New York Cut

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跟男友各自在新的工作環境後工作後都各有各忙，不過為著慶祝大家都有新開始，當然要吃得好來慶祝一下！趁著周末就來到中環一間高級的Fine dining餐廳，吃這店推出的weekend brunch  ALL YOU CAN EAT Weekend Brunch Menu $408/ pp店家的weekend brunch 是包括前菜、主菜（連意大利麵）吃到飽和是日甜品，每人都只要花$400多的價錢就可以在甲級地段 — 中環區 — 吃到高質美味的餐點了！重點是主角牛扒跟意大利麵都沒有限制可以多點Classic Beef Tartare or Maine Lobster Bisque 前菜有牛肉他他跟龍蝦湯，由於是兩款選其一的關係，很建議二人來吃可點齊兩款一同分享啊！牛肉他他很惹味開胃，洋蔥粒絕對是神來之筆～ 吃起來更添一份香氣；加入生雞蛋拌勻令口感更滑溜啊！一向愛吃牛肉他他的男友很喜歡這個～ 而自己就偏愛店家烹調的龍蝦湯，質地濃稠香氣四溢，帶有很香濃的龍蝦味道，龍蝦肉爽彈鮮甜，實在很很好喝New York Strip Pomodoro Penne / A.O.P. Chitarra主角出場啦

蛇年新開始，又係星期六，當然就搵一間好食嘅餐廳同朋友食brunch chill 吓啦～呢間上次試過佢嘅dinner 好唔錯，見到有weekend brunch有任點任食牛扒，價錢仲唔貴，性價比超高！如果4人一齊仲抵，因為開業一周年，所以餐廳做緊買四送一優惠，連晚市都有，真係下次要再夾埋多幾個朋友一齊嚟食晚餐先至得！同埋餐廳旁有一個靚靚小酒吧，飯後同朋友去果邊邊飲邊傾都好chill💫Weekend brunch ($408 p.p)🔺Maine Lobster Bisque /classic beef Tartare 前菜2 選1，可以選牛肉他他或龍蝦湯，我地當然就各選一款嚟食😋龍蝦湯濃稠，入口香濃細滑，夠熱而且仲有好多龍蝦肉，濃郁美味😋而牛肉他他拌上洋蔥及生蛋黃同吃，牛肉味更突顯，而蛋黃則令牛肉口感更嫩滑，每一啖都充滿牛肉香腴。🔺New York stripPomodor penne/ A.O.P chitarra （all you can eat)然後就是重點的牛扒了，這裏的牛扒及意粉都可以無限添加😋牛扒是用New York strip，即位於牛前腰脊位置，肉味濃郁及有口感，牛扒以炭

位於中環的美式扒房New York Cut環境充滿情調，食物質素甚高，非常適合慶祝約會🤎 最近他們延續開業一周年優惠，除了推出周年限定菜單Special Dinner Menu ($498/pp)，更有「晚市四人同行 一人免費」及weekend brunch任食牛扒優惠！能夠以這個價錢吃到一頓美麗浪漫飯，性價比真的超高🍴🌃· Hamachi | Wagyu Sirloin Carpaccio +$108前菜大推生牛肉片！和牛片肉味濃郁、口感軟腍，餐廳特別調味後味道帶酸辣、充滿層次！厚切的油甘魚味道微酸，同樣開胃！· Crab Brioche | SRF Wagyu Tongue +$98份量十足的日本蟹肉放在麵包上，配上三文魚籽非常鮮甜🦀 和牛牛舌爽口粉嫩，很少吃到西式做法的牛舌，挺特別的～· OX-Tail & Bone Marrow Risotto把牛骨髓撈進牛尾risotto一起吃，每口都非常甘香🐮· Braised Italian Short Rib | Grilled Salmon 燉後的牛小排肉質軟腍、帶膠原感🥩 來自挪威的新鮮三文魚配上北海道帶子他他，鮮味十足～· NYC

中環New York Cut 高樓底，落地大玻璃，裝修非常時尚，水晶大吊燈顯得高貴典雅，配合柔美的燈光營造浪漫的氣氛，依家正值餐廳開業一周年紀念，佢哋推出了一個「1st Anniversary DinnerMenu」，餐單價錢為$498一位，勁抵！無論週一至日Dinner or Weekend Brunch，非常優惠的價錢就可以享用，唔怪之得咁多人幫襯，仲抵食過平時啲牛扒！1st Anniversary Dinner Menu498+10% PER PERSON依家做緊買三送一。所有BOTTLE WINE 仲有七折添先系熱辣辣的麵包籃，非常鐘意佢配搭油漬蒜頭及煙燻牛油，擦在麵包上增色不少。加$188就有Sommelier Wine Pairing 包三支酒：🥂Chiaro-Prosecco Spumante Extra Dry 2023令人驚喜的氣泡酒。入口柔滑，氣泡細緻，帶有輕微的甜味，讓人感到清新🍾Shearwater Marlborough Sauvignon Blanc 2023來自新西蘭的馬爾堡，這款酒的清新口感讓人印象深刻。酒體輕盈，帶有濃郁的青蘋果和柑橘香氣，還有一絲青草

如果細數一下中環區有那些扒房，發現數量真的不少，而當中有間一直放在Wish List內的，那就是New York Cut了 。自從六月中與友人來此品嚐了一頓豐富的Brunch後，更有股衝動來品嚐一次晚餐。機會終於來臨，趁著餐廳開業一周年紀念，推出了一個「1st Anniversary DinnerMenu」，餐單價錢為$498一位，連甜品在內共有五道菜，而且還可追加$188來變成Sommelier Wine Pairing 。以這個價位來說，在中環區吃到如此經濟抵吃的高質牛扒，實在是個不錯的選擇。未開始前，先送來熱辣辣的麵包籃，伴隨著的是油封蒜頭及煙燻牛油，將蒜頭輕輕塗抹在Focaccia上吃，蒜香令人胃口大開。接著，侍酒師亦為我們送上第一款酒 – AYALA Brut NV，甚具衝激的氣泡喚醒了大家的味蕾，好好迎接美味的菜式。 第一道頭盤為Hamachi & Salmon Ceviche，以炸雲吞皮盛載著鮮味的他他，清新可口；另外亦可選擇加$68享用兩隻Jet Fresh Oyster，新鮮肥美，富含海水咸香，雖然兩者味道各異，但卻恰好與清爽的氣泡酒相合襯。 接著是Pan Seare

位於香港中環的 ɴᴇᴡ ʏᴏʀᴋ ᴄᴜᴛ，最近慶祝開業一周年，特別推出了限時周年套餐。這個套餐不僅價格優惠，還享有四人同行、一人免費的超級優惠，讓食客可以在每週一至日的晚市或週末早午餐中享受高質素的料理，反應相當熱烈。套餐每位💲528，還可以追加💲218的 ᴡɪɴᴇ ᴘᴀɪʀɪɴɢ，真的是一個不容錯過的選擇。.餐廳的環境典雅，燈光柔和，讓人感到舒適，非常適合與朋友共度美好時光。用餐結束後，還可以到旁邊的酒吧小憩，享受一杯飲品，為晚上畫上完美的句號。.ꜱᴘᴇᴄɪᴀʟ ᴅɪɴɴᴇʀ ᴍᴇɴᴜ 💲528/ᴘᴘ.這個套餐包括了兩道前菜、兩款主食以及一款甜品拼盤，選擇多樣，讓人期待。.✿ ʜᴀᴍᴀᴄʜɪ, ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴛᴜʀɴɪᴘ ᴘɪᴄᴋʟᴇꜱ, ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ᴠɪɴᴀɪɢʀᴇᴛᴛᴇ第一道頭盤有鰤魚刺身，搭配日本蕪菁醃漬物和番茄油醋汁。魚肉的新鮮感搭配醃漬物的清新，讓整道菜的口感層次分明。.✿ ᴊᴇᴛ ꜰʀᴇꜱʜ ᴏʏꜱᴛᴇʀ +💲88 (2ᴘᴄꜱ)生蠔的鮮味濃郁，肉質滑嫩。.✿ ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴄʀᴀʙ ʙʀɪᴏᴄʜᴇ, ᴄᴀʙʙᴀɢᴇ ᴄᴏᴍᴘᴏᴛᴇ接下來是第二道菜：日本蟹肉布里歐

店內環境優雅有情調，落地玻璃觀望中環景色餐廳後面還有間小酒吧，下次約朋友聊天飲酒放鬆心情，來個Happy Friday！餐廳開業一周年，星期一至日晚市套餐及Weekend Brunch推出四人同行一人免費優惠而且Weekend Brunch牛扒任點任食，性價比超高！❥ SPECIAL DINNER MENU $498/person ✾ BLACK SESAME BAGUETTE麵包外脆內鬆軟帶淡淡芝麻香將牛油和原粒蒜頭壓爛放麵包上食很惹味✾ HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE油甘魚厚身且新鮮肥美，入口細嫩滿油香搭配酸甜蘿蔔漬和蕃茄油醋汁很開胃清爽✾ JET FRESH OYSTER +$88生蠔飽滿爽嫩，加少許檸檬汁突然蠔鮮味✾ JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE層次分明的蟹餅，賣相精緻誘人底層甜甜的Brioche上放椰菜絲頂層一絲絲蟹肉和晶瑩剔透三文魚籽再蘸點旁邊蟹奶油醬汁，鮮上加鮮✾ SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE +$98和牛牛

生活忙碌，放假都想搵個地方輕鬆吓，今日又嚟到位於中環嘅《New York Cut》，餐廳環境舒適可以舒緩一吓壓力餐廳開業一周年，推出了晚市四人同行一人免費嘅超級優惠，至今叫好叫座，所以優惠將會延續，每逢星期一至日，無論Dinner 抑或 Weekend Brunch都可享此優惠，而Weekend Brunch 牛扒更可以任點任食，性價比相當高💫Weekend Brunch Menu ($408+10% Per Person)🍴Classic Beef Tartare Or Maine Lobster Bisque 前菜2選1，分別係牛肉他他或龍蝦湯牛肉他他帶有獨特鮮味，牛肉味突出，配上洋蔥粒和生蛋黃，令口感更嫩滑；龍蝦湯濃稠度恰好，夠creamy，啖啖龍蝦肉，鮮甜美味🍴New York Strip主食就係牛扒，取自牛前脊肉，油花較少而且分布均勻，肉質緊實帶嚼勁，可按自己喜好點選熟成度，我就點選了Medium rare，口感剛剛好🍴Pomodoro Penne / A.O.P Chitarra牛扒搭配嘅有蕃茄長通粉或香蒜意粉蕃茄長通粉，香濃蕃茄醬汁，酸酸味味夠醒胃；香蒜意粉，蒜香味濃，口

早前在這裡品嚐了極豐富的ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ʙʀᴜɴᴄʜ🥂 這次籍著餐廳開業一周年的限定ᴍᴇɴᴜ前來(ʙᴜʏ 𝟥 ɢᴇᴛ 𝟣 ꜰʀᴇᴇ)，相當划算🫶🏻✂︎❥$𝟱𝟮𝟴 𝕊ℙ𝔼ℂ𝕀𝔸𝕃 𝔻𝕀ℕℕ𝔼ℝ 𝕄𝔼ℕ𝕌🥂／𝕡𝕖𝕣 𝕡𝕖𝕣𝕤𝕠𝕟🍽️ ～～～～～～～～～～～～～～～～ 表面香脆的麵包滲出芝麻香，塗上一層牛油，很喜歡🥖🫶🏻～～～～～～～～～～～～～～～～➊ ʜᴀᴍᴀᴄʜɪ, ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴛᴜʀɴɪᴘ ᴘɪᴄᴋʟᴇꜱ, ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ᴠɪɴᴀɪɢʀᴇᴛᴛᴇ：肥美的鰤魚和番茄醋汁的結合，味道清新✨➋ 另+$𝟴𝟴 ᴊᴇᴛ ꜰʀᴇꜱʜ ᴏʏꜱᴛᴇʀ (𝟤ᴘᴄꜱ)：清甜爽口，想再來幾隻🦪🫶🏻～～～～～～～～～～～～～～～～➊ ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴄʀᴀʙ ʙʀɪᴏᴄʜᴇ, ᴄᴀʙʙᴀɢᴇ ᴄᴏᴍᴘᴏᴛᴇ：底部的吐司烤得香脆，一絲絲的蟹肉味道鮮美，三文魚籽的點綴令賣相更加吸睛🍞🦀➋ +$𝟴𝟴 ꜱʀꜰ ᴡᴀɢʏᴜ ᴛᴏɴɢᴜᴇ (ᴍᴜꜱᴛᴀʀᴅ ꜱᴀᴜᴄᴇ)：和牛牛舌幼嫩無比，沾上芥末醬清新不膩～～～～～～～～～～～～～～～～ᴏx-ᴛᴀɪʟ & ʙᴏɴᴇ ᴍᴀʀʀᴏᴡ ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ：濃郁的燴飯加入油脂豐腴

環境好靚，真係超適合作為慶祝餐廳！最近晚年周年Menu做緊四位同行一人免費嘅優惠！weekend brunch都有呢個優惠，仲要係牛扒任食😆Special menu $528+1/pp💙Hamachi, Japanese Turnip Pickles, Tomato Vinaigrette💙Fresh Oyster +$88 ( 2pcs )💙Japanese Crab Brioche, Cabbage Compote最鍾意呢道菜，超多蟹肉又鮮甜！💙SRF WAGYU Tongue, Mustard Sauce +$98雖然要加錢，但覺得好值得因為個牛舌爽又入味！💙OX-Tail & Bone Marrow Risotto呢個飯係世界級，牛骨髓勁香，撈飯一流💙Braised Italian Short Rib, Pickles Tomato, Pancetta Sauce💙Grilled Fresh Salmon, Hokkaido Scallop Tartare, Crab Beurre Blanc Sauce💙NYC Dessert Platter我哋仲加咗wine pairing

🫧今日放工同男朋友去中環慶祝週年紀念，上網見到呢間New York cut 幾高級又抵食，完全冇失望😆而且餐廳後仲有一間環境超靚嘅小酒吧，啱晒同frd飲酒傾偈🥰✨牛肉他他呢道牛肉他他新鮮🥩，肉質滑嫩，搭配嘅醬汁味道剛好，真係好開胃👍🏻✨龍蝦湯湯底濃郁，幾creamy，龍蝦肉鮮甜😋，層次豐富🦞🥣✨New York Strip我哋嗌咗 medium rare，啱啱好😚，肉質多汁，口感一流🤤，絕對係主菜的亮點！🥩，仲有得揀配茄汁通粉或者香蒜意粉，2款都唔錯👍🏻💓✨CHIARO PROSECCO 呢杯氣泡酒清新爽口，果味濃郁，易入口！🤍🥰✨WAKEFIELD SAUVIGNON BLANC白酒清新，果香味濃，飲落去好舒服！😆✨WAKEFIELD MERLOT呢款紅酒味道醇厚，甜甜地好啱搭配牛排，真係非常match！😎✨NYC DAILY DESSERT 🍨甜品係一個北海道朱古力軟雪糕🍫，朱古力味非常濃郁，再配埋脆脆嘅包粒，口感豐富，非常有滿足感😋😍而家餐廳一周年，晚市四人同行一人免費😱，而我哋呢個Weekend Brunch一個人都只係$408+10%，加$158就可以嗌wine packag

🔥 牛扒迷注意！New York Cut 一週年優惠太抵食，唔試真係走寶！
中環 H Queen’s 嘅 New York Cut 迎來一週年，呢間主打乾式熟成牛扒嘅扒房，誠意推出 四人同行一人免費 優惠，適用於 晚市 及 週末Brunch！🥩 週年限定菜單必試推介🍣 生蠔 & 鰤魚刺身 – 配日式蘿蔔漬同番茄油醋，清新醒胃，開局一流！
🦀 日式蟹肉布里歐包 – 鬆軟奶油包夾住滿滿蟹肉，微甜椰菜醬加持，啖啖鮮香。
🍝 炭烤龍蝦意粉 – 煙燻龍蝦加埋濃郁醬汁，鮮味滿分，食完停唔到口！
🍚 牛尾骨髓意大利飯 – 濃厚牛骨髓與牛尾燉出極致牛香，米飯吸滿精華，口感creamy又帶骨膠原感，飯迷必試！🥩 意式慢燉牛肋排 – 牛肋排慢煮到入口即化，配酸甜醃番茄同培根醬，超邪惡！
🐟 炭烤三文魚 & 北海道帶子韃靼 – 外皮香脆、魚肉嫩滑，加埋帶子韃靼+蟹肉白汁，層次感爆棚！
🍰 NYC 甜品拼盤 – 包括溫熱布丁、經典提拉米蘇、香草奶凍配新鮮莓果，飯後甜品位一定要留低！

📢New York Cut開業一周年！限定5 Course Menu超抵優惠$498！🍽️✨四人同行仲一人免費！姐係買四送一😍 環境高級，而且中環地段，但晚餐同週末Brunch價錢親民，食物質素極高🔥 平時一份牛扒都唔止呢個價錢，依家可以食到咁高質嘅set，真係超值！🫶📌 Special Dinner Menu 🥢 Appetizers 📍 HAMACHI, Japanese Turnip Pickles, Tomato Vinaigrette🔹油甘魚刺身鮮甜滑溜，配上微酸蕃茄醋汁開胃💯📍 Wagyu Sirloin Carpaccio (+$108)🔹薄切和牛肉香滿滿，入口即溶，配埋墨西哥辣椒、蘑菇、車厘茄更加提味🤤🥢 Second Course📍 Japanese Crab Brioche, Cabbage Compote🔹底層用牛油香濃嘅Brioche麵包焗到微脆，中間夾住椰菜花，帶嚟一點爽口口感，最頂層就鋪滿鮮甜蟹肉同爆汁三文魚籽 🦀🐟📍 SRF Wagyu Tongue, Mustard Sauce (+$98)🔹牛脷厚切但好腍，一入口就有好濃嘅炭火香🥩🥢 Third Cour

New York Cut 一週年出咗個超扺優惠。Weekend brunch 做緊New York strip放題，只係$408真係抵到爛。咁點可以唔book位食下呢？Brunch menu先有前菜牛肉他他或者龍蝦湯，兩者都非常之高質。之後就食主菜New York Strip，其實就係西冷，呢個係美國叫法姐，會先跟蕃茄長通粉胡或者蒜香意粉。之後就可以任叫任食，食兩舊都已經回本。我就食咗兩舊半。最後仲有甜品，今次係朱古力雪糕，但係我食過最好食嘅朱古力雪糕之一，非常之震驚。如果鍾意飲酒就可以加$158 upgrade wine package，可以有三款酒包括CHIARO PROSECCO N.V.、WAKEFIELD MERLOT 2023、WAKEFIELD SAUVIGNON BLANC 2023俾你襯吓啲牛扒，真係好chill。 其實係呢間餐廳後面仲有個secret bar Mona, 下次過嚟飲番杯先。