Patisserie Tony Wong (已結業)

好友生日，蛋糕當然不少得，今趟選取在灣仔開業不久的Tony Wong，試試他的手藝。一如其他名牌餅店，這兒的蛋糕確是精緻小巧，看罷令人唾涎欲滴，代價當然是非一般的價錢。一個藍莓芝士餅，芝士餅夾層入口軟滑，芝士濃郁度適中，不過甜。面上藍莓酸甜交替，亦有助調和芝士餅的滯膩感覺。軟滑當中亦有不乏脆口質感，餅底做得薄脆，同樣令人滿意！

知道Tony Wong在港島區開了分店，當然要走來試試。環境：舒適幽雅，配以柔和的燈光，很有格調。唯隔離店舖是五金和浴室潔具，完全格格不入。食物：點了Cherry Napoleon，單看外表已十分吸引，是一件藝術品，不知從哪兒吃起。puff夠酥化，cream充滿蛋香和vanilla的味道，吃一口有着幸福的感覺！服務：十分有禮。價錢：約40元一件，有點兒貴。

自從於除夕夜到此店訂了個好好好靚又好好好唔捨得食, 仲要好好好食既玫瑰花蛋糕後, 一直對此店念念不忘...<3剛好同事友人問我推薦的餅店..xxxx, xxxx, Tony Wong!!! (當然有因為同事友人嫌遠而我另外選了好幾間)最後給他看了幾張Openrice 既相, 佢再諗左陣. 拍板, Tony Wong! (都仲係幾遠)哈...可以一嘗餅餅既滋味<3..試下我心儀左好耐但又無時間去買黎食既choc choc (我實在唔知佢叫咩名只知佢好似太空館)同事友人買了回來, 一人一個^3^~~ choc choc 既味道好濃, 又唔係太甜 (因為我唔太好甜既)食到裡面仲有D脆餅~簡直係完美<3金肉其外與其內~ 這種小甜品的造型, 實在討人歡喜!金肉其外與其內2, 內裡一樣唔馬虎...好開心既Tea ~~~~~ 亦都係度恭祝同事友人明天生日快樂!!!你買既cake, 就當係你既蛋糕, 就當我幫你慶祝左啦

第二次嚐 Patisserie Tony Wong 的 cake, 水準依舊的高, 但價錢也高Opera - 朱古力蛋糕加入了餅條, 口感十分豐富, 加入鹽亦出奇的夾, 水準的確甚高, 創意和心思也充份展現Patisserie Tony Wong 中沒有 "行貨", 難怪訂價如此高, 值得與否, 見人見智

介紹Tony Wong的餅店，其實都不再是什麼新鮮事，自他在Fine Foods跑出來開店之後，其餅店的知名度及人氣都一直非常之高，除了餅師自己夠型之外，最重要都是所製造出來的餅好吃，就連我這個不大愛吃甜的男孩﹝其實是佬才對！﹞，也光顧了數次，今回就在此集合來一個介紹吧。最記得是買給唔太一起吃的蛋糕，當然就是那玫瑰花蛋糕吧，顏色的選擇不少，有黑色的，有紅色的，有粉紅色的，也有藍色的及有紫色的，除了黑色那一款是巧克力外，其他的都是用上白巧克力來做，雖然本人不太喜歡吃白巧克力，但由於它確是比較美的關係，本人最後還是選了最為討女孩歡心的粉紅色，我們打開盒子之後，見到這個蛋糕，真的是靚到不捨得吃。不吃不吃還要吃，蛋糕如要切開分吃，必先慢慢的移除那在蛋糕外圍的花瓣，那些花瓣其實是白巧克力，一向本人都不太喜歡吃白巧克力，不過Tony的白巧克力，除了不會太甜之外，入口滑溜而且有陣如花香味的味道，本人最後也竟吃了數片。雖然店家的白巧克力是不錯，不過本人都是喜歡吃蛋糕多一點，原來蛋糕在花瓣之下，而第一層的其實就是鮮奶忌廉，之下是一層雞蛋糕，再之下又是一層忌廉，不過是次的忌廉內有點草莓，然後再次又是雞蛋糕

I have been waiting to try cakes at Tony Wong's Patisserie for so long !! Finally, bought some yummy goodies when i pass by today. There are a few tables and chairs where customers can sit down and enjoy the yummy desserts. Surprisingly, there is no line today...I ordered -----Rose Cake The designs and looks of the Rose Cake is superb ! You dont want to cut it cause its like destroying the 'little princess'. Below the 'flower petals" are chocolate cakes. They are good and yummmy !! But the pet

為tony名氣而來,一行入店裝潢很精緻,有點英倫田園風,感覺舒服...店有幾個位可供即買即食...細心...店內幾位服務女生很有禮貌...cakes很有水準,只是take的時候要小心點...拿破崙cakes很脆,生果是新鮮的...而且款式很特別,而且味道適中

雖然地址寫灣仔，但其實應該是在銅鑼灣的，距離時代廣場也不算太遠，而這條街大部分店舖都是賣水喉、浴室用室等，和tony wong完全格格不入呢！估不到竟開了分店在這裡！Cherry Napolean - 最初都不知從那裡落手，因為實在太美麗了，最後決定都係逐個部分吃，先吃上面的吉士，跟住吃中間的車厘子，拿破侖的部分好脆，未吃過咁脆的拿破侖呀！下次一定要試埋mixed berry果個先~Mr Caramel - 形狀和Chocolate truffle一都是半圓形，不過相比下Chocolate truffle無論外形味道都正好多，而Mr Caramel最正係個餅底，有朱古力的呀！這間tony wong如果太夜去的話可能得番好少款揀，所以大家食完飯去食左先行街啦~

駱克道由鵝頸橋以西方向主要都係建築材料五金舖等, 近月Tony Wong響駱克道開左分店次每座車經過都比舖面隻綠色吸引住,促使我今日中午走入去買番隻cake做下午茶, Patisserie 響九龍城都彼有名氣但由於呀叔從未食過呢間野, 所以今日選左個應該較為穩陣的 Tiramisu不到五分鐘拎住件 Tiramisu 番到公司, 首先想彈一彈佢選用呢個方型椎體膠兜,由個頂一路收窄落去, 其實都幾難"畢"上黎, 可能我隻spoon比較大, 而佢又無比到好喇講下件cake , 個兜比較深, 相對黎講層黃色既芝士混合物比較多同實, 口感一patpat咁, 而蛋糕比例少, 少得黎酒味咖啡味又淡, 所以唔太推薦 Tiramisu

這家的甜品，一開業就是 sell 甜品賣相，單憑每件甜品的精細的造型，深信這位甜品達人絕不會容許他的作品只有賣相、沒有「實力」吧。報章報導灣仔開了分店，這天午飯後，沒什麼事做，特意前來吃個飯後甜品。看著餅櫃裡林林總總的甜品，每款都有獨特的造型，一時之間真的很難取捨。這裡的拿破崙最盛名，但我比較喜歡朱古力，記起報章說有一款叫做 Concorde with sea salts 的味道令人一試難忘，於是立刻點了這款堂食。店面不算大，在左邊牆放了一道長枱，配了三張高椅子，好雅緻。店員知道我要堂食，竟然端上一杯溫水給我，太貼心了！這件 concorde with sea salts，賣相一流，看上去好像一座小型的以林木為主的園景設計，高高低低的朱古力碎糖餅，灑上谷咕粉，有心思。裡面是香濃的朱古力慕絲蛋糕，餅面有少許海鹽，黑朱古力的苦與海鹽的咸混在一起，味覺奇妙極…果然一試難忘！蛋糕質地不用說，慕絲軟滑，還有黑朱古力的魔力，食出神仙！這店還有一款最矜貴的、造型最突出的花型蛋糕，一小件已經賣 $128，送人最得體！希望下次儲夠錢可以讓自己一嚐「富貴」的味道吧！

老婆生日, 佢一早話想要呢個蛋糕,緊係要做o野啦!首先上網download同print份form,跟住填完過數,再fax落order.............淨係訂蛋糕都攪o左一輪不過人o地話好食,冇問題!!!照做!!!等電話confirm order, 都幾快手!!! 同埋主動同我講話灣仔有分店, 呢個佢唔講都唔知,方便過去Kowloon City!!!不過去灣仔分店就唔好o係灣仔MTR落車行過去喇....銅鑼灣行過去仲近!!!大家留意!!!店面好簡約feel, 好多蛋糕都好靚!!!不過呢個Pink Rose我就覺得d花瓣太甜,但老婆話好味!!!不過手工好精緻!!!一流!!!

自有Tony Wong以來，一直都很想去試試，看看是否真的這樣神奇，但由於在九龍城，所以懶惰的我一直都沒有去試。終於在香港島有分店了，太好了，不用我攀山涉水去九龍城只為了幾件蛋糕蛋糕櫃淋朗滿目，三心兩意的我想了又想，最後決定買chocolate truffle($40) and cherry napolean($40)店內精簡而華麗的裝修~首先試cherry napolean，為什麼先試這個因為擔心先試朱古力會被朱古力的濃味蓋了napolean的味~~望著napolean都不知道從何入口最後由上食到下，上面幾塊酥都好好食，不太甜又不會太膩然後就是吃中層，酥+custard, 甜度剛剛好，千層酥非常鬆化，很脆，而custard很smooth，I like it最後就是吃cherry+custard+千層酥，酸酸的cherry令我食慾大增，3者配合得天依無逢難怪人人都話好吃~~~~不過$40一件真的很貴，而且非常細件，食幾啖就冇了~~~吃完napolean，就到chocolate truffle，反光得令我不捨得切下去切開一半 慢慢品嚐，中間應該是chocolate cake+chocol

Tony Wong終於進駐銅鑼灣區啦對於一向很少離開港島區的我絕對是天大喜訊是次光顧兩件蛋糕 分別是One Two Tea及Cherry Napoleon在櫃檯選好了蛋糕付款後直接在店內的迷你吧檯享用先吃One Two Tea 一入口茶味馬上滲滿整個口腔香氣很優雅清淡 最上層的白朱古力牛奶味香濃但不甜膩搭配Earl Grey 味的mousse cake馬上令味道昇華 好像喝著英式奶茶一樣又香又滑最底層的餅底更是加入了茶葉整件蛋糕的味道和口感都十分有層次感之後便到了Cherry Napoleon就連最上層的裝飾都十分可口 是caramel口味的脆片中間擠滿可以看到vanilla bean的custard很滑且味道很濃郁 而Cherry亦很甜和很新鮮Napoleon很酥脆 但我認為牛油味可以更重一些應該會更香不只是我吃的這兩件蛋糕 Tony Wong店內所有糕點的賣相都極佳而且光是看蛋糕說明的口味搭配 每一款都讓我十分心動以後每次經過銅鑼灣又多了一個甜蜜誘惑了

各位唔好唸多左, 40 唔係講年齡 講緊用40 元買一件餅的選擇, 今時今日用$40 還夠食一餐飯 但作為甜魔用$40買件餅已經係天經地義既事 (就因為甜品越賣越貴呀) 無辦法, 只因愛上甜品 … 她會在血液在身體內運行, 當你感到情緒低落, 孤單空虛; 甚至更血糖下降時, 甜品也能為你的心靈注入無限力量, 讓你暫時忘卻煩惱, 女性多愛甜品絕對和她們的先天基因有有關, 因為女人天生多愁善感; 情緒化等, 而甜品更能夠緩和女性不安情緒男仕們: 要另女孩子開心絕不困難, 因為甜品更勝鮮花 就像Tony Wong 其中一件Signature 以活現眼前的玖瑰花蛋糕為提材 雖然我沒有吃過所以不知其味, 但論精緻外形已叫人拍案叫絕了; 相信女仕收到必定愛不釋手呢 說回正題; 得知Tony 於銅鑼浠灣插旗後, 放工第一時間撲過去 買了兩件餅後打道回府 分別是Devil Coffee ; One Two Tea 手打開盒子後者已 Total Loss 般倒下, 最後自已為它後期加工, 得出來是以下相片 以下組合內容由店方提供 : 先試輕柔的One Two Tea , 以四層為主調 Earl

到Patisserie Tony Wong的灣仔新分店買生日蛋糕給老公。(雖說是灣仔，但位置其實近銅鑼灣)見到琳琅滿目的精緻蛋糕，簡直眼花撩亂﹗原個蛋糕賣$220-$400不等，散件的賣$40-$50，價錢拍得住名牌蛋糕。平日吃的話有點貴，但既然有生日這個借口就沒所謂了。想過買4-5件散件，可多嚐幾款口味，但最終還是決定傳統點買個完整的朱古力MOUSSE CAKE (3/4磅售$220)。店員主動替我叫師傅寫生日牌，蛋糕盒內附2包冰，服務不俗。至於蛋糕，第一口吃下去實在驚為天人，朱古力味超濃郁，口感超幼滑，中間有SPONGE CAKE和脆脆餅底。不過吃到後來有點膩，當然... 因為我們二人一次過吃完了整個﹗下次若有其他慶祝，會再考慮幫襯。