NOJO

營業中

休息中

First visit in @nojo.hk I have to say, the minute i put the sukiyaki beef skewer in my mouth, i know i have to come back. Omg its gorgeous! Its kind of similar to the one i had in 大腕燒肉 in taiwan. The noodles is also terrific! Look at the chicken leg 🍗 The spicy minced chicken tossed noodles taste better than the soup one if there must be a comparison. The sakura shrimp and corn tempura is also great. I m impressed seriously. Oh but not recommending the orange juice in the picture. Its kind of so

lunch walk in 去， 唔洗book 臺，叫左個YUZU SALT , 以為好香柚子味，但原來佢只係擺幾條上去。。 d麵好少。。湯底還可以，唔算鹹，但係如果當佢係酒吧都還可以，食野就麻麻了。

喺大館行行吓經過見到門口呢間餐廳好靚，真係幾舒服有室內有室內。雖然外賣有八折不過我哋就選擇咗堂食。食物來講餐牌唔算好多嘢揀因為主要係飲酒，所以我哋想食dinner就叫咗一個拉麵一個壽司卷同埋一個沙律。一開OpenRice會見到佢哋嘅拉麵好多人講，特別係有隻大雞脾。所以我哋就叫咗呢一個嚟試。佢真係原隻大雞髀咁上！好誇張！食落個雞肉就有少少淋不過個味就幾好。個湯底就真係好濃好入味。個壽司卷我哋揀咗吞拿魚，基本上佢成個卷都冇乜特別。唯一值得講嘅就係佢個豉油係一個煙燻豉油，職員話係日本特登訂返嚟。所以佢哋嘅賣點就係呢個豉油，雖然唔係話好特別，不過佢同其他鼓油比較係特別香嘅。最後就係個沙律，睇落好似花之戀嗰啲卷，但其實入邊係薯仔沙律出邊包住煙三文魚。設計幾特別口感亦都唔錯！整體來講價錢係中上，晏晝嚟食應該抵好多！

成日見人食依碗雞髀拉麵覺得好吸引🙈今次終於到我😎店舖離地鐵站唔算近👻要行一段路 但相當值得🤡餐廳麵食同丼飯嘅選擇都幾多😆好再想去試晒佢.✨Soy Sauce Ramen (8.8/10)首先讚下醬油雞湯底非常濃郁😳甚至有啲稠身慢煮雞髀超級淋身入味🍗又冇肥膩嘅感覺👍🏼口感唔算非常嫩滑 但勝在入口鮮甜🥰麵條粗身非常彈牙🍜掛湯力強 配料方面有洋蔥🧅同埋糖心蛋🍳份量適中雖然定價稍高但值得一試🙌🏼

⌇ n o j o “ 🍜 “ Soy Sauce Ramen ( $ 1 3 8 )招牌拉麵個湯底禁出色既秘方📖已經比小編發現左🤩原來佢嘅骨膠原雞湯用上日本🇯🇵走地雞同雞骨熬左足足8個鐘 再加埋獨有嘅秘制醬油 入口比一般嘅湯底濃好多!😚最特別嘅係佢有成隻雞髀🍗肉質非常之軟林林 輕易用筷子一挑就可以起到肉 👍🏻 而面質就粗身彈牙 掛湯100分💯🍜“ 🍚 “ Nojo Don Set - Sukiyaki Wagyu Beef Don x Ramen ( $ 1 8 8 )牛肉飯真係非常推介 壽喜燒汁配上洋蔥絲 再加埋隻溫泉蛋 同超滑嘅豆腐 真係100分配搭 無得輸啊😍 而第二碗既拉麵 湯底有蕃茄🍅柚子同辣湯揀 今次揀咗嘅柚子湯底都非常出色 淡淡既雞湯 加上柚子嘅清新 非常refreshing✨而且雞肉丸 吸晒湯汁既味道 有驚喜☺️“ 🥗 “ Tofu with Avocado Salad in Sesame Cream ( $ 7 8 )

🍜Paitan Style Chicken Ramen - Soy Sauce 醬油雞肉拉麵🍗HKD 138—————With a deliciously rich chicken broth, a very comforting dish for sure. Love how the broth clings to the thick, slightly chewy noodles. Very flavourful for sure and the scallions just gave it that extra kick. It comes with a chicken thigh, which was well seasoned and decently tender. The soft boiled egg was also well executed! A very balanced bowl of ramen overall, just that pricing was a tad aggressive in my opinion🙈雞湯超濃郁，麵條粗身稍有咬口，非常掛湯，

Central/Soy Sauce Ramen以為揾錯地址 因為環境似cafe bar多啲Bookmark 咗呢間好耐 因為佢隻髀望落好吸引但原來唔係我杯茶wuwu基本上係近期食過幾碗比較差嘅一碗賣相好靚好足料但個湯係我咁重口味都覺得偏鹹湯底係雞湯 落咗啲黑蒜油喺面 食落冇乜香味 淨係食到鹹味嘅時間比較多麵算好硬身 但我鍾意😂蛋正常 好流心 但冇乜特別味至於隻雞髀 見到人話係慢煮完再燒嘅肉質唔算嫩滑 同埋佢啲肉偏甜 似係用咗蜜糖嗰啲去醃我不嬲唔鍾意甜味嘅肉 所以麻麻但朋友好鍾意食冧嘅嘢 就覺得口感十分好同入味至於朋友嗌嘅呢碗叫Spicy Minced Chicken Tossed Noodles同樣係賣相好靚同幾特別佢係撈食 冇湯嘅上嘅時候會附埋後面枝醬汁比你自己按口味加麵上有啲雞肉碎 洋蔥粒 芫茜蔥同生雞蛋等等所以食落口感好豐富味道方面有少少辣辣哋食落有少少似味噌醬 又有少少似四川擔擔拌麵又有少少似台灣辣肉燥拌麵😂麵質一樣都係爽彈嘅 掛汁能力不錯整體比Soy Sauce Ramen好 但份量就較少總括嚟講 嘢食都算比較創新同普通嘅日式拉麵店大有不同但係如果按性價比嚟講就未必會嚟第二次

When in doubtChill out其實中環Soho區真係好多好嘢食難得收工同朋友去左H code到食飯今次去試地下既NojoNojo係一間日式酒吧餐廳 佢係食拉麵沾麵為主今次點左Soy Sauce Ramen 同 Spicy Minced chicken toosed noodlesSoy Sauce Ramen:佢係用原隻慢燉雞脾佢唔會燉過龍 啲肉質好嫩滑而且個湯底係濃濃既雞湯黎最重要係個麵質 好彈 好有口感Minced chicken toosed noodles:佢係撈麵黎 有芫茜 紫菜 洋蔥粒 雞粒...等撈埋食好香口Location: Soho, CentralYummy (10 is delicious): 7.5/10Price (10 is expensive): 7/10

日式店但店內裝修好西式格調，店內以黑色為主，燈光偏暗，仲有一個似酒吧既廚房，好chill～👌Soy Sauce Ramen $138上枱見到雞髀經已流晒口水🤤～大大隻～賣相一流！仲有燒到香噴噴😳聽聞係慢煮過後再塗上醬油炙燒！不過慢煮雞髀黎講，咬落都算係鞋口🤔而湯底係以雞白湯為主再加醬油同黑蒜味，但雞白湯同醬油味唔重，黑蒜味反而突出，但係拉面林立既中環黎講，呢碗拉面有D失色😕！💁🏻‍♀️Sakura Shrimp & Corn Tempura $88成個天婦羅炸得好鬆脆，驚喜度十足😍食落就有少少咸味同粟米既甜味，簡單既小食，但係會想食完又食～嘻😊

Central 中環 • NOJO 🍜 📍中環砵甸乍街45號The Steps ‧ H Code地下5號舖及開放空間➰Soy Sauce Ramen $138 🍗🍜Salmon with Avocado Don x Spicy Dandan $165 🍱➰ 中上環拉麵有好多選擇，但NOJO對於小編而言真是百食不厭☺️ 以招牌原隻慢煮雞髀醬油拉麵作招倈，雞髀先以醬油、胡椒等材料以攝氏60度慢煮2小時，再塗上醬油炙燒，皮脆肉嫩，入口鬆化。以雞白湯作湯底的靈魂，加入醬油及黑蒜，麵條掛湯煙韌，湯汁香濃鮮甜，油香惹味。➰👅 味道：🌟🌟🌟🌟👀 環境：🌟🌟🌟💫👩🏼‍🍳 服務：🌟🌟🌟💰 抵食：🌟🌟🌟———————————📌 Instagram: penguin_foodblog

今日客人請我嚟呢度食午餐，喺沙田搭的士嚟到荷李活道才發現要撐一條凹凹凸凸的斜路或者側邊的樓梯才到，不過好彩喺上環荷李活道口，落幾級就係喇！望真啲原來地下嗰間舖位就係，服務員聽了訂枱資料之後探熱然後給我酒精搓手液搓手就入座了，初初係坐喺灼麵的吧枱，後來再將我們轉去一張舒適一點的枱，不過都係冇地方擺手袋所以我擺咗喺寬闊嘅餐枱上面最埋邊。原先我諗住只係叫一個慢煮雞腿湯日本麵，客人叫我改叫一個有魚生飯及拉麵的套餐午餐，然後堅持我一定要叫一個甜品，以下係我嘅體驗👇1. 特級魚生海鮮丼飯+柚子湯拉麵（湯底原先係有辣味及蕃茄湯及柚子湯味以供選擇） 英文分別叫做yuzu/spicy dandan/tomato- $188，味道好味得來夠清新，所以唔會覺得制或者把口食完有陣味。2. 炸日本麵包配多款雪糕（跟套餐只係加$45真係抵到飛起），原來根據客人所形容係咁多甜品入面最好食嗰個，佢哋已經食過其他嗰啲款式，我俾咗啲我嘅甜品俾佢哋試食。睇餐牌英文名叫做Fried Japanese bread with assorted icecream，其實係有三款味道的雪糕球。3. 飲品叫咗無糖可樂係加$18的（如果想

對餐廳十分失望！去過一次便夠了，一定不會有下一次，食物不錯但問題是服務員態度非常惡劣，首先下午只入坐了兩小時，在營業時間內的，也不是只叫幾杯飲品，去到覺得裝修還可以的地方只想拍一下照片，服務員竟然不讓我跟朋友拍照！！在旁黑面，態度不友善，說公司Policy不能拍照！？？真想看看他們是否真的有這個條款，在店內任何地方也沒有標明不能拍照，這是甚麼一個餐廳，不讓客人拍照不如不要裝修？還要貼錢買難受，非常差的經驗～同樣價錢地段可以食其他更好，這樣的服務質素太差！！

Interesting choice for ramen, with chicken instead of pork and different types of soup bases to choose from. Went there for lunch and ordered the ramen with yuzu soup base. The ramen was standard as it did not offer options as to how tough or soft the noodle would be. The only interesting thing about this ramen joint would be the different soup bases offered. The yuzu soup base was an interesting choice as compared to the shrimp miso, tomato, or spicy dandan soup base. The yuzu flavour was not v

日本美食中我最愛拉麵了。 今天有機會來試試這家半酒吧型式的拉麵舖。大約六時來到， 餐廳外的座位已坐滿了喝酒的人群。 再看看後， 發現喝酒的大部分也是外國人， 實在不難感受到這家拉麵舖的外國風味。在看只印了英文的餐牌， 再次引證了我的想法。 最後我們二人決定叫了餐廳最出名的原隻豉油雞髀拉麵以及蝦味麵豉拉麵。 我點的是蝦味麵豉拉麵， 但也試了朋友的雞髀。 個人認為雞髀有一點像煲湯雞肉的質感， 味道可以但不是我最喜愛的感覺。 我的蝦味麵豉拉麵相比起來好味得多。先說說拉麵好的幾點。 蝦麵的麵豉湯有濃厚的蝦味， 喜好濃味的我正合口味。 麵條用了粗麵條， 像日式沾麵的那些， 掛湯能力較高， 每一口拉麵也感受到蝦味麵豉湯的威力。 不錯不錯！但也有一點要批評的地方。 整碗拉麵的敗筆在於拌面的沙律菜以及麵包條。 在拉麵上用沙律菜拌麵實在有一點兒奇怪； 但考慮到這間為有一點外國味道的拉麵舖， 這一點我可以接受。 然而， 在沙律菜旁的麵包條就真的令我有點大惑不解了。 麵包條 不是很新鮮， 有點乾了水的感覺； 而且已經因擺放了很久而凍了。 個人認為這些沙律菜以及麵包條實在是畫蛇添足。值得一讚的是本拉麵店的氣氛

未到食晏時間, 中環已經周圍都係人。去左幾間平時食開既飯堂已經有條長長既人龍, 慌亂中行到去石板街, 醒起有間fusion拉麵, 二話不說, 即刻衝去睇下有冇位。我地一行5人得番室外位置, 雖然行到出哂汗, 但真係太肚餓喇, 就算冇冷氣都照殺啦! 坐低睇個menu, 之前試過柚子拉麵既清新, 蝦拉麵既濃郁, 今次就跟男同事叫個有雞髀既soy sauce拉麵先! 女同事叫既柚子拉麵! 想食好野但又驚肥既人點呢個就岩哂喇! 其餘4位包括我都叫左雞髀拉麵! 雞髀雖然係冰鮮雞, 肉質冇咁嫩滑, 個蛋唔夠流心(男同事既comment), 但個湯底就令成個拉麵昇華左! 個湯底真係非一般平時食開拉麵店既湯底咁大眾化! 最後買單有85折, 因為用左klook優惠, 成個拉麵又超值左! 下次去食個蝦拉麵先!