕潤既口感,餐廳服務好好。

環境雅致配上微暗的燈光，我同朋友都點了相同的餐單。先品嚐了巴馬火腿果仁沙律。這道沙拉新鮮的蔬菜搭配著咸香的巴馬火腿和香脆的果仁，口感豐富，味道出色。接着是頂級牛肝野菌忌廉濃湯，呢碗湯散發出濃郁的香氣，牛肝和野菌的滋味融合埋一齊。作為主菜，我哋有自家製藍花蟹餅和慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果。藍花蟹餅外酥內軟，蟹肉鮮嫩，配上酥脆的外皮，讓人回味無窮。慢煮的黑毛豬肉質鮮嫩多汁，焦糖蘋果的甜味與豬肉的鹹香互相輝映，令這道菜變得更加美味。最後當然唔少得甜品，比利時朱古力心太軟呢款心形巧克力甜點外皮酥脆，朱古力味濃郁且溫暖，絕對是朱古力愛好者的至愛。我點了白酒，而朋友點了紅酒，同我哋的菜品搭配得非常好。餐廳以高品質的食材和精心的烹飪技巧為客人提供了豐盛且美味的菜餚，係Fine Dining的高級享受。

要不是朋友約都不知道太和都有fine dining說是文華東方酒店的主廚助陣 好期待呀一來到就看到大大個水晶吊燈 裝修有格調我們點了一人晚餐再單點幾款菜式巴馬火腿乾果沙律清爽的意大利醋沙律菜 加了果仁增加口感頂級牛肝菌忌廉濃湯真的超級香濃 每一口都喝到牛肝菌茸藍花蟹餅酥脆外層裡面是一絲絲蟹肉和椰菜絲雖然是炸物但口感清爽不油膩慢煮西班牙黑毛豬鞍第一次吃到這麼嫩的豬鞍 口感很細緻配了椰菜花茸和焦糖蘋果平衡一下黑糖法國鵝肝撻剛剛焗好熱辣辣的 香甜之餘又有鵝肝的甘香好想再吃幾個呀😋極品海膽魚子醬多士每個多士上面都有好幾片超厚海膽好creamy好鮮甜呀 還有矜貴的魚子醬一口吃下去超幸福的黑松露忌廉半熟帶子薏米飯造型好別致呀 用貝殼裝著好適合打卡有一整片黑松露 味道超香濃 半熟帶子好鮮甜薏米飯口感好特別 煙韌有嚼勁朱古力心太軟用上比利時巧克力 味道濃郁 流心效果一流好完美的一頓飯 絕對會再訪

L’amour means love in French, the name of the fine dining restaurant perfectly reflects the passion and dedication that went into creating this exceptional culinary experience.Foie gras toast with caramel appleI was delighted by the unique combination of ingredients.is a remarkable combination that brings together the richness of foie gras and the sweet tang of caramelized apples. This exquisite dish is a true testament to the chef's ability to create harmonious flavors.Sea urchin toastThe combi

今日同好朋友慶生，𝓑𝓲𝓻𝓽𝓱𝓭𝓪𝔂 𝓬𝓮𝓵𝓮𝓫𝓻𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷, 去左佢公司附近一齊食French Fine Dining，聽講依間餐廳係前文華總廚主理。呢間餐廳有𝓓特別，入去餐廳要按鐘侍應先會開門俾你，關門之後會變番做磨砂玻璃，客人免受外面影響，去保持番個私隱度。不過，我最欣賞係餐廳入面的設計，係十分浪漫🌹有大大玫瑰花， ♦️♥️椅子，特別高級高貴。（雖然係同女仔去慶生，但都浪漫滿足）🌟傳統法式鵝肝牛柳Tournedos Rossini / $428鵝肝似炸，鵝肝煎得剛剛好，脹卜卜幾香脆。牛柳叫左五成熟 ，牛柳幾厚身、唔算太大件。肉質質感有咬口，有肉汁，不錯😊旁邊還有些香滑的紫薯蓉，南瓜蓉作配料，很鮮甜，可以中和油膩感。🌟極品海膽魚子醬伴生蠔Fresh Oysters. Sea Urchin, Cavtar / $688 6PC生蠔🦪超級肥美😮加拿大海膽好大件鮮甜，一啖啖的滿足！海膽，魚子醬，生蠔，三個鮮味放喺一齊好鮮味好夾好矜貴🥹一定會回頭🙌🏻🌟忌廉加拿大海膽扁意粉Sea Urchin Linguine / $298因為想繼續食海膽，所以叫埋海膽意粉！😂質地好𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶𝔂，海膽鮮甜大粒，意