Next Station Dessert (已結業)

從前在佐敦已經幫襯過這間甜品店, 甜品真的很有 heart! 當時應該是地段關係, 真的是沒什麼人想不到搬到黑布街就客似雲來了, 看到老闆都忙到不可開交門口就是有人, 等大概5-10分鐘左右才有位呢!!! 所以地段真的影響餐廳的成敗很高興有機會再繼續食到這位老闆有 heart 的甜品, menu 有些許不同, 但我仍是懷念他們的 cream brulee!! Triple Cream Brulee這個三色焦糖燉蛋有次序食的, 由傳統的 Vanille , 食到 earl grey tea, 然後是熱情果焦糖已是一層熱的薄脆, 然後下面是冷凍了的pudding, 傳統的味道都做得很不錯, 很滑呢只是想不到 Earl Grey 完全帶給客人新鮮感, pudding 帶有濃濃的茶香! 而熱情果亦不會很甜, 有濃濃的果香! 三杯份量不是太大, 可以滿足貪心的慾望! 熱情果梳芙里配野莓乳酩雪糕好喜歡這個梳芙里, 熱熱的上, 焗到很高很鬆軟, 而且很有熱情果香!!! 梳芙里有果香出面很難食到呢, 而且因為太好味, 我們食了一陣都很快K.O., 未能見到佢收了空氣的樣 而且不用 SERVE 旁邊的熱

又是一次有"陰謀"的甜品時間!這次打算先吃飯才繼續買過年的東西, 所以未夠七點已去吃個"開心酸辣粉"做晚餐。不過行完街後又好像是補充體力的時間...所以又是時間試新甜品店了。記得近年黑布房街多了很多特色食店, 有一兩間甜品店更是長年有人龍。今次下定決心排隊試試NEXT STATION DESSERT可能大家對甜品的熱情真是越夜越有, 我們等了近二十分鐘才有BAR 枱位坐。坐BAR 枱的好處就是可以"八卦"OPEN KITCHEN 的製作過程, 看着不同甜品的最後裝飾, 我很想多點幾款試試。因為選擇真的頗多, 我們在排隊時己研究了好一會, 但坐下來還是要在看一次MENU 才能決定。首先身邊那位的法式朱古力班戟配青檸雪芭送到一客三件的朱古力班戟有點像春卷的甜品版。班戟內都充滿着香滑的朱古力忌廉，內裏還混有杏仁碎和朱古力脆粒, 加上雪凍的吉士醬, 實在沒有想像中沒有那麽甜。加上班戟皮的少少煙韌， 整體十分口感豐富。而青檸雪葩則可以中和了朱古力的甜膩, 配搭起來實在不錯, 亦可感到店主的心思。這球青檸雪芭酸得來又有點清新, 配上那朱古力脆片更是好吃。我期待的紫薯窩夫配雲尼拿雪糕出場了。看起來紫

同朋友行開旺角, 攰攰地搵野食, 我地兩個都想食甜品, 所以就行左去黑布街搵食, 見呢間甜品裝修幾型格, 門口MENU又幾吸引, 一於入去試試先.一路揭個餐牌, 圖畫上既食物相確係令人食慾大增, 樣樣都好精美.最後揀左主打既"佛手柑吉士配草莓分子啫喱", 等左一陣就黎, 外型好靚好吸引.一咬入口黃色吉士酸酸甜甜幾開胃, 幾滑幾creamy, 食中間既草莓分子啫喱就出事喇, 好酸, 食到好點"那"埋食眼, 食多兩啖真係頂唔順, 酸到D牙都痺痺地. 唯有剩係食晒D吉士同個餅底.都唔明甜品唔係甜甜地架咩, 整個咁酸既"甜"品都唔夾既.

栗子蓉味道幾香但夾上果仁粒食落太甜;紫薯蓉食落幾厚實，配上拍拍加露的雲呢拿雪糕幾有層次口感，雪糕好好味唔似單一香草味，它食落唔甜有香香的仿奶油味，紅色透明糖片中和紫薯的不甜，紫薯最底層塊糖餅好似馬卡龍的材料幾好味，整個甜品最出色係個雪糕。

今日黎到黑布街有間黑蒙蒙既店舖, 原來係甜品店!凍冰冰更係入去食雪糕啦! 店舖裝修黑色既, 真係唔會知係間甜品店HA一邊高枱, 一邊矮枱, 地方都算大! 有幾個黑版寫上介紹甜品店資料, 都幾特別!我ORDER左個黑糖薑汁梳芙里 配 雲尼拿雪糕Dack Brown Suger Ginger Souffle with Vanilla Ice Cream梳芙里有驚喜 佢既薑汁味好重！無試過食薑汁既梳芙里 要贊! 佢味道十分特別! 不太甜而不漏🤗反而配既雲尼拿雪糕同埋雲尼拿汁就沒特別！ -另外一個係焙茶鬆餅配金莎朱古力脆脆雪糕Hojicha Hotcake with Ferrero Rocher Chotolate ice cream哩個係要like既, 佢既鬆餅好好味, 好鬆軟, 佢配一兜焙茶醬, 一兜糖醬,焙茶醬味道好濃呀,  好香既茶味.連糖醬食, 非常美味!(突然諗焙茶即係咩呢, 原上網check原來係烘過既日本綠茶)我食食下覺得唔洗點糖醬, 只點焙茶醬已經夠味, 又唔會甜!值得一式!!!至於佢既金莎朱古力脆脆雪糕好味呀! 係好味, 但其實我係食唔到金莎朱古力味! 哈哈!

食完飯...老友記話想食甜品......於是上OPENRICE搵...見到黑布街有呢間.....就去左試...可能我比較早去...哈哈....8點真係好早...之後都唔洗點等位...其實每次食完飯都好飽...但就硬係唔知點解好想食D甜點..我嗌左個...焙茶鬆餅 配 金莎朱古力脆脆雪糕佢pancake整到好鬆軟...一上枱我就心心眼左...好靚呀...本身以為佢pancake係有焙茶味....點知原來佢係將焙茶分開裝....我覺得咁樣仲好喎...起碼食到多D焙茶佢焙茶好甘香...一D都唔苦....同埋個金莎朱古力脆脆雪糕-->好好味呀...可能本身係出面唔係好多地方有得食...佢入面仲有D NUTS係到架....超鐘意之後再嗌左個黑糖薑汁梳芙里 配雲呢拿雪糕呢個我讚好左個黑糖薑汁梳芙里好濃薑汁味....但佢濃得黎又唔係帶辣架..我好喜歡至少我好小係出面食到D咁濃薑汁味既食物...佢仲有配埋雲呢拿既奶比你倒係梳芙里上面架....個口又凍又熱呀真係...哈哈......

Next Station Dessert 其實來過好幾次,因為我特別喜歡甜品屋裡面的氣氛和賣相特別精緻的法式甜品,令我覺得像離開了香港。 把黑板畫成彩色,很漂亮。 這裡的cheese tart我特別impressed,新鮮焗出來,tart皮很香雞蛋味以及像曲奇鬆脆。聽喜歡。這裡從甜品到裝修都很有心思,有挺多紫薯甜食,食物ok好吃,以後會再來。

讀大學時期間中都會三五成羣地到旺角吃飯糖水直落再唱K，畢業後瘋狂不再，連胃口也細了。今日晚飯吃早 了，路過黑布街，看到熟悉的門面，人龍還未見，就進去坐一坐久違的高椅吧。 現在還有優惠，只要在facebook做個小動作就可以有優惠。看到優惠二字，我們當然齊齊登入面書，輕鬆按一下。 向來喜愛紫薯的我，看到有紫薯入饌當然不能錯過啦。看圖片見到黃色紫色，還以為是紫薯和蕃薯，一試才知道原是香草雪糕。雪糕偏甜，但香草味濃郁，不論是紫薯蓉或栗蓉都很軟滑企身，吃落口很真材實料。底部配上清淡的杏仁味脆餅，令整個遠看像俄羅斯娃娃般可愛的甜品味道更到位，甜而不膩。加上旁邊可愛的紫薯點點裝飾，和精緻的糖片，令整個甜品彷如藝術品一樣。暖朱古力泡沫，朋友鍾情朱古力，這個朱古力就像cuppiccino的絲滑口感，內裡還有莓味果肉雪糕，更有原粒莓在杯子內，酸甜的莓子跟朱古力很搭配，朱古力味沒有太甜，不會蓋過莓的味道。最後還有大大片朱古力脆餅插在頂頭，可以選擇就這樣吃，或折斷放進杯內增加口感。每次來到這個下一站甜品，都覺得食物要做到藝術品般確實非容易，雖然已光顧多次，但每次來看到不同甜品

參加完飲宴，在旺角勿花臣球場一帶搵甜品食，被$15芝士撻吸引左入去。 門面環境簡潔 哈哈，甜品真係魔鬼的朋友.... 入到去店舖又幾骨子，黑色設計加上黑板手繪字，甜品都好多得意選擇。~芝士撻$15~ 首先$15已經係一個賣點，落咗order等咗都10分鐘，很心急，店員細心表示"焗緊，請等一等"，一會兒後新鮮熱辣嘅芝士撻送到我面前，講真，可以坐係度舒舒服服咁食個新鮮熱辣嘅芝士撻，總好過排長龍企係街食的，個撻皮好脆好鬆化，芝士和蛋比例剛剛好，誰也沒有搶到誰的風頭!  ~健力士啤酒慕斯$59~   朋友係黑啤粉絲，喜歡那種超厚的麥味感覺，將黑啤用於甜品中是很少見的，感覺很新穎，朋友勁開心。黑啤味唔算好濃，有淡淡的啤酒香，唔飲酒的朋友都可以試。慕斯做得很幼滑，朋友說若果個黑啤味可以再重一點就更加好了! ~紫薯窩夫配香草雪糕$62~我相信窩夫是這裡的招牌甜品，每枱都會點，我也不執輸，點了冬季大熱紫薯味! 用長型大碟上，我覺得好有氣勢!! 有朱古力醬和蜜糖醬供食客自己落，兩款醬都好好味，我欣賞窩夫做得好脆身，切開有紫薯夾住係窩夫中間，紫薯又甜又清，唔太漏! 此外，不得不提係雪糕好硬身，放

若然對面可以領有「星星推介」，這間更是無庸置疑，其實兩間都能把甜品做得精美，好味，有心思位，但個人相信評審並不太喜歡創新模樣的創作甜品。Next Station Dessert 亦有半熟流心芝士撻推出。落單後立刻焗製, 吃完後發覺要等10分鐘也是值得的。$15一隻，供應時間是由開店(15:00)至20:30期間鬆化的牛油曲奇撻底，芝士味道帶點酸，襯在撻底上卻不會有膩滯感。焙茶心太軟配金莎朱古力脆脆雪糕 $ 62焙茶口味的心太軟是相對地感覺少甜及少膩，因為能吃出焙茶的獨特炒焙過的香氣，淡淡回甘；心太軟那製造出外脆而內軟的質感也很好吃，那「蛋糕」外層的厚薄均勻，不會吃到一口滯及一口「糕」的口感；配搭的金莎朱古力脆脆雪糕，有點榛子的味道而且與焙茶能起有雙輔雙承的味道效果。

跟友人吃過HeSheEat後, 意猶未盡, 還未想回家, 找個地方消磨一下, 見到附近長駐openrice旺角第一位的next station dessert, 好像還未吃過這間的甜品, 就嘗試一下吧。晚上九時多, 也是不見排隊人龍, 但在進食期間, 見到顧客偶爾也有等位的時候。很簡單易明, 店裡最特色的甜品就在這了, 照片都拍得很美很吸引呢。開放式的廚房在中間, 佔了不少位置。近門口的多是六人座位, 通常兩個兩個坐在兩邊, 中間兩個空了出來, 但也不夾硬填滿它, 寧願要其他人等位, 因為填滿它會有點擾民和太迫吧。在黑板用彩色粉筆人手寫字及畫圖, 效果不錯。奉上兩杯水, 水在甜品店中的角色很重要, 甜膩時總想喝口水, 先奉上比較聰明。看MENU選擇甜品我們選了這兩款: TEST TUBE 2.0 $68MY PINK LADY $58TEST TUBE 2.0 $68造型真像以前中學化學堂用的試管及試管架, 真令人懷念呢, 想起像是幾十年前的時光(!), 鏡一轉, 回到現在, 人大了, 竟然會在實驗室吃甜品呢, 真意想不到。特濃朱古力奶凍 - 最面層是削成細片的白朱古力, 有點脆感,

吃完晚餐, 下一站當然是甜品吧! 這裡的裝潢型格又舒適, 與朋友談談天, 吃吃甜品, 真的不錯。半熟芝士撻 $15芝士撻撻皮鬆脆, 牛油味香濃, 芝士餡流心度調, 軟滑但過於稀身, 芝士味略為單一, 甜中帶咸, 缺了芝士的層次感和香醇。焙茶心太軟配金沙朱古力脆脆雪糕 $62焙茶心太軟一切開, 焙茶朱古力漿便傾湧而出, 便知不太對勁。蛋糕外層未夠脆, 內裏尚算鬆軟, 而流心是過度了, 而且太稀身, 不夠濃稠。味道方面, 焙茶味頗濃, 只是甜了少許。暖烘烘的心太軟配上幼滑的雲呢拿雪糕, 在冬日是不錯的選擇。黑糖薑汁梳乎厘配雲尼拿雪糕 $56梳乎厘十分鬆軟, 只是濕了點, 薑味濃郁突出, 帶點辛辣, 黑糖味淡淡滲出, 中和了薑的辣勁, 如果甜度低點就更好。甜品的水準雖然一般, 但舒適的環境已讓人放鬆了不少!

平安夜食完dinner又未夠鐘倒數就梗係食個dessert先見openrice榜首咁滯就去排隊,排左20 mins到其實都唔算耐order左2個dessert,一個rose pudding+strawberry既dessert,一個紫薯theme既dessertcomment係外表絕對可以滿足到相機先食味道就真係冇咩特別strawberry酸到我放棄左,rose pudding完全冇rose既味道紫薯就普通紫薯蓉,好似食緊紫薯咁well...我buy佢既design既,味道就still room to improveI will not to queue again anyway

旺角有好多甜品店，今次吸引我既係呢間門面睇落好似bar，而其甜品好似實驗品的Next Station Dessert  落地玻璃外的城市落住雨，而我地係既寧靜又雅致既甜品店食野，別有風味 Test Tube 2.0因為我未試過第一代試管，所以做唔到比較，唯有淨係分享下我今次既感覺啦 三支boiling-tube-sized既test tubes好有新鮮感；加上佢用左spatula做匙羹，勾起我地細個入lab做實驗既回憶。由最左起說起－－特濃朱古力慕絲。中間既士多啤梨有點酸，更襯批出朱古力慕絲的甜。然後係伯爵紅茶奶凍。因為我打算等齊甜品影大合影的關係，上面既泡泡早已消失掉 淡淡既伯爵紅茶味，加上奶凍軟滑既質感，好適合d唔想食太甜（或唔想肥）既朋友食 最後係Oasis (椰子奶凍，菠蘿慕絲)。菠蘿慕絲好有新鮮感，因為其他地方好少食到菠蘿整既甜品 椰子奶凍都一樣，雖然不少地方都有椰子既甜品，不過好多時都係成個椰子上。而呢度卻將椰子製成奶凍，雖然係奶凍，但椰子味都好重。結論係呢個Test Tube 2.0好適合追求新鮮感既人試下 Chocolate Molten Cake wit

Next station dessert 已經想食左好耐 因為佢甜品款式比較特別，可惜每次經過都見到排大長龍，咁橋今日落雨，去到唔洗排隊，所以就即刻衝入去試下。 入面有分兩個區域俾人坐，座位都算幾多，外面係以吧枱高桌為主，廚房係開放式。 望住menu每樣都好想試，因為好多款式都好少有，咁我就揀咗其中兩樣比較出名嘅黎試吓。 一開始每人有一杯水 Test Tube 2.0 $68 最左手邊係Oasis(椰子奶凍,菠蘿慕絲)，上面係半片乾檸檬，面頭係一粒粒椰子奶凍，下層係菠蘿mousse，椰子奶凍呈乳白色，入口有淡淡嘅椰子味，下邊嘅菠蘿mousse入口酸酸甜甜，椰子奶凍同菠蘿mousse真係出奇地夾，入口異常香滑。 中間係伯爵紅茶奶凍，上面有一層泡沫，下面係紅茶奶凍，入口有一貫慣常伯爵紅茶的味道又帶點點奶茶味。 特濃朱古力慕絲，上面係白朱古力碎，中間有少少紅莓醬，最底層係朱古力mousse，特濃朱古力嘅朱古力味超濃，入口mousse非常軟滑。 栗香紫薯山賣相好靚，上面有大大塊紅色嘅糖，一大條啡色嘅栗子醬橫跨整個碟面，影相出嚟