NOSH Tai Ping Shan (已結業)

跟男友剛開始時，有天下午去茶。家，兩件蛋糕兩杯野飲，談個天南地北，一坐就坐了幾小時。回想起，那時候，甚麼都很簡單，被甜蜜籠罩，臉上總是掛著不經意的笑容。星期六的下午，沿著樓梯街一直往上走，想重溫一下令人懷念的感覺。這次選的是西式的Nosh。很開揚，吹著秋風，享受懶洋洋的週末，都幾舒服。店內不大，坐無虛席，等位的時候，店員送上餐牌。吃過午飯的我倆，最後在櫥櫃選了兩件甜點。Apple tarte tartin上面的忌廉很light，灑上香濃的肉桂粉。蘋果很爽口，好像有點酒味，難道用rum醃過？底層的撻很鬆脆，帶濃濃的牛油味。整體不錯，不太甜，多重口感。Lemon tart賣相可愛，不喜歡檸檬甜品也即管一試。meringue打得很輕盈，很重蛋白味又過甜，幾好食。檸檬慕絲很清新，最中心的一層帶微微酸，比慕絲實一點，而且很冰涼，也是自然的檸檬味。tart則是普通shortbread似的。打破了我對檸檬甜點的厭惡，幾fresh幾好食。兩件都不錯，但味道上未有太大驚喜。雖然環境幾舒服，但枱與枱之間很近，要出入也不容易，清楚聽到隔離枱的對話。找不到想要的感覺，也想不通原因是甚麼，但life must

事隔不到一星期又從遊舊地，無它對於上次蛋糕實在回味非常所以跟食友從一街之隔的pizza店午餐後，便决意再戰甜魔．．跟上次一様也是一位難求，乖乖的呆企等侯、大約十五分鐘才見有客人離坐我們一心專攻甜品，所以餐牌亦只是略看一眼、便轉戰甜品玻璃柜內．．apple tarte tatin，魔鬼身型早已吸引在入門一刻之全視線漂亮之身驅，蘋果應做上紅酒浸浴、但味道上就不過於烈強、肥肥上身危危地坐在酥皮撻上，雖然沒有被浸稔、但入口已再尋找不到鬆化感面層一個花花忌廉，輕輕灑上肉桂粉、是簡潔而又有味道裝修個人欣賞它之外表多一點．．反而友人一心想試之lemon tart，卻是內外兼備的可人兒蛋白霜用火槍燒得漂漂亮，入口軟棉棉甜甜香底層加入了杏仁粉做之撻皮，口感至少沒有那麼大罪惡感但又不少於牛油香之魅力濃郁之內層檸檬酸mousse，更將兩者混合一體、比前者更合個人心意值得推介把酒暢談不是下午特大愛好，而且食友不愛杯中物叫來Flat white與 latte，邊飲邊傾、一如上次到來咖啡沒有過於燙嘴入口順喉，一切就是這麼順理成章、懶懶閒的我繼續上回在pizza店內之滔滔不絕最後原來我遺忘了給拉花咖啡拍個玉照，幸好

跟A小姐「久別重逢」, 好像兩個月沒見了, 與她相約, 計劃是不可少的, 將大家感興趣的目標統統數出來, 口味相近, 不會一家也不中的。 近期心水多了, 已有好幾條路線在手上, 灣仔、佐敦…莫非要 排到聖誕? 哇哈哈!不知不覺又等到週六的半天假, 可說是五天半上班族的福音, 趁秋風起, 生了陣陣涼意, 走上(半)山舒展一下就最好不過, 不然大熱天時團團轉, 可會流出滿身大汗, 大大影響心情。 中上環一帶深得大家的喜愛, 平日繁忙夠了, 週末終於停下來, 回復原來的平靜、悠閒, 不介意從東走至西, 穿過大小樓梯、巷子, 轉了不知多少個圈, 尋尋又覓覓, 是另一番的樂趣吧!留意了店家一段時間, 早期已渴望一試, 奈何找不對飯腳, 機緣又不巧合, 就這樣不了了之。 剛巧談起, 見她蠻樂意重溫甜味, 順帶將之納入行程之中, 吃過薄餅後漫步過來, 貼心到不行。沿太平山街而行, 對那邊不算陌生, 由初初的摸不著頭腦, 要到處問人, 其後漸漸有了方向, 從不同的路段摸索, 覺得能抽空逛逛, 泡下咖啡館, 感受幽香的同時, 心神完全得以鬆弛, 就連自身的氣質也像在提升一樣呢!小小的區域, 早藏身了打著

This place is always busy and I can guess why. Their coffee is one of the best in town. And the staff are always friendly. It's a rainy day and we sit there for 4hrs, and they never meant to kick us out although the table could probably have made more money had they arranged it for other people who'd order food rather than us having rounds of smoothies, coffee and chocolate.Many people ordered brunch and the gals next to us kept saying the mushroom is delish. And then some next to us took loads

出走的一天是愉快的一天，感激黑麻麻的天空、沒有跟着我身後倒出大雨吃過山下Crossover外佬拉麵，身子一路往儲存多時Nosh走．．走過兩、三次之上環，差館上街已絕不難到我街角初現，Nosh就已搬在腳前餐廳已半開放形式，有室外當然亦有室內用餐區但就較悶焗一點，無法戶外區位置有限、唯有留守室內 眼看店子已輕食為首行，法式三文治、沙律、蛋糕等都有選擇但午市時段剛過，蛋糕已變得所餘無幾、閃過眼前就正正被所謂(新推)之Cara choco$49.所吸引．．．臨走怱忙下忘記丞諾買一件brownie給自己帶回家 面上裝飾沒有太花巧，少少一個焦糖拉花跟上新鮮紅桑子及忌廉但放上玻璃柜上之平切面一早已為之動心．．面層用上海鹽做上焦糖mousse，味道第一口已盡顯分明、夾雜上兩片細細蛋糕片入內較底是用上黑朱古力浸入rum酒，濃郁下微滲出rum酒之薄薄苦味味蕾一層被一層填滿，腦袋直送、每一份都十分滋味(最抵讚是每一口味道都清晣分明，餅師功不可抹) 中層莫忘記還巧妙地加上平日裝飾在Cupcake上朱古力珠珠口感上頓時更添多一份層次有好食蛋糕那又會缺少一杯咖啡在手?店員舉舉雙杯，大小始終有別、喚來一杯大

Tai Ping Shan, is a developing, dynamic area above Hollywood Road in Sheung Wan, the neighborhood with the much-loved Cafe Deadend and Teakha.Nosh, opened by chef Danielle Yuen and pastry chef Aki Yamamoto, seeks to serve simple European-inspired cuisine. So "nosh" literally means "eat food enthusiastically". With such a simple, to-the-point name, I was not surprised when settling in its simple and homely setting. Although it is just a small eatery which can host around 20 people at the same tim

營營役役的生活令人迷失，假期總需要平靜下來，讓混亂的思緒得以沉澱。這個周末晨早起床，卸下繃緊鬱悶的心情，走去一個完全陌生的地方，隨意遊逛隨意闖盪，尋找沒有計劃帶來的驚喜，發掘可以喘息的自由空間。 不經不覺，竟然跑到太平山街。究竟身處甚麼位置？對於毫無方向感的我，只能傻戇戇地笑：「不知道！」但，那又有何傷干呢？一於繼續向前走走，或許，前面的風光會更明媚。 就在此時，望見遠方一座白色樓房，地下是倘大的落地玻璃，旁邊則掛著個小巧的招牌，面頭寫上熟悉的名字「Nosh」。對對對！瀏覽食評時見過的。由細到大記性都比人差，唯獨對「食」的事卻很上心，天生異稟吧！ 步近餐廳甫見燈火通明，拉開那道沉重的趟門，半開放式的水吧即時映入眼簾，一名店員正專心地沖製咖啡，香氣徐徐飄送。水吧前面擺放了西餅凍櫃，時間還早吧？只得拿破崙及草莓蛋糕兩款。再往內進便是點餐及收銀處，後面設有一個巨型木架，排列閃閃生輝的玻璃水樽，簡簡單單就是最舒適的佈置。 用餐地點主要分為兩大區域，靠門口處設有幾個單邊座，面向舖外行人路景觀開揚，陽光透過窗口映照進來，絕對是拍攝的理想位置。內堂則擺放可移動的桌椅，個人空間及私隱度較高，情侶們想悄

 上環這地方，往往充滿驚喜。這個星期天，我和姊妹們步走到差館上街的Nosh 吃Brunch。這裡Brunch的款式並不多，有能安慰食肉獸朋友的Nosh和Euro Brunch，另外也有幾款輕盈系列如沙拉、三文治、芝士素菜Bruschetta、Granola with Yoghurt 等，價錢由$50至$140 不等。偷吃了點Gladys的Nosh Brunch（$140），香草烤薯粒微脆而中央粉嫩，吃來很惹味；最愛烤Portabello，一如既往的菇味濃，甜美多汁；烤德國腸吃起來似雞肉腸，肉質彈牙，咸味不過火，爽身油膩。水煮蛋蛋白剛剛變白，蛋黃是完全流心的，時候拿捏得很好﹗光是吃其表面的Spicy Harissa Yoghurt 汁味道有點古怪，但那微辣的乳酪與濃郁的蛋汁同吃卻是別有一番風味；麥味濃香Sour Dough ，烘過後是小妹愛是偏韌口感，不過個人認為麵包鬆軟一點的話更能吸盡蛋汁呢。小妹也淺嚐到Euro Brunch（$125），蛋炒得真滑而且蛋味也濃！小妹點了Caffe Latte（$34）及一件Lemon Tart（$52）與眾人分享。Latte拉花未算條紋分明，表面也有

週末早上乘車到上環隨心逛逛，來到了一家開揚小店。從遠方的樓梯已看到店子別具風格的設計，很是吸引! 踏進店內，大部分食客都是西方人，感覺有點身在異鄉呢! 餐牌有不少選擇提供，而我選了輕盈的乳酪早餐，再散點一杯Latte。乳酪和水果都分別用碗盛著，好讓客人隨心地吃! 水果都很新鮮，有草莓、藍莓和菠蘿，都是充滿水份的健康食材! 乳酪也很不錯，只是份量太少，最後要白白吃下水果!水準不錯，奶泡綿密，入口香滑，拉花漂亮有心思。這裡環境實在不錯，但等候的人好像越來越多，我也只好趕快結帳，繼續深訪上環區!

Lot of restaurants try to make themselves stand out from the surroundings so that they can attract more attention & customers. But it may not be true for old districts. Old districts are full of memories & beautiful things. If something too unexpectedly appeared, it will definitely rude to the harmony of the whole area. Nosh is definitely a western restaurant but it filled up the environment nicely. Also it included the surroundings as part of the restaurant. This can be seen in the mural inside

今天友人約在太平山街食BRUNCH，這區的咖啡店快開快結，似乎還未有一些長期駐守的餐廳，說實在對這裡的餐廳印象模糊，好在有友人帶路。中午來到已經滿座，店員有禮貌地叫我們等一下，反正我們也不趕，正好逛逛太平山街的小店。大約20分鐘後店員讓我們三人坐二人枱，也沒所謂，坐親近一點就可以。可想而知店裡也很忙。點了Nosh Brunch、Euro Brunch和Spicy Crab Cake。也許因為某種香料，這裡的食物有一種中東的味道，喜不喜歡見仁見智，但至少令這裡與其他地方的brunch有所不同吧。等位時看見甜品櫃裡的甜品很吸引，但主菜分量很夠，吃完已經飽了。印象中有個樣子頗特別的蘋果撻，下次可以來飲咖啡試甜點。

本人不單熱愛咖啡，還很喜歡到不同的coffee shop享受一下飲咖啡的時光。上環一單其實有很多很棒的咖啡店，我選了很久才決定了這一間，好這一間沒有令我失望，因為不論環境，食物，飲品也得好好。我們剛走進這一間店，已經有很多人了，我們只好坐不是窗口位，後來看見窗口那邊有人走了才去，原來那裡是沒有窗口的，是真真實實可以對住街飲咖啡我們點了latte and cappuccino，友人又點了主食腸和薯容，是英國非常出名的主食，但我忘了英文是什麼。這個要$80，雖然價錢的確貴了點，對於不lunch來說，不過在這種咖啡店，價錢也是差不多的了。味道也不錯，不會太鹹，又不會煎的太油的腸，腸有可能是他們自家製，因為味道也很特別。Latte and cappuccino也不錯，我們不小心點了大杯的要$40，怕喝不完而且又貴一點，大部會職員也是外國人，好像只有沖咖啡的那位是香港人。我本人認為咖啡沖得不錯，奶也打得剛好，不過咖啡味如果可以濃一點便好。拉花雖然是難度低的心，但也教我滿足了，可能是因為個景吧，對住街，有種像去了外國一般的感覺。

Nosh is a new brunch place I found located over the corner at Upper Station street. The brunch menu is not extensive but has enough choices to pick from. All ingredients tasted fresh and delicious. The atmosphere is great and the staffs are attentive. It was our first time brunching here but we already love it here.The restaurant is not too tiny and is bigger than I thought. It could sit around 25 people at one time. Do expect quite a queue over the weekend. Don't worry too much though, as they

Nosh is a new brunch place I found located over the corner at Upper Station street. The brunch menu is not extensive but has enough choices to pick from. All ingredients tasted fresh and delicious. The atmosphere is great and the service is impeccable. It was our first time brunching here but we already love it here.The restaurant is not too tiny and is bigger than I thought. It could sit around 25 people at one time. Do expect quite a queue over the weekend. Don't worry too much though, as they

上星期興致勃勃，一時心來潮血想吃brunch, 友人就向我推介這間餐廳，原本我還打算12 時才到達餐廳(難得假日，當然想多睡一會～)但友人聽聞那裡的食物賣得很快，她曾有朋友表示12時來到已有很多食物賣光光？！一聽到此，我跟友人便打算10：30相約，一起享用期待已久的brunch!!!果然,餐廳在10：30已是人頭湧湧，由於餐廳不大，只有15～20個位置，早已坐滿客人。幸好，我們不用等位，最後2張吉椅很快就被我們霸佔，haha 但由於餐廳的位置有限,坐位非常擠迫，我不太enjoy這様的用膳環境登登登登，這便是我們的brunchoatmeal加了乾果和蜜糖，這種食法比較特别，因我在家只是吃過中式加糖的那種，下次在家可以自己烹調，做法不難～spicy crab cake 只有3個crab cake, 份量較少， 我覺得我一人已可以食2 dishes.....至於味道，我覺得一般，越食越spicy....crab cake 内加了一些香草，除了辣，還有一種奇特的香草味，但個人覺得這種香草的味道很奇怪，不太欣赏...值得欣赏的是，招待我們的鬼佬waiter很友善， 食物雖一般，但殷勤的服務態度