Loft & Scone (已結業)

聽講本身由網店做到而家開舖，咁啱係中環做完野就行過黎坐低飲杯咖啡 嘆件Scone。舖頭唔算大，得6個座位左右，好彩平日下午唔係好多人，所以都唔洗等位。舖面用上日系淺色木裝修，成件事令人好舒服，尤其係中環呢啲咁繁忙嘅地方入面。- Scone SetScone真心出色，翻熱完之後都仲係外脆內軟，細嚼之下勁香牛油味，配埋個果醬簡直一流，而個Cream亦唔會太膩，成件事係配搭十分之好。- Hojicha Roll Cake本身好鐘意食培茶味嘅野，所以嗌埋呢個Hojicha Roll Cake，一食都好有驚喜，培茶味勁濃，而家又唔會太甜，中間個培茶Cream食完都唔覺得膩，絕係Scone以外必點之選。- Coffee Tonic只能夠話呢到食物質素出色，但咖啡就真係一般般，咖啡本身偏酸，而且飲得到個Tonic都係比較一般，所以相比之下真係比較失色。整體黎講如果唔洗等都係可以一試嘅Cafe，而唯一我覺得有啲奇怪嘅地方係成間Cafe裝修得咁日系，但竟然播住韓文歌，成個觀感就有啲奇怪，不過可能本身店主鐘意韓風

I have visited this cafe the third time and finally I could get their scones. It was just worthy! They were a IG-shop selling scone before having this double deck restaurant. So you know their scone is a serious business😉The scone was very buttery 🧈 on the nose, perhaps the most intense one I have tried. The shape looked very promising with a nice rise. The texture was textbook example, moist but fluffy. They added some malt grains into the scone which was brilliant. Some extra layers of texture

出開中環嘆個tea，Chill一Chill😍揀咗呢間，格局好外國，佈置簡單，感覺好舒服😆叫咗個plain Scone同埋 Matcha Roll Cake💚個Scone勁鬆脆，好食👍🏻👍🏻另外個Roll Cake，超香抹茶香味，啖啖都係抹茶香，唔會一味得個甜字，好好食🤤😋🤤😋👍🏻👍🏻👍🏻朋友叫嘅Black Coffee，都係好香好飲！我就叫咗桃味烏龍茶🤤超香茶味，超解渴👍🏻👍🏻-Plain Scone $32-Matcha Roll Cake $58-Black Coffee $40-Peach & Oolong Tea $40

最近中環較多人去chill的一間Cafe據說是由網店售賣甜點而經營到實體店相信開實體店的話應該有相對的支持者・這店陳設以乾花及日式家品作主店家亦花了很多心思設了很多打卡位務求令客人坐得舒適之餘亦達到相機食先的文化另外店舖是兩層的設計上層設有較多坐位 打卡位置也很不錯・食品方面甜點款式頗多 每一款都精緻 可謂花多眼亂從內心的爭扎裡最後選了Tiramisu Rollcake 賣相吸引 網上的評論都說有點貴但論到環境地段本人覺得可接受範圍而再點了一份牛油果煙三文魚貝果整體賣相味道與份量都是不錯・下次再來的話 要試他的Scone Set了🤭・⭐Avocado Salmon Bagel ⭐Tiramisu Rollcake⭐Flat White 

✨ #中環 Loft & Scone✨其實已經唔係第一次拜訪Loft & Scone試咗兩次再介紹咗無數朋友去食之後終於的起心肝寫我最愛嘅Scone❤️-兩層高嘅Loft & Scone由日系、超簡潔嘅裝修已經睇得出有花心思有好嘢食之餘 都好適合大家打卡下層感覺比較狹窄所以我通常都會坐上層～-🌟強調推薦任何人要點Scone Set🌟兩個Scone再配homemade mascarpone cream & fig jam😍堂食嘅話餐廳會焗熱先上枱Plain Scone熱辣辣做到外脆內軟🤤小麥味超香der～ #齒頰留香仲有小麥粒混咗喺入面 #增加咬口無論就咁食定係加埋超順滑嘅homemade mascarpone cream同埋好清香、微甜嘅fig jam食到已經極幸福😳而且我推薦比每一個朋友之後佢哋食過都一定會encore有啲仲食得密過我😂-Hojicha Roll Cake同樣係Loft & Scone嘅主打Roll Cake果然夠濕潤又保留到戚風嘅回彈感而且焙茶cream味夠濃郁沾埋Roll Cake面嘅焙茶醬更加豐富-不過溫提一下Loft & Scone嘅飲品就一般般仍有待改善但佢哋

1. 音樂分數0/5：間舖個playlist唔係太係cafe風格，唔係大眾口味。如果你係想係到飲杯咖啡放鬆心情/想靜靜地做嘢，呢到唔係一個好嘅選擇。有時播柔情嘅歌，有時播快歌，有時播R&B，有時播Rock嘅歌， 你要有心理準備先好嚟。2. 食物4/5：我地兩個人當食個brunch，試咗個牛油果三文魚bagle同焙茶蛋卷。坐低冇幾耐就嚟咗個焙茶蛋卷，外層海棉蛋糕鬆軟，入面個mousse夠滑，仲有焙茶醬喺面，食落唔太甜，茶味適中，整體而言得體同好味嘅。另外個牛油果三文魚bagle因為所有嘢都現成嘅，好難唔好味，但冇咩驚喜，就係牛油果加三文魚加個包嘅味。bagle唔硬但無好有嚼勁，亦好明顯價錢唔值$108，價錢set得太進取，如果唔係一心嚟試，見到價錢會有啲卻步。3. 環境4/5：由於間舖新落成，裝修風格都幾靚，整體係白色加木色，又有啲假花/木棉花做裝飾，都igable。坐位亦都唔係好逼夾，但就同一般嘅Cafe一樣，雖然有兩層但座位唔多，但打完卡就好走，啲歌真係好難頂）

🧁Scone Set $68 Scone 有少少麥粒粒 配2種平時既cream & 無花果醬❣️ 無花果有微微既酸味 個人嚟講都係鍾意配Cream 食🍰Tiramisu roll cake $68好香蛋味既roll , 配soft cream , 咖啡味適中 好soft好 creamy ❣️ 最好約定朋友黎share 食 👏🏻👆🏻👆🏻必叫 Scone Set ❤️📍 Loft & Scone Loft & Scone (中環)中環機利文新街6號地舖

Loft & Scone @ 2021年9月 （Weekday 午後甜品）食物 ❤️❤️❤❤️🤍（輕食、scone & roll cake） 環境 ❤️❤️❤️🤍🤍（正常）服務 ❤️❤️❤🤍🤍（正常）攞位 ❤️❤️❤🤍🤍（下午1點都有位）交通 ❤️❤️❤🤍🤍（中環中心隔離條小巷）翻兜 ❤️❤️❤️🤍️🤍食完lunch過去食甜品，叫咗 scone set $68。scone set 有兩個 scone，跟埋cream同橙肉果醬。scone 好鬆軟，唔膩,（相比之前食過嘅「爺爺」scone)就算一個人都好容易食晒兩個。翻熱咗都只係微暖，如果佢哋整熱啲，會更好味。環境呢間舖有上下兩層，樓下只有三張細枱。如果坐上層，要係下層order同付款。

上網睇呢間啲scone同tiramisu 都幾出名～於是星期日下午茶時間walkin入去試吓～分別有兩層！地下個層得6個位，長期爆滿，因為打卡一流！而上面個層就好多位嘅～基本上茶水搵位入座都係要自己搞掂～嗌左個scone set, 芋泥cake roll, tiramisu croffle!先講scone set, 有兩舊，焗得幾鬆軟～而且唔會好甜，另外有兩個醬汁（一個cream, 一個類似山楂醬，但唔sure係咪），茶上面食層次感好豐富，而且好香！至於個芋泥cake roll, 入面啲cream係包含住好多芋泥粒！食落去都幾重芋泥味！而啲cream亦都唔會覺得好漏！個蛋糕皮都好軟綿綿！黎到重頭戲：tiramisu croffle! 個手指條勁重咖啡味！而且底層下面啲waffle, 都焗得幾香，但因為上面放左啲tiramisu, 令到個waffle稍為冧左少少，無左個香脆感覺！但so far, 都係好食嘅！總括依然，呢間食tiramisu 真係一流！而且weekend係限量供應架！中意食tiramisu 而又坐下café relax下嘅朋友，記得黎呢間啦！

越來越多網店上岸生意好到開埋實體店，Loft and Scone 就係其中一家轉移戰線既網店。小店位處中環中心鄰一條人來拿往既食街，以行日系文青風格輕食店黎講開係市中心當旺嘅街開鋪算少見。.餐廳行文青風仲有兩層，座位同店員都好多。主打自家貝果、英式鬆餅同埋毛巾蛋糕，再輔以咖啡、茶系特飲，都算係最近主流興食店嘅格局。.午飯時間嚟到嘅時候上層爆滿，得返下層嘅位置，坐得唔算舒服不過都唔會想再花時間等靚位了。.Scone set (2 plaint scones w/ homemade mascarpone cream & fig jam) 💲68⭐️3/5一場嚟到係想試吓佢哋招牌嘅英式鬆餅，上去望到差唔多每一檯都有叫。有單個或者叫兩個既set，主要係差咗跟配無花果醬同埋cream。可能最近試過好多唔同網店嘅鬆餅出品，覺得呢一間嘅英式鬆餅口感上差咗少許特色。就係牛油味差少少鬆化度差少少麥香味都係差咗人地少少咁，雖然唔係唔好食，但係唔會想再encore嗰隻。無花果醬唔算甜算好食，但一樣係稍欠少少特色。.Matcha roll cake 💲58⭐️4/5反觀個抹茶毛巾卷，個人覺得有驚喜。抹茶醬濃，抹茶

餐廳裝修好有少女風格👗有好多位都適合打卡 但座位唔算多 嘢食方面暫時只係得bagel同甜點🍰要提提大家 餐廳宜家暫時只係收現金同payme‼️🍪Scone set 食落有微微暖感💨鬆餅有小麥成份 比較健康🥗外層脆囗 內層亦十分鬆化 但又唔會太鬆散亦唔會黏口 mascarpone cheese味道調得啱啱好🧀質地比較輕薄唔會太膩🍭無花果果醬甜度適中🍰Lemon bun cheesecake ($38)外表別緻 食落似檸檬蛋糕🍋中心嘅部份會食到微微嘅cheesecake 味🧀甜酸嘅比例恰當 唔會覺得好膩😋🧁Canele 外皮脆身 有微香嘅焦糖味 做到明顯蜂巢紋✌️濕潤度啱啱好 整體做到煙靭口感👅🎂Tiramisu rollcake 蛋糕鬆軟🧁面頭淋咗濃郁嘅tiramisu醬 夾心忌廉又厚又滑身 甜度啱啱好👌

今次去左間新開嘅cafe!! 木系嘅風格真係好吸引人，好靚又好舒服，岩曬影相同傾計～🥰-✨Scone set食落有小麥香，微甜，同埋好鬆化。幾出色😋另外有配埋自家製無花果醬同cream，要讚一讚個無花果醬！夠清新，有果香，微甜👍🏻同scone好match😚-✨Dried tomatoes and mozzarella cheese bagel表面少少脆🤏係屬於比較厚實嘅bagel，帶點煙韌，口感不錯。面頭有芝士粉，咬落番茄味同芝士味都突出。-✨Hojicha roll cake✨Black sugar & kinako michigan roll cake 兩件卷蛋嘅蛋糕體都偏實同埋有少少乾😗但cream幾滑，奶味重，味道亦夠濃～黃豆粉味同焙茶味都夠突出！😆焙茶淋醬亦令整體更濃，焙茶控應該會鍾意喔😜黑糖黃豆粉個件啲麻糬口感略嫌唔夠軟糯同煙韌😖不過食曬兩件cake都幾膩...-✨Cold brew tea (Earl grey & rose)呢個組合估唔到幾好喎🤣完全飲到玫瑰香同伯爵香，又唔會奇怪～幾fresh又解渴😛-✨Hojicha latte w/ okinawa black su

中環小巷內新開的司康專賣店店面座位不多，建議內用🤍內用的話店員會把司康熱得剛剛好、配上特製的mascarpone cream (not clotted cream) 好～豪～吃無花果醬也很特別，但我喜歡奶油多一點🥳🥳

這家由網店轉移到實體的烘焙站, 在中環中心隔離, 在這租金昂貴的地段開店, 可見主理人對其烘焙品的品質, 有高度的自信. 從其名字”Loft and Scone”可見, 它旳主打是麵包類和英式鬆餅, 見到其定價相當進取, 一個原味鬆餅要三十二元, Bagel要四十多元, 而Cake Roll更要五十多元, 超過了五星級酒店的價格, 不知多少是去了店舖的租金呢?原味的英式鬆餅外表的酥脆和內裡的鬆化口感對比不錯, 沒有太多的牛油酥香, 反而主導的是麥香和麥粒的粗實, 有點像消化餅和英式鬆餅的結合, 和酒店餅房的比較多一點手工感, 少一點傳統和公整. 附上的不是Clotted Cream, 而是Mascarpone, 這樣最主要可以以其軟滑的質感, 中和其鬆餅的粗糙口感.黑糖伯爵茶蛋捲最有趣的是內裡的黑糖麻薯, 與黑糖忌廉及外面的伯爵茶蛋糕, 組合成複雜的口感, 先甘後甜, 吃罷不會膩. 心思和手工是有的, 至於披不抵就見仁見智, 但從店舖絡繹不絕的人流, 食客也許已經有自己心目中的答案.

有日平日出開中環，心思思想食Scone，諗起呢到開左間新scone店，所以就行過去食。去到舖頭發現呢度都有croffle食，而且係我好鍾意既Tiramisu 味，所以就諗住堂食哩個croffle，買scone set 外賣第二朝食。 首先嚟嘅係黃豆粉latte，我本身都好鍾意日本嘅蕨餅，黃豆粉嘅味道都好鍾意，所以第一次知道原來黃豆粉可以沖飲品都好興奮，呢杯latte好好飲，可惜有d細杯，好快飲晒。Tiramisu croffle之後都好快上左，可惜個croffle咬落凍冰冰腍“支支”，明顯唔係即製，Tiramisu cream下面既手指餅吸左好多咖啡同埋酒所以都係好淋同水“爹爹”，而且一咬就好似飲左啖酒咁好kang，我好唔鐘意，冇下次。佢地既Scone就唔同喇，我翻熱左之後同d cream and jam 食，佢個Scone好食，而個Tiramisu cream更係令人驚艷，個自製fig jam可能因為未食過，所以我都好鍾意，貪佢唔會太甜而且特別。Scone set喺必定回購！下次去會想試埋佢既lemon cake，roll cake 同埋bagel😋