Nightingale Restaurant & Bar (已結業)

好朋友生日~想吃西餐~ lunch~ 一想便想起這條旺中帶靜的船街(可惜的是門外正大興土木)實不相瞞~本來是想吃隔離舖, 但佢裝修~便走進這間"夜鶯" (好美的名子呢)坐下來有種很舒服既感覺~陽光充沛清涼既星期六下午配合店內既輕音樂可暫時遮掩門外既工程及皇東既繁忙!lunch menu 上只有4款, 其中1款賣晒 ! 正好~就order了3款~~先上餐湯 ~ 好香粟米味 ~ 不過質地好稀好多粒粒碎粟米主菜到 ~~ 雞肉意粉 ~ 好香olive oil味, 但雞肉略鞋香菇意大利飯 ~ 軟硬適中, 芝士味濃煎鴨胸 ~ 香軟滑嫩配合旁邊的薯仔一流 其實已經好滿足~~主動問店員有沒有甜品, 經介紹點了2款 (唔記得咩英文名)放下便飄出~~是我最討厭的肉桂味啊! 朋友一口咬下 ~ 嘩一聲 ~ 快試快試 ~ "好好味呀!!" 其實又不是毒藥, 一試之下果然呀! 又香又脆又軟又甜 ~~~~ Hahahahaha! 另一款焗面包布甸之類又係出色非常又不油不膩配士多啤利汁, 整個下午也開心起來; 最後來個咖啡~非常圓滿啊 !!!其實該店lunch係 12:00 - 3:00pm! 但我們2:00才到

Situated right next to Limehouse, Nightingale exuded the same vibes as its sister next door. I wouldn't be surprised if they were owned by the same owner but, it is just my guess. Loved the environment at both restos. There's still some construction going on right outside the resto so that killed the view a bit. Environment:This is a petit but airy resto, with a very high ceiling where our party of 5 sat. The tables were quite high though. I liked the dark wood decor which was quite calming, and

今天再一次來到Nightingale，不過不再是一個人，而是帶了5位同事一行人來。已經是第二次來，我們採取了另外一條路線兜少了路，感覺更近了。而且在中午前也打來向店家先下了order, 以免短短一小時的午餐有甚麼差錯，那就不夠完美了！今次的麵包比上次要鬆軟一點個人以為此湯比上次的要進步一點，一來酸味沒那麼霸道，二來豆子煮得夠淋身，好飲！不過兩次都是"紅湯", 不知道他們有沒有煮忌廉湯，南瓜湯，洋蔥湯的呢？丫！就個不就是傳說中的法式臘鴨脾，噢不是，是法國的油封鴨嗎？哈~又一次覺得, 法國人和中國人在"吃"這事上, 老是有不謀而合的地方呢~記得有一次看Jamie Oliver的煮食show，他正正就是介紹這個油封鴨的做法。那大量的鴨油看得我直瞪眼，也對這個＂稍微煎一下就會可以嚐到的脆味＂抱有了無限暇思。簡單來說，這個油封鴨的做法是把鴨腿洗淨, 用鹽,香草稍醃一下 然後放入燉鍋裡, 倒入大量鴨油實行低溫慢煮.煮好後晾在一邊, 被鴨油封著的鴨腿聽說可以保存好多個月的~是一道非常花工夫的料理.回到nightingale 的duck confit, 果然是皮脆肉嫩, 只是有點咸。不過以這個價錢吃多

這天我們的一位老朋友請全場吃飯，我推薦了這個餐廳。大家欣然赴約，人多得上層也坐不完，要移師到地下，分坐兩桌。坐落滿有情調的船街，而室內的氣氛又十分RELAX，一點也不顯侷促，地下一部份貫通上層，吊著一個個大鳥籠既是貼題，也充滿了空間感。我特別喜歡室內一個長身的大黑櫃，每一格都是美麗的風景。等夠了人，說說笑笑，美食就上來了。先來的是沙律和麵包。沙律我沒吃，但大家說甚新鮮。麵包暖烘烘頗鬆軟，牛油先融解再擠花，花人工但也花了心思，很欣賞。蟹餅吃起來不太像蟹餅，肉不多，吃起來的感覺比較像魚肉，炸得外脆內軟倒是值得一讚。RISOTTO煮得比傳統的稍軟，但十分對我的胃口，大概香港人也接受不了傳統的質感。磨菇汁的味道温暖醇厚，鹹中帶鮮味，甚好。PETSO醬海鮮意粉很豐富，有魷魚，鮮蝦等。個人不大喜歡PETSO醬，較油，但意粉煮得剛好。相比之下，我喜歡RISOTTO較多。然後是葷類。鴨胸配鴨肶。總是鴨胸較受歡迎，但略嫌不夠鮮嫩，應該可以少煮一些時間，搭配的醬汁甚好。豬扒十分JUICY，但我最喜歡的竟是墊底的長豆，爽脆如零食。甜品來了！是蛋糕棒配朱古力醬。很煞風景的想起小時的欣欣杯。但朱古力醬温暖順口，

在灣仔這個小區找吃的, 找悠閒時光, 是我最喜歡的活動之一今天恰好沒有帶午餐, 天氣又實在是好, 不禁決定要用短短的午休時間去小區內打個百鴿轉本打算隨便咬個小麵包就回公司, 忽然見到一間灰色的型格小cafe南丁格爾 Nightingale?? 這是怎麼的一個主題??疑惑之時看見小黑板上的set lunch 價目正正是我的budget 範圍內, 肚餓之下不禁惡膽橫生, research 欠奉也衝進去了!!萬幸有位, 更加要是近著大玻璃的位置老實說, 我本人是非常極喜歡裝有大玻璃的餐廳, 未食就先加上幾分好感良好的採光不但非常有利於攝影, 也可以使人的心情愉悅 抬頭看到天花上的吊飾才恍然大悟, Nightingale, 不是那個護士, 是夜鶯!Set lunch 有有四個choice1. Red wine Braised Oxtail w/ Seasonal Vegetables & Mashed Potato $1052. Pan seared Duck breast w/ Garden Salad $903. Spaghetti w/ Sun dried Tomato & Spina

之前在蘋果睇到介紹，適逢姐夫生日，決定訂枱一試。店舖小小但感覺舒服，第一感覺不錯。眾人點了多款小食（由於忘記名稱，恕未能提供名稱）有個是釀尤魚，有個是蜜糖芝士.....等味道有heart ,用料不馬虎，主菜那個豬肋骨更為出色，不似一般的味精豬肋，肉質細嫰，鴨胸那個味道也出色，洋蔥湯味道清新，不過份量略嫌小了一點及個碗沒有特色，磨菇湯菇香十足，講多無謂，熱烈建議大家一試。唯一美中不足是此店侍應服務有待改善，服務待應雖有禮但好像不是做開飲食界，侍應服裝略不夠專業，不過好在有誠意搭夠。總結，食品用心製作有水準，價錢比其他同級店便宜。

今天跟同事路過發現船街又多一家小店 ,外形很不起眼 , 簡單的灰色外牆 !門外有一些小裝飾~ 同事看一看有lunch set ! 那就來試試吧!~lunch set 有四款選擇 ! 我們分別點了 西冷 , 沙律, 長通粉! 今日餐湯是 雜菜湯 ! 簡簡單單餐湯 也食得出廚師心機,把蔬菜,瓜切到細細粒 ! 很用心 ! 紐西蘭西冷 $ 115 價錢很合理 ! 想說蔬菜應該也是什麼西蘭花吧!! 點知配菜是意大利青瓜 及薯角! ! 好味^_^雞肉長通粉 $ 90 簡簡單單雞肉長通粉~ 辣味蕃茄醬令到大家味蕾都醒哂!!! 開胃!!三文魚沙律 $90 沙律醬汁係 Miso Lemon 很清爽 配三文魚很合適! 沙律再加上雞蛋很有飽足感!! 再來一杯熱咖啡... 一個豐富中午做一個完結 !詢問之下 餐廳一星期換一次lunch set !!! 店內小妹妹還說他們店主會更新餐牌去佢地FACEBOOK 專業 ! 下次可以在公司睇定食咩 再打電話去BOOKING 啦!~ 岩哂我地D 懶人!! 哈哈

前幾天同朋友慶祝生日環境:都幾舒服，但音樂太煩擾!可能我不喜歡廳餐播音樂啦!燈有啲暗!會訓著!!!洋蔥湯: 我喜歡個湯上面片包，正!焗薯仔片:呢個好好食，但份量少了一點，朋友4個人，每人只吃了一點!沙律:達到基本要求，新鮮!燒雞:肉很林，味道清淡!得半隻!但都幾多肉!牛舌:好林，味道很夠!正!芝士加唔知咩:林林的芝士!!圓形!!記住叫! 超級好味!!粉類:味道一般，有個一定要試，好似雲吞咁，入面有菜!!芝士片!!飯類:無咩款得選擇!比較硬身!這是外國做法!香港人愛軟一點!甜品:朋友生日!廚師在甜品上畫了好靚既公仔!!朋友見到超級開心!飲品:飲左咖啡!!正!!整體上:很滿足!職員:有禮貌，耐心講解，會換碟，無水即刻tim加!!細心!!

向來對富有歐陸情調的小店有種偏好，亦因此對灣仔的船街特別有一種情意結。這區繼Madam Sixty Ate 和 Limehouse 之後，近期又多了一位新成員。餐廳的名字叫Nightingale ，顧名思義，是著重悠閒寫意、無拘無束的感覺。餐廳分作上下兩層，但面積不大，大概只可容納二十位客人左右。內裡設計簡約，陳設有點似鄰居Limehouse的時尚版本，當然不會缺乏以夜鶯為題材的裝飾和擺設。午市有套餐和散叫的a la carte，當中以套餐較為抵食，兩道菜$90包是日餐湯和三選一的主菜。 雜菜湯 (Grade: 1/5)雜菜湯包含意大利青瓜、紅蘿蔔、蕃茄和洋葱等等，材料相當豐富，湯的濃度也屬適中，但入口才發覺味道酸溜之餘又過份辛辣，實在難以下嚥。 烤豬扒配雜菜、士多啤梨汁 (Grade: 3/5)烤豬扒的份量雖有點不足，調味也略嫌過於清淡，但肉質總算幼滑鬆化，配搭一個薄薄的士多啤梨汁後，味道不過不失。 三文魚粒青蒜意粉、藍芝士汁 (Grade: 4/5)三文魚粒青蒜意粉、藍芝士汁毫無疑問是整頓午餐最出色的一道菜式，意粉煮得剛剛好al dente，藍芝士醬汁令麵的質感更為濃郁，入口相當滋

Strong recommendation from a few magazines. Tried it with husband.(1) The scallop potato - OK but canmakt it at home by yourself easily.(2) Eel salad - too much salad and 4 little piece of smoked eel - very mean.(3) Roast chicken - delicious (4) red wine braised short rib - a bit chewy. (5) Tiramasu - the worst meal in the dinner. Dry and no taste.... We had two spoons and left it. No staff asked what's wrong. no atmosphere with uninterested staff. Not recommend to go.

睇左一個蘋果日報既報導,, 講到好好食咁樣,, 所以約左一個朋友仔琴日放工一齊去上試食!!去到果到見到間餐廳既環境幾浪漫的,, 設計既格局都好高級,, 周圍好靜好靚,, 坐係附近既都係一雙一對既情侶!!我地分別叫左一人一個湯,, 主菜同埋甜品,, 雖然每一樣野既份量唔係好多,, 但係都食得我地好飽!!湯方面,, 我地分別叫左一個南瓜湯同埋一個洋蔥湯!! 南瓜湯既味道好濃!! 而洋蔥湯方面就幾特別的,, 佢地係個湯既表面加左一片麵包,, 而果塊麵包既面仲有芝士添!! 我真係未試過飲咁樣既洋蔥湯!主菜方面,, 我地叫左一個意大利千層麵同埋一個牛痢!! 意大利千層麵佢D芝士同埋醬汁都好夠,, 而個牛痢就好腍身同埋好入味!! 甜品方面, 我地叫左churros 同埋 french toast brulee,, churros其實係好似鬼佬油炸鬼咁,, 咬落去煙煙韌韌,, 加埋係面既玉桂粉同埋朱古力醬,, 真係一流呀!! 而另外那個french toast brulee 就係我叫的!! 因為本身french toast 同埋cream brulee 就係我既最愛,, 咁樣加埋真係perfect