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2017-02-15 2464 瀏覽
If you are looking for a modern but yet a refined Japanese restaurant, Momotaro is a place for you. From a handcrafted chair, the intricate wall to the " Noh" masks above the bar area, all are made and come from Japan.Most particularly, the chef who knows how to turn out the classic dishes as well as a few oustanding ones including my favourite: sea urchin uni foie gras, egg onsen on rice. Stunning combination!Moreover, Momotaro gives you the best bang for your buck!
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If you are looking for a modern but yet a refined Japanese restaurant, Momotaro is a place for you. 
From a handcrafted chair, the intricate wall to the " Noh" masks above the bar area, all are made and come from Japan.

Most particularly, the chef who knows how to turn out the classic dishes as well as a few oustanding ones including my favourite: sea urchin uni 
foie gras, egg onsen on rice. Stunning combination!

Moreover, Momotaro gives you the best bang for your buck!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$160 (午餐)
用餐優惠
優惠券
推介美食
  • sea urchin uni foie gras
等級1
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2017-02-15 1373 瀏覽
本來諗住情人節黎食餐好 點知食到甘嬲 甘既價錢 甘既服務 真係一個人都唔會介紹黎呢到食 只係想叫大家唔好黎 2月13日打電話黎book枱 竟然仲有枱 已經好怪 2月14日黎到 一坐低 只有個set menu $1688 我話想要餐牌食其他野 佢話有最低消費$800/人頭 下?!點解我尋日打黎唔講?隔離枱話尋日問過話$600 今日變$800 好似海鮮價甘 其實唔係錢既問題 而係個女侍應啲態度 問佢點解唔講 佢答我 唔會架 係$800 或者你地會唔會叫個套餐? 下 你無解決問題! 最後叫左6款野食 只係魚生同燒和牛 唔知點解都食左2個鐘 仲要不停上錯野 係甘既位置 甘既價錢 啲食物同服務完全係負分 甘就食左$2000蚊!
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本來諗住情人節黎食餐好 點知食到甘嬲 甘既價錢 甘既服務 真係一個人都唔會介紹黎呢到食 只係想叫大家唔好黎
2月13日打電話黎book枱 竟然仲有枱 已經好怪 2月14日黎到 一坐低 只有個set menu $1688 我話想要餐牌食其他野 佢話有最低消費$800/人頭 下?!點解我尋日打黎唔講?隔離枱話尋日問過話$600 今日變$800 好似海鮮價甘 其實唔係錢既問題 而係個女侍應啲態度 問佢點解唔講 佢答我 唔會架 係$800 或者你地會唔會叫個套餐? 下 你無解決問題! 最後叫左6款野食 只係魚生同燒和牛 唔知點解都食左2個鐘 仲要不停上錯野 係甘既位置 甘既價錢 啲食物同服務完全係負分 甘就食左$2000蚊!

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環境
服務
衛生
用餐日期
2017-02-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$1000 (晚餐)
慶祝紀念
情人節
等級2
13
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2017-02-14 930 瀏覽
Ordered two premium sets via Momotaro with high expectations given it's the priciest Japanese option on Ubereats. Pictures speak for themselves here. Will not order again and probably not visit the restaurant.
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Ordered two premium sets via Momotaro with high expectations given it's the priciest Japanese option on Ubereats. Pictures speak for themselves here. Will not order again and probably not visit the restaurant.
Sea Urchin & Foie  gras 
$278
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Spiced  marinated  black  cod
$178
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味道
服務
衛生
抵食
用餐途徑
外賣送餐
等級3
34
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2017-01-25 1805 瀏覽
Momotaro rocks my socks for the following reasons:- Ambiance is upscale, but lunch is very relaxed. Staff was accommodating to us and our infant child. There was also a family near us who had children (between 5-10 years old) with them. Basically, good for weekend lunch, but best to keep kiddos at home for dinner.- Lunch portions are very generous.Most importantly, the rice dishes come with a lot of rice! There are a lot of sushi spots in HK that offer good quality fish but not enough rice. Thi
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Momotaro rocks my socks for the following reasons:

- Ambiance is upscale, but lunch is very relaxed.

Staff was accommodating to us and our infant child. There was also a family near us who had children (between 5-10 years old) with them. Basically, good for weekend lunch, but best to keep kiddos at home for dinner.

- Lunch portions are very generous.
Chirashi
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Spicy  tuna  over  rice
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Most importantly, the rice dishes come with a lot of rice! There are a lot of sushi spots in HK that offer good quality fish but not enough rice. This is not one of those places!

- That rice dish with wagyu beef, uni, egg, and truffle.
Wagyu  beef,  uni,  truffle,  egg  over  rice
$368
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If you're looking to splurge for lunch, GET THIS DISH. At $368HK it is filled with everything that is decadent and rich, and you need it in your life. Worth every dollar.

With sizable lunch portions and delicious, Instagrammable offerings, I'm pleased to put Momotaro as one of my top 5 places for Japanese in Hong Kong.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
Spicy  tuna  over  rice
Wagyu  beef,  uni,  truffle,  egg  over  rice
$ 368
等級1
1
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2016-10-31 4180 瀏覽
Teriyaki chicken lunch was apparently Japanese free range chicken but it tasted like it had been frozen for a long time. The chicken was dry and was tasteless. Unpleasant and expensive. I won't be going back.
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Teriyaki chicken lunch was apparently Japanese free range chicken but it tasted like it had been frozen for a long time. The chicken was dry and was tasteless. Unpleasant and expensive. I won't be going back.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級1
2
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2016-10-22 3023 瀏覽
I got takeaway from Momotaro after reading all the positive reviews on OpenRice. I have to say I was very disappointed. I got the ceviche which was not very fresh and presented poorly, it had only one piece of scallop cut in half and a few pieces of snapper, two pieces of thin octopus and no shrimp (despite what it said in the description) plus a whole lot of onion for $168! I also ordered the spice marinated black cod, which was nice but, again the potion sizes were very small and stingy for $1
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I got takeaway from Momotaro after reading all the positive reviews on OpenRice. I have to say I was very disappointed. I got the ceviche which was not very fresh and presented poorly, it had only one piece of scallop cut in half and a few pieces of snapper, two pieces of thin octopus and no shrimp (despite what it said in the description) plus a whole lot of onion for $168! I also ordered the spice marinated black cod, which was nice but, again the potion sizes were very small and stingy for $178 - only 2 pieces about 3x5cm. Overall, average food, for above average prices (spent $346 for ONE PERSON), sad to say there are a lot of places like Momotaro in Hong Kong where they take their customers for fools. Will not be back.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-10-22
用餐途徑
外賣自取
人均消費
$350 (晚餐)
等級1
1
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2016-09-11 4433 瀏覽
We enjoyed the fresh contemporary Japanese food at Momotaro! I had the sushi plater lunch that included soup, salad and steam egg custard, and ice cream for dessert... a really great deal for so much good! Music was hip but soft enough in the back ground for us to talk.  Definitely a great find, Highly recommended!
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We enjoyed the fresh contemporary Japanese food at Momotaro! I had the sushi plater lunch that included 
soup, salad and steam egg custard, and ice cream for dessert... a really great deal for so much good! Music was hip 
but soft enough in the back ground for us to talk.  Definitely a great find, Highly recommended!
題外話/補充資料: Very clean. A relaxing unpretentious place.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-09-09
等候時間
1 分鐘 (堂食)
人均消費
$200 (午餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • Marinated Black Cod.
  • Sashimi Set
  • Sautéed Ginger Pork
  • Udon
  • Rruffle Edamame
等級2
28
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2016-06-17 8654 瀏覽
走進新派設計的日本餐廳,感覺有點像就在樓上的URA。是日午餐的選擇不錯,我們叫了牛肉配鵝肝餐,燒雞扒餐和角切魚生飯。前菜有蒸蛋,沙律,他們用的芝麻汁奇香,作為芝麻控的我很喜歡。牛扒煎得剛好, 半熟的牛肉滲了鵝肝的汁,加上燒烤味,令人非常回味。鵝肝沒有煎得過熟,而且也沒有苦味。而我的魚生飯, 用上了多款魚,包括三文魚,吞拿魚,紅魚, 還有牛油果作點綴。魚肉充滿光澤,很鮮味。不是太喜歡普通吞拿魚的我也覺得很油香。午餐後還有雪糕作甜品, 有綠茶,芝麻和雲呢拿味,當中雲呢拿最好吃。三五個同事中午時間來這裡用餐,的確能充滿電。
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走進新派設計的日本餐廳,感覺有點像就在樓上的URA。是日午餐的選擇不錯,我們叫了牛肉配鵝肝餐,燒雞扒餐和角切魚生飯。前菜有蒸蛋,沙律,他們用的芝麻汁奇香,作為芝麻控的我很喜歡。牛扒煎得剛好, 半熟的牛肉滲了鵝肝的汁,加上燒烤味,令人非常回味。鵝肝沒有煎得過熟,而且也沒有苦味。而我的魚生飯, 用上了多款魚,包括三文魚,吞拿魚,紅魚, 還有牛油果作點綴。魚肉充滿光澤,很鮮味。不是太喜歡普通吞拿魚的我也覺得很油香。午餐後還有雪糕作甜品, 有綠茶,芝麻和雲呢拿味,當中雲呢拿最好吃。三五個同事中午時間來這裡用餐,的確能充滿電。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$120
等級3
52
0
2016-05-28 4944 瀏覽
食完飯想同三兩知己傾下心事,地方頗暗,幾有情調,但音樂聲比較大,傾計要大聲少少,人客大多係外國人,我地叫左2支日本凍清酒,酒味唔係好濃,易入口,一口一杯,飲到醉醉地,叫左杯西柚雪糕,十分醒酒,立時清醒不少。
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食完飯想同三兩知己傾下心事,地方頗暗,幾有情調,但音樂聲比較大,傾計要大聲少少,人客大多係外國人,我地叫左2支日本凍清酒,酒味唔係好濃,易入口,一口一杯,飲到醉醉地,叫左杯西柚雪糕,十分醒酒,立時清醒不少。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$700
等級1
1
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We ordered omakase on special request by sushi bar chef, very fresh and tasty sushi combo, highly recommend the scallop and seared scallop sushi combo with caviar and truffle toppings, was simply amazing! We also had this delicious Botan Ebi 牡丹蝦 tempura, crispy but non-oily. Chill atmosphere, amazing food, excellent service! I had a memorable experience of Japanese fusion cuisine at this restaurant. I will definitely come back for next visit soon!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$1000 (晚餐)
推介美食
Omakase,  Tempura
$ 1000
  • Tempura
  • Omakase
  • Foie  Gras  Sea  Urchin  Rice
等級4
2016-04-21 1628 瀏覽
友人去完澳洲渡蜜月回來, 話要聚一聚俾手信, 順便談談蜜月之旅, 咁一於找個地方吃晚飯。我倆都是日本菜迷, 是海鮮的敵人, 遇上日本菜就會不受控制, 比平時食量驚人, 唔信?? 睇下就知。友人長假後返工必定忙過不停, 為了方便她, 等我殺入她工怍地區中環吧! 餐廳以Momotaro 為名, 大家都應該認識這位具善良、勇敢、堅毅的桃太郎, 是日本著名的民間傳說人物, 但為何餐廳取其名? 那就沒有深究, 還是慢慢研究menu更有必要, 皆因選擇眾多, 款款吸引, 真的令我倆難以取捨。餐店挺隱蔽, 好像走進園林般, 門面以木材為主, 擺放了兩大棵植物和木餐牌。一踏進去便看到一個放了兩張小藤椅的等位區, 頗有情調。甫進餐店, 地方非常闊落, 分幾個區域, 先看見一個壽司吧, 客人可邊吃邊欣賞各師傅的手藝, 簡直是味覺和視覺的享受。接着便是設有多數二至六人枱的大廳, 有寬敞的木椅, 亦有舒適的長沙發座。走到盡頭還隔了一個小區, 設有三四張四人枱, 而最搶眼便是牆上畫了一個漂亮嬌艷, 擺出誘人蒲士的日本女人。如想嘆番兩杯鬆一鬆, 亦有一個長長的的酒吧位, 擺放了多款矜貴罕有的酒款。我倆並非嚐酒之人
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友人去完澳洲渡蜜月回來, 話要聚一聚俾手信, 順便談談蜜月之旅, 咁一於找個地方吃晚飯。我倆都是日本菜迷, 是海鮮的敵人, 遇上日本菜就會不受控制, 比平時食量驚人, 唔信?? 睇下就知。
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友人長假後返工必定忙過不停, 為了方便她, 等我殺入她工怍地區中環吧! 餐廳以Momotaro 為名, 大家都應該認識這位具善良、勇敢、堅毅的桃太郎, 是日本著名的民間傳說人物, 但為何餐廳取其名? 那就沒有深究, 還是慢慢研究menu更有必要, 皆因選擇眾多, 款款吸引, 真的令我倆難以取捨。
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餐店挺隱蔽, 好像走進園林般, 門面以木材為主, 擺放了兩大棵植物和木餐牌。一踏進去便看到一個放了兩張小藤椅的等位區, 頗有情調。
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甫進餐店, 地方非常闊落, 分幾個區域, 先看見一個壽司吧, 客人可邊吃邊欣賞各師傅的手藝, 簡直是味覺和視覺的享受。接着便是設有多數二至六人枱的大廳, 有寬敞的木椅, 亦有舒適的長沙發座。走到盡頭還隔了一個小區, 設有三四張四人枱, 而最搶眼便是牆上畫了一個漂亮嬌艷, 擺出誘人蒲士的日本女人。
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如想嘆番兩杯鬆一鬆, 亦有一個長長的的酒吧位, 擺放了多款矜貴罕有的酒款。我倆並非嚐酒之人, 所以沒有細看, 反而吸引我們是酒吧頂上所擺放的各款面具, 個個都很有霸氣, 樣子獨特。除了可坐在酒吧位飲酒外, 亦見有客人走到露台位, 邊吹着微風, 邊把酒談心, 看來很舒適。
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看看全英文的餐牌, 分門別類, 部份項目還有十多款, 選擇的確很多, 有Startes、Salads、Sashimi、Sushi/Handroll、Momotaro Rolls、Tartare with Caviar、Carpaccio、Donbun、Hot Dishes、Fried、Soups、Cooked Items和Dessert, 而每款菜式均註明用料, 非常清晰。
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唔想費神的話亦可選二人套餐的Regular Set ($580), Tasting Menu ($880)或Executive Set ($1280), 或許一人的Omakase Menu by Sushi Bar ($880), 而我倆當然想按喜歡的挑選。

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Spicy Tuna Lettuce Wrap
$116
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在Starters中挑選了三款, 先來一客Spicy Tuna Lettuce Wrap ($58/1pcs)。一般的壽司都以紫菜包捲, 但原來換上生菜葉, 配搭也適合, 而且很美味。
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新鮮青綠的菜葉 捲着混入香辣蛋黃醬 藍鰭吞拿魚他他、壽司飯、蟹籽 洋蔥碎。以清新爽脆的菜葉中和肥美油潤的吞拿魚他他和香辣味, 吃起來不會太漏滯, 清新一點, 配搭一流, 正!

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Oyster with Sea Urchin & Cavia
$168
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另一款是Starters是Oyster with Sea Urchin & Caviar ($168/1pcs), 冰鎮上枱, 簡簡單單以一支紫蘇花 作裝飾, 矜貴得來亦顯高貴優雅。
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選用體積中等的日本生蠔, 肉質肥美鮮嫰, 蠔肚爽口多汁, 蠔柱鮮甜; 毫不吝嗇, 在蠔面放了不少海膽, 色澤亮麗, 豐厚肥美, 鮮味豐腴, 啖啖教人回味。
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試試把兩者同吃, 加埋頂頭的魚子醬, 鮮味進一步提升。柔滑的海膽配上爽口的生蠔, 又滑又爽, 雙重口感, 比把兩者分開品嚐更加吸引。

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Truffle Seafood Charamushi
$88
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平時一般所吃的日式海鮮蒸蛋多數以鮮菇、白果、蟹柳、日式魚片等製成, 而這客Truffle Seafood Charamushi ($88) 採用上乘的食材, 鮮味十足, 那才是正正真真的海鮮蒸蛋, 加上放了數塊白松露薄片, 更顯貴氣。
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第一次品嚐一片片的白松露, 味道清幽甘香, 很討我歡心, 再加了少許黑松露醬, 兩者拍起來, 香氣和味道更濃郁。
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經輕燒的原隻帶子 放在蛋面, 肉厚爽彈, 內裏還有爽口兼富菇香的鮮菇、嫰肉的魚柳 和爽身的蝦仁, 眾海
鮮皆鮮甜美味, 雞蛋 索盡海鮮的精華, 難怪啖啖鮮香, 加上蒸煮時間剛好, 非常滑溜, 我倆都吃得津津有
味。

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Momo Tomato Snow Crab Salad
$138
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再揀兩款Salads, 先是Momo Tomato Snow Crab Salad ($138)半個鮮紅的日本蕃茄 以大量的鱈蟹肉 包圍着, 頂頭放上兩片炸至金黃脆口的薄蓮藕片。別看它好似簡簡單單, 冇乜考功夫, 其實內有乾坤。據店員介紹, 原來內裏加入以二十多種蔬果炮製而成的醬汁, 絕對是考心思考功夫之作。
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先試試店員大讚 色澤紅潤的日本蕃茄, 果然鮮甜多汁, 肉厚清爽, 非常新鮮。
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梳梳的鱈蟹肉 色澤潔白, 相當鮮甜, 拌入了清新的蔬果醬汁, 還有微酸的醋汁, 更加鮮甜開胃。啖啖蟹肉配埋新鮮的蕃茄, 簡直啖啖滋味, 啖啖鮮味, 推介之作!

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Baby Spinach & Portobello Salad
$118
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接着是配搭簡單兼健康美味的Baby Spinach & Portobello Salad ($118)菠菜苗 中混入少許火箭菜 和大量大啡菇片, 頂頭再放幾塊脆口的薄蓮藕片, 拌入自家調製的醬汁
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翠綠鮮嫩的菠菜苗, 富獨特的青菜味, 還有苦澀的火箭菜。當然不少得另一主角大啡菇, 件件柔軟帶微爽, 烹調入味, 但單吃會略為鹹了一點, 夾着清新的菠菜同吃, 味道則剛好。

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Amaebi Tartare
$178
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Tartare with Caviar中揀了Amaebi Tartare ($178), 加入黑松露, 面層放一些魚子醬, 以一塊鮮檸檬 墊底, 四周伴上紫蘇花, 賣相挺優雅。
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甜蝦他他 感覺如蝦膠般, 黏口兼富膠質, 當中夾雜着爽彈的蝦肉。但先被濃郁的黑松露 搶出風頭, 而鮮甜的甜蝦他他則變得失色; 試試近檸檬 的, 味道突出又先是檸檬酸, 但吃起來清新一點。別看其份量少少, 其實吃落都幾漏滯, 不知塗在一些清新的食材上同吃, 如菜葉、紫菜等,會否理想些?

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Carpaccio 是指薄片, menu上有四款魚類選擇, 邊種好呢? 店員介紹合時令兼較矜貴的金目鯛, 那一於試試 Kinme (Golden Eye Snapper) Carpaccio ($228)
Kinme (Golden Eye Snapper) Carpaccio
$228
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魚片排得整整齊齊, 灑上食用花瓣, 淋上萄葡籽油, 中間放一棵蕃茜 點綴, 如一朵美麗優雅的花兒。
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片片金目鯛 厚薄大小相若, 肉質亮麗透紅, 而魚皮經輕燒, 帶點焦燶, 既迫出油份, 亦有些焦香。魚肉爽嫩, 當中夾雜一些筋位, 挺有咬口。金目鯛屬肥美的魚類, 但又不至於啖啖爆出油脂令人覺得漏滯, 魚味清淡鮮甜, 配上一小點柚子胡椒, 少許酸辣, 有助提鮮, 估不到兩者如此匹配,, 教人回味!

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Momotaro Roll
$398
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卷物中必吃 Momotaro Roll ($398/4pcs), 一客四件, 件件非常飽滿, 用料豐富, 色澤亮麗, 貴氣十足, 看到都已令人嘩然。
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壽司卷一半放了藍鰭拖羅茸, 一半是日本海膽, 頂頭再配些三文魚魚籽 魚子醬, 已經很豐富, 但內裏還有驚喜, 捲着甜蝦、青瓜絲 醃蘿蔔絲, 難怪件件脹卜卜。
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品嚐之前蘸上少許自家磨製的山葵茸, 新鮮微辛辣, 絕不會如一般的攻鼻嗆喉, 自家磨果然零舍不同。
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不顧儀態, 大啖咬下去, 粉紅的藍鰭拖羅茸, 極之肥美油潤, 柔軟兼富黏性; 金黃亮澤的海膽, 甘甜豐腴,黏滿口腔; 晶瑩飽滿的三文魚魚籽, 爆出鮮甜; 鹹鮮的魚子醬, 還有內裏爽彈鮮甜的紅蝦, 再以清爽微酸的青瓜絲 醃蘿蔔絲 中和整體的油潤感, 配搭一流。一件壽司卷, 用料矜貴, 鮮味十足, 口感層次豐富, 令人吃得相當滿意, 難怪以店名為名, 的確是代表作, 本店招牌菜之一。

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Spiced Marinated Black Cod
$178
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Hot Dishes中只選了一款Spiced Marinated Black Cod ($178), 兩件黑鱈魚 配上車厘茄 蘆筍 再以一束蕃茜 作點綴, 是西日的配搭。
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優質的鱈魚柳 大小厚度中等, 底面均燒至金黃亮麗, 上枱時熱辣辣, 散發着陣陣魚香。把其切開, 潔白的魚肉片片分明, 並不散爛, 肉質鮮嫩, 亦存咬口, 且醃製入味, 鹹鮮有至。
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所含的魚油脂剛好, 甘香油潤得來亦不會太過漏滯, 再以清甜爆汁的車厘茄 和爽嫩清新的蘆筍 平衡一下, 清清味蕾, 配搭合宜, 啖啖都令人回味。

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Earl Grey Creme Brulee
$88
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美味的晚餐總要有甜品才可畫上完美的句號, 除綠茶外, 伯爵茶也是我喜愛, 這款Earl Grey Creme
Brulee ($88)
是必然的選擇。焦糖燉蛋上放了新鮮的紅桑子 黑桑子, 再加一團忌廉, 簡簡單單的賣相。
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燉蛋面層的焦糖 金黃, 色澤平均, 但可惜較為厚身, 吃起來過於硬實, 幸兒燉蛋 相當幼滑, 滿有蛋奶香,
不算太甜, 還能嚐到淡淡的伯爵茶 幽香, 口感和味道也不錯, 再伴上酸咪咪的雜莓 更加適合。

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Coffee Jelly Ice-cream
$50
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最後來一球Coffee Jelly Ice-cream ($50), 屬日本雪糕, 質感幼滑, 啖啖充滿咖啡香, 內裏混入不少Q彈的咖啡啫喱, 多份口感之餘, 咖啡味亦更濃郁, 咖啡不能錯過的選擇, 我當然亦被它迷倒。

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今晚讓我倆幸運遇上桃太郎, 真的不受控制, 你們看完食評之後, 還信不信我倆食量驚人呢? 真的沒有辦法, 坐在舒適的環境裏, 對着優質的食物, 加埋親切細心的服務, 又怎能不吃得開懷呢? 遇上桃太郎是多麼幸福啊!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-04-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$1102 (晚餐)
推介美食
Spicy Tuna Lettuce Wrap
$ 116
Oyster with Sea Urchin & Cavia
$ 168
Truffle Seafood Charamushi
$ 88
Momo Tomato Snow Crab Salad
$ 138
Baby Spinach & Portobello Salad
$ 118
Kinme (Golden Eye Snapper) Carpaccio
$ 228
Momotaro Roll
$ 398
Spiced Marinated Black Cod
$ 178
Coffee Jelly Ice-cream
$ 50
等級8
2016-04-08 1683 瀏覽
到外地旅遊最有趣喺尋幽探秘,唔一定話要搵啲古靈精怪嘢,只喺,經過啲辛勞而搵到想搵嘅地方,感覺特別深刻。今晚同麵包班同學仔嚟到Momotaro(註:Momotaro就喺日本家傳戶曉嘅桃太郎),一樣有份探秘嘅感覺,因為店家門牌標晌威靈頓街,實質鋪面開晌九如坊上面,認真吊詭 。門口開晌九如坊嗰邊,仲要經條巷仔先搵到,已可稱為極其隱蔽!但入到裡面,神秘感依然繼續,因為一室色調深沉,以木材為主,卻十分型格摩登,部份位置加入日本風情嘅擺設。整個環境非常之大,並分開幾個部份,除基本嘅大廳堂座之外,如想同壽司師傅交流,坐晌壽司吧就最好不過,無論刺身定壽司,都由師傅手中第一時間直送到你面前,更可睇到有咩靚貨先落單 !假如你本想食吓小食,飲飲酒,酒吧位應喺你不二之選,因為餐廳入咗唔少罕有酒款,其實酒嘅嘢小弟唔熟,不過,同學仔喺好此道之人,佢望兩眼都見到有唔少好嘢 。此外,如天氣合宜,有幾排位設晌露台邊,打開晒啲趟門,雖然只喺都市樓景,但勝在感覺開揚,對住排排舊樓,又別有一番風情。翻翻餐牌就會發覺食物嘅種類選擇真喺唔少,由前菜、沙律、刺身、壽司、卷物、魚生他他、炸物、湯品、煮物、其他熱盤、丼及甜品。而
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到外地旅遊最有趣喺尋幽探秘,唔一定話要搵啲古靈精怪嘢,只喺,經過啲辛勞而搵到想搵嘅地方,感覺特別深刻。今晚同麵包班同學仔嚟到Momotaro(註:Momotaro就喺日本家傳戶曉嘅桃太郎),一樣有份探秘嘅感覺,因為店家門牌標晌威靈頓街,實質鋪面開晌九如坊上面,認真吊詭
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門口開晌九如坊嗰邊,仲要經條巷仔先搵到,已可稱為極其隱蔽!但入到裡面,神秘感依然繼續,因為一室色調深沉,以木材為主,卻十分型格摩登,部份位置加入日本風情嘅擺設。
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整個環境非常之大,並分開幾個部份,除基本嘅大廳堂座之外,如想同壽司師傅交流,坐晌壽司吧就最好不過,無論刺身壽司,都由師傅手中第一時間直送到你面前,更可睇到有咩靚貨先落單
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假如你本想食吓小食,飲飲酒,酒吧位應喺你不二之選,因為餐廳入咗唔少罕有酒款,其實酒嘅嘢小弟唔熟,不過,同學仔喺好此道之人,佢望兩眼都見到有唔少好嘢
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此外,如天氣合宜,有幾排位設晌露台邊,打開晒啲趟門,雖然只喺都市樓景,但勝在感覺開揚,對住排排舊樓,又別有一番風情。
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翻翻餐牌就會發覺食物嘅種類選擇真喺唔少,由前菜、沙律、刺身壽司、卷物、魚生他他、炸物、湯品、煮物、其他熱盤、丼及甜品。而餐牌全英,侍應亦喺外藉人士,定價亦唔便宜,就知明顯對象都喺啲外藉或高銷費群。侍應介紹佢哋個餐牌時,強調好多食材都喺即日由日本嚟嘅新鮮飛機貨,當日賣唔晒就用作第二日午市,所以,午市用料都一樣唔差,卻喺平一截!
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此外,仲有啲唔同價錢嘅二人套餐($580, $880, $1,280兩位用),甚至乎大廚發辦套餐(Omakase by Sushi Bar, $880位)都有。
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Momotaro Pineapple Chu $88

本來同學仔都無打算飲酒,不過,店長話依個系列喺自家泡浸,頗有風味,所以,同學仔就小酌一杯。除咗菠蘿味,仲有另一款奇異果味。佢話杯酒就覺得無飲開嘅日本燒酒咁嗆喉,可能喺加咗菠蘿釀製關係,但只有淡淡菠蘿味,唔算太突出,好在飲落唔似加香精啲味咁假,帶淡淡天然果甜香,整體飲落喺幾舒服。雖話喺燒酒,但加埋冰飲,飲完都唔覺有醉意,唔太飲得嘅朋友都應該飲得到
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Momotaro Pineapple Chu
$88
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先嚟啲小食熱吓身,見7款炸物中,以個鱈場蟹腐皮袋性價比似乎最高,而店員推介我哋試試個炸芝麻豆腐。
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Fried Sesame Tofu $38

炸芝麻豆腐做得小巧,以位上,賣相做得一絲不苟,好精緻,入口頗嫩滑,帶芝麻香,原來啲豆腐都喺自家製,配上蘿蔔蓉、甘筍蓉及蔥粒,清爽中和番個油膩感,其實,炸功了得,豆腐本身入口都唔覺膩,自家製嘅醬汁亦唔會太濃而搶味。
Fried Sesame Tofu
$38
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Fried Sesame Tofu
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Snow Crab Tofu Curd Pocket $58 / 2pcs

外形有啲似賀年盆嘅福袋,又或潮菜嘅石榴雞,外層喺腐皮,炸得金黃香脆;內面包住鱈場蟹肉、菇粒、洋葱粒,簡單少少醬油提味,已極之好食,更難得蟹肉放唔少添。
Snow Crab Tofu Curd Pocket
$58
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Snow Crab Tofu Curd Pocket
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Momo Tomato Snow Crab Salad $138

又喺鱈場蟹,仲要多到呢,拆晒肉圍住伴晌啲日本蕃茄邊,放朶小菊花做裝飾,美極!由於味醂醋汁晌碟底,所以,建議出就咁嚐嚐蟹魚及蕃茄,咁先感受到啲蟹有幾鮮,蕃茄有幾甜;之後至跟底下嘅醬汁撈勻,咁就食出另一番風味,感覺更清爽開胃
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Momo Tomato Snow Crab Salad
$138
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Momo Tomato Snow Crab Salad
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他他喺西方做菜嘅一種形式,店家有一種菜式叫刺身他他(Tartare with Caviar),共有3款選擇:三文、甜蝦及吞拿,定價$148-$198,如果就咁刺身刴蓉收你咁貴梗喺唔值啦,但裡面仲加有唔少貴價食材,如魚子醬、松露、喺咪又唔同講法呢!
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Amaebi Tartare $178
睇菜名下面所列嘅成份,你都大概估到喺乜,不過,日本人做菜就一向精緻度勝人一籌,以甜蝦做成他他,混入松露,再放點魚子醬、食用花,寧舍好睇。蝦肉確喺好鮮,可惜蝦味被松露搶晒,魚子醬嘅鹹鮮亦徒有矜貴,再者,甜蝦做他他始終覺得喪失咗佢應有嘅爽彈口感,整體感覺喺金雕玉砌嘅出品而已
Amaebi Tartare
$178
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意大利菜有一種好出名嘅開胃菜式Carpaccio,通常喺薄切生牛肉片居多,但曾晌銅鑼灣嘅Babbo Trattoria食過一道西西里式薄片八爪魚,做得出色。晌Momotaro亦有以唔同魚類所做嘅薄片生魚片,包括大比目、油甘、金目鯛、紅鯛幾款,索價都要$158-$238。
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Yellowtail Carpaccio $178

賣相無咩花巧,油甘薄切後,加上青辣椒、芫荽葉,淋上日式橙味醬油便成。油甘用料確喺好新鮮,青辣椒無預期咁辣,反而啲醬油帶點橙味就幾得意。概括而言,可以話喺唔錯,但始終跟食刺身有啲似,並未帶嚟太大驚喜。
Yellowtail Carpaccio
$178
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Oysters with Sea Urchin & Caviar $168

單睇菜名已感受到喺幾奢華嘅一道菜,生蠔取自北海道貨色,貪其碩大鮮甜,又有海水味,食落滑溜蠔味足,最貼心喺去埋柱位,一拮起就可以成隻放入口,何其爽呀!加上落海膽一啲無手緊,配上魚子醬嘅提鮮,鮮味一層又一層,多變而有層次,貴得有道理。
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Oysters with Sea Urchin & Caviar
$168
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Oysters with Sea Urchin & Caviar
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食咗幾樣凍嘢,搵道熱食緩衝吓,熱食有10多款,例如:豬腩、烤三文、鱈魚、和牛……等等,我哋揀咗一款清酒煮日本黑蜆。
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Asari Little Neck Black Clams $138

以日本清酒煮黑蜆,並配上多種菇菌及蔥花,個湯底加咗牛油,所以,頗為香滑,卻散發淡淡清酒香,至於黑蜆唔算好大隻,但蜆肉肥厚鮮甜,果然用手揀手。
Asari Little Neck Black Clams
$138
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Sea Urchin & Foie Gras Rice $258

又喺另一奢華陣容嘅丼飯,不過,上枱時的話很香。小弟較喜歡篤穿隻溫泉蛋,讓蛋黃汁跟飯撈勻食,一啖飯一啖海膽,何其鮮味!又一啖飯一啖鵝肝,同樣何其甘香,再者,鵝肝煎得面層焦脆,實在美味。
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Sea Urchin & Foie Gras Rice
$258
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Earl Grey Crème Brulee $88

甜品一環,店家都無馬虎,一道伯爵茶法式焦糖燉蛋做得相當有水準,伯爵茶味芳香,卻跟燉蛋平衡,質感亦唔會過於虛浮而削身,挺身而唔會太實淨,個人而言,只喺略嫌個焦糖面做得厚身咗啲!
Earl Grey Crème Brulee
$88
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Earl Grey Crème Brulee
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Green Tea Layered Mousse Cake, White Chocolate and Almond Crust, Black Sesame Tuile $88

原以為會喺外層抹茶慕絲拼上白朱古力杏仁脆餅心,不過,嚟到喺跟一般嘅抹茶慕絲蛋糕差唔多,伴上紅豆及雲呢雪糕。然而,賣相幾亮麗,抹茶慕絲蛋糕嘅茶味頗濃郁,入口非常柔滑,啲紅色亦好清甜,伴雪糕食就最好不過。
Green Tea Layered Mousse Cake
$88
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Green Tea Layered Mousse Cake
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從餐牌嘅名字及品嚐過後,就會發配將唔少日本菜式再融和其他烹調方式,做出具和風嘅特色菜,而且賣相極具視覺效果,如果唔介意多花少少錢,或遇上值得慶祝嘅特別日子,不妨會一會桃太郎先生。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
人均消費
$800 (晚餐)
推介美食
Snow Crab Tofu Curd Pocket
$ 58
Momo Tomato Snow Crab Salad
$ 138
Oysters with Sea Urchin & Caviar
$ 168
Asari Little Neck Black Clams
$ 138
等級4
2016-04-05 3955 瀏覽
畢竟香港人都是喜歡日本菜,既有傳統,又有創新,囝囝的契爺契媽是擁躉的一份子,不時相約食晚飯。Momotaro屬於新派食店,格局是酒吧形式,位置有點尋幽探勝feel,先要穿過一條長樓梯,再轉左入巷,然後至見到入口。餐廳食材是每天新鮮直送,所以不愁吃到隔夜野。Fried Sesame Tofu ($114/3pc)Homemade出品,誠意十足,軟綿中每口都有芝麻的幽香,不錯。Black Truffle Edamame ($78)一向對枝豆都是麻麻,今次加入了黑松露油,多了一份香氣,而且嫩綠,的確比平日多吃了。Snow Crab Dumplings ($102/3pc)賣相有點像潮州菜的石榴餃,但表層並非蛋白,而是用上腐皮,餡料是蟹肉及菇粒,炸得色澤金黃,在油溫的處理上真的有一手,確實是香脆可口。Japanese Gingko Nuts ($68)銀杏不會太乾身,而且本身帶甜味,煙煙韌韌的幾特別,而墊底的是葛絲,幾得意。Crispy Rice Wraps ($138)將已混好的碎魚生、沙律醬及脆米,用紫菜包好,自己動手製作,餡料多少悉隨專便,辣辣地又帶少許脆口,不單止得意,又幾香口。Spi
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畢竟香港人都是喜歡日本菜,既有傳統,又有創新,囝囝的契爺契媽是擁躉的一份子,不時相約食晚飯。
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Momotaro屬於新派食店,格局是酒吧形式,位置有點尋幽探勝feel,先要穿過一條長樓梯,再轉左入巷,然後至見到入口。

餐廳食材是每天新鮮直送,所以不愁吃到隔夜野。
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Fried Sesame Tofu ($114/3pc)
Homemade出品,誠意十足,軟綿中每口都有芝麻的幽香,不錯。
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Black Truffle Edamame ($78)
一向對枝豆都是麻麻,今次加入了黑松露油,多了一份香氣,而且嫩綠,的確比平日多吃了。
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Snow Crab Dumplings ($102/3pc)
賣相有點像潮州菜的石榴餃,但表層並非蛋白,而是用上腐皮,餡料是蟹肉及菇粒,炸得色澤金黃,在油溫的處理上真的有一手,確實是香脆可口。
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Japanese Gingko Nuts ($68)
銀杏不會太乾身,而且本身帶甜味,煙煙韌韌的幾特別,而墊底的是葛絲,幾得意。
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Crispy Rice Wraps ($138)
將已混好的碎魚生、沙律醬及脆米,用紫菜包好,自己動手製作,餡料多少悉隨專便,辣辣地又帶少許脆口,不單止得意,又幾香口。
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Spicy Tuna Lettuce Wrap ($174/3pc)
用生菜將辣吞拿魚壽司包裹,外層清新而內裡傳來一陣辛勁,是整晚最辣的一道菜色。
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Momo Tomato Snow Crab Salad ($138)
選用新鮮蟹肉配合日本番茄,令蟹肉的鮮味提升了。
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Oyster with Sea Urchin & Caviar 海膽生蠔 ($168/pc)
把兩種常見,但又少配搭的汴鮮食材混合,其實最緊要新鮮,只要其中一款出事,便會腥到難以入口。
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Citrus Pepper Kinme Carpaccio ($228)
金目鯛的魚皮先用火槍炙過,令口感更佳,薄切的魚肉澆上橄欖油及柚子胡椒,入口多添一份柚子的清香,又不會蓋過魚味。
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Momotaro Roll ($398/4pc)
將三文魚籽、馬糞海膽、拖羅、魚子醬及甜蝦,通通放在maki面,份量十足,所以要 $100件好正常,不過材料太多,互相蓋過了味道,在有選擇下,客人未必會點。
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Foie Gras & Wagyu ($328)
以日本A5和牛配上鵝肝,而鵝肝先前用味噌醃過,減少了油膩感,加上鰹魚汁的作用,香嫩幼滑。
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Spiced Marinated Black Cod ($178)
雖然肉質保持幼嫩,但味道似乎太大路,少了驚喜。
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Seared Bonito Fish ($148)
雖然朋友喜歡,但個人覺得酸汁過於強烈,鰹魚片食落有點腥。
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Ice-cream $150 (3 scoops)
各自選了Coffee Jelly、柚子及蜜桃,因為之前的食物味道太濃,特意來一球蜜桃,很清新芳香。

其實整體而言水準不錯,大廚在設計菜色上亦花了不少功夫,但有個別菜色個人不太接受,有改善的空間。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐途徑
堂食
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「桃太郎」的神話故事相信大家都有聽聞過,他如何從桃子裏跳出來,前往鬼島為民除害,收容了小白狗、小猴子、雉雞,最後團結一心,消滅了可惡的鬼怪,然後回鄉,與老父母過着幸福的日子。香港最近開了一間以「桃太郎 Momotaro」命名的餐廳,主打fusion日式美食,位置極近我的 office,位於中上環交界的最新食廈 The Wellington內。Momotaro 的位置非常神袐,需穿過一條長長的樓梯然後左轉入巷才見到主入口,這覓食過程也真的與「桃太郎」的探險旅程有點相似。大門口的設計也充滿舞台感,我們急不及待要進內揭開 "Momotaro"的神袐面沙了...一甫進內便見到很多鬼面具及圖下的大型魔鬼雕刻,難道今晚我們要像"桃太郎"一樣去消滅妖魔鬼怪?今晚我們要消滅的,當然不是什麽妖魔鬼怪,而是一桌子令人滿足的 fusion 美食,"Momotaro"的大廚是"青山征晃",是享富盛名的加洲米芝蓮餐廳 Asenabo Restaurant的 Executive Chef。Momotaro是他首間與香港投資者合作的餐廳,難怪開業不久便深愛中環人(尤其是外藉人仕)歡迎。"Momotaro" 主打創作
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「桃太郎」的神話故事相信大家都有聽聞過,他如何從桃子裏跳出來,前往鬼島為民除害,收容了小白狗、小猴子、雉雞,最後團結一心,消滅了可惡的鬼怪,然後回鄉,與老父母過着幸福的日子。香港最近開了一間以「桃太郎 Momotaro」命名的餐廳,主打fusion日式美食,位置極近我的 office,位於中上環交界的最新食廈 The Wellington內。
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Momotaro 的位置非常神袐,需穿過一條長長的樓梯然後左轉入巷才見到主入口,這覓食過程也真的與「桃太郎」的探險旅程有點相似。
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大門口的設計也充滿舞台感,我們急不及待要進內揭開 "Momotaro"的神袐面沙了...
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一甫進內便見到很多鬼面具及圖下的大型魔鬼雕刻,難道今晚我們要像"桃太郎"一樣去消滅妖魔鬼怪?
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今晚我們要消滅的,當然不是什麽妖魔鬼怪,而是一桌子令人滿足的 fusion 美食,"Momotaro"的大廚是"青山征晃",是享富盛名的加洲米芝蓮餐廳 Asenabo Restaurant的 Executive Chef。Momotaro是他首間與香港投資者合作的餐廳,難怪開業不久便深愛中環人(尤其是外藉人仕)歡迎。
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"Momotaro" 主打創作魚生壽司,sushi bar 內的魚生都由日本每天新鮮直送。
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這裡的食物總類繁多,店家亦體貼地設計了多款套餐給食客選擇,由 Regular Set ($560 for 2) 到 Executive Set $1280 (for 2) ,價錢有平有貴。貪吃的我們選擇散叫,將 Momotaro的招牌食物全試,是大滿足的一個晚上。
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我們點了多款小食,Fried Sesame Tofu ($114/3pc)口感軟糯,帶有濃濃的芝麻香,那鰹魚濃湯的味道非常醇厚。
Fried Sesame Tofu (3pc)
$114
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Black Truffle Edamame ($78),用黑松霑露醬撈枝豆,這配搭幾特別,非常適合佐酒。
Black Truffle Edamame
$78
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Snow Crab Dumplings ($102/3pc) 是PJ的推介小食,那又薄又脆的雲吞皮原來用了腐竹,內裡釀了新鮮雪場蟹肉,鮮味滿滿充斥整個口腔。
Snow Crab Dumplings
$102
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Japanese Gingko Nuts ($68) 賣相好靚,來自日本的銀杏特別結實飽滿,帶少許甘甜。
Japanese Gingko Nuts
$68
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Crispy Rice Wraps ($138) 是 "Momotaro" 最受歡迎的小食,雜碎魚生混了些少沙津醬及辣椒,為舌尖帶來一點點的剌激。
Crispy Rice Wraps
$138
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我們各自用脆脆的紫菜包着碎魚生,然後一啖放入口!除了嚐到魚生的鮮及醬汁的微辣外,還嚐到陣陣脆米香,原來廚師在雜碎魚生內加了脆米,令這DIY手卷增添了趣味性,是必食推介!
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Spicy Tuna Lettuce Wrap ($174/3pc) 風格吹韓風,用日本生菜包着用辣汁醃過的吞拿魚,辣度強勁,完完全全將我的味蕾徹底喚醒!喜歡刺激味道的朋友不防一試。
Spicy Tuna Lettuce Wrap
$174
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最近是雪場蟹的季節,我們當然多叫一點有新鮮蟹肉的菜色 "Momo Tomato Snow Crab Salad" ($138) ,味道較之前菜式清淡,用料新鮮,是上佳的嚐鮮美食。
Momo Tomato Snow Crab Salad
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蟹肉鮮甜結實,日本蕃茄亦甜美,配些少酸汁己非常美味了!
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接着是極誘惑的 "Oyster with Sea Urchin & Caviar 海膽生蠔" ($168/pc)。店家用了即開日本生蠔,是新鮮的品質保證,這蠔不算太大隻,可連海膽及魚籽醬一啖放入口中。
Oyster with Sea Urchin & Caviar
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其實我也吃不出蠔本身的味道,因為海膽的味道實在太霸氣了。但整體上鮮味十足,海鮮控必吃!
Oyster with Sea Urchin & Caviar
$168
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"Momotaro" 貫徹加洲fusion的做法,喜愛於傳统的刺身上玩變化,"Citrus Pepper Kinme Carpaccio" $228,金目鯛用火槍輕輕燒過,用了柚子胡椒及橄欖油調味。柚子胡椒的香氣四射,為本身已鮮甜的金目鯛增添一點點剌激性,令人有追吃下去的衝動。
Citrus Pepper Kinme Carpaccio
$228
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將自已品牌名字也壓上去的 maki,一定要試試吧!Momotaro Roll ($398/4pc) 雖然有點貴,但用料矜貴,也值得一試。
Momotaro Roll (4pc)
$398
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這件 jumbo size 的卷物,內含大量葱toro、三文魚籽、海膽、魚子醬及甜蝦,單看陣容已無得輸啦!
Momotaro Roll (1pc)
$99
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Chef 聰明地將大堆頭的魚生放在平穩的 maki 上,方便客人進食,十分細心。我十分欣賞那隻埋藏在海膽及toro下的甜蝦,是一個非常窩心的小驚喜,令Momotaro Roll的美味層次再度升級。阿P一向鍾情於口感豐富的食物,這Momotaro Roll正合他心意。
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貪心的我們整晚都在點小食,終於輪到主菜登場。Foie Gras & Wagyu ($328) 獲得一致好評,牛肉用了A5和牛,非常軟滑,絕不會過分肥膩。連一向都不喜歡吃和牛的阿P亦大讚好吃。巧妙之處在於大廚用了甜甜酸酸的鰹魚汁去調味。
Foie Gras & Wagyu
$328
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另外,主菜亦點了大家都喜歡吃的銀鱈魚,這裏有提供傳統的西京燒做法,但我們想特別一點,試了這個微辣的做法 - Spiced Marinated Black Cod $178
Spiced Marinated Black Cod
$178
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大廚下了極香的胡椒及橄欖油去處理這件銀鱈魚,做法很西式。
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最後忍不住多點了一款小食,是坊間比較少見的 Seared Bonito Fish $148。
Seared Bonito Fish
$148
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用了大量香草及酸汁處理這輕輕燒過的鰹魚片,味道是意想不到的討好。魚肉鮮甜,醬汁帶點越式風味,這滄海遺珠,大家絕對要試。
Seared Bonito Fish
$148
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日本餐廳比較弱的應該是甜品吧!我們也點了雪糕 Ice-cream $150 (3 scoops) 來為這頓晚餐畫上句號 。我的coffee jelly咖啡味濃厚,阿P也十分喜歡他的有柚子味雪萉。
Ice-cream (3 scoops)
$150
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離開前再參觀一下四周,被我發現了在餐廳的最尾位置,有一幅令人怦然心動的壁畫。整晚吃着笑着,轉眼間已經完成了桃太郎的美食之旅。大家都懷着滿足的心情,離開這充滿神秘感的 Momotaro。
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下次要再來吃lunch,因為超級抵食,只需$88起,位置又這麼近我的辦公室,又有什麼原因不來呢?
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-03-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$1050 (晚餐)
推介美食
Snow Crab Dumplings
$ 102
Japanese Gingko Nuts
$ 68
Crispy Rice Wraps
$ 138
Oyster with Sea Urchin & Caviar
$ 168
Oyster with Sea Urchin & Caviar
$ 168
Momotaro Roll (4pc)
$ 398
Momotaro Roll (1pc)
$ 99
Foie Gras & Wagyu
$ 328
Seared Bonito Fish
$ 148
  • Momotaro Roll
等級4
2016-03-21 1171 瀏覽
Blue Monday,少不得精緻美食打氣:多謝劉總,上週二在 Momotaro 吃了一頓型格精緻晚餐,平日不太愛日本菜的甜魔媽媽也非常折服,想起仍非常回味~Momotaro 在開飯網地址是中環威靈頓街198號地下,其實很靠近上環了;雖說是地下,其實要由地下走一段樓梯上來,應該算是 UG (Upper Ground) 才對。店內環境較黝黑,但非常入型入格、甚有個性極吸引;明明之前逛了一下午挺累了,甫抵達店內甜魔媽媽又坐不下來,忍不住這裡拍拍、那裡拍拍,但仍無法將那型格美捕捉下來!個人還是拍食物較有心得。先以飲品開始,這晚記住了不能飲酒,劉總也陪我一起乖要了 Ginger Ale ($40),沒試不評,但要讚型店的水杯、杯墊都特別美!我則要了西瓜汁 ($40),口味清甜亦可清熱一下。前方是小吃的 芝麻脆皮豆腐,小巧一件微帶煙韌,不錯吃。另一開胃小吃是 Edamame ($88),加進黑松露的枝豆是也,豆煮得口感剛好,除海鹽外又加進香馥的黑松露,能不好吃嗎? 接著的 Beef Wrapped Asparagus ($118) 由薄牛肉捲著粗身露筍,再加上香甜燒汁,喜歡還可以沾上芥末同吃,滋
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Blue Monday,少不得精緻美食打氣:多謝劉總,上週二在 Momotaro 吃了一頓型格精緻晚餐,平日不太愛日本菜的甜魔媽媽也非常折服,想起仍非常回味~
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Momotaro 在開飯網地址是中環威靈頓街198號地下,其實很靠近上環了;雖說是地下,其實要由地下走一段樓梯上來,應該算是 UG (Upper Ground) 才對。
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店內環境較黝黑,但非常入型入格、甚有個性極吸引;明明之前逛了一下午挺累了,甫抵達店內甜魔媽媽又坐不下來,忍不住這裡拍拍、那裡拍拍,但仍無法將那型格美捕捉下來!
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個人還是拍食物較有心得。先以飲品開始,這晚記住了不能飲酒,劉總也陪我一起乖要了 Ginger Ale ($40),沒試不評,但要讚型店的水杯、杯墊都特別美!
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我則要了西瓜汁 ($40),口味清甜亦可清熱一下。前方是小吃的 芝麻脆皮豆腐,小巧一件微帶煙韌,不錯吃。
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另一開胃小吃是 Edamame ($88),加進黑松露的枝豆是也,豆煮得口感剛好,除海鹽外又加進香馥的黑松露,能不好吃嗎?


 
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接著的 Beef Wrapped Asparagus ($118) 由薄牛肉捲著粗身露筍,再加上香甜燒汁,喜歡還可以沾上芥末同吃,滋味豐富美味同時不會太膩滯,十分討好呢。
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然後有精緻奪目的 Oysters Uni & Caviar ($118),碩大鮮甜的日本蠔,已細心切去帶子位,襯上新鮮靚貨海膽及魚子醬,幾重鮮味縱橫交錯,非蠔迷的我也吃到如痴如醉!非常出色。


 
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Oysters Uni & Caviar
$118
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也超欣賞 Crispy Rice Wraps ($158),嬌花清香紫蘇花下,有帶子、吞拿魚刺身,拌著魚籽和脆米,口感非常豐富,以新鮮紫菜捲著,再加上新鮮紫蘇葉吃,鮮美中見清新,還微帶一點辣意,又是推介之作!


 
Crispy Rice Wraps
$158
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豐富一頓還包括 Kinme Carpaccio ($248);刺身我不算熱衷,繼帆立貝及甜蝦,最愛的魚類算是魚味濃郁的金目鯛了,這晚用上靚貨,加上柚子胡椒及葡萄籽油,味道一百分。好滿足。


 
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還未完,Uni, Ikura, Toro ($398) 才是這晚的大佬:幾近滿瀉的海膽、魚子醬、海膽、蝦卷,加上新鮮紫菜與軟熟高質壽司飯,看著口水也差點流下來!
 如果我說不好吃,純粹是為了安慰心裡無比葡萄的你~ 
  
Uni, Ikura, Toro
$398
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押尾還來了一份 日式紙火鍋,跟上一份牛肉,以及大量野菜並水晶粉絲,飽肚感十足。其實我已經很飽了,只挑了野菜來吃,牛肉不得不委託食肉獸老友了。
 
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當然,去到甜品環節我又雙眼放光:選幾多款好?忍住不要太貪心,只選兩款好了
;首先的
Green Tea Mousse Cake ($88) 味道與賣相一樣的清新可人,微甜味甘的綠茶慕絲質感軟滑,配以杏仁薄餅、黑芝麻脆餅和雲呢嗱雪糕同吃,層次豐富,很喜歡!


 
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另一款 Dark Chocolate Cake ($98) 雖沒有預期中的流心效果,但朱古力味香醇甘濃,襯上香甜的雲呢拿雪糕,又無可抗拒的將之整份吞下肚子了!


 
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很滿足的一晚,多謝老友!其實偶爾也會想念另一位朋友,無奈彼此的路越走越遠,那道鴻溝要如何翻越呢?但願我有智慧。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-03-15
用餐途徑
堂食
推介美食
Oysters Uni & Caviar
$ 118
Crispy Rice Wraps
$ 158
Uni, Ikura, Toro
$ 398