Mad for Garlic (已結業)

好耐冇去時代行，行到晚飯時間就搵飯食！蒜頭愛好者見到依間餐廳就心心眼。like Facebook 就送蒜頭薯片，韓式牛肉炒牛油飯，可能鐵板上的關係，飯很乾身，頗硬。

第一次食呢間餐廳，所有食物都好岩食個龍蝦意粉同個招牌PIZZA都好正不過個青口食左幾隻都臭既..同侍應講侍應叔叔態度真係好好。所以都唔緊要~會推介比朋友食。野食同環境+餐廳員工都很好!

以蒜為主題的Mad for Garlic係蒜控男友至愛餐廳！香橙糖醬配上梳打水，加上新鮮橙肉，清爽酸甜免費嘅蒜蓉包，厚身法包烘至脆口，唔錯👍👍👍菠菜沙律上面鋪上大量香脆蓉片蒜香卡邦尼意粉非常Creamy！蒜香味道算是很輕，加入大量芝士和bacons，芝士味道非常濃郁，愛蒜/不愛蒜人士都會喜歡的😍😍😍😍賣相很吸睛，全都是蒜片鋪在pizza上，菠蘿粒的感覺很fresh。味道亦充滿芝士和蒜的香氣，吃完很滿足。 

作為一個愛蒜人士， Mad for Garlic 琳琅滿目以蒜入饌的菜色令我驚艷。九龍塘的分店已經吃過好幾次，銅鑼灣的分店還是第一次來。一如既往，一點完菜，店員便端上熱烘烘的蒜蓉包。作為一家以蒜為主打的餐廳，蒜蓉包做得出色完全合乎國情。蒜蓉包做得外脆內軟，蒜蓉加牛油的配搭讓人食指大動。凱撒沙律配焗南瓜和脆芝士沙律上桌後，店員會按客人口味和需要，加入即刨芝士碎。每顆羅馬生菜被開成兩半，上面蓋滿蒜片。蒜片經油炸過，超級鬆脆。整個配搭雖然簡單，但口味卻很創新，炸蒜片跟凱撒醬汁非常合拍。香辣芝士蒜香忌廉汁魷魚八爪魚仔長通粉配黃金脆蒜山菜式的辣味主要來自那黃金脆蒜，但建議不要把脆蒜混入通粉中，以免變腍影響食感。忌廉汁做得香滑，帶有一點點蒜香味，長通粉味道相當不錯。熱板澳洲牛肉炒韓國牛油飯先讚的是韓牛的牛肉味非常香濃，另外就是牛油飯味道很香，飯焦咬感很不錯。此菜式最特別之處，是那醃菜和番茄莎莎。醃菜的味道極之辣，番茄沙沙中混有洋蔥粒和激辣的辣汁。把醃菜和番茄莎莎混在牛油飯中來吃，非常惹未。餐廳現正推行手機app會員計劃，加入免費做會員，可換一客蒜香奶凍。

今晚食飯嘅friend全部都係重口味，一於去食呢間想食左好耐嘅Mad for garlic叫左個蟹肉龍蝦意粉味道好好，但個人認為肉份量少左d另外亦叫左個Garlic snowing pizza，極推加左菠蘿同炸蒜片，勁香口，好好味餅底好薄好脆，仲有好芝士都唔會好漏。仲有呢舊磚係我地見好多檯都有叫，所以跟風嘅外表出眾，食落都係一舊蒜蓉包😂😂😂

母親節食飯就擇左依間餐廳，見熱選就試一試，原來間餐廳係主打食蒜，如果唔食蒜嘅可以唔使食因為佢成間鋪頭就甜品都係有蒜😂意大利飯有煙肉同炸蒜片，味道都幾特別同香口全餐我認為最好食既就係薄餅芝士菠蘿蒜片薄餅，佢上碟前會問要唔要芝士再係你面前即刨芝士粉不得了我地叫左肉眼，真係原汁無任何調味屋企人話係餐廳對自己食物既信心所以屋企覺得個牛扒勁讚海辣海鮮炒意粉，個意粉真係炒到好乾身係唔錯最後我哋叫左個甜品係意大利芝士配手指餅，係一個好傳統嘅意大利芝士餅食法，小編好鍾意食甜品同鍾意飲咖啡所以覺得手指餅係好正最後值得一讚依間餐廳服務真係好好

韓國品牌的牛排餐廳，除了牛肉之外，主打角色蒜頭製作的料理。食過好幾次，所以一直好有信心。蒜蓉包 - 烤脆的麵包配以牛油以及大量的香蒜，適合任何人的小食烤澳洲牛柳 (238) 非常別致，配烤熟的原個蒜頭享用。以烤蒜頭及甜醬汁一起搭配牛柳食用，香甜惹味。另外，記得要點五成熟，那麼就可以食到豐滿的牛汁，以及中間粉紅細緻的牛肉。The Mad Mexi Nacho Pizza (158) - 非常香脆可口的Pizza，由於薄餅本身比較透薄，所以口感清脆，再加上辣牛肉、玉米片、紅椒、酸瓜在上為配料，很有墨西哥風情，伴洒吃也是一流。香蒜卡邦尼意粉 (118) - 喜歡芝士以及蒜頭口味較重的一定會喜歡吃。餐廳用的芝士香味濃郁，配合軟硬恰當的意粉混合一起吃，每一啖都有敦厚篤實的感覺。小小嘅一碟，已經令人有飽滿幸福嘅感覺。

就黎母親節，想同呀媽慶祝，今次黎到time square 的mad for garlic吃晚飯。入到去環境舒適，坐得也舒服。首先點了蝦、菠蘿、炸蒜片和MFG招牌意大利薄餅，蒜味好香但不重，剛剛適中，而薄餅又薄又脆，配上菠蘿及蝦好好味。然後是菠菜野菌雞肉韓風意大利飯，意大利飯入口creamy，雞肉好juicy，加埋野菌味濃郁，值得推介。熱板烤MFG招牌肉眼扒配蒜頭山，點了七成熟，肉質不韌，配上蒜味味道不錯。來到甜品，點了蒜頭香蕉朱古力醬薄餅配自家製雲呢拿雪糕，呢個必食推介，好好食，朱古力不太甜，配上香蕉及薄餅好好食。

今天在時代附近附近放工，相約了朋友來到了mad for galic吃晚飯。我們8點多來到，幸好還有位。我們點了一份菠菜野菌雞肉韓風意大利飯。意大利飯煮得十分creamy。雞肉十分足料，很厚肉。十分滋味。我們又點了一份鐵板烤MFG招牌肉眼扒配蒜頭山。肉眼扒是用鐵板上的，香味撲鼻。而且上面放滿蒜片，十分誇張。我們點了7成熟，肉質鮮嫩香口，肉質也很厚身。我們又點了一份蝦、菠蘿、炸蒜片MFG招牌意大利薄餅。上菜後，店員幫我們在pizza面上曬上芝士。薄餅是薄批，烤得十分香脆。加上上面的蝦、菠蘿、芝士，十分滋味。烤蒜也十分足料。我們又點了一份香辣三重蒜味海鮮意粉 。當中有蝦、青口等等。意粉煮得十分入味，而且辣度剛剛好，十分喜歡。我們又點了一份蒜頭香蕉朱古力醬薄餅配自家製雲呢拿雪糕。薄餅也夠薄身，加上朱古力醬、香蕉和雲尼拿雪糕，大啖地吃，十分幸福。最後來到最愛的甜品，特濃咖啡配自家製雲呢拿雪糕感覺特別，，雪糕還要很大的一球， 看圖十分decent。咖啡倒在雲尼拿雪糕中一同吃，十分滋味。今天真的很滿足，下次會再來試試其他菜式。

「Mad for Garlic」的銅鑼灣店位於時代廣場食通天，地面連卡佛旁有Express Lift直往11樓，無須經過商場的電梯及店舖。源自韓國的過江龍，雖加入了若干韓式元素，但不說也只會以為單純是一家西餐廳。每位奉送焗蒜蓉包一個，蒜蓉及牛油份量足夠，香脆惹味。烤澳洲牛柳配原個醬漬蒜汁及甜香汁 ($238): 牛柳重約八安士，非常厚切有肉感，本人偏愛五成熟度，肉質幼嫩軟腍，牛味亦較香濃。蒜香卡邦尼意粉 ($118): 這裡的意粉相當不錯，醬汁忌廉份量較多，質感Creamy幼滑，醬汁亦加入芝士及香蒜，十分濃郁，微微的蒜香令其有別於普通卡邦尼意粉，別具特色，意粉約為八成熟，蠻有咬勁。辣免治牛肉、墨西哥脆片、自家製莎莎醬 意大利薄餅 ($158): 薄餅亦是Mad for Garlic的必吃食品，餅底夠薄脆，沒有粉粉的質感。一客共分成八塊，配料也是滿滿的，辣免治牛肉配上蕃茄醬底，加上粟米脆片，味道還可以，而且只帶微辣。

今天約了女兒吃午餐，由我選擇吃什麼，打開Open Rice,搜索位於銅鑼灣的食肆，由於不想吃中菜，這間餐廳便映入眼簾，但不能網上訂位，便嘗試walk in。雖是星期六下午，但不用排隊，很快便入座。點了蒜片和蝦的pizza，魷魚蒜心意大利飯，還有牛油果沙律。沙律上桌時，第一眼看到的是一顆完整的蒜頭，沙律可口，但不見牛油果，原來餐廳把牛油果切粒與其他材料混在一起時，毫不起眼，最精彩還是那個完整的蒜頭，剩開衣，看到金黃的蒜粒，送進口內，甜味湧出。Pizza是脆薄底，炸香的蒜片甘香好吃，蝦也爽口，但是pizza底雖薄身，卻不夠脆。味道尚算可口，如焗的時間多小小，就。意大利飯一般。餐廳做推廣，送了一客甜品，另外我們order了一客香蕉pancake 雪糕，賣相。

好久未見過有餐廳用黑頭蝦做海鮮意粉！意粉唔係手工做！唔得！我地4個人仲叫咗2碟牛扒幾好！白酒唔得！麵包免費！ok服務ok環境ok價格ok衛生ok記住叫佢地送多次麵包同garlic

Mad for Garlic - 蒜味風格一看餐廳的名字就能聯想起蒜味，門面以純白的燈箱招牌配以黑鐵框，內裡燈光柔和，牆身以磚砌成的，天花是圓拱形的木製，加上無數紅酒的酒架，彷彿在酒窖當中。烤雞柳配牛油餡角及蒜香乳酪醬雞柳是以沙律菜伴上的，雞柳烤過後外脆內嫩，而且肉汁依然，沙灘菜爽脆新鮮。份量大的牛油餡角，薄薄的外皮，內裡濃濃的牛油香，配上蒜香乳酪醬，忌廉感加上牛油香很搭配。MFG招牌蒜片墨西哥辣椒銀魚柳意粉擁有三隻辣椒仔的菜式，刺激味蕾的感覺，意粉偏向少許硬身，吃起來時更加有口感，配上海量多的炸蒜片，惹味又有層次。Garlic Snowing PizzaMFG招牌意大利薄餅，蝦、菠蘿、炸蒜片和濃濃的芝士絲，首先是超薄超脆的餅底，愈食愈滋味，沒有半點濟的感覺，邪惡的芝士拉絲和招牌的炸蒜片已令味道相當豐富。

早前和朋友閒談，提及一間韓國以蒜頭為主題的餐廳，我自己很喜歡蒜頭烹調的食物，今晚特意來到時代廣場的“Mad for Garlic。此店裝修典雅，燈光悠和，予人舒適寜静的感覺，我們揀選了Set A 的二人套餐。先來一杯冰凍醒胃的lemonade, 再來一碟鋪滿香脆蒜片、提子乾、合桃的菠菜沙律，跟着又有香蒜法包和薯仔湯，心諗頭盤已有這麽多的蒜頭，吃過這餐之後，口氣一定很大，原來這些蒜頭是經過特製機器冲洗，驅走刺激性味道，但卻保留蒜香，所以多吃都不會口臭。隨之而來的是新鮮蟹肉龍蝦意粉，配以蒜香忌簾汁，令人食指大動。再來一個香噴噴的蝦、菠蘿和炸蒜片pizza, 經過侍應在面上刨以matured cheese, 香味溢出，令人聞香下馬。甜品Tiramisu 配咖啡、甜酒和手指餅，為此頓豐富晚餐，劃上完味句號。

今天放假，早上要到銅鑼灣區上堂，點知放學後天氣轉差，落好大雨，只可以揀室內活動及午餐去到時代廣場食通天搵美食，由於已經過左午餐時間，所以人流不多，可以慢慢㨂一出𨋢，就見到間餐廳裝潢設計成酒窖，頗有特式，同學仔話試下午餐有多款選擇，選左烤雞胸、火箭菜、辣燒烤醬意大利薄餅 等等薄餅香脆可口，餡料有雞胸肉、蒜粒等等，雞胸肉粒唔駭，配埋辣燒烤醬，味道好吸引蒜香忌廉汁煮鮮活藍青口 配法包籃青口新鮮、飽滿，入口幼嫰，啱啱好，白汁比較杰身，辣辣地又幾惹味喎甜品有伯爵及檸檬蛋糕，伯爵茶味比較偏淡，而檸檬味道清新唔甜