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2016-07-08
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Pom’s diner 是以歐陸為主的餐廳,地方雖然細小,但環境還是不錯。地方都很乾淨。今日食點了一份D11 set,原隻炭燒波士頓龍配松露薯條,和煙三文魚凱撒沙拉。Set餐包一客是日餐湯,而今日是雜菜清湯,湯真如其名,幾清淡,沒有一般市民上餐湯的濃雞精味。可是其附帶的法式蒜蓉包就猻色了一點。咬落去有點硬,也不是很脆口。而另一前菜是芝士焗蠔就非常出色,蠔十分鮮甜,它的蠔並不是全熟,食上去像生蠔加焗芝士一樣,多汁可口,如果可以單點,點一打也不為過。煙三文魚凱撒沙拉也出色,它的醬汁不會很多,吃上去不會膩。主菜炭燒波士頓龍蝦配松露薯條。松露薯條食,吃不停,本身薯條長短適中,新鮮炸完,外脆內薯。加上小小松露調味,在放進口的時候以聞到香味。龍蝦賣相也吸引,足料。稍微嫌焗久了一點,入口肉質有點幹。最後甜品芝士餅也不錯,賣相吸引,份量也不小氣。
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