Mirror & Vegan Concept (已結業)

看見北京同仁堂的牌匾轉入一條小巷裏發現了這大廈，搭到9樓便是餐廳。進入餐廳看見掛滿鏡子，有點神秘。餐廳只有一個侍應，但他不停為每一枱加水、倒飲品、執拾餐具、下單……我看了餐單，便點了幾款。《蒜蓉包》送上枱時已有陣陣蒜蓉香味，麵包熱得燙手，外邊的皮很脆而內裏的麵包軟熟，塗在面層的蒜蓉份量夠又不會過油。《法式洋蔥湯》洋蔥湯使用了大量的洋蔥，所以有濃郁的洋蔥味兼少少微辣，最重要是湯熱辣辣所以十分適合寒冷的天氣飲用，而且湯的質地不是厚重的感覺，還有那片麵包，上面的芝士就是最好的點綴。《白松露牛肝菌忌廉湯》這個湯的質地較濃，而味道亦非常濃，牛肝菌的味道有點像肉味，更吃到一粒粒菇。《香辣茄醬手工卷意大利粉》可要求不辣，材料有三色椒，蘆筍，翠玉瓜，蕃茄，手工意粉是一個卷的形狀，正正可以將所有醬汁卷在裏面，每當吃一口手工意粉，就可以吃下大量的醬汁。《有機咖啡》咖啡加了豆奶，豆奶比鮮奶更加香滑，而且咖啡沒有苦味而帶甘味，做得不錯。

係中環附近放工，搵到間好近又幾特別既餐廳，素食加西班牙風味菜式，吸引左我同朋友黎食。環境以鏡為主題，設計精緻，而且氣氛唔錯。蒜蓉包烤蘑菇田園沙律 $78Grilled mushroom green salad烤菇好惹味，配上橄欖油同黑醋，相當開胃。肉醬意大利粉 spaghetti Bolognese $138做得好迫真，但我更鐘意呢個多份酸甜既味道，令人一想繼續食落去。西班牙紅花虎茸菌燉飯 Spanish saffron risotto $168飯粒軟硬度剛剛好，虎茸菌擺得好靚，味道帶微辣幾惹味。

Vegan night ✨✨又到左跑素既時候😛😛Book左mirror & vegan concept.環境比想像中舒服唔算大 但都有20幾個位店內有好多鏡啊～咁咪match返店名囉因為唔太餓 兩個人叫左一個dinner set 一杯house wine 一個扁意粉Dinner set mirror salad Simple made perfect😌😌簡簡單單 夠Fresh有少少燕麥 更有咬口👍🏼Daily soup: 椰菜花湯 甜、滑、Creamy 好濃椰菜花味 店員仲好細心 幫我地將set dinner餐湯分成兩份 雖然叫咗一個set 都可以一齊share飲d湯🤗🤗Baked mushroom toast 芝士焗蘑菇多士細細地一啖可以食晒嘅size成舊放入口咸咸地芝士味 加粒粒厚肉蘑菇唔錯，唔錯😋紅酒燴野菜好味呀！ 個汁😊😊兩粒磨菇同d青瓜、甘筍都超入味 香濃！yummmm White truffle linguine Smell really nice 😭😭😭好香呀 好香呀 好香呀 我鍾意❤️菇🍄 新鮮 蒜片 清脆 小露筍 清新 微甜意粉 彈牙 下次可以再食！推薦！🔥Dinner

我並非食肉獸， 亦非素食者， 但當感到身體開始有點不適就會傾向吃得清一點。 近來壓力大， 胃郭經常感到不胃漲、胃氣， 所以放工後約了男友來中環的Mirror & Vegan Concept 吃西式素食， 實行GREEN MONDAY。 店子位於中環黃金地段舊式大廈九樓， 這幢大廈內大部份也是食店，一打開電梯門就可以踏進餐廳內。 餐廳面積不大，一貫西式小餐館裝潢 ，踏實不花巧，我相信來吃素的人也不是吃情調吧!而這裡昏暗的燈光正好讓我可以放鬆心情一下。 我們淺嘗了 $288 五道菜晚餐 和兩款A la carte                                         沙律簡單地以蔬菜沙律,  沙律菜、蕃茄和麥片， 以橄欖油和醋拌之。 前菜其有兩款, 也是一口SIZE 和 前者十分香口，新鮮即焗，厚法包入口卜卜脆； 後者的紅酒汁香濃，美味，味道莫名地和牛肉汁很相近，只要有這出色的紅酒汁就算只配上野菜，也相當得我歡心。 餐湯是西蘭花忌廉湯， 入口 CREAMY ，西蘭花味很出， 但相比我的    $78 就有點比下去， 洋蔥湯味道豐富得多， 洋蔥自然甜香充斥著味蕾，

今日放工約了好友去chill 下，又係Green Monday, 一於去食素。上網睇呢間幾吸引，就去試下。餐廳環境寧靜，氣氛浪漫，好啱傾計談心。我們揀了一款忌廉湯share。服務員❤️貼心地幫我們分開兩碗上，讚！熱辣辣，濃稠度適中，菌味濃郁，加上外脆內軟的麵包條，很好味。再來一份薯條，分量很大，薯條鮮炸，熱辣辣，外脆內鬆軟，很正！但個醬是淨白色的，好似又不是黑松露醬🤔這個長通粉個汁較濃厚稠身，加上碎蒜，很香，每一條通粉都沾滿香草醬汁，滋味滿瀉！這個手工粉比較多汁，黑松露味不算太突出，但醬汁很creamy，手工意大利粉短短的，質感挺特別，有點彈牙嚼勁，有驚喜🎈

我第一次去食這一間素食餐廳，同事介紹話好特別而且好好食，平時好難訂枱的。當我們去到之後，我親眼見到在這個午餐時段這麼多客人，我见到成間餐廳只有兩個人做嘢，但仍然可以全程安排得好好，沒有差錯而且亦都好有禮貌和耐性去招乎客人。全場二十幾個客人，也可以招呼完全沒有難度，食物非常美味，尤其是南瓜湯，非常好味。價錢唔貴，物有所值。另外是焗芝士通粉，十分美味。雖然地方不大，但不會覺得不舒服，同事第一次帶我來食，非常難忘，我一定會帶其他同事一起再去的。

同同事食welcome lunch, 甩嘢飲，追完竟然比半杯咖啡我同事，入邊除咗冰都唔知有無兩啖，個侍應見我哋好意外，仲問駛唔駛加多啲冰...凍飲得兩啖，唔滿靠加冰？問佢嘢就叫我哋等等，等完又無影。然後每次上菜上嘢飲都要逐個答佢擺邊，唔係就擺係檯邊自己拎。Lunch Set 份量勁少，食完兩個鐘都餓。咁嘅價錢，真係大把更好選擇，性價比低，服務令人反感。咁嘅服務態度真係搏人唔好再幫襯，唔係要揀全素餐廳都唔會被逼揀佢。

餐廳比較細，不過人唔多，所以都算靜，都傾到偈。野食選擇唔多，不過味道的確唔錯，同埋有特別野，有新鮮感，服務亦都好好，好照顧到客人嘅需要，值得一讚！如果食物同飲品款式可以多返少少就好好！

今日想同個friend過黎食好野，就選擇咗呢間餐廳。這裡原來係食意大利菜的，餐廳環境好舒適，裝修精緻，座位也比較寬敞。香辣茄醬手工卷意大利粉呢隻手卷意粉幾特別,似意粉又似長通粉,口感唔錯,就係有D辣，整體味道還算OK！蕃茄沙律蕃茄沙律賣相好精緻，3種顏色嘅蕃茄都有唔同特性，緣色蕃茄比較沉實、紅色蕃茄清甜多汁又帶點酸，好fresh，黃色蕃茄酸味比較重，好輕盈。vegan cheese、沙律菜、醬汁酸酸甜甜，十分開胃，值得品嘗的一道菜式！炸薯波伴黑松露醬最後點咗個薯波，炸得香脆乾爽而不油膩，而且份量是超級多，沾著黑松露醬吃感覺又高貴了一些，如果吃膩也可以點茄醬，黑松露的味道又唔會太重，整體是偏清爽的。味道：这里的菜式多样款式多，口感纯正喇。服務：服務態度好，店員臉上常有笑容。 環境ok，消費有比較親民。

按圖索驥，找到這家獲不少好評的樓上素食餐廳。星期六下午，沒有訂枱，好在有位。午餐附沙律及餐包，一般啦。餐湯開始見水準，蕃茄湯鮮味開胃。主菜選了白松露意瓜什菌扁意粉，扁意粉軟硬適中，沒有濃稠的醬汁，白松露加上蒜蓉，香氣撲鼻，也不油膩，份量剛好，輕鬆清碟。簡單的材料煮得好吃，才是真功夫。難得是餐飲的咖啡毫不馬虎，高分呀!

食素的朋友由台灣遠道而來，我就陪他們一起在香港走走一盡地主之誼，我唔係素食者，平時都好少話主動揾一啲素食食，所以今次真係完全靠openrice。其實香港素食都越來越普及，有幾多餐廳可以揀，咁朋友們想參觀大館，所以我就search 中環區，由於一般素食餐廳都以中餐為主，我果晚就揀左衣間西餐，十分驚喜～是兩天食咁多間素食最好食的，它位於皇后大道中比較舊嘅樓嘅9/F,如果不是中環上班都比較難揾，我自己覺得，店面不大，但正如它的名字，牆掛著很多面鏡子，頗有特式。一入去可能是星期日晚上，人不太多，店員有禮，menu 上多款菜式（我沒有為menu 影相，因為本來不打算寫，但它太好味，想記錄下來）我們一行6日點了6個東西，size 適中 ，不會太少，每一道都很好食真的：1. 菇菇沙拉： 菇炒得好香，配上醋汁，食左好開胃🤣2. 黑松露薯條：黑松露醬散發著好香黑松露味，薯條脆而不油3. 牛肝菌意大利飯：我其實好鐘意食牛肝菌，所以覺得這個好香，味度剛好不會太咸4. 肉醬義大利粉：迫真，辣辣地惹味，直得推介5. 蒜香意大利麵：好食，不過相對無咩特別6. 青醬長通粉：青醬好香濃總結：對於不是素食者嘅我是很好體

Reserved a table for lunch just a few days ago on openrice. It was quite a small restaurant. Reservation should better be made in advance.Came here purely because one of my lunch partners was a vegetarian and there seemed to be quite a number of options in their lunch sets, even with a non-vegetarian option. Comments seemed to be pretty good on openrice too.However, we were told that the Spaghetti Bolognese was sold out when we were about to order. There were a few options at different prices wh

今晚2個女人仔食飯，肉食得太多喇，耐唔時食下素食都唔錯丫。😆今晚就試下Vegan 嘅fine dining 吓啦。蕃茄沙律一食有surprise，3種顏色嘅蕃茄都有唔同特性，緣色蕃茄比較沉實、紅色蕃茄清甜多汁又帶點酸，好fresh，黃色蕃茄酸味比較重，好輕盈。vegan cheese、沙律菜、醬汁酸酸甜甜，好開胃。洋蔥湯香濃的洋蔥湯，暖胃又好飲👍🏻白松露牛肝菌忌廉湯蘑菇湯一直係我嘅favorite ，哩個湯真材實料👍🏻無得輸！黑松露炸薯條薯條炸得香脆可口，又無油。得！松露蘆筍意大利飯最有驚喜都係哩個飯，認真好好味，飯裡面好似有2-3種菇，好重好濃嘅味道😋😋 鐘意菇菇嘅你絶對不能錯過👍🏻有機咖啡反而杯咖啡就普通咗啲😆😆

少有既高質專係素食既西餐廳 係中環架 對住係沙田既我有D遠 不過好值得去試呀 一個係南瓜湯 另一個係西蘭花湯 上面個包輕輕行過 脆度啱啱好 個西蘭花湯好creamy 唔會得菜味 好飲過南瓜湯 可以試下😍呢個手打意粉不得了 平時我無話特別鐘意食意粉 但呢到既意粉係新鮮打 質感好精緻 唔係得個麵粉味就算 令人一口接一口呢個risotto都好高質 飯既軟硬度啱啱好 D菇好有味 完全唔會覺得食素係一件會餓既事最後配埋個素食既甜品 真係好滿足呀

《Mirror & Vegan Concept》#食在中環 #90sfoodieshare_中環📍中環皇后大道中118號9樓-上星期食左中式素菜，今次試返西式素菜，相信好多人一開始想轉食素都係因為健康問題，呢間餐廳嘅名Mirror嘅意思係you are what you eat，食物係直接影響你嘅身心，而且全部菜式為純素 可以放心食用。 🔹烤蘑菇田園沙律 $78個沙律醋好好味 酸度岩岩好 超級開胃 加上沙律菜夠新鮮爽脆 令到成個沙律好出色🥗👍🏻🔹薯條伴黑松露醬 $78薯條份量都唔小 除左黑松露醬仲配埋茄汁 呢款黑松露醬味道夠 亦都唔好有好油嘅感覺 幾唔錯🔹香辣茄醬手工卷意大利粉 $158呢隻手卷意粉幾特別 似意粉又似長通粉 口感唔錯呢個係偏辣嘅 如果唔係太食得辣就要考慮下啦 但如果你同我一樣無辣不歡嘅呢款你一定會鐘意🔹松露蘆筍意大利飯 $148Risotto真係做得幾好 無論係飯嘅軟硬度 定係飯嘅質地 都做得恰到好處 松露味唔會過濃 所以唔會食完有好膩嘅感覺真心覺得呢間餐廳唔錯 味道環境都幾好 係個入口唔起眼 但千祈唔好錯過呀！座位唔多 如果想食都可以book定位呀😊🍴9.9/10