NATURA : (已結業)

冬季主題: 鯨落🐳 用保鮮花同CD去製成動物花藝佈置, CD折射出光影好注目感覺優雅。有限時90分鐘, 若要傾計未必夠時間☕️茉以薑柔 (Ginger Oat Milk Latte) 薑味Latte飲起黎微微辣, 而放左檸檬水果乾片加花, 聞起黎又增加左層次感, 飲落暖粒粒🍝虎蝦配自家製番茄XO醬扁意粉(Tiger Prawn Linguine w/ Homemade XO Tomato Sauce)番茄XO醬有微辣, 但蝦就唔太似虎蝦偏細隻, 扁意粉就麵質軟硬適中, 整體來講幾好食☕️肉桂紅糖燕麥拿鐵(Cinnamon Brown Sugar Oat Milk Latte)有枝肉桂棒作攪拌, 肉桂香氣更濃郁, 而且搭配燕麥奶感覺好滑口, 加上有朱古力粉灑面有微淡朱古力味, 而且外觀整個好適合冬日/Christmas主題😆🧁阿華田朱古力 (Chocolate Timber) 以樹木造型已經滿分, 外脆內軟, 外層用黑朱古力片製成加上佈滿可可粉, 仲有2粒蘑菇造型既糖好有創意。朱古力加阿華田但甜度可以, 唔會死甜😍🧁Fallen Apple 蘋果造型既焦糖海棉蛋糕, 得甜味但焦糖味未至於好出

位於灣仔的Natura:，是一間人氣超高的花藝咖啡店。店名Natura是拉丁文，意譯為大自然，而 : 則意寓店家希望向客人推廣地球友善的飲食文化，推廣低碳飲食和可持續發展哦~ 餐廳裝潢超美，店內放滿Origami Florist紙語花香的保鮮花和乾植物，優雅浪漫，環境超級漂亮的! 店家約三個月會換一次餐點主題，令常客保持新鮮感，吸引他們再次光顧。即日起至2月21日，餐廳將會以鯨落為主題，推出一系列新菜式和餐飲。你知道嗎？鯨魚是海洋的重要生物，每條大鯨魚平均可以保存33噸二氧化碳，死後沉在海底，再供養分給海洋生態，擔任極之重要的環保角色哦~ 牛油果羽衣甘藍沙律伴辣乳酪醬 $88 健康清爽的沙律，用上大量羽衣甘藍和牛角果組合而成，配上芥末乳酪醬，增添刺激感。 自家製番茄XO醬扁意粉配虎蝦 $138 中西合壁的菜式，賣相和味道都很不錯呀! 把中式的XO醬融入西式的蕃茄意粉之中，辣中帶甜，虎蝦大隻彈牙，很合我口味! 生酮班尼迪克蛋 $108身邊有不少生酮的朋友仔，推薦大家試試這個生酮班尼迪克蛋呀! 用多汁新鮮的蕃茄代替英式鬆餅，用自家醬汁代替肥膩的荷蘭醬，再放上流心蛋、芝士等等，美味又健康。 

NATURA : 位於灣仔菲林明道8號大同大廈地下1-2號舖，餐廳是全港首間以四季花卉為主題的咖啡店，全屬天然素材，非常有特色，打卡一流。餐廳佈置裝飾和菜單會跟據不同季節而轉換，今個冬天餐廳以「鯨落」作主題，店內以懸空巨型鯨魚為主體的花藝佈置，海洋是生物之源，但好像被人們日漸被遺忘，餐廳藉著這個主題，希望喚醒我們對海洋保育的意識，而且還特別與環保機構「回收轆轆」合作利用回收廢物，運用回收廢物打造，好有意義。餐單主打海洋保育和推廣低碳飲食牛油果羽衣甘藍沙律伴辣乳酪醬用羽衣甘藍、牛油果、新鮮燒粟米、車厘茄、神石榴製作沙律，加上辣乳酪醬，而這個辣乳酪醬很特別，用上泰國是拉差醬再加乳酪醬，將經典昇華，增添新鮮感同時更健康，更美味自家製番茄XO醬扁意粉配虎蝦意粉火喉剛剛好，軟硬適中，蕃茄XO醬味道意外地夾，兩者味道平衡得好好，而虎蝦大大隻，爽口彈牙餐廳用上環保海鮮，環保海鮮是以不損害海洋生態系統的方法在野外捕撈或養殖的海鮮，其產量都可以維持而不會影響其來源地的生態系統。生酮班尼迪克蛋第一次品嚐生酮班尼迪克蛋，用蕃茄取替麵包，蕃茄上放了水波蛋、牛油果、哈羅米芝士，班尼迪蛋一切開，蛋黃緩緩地流出，配

成日喺灣仔返工都會經過呢間café 透過玻璃望入去見到好靚嘅裝修😍🌸花系主題 想去試好耐啦咁岩星期六有呢個機會就去試試😌本身上openrice 已經諗定要食嗚嗚😭無我想食嘅Cloud Egg Bagel 🥯 又冇得揀All Day Breakfast 北海道湯咖喱配野菜及日本薩摩赤雞$148🍛 另加$35 配Hot café Mocha牛油果🥑羽衣甘藍沙律配辣乳酪醬$98另加$38 配Earl Grey Latte 食物整體味道普通 當日可揀嘅食物得6款唔知道係因為假日定點呢定撞正果日餐廳有特別安排🤔有機會想試吓個cloud egg bagel 🥯

店舖裝修別緻 每個角落都見到花既蹤影🌸望落好悠閒好靚 踏入12月 鋪頭仲以聖誕為主題 特別有2張枱設置聖誕樹 打卡一流 😍✨UJI Matcha Latte ($55)Latte 可以自行選擇要鮮奶/脫脂奶/豆奶/燕麥奶 仲吾洗加錢添 今次簡左燕麥奶 同抹茶味夾 吾會搶左🍵味 飲落好濃郁 甜度亦適中 飲到最底有少少粉粒🥲🥲✨藍椰Latte ($60)呢杯有3層漸變色 打卡一流 咖啡味吾會好濃烈 淡淡地 吾鍾意飲咖啡既人都可以入到口✨朱古力榛子慕絲蛋糕 ($68)蛋糕為鯨魚造型 搭配著淺藍色既外觀 十分吸晴 不過好睇吾太好食🥲大部分都係cream 味道亦較甜

這次跟朋友去了一家位於灣仔的咖啡店，以乾花為裝飾的小店，適逢聖誕節還有特別裝飾。其中兩張枱還有一大棵聖誕樹，這個打卡位相對搶手🙈。今期以“鯨落”為主題，所用裝飾採用環保物料，感覺挺特別。-💥肉桂紅糖燕麥拿鐵 HKD$70，飲品來到已聞到很香的肉桂味，面頭灑上肉桂分每到味道較香濃，還有肉桂條做裝飾😆。滋潤帶微甜的紅糖，跟燕麥奶味道挺配合。飲品味道不會太濃郁，飲完這個很最胃。-💥茉以薑柔 HKD$75，用薑及燕麥奶沖製而成的飲品，面頭放了乾果和食用花朵做裝飾，用了小木盤裝著挺特別的。薑味較重但不會太濃郁，飲品味道不甜。-💥牛油果羽衣甘藍沙律拌辣乳酪醬 HKD$88，材料有牛油果、羅馬生菜及燒粟米。這個組合很健康，因為營養價值豐富🤩。再配上微辣的乳酪醬，挺開胃醒神的感覺😆。-💥生酮班尼迪克蛋 HKD$108，用蕃茄、牛油果及芝士片製成，初試這款生酮食物，這款相對不太油膩。班尼迪蛋有流心效果，芝士是硬身版本但味道濃郁。青醬味道香口，味道不會太台咸。-💥自家製蕃茄XO醬拌扁意粉配虎蝦 HKD$138，這個口味感覺特別，平常吃的吃辣蕃茄醬口味，這個加入XO醬更香口😋，蕃茄味道不會太重。虎蝦大大隻

留意左呢間Cafe 好耐，經過店面，直情靚到覺得好似一間花鋪，食物擺盤都非常精緻，有種藝術品嘅感覺.餐廳經常會玩唔同嘅主題，想食客可以感受返一年四季，近日主題係鯨落，餐廳用回收返黎既物料同大量既花，貝殼砌成一隻巨型鯨魚，懸掛左係餐廳做裝置藝術目的係提倡環保，同希望大家可以關注返海洋保育食物亦主打低碳輕食，多菜少肉，所以有不少素食，或者keto friendly 既menu item __________________________🔹牛油果羽衣甘藍沙律菜拌辣乳酪醬 $88👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌗🌑Keto friendly: ⭕️通常啲太green 既沙律，我會好抗拒不過佢呢個擺碟實在太靚，好似一個小森林咁最重要係食落去一絲草青味都無.配料都好豐富，輕烘過既粟米刺身，爽脆鮮甜羽衣甘藍🥬岩啲喜歡有嚼勁既朋友水菜同紅苘頭小清新辣乳酪醬有少少似芥末，微辣中帶小小酸，同沙律菜一齊食，味道唔錯又幾特別係一個清清口腔，打開味蕾既starter .🔹炸日本薩摩赤雞漢堡拌山葵蛋黃醬 $148👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌗🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ❌炸雞好厚身大塊，炸得好脆，切開都會卡嚓聲.

灣仔超靚打卡cafeIG見到超靚嘅打卡Cafe，今日特登過嚟灣仔朝聖～裝修同餐牌會跟著四季去改變，而且主打底碳環保物料。創意花藝咖啡店裝修寫意，懸空巨型鯨魚和花藝佈置，環保裝修色彩繽紛，很舒服😌環境超漂亮，有人租場搞百日宴，如果搞生日派對都唔錯。提供紙巾、清水，另收一服務費。有生酮飲食、特色、沙拉🥗意粉、海洋造型打卡蛋糕等～每道菜都結合了花花特色，超美~Avocado and Kale Salad with Spicy Yoghurt Dressing#牛油果羽衣甘藍沙律伴辣乳酪醬加入芥末醬很特別，非常健康Fried Chicken Burger with Wasabi Mayo#炸日本薩摩赤雞漢堡伴山葵蛋黃醬厚切炸雞髀肉，配蛋黃醬好夾，不錯👍🏻旁邊有炸薯粒Keto Egg Benedict#生酮班尼迪克蛋蕃茄做底，中間有芝士和蛋，超健康😂#鯨魚造型蛋糕甜甜的蛋糕，外層是朱古力🍫入面是朱古力蛋糕，不錯Ginger Oat Milk Latte#茉以薑柔薑味不會濃，而且不會甜Cinnamon Brown Sugar Oat Milk Latte#肉桂紅糖燕麥拿鐵上面的肉桂棒可以做攪拌～味

已經第二次黎NATURA:。再次光臨嘅原因係陪愛花之friend子。🌸設計變原是永恆～呢度嘅裝修亦如是。之前係夏日繁花似錦既風格，今次黎就換咗可愛動物主題，有由各種花砌成嘅🐳，仲有由CD💿📀拼成嘅獨角獸🦄️！📀💿折射出嘅光影投射係上，好不浪漫🥰呢度樓底高，加上枱與枱之間留有開闊空間，坐得舒服，又唔會太噪，啱晒閨蜜傾秘密😆🤵🏻服務工作人員非常殷勤親切，見我有啲擇擇困難，就主動過嚟介紹菜色。📱設備Upgrade左設備，用QR code自己落單。🥗🍔🥙🍝🍛🍔🥙🥗🍝🥘🍛🍔🥗🍝🍛🥘💃🏻午市套餐🕺🏻有2款沙律餐🥗同埋4款澱粉餐🍛🍝 我哋揀咗：1）🥗牛油果沙律，另外加雞胸肉。沙律配料多樣化同埋新鮮，當中有🥑、番石榴、同埋出名矜貴嘅番紅花🌺！！！ 另外，粟米係新鮮粟米，唔係罐頭粟米，有要求嘅friend子大力俾like😆 乳酪沙律醬好Refreshing!份量少咗少少,如果多啲就更加好啦😋總括嚟講，有新鮮健康嘅食材，啱晒注重健康嘅美女們🤩👎🏻不過，舊雞肉就認真麻麻。幾個字：凍、硬、鞋、乾，完。2）🦐🍝虎蝦扁意粉碟意粉送黎嘅時候，friend 子忍唔住講咗句「呢隻就係虎蝦？」冇錯，呢碟意粉嘅虎蝦同我哋一般

坦白說有食神的我感恩地品嚐過很多美食，但說到印象深刻又有驚喜的真是寥寥可數，近來到了一所Cafe可算是頗喜歡的一間。這間正是位於灣仔的NATURA :，型格的門面配通透的落地玻璃感覺恬靜中不失俏麗。Cafe內裏樓底超高餐廳每季也帶出不同的主題，而這一季用上賽馬會回收轆轆流動環保計劃中的物料，創造出一系列以鯨落作主題配襯優美花藝的吊飾。踏入12月臨近聖誕餐廳亦都為檯面設置新鮮的聖誕樹作裝飾，沒有放放上閃閃發光的浮誇吊飾，而換成乾果及貝殼作配飾對此我十分欣賞。欣賞完這麼有心思的佈置後，就要來到享受美食的重要時刻。羅家每天的早午餐幾乎也會吃沙律，就算出街吃也沒有忘記這一點，就先來一客牛油果羽衣甘藍沙律伴辣乳酪醬＄88。沙律內除了嫩綠的羽衣甘藍和柔滑的牛油果外，更有新鮮的燒粟米、清甜的車厘茄及神石榴，配上帶微辣的乳酪醬味道清新中帶點惹味，好吃得被我倆飛快清光光了。再來的是生酮班尼迪克蛋＄108，生酮飲食近年在坊間大流行，雖然不是我選擇的控制體重方法，但我絕對不抗拒美味的生酮菜式。這個生酮班尼迪蛋由大肉茄、牛油果、Holloumi Cheese及水波蛋組合而成，賣相清新得像置身於郊外般綠油油好寫

不知由何時開始，蝦子餅愛上了喝咖啡，更愛上了品嘗不同味道的咖啡，但對 BeautySearch 而言，最熟悉的可能只有：Latte、mocha、cappuccino、Espresso 等。  最近發現灣仔開設了一家花藝咖啡店《Natura:》，主打多國輕食，主廚提倡多菜少肉，推廣低碳飲食。不但有特色咖啡，還有賣相精緻的食物及甜品，打卡一流！ 店內以品牌自家設計的保鮮花及乾植物裝飾，更會定期更換店內花藝裝置，而今個冬天便是以「鯨落」為主題，以懸空的巨型鯨魚作為主體的花藝佈置，以優雅一面登場。一般餐廳都會以羅馬生菜作為沙律的主菜，而 NATURA : 卻選用了超級食物羽衣甘藍，營養價值極高，搭配同樣是超級食物的牛油果，再加上燒粟米，令牛油果羽衣甘藍沙律更有益健康，伴上辣乳酪醬，雖然呈現出微辣，卻是超級味美。  自家製蕃茄XO醬扁意粉配虎蝦，有種中西合壁的 Fusion 感，蕃茄汁不算太濃郁，混入XO醬，透出香港獨特辣帶鮮的濃郁滋味，與虎蝦非常夾，加上虎蝦肉質彈牙，扁意粉軟硬度適中，相當滋味。近年，坊間流行生酮飲食法，以限醣飲食來減重，但可以吃生酮食物的餐廳卻不多，以NATURA : 的生酮

Fresh Fig Tart $68w/ Fresh Fig, Fig Mousse, Fig Jam📍Bookmark咗好耐既既cafe💖 今次叫比較少有既無花果撻🤎 賣相睇落唔錯 但食落無花果jam夾慕絲又有少少奇怪 而且口感唔夠滑身🥺 整體黎講新鮮無花果既甜味提升咗整個撻既層次 有一種清新自然既感覺🥰Wanna go this flowery cafe for so long🌷 and I try this fig tart finally😚 the presentation was nice but the fig mousse was quite weird & fig mousse can be more smooth😌 Fig was fresh & sweet, the tart was quite crunchy with a buttery flavour. Generally the tart was fresh, light & natural, with a hints of fruitiness from fig.😎評分: 6.5/10🌟Croissant

來到這家花藝咖啡館💮來頭原來不小，本身老闆是經營婚禮佈置店，以日式摺紙和乾花為主題，在今年春季跨足至餐飲業👰‍♀️ 佈置以四季花卉為主題，邁入秋冬季更具特色，因為春季時分不時也能在公園看到鮮豔的花卉🌺但在秋冬季就是乾花的天下，經過獨特工序處理後，成為各款保鮮花和永生花，令花的觀賞價值得以延續🌸 最近天氣反覆無常，但總算擺脱了炎熱踏入涼秋，餐廳也換上了新主題<鯨落>🐋多虧了Ian我才認識了這個詞彙，原來是代表一頭鯨魚走到生命的終點沉至海底，成為海裏的綠洲，為生態系統遺愛留下大量營養價值🥲 餐廳以同樣概念與本地回收機構合作，用一些回收物料重新組合而成懸空鯨魚的花藝裝置藝術🐋最大的鯨魚有十多呎長，職員們通宵在店內製作而成再懸吊上去，匠心獨運的部份還包括位置，外面經過的行人也能留意到。 適逢即將聖誕節🎄佈置除了鯨魚外還加上聖誕氣氛的掛飾，紅紅綠綠的很搶眼，我坐的位置還種有一棵真樹在桌上，店員有時需要過來澆水，大家有機會碰見也不用驚訝🎆 餐飲設計包含各國輕食📕使用產自本地及日本的新鮮食材，推廣低碳飲食和有不少生酮選擇，在關注地球健康的同時也關注每一位客人的飲食口味。 每次主題更新時

Natura: 初初開張時幫襯過一次，相隔幾個月後再來食lunch，無論食物及店內嘅花飾都有轉變。唯一不變嘅係午飯時候依然係咁多人😆 午市餐牌選擇都幾多，有自選、素食、低碳等套餐提供。▫️Low Carb Set (HKD168) - 有湯、前菜、蒟蒻麵、主菜 - 所有食物用個木盤裝住一次過上，擺盤係幾有心思。低碳餐嘅主菜得一款，唔似自選午餐咁有得揀主菜。呢個餐嘅主菜「日式蒲燒鰻魚」味道中規中矩，只係覺得件鰻魚薄咗少少。蒟蒻麵上放咗少量Wasabi，同埋有一小碗醬汁俾你撈埋一齊食。如果覺得食一碗蒟蒻麵係唔夠嘅話可以叫店員幫你添加(可以無限添加嘅，我就覺得食一碗已經夠晒飽)。 Lunch set唔包飲品，要另叫。我哋每人叫一個set再加飲品人頭費已經過$200。⭐️店內設有每位最低消費

由開業以黎都已經黎過幾次，鐘意佢呢度佈置好有心機好靚，仲會定期轉theme，咁樣幾好，令我次次黎都唔同，又可以打下卡。食物方面，一向水準都唔錯。除左第一次黎有試過佢一個甜品覺得麻麻地之外(主要食落覺得件蛋糕好似已經擺左2、3日嘅口感)，其他都唔錯幾好食的。佢地呢排轉左新menu咪黎試下，我嗌左個湯咖喱，配料份量夠，個人覺得味道方面可以濃番少少。無記錯佢地之前係用若雞，宜家轉左做薩摩赤雞，口感肉質都夠嫩身。另外跟餐果個南瓜湯一樣可以濃番少少味，或者可能可以面頭落啲炸蒜/入面落點煙肉碎，口感會豐富少少。下次會再番黎食