Little Fresh Cafe & Bar

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朋友今次帶我去間佢以前成日幫襯嘅法國菜小店，仲話以前喺油麻地，而家搬左去銅鑼灣"Little Fresh Cafe & Bar" ，好少食法國菜，一於去試下😋大家都懶得諗食乜，就直接嗌左個二人餐😂⭐️⭐STARTER⭐️Daily Soup忌廉湯跟多士，多士好香脆⭐️Daily Salad沙律菜好新鮮⭐️⭐ΑΤΤΡΕΤΙΖER⭐️伏特加醬蕃茄青口伏特加醬嘅醬汁少少辣，好惹味，同青口好夾⭐️罐罐燒生蠔生蠔燒得啱啱好，有海水味⭐️⭐MAIN(四選二）⭐四天風乾12小時慢煮油封鴨髀望落隻鴨髀嘅色已經好靚，擺碟又靚，仲有5點芥末伴碟，又靚，li隻芥末又啱我嘅口味，伴碟嘅菜都唔孤寒，好大堆頭，仲加左d 橄欖油，鴨髀仲好嫰滑添😋⭐️法式紙包白酒盲曹魚除左盲曹魚，仲有翠玉瓜西蘭花，仲跟左個檸檬角，加埋檸檬汁吊味盲曹魚本身好香，食落仲好滑，正呀😍簡單調味已經帶出食物嘅鮮味，另外，職員話如果下次黎想食生蠔同飲酒，提前一小時預訂就ok la👍⭐️⭐DRINK⭐️蜜桃梳打⭐️蘋果梳打清清嘅果味，伴隨薄荷嘅清新，好fresh⭐️⭐Daily Dessert朱古力味泡芙，好香朱古力，好滑

Little Fresh CWB，開業多年，環境氣氛好好，BMB喇叭好好聲😅：688二人套餐招牌菜品介紹浴鹽水邪道牛肉眼扒🥩：肉質嫩滑，五成熟的烹調程度恰到好處，讓你體驗到牛肉的鮮美與多汁。 法式紙包白酒盲曹魚🐟:一打開包裝，香草味四溢，帶皮的魚柳肉質嫩滑，令人垂涎。餐廳優惠本店現推出大量優惠，使用優惠碼 **B43889** 訂座時可享9折優惠。餐單選擇- **STARTER**： - Daily Soup - Daily Salad- **APPETIZER**（可選兩款）： 1. 伏特加醬蕃茄青口 2. 罐罐燒生蠔（2隻）- **MAIN**（可選兩款）： 1. 四天風乾12小時慢煮油封鴨髀 2. 墨西哥牛油果慢煮雞肉卷 3. 浴鹽水邪道牛肉眼扒 4. 法式紙包白酒盲曹魚DRINK😈:配美式咖啡、檸檬茶、檸檬水、可樂或橙汁，凍飲需加$4。可以加$28轉其他飲品或指定啤酒，加$38轉指定紅白酒，另外指定啤酒或紅白酒以優惠價無限追加。Daily Dessert：每餐均包括每日甜品。Little Fresh CWB位於銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801號預約電話：

“Set Menu For 2”($688)“蘋果/蜜桃薄荷梳打”(+$28)Little Fresh Cafe喺油麻地已經開業6年今次我地就嚟到喺銅鑼灣嘅分店餐廳老闆更親自去銅鑼灣店坐鎮而且menu仲同油麻地有分別我地點咗個2人餐首先有是日餐湯洋蔥湯🧅同沙律🥗前菜先有伏特加醬蕃茄青口🌶🍅青口夠哂新鮮,加上微辣嘅醬汁好惹味😋另一道係罐罐燒生蠔2隻🦪用上清酒嚟煮嘅生蠔風味十足主菜方面可以點2款點咗餐廳推介嘅墨西哥牛油果慢煮雞肉卷卷餅帶點香脆,入面係滿滿嘅牛油果蓉🥑慢煮雞肉肉質都夠哂嫩滑🐔另一道點咗法式紙包白酒盲曹魚🐟魚肉食落超級超級腍滑又冇腥味😍搭配上蒜蓉同酒香真係好夾😚最後就係是日甜品芒果雪葩🥭果味清甜,配上brownie好滿足😝餐廳都有生蠔,酒提供🦪🍷如果想食記得入座前提早1個鐘訂啦☺️

今晚和好友來到銅鑼灣這間法國小店《Little Fresh Cafe & Bar》晚餐，她告訴我之前曾在油麻地店食過感覺不錯。原來老闆6年後在銅鑼灣開分店親自主理，我們叫了二人套餐，質素一樣很高水準。先來經典的法式洋蔥湯及新鮮沙律菜，很開胃。前菜的伏特加醬番茄青口，青口鮮嫩多汁，伏特加醬與番茄的酸甜很夾，令人耳目一新。罐罐燒生蠔則保留了生蠔的鮮美，外殼烤得微微焦脆，內裡的蠔肉飽滿滑嫩。🔸四天風乾12小時慢煮油封鴨髀：鴨肉經過風乾和慢煮，肉質緊實而不柴，皮脆肉嫩，油封的工藝讓鴨肉的香氣更加香濃。🔸法式紙包白酒盲曹魚:紙包的方式鎖住了魚的鮮美，白酒的加入讓魚肉帶有一絲清新的酒香，魚肉鮮嫩，搭配上簡單的蔬菜，既健康又美味。加上甜品有芒果雪葩及Tiramisu，飲品可以選擇多款果味梳打。整個套餐從開胃到滿足，每一道菜都恰到好處，真的很有誠意，下次想過來試試生蠔及酒，店員溫馨提示我們可以提前1小時預訂便可以了。

呢間餐廳老闆喺油麻地默默耕耘咗6年嘅法國小店，最近親自回歸坐鎮銅鑼灣，食物出品果然保持水準，真係要多多支持呢～ 😋今次同朋友上黎嘆番個正宗法式晚餐～ 二人餐選擇都有幾款，緊有樣啱食😆 最開始由清新嘅田園沙律🥗，作為頭盤，新鮮感可以話喚醒味蕾～ 再嚟一碗暖笠笠嘅雜菜湯🥣，蕃茄味剛好濃郁，加埋配料都唔錯😌之後上枱嘅係海鮮類嘅伏特加醬煮青口，酒香四溢，青口鮮甜肥美，真係好滿足。而另一款好正嘅係罐罐燒生蠔🦪用sake 温煮，清甜鲜味，真係一試難忘！主菜方面，重點推薦係四天風乾12小時慢煮油封鴨髀🍗，果然係老闆招牌菜！ 外皮香脆，味道濃郁！肉質鮮嫩多汁，絕對係功夫菜！另一個就揀咗法式紙包白酒盲曹魚🐟 老闆將魚同茴香及香草生焗，肉質嫩滑，白酒香氣撲鼻，令人回味無窮餐廳提供多款餐酒選擇，可以根據你嘅喜好同菜式作出配搭，今次配白酒非常配合🥂最後，是日甜品有啲似brownie。朱古力味重，味道唔太甜，作為整晚完美總結😌

又到weekend 放假可以周圍食😆今次來到前同事推薦既銅鑼灣樓上cafecafe 位於有唔少餐廳既百樂中心18樓，景色開揚點左生蠔($58@2)同埋餐廳推薦既新菜式煙燻芝士腸($58)做前菜主食要左浴鹽水邪道牛肉眼扒($298)睇個名就知用左特別煮法，先用鹽水水煮再煎香，冇加其他調味，咁樣可以令塊排更juicy，鎖住肉汁墨西哥牛油果慢煮雞肉卷($198)即係taco用左玉米粉加水，入面係牛油果醬加慢煮雞肉，口感十足飲品方面餐廳提供多種不同口味的梳打

終於等到happy Friday，約咗朋友嚟到銅鑼灣食飯，想揀個地方可以慢慢食慢慢傾偈，網上搵咗呢間西餐Cafe去試試。餐廳位於百樂中心18樓，餐廳地方唔大，但感覺舒適。店員好熱情，向我哋推介菜式，我哋都聽咗佢嘅意見，試吓佢推介嘅青口同紙包魚。羅宋湯湯裏有啖啖蔬菜好足料，酸酸甜甜好味道。伏特加醬蕃茄青口一度味道豐富嘅前菜，好鍾意佢嘅醬汁，有酒嘅香味，又有蕃茄嘅甜酸味，非常開胃。三式雞肉串（6串）（麻辣、土匪、冬陰功）呢個雞肉串，見到個味道都知道刺激，啱晒我呢啲重口味人士。三款味道都唔錯，麻辣都真係偏辣，土匪就甜甜辣辣，冬陰功充滿泰式風味。法式紙包白酒盲曹魚紙包魚裏面有好多蔬菜，再加入香茅檸檬調味，味道清新。盲曹魚肉質鮮嫩，配上清新調味非常夾。四天風乾12小時慢煮油封鴨髀油封鴨髀賣相好靚，充滿鹹香，伴隨嘅蔬菜係燒過，有香烤嘅味道。飲品揀咗蜜桃薄荷梳打，同埋百香果薄荷梳打。因為薄荷葉嘅關係，感覺清新。

✨黑松露蠔肉意大利飯🦪✨購自: Little Fresh Cafe & Bar (銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801號舖)價錢:$178推薦度:8/10-意大利飯有好濃郁嘅松露香氣 口感Creamy 粒粒分明 仲好掛汁‼️大約有5粒蠔肉 煮得好入味 唔會有腥味😋裏面仲有彈牙嘅魷魚粒 洋蔥🧅同埋松露醬等配料 口感層次豐富💟值得一試🌟-✨帝王魚串燒🐟✨價錢:$78推薦度:7/10-帝王魚串燒外皮口感有少少韌 唔太脆😕不過裏面嘅魚肉鮮嫩 整體調味啱啱好😛如果外皮香脆啲會好食‼️-✨ 煙三文魚蜜糖芥末沙律 🥗✨價錢:$88推薦度:7.5/10-煙三文魚份量好充足 而且食落新鮮 配搭爽口嘅蔬菜🥬 裏面仲放咗橄欖同洋蔥🧅等等增加口感 配搭埋蜜糖芥末醬🍯食落更香甜-🔅甜品方面幾有驚喜🔅芒果雪葩配布朗尼🤎 雪葩口感冰涼 芒果味好濃郁 甜度適中 整體味道清新 布朗尼嘅朱古力味非常香濃 而且口感鬆軟 微熱嘅布朗尼配埋冰凍嘅雪葩 食落有冰火兩重奏嘅感覺 ❄️我同朋友都覺得值得一試✨-提拉米蘇同坊間嘅有啲唔同 佢口感似蛋糕🍰中間忌廉口感軟滑 而底下有鬆軟嘅海綿蛋糕 食落輕盈 唔會覺得好膩✨ 略嫌咖啡味可以再重啲

新年要去辦年貨，喺維園買完嘢之後就去咗附近百樂中心食晚餐，因為我想食西餐，所以就揀咗呢一間。原來係油麻地開業6年，而家由老闆親自過黎銅鑼灣分店主理。我哋就叫咗兩人set dinner。白汁忌廉湯忌廉湯入口熱辣辣，多士香脆可口。沙律新鮮爽口，醬汁酸甜開胃。伏特加醬蕃茄煮青口蕃茄汁香濃美味，味道辣辣地，青口惹味。罐罐燒生蠔生蠔蠔味濃厚，味道鮮甜。油封鴨髀鴨髀煎到外皮香脆，鴨肉肉質鬆軟，味道濃郁，配菜香甜多汁。牛肉眼扒好大塊，肉質軟林多汁。百香果梳打酸酸甜甜。蘋果薄荷梳打味道清新。檸檬雪葩味道清新，酸甜開胃。

銅鑼灣法國餐廳聽聞呢間法國餐廳喺油麻地已經開咗六年，而家去咗銅鑼灣開分店，老闆仲喺銅鑼灣店坐鎮添。呢度有生蠔同埋唔同種類嘅酒飲，如果想order嘅話最少要提早一個鐘㗎我今次帶咗細佬叫左一個$688 二人餐洋蔥湯連多士🧅🍞洋蔥湯好甜配埋熱辣辣嘅多士脆卜卜好好食沙律🥗正常發揮，醬汁唔會太多，好健康伏特加蕃茄醬青口🍷🐚有8隻青口，份量都幾多，醬汁有少少酸酸辣辣咁好開胃燒生蠔 🔥🦪細佬話好好食慢煮油封鴨髀🪿慢煮令到啲肉已經同骨完全分離，好容易食調味偏濃，個人都好鍾意牛肉眼扒🐮冇諗過塊牛扒會咁大塊，佢幾乎係主導全熟，完全冇食安問題，配埋啲蔬菜啱啱好夠飽芒果味雪葩🥭🍨水果味濃郁， 10分喜歡個人認為好適合拍拖去食，或者閨蜜去食，價錢唔算太進取可以一試舖頭唔算太大，放咗10張枱，唔會好迫，環境算係幾舒適😊@chillchill_aloye#銅鑼灣美食#油封鴨#西餐#美食推薦 #聚會 #食好西#hkfood

晚上來到銅鑼灣的Little Fresh Cafe & Bar吃晚餐。餐廳的主題靈感來自於油麻地的一家小型法國菜餐廳，老闆特意將這份美味帶到銅鑼灣，讓更多人能夠品嚐到正宗的法國風味。首先，值得提醒大家的是，如果你想品嚐他們的生蠔和酒，記得提前一小時預訂！生蠔的新鮮度和酒的搭配是這裡的一大亮點，錯過了可就真的可惜了。至於食物方面，我看menu 覺得雙人套餐很吸引，於是便點了一個雙人套餐。如果想散叫，也是可以的。前菜的部分相當精緻，包含了湯跟沙拉等。湯底濃郁，喝起來熱熱的，讓人感到溫暖。而沙拉的醬料不會過多，清新的生菜和脆口的青瓜，搭配上少量的醬汁，讓整體口感清爽，健康不少。伏特加醬蕃茄青口青口鮮美，微微的辣味與蕃茄的鮮甜非常搭配，讓我一口接一口，根本停不下來。調味恰到好處，既不會蓋過青口的鮮味，又能提升整體的風味。罐罐燒生蠔2隻生蠔好肥美，燒的剛剛好。 😍四天風乾12小時慢煮油封鴨脾鴨脾的製作過程非常講究，經過長時間的風乾和慢煮，肉質非常嫩滑，入口即化，讓人感受到法國料理的精髓。浴鹽水邪道牛肉眼扒牛肉眼扒同樣是嫩滑的肉質，外焦內嫩，肉質的鮮美令人驚喜，味道剛剛好，不會咸。蘋果薄荷梳打飲品

銅鑼灣樓上法式西餐廳慢慢坐，好舒服 位於銅鑼灣樓上的法式西餐廳，旺角都有分店。 二人餐 $688 🔸️雞肉忌廉湯蒜蓉包烘得很脆，雞肉忌廉湯有火腿碎、蛋花等材料，味道清甜。 🔸️頭盤伏特加醬番茄青口｜罐罐焗生蠔生蠔清新淡雅，不會有腥味。青口肥滿，醬汁微微辣。 🔸️主菜浴鹽水邪道牛肉眼扒點菜時不用說幾成熟，因餐廳已安排好。牛扒油脂豐富，味道甘香。 四天風乾12小時慢煮油封鴨髀餐廳招牌菜式。鴨髀經過四天的風乾,然後慢煮12小時, 吃得出與別不同的油封鴨髀好滋味!🔸️飲品芒果薄荷梳打｜蘋果薄荷梳打果香四溢，冰涼解渴 🔸️甜品朱古力蛋糕配雪糕｜芒果雪糕

放工之後約朋友去咗銅鑼灣嘅 Little Fresh Cafe & Bar 小聚，順便試吓呢間法式咖啡小廚，真係有啲驚喜。大家唔想諗咁多 就叫咗個set for 2 😝🔶開頭有個每日例湯-洋蔥湯同沙律。湯好暖胃，洋蔥味濃。沙律配上橄欖油同酸酸甜甜嘅醬汁清新又開胃，係個唔錯嘅開始🫶🏻。🔶頭盤我哋揀咗伏特加醬番茄炒蜆仔同罐罐燒生蠔。蜆仔都好新鮮，伏特加醬味道濃得嚟帶少少辣，開胃又提升咗成個菜嘅層次。 燒生蠔燒得程度啱啱好，新鮮生蠔略帶少少火燒味道，味道無錯👍🏻。🔶主菜我哋試咗四道風乾12小時慢煮油封鴨髀同墨西哥牛油果煙熏雞肉卷。鴨髀煮得超嫩滑，味道入晒味。老闆介紹話係法國入嘅新鮮食材！至於雞肉卷，牛油果加埋煙熏味，真係好夾。味道飽滿，亦值得試吓！🔶飲品方面，我哋揀咗青蘋果薄荷梳打同紅蘋果薄荷梳打特飲。薄荷梳打配上蘋果糖漿夠晒清爽解膩，啱晒配搭呢餐。最後仲有朱古力泡芙甜品作結，泡芙唔太甜，啱啱好。整體嚟講，呢餐雙人餐性價比高，$688 可以食到咁多嘢，環境又好舒服，值得一試！

呢間位於銅鑼灣法國日式Fusion菜好高質！之前係旺角已經聽過佢哋個名～估唔到而家銅鑼灣都開咗分店～Set Menu For Two $688可以揀沙律/湯，我哋就一人各一田園沙律都幾食材新鮮~法式洋蔥湯好濃郁！搭配外脆內軟的蒜蓉包好好食！湯有驚喜好多！伏特加醬蕃茄青口青口配上伏特加醬同蕃茄醬，味道好豐富～生蠔生蠔好鮮美，海水味好重墨西哥慢煮牛油果雞肉卷雞肉卷入面係牛油果配雞肉，上面加左醋可以解膩，不過一定要趁熱食，塊皮好快就變冧法式紙包白酒盲曹魚一上檯就好香herbs味！盲曹魚肉質鮮嫩唔會太老，而且都好入味Little Fresh Cafe & Bar📍銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801號舖

這晚我們來到位於銅鑼灣百樂中心品嘗法國🇫🇷菜的小店Little Fresh Cafe & Bar，這間是在油麻地開業6年的法國菜小店在銅鑼灣開的分店，餐廳老闆特地回到銅鑼灣這間分店主理，當然要過來吃吃看。😛初嘗二人法式套餐🍴，套餐好豐富，包有法式洋蔥🧅湯、新鮮沙律🥗菜、兩道前菜伏特加醬蕃茄🍅青口、罐罐燒生蠔🦪2隻、主菜墨西哥牛油果🥑慢煮雞肉卷、法式紙包白酒盲曹魚、飲品兩杯和甜品泡芙。💘燒生蠔採用日本古代漁民的蒸焗方法，充滿Sake味道🍶，喜歡吃熟多過生的生蠔的我表示很喜歡這樣的吃法🥰，平時很少有機會可以吃到～😗伏特加醬蕃茄🍅青口，蕃茄🍅微辣，加上洋蔥🧅粒，辣味徘徊在口腔裡久久不散，惹味開胃！🤩墨西哥慢煮牛油果🥑雞肉卷，廚師為了迎合香港人嘅口味👅，自己研發調配出微酸的醬汁，雞肉方面經過慢煮🔥，嫩滑的質感配上紅豆牛油果蓉，綿滑而不黏膩，完美互補～😋盲曹魚肉用牛油紙包裹着來烘焗，可以保持到魚肉的濕潤度，👍🏻原來老闆曾試過參考不同外國烹調曹魚的方法，最後選上茴香獨特的味道，🫶🏻保持著剛好的烤焗時間是令魚肉入口即溶和嫩滑的關鍵，😍 紙包拆開那一下，香味撲鼻而來，令人食慾大增，絕對十分值得推介！🤤