PURADAK CHICKEN (金巴利街)

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📍PURADAK CHICKEN尖沙咀金巴利街7號地舖終於都有機會試呢一間有Prada 界炸雞嘅美譽！喺尖沙咀將軍澳奧海城都有分店！今次就試左尖沙咀分店，平日夜晚去都見到門口有一堆人等位餐廳雖然唔係好大，環境都算唔錯播住韓國歌令到個氛圍好好幻想自己身在韓國🤣✨半半炸雞有骨 $238炸雞採用先焗後炸嘅方法，令炸雞逼出油分減少油膩感覺！口味揀咗Corn So Amazing同瘋狂蒜香！個人覺得佢哋個醬汁真係幾好食特別係個Corn So Amazing 充滿粟米濃湯嘅味道😝✨魚糕湯 $138二人份量嘅魚糕湯！最初以為只有兩寸魚糕，但其實每一邊仲有好多魚糕片✨菠蘿梳打 $28 芒果梳打 $28食炸雞梗係要一杯凍飲爽一爽啦！叫梳打就啱晒啦😛

去開韓國街買嘢, 是但入一間韓國鋪頭食應該無伏掛, 咁諗就錯喇雞唔好食, 完全無味, 未食過無味嘅韓式炸雞, 樂觀D 諗都算解鎖咗一個人生嘅成就, 嘗試咗一樣新嘢 雞唔好食泡菜應該ok 掛, 點知都係好淡味. 反而D 墊底嘅炸蝦片幾好食餐廳唔會提供水, 要飲水你就要比$10買佢嘅枝裝韓國水. 我就無遇到其它食評講嘅店員無禮貎, 係少D 笑容lor, 不過佢地係會安排幾枱客坐得好近, 我知我一個人食, 但成間鋪咁大lunch time 都係得3枱客比大家坐得鬆動D 都得掛唯一可取嘅係播D 歌幾好聽, 有D MV 睇下

初嚐炸雞界的Prada🌟炸雞味道選擇多，有多款特色醬料，看到都好想試~半半炸雞（有骨）$238炸雞使用「先焗後炸」方法，令炸雞逼出油份，減少油膩感，更能鎖住肉汁，做到外脆內嫩~炸雞皮都炸到薄脆~選了帕布羅酱汁和Corn-so Amazing。好推薦Corn-so Amazing，超喜歡!!! 粟米湯口味，粟米濃湯調味粉甜甜的很惹味，特別喜歡牛油粟米!!! 帕布羅酱汁較濃味香口~嫩豆腐湯$138味道不錯，內裡有海鮮翠肉瓜，兩個人share啱啱好~~什錦炸薯 $88有薯條薯角和薯格，炸得香口，薯角最美味~~惹味前菜小食!!cass $38 食炸雞當然要飲酒，韓國啤酒較順容易入口~

PURADAK喺尖沙咀韓國街已經開業左一年,PURADAK韓國NO.1️⃣嘅高級烤焗炸雞，主打採用「先焗後炸」嘅方式炮製 ，將油份逼出再炸至酥脆 ，減低炸雞嘅油膩,令到每啖食落都好有口感😋! 我同熱愛食韓國野嘅朋友，今日決定就嚟試下。首先一定要叫左兩份主食：🍗韓式無骨炸雞(半份)🫓炒年糕(秘製黑醬)小食：🌯炸紫菜粉絲卷(6 件)🫔爆粟芝士大棒飲品🥤西柚梳打、梨肉汁、檸檬梳打、芒果梳打🍗炸雞真係吾錯，醬汁好好味、肉質又好Juicy； 爆粟芝士大棒好有驚喜！餐廳整體服務質素非常好，而且地點都好方便👍

韓國名牌炸雞 Puradak Chicken 炸雞以先焗後炸方式炮製 食落特別嫩滑並保留肉汁 外皮夠香口酥脆 有得揀無骨或有骨炸雞 口味選擇都多又有自家特色半半炸雞 $238Corn-So Amazing🌽🧈灑上獨門嘅粟米濃湯調味粉 更有好香濃嘅牛油味 配烤粟米香甜可口嘅美味😋魔蒜地獄🌶️🧄秘製地獄級嘅韓式辣醬會先食到甜味 辣味再隨之而來 辣得非常過癮！配上魔鬼級份量炸蒜 真係勁香勁好食刺激邪惡嘅口味😈牛肉大醬湯 $138係用肥牛煮嘅大醬湯 份量都幾多海鮮煎餅 $128餡料比較碎 邊位煎得夠脆 最明顯食到有魷魚同埋蔥檸檬梳打 $28飲品價錢都幾抵 梳打清爽解膩係好選擇

Wooohooo韓國炸雞界嘅Prada你食過未⁉️雖然好有gimmick好貴族 但係竟然唔貴喎😆而且份量超大係怕你食唔飽😂 有韓國人主理都幾親切🇰🇷❣️半半炸雞 $238Mad garlic / pabulro呢個價錢真係非常足料🙆🏻‍♀️ 仲要口味多 即炸香脆雞肉滑🥺蒜頭味係必點‼️ 有巨量炸蒜一拎上嚟就聞到超級香🤤 韓式炸雞嘅 glaze 真係做得好好 可以令到個雞仲係有掛晒啲汁同配料🫡 一定一定要嗌有骨🐥 一齊髀翼雙飛勁爽🍗有骨部位真係比較多汁Juicy雞肉滑 所以唔好偷懶啊😆 另外一款pabulro烤肉醬配大蔥口味都唔錯👍🏻 醬汁偏鹹但配返啲大蔥balance返( ˶ˆ꒳ˆ˵ )我係食唔晒要打包走㗎💪🏻份量真係好佛心🥰❣️魚糕湯 $138 二人份量又係超爆多魚糕😂🐟食到我嗌救命🆘 建議多多多多人分享可以試多幾樣👯👯‍♀️湯底有淡淡胡椒味 暖下身 湯底仲有蘿蔔金菇大蔥同菇 魚糕有唔同形狀 片狀球狀長條狀都有😆 同喺韓國食到幾似🙆🏻‍♀️❣️檸檬梳打 $28❣️Coke zero $18

喺韓國有貴族炸雞美譽之稱嘅Puradak Chicken嚟到香港啦🍗「先焗後炸」嘅方法令炸雞減少油膩感之餘，逼出油份，更能鎖汁，做到外脆內嫩🐓醃蘿蔔 $0可以再添的，醃得幾好酸酸地食下幾開胃，食食下炸物食粒蘿蔔解下膩唔錯 ：3原味炸雞 $188 雞全部都係雞，大份到呢，兩個人點可食得晒！有骨定無骨，揀冇骨貪佢啖啖肉，肉的確係好嫩滑，粉紅色的🥹 🫓傳統辣炒年糕 $78韓式辣醬好地道，完美呈現韓國地道口味😚 年糕煙韌軟糯，嚼感極佳👍 抵食之選仲有魚糕、烚蛋、泡菜等配料，好豐富❣️🍲嫩豆腐湯 $138💭 呢碗湯絕對係幾個人既份量，一定要share食先搞得掂，入面有好多什錦海鮮粒🦑仲有啲翠肉瓜，用韓式韓醬煮個湯咸咸地，其實好適合加十蚊要碗白飯，咁就真係飽到咩都唔使食🍚✨梅子梳打(渣）✨ $88呢渣梅子梳打好夠氣，個種碳酸嘅刺激感同梅子既酸香完美結合，飲落去感覺好酸爽，清新又解膩！

呢間韓國人主理既韓式炸雞店主打新創炸雞方法，先焗後炸，讓油脂量降到最低又能保證酥脆口感～可以嗌半半炸雞，兩種口味雙拼，我地嗌左特製黑醬拼amazing corn。黑醬口味配有烤制酥脆既蒜片，雞肉全部脫骨，因為先焗過，肉質更加緊實但內裡保持滑嫩juicy既狀態～粟米味道偏甜有芝士香氣，中意芝士既朋友一定鍾意。另外我地嗌左一份石鍋拌飯，熱辣辣仲有脆脆飯焦拌韓式辣醬，好好味！推薦芒果蘇打，嗌一札88HKD好抵完全夠三人飲！

話說上個月去韓國，太多嘢想食太多嘢想玩，所以都冇食到炸雞🥲🥲 最近屎忽痕，好想去食炸雞，還我去韓國嘅心願🫣所以去咗被譽為炸雞界嘅Prada-Puradak Chicken嗰度試吓佢啲貴族炸雞🍗諗都唔使諗啦🤣第一樣梗係叫炸雞佢呢度幾好！可以兩隻味每樣一半都得，仲要可以揀有骨定冇骨👌🏽咁我就梗係揀無骨啦🤣味道方面我揀咗Corn-so味同紫菜脆脆味🌽 佢個紫菜脆脆上面真係有啲類似紫菜薯片嘅嘢！勁似我上個月喺韓國買嗰啲零食🤣🤣🤣幾好食！然後Corn-so 就係粟米味，最好有誠意咁仲有兩嚿真嘅粟米🤔佢嘅味道好似平時我哋買嗰隻粟米濃湯薯片味，所以都幾好食！而且啲雞都幾Juicy😋另外我仲叫咗兩個小食，分別係海鮮煎餅同埋牛肉紫菜飯卷🍙 海鮮煎餅大大份！以$128嘅價錢嚟講，再加埋煎餅嘅厚度，我覺得完勝！比出邊嘅大成倍！差啲食唔晒！不過略嫌海鮮有啲細粒😂另外牛肉紫菜飯卷份量都多🙈食得出應該係新鮮包嘅！不過可能我平時鍾意叮返啲飯團係暖暖哋🤣我都唔知邊樣先係最正宗最後梗係要飲嘢飲啦！我哋試咗個蘋果味梳打同埋梅子梳打🥤 都幾好飲😗尤其個梅子梳打我第一次試，都幾解喝！依間舖頭啲員工全部都係韓國人，再加上門口有

聽聞呢間韓國餐廳係韓國人開既，突然間好想飲湯類既野，路過門口就入黎試下😉 入到黎，唔使等位，而且老闆娘同員工都好有禮貌，抵讚 👍🏻人蔘雞湯 $158微微甘苦既人蔘味及清甜而不膩嘅雞湯，配以勁大隻既雞，份量勁多，雞入面再會有軟綿綿既飯粒，新鮮滾熱辣既時候上枱，好好味 🤤🤤🤤 炒年糕 （辣卡邦尼年糕） $78年糕質感比較硬身，口感煙靭，充滿咬口。加埋辣卡邦尼醬汁一齊炒，好惹味，不過會越食越辣，適合鍾意食辣嘅朋友 😉炸紫菜粉絲卷 $48 熱辣辣上枱，紫菜外層炸到好脆，入面包住粉絲，口感唔錯，不過唔係好夠味😎菠蘿 🍍 梳打 $28 & 青蘋果🍏 梳打 $28兩杯梳打我會比較鍾意青蘋果梳打多啲，飲落去清新d 😉

今日放工同朋友去食炸雞🍗 𝗣𝗨𝗥𝗔𝗗𝗔𝗞 𝗖𝗛𝗜𝗖𝗞𝗘𝗡於韓國有著「炸雞界Prada」之稱，時尚的黑金型格包裝配上男星丁海寅代言，一直排名五大必食炸雞店之一🏅餐廳裝潢貫切韓國始祖店的風格，以型格黑色主調配以金色線條為主調，再配上白色，整個設帶時尚感之餘又不失貴氣🛋️💡Puradak香港店供應超過𝟐𝟎款韓國當地口味的炸雞和多款小食🤤🤤⋄𝗣𝗨𝗥𝗔𝗗𝗔𝗞 𝗖𝗛𝗜𝗖𝗞𝗘𝗡所有炸雞均採用「先焗後炸」方式炮製，會先用𝟐𝟏𝟎度火喉高溫焗製🔥這個方法不但可以鎖住肉汁，而且更可減少油膩感😋烤焗完後，會再油炸至酥脆，最後再配上相應醬汁🤤香港分店由韓國人主理🇰🇷部份廚師更專程到韓國總公司學習炸雞醃製和烹調的秘技，務求給客提吃到的每份炸雞都炸至外脆內嫩，是韓國炸雞的味道👅⋄⋄====—====—====—====—✦ 炸雞 ✦🐥半半炸雞（$238）✨口味：𝘾𝙊𝙍𝙉-𝙎𝙊 𝘼𝙈𝘼𝙕𝙄𝙉𝙂炸雞🌽｜紫菜脆脆炸雞💚可選：有骨｜無骨𝗣𝗨𝗥𝗔𝗗𝗔𝗞 𝗖𝗛𝗜𝗖𝗞𝗘𝗡炸雞獨門用上先炸後焗方式炮製，用上𝟐𝟏𝟎度火喉高溫烤焗🔥再油炸至酥脆，送到桌上還是熱騰騰、脆卜卜😋—粟米湯口味灑上𝗣𝗨𝗥𝗔𝗗𝗔𝗞粟米濃湯調味粉，配以香草烤粟米，整

第一次食炸雞入口係凍嘅！叫咗半半炸雞，諗住試多種味。甜辣味只有甜味，味道有啲怪，似係果醬，太甜啦。上面的花生有油益味⋯另外，紫菜味都唔好食嘅，好明顯係一包零食倒落去。同埋二百幾蚊一碟，得咁少件雞，真係物非所值。我無即時向店員反映凍，因為食咗一啖已覺得件雞好鞋，再加熱可能會更乾。韓式紫菜包飯，無咩味，好普通。水都無杯張枱有啲油，坐得又迫。當日晚上只得3枱客，都幾冷清，某程度上反映食物質素。炸雞都可以整到咁難食，各位想試伏可以去食啦。

今日同朋友喺尖沙咀shopping，經過呢間韓國人開嘅韓國餐廳，tea time黎唔算多人，而且唔趕人可以慢慢chitchat,都坐得好舒服。蔘雞湯 $158微微嘅人蔘甘苦味鮮雞湯清甜而不膩，而且隻雞超巨大，記得先飲一碗原味嘅人蔘湯先再食，入面有棉棉嘅飯粒，好正。牛肉紫菜飯卷 $68牛肉用牛肉醃醬醃，海苔上鋪上拌好的白飯，再加上蛋、胡蘿蔔同牛肉。炒年糕（惡魔） $78甜甜的蓋住左辣味，如果可以將甜味份量減半就更好，份量都好大份架。韓式炒粉絲 $88味道偏清淡，對於重口味人士黎講會差少少，不過整體唔錯。@puradakhk_official

呢間餐廳被稱為炸雞界Prada 係韓國過江龍嚟香港 之前去韓國旅行嘅時候 經過呢間餐廳都好多人 每次都食唔到 估唔到竟然喺香港先可以試到呢個炸雞界嘅名牌🤩半半炸雞🐔($238)小編揀咗紫菜脆脆同埋經典原味 首先炸雞嘅份量都幾多 因為佢哋係先焗後炸 所以食落唔會有好多炸粉 同時保留到雞嘅肉汁 咬落仲係幾嫩滑 紫菜味會配上炸紫菜天婦羅 幾特別可以一試👌🏻魚糕湯二人份🍢 ($138)唔好睇佢得兩串魚糕串 成個湯仲有大量嘅魚糕片 湯用咗青陽辣椒熬製 所以飲落有少少辣辣地 幾開胃🤤芝士大棒🧀 ($48)芝士大棒有兩大條 裏面係Mozella 同Chedder Cheese 味道係濃濃嘅芝士味 但略嫌唔夠熱 所以食落就拉唔到絲檸檬梳打🍋🍸($28/杯)估唔到餐廳嘅飲品價錢都幾相宜 而且都幾大杯 一般出面韓國餐廳都要$5,60杯 味道正常 所以都算幾抵飲😂

太太最近說很想食韓國菜，想試試未食過的餐廳，正好找到這間由韓國人主理，有幾家分店的連鎖店，帶太太去光顧🫢✏️位置（9/10）：金巴利街中段，交通四通八達✏️環境（8/10）：裝修像西餐廳，休閒舒適✏️服務（8/10）：侍應很忙，仍然主動及態度殷勤✏️食物（8/10）：即叫即煮，熱辣辣地上枱，味道亦不錯🌟瘋狂蒜香炸雞 - $208點了三道菜，首先當然是炸雞，上枱時香氣撲鼻，肉汁鮮嫩，外皮香脆，果然如店員所講是先焗後炸，味道討好😘🌟海鮮煎餅 - $128像班戟入口鬆化軟綿，餅邊煎得香脆，口感確實豐富。而用料有多款海鮮，包括魷魚及蝦，並帶有蔥的香味，忍不住多吃幾片😍🌟牛肉大醬湯 - $138大醬湯即點即做，用石鍋盛載，上枱時熱騰騰。放入大量肥牛，是醬香味濃的韓國家常湯，喜歡韓國菜的一定會喜歡😋🏠Puradak Chicken(尖沙咀) 📬尖沙咀金巴利街7號地舖