L'AMOUR

襯住朋友生日特登黎嘆返個happy friday lunch,平日lunch set 性價比特別高🥰❤️牛油果煙三文魚沙律 肉質鮮嫩既煙三文魚加埋質地幼滑既牛油果，清新開胃既新鮮沙津🧡自家製蟹餅配檸檬忌廉汁 酥脆外皮包住超多蟹肉，口感豐富而加味道balance 得好好💛磨菇忌廉湯 飲得出好足料既磨菇湯，啖啖都有幼細既磨菇肉💚法式龍蝦湯 豐富濃郁，入口滑順，啖啖都係龍蝦精華，大推!!🩵慢煮西班牙黑毛鞍配焦糖蘋果 真係岩岩好熟非常嫩滑既狀態，再配上焦糖蘋果的香甜，口感層次豐富，感幸福100%up💙法式西鰽爐魚配椰菜花蓉及紅腰豆 鰽魚肉質細嫩得黎魚皮又香脆，點少少醬汁，再配埋少少椰菜花蓉一齊食，層次即係更加豐富!!💜美女與野獸 打卡一流既特色甜品，玻璃瓶中放住超精緻既玫瑰花，一打開仙氣彌漫，sweet sweet🩷芒果奶凍 面層既芒果醬芒果好香，鮮甜突出，而且甜度奶味都岩岩好

復活節長假期首天，我和太太沒有外遊，支持留港消費，我們在大埔遊覽，並選擇到大埔市的隱世法國餐廳~L'amour，享受一頓法國午餐。我們選了兩份$388的午餐。午餐的前菜頭盤，太太選擇了焦糖法國鵝肝撻，而我選擇了自家製蟹餅配檸檬忌廉汁。兩份前菜都呈現出法國菜的精緻和創意，完全感受到餐廳對食物製作的用心，不單在伴碟的食用花等擺設花上心思，每口蟹餅及鵝肝撻也是味蕾的享受。我們還選擇了升級兩份餐湯為法式龍蝦湯，每份升級加$40。法式龍蝦湯是法國菜的經典之一，豐富的龍蝦風味和濃郁的湯底給予了這道湯獨特的風味。接下來是主菜。太太選擇了加$68升級的法式西鱷鱸魚、椰菜花卷和紅腰豆。而我則選擇了加$80升級的法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯。這些主菜都展示了法國烹飪的精髓，結合了新鮮的食材和獨特的調味，味道鮮美。最後，我們選擇了升級甜品的，每份加$48。我們選擇了兩份美女與野獸。這道甜品更是充滿儀式感，店員先用玻璃瓶蓋上以蓮蓉製成的紅玫瑰花，店員慢慢打開玻璃瓶並向玫瑰花外圍才輕轉擺玻璃瓶，碟上的紅玫瑰花隨即出現煙幕並除除上升，這就是充滿鮮氣的甜品，更是法國甜品上菜的一項烹藝表演。在餐飲方面，我們選擇了兩杯

🌟餐廳：L'AMOUR📍地址：太和大埔太和路15號太和中心地下38號舖💰價位：～$200 - $400⏰營業時間：星期一至日12:00 - 23:00📱電話：9888 4532Happy Friday 當然要約埋閨密歎返餐fine dining，好好咁慰勞一下自己，終於都完咗忙碌既一週💁🏻‍♀️我地揀咗位於大埔既L'amour ，餐廳主打法國菜式，裝修華麗浪漫，一於去朝聖下～歎返餐高質fine dinning ❤️❤️———————————————————🔹 巴馬火腿、沙律菜、果仁、水牛芝士沙律材料豐富，成個presentation 夠哂精緻！沙律菜款式眾多，新鮮爽脆，上層放上卷成花瓣狀既巴馬火腿，伴碟仲加入果仁、水牛芝士，成個構思猶如置身園林一樣！沙律醬汁用上酸酸甜甜既黑醋，入口清新又健康🎉———————————————————🔹 自家製蟹餅•檸檬忌廉汁鮮味十足嘅菜式！自家製蟹餅用上大量手拆新鮮蟹肉，外層炸至脆卜卜，內餡係一梳梳鮮味爆登既蟹肉，混合椰菜絲，口感寧舍juicy，伴碟仲加入魚子醬、三文魚籽及特調檸檬忌廉汁，成個組合夠晒奢華，食落層次感十足😬———————————————————

環境靚，嘢食又唔錯，又黎食啦～鵝肝多士，焦糖蘋果 $198多士好香脆配上充滿油分嘅鵝肝😋中和咗鵝肝嘅油膩上面仲有士多啤梨🍓必食😋😋A5日本和牛魚子醬多士 $318A5和牛冇得輸🤤🤤夾埋多士食中和咗和牛豐富嘅油脂魚子醬帶咗咸味同鮮味🤤都係必食！黑松露半熟帶子薏米飯 $288帶子大大粒😋鮮甜個飯味道正常～最特別嘅係薏米飯～口感煙韌👍🏻澳洲草飼羊T骨扒 $388叫咗5成熟～完全唔會有騷味肉質軟淋，唔錯👍🏻比利時朱古力心太軟 $118勁靚❣️❣️打卡啱曬！又靚又好食，朱古力味唔甜👍🏻又好流心🤤仲有一球Vanilla ice cream 同水果解膩☺️餐廳餐牌同埋食物賣相都有少少更改賣相更靚又多選擇咗👍🏻👍🏻欣賞會精益求精嘅餐廳

有不少YouTuber 推介此餐廳，當中有些還是小有名氣的博主，因此非常珍惜友的閨蜜，便選擇在此為好友慶生。餐廳空間不大，然而佈置華麗，甫坐下，店員便推介了一枝Barwang The Wall Chardonnay紅酒給我們（$388），朋友大致認為很易入口。生蠔很鮮甜，是不錯的頭盤，個人比較喜歡無添加的季節生蠔，當然三文魚子泡沫亦有其特色，為生蠔增添一點鹹香。沙律材料豐富，只是醬汁有點少。跟據博主推介，點了蟹餅及鵝肝批，鵝肝味道寡淡，有點像鴨肝，蟹餅比較好，可惜鮮度仍不足，嚐一次便夠。龍蝦湯不錯，湯味濃郁且口感順滑；牛肝菌湯的菌粒切得很粗大，餐廳或許是想增加口感，結果是起了反效果，整體不夠香滑兼菌香不足。從頭盤至主菜擺盤精美，明顯從「打卡」出發。鴨胸沒有讓人厭的羶味但肉味也不出色，幸好牛柳肉質軟腍之餘，亦富有牛肉味，不致輪為擺盤主題菜式。心太軟及蘋果酥都做得不錯，敗筆之處在於祝賀語寫得粗疏和把朋友的名字寫錯了，只好自行執漏。

適逢小編嘅朋友生日 所以小編又同咗佢去大埔嘅呢一間超正嘅法國菜餐廳😎 佢哋嘅嘢食真係每次食都覺得好正 永遠都keep到個水準 😆 而且佢哋餐廳嘅裝潢一如既往咁靚 每次去都覺得好舒適😘.🐷是日餐湯 今次嘅是日餐湯就係忌廉蘑菇湯🍄🍄‍🟫 呢個忌廉蘑菇湯 除咗個味道好濃郁之外 口感亦都好好 因為加入咗好多打碎咗嘅蘑菇落去 真係真材實料嘅感覺 😍 而且仲有塊焊脆左嘅包包😍 加埋一齊食都幾開胃.🐷蝶豆花雕魚清湯🧜🐠蝶豆花可以帶嚟神奇嘅視覺效果 上菜嘅時候呢一碟係紫色嘅 然後加入檸檬汁之後 木魚清湯立即變成紅色🤪 鯛魚嘅口感都唔錯😎.🐷自家製蟹餅 🦀平時出面食開嘅蟹餅全部都係好多薯蓉 今次食到嘅蟹餅外脆內軟 入面蟹肉多到不得了 都未切開已經聞到好香濃嘅蟹味 無論味道定係擺盤賣相都花咗好多心思🥰.🐷焦糖法國鵝肝撻 🪿呢個簡直就係高配版嘅蛋撻同埋葡撻 鵝肝撻香濃醇厚 焦糖嘅甜味同鵝肝的嘅鮮美完美結合🦢.🐷黑松露忌廉半熟帶子薏米飯 帶子鮮甜 而且兩粒都好大粒 口感彈牙爽口 搭配黑松露極速濃郁嘅香氣 與薏米飯嘅口感 啲薏米飯咬落去 仲要係令人覺得啲飯係脹卜卜同埋勁有咬口😆.🐷法式忌廉鵝肝扁意粉 🤪鵝肝同意

由前酒店總廚主理法式Fine dining，餐廳裝修奢華，門口有木鋼琴，室內有水晶吊燈，紅色牆、金色酒櫃，再加上一大朵紅玫瑰🌹裝飾、特別造型嘅紅色絨凳，充滿夢幻浪漫氣氛。Set lunch $338 per person ［APPETIZER ］🐠 蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身～蝶豆花木魚湯加上檸檬汁變成粉紅色，酸酸湯汁配鯛魚刺身，更覺鮮味。🥧 🦢焦糖法國鵝肝撻～必食推介，即叫即整，外皮松脆嘅撻，配上香濃鵝肝粒，唔會腥。［SOUP ］🦞法式龍蝦湯+$40 x 2～ 超級香濃，滿滿嫩滑龍蝦粒。［MAIN ］🐖🍎慢煮西班牙黑毛豬鞍, 焦糖蘋果～經過慢煮嘅豬鞍扒，入口軟嫩，肉汁豐富。焦糖蘋果又淋又酸酸甜甜。🦞法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯+$80～ 烤龍蝦尾鮮嫩，帶子厚身，香濃嘅龍蝦汁煮成嘅洋薏米飯，鮮味十足。［DESSERT ］🌹美女與野獸 +$48 x 2 ～染上紅色嘅蓮蓉，朱古力內餡。［DRINK ］🥂White Wine +$28☕️Latte +$20❣️每碟菜式都好似一幅畫，而且味道不錯，簡直是色香味具全。適合情侶閨蜜嘅餐廳，食物及酒類選擇多，擺碟精緻。

大埔高級法國菜🇫🇷L'AMOUR ，由前中環著名酒店嘅行政總廚掌廚，裝修浪漫，食物嘅味道一流，賣相華麗😍，之前去食過 lunch set 覺得好滿意，所以今次來encore，叫咗10道菜嘅Tasting Menu，真係好高質嘅fine dine嘅享受。十道菜Tasting Menu $1388/位🔹️泡沫法國生蠔三文魚籽🦪🔹️法國傳統有機雜菜沙律🥗🔹️法國鵝肝撻🪿🔹️活澳洲龍蝦濃湯🦞🔹️特色立鱗魚🐟🔹️法國鵝肝日本A5和牛肉眼🐄🪿有鵝肝真係好足料，A5和牛超高質，入口即融。🔹️烤法國特級無激素鵪鶉BB🔹️黑松露薏米飯用扇貝殼裝住，黑松露味道好出，薏米飯粒粒都好飽滿，上面粒帶子勁厚肉！🔹️日本原隻海膽雪糕第一次見海膽雪糕，放入原隻海膽入面， 海膽雪糕質地比較粘，味道特別。🔹️White Wine

去過一兩次呢間 L‘AMOUR 第一次晚上來，晚上的燈光感覺更華麗！門外大門很有氣派，由於地點在大埔太和舊區，所以門外泊車也有很多咪錶十分方便！不知道為什麼晚上來在餐廳內的感覺更加豪華，而且一段時間沒來，發現了他們家餐廳換上更特色的椅子，店員的服裝比之前更加專業！餐前紅酒選擇他們的 house-red，他們紅酒對比較厚身，配上較為濃味的食物不錯！前菜 Rocket Roll Salad 意大利巴馬火腿火箭菜水牛芝士卷，非常欣賞火腿已包上火箭菜，不會散收收，巴馬火腿不會很咸，搭火箭菜鹹香又清新！焦糖法國鵝肝蛋撻 Foie Gras Tart，非常之特別嘅配搭，在中式酥皮蛋撻上加上鵝肝及蘑菇，出奇地別有一番返風味檸檬忌廉汁蟹餅 Crabcake，這個蟹餅之前我有食過，之前吃也覺得挺不錯，今次再點發覺有點不一樣？！之前的比較軟身，而且是相對結實，而且蟹餅的外皮非常香脆可口，蟹肉特別多，我覺得這次比之前更好！湯只點了一個份兩人分享但非常足夠，我們點的是牛肝野菌忌廉湯 Boletus Mushroom，這個更加不得不讚，一點也不膩，在湯內吃得出完完全全打碎的牛肝菌，味道也很清新不會重口味，配上蒜

📍L'AMOUR (太和) 精緻法國菜🎈為左慰勞自己，決定放工食好野！估唔到大埔都有法國餐！後尾先知原來係由前文華東方酒店 主廚主理餐廳門口超隱閉 外面有霧化玻璃就咁睇唔知係餐廳🤣行左幾次先揾到😂落地玻璃㩒制之後會變返透明玻璃👁️私隱度十足！成間舖空間闊落 有大吊燈 裝修係用♦️♣️♥️♠️形絨面凳飲野黎講坐得幾舒服🥂環境：4/5服務：4.5/5食物：4/5食法國菜最緊要係賣相😎大讚每款上菜都有畫碟！擺盤精緻侍應有禮貌 亦會主動換餐具⚜️六道菜Set dinner 1️⃣FIRST 巴馬火腿果仁沙律輕盈前菜鹹味salad 開啟味蕾👅2️⃣SECOND 頂級牛肝野菌忌廉濃湯牛肝菌味突出 有口感蒜蓉法包香脆！欣賞湯嘅拉花，加埋食用花伴碟靚靚😚3️⃣THIRD自家製藍花蟹餅外表金黃 外脆內軟！炸蟹餅上面有木魚同蟹肉入面係蟹肉而唔係粉漿🤭欣賞！4️⃣FOURTH慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果推介！慢煮豬鞍可以鎖到juicy 肉汁😚兩面煎香令成件事更perfect 配焦糖蘋果鹹甜combination 平衡得岩岩好🔸忌廉加拿大海膽扁意粉海膽上面有金箔！對得住價錢😌海膽肥美鮮甜一啲都唔腥除左面頭有海膽，意粉入面亦有好多海膽！忌廉

Caramel French Stewed :Caramel French Stewed, aptly named "Beauty and the Beast." The, delicately stewed in caramel, melted upon the palate, releasing a symphony of rich flavour.Slow-cooked Spanish Pork: Pork Saddle, a dish that paid homage to the vibrant flavors of Spain. Tender and succulent, the pork saddle melted in the mouth, infused with the smoky essence of slow-cooking. Caramel Apple Pumpkin Soup :Velvety smooth and brimming with autumnal flavors, the soup was a revelation of sweet and s

朋友知我喜歡食法國菜，推介我來到L'AMOUR，聽說有文華東方酒店主廚助陣，擺盤及味道都升級了呢！ 餐廳位置不難找，但我來到門口還不知道要如何進去，因為大門採用了霧化玻璃，也沒有明顯手把位，要打開後才變透明，私隱度高。  打開門進餐廳一刻，的確有被餐廳環境迷住，大朵的紅玫瑰與酒櫃、紅色梳化座及以撲克牌四款花式造型的椅子，好像進入了愛麗斯夢遊仙境似的。 餐廳有套餐供應，但我們就按喜好單點了幾款美食，意大利巴馬火腿火箭菜水牛芝士卷 $198，好喜歡這個擺盤，以鹹香巴馬火腿包著火箭菜，可以優雅地吃到一束束火箭菜，加上軟身水牛芝士一併吃下，口感味道好搭配。法國菜湯品，當然有我至愛的法式龍蝦湯$168，香濃的龍蝦湯入口幼滑，當中有爽嫩的活龍蝦刺身，湯面以忌廉畫花，加上香脆的香蒜法包，完美！來到主菜，我們一致認為必點香煎法國鵝肝A5和牛肉眼 $658，五成熟的A5和牛肉眼，既可嘗到肉香，也保持著豐盈的油脂，而鵝肝則無筋，外脆內軟不油膩；伴以蕃薯蓉、紫薯蓉及椰菜蓉等配菜，營養均勻，色彩豐富。意粉與飯類選擇中，本想打卡一番，所以點了黑松露忌廉半熟帶子薏米飯$288，雖然最後沒有以貝殼端上，但沒影響當中

前日終於有人帶左我去食我想試好耐，由前文華酒店主廚主理既Fine Dining😍去到門口要撳鐘先入得，好有神秘感❗️餐廳入面有盞好大好閃既水晶燈、直望會見到幅好引人注目既大酒牆，隔離仲有朵超大既玫瑰花擺設添，靚！！整體風格復古華麗，充滿古典法式風情；系度食飯真係超有feel💕我地食左：👉🏻✨極品海膽魚子醬伴生蠔✨ $688 6pc碟野上枱果下，－直都係海膽、生蠔控既小妹，內心即時嘩左好幾聲😲因為佢竟然完全同餐牌上面既圖片一模一樣🥰大大隻既生蠔隻隻都肥嘟嘟、脹卜卜又水噹噹，海水金屬味唔太重，鮮味又厚肉。放系生𧐢上面既橙黃色海膽大嚿得梨又厚身，鮮甜到冇朋友！面頭仲放咗啲魚子同金箔做點綴，睇落好矜貴😍－啖就可以感受到哂海膽既鮮甜，生蠔既鮮味同魚子既咸香，真係令人極度滿足，好食到要舉指公👍🏻同埋🌟Set lunch 🌟 $338 @1入面包含：◻️前菜✨焦糖法國鵝肝撻✨撻皮酥酥脆脆，好重牛油香；入面滑溜既蛋心仲放左幾嚿鵝香十足，夠哂嫩口既鵝肝，出色！✨自家製蟹餅配檸檬忌廉汁✨金黃酥脆既蟹肉餅入面包住左超多－絲絲鮮甜到不得了既蟹肉，絕對足料；外層粉漿又唔厚，有埋特製既檸檬忌廉汁做配合，真係鮮香味美，

太和及大埔也是我常踏足的一個地區, 最近發現了小街的一間帶點神秘的餐廳, 從外是望不進去的, 只見一座鋼琴在門外, 兩個英文字LM估計是店名, 開門進入, 別有洞天! 霧化玻璃變通透, 看到華麗裝潢, 原來是主打法國菜的餐廳.L’amour 由前文華東方酒店Pierre 主廚主理, 翻開餐牌, 美食選擇頗多, 與好友選了湯、前菜、主菜及甜品, 也是滿足.  先來龍蝦湯HK$168, 適量的泡沫、食用花及麵包片, 就是高級餐廳的擺盤. 湯內有龍蝦肉, 與平時吃的有所不同, 半熟的龍蝦肉刺身質感爽滑, 份量也不少, 湯的濃郁度及稠度適中.我俩都喜歡火箭菜, 一看到有意大利巴馬火腿火箭菜水牛芝士卷HK$198, 立即order! 這個讓我們吃得很方便, 而且能同時把三款食材優雅地放進口.  而紅石榴的點綴把整道菜變成小花園, 漂亮~  來到主菜環節, 香煎法國鵝肝A5和牛肉眼 HK$658, 鵝肝軟滑沒筋, 和牛油脂豐滿, 相當誘人, 五成熟最合我們口味, 肉質細膩, 不錯~ 伴碟的三色球是紫薯蓉、南瓜蓉及椰菜花蓉, 好好味~ 黑松露忌廉半熟帶子薏米飯 HK$288, 不是預期的以帶子殼做擺

今晚同我親愛的老公拍拖浪漫一下 今晚揀咗法式fine dining 揀咗呢一間隱世嘅精緻法國菜餐廳 之前去過都覺得啲嘢食好精緻Menu今日上面嘢食好多選擇 我哋都揀咗呢一個$1188 Set dinner 內容都好豐富 $1188 六道菜⭐魚子醬帶子刺身 ⭐法式活澳洲龍蝦濃湯 ⭐法國傳統有機慢煮雞胸沙律 ⭐法國特級鵝肝多士 ⭐日本A5頂級飛禪和牛肉眼⭐黑松露薏米飯 ⭐法式紅酒燉梨雪葩🍷法國紅酒 主菜真係好好食配菜 伴碟有好多裝飾花 顏色感覺好浪漫高級 牛柳煎到啱啱好 配上紅酒 Sorbetto 真係好夾 食牛扒傾下偈 飲啖紅酒 真係好享受呢度坐得好舒服咁個好relax 裝修高級 嘢食如藝術品一般 非常精緻 服務好好