Pasta de Show (已結業)

西環高質手工意粉店🍝Bookmark左呢間手工意粉店好耐 終於的起心肝去食 結果覺得太遲先認識佢🥹 佢11月25日就會結業 依家只係供應晚市 大家想食最好就打電話 / WhatsApp問一問先🤪 佢位於堅尼地城山市街 距離地鐵站5-10分鐘路程👍🏻 店內裝修用色柔和 環境唔大 只有4張枱 由兩人主理🥰 .晚市有2人餐Menu 價錢$890 包沙律、前菜、湯、一款意粉、一款主食、甜品😋 不過我地想食多d手工意粉 所以就散叫左🤪 每一款意粉 / 主食都可以加$150轉一人餐 包前菜、湯、甜品👍🏻✨Starter✨🔹是日餐湯🍲🔹PDS鮮魚湯🐟推介❤️ 是日餐湯係蕃茄湯 而鮮魚湯就係加魚肉再煮😋 兩款湯都好好飲👍🏻 蕃茄湯好甜 唔會好酸 而鮮魚湯就再多左層鮮味 仲食到少少魚肉😍🔹烤牛骨髓，肉醬，西班牙手工麵包推介❤️ 見到牛骨髓已經好吸引😍 牛骨髓加上少少肉醬烤過後味道好香 口感好滑😋 就咁食都已經好正👍🏻.✨Pasta✨🔹麻香牛肉粒雙糟粉，流心芝士🍝推介❤️ 麻香味好重 但唔係辣 會愈食愈上癮🤪 雙糟粉索哂汁 仲有微微流心沖芝士 好正😋 原本係煙燻鴨肉 當日轉咗牛肉粒 同樣好淋、好惹味👍🏻🔹墨魚，

✅呢間喺堅尼地城主打手工意粉嘅小店小編bookmark 左好耐，但因為太遠所以遲遲未食😂。🌟Set for 2:1️⃣黑松露凱撒沙律🥗2️⃣焗牛骨髓、肉醬配西班牙手工麵包🥖牛骨髓+肉醬，呢個組合第一次食。骨髓口感滑，但因肉醬味道太濃郁，變相蓋過牛骨髓的味道，小編都係鐘意食返原味多啲🤣🫣。配搭的手工麵包香脆，好食😋‼️👅：6/103️⃣是日餐湯-龍蝦椰菜花湯🦞龍蝦味唔算重，而且飲落偏鹹，但食到細細粒的椰菜花。👅：5/104️⃣西班牙紅蝦，是日海鮮手工粉🦐🍝西班牙紅蝦🦐超大隻，而且超多蝦膏，食落超有驚喜，鮮甜彈牙，係小店呢個價錢食到咁嘅質素嘅紅蝦絕對加晒分‼️😍食落口就feel到店家係意粉汁嘅調味落過功夫。調味好好食，能夠做到唔太稀，但又唔太稠，令意粉超掛到，配埋意粉絕佳嘅選擇！但手工意粉的口感小編略嫌口感唔夠q彈，而且意粉比較散短。👅：9/105️⃣欖菜蜜餞美國牛肋骨🥩因為慢煮牛肉特別嫩，刀輕輕一切已經化開🫨。脂肪比一般多，但醬汁煮得入味，令脂肪肥膩感減低好多。雖然個樣唔係好吸引，但食落滿滿驚喜‼️牛味好濃，加上烤過，烤香更特出🤤。👅：9/106️⃣PDS豆腐提拉米蘇🍨同一般嘅 Tiramisu唔同，呢度雞蛋仔係用牛

哩間小店超級推介💕💕佢既2人餐，有6道菜，味道高質有驚喜🥹🥹都只係$890🥗黑松露凱撒沙律係我食過最有誠意既凱撒沙律😍😍最特別係個凱撒醬，加入左鯷魚🐟好惹味仲整到好似雪糕狀咁好精緻🥰🥰仲有小椰菜花，煎到好香😢🐮焗牛骨髓·肉醬·西班牙手工麵包牛骨髓入口即溶😋 手工麵包係脆身🥖😱😱超驚喜食到停唔到口🦐西班牙紅蝦·是日海鮮·手工粉紅蝦好正🥰好多膏手工意粉好有質感👍🏻👍🏻仲有個蝦汁好濃郁💕💕🍨PDS豆腐提拉米蘇一食個豆腐味已經湧出泥🥹🥹再配埋雞蛋仔好特別🧇仲有🍲龍蝦椰菜花湯🥩欖菜蜜餞美國牛肋骨➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 Pasta de Show (西環)西環堅尼地城山市街1C號地舖#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#hkfoodieblogger#hkfoodie#hkfoodshare#香港美食#香港旅行#香港打卡#香港美食指南#香港必吃 #香港必

8點入到去見一枱客都冇 又烏燈黑火都覺得有少少伏味同朋友被牛骨髓吸引嚟呢間餐廳食味道係唔錯幾得意 但只得一條骨（唔好意思 冇影相）另外叫咗一個意粉同薯蓉份量同樣少得可憐 一上菜見到眼都突埋 兩下就食完（真係冇誇張 請見圖片）問題係價錢唔平 2個人3樣野埋單$460兩個女仔食完三樣野仍然係肚餓仲要轉場食甜品先有飽肚感食物味道正常 冇好突出 價錢高（仲要加一）性價比低 得一枱客出菜速度都係偏慢 全店得一個waiter+一個廚師Waiter都有禮貌 算係唯一可取之處整體唔推薦呢間餐廳

非常有誠意意大利菜小店，主打每日新鮮製造手工意粉，嚴選意大利00麵粉及意大利蛋，務求造出意大利正宗口味!! 🧑‍🍳- 大閘蟹粉手工飲管麵 HK$240 🦀🍝超濃郁鮮味!!甘香大閘蟹粉，配上手工飲管麵簡直天衣無縫!!意粉充滿麵粉香及蛋香，手工麵獨有的彈牙口感絕值一試難忘!!- 三文魚腩片，香草明太子醬，手工意大利粉 HK$150 🐟🍝油香散發三文魚!!炙燒三文魚腩片非常肥美，加上香草明太子醬清新咸香，層次感豐富又鮮香。手工意粉同樣口感彈牙又掛汁，完美!!- 牛油果椰菜絲沙律 🥗清新開胃沙律!!巴馬火腿發牛油果配搭經典椰菜沙律，咸香又清新!!- 龍蝦椰菜花湯 🦞🥦🍲餐湯心思十足!!順滑香甜椰菜花湯與香濃龍蝦精華互相融合，質地豐厚味道香濃。- 熱洋甘菊茶 🧊🫖茶杯配有杯蓋非常保溫，在餐後仍可享用熱茶，超貼心!!

点了蟹乌冬，吃起来就是不太新鲜蟹肉，鸡蛋拌起来挺滑溜，但是味道很淡，整体很一般，加上服务费一个意面185这个味道真的一点都不值……而且服务员态度也很一般……下次不会再来啦！

見依排好多社交媒體網站都有介紹呢間餐廳 我又想去堅尼地城一帶行吓 咁我就透過WhatsApp電話預約訂咗張枱食午餐 餐廳職員好快覆咗我 非常有效率 午餐包咗牛油果椰菜絲沙律同埋龍蝦椰菜花湯 牛油果同埋parma ham點綴咗個沙律。。。本身椰菜撈沙律醬食落一般 有啲膩龍蝦椰菜花湯就正常發揮 份量適中所有餐點都有包咖啡/茶/果汁一杯 我同朋友就揀咗果汁 有菠蘿汁同蘋果汁揀本身覺得前菜一般 但美國肉眼扒一黎就有驚喜外面煎得好香 切開入面係5成熟 無乜根 肉同脂肪分布不錯 可以成塊食落肚 希望依個水準可以繼續keep住另外 蟹粉卡邦尼烏冬蛋黃 烏冬食落有咬口 係我鍾意嘅麵質 不過有更多蟹粉和其他配料會更好 撈埋左一齊之後變咗蛋黃撈麵😬。。。總括而言味道不錯

餐廳唔係超級大 vibes幾cozy🌤️份量都偏細 就算我一個女仔食都覺得有少少唔夠飽 可能要額外加小食 Set lunch係包埋 蘑菇湯 超級濃郁既菇味 同埋仲包埋杯野飲🥤大概$150-200 一個人 價錢算係正常 依家出街閒閒地食個飯都差唔多👀💰香草明太子醬米型粉配三文魚腩🌿($135)香草味唔係好出 明太子味都幾香 cream底🌟 米型粉都幾重蛋味🍳 唔係義大利飯咁淋 依然保持意粉各種口感同埋味道 三文魚腩好肥美🍣 睇得出係高質食材 而且三文魚既肥油味滲入個粉到 令到個粉好香 但係三文魚塊有少少太薄西班牙蛋餅配流心芝士、港式叉燒、西班牙麵包🫕($125)蛋餅早餐 幾樣嘢幾夾😍 叉燒本身係幾好食 但係可能配西班牙火腿會更加調得出個鹹味 芝士係用左burrata 可惜芝士無咩流心 如果放係但裡面會更加好係蛋裡面有薯仔 薯仔同蛋混為一體 痴埋一齊 淡唔係好重口味 🥔味道：💚💚.75/5📍Pasta de Show (西環)地址：西環堅尼地城山市街1C號地舖

今日心血來潮，去咗間意大利餐廳，一試成主顧呀！一入座就點咗幾款招牌。先講番個「藍青口」，勁爽口又甜美，好有夏日海邊嘅感覺，啲多士脆到喇叭聲，一啖青口一啖多士，正到不得了👌😊。接住嚟個「忌廉白酒寬條麵」，啲蟹肉足料，一條條麵似捉住醬汁唔放，口口都係鮮味！講到鮮嘅，又點可以錯過「西班牙麵包」呢？芝士香味四溢，真係讓人心花怒放。講真，我最著迷嗰個「大閘蟹粉手工飲管粉」，啖啖蟹肉咁豐富，飲管粉又滑又煙韌，好像上天堂嘅感覺！而家啲餐廳仲有搞”PDS豆腐Tiramisu'咁古怪嘅甜品？豆香滑溜，跟住Croffle雞蛋仔鬆脆嘅對比，簡直是完美嘅結局！喂，記住啊，去呢間餐廳一定要叫啲意粉系嘅食物，因為佢哋嘅手工麵，真係好有水準！每一度食物都食得出廚師嘅用心同熱情，真係過隱個癮！下次再約班朋友去，就算需要排隊等位，都值得！🍝👍🤤

入到這家餐廳，環境簡約又唔失格調，match到個個位靚緻，就算食完Pasta都唔想走呀🍝。頂頂先，我踩到一碟雞油菌忌廉波菜意粉，簡直夠晒口感！意粉嘅彈牙啱啱好，同埋幼麵掛汁超正，整合到啲忌廉香濃得黎唔油膩，啖啖都惹味到不得了，真係撈到一啲又一啲嘅！跟住叫咗份蟹粉卡邦尼烏冬，啱啱好嘅煙肉香口又脆，同個濃郁蟹粉蛋汁黏合得剛剛好，箇中味道層次豐富得黎又唔會錯漏，不過我個人更加鍾意手工意粉嗰種滋味。試完意粉，再轉戰甜品，黑松露奶油薯蓉喺方便入口嗰陣有d rustic feel，但係嗰個香濃truffle真係完美嗰陣味覺新鮮感犀利過黑刀🖤。最後，雪糕和牛角包雞蛋仔就略嫌普通，但係口感上嗰碎趣味仍然挽回一局。總括來講，餐廳交出嘅意粉答卷100%中箭🎯，連甜品都有驚喜，絕對係意粉控必試嘅聖地！下次仲要約埋三五知己，再嚟開開心心食一輪！😋👌🍴

跟大家分享一家不期而遇的人氣小店～🕊️ 每一個菜式都令人驚喜，尤其是招牌的handmade pasta！💕餐廳位於西環堅尼地城山市街，裝修以柔和的米白色為主調，用餐環境簡潔舒適。🪑餐廳空間不大，設有5張枱，枱與枱之間的距離寬敞，不會有擠迫的感覺，正好適合和好友一起來享受寧靜溫馨的用餐氛圍！🫶🏻🤍📍堅尼地城✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • 🫧香燒澳洲M7 Bavelle 配忌廉波菜雞油菌焗薯粒 $260 另加+$50這塊牛扒🥩屬於M7級別，肉質鮮嫩爽脆，表面烤得金黃酥脆。配上雞油菌忌廉波菜雞油菌口感濃郁，薯粒也十分入味。😚🫧雞油菌忌廉波菜意大利幼麵 $140意大利幼麵麵條口感Q彈，配上忌廉雞油菌潤澤鮮美，帶有波菜香氣。🤩🤩🫧大閘蟹粉手工飲管粉 $240手工飲管粉口感滑順，加上大閘蟹的蟹粉味道濃郁，香氣四溢,每一口都夾著滿滿蟹粉鮮味，讓人回味無窮。🦀🥰🫧輕煎帶子，萵筍片，魚汁 $128帶子熟度剛好帶香,配上嫩滑的萵筍和鮮美濃郁的魚汁相得益彰。🐠🐟🐬🐳🫧PDS 豆腐提拉米蘇 $80餐廳以嶄新的概念重新演繹傳統的提拉米蘇！🤎🤍 豆腐味道香濃，口感像軟綿綿的雲呢絨，配上脆脆的牛

今天來到西環的這間小店。首先，紅蝦意式炸飯球配番茄龍蝦醬絕對是一道讓人驚艷的開胃菜。炸飯球外酥內軟，散發著香氣四溢的米飯和鮮美的紅蝦口感完美結合，讓人一口接一口。搭配番茄龍蝦醬，酸甜的滋味為整道菜式增添了一層豐富的層次感。接著，烤牛骨髓配肉醬西班牙手工麵包引起了我對美食的無限遐想。牛骨髓的鮮嫩滋味在烤製過程中更加突顯，搭配濃郁的肉醬和香氣撲鼻的西班牙手工麵包，每一口都讓人陶醉其中。這道菜式給人一種豪華而又滿足的享受，絕對是肉食愛好者的必點之選。PDS鮮魚湯帶來了一股清新的海洋風味。湯底濃郁而清爽，鮮魚的鮮美完美地釋放在湯中，令人回味無窮。這道湯品不僅帶來了舌尖上的滿足，更讓人感受到大自然的恩賜。大閘蟹粉手工飲管粉是一道讓人驚艷的創意料理。飲管粉的口感彈牙，搭配著鮮美的大閘蟹粉，每一口都彷彿在品嚐海洋的濃縮精華。這道菜式不僅味道獨特，也展現了廚師對食材的巧妙搭配，讓人大呼過癮。香燒澳洲羊頸柳是一道散發著撲鼻香氣的主菜。嫩滑多汁的羊肉與獨特的香燒醬相得益彰，每一口都讓人愛不釋手。這道菜式的味道豐富而深邃，絕對是一場舌尖的盛宴。最後，開心果雪糕配牛角包雞蛋仔為這頓美食之旅畫下完美的句點。開心

.[🇭🇰香港- 西環 @pasta._de._show ].專食手工意粉嘅小店🍝 店員話佢哋晚餐供應嘅意粉用咗三種唔同嘅dough去炮製, 有啲會蛋香重啲/ 彈牙啲…最欣賞係有港色fusion嘅意粉配搭, 味道都幾唔錯喎! 下次再嚟試吓其他款式嘅意粉🥰📸 1️⃣ 烤牛骨髓 配肉醬同西班牙手工麵包2️⃣ 芝士焗麻香雙槽粉配牛筋牛脷溫泉蛋3️⃣ 大閘蟹手工飲管粉.🔻🍽 Pasta de Show📌 地址: 西環堅尼地城山市街1C號地舖.#tummysreadyatsaiwan #tummysreadyforwestern #tummysreadyforitalian #tummysreadyforpasta

Overall a very disappointing dining experienceMy friend and I went for dinner on a weekday.  A group of five were seated next to us; they were half drunk and very noisy. The restaurant itself was quite small so the noise was overwhelming and we could not talk at all.Most ridiculous of all was that when I tried to order wine, the waiter informed us that the restaurant has not obtained its liquor license. The taste of the pasta and appetisers was average with quite small portions.  We waited for a

過左7點全場爆滿無book位嘅只能明天請早講緊嘅係位於堅尼地城嘅Pasta de show手工意粉店一打開餐牌已經樣樣想食配套餐嘅話正好可以樣樣試到🤭是日頭盤忌廉藍青口脆麵包藍青口超級嫩滑👍👍👍個忌廉汁用黎蘸麵包啱啱好但其實麵包就咁食都已經好好味呢個頭盤看似簡單但就好有驚喜輕煎帶子。萵荀片。魚汁個魚汁實在係成道菜嘅靈魂所在鮮味得黎完全無腥味反而有少少果仁香🥰🥰🥰帶子自然係嫩滑萵荀片爽口PSD鮮魚湯試過魚汁後令我對鮮魚湯更期待！果然不負所望魚湯同樣鮮美濃郁有如龍蝦湯般滿滿海鮮滋味👍👍👍是日南瓜湯呢度個南瓜湯真係可以令人有種溫暖幸福嘅感覺❤️如絲稠般柔滑口感一試難忘大閘蟹粉手工飲管粉係大閘蟹粉絕美嘅金黃色！除左表面沾滿左蟹粉飲管粉內都灌滿左蟹粉鮮味大爆發！手工飲管粉彈牙唔軟爛芝士焗麻香雙槽粉配牛筋牛脷溫泉蛋辣味嘅意粉比較少見呢款辣味其實比較輕主要係麻香味牛脷軟淋雙槽粉掛汁能力佳開心果雪糕。牛角包雞蛋仔睇英文仲以為係而家常見嘅牛角包窩夫點知係真。雞蛋仔好驚喜！酥香脆口開心果雪糕轉左海鹽雪糕外面用左糖蔥餅嘅白餅皮包住旁邊仲真係有糖蔥好特別！豆腐tiramisu外型完全認唔出但入口就有濃濃豆腐味同