Mustard Bar & Grill (已結業)

朋友生日想同佢食餐好啲，佢特別鍾意食西餐同埋海鮮，見到呢間餐廳有海鮮拼盤所以來試試。距離地鐵站都好近，入到去個裝修都幾有格調，仲安排左我地坐卡位添侍應服務態度都好好我哋有問有咩牛扒推介，都解釋得好詳細，同埋解釋每隻牛扒嘅分別咁我地當然唔少得點個海鮮拼盤啦入邊有蝦㗎啦，鮑魚啦青口啦蠔啦最緊要有龍蝦！龍蝦的肉爽口清甜鮑魚已經好貼心清潔好～蝦超多蝦膏！而且d肉爽甜夠新鮮蠔都夠多肉而且海水味濃個蝦真係啖啖肉，同埋好大隻有唔同sauce俾你配搭海鮮食另外我地仲叫左牛扒，呢個一定要試！建議medium rare食落好濃肉味，同埋食度charcoal grill的feel，最特別係有3款mustard可以pick，三種配搭都有唔同feel

星期六放假當然係瞓晏啲啦，所以就去mustardbarandgrill 嘆Brunch。依間餐廳環境舒適，仲有室外露天位置，趁依家天氣未係好熱，坐在室外吹吓風都係一個唔錯嘅選擇。Brunch有六款任食前菜，一份主食，價錢都只係$258一位，抵食吖！前菜方面，我最鍾意煙三文魚他他配青瓜同埋巴馬火腿配哈密瓜，食料新鮮，好Fresh, 好好味！炸魷魚配墨汁都好正，一碟份量已經好夠兩個人食，熱辣辣，脆卜卜🥰。主菜方面，我地揀左Ribeye Steak同羊架。件牛扒成隻碟咁大磈😋, 兩份都煎得剛剛好，非常juicy。整體來說，非常滿意，值得一試！

晚上嚟左呢間西餐廳食海鮮拼盤。叫左個Seafood platter，有澳洲龍蝦、阿根廷紅蝦、青口、翡翠螺、生蠔、南非鮑魚、煙熏三文魚熟肉抹醬，會跟三隻醬汁(檸檬汁、泰式汁、雞尾酒醬)/龍蝦肉質幾爽，有淡淡龍蝦肉香味，龍蝦頭仲有少量蝦膏。紅蝦殼已剪開，生紅蝦蝦味好濃。翡翠螺輕輕一拉就撩出，螺肉幾大粒，肉質好軟淋。生蠔肉質幾爽脆，偏海水咸味重。/另外叫左兩款主菜。Spaghetti Carbonara，配左粒溫泉蛋，表面加左啲咸味魚子醬，意粉有咬口，煙肉咸味啱啱好。French Yellow Spring Chicken ，配左啲烤蔬菜。春雞肉質好滑，雞皮表面加左啲辣油，有辣勁。

個人喜愛海鮮，不過已經對海鮮盤失去信心，因為很多都是冰鮮的，最近朋友推介這裏，便過來一試。這裏除了室內，還有兩個室內的露台可供享用。海鮮盤 $758，內有龍蝦、牡丹蝦、生蠔、翡翠螺、鮑魚、藍青口、三文魚籽蓉。所有都很新鮮，其中以下兩個推介最為突出：牡丹蝦蝦肉鮮甜，蝦頭內的蝦膏非常豐富。生蠔🦪肉質鮮甜，帶點海水的鹹味，加點cocktail 醬就更好。西班牙伊比利亞黑毛豬鞍$278，廚師因為豬鞍是來自西班牙伊比利亞的黑毛豬，因此將烹調的生熟成熟變成七至八成，不過個人都是喜歡全熟的豬鞍，因此吃了少許，便叮囑侍應幫忙，拿回廚房加熱。加熱回來之後的，每一片都有帶點焦香味，肉質鮮甜美味，脂肪甘香可口。香松露薯蓉$78 ，薯蓉除了黑松露的味道之外，還有豐富的牛油味。

| 有驚喜海鮮拼盤@Mustard Bar & Grill = = = = = = = = = = = = = =  💬 總括：格調扒房，Menu選擇多，啱同朋友聚餐；海鮮拼盤有驚喜，食材新鮮豐富。 環境：★★★★☆ | 味道：★★★★★ 服務：★★★★★ | 抵食：★★★★★ ————————————————難得去開天后做野，當然係港島食埋飯先番屋企 朋友介紹去咗Mustard Bar & Grill 食好西-Mustard Bar & Grill 係Bar & Restaurant 有酒精類飲品外，仲有mocktail啱晒我 有長枱同時有卡位 2人燭光晚餐或同三五知己一齊摸酒杯底都唔錯 - ▼ Seafood Platter 海鮮拼盤相當有驚喜 一座海鮮山上枱 有多款新鮮海鮮，擺款非常精緻- 一個海鮮拼盤已經有齊晒:  澳洲龍蝦(全隻) | Australian Whole Lobster阿根廷紅蝦 | Argentinian Red Prawn 比利時青口 | Belgian Mussel 翡翠螺 | Jade Whelk 時令生蠔 | Seasona

朋友約食brunch揀左Mustard，天后地鐵站行過去幾分鐘路程，不論室內定露天座位都又chill又舒服，如果唔係落雨可以坐室外位，望住街景好chill  Weekend brunch $258位任食任添前菜，只需要揀main course  Cherry tomato and mozzarella salad with avocado dressingmozzarella軟滑細緻，配上車蕃厘茄同牛油果醬，入口清新，好正starter！ 
Parma ham with melon
巴馬火腿唔過咸，加埋最好配搭蜜瓜
 Caesar salad with crispy bacon 沙律新鮮爽脆，就連煙肉、麵包粒香脆
 Deep-fried calamari with squid ink aioli炸魷魚圈配埋墨汁，入口香脆有墨汁香，真心好食，如果唔係留肚食main course，我想order 多蝶！ Smoked salmon tartare煙三文魚他他撈青瓜，加埋一小片烤脆法包，煙三文魚味再咬到清新青瓜！好好配搭  Main 主菜方面USDA angus ribeye steak牛扒

Mustard Bar and Grill係一間位於天后嘅餐廳，佢哋嘅Weekend Brunch真係好正呀！除咗主菜之外，佢哋仲有無限量嘅APPETIZERS，好抵食👍首先，Soup of the Day嘅南瓜湯好濃郁好香好creamy😋Cherry Tomato & Mozzarella Salad with Avocado Dressing同Parma Ham & Melon with Rocket Salad都好清新好開胃😍Caesar Salad with Crispy Bacon亦都好出色，沙律醬汁好香，再加上脆燻肉，十分美味🥰Deep-Fried Calamari with Squid Ink Aioli同Smoked Salmon Tartare with Fresh Cucumber都好出色。炸魷魚好香脆，配上墨魚汁蒜蓉醬汁，味道好正👍而煙燻三文魚塔塔同鮮瓜，味道都非常鮮美😋Slow Cook Canadian Pork Chop同Grilled New Zealand Baby Lamb Chop都好出色。豬扒同羊扒煮得好嫩，肉質鮮美，配上醬汁，味道絕佳😍總括而言，

今次已經唔係我第一次嚟Mustard 食嘢啦 對上一次係同屋企人慶祝 已經覺得佢呢間餐廳水準唔錯 尤其係佢嘅燒春雞 今次就係因為見佢新出左個海鮮拼盤 食佢海鮮種類好多 份量又大 都只係成為$758 於是決定再嚟幫襯 試下佢😛 果然冇令我失望好多海鮮都好新鮮，尤其係個牡丹蝦深得我心 大螺都好鮮甜 龍蝦大大隻打卡一流🥰另外再嗌多咗個沙律 水準都好唔錯 配埋個溫泉蛋 好食 同埋一杯berry favour ge Mocktail特飲 當然唔少得再encore燒春雞啦 都講到明上次食完 一直念念不忘 燒春雞嘅雞肉非常嫩滑，而且佢烹調時間啱啱好肉汁鮮嫩 必食推介

Weekend 半自助 brunch $258，一個main course加可以任食appetizer。1. appetizer有炸魷魚圈、凱撒沙律、蕃茄水牛芝士、parma ham 加哈蜜瓜、三文魚tartar...雖然選擇唔係特別多，但係食物水準高，尤其是係個炸魷魚圈，真係做得好好食，冒住爆瘡嘅危險encore咗三碟。個蘑菇湯都好正，啖啖都係蘑菇蓉！2. 主菜：慢煮豬扒因為慢煮，所以保持到肉汁又夠淋身！3. 主菜：比目魚魚皮煎到好脆，但係啲肉保持到超超超級嫩滑，啲肉一梳梳，必食推介！餐廳環境好舒服，枱與枱之間好多空位，侍應嘅服務好親切、有禮貌，出面室外環境啲梳化位都好正，咁嘅價錢咁嘅質素一定會再返嚟幫襯！！！

朋友🙆🏼‍♀️約我喺天后食飯，佢話有一間好味嘅樓上西餐廳🍴，一定要帶我去試吓，有朋友🙆🏼‍♀️帶食好西，梗係乜都唔諗就開心去食啦😆$758 嘅 Seafood Platter, 包括好多海鮮，有 Australian Whole Lobster, Argentinian Red Prawn, Belgian Mussel, Jade Whelk, Seasonal Oyster, South African Abalone, Smoked Salmon Rillette，相當豐富🤩Seafood Platter 相當巨型，冰🧊下邊有不同顏色嘅閃燈，有時紅色有時藍色有時綠色🤩，賣相靚靚、有趣🤩 Australian Whole Lobster 澳洲原隻龍蝦🦞：肉質結實，味鮮甜😋Argentinian Red Prawn 阿根廷🇦🇷紅蝦：Seafood Platter 嘅蝦🍤一般都係煮熟咗再雪番凍， 但係呢度嘅蝦竟然係 sashimi, 真係有啲啲 surprise😆，紅蝦🦐幾大隻，肉質結實，充滿 umami 😋Belgian Mussel 比利時🇧🇪青口、Jade Whelk 翡翠螺：鮮味😋

周末最寫意莫過於可以悠閒地由早餐吃到午餐，Mustard Bar & Grill的weekend brunch有無限前菜加自選主食。前菜加上餐湯計有六款之多，可以一次過叫上全部款式。Soup of the Day是日餐湯為甘荀湯，甘荀湯非常熱辣，加上少量忌廉，味道更濃郁鮮甜。 Caesar Salad with Crispy Bacon凱撒沙律用上木碗盛載，賣相不俗，足夠二人享用，沙律菜新鮮爽脆，芝士絲份量剛好，麵包粒及煙肉粒脆卜卜的增添口感。Tomato & Mozzarella Salad with Avocado Dressing清甜車厘茄及質感軟滑煙韌的水牛芝士伴上牛油果醬汁，作為餐前小食非常合適。Smoked Salmon Tartare with Fresh Cucumber煙三文魚鹹味軟滑，配上清爽青瓜粒，搽在法包上，鮮甜軟滑爽脆兼備。 Parma Ham & Melon with Rocket Salad巴馬火腿柔軟甘香，哈蜜瓜甜蜜多汁，火箭菜微辣清爽，三者配合得很好。Deep-Fried Calamari with Squid Ink Aioli原條魷魚切圈，加上觸鬚

Brunch是Breakfast和Lunch的縮寫。它不僅是一種用餐方式，更是一種生活態度，讓都市人暫時放下繁瑣的事務，放鬆身心，重新調整自己的生活節奏，趁著週日就來到位於天后的Mustard Bar & Grill。設有室內用餐區及兩個露台花園用餐區，室內設計以優雅格調的深棕色作為主調，柔和燈光貫穿全場。將工業風紅磚砌成特色磚牆，卡位坐得寬敞舒適，私隱度更高。黑棕色原木酒吧櫃羅列出各款佳釀，時尚感十足，在昏黃的燈光映照下，瀰漫著醉人情調。露台位置開揚，綠園風裝潢帶出休閒氛圍，這裡亦是Pet-Friendly餐廳，歡迎主人帶同寵物到訪用餐。每逢星期六、星期日及公眾假期提供前菜任食的早午餐，於中午十二時至下午三時供應，每位$258另加一服務費，便可享用無限量任點的六款前菜及一道主菜，及優惠價$20加配是日精選甜品。可在3小時內無限任添六款前菜包括櫻桃番茄水牛芝士沙律配牛油果醬汁、巴馬火腿及蜜瓜配火箭菜沙律、凱撒沙律配煙肉、香炸鮮魷配墨汁蛋黃蒜醬、煙燻三文魚他他配青瓜及是日精選湯品。櫻桃番茄水牛芝士沙律配牛油果醬汁賣相色彩繽紛提起食慾，櫻桃番茄酸甜多汁，牛油果醬味道清新，喚醒沉睡的味蕾。巴

Mustard Bar & Grill 的菜單豐富多樣，包括牛排、海鮮、沙律、開胃菜同甜點等等。每道菜都經過精心設計和裝飾，令人食指大動。海鮮盤($758)有澳洲龍蝦、阿根廷紅蝦、比利時青口、翡翠螺、時令生蠔、南非鮑魚同煙燻三文魚蓉。每一款海鮮都非常新鮮，生蠔鮮美多汁，令人十分滿足。紅蝦鮮甜有彈性，龍蝦肉質鮮美，青口鮮甜彈牙，南非鮑魚滑嫩鮮美，煙燻三文魚蓉更帶有香燻味道。十分值得一試。Fried calamari（$158）魷魚外層炸得酥脆而內裡鮮嫩。魷魚的鮮味保留得非常好，加上輕微的調味，味道更加出色。Homemade fat chips（$78）自家製薯條炸得夠香脆，鹹度恰到好處，更加突出薯條本身的味道。Onion rings（$78）洋蔥圈炸得酥脆，口感非常好。洋蔥的甜味同脆皮相得益彰，非常適合作為小食或者送酒既開胃菜。Grilled baby asparagus（$78）燒烤嫩蘆筍燒得恰到好處，保留左蘆筍既甜味，口感清新豐富。作為開胃菜或者主菜的配菜，都非常適合。

個日我生日，朋友叫我揾餐廳。咁岩想係天后食嘢，隨意search , search 呢個值得再返食嘅西餐廳。入到去感覺環境舒適有格調，卡位空間很充足。另外有戶外空間，涼涼哋嘅天氣坐出去用膳都很不錯。今次就揀左室內用餐。我地前後叫左5個菜。第一個係前菜🥙吞拿魚他他 Yellowfin Tuna Tartare $168薯片配合牛油果嘅吞拿魚他他真係好好食，薯片微辣，感覺似食緊熱浪薯片，辣辣地再同吞拿魚他他混合一齊食，口感又脆又淋，同佢秘製嘅醬汁好夾好正。值得一試👍👍👍另外，叫左 蟹餅Swimmer Crab Cake $188蟹餅整得好好食，滿口都係絲絲蟹肉，好full , 好滿足。而佢伴菜原來係類似紅菜頭嘅沙律，爽爽脆脆。因為咁，呢個點綴令到個蟹餅仲好味，互相配合。燒帶子 Pancetta Wrapped Scallops $178重點係有煙肉包住帶子同麵包碎，底下仲有一個好creamy 醬汁，個醬汁有啲cream cheese嘅感覺，好creamy , 食完一隻感到滿口幸福感😍😍最後，和朋友 每人叫左兩個扒1. 一個係澳洲和牛嘅肉眼扒 Australia ribeye $488 M6

有時去銅鑼灣都唔知食咩，又多人又貴。有個住天后的朋友建議我去金輪天地，我心諗唔知邊到，但係其實睇完Google map只係離天后站幾分鐘路程/維園行過去都係10分鐘嘅事……餐廳個名叫Mustard，唔知係咪用芥末整野食好叻架呢XD餐牌都幾多選擇，Starters, steaks, sides, mains, desserts, drinks (cocktail, mocktail, beer, red wine white wine) 等等應有儘有，Waiter推介我地食seafood plater，我地見幾正咁，隔離枱都全部有order wor... 醬汁有3款，thai 式，普通同埋辣醬，不過d海鮮都幾新鮮，無咩點過d source 🤭特別推介龍蝦同埋鮑魚，肉質鮮嫩，一食難忘。Spaghetti Carbonara特濃芝士配上半生熟溫泉蛋，拌和後意粉「芝」味可口🧀Black Angus Steak Tarte除左他他和香脆多士，仲有件淡淡芥末味的芝士，初頭見佢成隻雞蛋咁，真係唔敢食🙈動動手將三款新鮮食材 mix & match，即變成一件又一件更吸引的他他多士🐂🥪 估唔到佢可以將