Locanda dell' Angelo (已結業)

結婚周年, 老公book左lee到慶祝, 餐廳環境幾靜, 燈光偏暗,夠曬情調,好岩兩個人浪漫一番。餐廳菜式精緻可口, 帶著法國風味的意大利菜, 有幾道菜式一試難忘。生蠔是Gillardeau oyster, 用上牛油果和魚子醬等做成的醬料配合起來竟然沒有掩蓋蠔的鮮味, 反而更加突出;紅蝦意粉雖然份量細小但味道濃郁, 新鮮的蝦味濃濃的包住整個意粉, 令人再三回味;還有那個iberico黑毛豬, 配上意大利菜式常用的Artichoke作為配菜, 外脆內軟的豬肉配上酸酸的Artichoke作為平衡, 剛剛好的配搭用來消除油膩的感覺。其他菜式一樣出色, 不能盡錄, 只能說這裡已經成為我最喜歡的意大利餐廳了, 受到這樣的味覺衝擊, 相信好一段時間都不想再在其他地方吃意大利菜。餐廳的菜式份量都很少份很精緻, 但一千多元有7個courses 再加一個甜品, 最終我們都吃得好飽, 絕對物有超值。唯一要說的缺點是每一道菜的等待時間都比較久。

Slow service, if not among the slowest i have ever experienced, waiters ignore your requests, service overall very poor, need to send the waiters to the US for training on customer service...

The entrance may easily be overlook if you look from the corner of the street because the restaurant is tucked in a corner of the main street in Happy Valley. When I reached the corner of the street and walking up the mini slope, I was told the restaurant chef I'm going to eat tonight used to work with 3 star Michelin Joel Robouchon !  Personally, I'm a fan of Joel Robouchon. The décor is stylish and simple yet fancy and it feels comfortable once you step your foot inside. We were lucky to have

一直也很想試試正宗意大利菜，經朋友介紹下，來了位於跑馬地一間非常浪漫既意大利餐廳。坐下不久店員立即介紹每款菜式，很細心很有耐性，點完餐後，餐前送上bread basket，鬆軟綿密！另外還有劍魚腩碎伴橙凍湯，非常美味可口、又開胃，準備迎接接下的美食。頭盤是Burrata Cheese，水牛芝士配上蕃茄，生菜，配合起來很有層次的口感！而另外一款是Beef Capaccio，鮮嫩的生牛肉配上芝士，很夾的配對，非常美味。接著就是期待已久的Sea Urchin Risotto是餐廳的皇牌菜式，即是海膽意大利飯，日式食材配合西式煮法，海膽勁鮮甜勁creamy，一啖啖軟硬適中的意大利飯粒配合海膽一齊的感覺好新鮮特別。另外就是Duck Fettuccine鴨肉闊條麵，肉質鮮美多汁不油膩，麵條掛上濃汁，美味可口。主菜是Black Cod和Iberico Pork外皮煎到香脆的銀鱈魚，肉質好嫩滑！而Iberico Pork看上似牛肉，但這是煎到半熟既豬肉，肉味豐富！最後不少得甜品，十分出色！

有日想食下fine dining 又唔想太貴尋尋覓覓之下 發現原來跑馬地都有地舖 意大利餐廳 小小既一間 門面都設計都好有心思 好似去左歐洲咁Menu 好靚 好特別 好似睇緊本童話書咁 仲有張枱既setting 都好靚 簡單又有點家的感覺 頭盤食幾塊包先龍蝦湯 隻色咁深色 睇落都夠入味仲有成啖龍蝦肉 好高享受Mackerel Piperade Mackerel 係一種魚 魚既質地都幾實 又厚身用pepper tomato 同onion 再煮左個sauce 同mackerel 一齊食 帶出鮮味Burrata Cheese 其實我麻麻地鍾意食cheese 覺得有時d chesse 陣味太奶 但呢隻burrata cheese 又唔會咁 有少少似雪糕 又有微微芝士味Urchin Rissoto Rissoto 最緊要煮得夠入味 唔會太軟身之餘   又有嚼頭 個汁亦煮得相當入味😀Tuffoli Eggplant 意大利粉 有好多種 有朋友講過 一入意大利既supermarket 意粉既種類 形狀 連佢地自己都分唔清呢種意粉都係第一次試 雖然好厚但就因為夠厚 將d沖擺哂入去 個意粉入面 一切開

跑馬地從來唔係經常去既地方，今次呢間餐廳之所以會試並唔係行過見到想食，而係做哂功課特登去試。呢間意大利餐廳開業時間不長，但因一位朋友介紹而認識。後發現佢地得到既風評一直相當不錯。適憑返工剛剛完成左PEAK SEASON想慶祝一下，就同女朋友專登Book左呢間餐廳試。餐廳第一impressed我既地方反而係佢既裝修同心思。得經理介紹後所知，大廚要求整間餐廳既坐位都可以比佢見到，用意唔單只係想食客見到廚師煮野食同開揚，而係想佢可以望到自己既每一位客人。好驚訝並好欣賞呢一點。當晚需要係星期二，但入夜後客人一台接一台入座，全間餐廳好快就full左。但留意到上菜速度同服務並無因此而受影響。每一度菜之間時間得宜，加上餐廳氛圍，成晚感覺有私隱度之餘亦不失氣氛。亦感受到待應們既細心。全晚菜或決定交比餐廳決定。前菜有Burrata Cheese with trio of Tomatoes, baby Lettuce, Anchovies and Capuliatu同Beef Carpaccio with Arugula and Parmigiano, light Mustard saurce，材料新鮮不

跑馬地對於我來說印象一直停留在考車牌，由荷塘道一直落成和道，原來除了車房和街市，源遠街有間高級情調的餐廳-Locanda dell' Angelo。一坐下店員除了遞上餐牌更有一籃微暖的麵包，分別有蕃茄包和燕麥包。較有口惑感，最喜歡有有微微麥香，表面沾上的燕麥碎的麵包。Italian tomato tomato soup先由一碗凍湯作開場，帶有點淡淡的番茄味，配上芝士，正是開胃的良品。 Buffalo Burrata Cheese with Tomatoes, baby Lettuce and AnchoviesBurrata cheese絕對搶了風頭，口感非常軟滑又帶一點韌性，奶味非常的香濃。再配上帶有香的意大利鹹魚 Anchovies和新鮮甜美的蕃茄，第一道前菜已深得我心。 Marinated Norwegian Salmon with Caviar, "Salmoriglio" sauce and Avocado鮮味的三文魚上放上數粒魚子，配上清新的牛油果蓉，最特別是由巴西里、大蒜、檸檬和橄欖油製成的醬汁，配搭非常好。 Fusilli "Mancini" with Salty

其實今次係我識食既好朋友帶我去食呢間意大利餐廳！入到餐廳內，先不要講食物，店員對餐廳的介紹、廚師的背景、如何欣賞他們的意大利菜都做到100分！因為他們說，意大利菜都有得多個派別，他們的廚師學師後亦加了自己的創作，才成就現在的每一道菜！Hollaido Sea Urchin Risotto with fresh Wasabi and Chives海膽的份量當然相當足夠，但他們的店員亦不忙說，海膽只是其中一個主角，要欣賞他們的飯！他們採用北海道海膽，相當鮮、不會苦澀，意大利飯硬得來亦煙韌咬口，配上蕃茄及山葵平衡，不會很滯肚的感覺！Matassine Chitarra “Cav. Cocco” with Langoustine, Spring Onion and Cherry Tomato 另一店員推介是他們的鮮蝦意粉，意粉是他們自己打出來的，明顯蛋味很香，口感硬得來彈牙煙靱，海螯蝦肉彈牙鮮甜，只是僅熟沒有overcook！Sicily White Peach一個甜品有幾種口感同層次，完全感到廚師的仔細！白桃雪葩+ 粉紅色桃味啫喱，非常清甜冰涼，去掉飽滯。另一個竟然是用梅酒釀的白桃，這個梅酒

又到月尾，總想犒賞自己一番，呢種想法得自己知道係唔得既！所以我就燒埋同事，引誘加說服之下，我倆沿著電車線路乘到終點，跑馬地站落車，去到一間浪漫既意大利餐廳。一坐下便奉上法包及餐包，蘸上橄欖油一口一口進食，一整天既工作餓壞了肚子，就這樣揭開序幕。餐前小食係劍魚腩碎伴橙湯，凍湯形式加上魚生切碎頗開胃的，比起熱湯對肚子相對無乜負擔 ，橙肉挺清新的。之後就開始頭盤了，第一道係Beef Capaccio，生牛肉對一部分港人應該較難接受，但有時要打破自己既舒適圈，接受一些新事物，或者會發現原來係適合自己的。意式生牛肉食落係幾舒服，口感同味道同吞拿魚有幾分相似，但質感就較為結實丁點，但都挺滑的。連著火箭菜食更多層次呢！另一道就係Burrata Cheese，水牛芝士淡淡的大大塊連著蕃茄食特別配合，加上少少香草汁點綴。接下來是意大利餐廳不缺的意大利飯跟麵，Sea urchin risotto係佢地餐廳既signature之一見朋友食過麵讚不絕口，果然無令我失望，質感creamy，飯粒軟硬適中，海膽更是鮮甜。唯山葵味道不重，不夠刺激。用上闊條麵既Duck Fettucine好美味汁濃而不膩，帶點鴨肉，闊

大廚Angelo是出生於意大利北部的意大利人，年輕時去了法國學廚，曾經在台灣經歷過不同美食的旅程，最後落腳點在香港，並在香港跑馬地開了自己的西餐廳！所以餐廳融合了意大利菜色、法國西餐模式、以及華人菜式口味。Chef Angelo was born in northern Italy Italians. He learnt cooking in France when he was younger and also had very good experiences on the Asian food in Taiwan journey. Finally now he was a destination in Hong Kong and opened his own restaurant in Happy Valley, Hong Kong! You would enjoy beautiful dishes which mixed with Italian cuisine, French Western cuisine, and Asian cuisine.主廚為了迎合香港人口味，於是在

平凡的星期三找一些點綴，於是約了朋友來這間大受好評的意大利餐廳共進晚餐。有格調的裝潢加上半開放式廚房非常有走進了高級食店的感覺，同時也拉近了廚師和客人的接觸，這就是我們期待的不平凡。我們點了一些服務員推介的菜色，他們周到的服務和詳盡的介紹每一道菜式，表現出專業。未上菜前遞上西餐的指定前菜新鮮麵包，暖暖和和有很香的麥味，軟硬剛好，美味可口。我們點了的開胃菜是gillardeau oyster and hamachi tartar 和 Burrata cheese with trio of tomatoes。兩道很清新的菜式，吃完都胃口大開了，令人更加期待接下來的美食。Black cod fish，味道鮮甜，皮脆肉嫩，和醬汁很相配。Signature dish是海膽意大利飯，日式的食材加上西方煮法，既特別又好味道。鴨肉意大利闊面條，豐富的肉香而不油膩，爽口味美。Grill sea bream，肉質較第一道魚料理結實，是另一種感覺。黑毛豬頸肉，這道菜強烈推介，不是平時經常吃的豬頸肉的感覺。兩款甜品分別是傳統的意大利甜點：泡在白酒的蛋糕加上忌廉， 甜但不膩。tiramisu配coffee ic

今晚去咗跑馬地食咗個fine dining, 為朋友慶祝生日!先食餐前包點, 麵包用咗唔同嘅小麥精製而成, 有唔同口感, 外脆內軟,配埋橄欖油一齊食, 滋味無窮! 麵包外脆內軟熱辣辣 Burrata cheese忌廉芝士burrata cheese。一個似布袋模樣的芝士伴在蕃茄旁，美味就是咁簡單, cheese非常軟滑又帶一點點韌性, 奶香味非常的濃郁, 配上新鮮甜美的蕃茄自然好吃Sea urchin risotto, 食肉類菜式之前, 先黎的是澱粉質菜式, 滿有咬勁的意大利飯加上甜香味十足的海膽, 吃起來有濃郁的海膽鮮味Mackerel piperade, 有洋蔥、青椒同煸炙的番茄, 配搭mackerel一齊, 入味非常, mackerel外酥內軟嫩，幾乎吃不到纖維感，肉質紮實又不乾，簡單用甜椒醬調味就讓人非常喜愛Iberico pork, 聞起黎散發一股橡子的芳香，煎得香口的, 入口後配著略有嚼勁的口感，感覺每嚼一口就有一些脂肪在口中融化Baba with rum, baba泡過RUM, 濃濃酒香散發出來，配上一些topping, 令我真係體驗到法國甜點的魅力Tiramisu, 味

Located at Happy Valley, Locanda dell 'Angelo is a high level reclusive Western cuisine. I once heard my friend say that the Italian cuisine here is so delicious that she tasted the best among the Italian dishes she had tasted in Hong Kong. She tasted the delicacies and listened to him today and came to eat here. Before eating food, first presented a basket of bread, including control excited. A total of three kinds of bread, respectively, tomato bag, wheat bag and so on. Each kind of bread even

It was an ordinary day. However, once we stepped into this restaurant, it evolved into an everlasting feast!Three kinds of breads - Grain, tomato and olive. They were hot, crispy internally and soft internally. I tried the tomato one for the first time, which is quite special. The staff said all breads were made under secret recipes and won't be found elsewhere. Amuse Bouche - I found the cold soup very refreshing. The texture is interesting as I haven't tried it before. The taste is rich and th

「你以為你暱嚮度就搵你唔到咩？無用呀！好似你啲咁出色嘅男人，無論嚮咩地方，都好似漆黑中嘅螢火蟲 一樣，咁鮮明，咁出眾！」一提起Locanda dell' Angelo，我就會想起這句經典電影對白。這間開在跑馬地山旮旯的西餐廳大廚Angelo Agliano大有來頭，曾經跟隨世界名廚Joël Robuchon，是Robuchon的愛徒。其實來之前我曾有眼不識泰山，不知餐廳背景，不過因為食物太出色，比8月時在Le Jardin de Joël Robuchon吃過的更令我驚艷，所以google了一下才知道。上了麵包籃和冷湯，店員就逐一上菜。要一讚的是每位店員都對菜式非常了解，每道菜都會詳細介紹，表現專業。Oyster and Hamachi Tartar with tomato confit, avocado and caviar ($328)前菜點了這款名貴的生蠔他他，用上法國Gillardeau生蠔，蠔味濃郁，蠔肉亦肥美脆爽，切粒後混和油甘魚刺身，兩種鮮味突出之餘也很有層次，配上牛油果和面頭慷慨的魚子醬，味道難以言喻的好味！Beef Carpaccio ($178)Beef Carpa