Lion Rock (已結業)

仲夏tea 好難食，用左45分鐘內走人仲食淨好幾款完全唔想再食，諗住咖啡應該都難以唔好飲 ，點知連杯咖啡都好難飲，奶多過咖啡味，完全失去咖啡意義。希望食物質素同飲品都有待改善。

近來氣候熾熱，人人皆心浮氣躁；此時不妨吃點素菜，先把腸胃理順理順吧！「帝京軒」新推出的「『青』心．席說」，正好滿足了這方面的需求！當晚除精選了幾款素菜外，亦品嚐了「Lion Rock」的*味之初夏*日系料理，同樣是鮮而不俗！清燉姬松茸松茸圓肉苦瓜茶～首先上場的是*『青』心．席說*素湯，雖內有苦瓜，卻味甘而不帶苦；一看內容，除苦瓜外，還有龍眼、姬松茸、竹笙、紅棗等，難怪帶來了甜潤的滋味！以紫砂壺盛之；輕品慢嚐也依然溫熱順喉。油甘魚水菜沙律山葵醬油～接著是*味之初夏*的頭盤；擺盤精緻亮麗，鮮甜的油金魚、車厘茄、櫻桃蘿蔔、 水菜、三文魚子被混和了柚子醋及山葵的醬汁帶出清新醒胃的味覺，作為前菜確實不錯！穴子天婦羅～外層金黃、輕薄酥香的麵衣襯托出穴子的細膩鮮美，若能配上一口清酒，堪稱圓滿！醬燒黑虎掌杏仁鍋巴盞～素宴中的另一道菜餚，盞中鮮蔬有黑虎掌、萵筍、馬蹄、芹菜、青红椒以及杏仁片，爽口、香脆、濃郁、軟糯共冶一爐！椰油白木耳羊肚雞樅菌～清脆爽口的組合 - 芥蘭、蘆筍、花生苗、白木耳，襯托濃香的羊肚菌及雞樅菌；以椰子油輕炒，健康又不失香氣。脆片甘藍炸子雞～帝京軒的炸子雞一向出色，也是當

在酒店吃自助餐，除了食物，我認為餐廳環境也是十分重要。吃自助餐動輒要三小時，在一個舒適的環境下吃到高質素的食物，跟朋友聊聊天，是一種十分愜意的活動。旺角帝京酒店的Lion Rock Café一如其名，可以欣賞到鐵路由南至北延伸至獅子山下的景觀。是次進餐為Tea Set，某程度上並不算自助餐，而是各式食物以較小份量呈上，有帶子、沙律、玫瑰tart、蛋omelet等等，整體味道符合酒店水準，不過份量確實少，只宜作下午茶，事前需要吃過中午飯才好。價錢一人約300多元，這個價錢在很多酒店都可吃到不錯的Tea Buffet。因此如非對食物打卡著迷，建議還是選其他酒店的Tea Buffet好了。

高溫、翳焗，加上社會氣氛持續緊張，身心仿似䧟於烈火之中，確實令人吃不消！生活總是要過的，日常離不開食！我想吃素、友人欲嚐日菜，亦有人無肉不歡！一人有一個要求，在這獅子山下人人平等、尊重每個個體的需要，一向是香港人安居樂業的基石！於是大家齊齊面向獅子山，享用精選自「Lion Rock」「味之初夏」的日菜餐單、「帝京軒」煮理「青」心席說的部份素菜菜式，還有滿足食肉獸的葷菜，一於透過 「Lion Rock」的 Mix & Match， 發揮大愛包容的精神！「味之初夏」— 油甘魚水菜沙律山葵醬油先來是精緻的日式沙律，由天然蔬果及油甘魚配搭而成，色澤清麗、形態秀美，透出涼快的氣息！新鮮的水菜和蔬果拌入山葵醬油，每一下的咀嚼也是輕快、充滿爽感和開胃元素。而當中軟彈可口的油甘魚，與山葵醬油簡直是絕配，帶來了魚鮮醬香的滋味！「味之初夏」—  穴子天婦羅根據日本習俗，夏天是嚐鰻、保充體力的季節，這道穴子天婦羅正合事宜！以脆香的炸漿作餌，從而進攻柔靭的鰻魚，剛柔並重，再以蔬菜天婦羅作平衡，試問誰能抗拒！「青」心席說 — 清燉姬松茸圓肉苦瓜茶繼兩道日菜後，我們來過素菜！清燉姬松茸圓肉苦瓜菜以菜壺盛上，滲出古

這夜跟好友天到Lion Rock品味之初夏套餐，甫坐下侍應即送上香脆微辣的炸蝦片，鬆脆好味得教人停不得了口呢我們吃了很多兜耶！！ 接下來是五道菜的味之初夏套餐＄648/位其中的四款菜式，頭盤有油甘魚水菜沙律山葵醬油！ 頭盤賣相貫徹日式的精緻細膩，配合西式的擺盤令人眼前一亮！內裡有新鮮嫩滑的油甘魚刺身，配上爽口的水菜沙律襯山葵醬油鹹鮮味道在口中爆發，但如果汁醬少一點更合現在喜歡清淡的我！ 接下來是這客食前酒、床伏、雲丹，仙氣滿滿的造型未吃先加分吧！再來是輕身不油的穴子天婦羅吃下不鎅口是我喜歡的質地，而穴子口感扎實味鮮質素甚高，另外日本青椒和茄子也是不可多得的美食喔！ 回神後是為了迎接味之初夏套餐套中的甜品，白花芒脆泡芙伴楓葉合桃雪糕！ 貌似菠蘿包的白花芒脆泡芙外層富有口感，內裡以輕柔不甜膩的香滑忌廉擁抱來自柬埔寨清香的白花芒果肉，口感味道也超級誘人呢！另外配上楓葉合桃雪糕一同享用更添甜蜜滋味。

上週六妹妹完成跆拳道考試後，一家人到酒店三樓的 Lion Rock 獅子樓 嘆一頓開揚美景下的半自助午餐，價錢$148起已包括自助前菜、新鮮沙律、湯品、甜品糖水及新鮮水果，匯豐卡還有8折優惠，相當抵食～ 而且，在寫意日光下眺望獅子山一帶的青綠景色，感覺也太療癒了吧？Chloe尤其喜愛觀看火車進站的情景，看到這樣的美景，還有她的笑容，頓時覺得近日的負面情緒消減了不少。$148位起的半自助午餐，buffet 檯上自然不可能有海鮮或刺身等貴材食材，不過當日的蘑菇湯十分好吃，麵包款式不少又有多士爐可以加熱，沙律菜也新鮮可口，加上清甜水果、多款甜品，以及自助冷熱咖啡／茶，都算不錯了。追求健康的，還可加$20享用紅菜頭果汁一杯。下圖就是甜魔媽媽的第一輪，兩兄妹也來分享了不少麵包及甜點。不得不說，這裡的藍莓芝士蛋糕相當好吃，媽媽及囝囝都幫襯了很多件呢！主菜方面，我們貴精不貴多選了三款分享，首先是水準極高的 蒲燒鰻魚飯配味噌湯 $248：鰻魚肉厚彈牙鮮甜又無細骨，比起台北肥前屋水準高了好幾班，這價錢還附近半自助餐更感超值；底下的米飯又加了不少紫菜，兩兄妹吃得津津有味，妹妹更是拇指直竪呢！另一主食是 嚴

好朋友6月份生日, 大家夾到時間食TEA, 今次唔食TEA BUFFET, 揀左帝京酒店LION ROCK的AFTERNOON TEA, 佢地做緊Promote 花濧彩繪下午茶, 睇相好吸引, 一定揀呢間。餐廳唔大但算精緻, 我預先訂左位並指定要窗邊位置, 準時入到去坐, 發覺原來坐位好迫, 就算我坐窗邊, 另一邊坐位都好近，和朋友自拍一定影到隔離位。我地ORDER左飲品後, 精美的TEA SET好快上黎。今次的TEA SET係$508 2位價錢, 價錢中格, 食物多款, 其中一款原來少左件, 問返職員都能夠取回。TEA SET共有11款,再加飲品, 每款很別緻, 真係不能不打咭。11款食物中包括有多士, 冷面, 漢堡, 鬆餅及蛋糕。而且味道都唔錯, 最中意係鬆餅, 十分鬆化, 而且唔會過甜。薄荷朱古力玫瑰小盆栽亦係好靚, 望落去以為係真玫瑰。飲品要了Rose Latte, 賣相一流, 但太甜。呢款TEA SET仲有特別之處, TEA SET 盤係一個畫盤, SET上有幾支彩色朱古力筆, 比你係牛油紙上畫畫。而且惠顧TEA SET會送一SET護理套裝。可惜的係要比COUPON自行去換,

「Lion Rock」是帝京酒店的酒吧西餐廳，餐廳內能遠眺獅子山景緻。是次造訪一行八大兩小，被安排於獨立房間內入座，用餐環境更寧靜理想。或許餐廳現正推出信用卡優惠 (獅子銀行信用卡八折)，入座率 100 %，walk-in 或即日 booking 基本上也沒有位。是次推廣的項目是半自助午餐，前菜、沙律、湯品及甜品任君選擇，席間亦有基本的冷熱咖啡茶供應。沙律吧有四五款蔬菜，如羅馬生菜、紅葉生菜、牛油生菜等等，外觀清潔新鮮，質素亦合預期。預製沙律雖只有薯仔沙律一款，但同時伴有粟米、車厘茄、麵包粒等佐料，配搭不同的醬汁，不難拼湊成一碟合心的沙律頭盤。其他冷盤前菜方面，都是一些冷肉 cold-cut 或瓜菜等款式。甜美的南瓜是當中的推介。餐湯只有忌廉蘑菇湯選擇略少，味道偏向淡薄。相反，可選配的麵包款式更豐富。麵包箱旁設有多士焗爐，食客可隨意使用為麵包加熱。甜品款式有限，但賣相普遍美觀得體。鬆軟富特色的沖繩菠蘿小蛋糕，以及香滑的藍莓芝士餅皆屬不俗選擇。不嗜甜食的朋友，亦可轉投各式生果的懷抱。主食共有八款選擇，中式、港式、日式、西式... 光譜廣闊。小編要了一客「廚神叉燒乳豬煎蛋飯」，叉燒半肥瘦，

今年小妹生日，就由身為食家的我去發板選餐廳吧，這家西餐廳小妹一直也很想試的，碰巧又有匯豐卡八折優惠，就選這裡的半自助午餐。小妹原先要求窗口位，但店員說安排不到，最後竟然安排到一間VIP房，雖然要與一張兩人共用，但可享有落地大玻璃及遠眺旺角市景及獅子山山景，實在驚喜！半自助餐的食物包括沙津、餐湯及甜品，種類雖不算很多，但勝在每款也能做到應有水準。 是日餐牌，可以選擇自己喜歡的主菜，有長老在，他們可以選擇中式，亦同時照顧到想吃扒的我，這個安排真的很不錯。 小妹點了總廚推介－香煎牛柳配青胡椒燒汁($268)，雖然肉很厚，但肉質很腍身，牛肉味濃，配上醬汁，好味。 長老們大多都點這個，廚神叉燒乳豬煎蛋飯($178)，蛋是流心的，乳豬的皮很香脆，叉燒肉質又極腍，這個都很讚！ 姨姨喜愛吃素，點了這個甜椒意大利扁麵燴羅勒番茄醬($148)，意粉做到Al Dante，醬汁茄味十足，加上新鮮配料，簡單得來又做到水準。 當然少不了生日蛋糕，這個是自家砌的，酒店會為你點上蠟蠋及寫上名牌，都很不錯呢！不得不讚這裡的蛋糕很出色，口感鬆軟，又不太甜，小妹最喜愛黃色那款沖繩菠蘿蛋糕，鮮甜可口，可以連吃數件呢

說起來真慚愧，這是筆者第一次食酒店high tea，大鄉里是也。坐進Lion Rock，望住Lion Rock，真暢快，即使眼下的獅子山下，正值多事之秋。是次三人進餐，所以多叫了一份一人份。款式很多，但食下食下，好快便吃畢，只好繼續坐著嘆下茶，吹下水。喜歡食佛手柑漂浮雪島，白色的泡泡放進口，感覺像泡沫，入口即融，啲汁酸酸甜甜，開胃醒神又特別。亦喜歡食小龍蝦迷你椰絲漢堡，小龍蝦真材實料，都有幾隻的，配合椰絲的味道，很夾。經過第一次high tea，感覺這是食環境重要過食食物的一餐，靜靜地跟朋友談天已足夠。

Lion Rock推出以玫瑰🌹及水彩🎨為主題的「花漾彩繪下午茶」，備有花香鹹甜美點，以調色盤形狀的餐盤盛載，好特別。食完之後，餐盤仲可以當成畫板，有糖漿筆當畫筆🖌️，又有食得的小裝飾（海綿蛋糕、紅石榴慕絲、金寶脆脆、朱古力脆珠、朱古力醬、芒果醬及草莓醬）。可以同閨蜜一齊畫畫，真係幾開心又特別的體驗🤪🤪🤪相信大家都睇過我係story ge畫作😂😂😂鹹點包括：🧡櫻桃番茄玫瑰多士🧡山藥玉子燒🧡帆立貝酷梨撻帆立貝配上牛油果🥑醬，新的配撘但味道很夾👍🏻👍🏻🧡小龍蝦🦞沙律迷你椰絲漢堡呢個漢堡咬落有啖啖龍蝦肉，唔會只得沙律醬，有驚喜👍🏻👍🏻🧡海藻雜莓石榴沙律🧡蟹肉蒟蒻冷麵🍜————————————————————————甜點包括：🧡佛手柑漂浮雪島🧡草莓玫瑰乳酪慕絲蛋糕🧁🧡薄荷朱古力🍫玫瑰🌹小盆栽🧡藍莓紫羅蘭撻上面有一層提子味的啫喱，撻內有藍莓慕絲👍🏻👍🏻🧡英式鬆餅夏日特飲：🧡夢幻紫藍色的Butterfly以蝶豆花梳打、菠蘿及椰子糖漿調成，入口有好香椰子🥥菠蘿🍍味，仲聞到一陣陣斑斕香氣，飲落好fresh好消暑🥶🥶🥶🧡Rose Latte玫瑰拿鐵。🎁凡惠顧兩位用套餐（$508）可獲CANVAS玫瑰全日護理

餐廳位於帝京酒店內，窗外可以望到獅子山因而叫lion rock。餐廳裝飾好高級，適合大時大節黎慶祝。蒲燒鰻魚飯推介好食！鰻魚燒得好juicy一啲都唔乾！條條飽滿咬落啖啖肉好滿足。不過鰻魚汁唔足夠撈晒成個飯。廚神叉燒乳豬剪蛋飯選用帝京燒乳豬，應該是餐廳傳統菜餚。乳豬好食，咬落脆口，肥瘦亦算均衡。叉燒蜜味足夠，十分惹味，略嫌太瘦咬落有點un午餐為semi buffet，甜品沙律湯任拎小妹喜歡牛角包，可惜可能放了一段時間所以唔脆

LION ROCK花漾彩繪下午茶 $508 (兩位用) / $270 (一位用)花漾Afternoon Tea🌸！今次呢份係由帝京酒店 Lion Rock聯乘澳洲有機護膚咕牌CANVAS 推出既Tea Set，以繪畫為設計靈感，調色盤上放有色彩繽紛既精緻點心，感覺好夢幻，而且種類多樣，環境又好舒服，約姐妹一齊黎嘆下Tea傾下計都幾寫意💕！咸點包括櫻桃番茄玫瑰多士🌹、山藥玉子燒、帆立貝酪梨撻、小龍蝦沙律迷你椰絲漢堡、海藻雜莓石榴沙律及蟹肉蒟蒻野葛冷麵；甜點則為玩味甜品、佛手柑漂浮雪島、草莓玫瑰乳酪慕絲蛋糕、薄荷朱古力玫瑰小盆栽🍫、藍莓紫羅蘭撻及英式鬆餅！當中帆立貝酪梨撻有好厚肉既帆立貝，小龍蝦沙律漢堡又幾鮮味；草莓玫瑰乳酪慕絲蛋糕層次豐富😆，佛手柑漂浮雪島味道幾Refreshing😉，飲品選擇亦多，除左兩款特飲外，仲有多款茶品同咖啡😍，嘆住Tea過一個悠閒下午真係幾梳乎。.

母親節訂咗一個四人餐，$3200幾有85折。首先，麻煩餐廳負責人ray幫我簽收送俾媽媽果紥花。嗌左兩杯鮮榨蘋果加雨衣甘藍果汁，另外整左兩杯cocktail ，一杯玫瑰加紹興酒，一杯檸檬汁溝其他酒，都係有啲乾冰出下煙咁，打卡影相ok。頭盤有燒味，叉燒，燒肉仲係暖既，燒肉個皮脆，叉燒軟稔，好味，海蜇燻蹄都OK。竹笙蟹肉薈燕窩，淡而無味，好似飲緊滾水，其中一碗有頭髮。雖然即刻替換，但已經有唔好嘅印象。龍蝦伊麵，龍蝦啲肉好爽，面都幾好食，依個算係唔錯，龍蝦應該係新鮮嘅。豉油雞，薑蓉夠碎好味，隻雞都幾入味，啲肉好滑，燒味真係做得唔錯。海星斑，魚肉鮮甜彈牙，好。鰻魚炒飯，個鰻魚汁好甜，好似食緊兒童餐咁樣，唔係好夾，我唔係太鍾意，啲飯又濕粒粒咁。鮑片遼參，海參好味，炆得好入味，鮑片冇咩特別，同罐頭嗰啲差唔多。本來果餐甜品係送桃膠，同餐廳傾過之後，轉咗做杏仁茶，暖暖地幾好飲，好香杏仁味。我唔係太鍾意壽包入面配紅豆，不過紅豆係軟林林嘅，紅豆蓉係OK，入面保留到一粒粒紅豆，但壽包我都係中意傳統既蛋黃加蓮蓉。服務好好，餐廳幫我驚喜出紮花俾媽媽，俾咗個開心回憶佢，係一個開心嘅母親節，值得同媽媽嚟㗎。

朋友聚會，有人提議來此處！訂枱早上11:00，可以直至下午2:45，半自助午餐！餐廳環境casual，空間感大，窗外景色怡人無限次添食，自助沙律吧 - 有廿款選擇，火腿、凍肉、雜肉冷盤，七、八款生菜款式，另有蘋果沙律，薯仔沙律，菠蘿沙律...甜品有cheese cake ，sponge ，Black Forest cake ...cut cake 款款好食，更有合桃糊，及新鮮生果盤未叫main course ，大家已經食得半飽...Main course 有六、七款選擇，有素食，牛扒，鰻魚，吉列豬扒，我們太飽，點了素食啡菇芝士意粉，只是$148，沒有欺場，好重芝士味，意粉彈牙...大家吹水由11:00至2:45，期間好招呼，完全沒有被趕！好滿意，下次再來後記： 因為掛住吹水，忘記拍攝食品，只在最後幾分鐘，匆匆忙忙拍攝甜品