Mint & Basil (海堤灣畔)

營業中

休息中

又到咗帶毛小孩脾脾出街搵食嘅時間🐩呢間餐廳喺海堤灣畔，有室內同埋室外嘅茶座，室內裝修都幾有東南亞色彩，下午茶時間唔多人食，但係到咗黃昏差唔多天黑嘅時候就好多外國人陸續入黎啤啤佢，天氣好都真係幾chill幾正，精選咗兩個菜式Emi覺得幾好食嘅介紹一下Yum Sum O 泰式柚子沙律 $88呢個柚子沙律超開胃，柚子嘅酸甜、彈牙嘅大蝦、花生碎嘅香脆，再加上特製的酸辣醬汁，每一啖都令人感受到夏日的涼爽🥗Lamp Vindaloo印度咖喱羊肉 $158呢個咖喱有濃郁嘅香料同埋肉感滿滿嘅羊肉，羊肉喺咖喱中燉煮得恰到好處，同香料嘅味道完美融合，雖然都幾辣，不過配埋芝士薄餅黎食就啱啱好啦呢間餐廳有兩個Menu，一個係主打泰式風味，一個係主打印度咖喱，環境好超又可以帶毛孩嚟，黎開呢頭就多一個選擇啦🌴

行過海堤灣畔地下見到有間泰越菜，環境好正，入去試吓，原來餐廳除咗泰越菜式外，還有印度菜可選擇🥰餐廳室內裝修精緻，座位舒適寬敞，還有戶外露天座位，感覺好chill😎，食物質素仲有驚喜👍🏻我哋點咗啲食物share嚟食：🔸海鮮冬陰功大蝦🦐湯🔸呢款冬陰功湯味道偏辣🌶️，少少酸味，非常刺激，海鮮包括有大蝦🦐、帶子、魷魚及草菇🍄‍🟫蕃茄等👍🏻🔸泰式柚子鮮蝦🦐沙律🥗🔸柚子爽脆鮮甜，配上剝殼新鮮大蝦，還有泰式醬汁，非常開胃的沙律🔸牛油咖喱雞🥘🔸呢款咖喱不是太辣，有香濃牛油及香料味道，咖喱汁有啲杰身，醬汁好容易掛在烤餅上，淡淡雞肉沒有骨🥰🔸蒜蓉🧄烤餅🫓🔸烤餅外層少少燶，脆卜卜，點上咖喱汁一齊食，非常夾🔸炭燒香茅西冷牛肉🔸呢款做得好出色，經過炭燒嘅牛肉外層香脆，牛肉味香濃，還配有生菜、米粉、兩款唔同嘅醬汁一齊食😋🔸 飲料🔸Mango Blast：芒果🥭果肉、新鮮🥒、蜂蜜🍯、新鮮青檸、薑汁啤酒🍻Yellow Sky：鳳梨🍍汁、柳橙🍊汁、青檸汁、石榴糖漿

🦞Goong Phaow $238燒大蝦配泰式酸辣汁完全out of expectation！一份三隻大蝦蝦肉爽彈鮮甜 上面放咗啲香草蒜蓉 香噴噴醬汁果然泰味十足 行酸甜路線🦀Jeaw Nuae Poo $178係奄列嘅變奏版！！雞蛋餅包住滿滿嘅蟹肉 再經過半煎炸上碟邊位金黃焦脆 中心就軟綿綿好濕潤調味微鹹嘅雞蛋餅配搭鮮甜嘅蟹肉😍另外附上蕃茄醬同埋泰式辣椒醬可以增加新鮮感！🦐Yum Woon Sen $98好 大 份！好 架 勢！超級足料 有剝殼蝦球 大量魷魚圈 幾隻肥美嘅青口 洋蔥條同埋車厘茄海鮮新鮮鮮甜唔係好重雪味或者未完全解凍嗰種配搭爽脆嘅蔬菜 調味酸酸甜甜好開胃👍🏻👍🏻🍲Phad Pak Ruam $88鑊仔炒雜菜蔬菜種類都幾多幾豐富芥蘭 椰菜 紅蘿蔔 西蘭花 椰菜花 玉米芯炒完打咗個鹹鹹甜甜嘅芡

想去東堤灣畔 點知去錯左海堤灣畔🙂誤打誤撞 比我搵到間正嘢😇集印度 越南 泰國美食於一身 一次過食哂三個國家嘅美食🥰🇮🇳印度嘅代表Garlic naan 🫓 印尼烤餅可以揀原味/蒜蓉/牛油/芝士薄薄地脆脆地嘅烤餅 蒜蓉味超濃 超好味咖喱角🥠香料味唔會太重 正合我心意☺️一份有四隻 超大隻 個邊酥脆嘅口感 個餡係軟滑嘅薯仔加素菜 飽肚👍🏻🇻🇳越南嘅代表米紙卷🍥六卷實的的 大大卷揀左素菜 有牛油果🥑增添飽腹感 個米紙煙煙韌靭 包住爽口嘅青瓜絲 蘿蔔絲 粉絲 加埋個豉油 健康又好味😋🇹🇭泰國嘅代表馬拉盞通菜🌱炒得超香 加左紅椒絲 薑絲 色彩豐富冬陰功海鮮麵🍜足料 勁多香料 濃郁 好味驚喜有粒刺身級 大大粒嘅帶子 隻蝦仲有好多膏😍😍食飽先返去東堤灣畔做正經事😂呢間可以encore 下次去東薈城可以行多條天橋再戰😎東薈城內行到尾 行埋條天橋就搵到呢間餐廳

今日去咗東涌行outlet買冬天衫換季🤪行完一輪之後想搵間氣氛好啲嘅餐廳食晚飯，就揀咗呢間喺海堤灣畔附近嘅泰式餐廳Mint and Basil，喺東涌東薈城一行橋落去就係，好方便🤩🍜冬陰功海鮮麵想講個湯底勁正，完全係冬陰功湯！味道超濃郁，酸酸辣辣超過癮！裡面仲有一大隻虎蝦，肉質爽滑彈牙～🐟泰式青檸辣椒汁蒸魚蒸魚都幾大條，而且秘製泰式醬汁，加上青檸片，都令人好開胃，魚質亦都唔錯😋🥭芒果糯米飯芒果好大件，仲配咗三款糯米飯，原味，紫米，斑斕，再加上濃稠嘅奶～令人好滿足😪🍹Fruit Float主要係用芒果，菠蘿，橙汁，加上椰奶製作而成，好有泰式風情嘅感覺，係一杯幾好飲嘅mocktail ❤️

Mint & Basil (東涌-海堤灣畔)位於東涌呢間泰國印度式餐廳最近特別出名，特登渣車黎試試佢*傳統咖哩羊肉 Lamb Rogan Josh*味道非常濃郁偏辣，配合埋佢既燒餅，很有地道的風味，超好食!!!*牛油燒餅 Butter naan*燒餅仲有不同的口味可以選擇，除左牛油仲有正宗、蒜蓉同芝士，正*炭燒香茅西冷牛肉 Nua Yang Takrai*西冷牛肉用左炭燒方式烤煮，外皮有點微焦非常鬆脆，仲有陣煙燻嘅香氣，淡淡肉汁，必選!!!*香茅炸雞翼 Peak Gai Tord*雞翼外皮炸得金黃酥脆，咬落非常多肉汁，唔會話太油膩*泰式青木瓜海鮮沙律 Som Tam Talay*沙律嘅酸辣的調味醬汁調配得岩岩好，酸酸甜甜勁開胃!!!*椰子水 coconut water*整個椰子即開即飲，非常甘甜又好天然，最適合天氣熱嘅時候飲!!整體黎講，呢間餐廳充滿泰國同印度嘅風味，十分之地道，下次一定會再試試佢其他唔同嘅菜式，讚!!!

【東涌•Mint & Basil】@ππππππππππππππππππππππππππππππ東涌極chill印度菜Lamb Seekh Kebab Butter Chicken Butter Naan Roti Banana Pad Thai Shrimp Lamb Seekh Kebab羊肉串燒外皮微脆，內裡嫩滑多汁，香料的搭配恰到好處，帶有淡淡的香草香味，令人垂涎。Butter Chicken經典的黃油雞肉菜式，醬汁濃郁且滑順，雞肉入味，肉質鮮嫩。Butter Naan黃油餅外酥內軟，散發著誘人的香氣。輕輕撕開，麵包的柔軟度讓人感到滿足，配合各種咖喱和醬汁Roti Banana香蕉烤餅香脆可口，香蕉的自然甜味與麵餅的嚼勁相得益彰。Pad Thai Shrimps泰式炒河粉的味道經典，蝦仁鮮嫩，與豆芽和花生碎的搭配增加了口感的層次。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 592✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#東涌美食 #Mint & Basil #web3東涌Mint & Basil (海堤灣畔)東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖

今個週末又同屋企人去下街街。今次我哋揸車去咗東涌outlet，但又唔想成日喺outlet入面食嘢咁悶，咁我哋就去咗海堤灣畔啦，喺UNIQLO行出去幾分鐘就到，非常方便🚗 ♥︎ Nua Yang Takrai呢個炭燒香矛西冷牛肉，牛肉包住一整支香茅，牛肉好香炭燒味，有小量肥膏幾香口🥩。另外仲有啲生菜同米粉可以夾住一齊食，成個配搭都幾豐富🥬🍜♥︎ Goong Phaow燒大蝦成著手掌咁大隻🦐🫨，大蝦上面鋪滿蒜蓉，味道鮮甜，配埋泰式酸辣汁真係一流，酸酸辣辣好惹味，蝦肉仲好彈牙添！極度推薦鍾意食蝦嘅朋友仔🩷 ♥︎ Phad Pak Ruam炒雜菜清新爽口，蔬菜唔會煮得過熟，同埋太過油膩🥦🥕 ♥︎ Virgin Mojito呢杯Virgin Mojito好清新，有薄荷同青檸香🍹，唔飲酒嘅話呢個係perfect choice，解渴又refreshing！🌿🍋

“牛油咖喱雞”($128)“蒜蓉烤餅”($36)“泰式蝦炒河粉”($138)“沙爹串燒(雞肉/豬肉)”($138)“Mango Lassi”($58)“Gunner”($48)東涌除咗東薈城其實行遠少少去海堤灣畔都有唔少餐廳今次就嚟咗間食印度+泰國菜嘅餐廳咁就一於2款菜式都叫吓😜首先點咗我最愛嘅Butter Chicken🐔醬料味道濃郁,雞肉又多又入味😚配埋份garlic naan一齊食正呀😋泰式就點咗Pad Thai配上蝦🦐配料好豐富,有芽菜,雞蛋,花生,辣椒碎🌶食落酸酸辣辣夠哂開胃另外仲點咗沙嗲串燒一份6串,我地就點咗雞肉豬肉各3🐔🐷串燒燒得岩岩好,外焦內嫩加上沙嗲醬就更惹味🤤飲品方面點咗杯Gunner用上gingerale,ginger beer,青檸汁等飲落都幾清新食印度菜又點可以唔叫Mango Lassi🥭味道清清甜甜又順喉☺️

餐廳主打泰國及印度菜一次過可以品嚐東南亞菜～環境寫意舒適 適合家庭朋友聚餐 ⍢牛油咖喱雞 $128雖然是咖喱 但都接近不辣啖啖香濃惹味 雞件份量多且嫩滑份量夠2人分享牛油烤薄餅 $28薄餅煙韌 帶有淡淡牛油味建議蘸上咖喱一同進食泰式青木瓜海鮮沙律 $98非常新鮮 口感爽脆配有數隻彈牙蝦隻整體比想像中更辣 但很開胃炭燒豬頸肉 $118豬頸肉厚度適中燒得脆香 蘸上泰式醬汁更可口印度炒麵 $128在香港初嚐印度炒麵炒麵帶辣又帶點甜配合多種蔬果感覺很健康⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡/5⧐Mint & Basil📍東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖

朋友帶我黎東涌shopping，呢度好多outlet岩晒行街之後佢話帶我去附近一間好chill既餐廳食泰國菜，呢度一入到黎就好有泰國風格入面有幅好靚既壁畫同埋全部sofa位座位舒適，我地叫左一碟炒河粉，入面有好多辣椒粉，花生碎，蛋，蔥，豆腐卜等等加入青檸汁好fresh好好味，又唔油膩。仲有一杯cocktail係有入口順滑既whisky同蜂蜜味，呢度飲品同酒品選擇都好多，燒牛肉好juicy同埋夾埋菜食好夾。

有地道的印度式美食，仲有泰式，好多選擇🥳傳統印度牛油雞，真係好美味，醬汁香濃鮮美，仲略帶甜甜地配合鬆軟的蒜香薄餅，真係會一試難忘。冬陰功海鮮金邊粉帶有奶油濃香，令到酸辣味好順滑，非常醒神惹味，喜歡冬陰功真係可以一試。燒魷魚非常嫩滑由香口。牛肉沙律配菜好出色，牛肉味香濃，好喜歡甜甜粟米和清新青瓜，配合酸辣又惹味的醬汁，係很好的前菜。整體食物質素良好，感到餐廳店員的熱情和用心製作美食，黎到東涌係一個美食的好選擇。

主打泰式及越南料理的 Mint & Basil 於東涌開設新分店，擁有環境清幽的戶外花園雅座，開揚雅緻，Happy Friday去左捧場。泰式凍海鮮玻璃面沙律開胃惹味的同時，非常清甜及低卡路里，啱哂想減肥的人！在浸軟的米紙上放上唐生菜、甘筍絲、青瓜絲、金不換、薄荷葉及蝦，捲起，，是輕盈又好吃的小食。瑪沙拉香料薄脆加入洋蔥蕃茄碎，微微酸辣的滋味十分開胃!羊肉烤薄餅每一口都能感受到羊肉的醇厚与鲜嫩，裹入薄餅内，讓口感更加飽滿。泰式香煎蟹肉餅最特別，蟹肉鮮嫩多汁，配上香濃嘅雞蛋同埋香草，成個蟹餅好好味。

今日嘅天氣幾好，就去東涌outlet行吓街，咁行完街就睇吓有乜好嘢食啦，平時食太多日本嘢依家都有啲熱熱哋，所以呢就揀咗一間印度同埋泰菜嘅餐廳。🍳黃咖喱蟹肉 Kari Kanum Pwng Nuae Poo $168蟹肉都算幾多，直接放喺咖喱面上邊！算係一個幾甜嘅嘢味嘅咖喱！🍳炭燒豬頸肉 Grilled pork neck $118大大塊豬頸肉，有成10幾塊，咬落幾爽脆完全冇根，值得一讚。🍳印度酥油薄餅 Roti Canai $40呢個薄餅熱辣辣用嚟點黃咖喱一流。🍳印式玫瑰露炸奶球 Gulab Jamun $68甜甜的椰絲甜品，喜歡食比較甜嘅朋友會好鍾意。🍹Fruit Float $58好香嘅橙汁同芒果味，食咖喱解渴一流！🍹Thai Colada $58第一次試到用椰奶溝嘅Cocktail，好大陣嘢油嘅香味，再加上少少酒精，值得一試。

平時黎東薈城行街，只會係商場入邊搵野食， 如果今次唔係朋友帶路，都唔知道外面原來有呢種異國風情既地方!!呢度唔似係香港，好似去左第二度國家旅遊， 店員係外藉人，但可以廣東話同英語溝通~呢度竟然可以一次點泰國菜!越南菜! 印度菜! 真的絕絕子~坐左一陣既食客都係外藉既， 感覺呢度應幾正宗的哈哈 沙爹串燒3串豬+3串雞, 應該係即烤的, 好香既肉味, 再配花生香既沙爹醬 !每人食3串好飽喔, 因為肉好大舊 ! 傳統羊肉咖哩+烤餅(NAAN) - 呢度既咖哩真係好香, 豐富香料味道留係口中揮之不去,配印度烤餅點咖哩食大推~ 無酒精雞尾酒因為有揸車過黎所以沒嗌有酒精既, 點左兩杯"MANGO BLAST"&"YELLOW SKY"  味道都好濃呀 , 唔太甜好好喝!!最後建議揸車黎既都係泊商場啦~因為附近屋苑停車場我見滿哂, 同埋唔知泊唔泊得呢~