Made in HK Restaurant (已結業)

放假一定要過得寫意一點，café就是我假日的好去處，今次去左Made in HK。一入到去就有種好開揚的感覺，陽光從窗中透出，映射在大理石的桌子上，一份外國報紙般的餐廳，令人心情大悅。坐下，叫了一入特餐，炒蛋牛角包加羅字湯牛肉通粉；一份香煎鱸魚伴薯蓉，加了一碗最愛的酥皮忌廉蘑菇湯。炒蛋十分香滑，不會過老不會過生，牛角包新鮮出爐，牛油味十足，而且鬆軟香口，咬下去有幾層的酥皮，很滿足。另外通粉也不錯，味道濃郁，牛肉粒也不少不小，整體而言不是你到茶餐廳能吃到的常餐。另外的香煎鱸魚伴薯蓉很不錯，魚煎得剛好，鎖住了魚的鮮味和肉汁，魚皮也是脆的。薯蓉就普通，略嫌淡了些。到我最愛的酥皮湯，蘑菇粒非常大粒，很有咬勁，忌廉湯的味道和酥皮相映成趣，十分配合，不過在別的地方吃的分別不太大。

Hey everyone, I’m in NYC and visiting Cali and Toronto for the next few weeks! So sorry if I’m a bit slower with the posts ButDrawing Room Concepts (the group that brought you Ammo, Vasco, Isono, Alma, Hainan Shao Ye and many more) has another restaurant in it’s gigantic group. Made in HK is located in Kwun Tong’s apm mall serving hungry diners and frantic shoppers classic Hong Kong dishes with a Western twist.One afternoon I went in at 1pm to a hoard of hungry diners waiting in line. We got a

不過不失的晚餐，平凡的粟米湯，平淡的沙律；主菜：肉醬大蝦意粉，平凡到以為去左快餐店，冇亮點，好想搵呢款意粉的味道重心，可惜冇，全部要有的料都有齊，肉醬，大蝦，鮮冬菇，意粉，可惜原來全部齊料都可以搵唔到一個核心味道，爭左high light, 諗緊欠乜？可以話唔香唔漏唔咸唔淡，呢道菜毫無性格，填飽肚罷了。另一道菜：鐵板牛柳拼春雞薯菜；7成熟的牛柳口味極差，我以為自己食緊漢堡扒，又諗緊會否用粉"那”過？又唔太似，總之如果唔係漢堡扒，呢塊扒唔合格。春雞的肉鞋過擦膠，如果以$198黎講，絕對唔合格。最正係樽芥辣似點中式燒肉的芥辣味，唔知笑死定嚇死好。整體係：無性格，所有野食都冇自己的風格，不喜歡

想年初二，坐得舒服，吃一個普普通通的下午茶在沒什麼選擇的商場，見唔駛等，咪入去坐囉真心後悔了點左一個吉列西多士下午茶散叫了一個公司三明治，熱泡末咖啡共$168唔係貴，但相信也算得上中等價錢吧！？你卻給我一杯2/3 只有泡，沒有啡味的咖啡一份冷冰冰的"公司三明治"，只有蛋沙律及煙三文魚，加些微蔬菜。。。一份被炸粉包圍，卻overcook的西多士，從未吃過一份硬"倔倔"的炸面包很少寫食評只是過年佳節，不想爭執又忍不住還有這樣的食店藉呢個公開的途徑讓下一個你，想清楚才選擇在哪兒吃。。。

今日約朋友在APM有事要忙. 完事已經九點幾. 順手找地方醫肚.找上這家已經開了一段時間的西餐.餐廳設計十分舒適, 尤其是門面一幅向上開的窗口.很有法國街頭CAFE的感覺. 這樣的設計近期越來越盛行, 不過, 看多了, 就沒太大驚喜了.點了兩個餐:1.精選雜扒(包括:餐包/沙律/飲品)餐包:嘉頓餐包沒什麼特別沙律:薯仔沙律沒什麼特別主菜:精選雜扒(肉眼扒/豬扒/雞扒/德國肉腸/焗薯)肉眼扒-叫4成, 上枱己經變7成, 再加上鐵板關係, 入口己變8成, 肉質尚算鬆軟, 但欠缺肉味, 只能靠黑椒汁調味.豬扒- 肉質非常硬, 似過度熟, 食了兩口己放棄雞扒- 吃不出肉味肉腸- OK焗薯- OK2. 農場春雞(包括:餐包/西蘭花濃湯/飲品)餐包:嘉頓餐包沒什麼特別例湯:西蘭花濃湯湯夠濃主菜:農場春雞(焗薯)用香草醃製過春雞, 肉質好入味軟滑, 份量足夠, 值得一試焗薯- OK服務方便值得一讚, 服務員十分有禮貌, 非常細心.

呢日我地1415來到，見到裡面都有好多人，好彩都唔係等左好耐，幾分鐘就有位喇，本來坐係張近窗高枱嘅，不過因為我地隔離仲有張枱係黐住窗邊的，每當佢有餐點要上，就要經我地面前或後面遞過去，對我地來講都幾困擾，所以見到下面有吉枱，就問可否轉枱，好彩都比我地轉，咁當然我地係未點餐啦。未到下午茶時間，雖然Set Lunch都有６款，不過都唔多啱我地，見到有特餐，但要食特餐去茶餐廳仲好啦，最後決定散叫Share一齊食。叫左幾款野食，１０分鐘內已經上齊，效率都幾唔錯，除了環境幾好外，店員都幾有禮，整體感覺唔錯。至於食物方面，除左個薯條窄窄地外，其他都食得下，食物定價其實又唔算好高，只係飲品價略貴，但係呢個商場來講係食得過嘅。呢日我地點了：① 凍檸「檳」Lemon Champagne ($68) x2② 野菌沙律 Mushroom Salad ($53)③ 薯條 French Fries ($38)④ 煙三文魚碎蛋沙律法包 Smoked Salmon & Egg Mayonnaise ($53)⑤ 白酒煮蜆 Cllams in White Wine ($63)Total = $34310% Servi

星期5 happy friday, 同d同事放工去食返飯，本身想再戰本陣，可是真係太多人，就去左食西餐。本身望門面以為係平野，原來入面d野食都幾貴。我同朋友都睇中左牛扒併大蝦薯菜，要$198.....-_-...好貴但又好想食，照叫啦!! 仲加左30蚊轉焗酥皮龍蝦湯。待應拎到黎，真係有d失望，酥湯好普通，個主菜好細份><。牛扒叫左5成熟，原來都ok，肉味都幾濃，有d肥羔幾好味。大蝦輕輕煎過，滲出幾分蒜香。

這晚(11月17日)跟蝦子餅去Made in HK Restaurant吃晚飯慶祝結婚21個月紀念，星期一晚上的食客比我預期中多，要花點時間等位。是日餐湯為薯仔雜菜湯。隨湯有微暖鬆軟的小餐包。加了35元另加是日甜品，並將餐飲升級至菠蘿賓治，還是龍鳳冰室用上新鮮菠蘿的菠蘿冰味道較好。茄汁墨魚茄子意粉(套餐$118)的墨魚很淡，軟硬適中的意粉配上美味的茄汁很有水準。另一鐵板晚餐是美國牛柳拼春雞(套餐$198)，牛柳我們點了五成熟的，不過好像過熟了一點點，牛柳與春雞相比，春雞的味道和肉質得分較高，下次可以考慮單點春雞。是日甜品是自家製朱古力慕絲，朱古力味夠香濃，不會太甜，中間加了香蕉，令口感和味道更有層次。

星期六,係觀塘食野周圍都好多人.想搵一個舒服既地方食野都比較難.但APM有個地方唔錯.MADE IN HK RESTAURANT2個人,點了一個DINNER SET加一個焗飯.雖然焗飯要等好奈,但份量很多.而且個汁同D菇口感不俗.而大蝦牛扒餐個牛扒7成生熟度岩岩好.唔會過熟,值得加分.

星期五晚OT到十點，係APM揾地方食飯，本來諗住求其是但食，因為好多鋪都應該收工，點知佢仲有得食，無乜點考慮過就衝左入去。價錢唔算平，不過味道都唔錯，性價比都ok~ 個鐵板牛應該要再生啲，叫五成放鐵板上面，變左七成，但個春雞去左⻣，都算幾滑。意粉得兩隻蝦就少左啲，好在肉醬就夠，唔算太差。湯同沙律二選一就爭啲。同埋唔係茶餐廳，凍飲既糖水應該要另上，唔應落埋～希望下次性價比可提升返啲啦，APM咁多間黎講算係中規中矩～

今天為了追巴士，錯過了早餐，回公司做了一陣子，馬上到樓下的Made in Hong Kong 嘆一個Deluxe 的all day breakfast, 我覺得早上的早餐比什麼都重要，吃了一個好的早餐，什麼事情都像順順利利的 !Made in Hong Kong 係一間很luxury 的茶餐廳，感覺很中西合壁的，有原始的風扇，但又配上歐陸式的吊燈，環境很是優美，我今天選了一個All Day Breakfast, 也不便宜，要48元! 但可以在這裏輕輕鬆鬆嘆早餐，還是很值得早餐有一塊厚厚的多士，當然己塗上牛油，真香脆!早餐有茄汁豆，蛋，大蕃茄，德国腸和薯餅，可上去己朝氣十足，吃了一個令自己開心的早餐，望着窗外的環境，真的令人正能量提升，像電話充滿電了，又可以拼命工作一個早上了!

今晚迪迪到觀塘接老公收工，做個廿四孝老婆仔老公就帶迪迪到這間Made in HK嚐嚐看，名字是普通了點，像是開在香港就索性取名為「香港製造」但它們的食物確實不錯的，跟我們夫婦倆的口味很夾❝ 點餐過後，先上餐湯【香草忌麻湯】，這個湯非常濃郁，雖然不知道是否罐頭湯，但至少這家餐廳沒有因為節省成本而開稀呢❞❝ 有餐湯自然少不免餐包，Made in HK的【甜餐包】很貼心，是暖暖的，把藏左下面的牛油都暖至半溶，非常易於塗抹到麵包上去❞❝ 跟餐的選擇可以是餐湯或者是沙律，迪迪和老公一共點了兩個晚餐，貪心的迪迪當然想兩樣都吃啦，所以也有了這個【凱撒沙律】。平常一般餐廳的凱撒沙律，迪迪都只是會吃一半就一算，畢竟迪迪的胃很小，不能一次吃很多，所以都要留些位置給後來的主菜。豈料，這次迪迪竟然全然吃掉連老公都說「看來很好吃啊，你很少會吃掉整個沙律的」，看來我也不自覺地被這個凱撒沙律吸引住了，它的肉碎非常多，加上適量的麵包糠與沙律醬，使整個沙律味道很開胃呢❞❝ 終於上主菜了，老公點的是【肉眼扒併大蝦配薯菜】（HK$178），肉眼扒肉質不錯，完全不韌，7成熟的熟度控制得不錯，扒肉配上醬汁很美味！而大蝦也弄得很

約frd食飯再次來左Made in HK，今次點左份mixed grill set dinner 同公司三文治腸一條，standard超市可買到果啲，無咩特別，上面係黑松露汁，味道都算濃同埋甜鹹適中，雞扒都係好一般，而豬扒yip得不錯同埋夠時間，好入味，不過牛扒可能係放係最底，我order左7成熟，一上枱即刻食都已經是well done了，好難切開，入口好似食rubberband咁焗薯同side vegetable 都可以 都算新鮮，但Source太少，感覺唔到咁齊...個公司三文治就共有4塊，出面的麵包是微烘的，少少脆，少少余溫，中間的三文魚好好味，啲source不會太多，口感整體不錯，不感到太多麵包。

終於等到出糧啦！梗係拿拿臨約番三五知己去食餐好既，但今次都係想近近地係觀塘區，又想食牛扒，所以最後選址位於Apm 既Made in Hong kong。入到去，waitress 就安排左我地坐靠牆位置，如果有機會下次再黎，我可能會要求坐高枱，睇落都幾happy咁。我同朋友都決定要食牛扒，我就嗌左個牛扒配燒雞，當waitress問我要幾成熟時，我要左係medium rare。上菜時，waitress先會幫你落汁，我揀左蘑菇汁，個汁幾好味不會太咸，牛肉食落有啲似medium well，反而燒雞幾好，肉質不會太「鞋」。

極度失望如果大家知道誰是這家餐廳的老闆，一定會有所期待，但........咖哩羊，失敗。咖哩無咖哩味，羊肉更差。百幾蚊個晚餐比不上一般茶記。春雞.........一D都唔滑，又咸。師傅呀師傅，快D睇下你個廚房發生乜野事啦。😡