Sense Cafe (已搬遷) 新店位置

隨著分子料理日漸普遍，相信香港人對分子料理既認識，絕對不淺。平價選擇，$100以內，便可以吃到分子雪糕。貴價有派頭的，可以付數千元，去酒店吃分子fine dining。但要用平民的價錢，吃有質素的分子料理，確實不容易。難得朋友說有好介紹，我當然捨命陪君子，排期赴約啦！餐廳位於佐敦廟街，平時有外出用餐的朋友，對這條街一定不會感到陌生。食店林立，有雲吞麵，有糖水店，但最搶眼的一定是sense cafe，不論外牆的木紋，室內的復古牆身，也是我喜歡的style，到達餐廳的時候大約晚上6:45，店內客人不多，可以揀選比較好的座位，但是進店後約15分鐘，整間食店已經full house，果然timing是很重要的呢！呵呵~在餐廳的board裡，店員畫上了很colouful的pictures，使整個店也遍佈了愉快的氣氛。而除了圖畫外，也有一些餐廳推介的菜色，可以讓客人簡單地了解餐廳的signature。甚至一些menu上沒有的「特選」菜色，你也可以在 「magic wall」上找到，這大概是餐廳用新菜色去把客人的心留住的技巧吧。menu的選擇很多，有港人最愛的all day breakfast, e

大熱天去廟街，又不想吃煲仔飯，在附近找到一間CAFÉ，看見餐牌不錯就進去試試，避一避暑。焗密糖雞翼一碟四隻，密糖與雞翼真是天生絕配，烤得剛剛好，不會太乾身安格斯特厚鵝肝漢堡整個漢堡層次分明，烤過的麵包，味道濃郁的鵝肝蕃茄片及芝士加充滿肉汁的安格斯牛肉，好吃到停不了口梳乎厘焗飯配黑毛豬架個人不太喜歡梳乎厘的味道，但餐廳的拿手主菜試一下也無妨，當初以為梳乎厘很甜，吃了一口原來是咸的，有很多的蛋味，飯配上松露牛肉汁，味道也不錯。黑毛豬相當有驚喜，有彈性的口感，肉味甚濃凍水果茶濃度適中的水果茶，在夏日喝一口就透心涼。

好耐都無同友人見面啦~ 兩個女仔就梗係要揀左舒舒服服o既地方傾計啦 仲要我地兩個都係甜魔一族! 上op見到呢間野有好多唔同款式o既甜品提供，就當然要黎試下佢環境尚算寬敞，枱與枱之間o既距離可以接受呢度只係小食同主菜menu，另外仲有一本大大o既甜品menu，頁數多到影唔到，可想而知甜品款式之多!記得要留意埋黑板上o既每日精選食品喔，d畫都畫得好靚，為餐廳點綴不少紅莓樂園 ($24)自己平時都飲開花茶同果茶，所以都要少許研究，呢個紅莓樂園係純天然莓乾，無加任何糖份，店家好細心驚你怕酸跟埋個蜜糖上，十分開胃士多啤梨乳酪飲 ($18)友人叫o既士多啤梨乳酪飲，佢話好濃士多啤梨味，$18大大杯，係街是但飲杯唔知好唔好味o既珍珠奶茶都可能唔只呢個價，好抵飲巴馬臣火腿凱撒沙律 ($82)都係貫徹本人每個晚餐都要食菜o既作風所以就叫左個沙律，俾左兩大塊巴馬臣火腿，age應該比較young，不過呢個價錢食到呢個質素絕對係對等的法式煙海鰻 ($88)見到個菜名幾特別所以就叫左黎試下，我仲以為會係一大條鰻魚咁上，估唔到佢個擺碟又present得幾好wor 海鰻唔係好食到個煙燻味，不過就勝左質感夠彈牙日式炸

***每次食野我都係攞出真金白銀，請管理員明察，唔該哂食完火鍋，口中帶咸，諗住食個甜品解一解。叫左個抹茶心太軟，配以蜜糖雪糕。蜜糖雪糕味道不錯，蜜糖味濃，甜而不膩。抹茶心太軟有d失望，等候時間長，上枱聞到好香抹茶味，但中間已幾乎全熟，剖開無流心，算是失敗之作。

Senses Dessert Cafe was originally from Yuen Long. When it first opened, boyfriend and I went to try it out as it featured molecular inspired desserts. In Yuen Long? How cool is that? We tried a couple and thought ... pretty good but a bit too far to return again. But they have since closed their original shop and moved to Jordan. A lot closer for us. But for some reason, we didn't give it another try. No idea why? Just too many places to eat and not enough time.One evening we decided to bite th

放工被朋友拉黎開餐， 黎到門口就知點解成間舖頭裝修到好似studio 甘， 店主好有心機， 手畫menu, 而且好多decoration, 朋友影相影到顛左但對於我黎講，食先係最緊要果仁布朗尼朱古力最底層係朱古力，之後有奶同cream, 上面有幾舊brownie 同d 果仁碎。 4舊brownie 都唔漏， 偏甜但好好味。開頭驚成杯野飲會好甜好漏，但攪勻之後我覺得杯野飲無想像中甘甜，甜度岩岩好Oreo 曲奇奶昔奶昔上面有cream 同一塊Oreo. 但飲落口感似沙冰， 而且成杯都充滿Oreo 餅碎， 好香Oreo 味。 朋友都話杯野飲唔太甜，岩岩好而且兩杯野飲賣相好好， 影相厄like 最岩薩摩赤雞肉芝士梳乎里焗飯朋友話係呢度既重頭戲，一定要試！我地揀左配蘆筍磨菇汁。 一黎到又係相機先食，梳乎里焗到好脹好高，賣相非常討好！上面全舊係蛋白，放入口有少少咸， 原來咸既梳乎里都幾特別！第一次食非甜品既梳乎里底層就係芝士焗飯同蘆筍。 一打開已經聞到好香芝士同蘆筍味！ 熱辣辣好好食雞扒焗到外皮好脆， 但雞肉就好juicy, 一d 都唔乾身。 雞扒應該無乜點調味過，外有少少粗鹽，加埋充滿芝士

朋友約係呢度食飯，唔難搵，亦唔洗等位呢度既特色菜係梳乎哩飯，叫左個黑松露雞梳乎哩飯，all day breakfast 同意粉意粉同早餐都好好味，前者汁夠濃，露荀夠爽口，後者份量夠同夠款不過個招牌梳乎哩飯得個樣，加埋完全唔夾，結果要“不”晒啲梳乎哩走先食到雞肉太少，唔夠送一碗飯無左梳乎哩，個飯同雞係好食既

去完寶靈街買野突然落超級大雨原先經過諗住避雨見差唔多食飯時間索性坐低order 輕食今日初一朋友要食素軟芝士牛肝菌闊條麵 係佢最好嘅選擇因為已經問咗店員肯定係素食飄來陣陣牛肝菌香氣整碟闊條麵都沾滿芝士汁雖然份量不算多牛肝菌配以雜菌鮮甜帶出軟滑口感見到wall上邊嘅 黑板寫住推介感覺好新奇我 order 了芝士疏乎厘焗飯 西班牙黑毛豬架因為係期間限定Menu 無的原來仲可以揀 source我就揀咗紅酒番茄賣相夠晒特別好得意成個天空之城咁我個人好喜歡疏乎厘。食落口的空氣感撥開頂部嘅疏乎厘原來疏乎厘下藏著大大粒嘅珍珠米焗飯source 我就揀咗紅酒番茄酸酸甜甜的感覺好開胃而且味道好清新另有一番風味一鹹一甜兩者Max埋一齊食感覺很搭啊一件厚度十足的西班牙黑毛豬烹調時間拿掐得剛剛好肉質彈牙之餘仍能保持肉汁而且肉汁充滿果味肉味 濃郁而且肉質嫩滑吃得我津津有味低脂乳酪~~士多啤梨味抹茶牛奶 宇治金時果然係識貨之人原先最後想食甜品原來食物分量比我想像中大吃得 full full 已經放不下甜品了咁唯有下次甜嘅 疏乎厘就食得多鹹嘅真係第一次試呢個時間等得最耐差不多30分鐘有興趣試嘅朋友記得需要耐心等候

最近去了這間蠻熱門的小店 在網路上很多打卡照片都相當吸引人呀~~ 菜單如下.賣的東西都蠻特別的還有多款甜點玫瑰奶茶喝起來蠻順口的，淡淡的玫瑰香安格斯特厚鵝肝漢堡配料給的很有誠意~薯條炸的也不錯，外酥內軟烤過後的麵包好香酥鵝肝煎的也剛剛好，外脆內軟漢堡配料一層層毫不含糊先是生菜番茄切片接著是厚實多汁的 安格斯牛肉，搭配邪惡的起司咬下去時很多汁非常的juicy 梳乎厘焗飯配黑毛豬架可選松露牛肉汁，紅酒蕃茄同露筍磨菇汁黑毛豬架具彈性肉質肉味極濃，鹹度剛好梳乎理咸味比較重，富蛋香飯選了松露牛肉汁，味道好清新但個人覺得飯濕了點！

一間以西餐為主既cafe , 有set餐點 仲有唔同類型野飲 仲有一d特式甜品。 我晚餐時段黎 所以主要點飽肚既食物All day breakfast 98 蚊有蕃茄豆 煎蛋 煙肉 辣香腸 香草腸 磨菇 , all day只要食物新鮮都唔會太差 尤其係磨菇夠爽口 蛋煎得夠軟滑， 腸 煎得夠香脆 中上之作軟芝士牛乾菌闊條麵 118 蚊闊既麵身食落比較有咬口。 牛乾菌味道濃烈， 醬汁除左有牛肝菌醬外 , 仲有好香既芝士味增加濃度 , 唔錯！水牛城雞翼 42 蚊同美式水牛雞翼有d唔同 比較乾身， 甩辣椒同辣粉多 雞翼煎得香口入面肉質嫰滑， 辣度中上 !香蕉士多啤梨乳酪飲 跟餐加17.5 蚊低脂飲品 香舊夠甜 士多啤梨有少酸 兩樣配搭而成， 甜酸度適中 , 而且食得出用新鮮生果做成乳酪 一個幾健康清新既夏天佳飲玫瑰園熱茶 餐 24 蚊用西式茶壼沖成既熱茶 有十分香既玫瑰香味 再可隋意加上自己適當份量既蜜度增加甜度。 口味獨特飲落舒服

一直以為廟街上都是歌廳、茶舞與煲仔飯為主，居然被我發現一家隱藏在鬧市中的清新Café，從此又多個好去處！漂亮的格子門與原木裝潢，在這鬧市中別具一格，到達時未到7時人客尚少，更多了一分佐敦鬧區難得的清靜。滿滿一本menu圖文並茂，主菜、甜品、飲品選擇也不少，要是不滿足的話還有黑板上的手繪menu呢！焦糖香蕉朱古力咖啡 $38賣相非常驚喜的焦糖香蕉朱古力咖啡，輕輕烤過的焦糖香蕉面層焦糖脆脆、底層香蕉甜糯，未飲已先聲奪人。玻璃杯子透出一圈圈朱古力醬的花紋，應該是先在杯裡繞上朱古力才倒進飲料炸洋蔥圈 $35炸洋蔥圈表面有烤焦的黑黑部分，吃進口裡也帶有焦苦味，整體質感較硬，應該是炸得過火了。附帶的香草沙律醬偏酸，清新又可以中和炸物熱氣，作為醮醬是不錯的。西班牙黑毛豬架芝士梳乎厘焗飯 $158芝士梳乎厘焗飯有著相機食先的賣相，面層的泡沫帶有微微芝士香，綿軟的口感很特別。將泡沫撥開便可見沾滿松露牛肉醬汁的焗飯，味道濃郁非常下飯。西班牙黑毛豬架分量比想像中少不過尚算厚切，面層灑上香草與鹽再烤焗，肉質略靭但味道不錯。香蕉法式窩夫配朱古力果仁醬加蜜糖脆脆雪糕 $60(全份)有點意猶未盡，再點一客窩夫吧！法

是日與媽媽級護士朋友於護協親子天地入貨後，在附近覓食，看到這餐廳格局悠閒，而且又坐得舒服，於是便直接進內了~~餐廳裝修悠閒雅緻，座位十分寬敞，牆上掛上不少海報，另一邊的牆身則是採用黑板，將餐牌寫上，甚有特色黑板的手繪圖案及設計，可見餐廳心思~餐牌分了主菜餐牌 甜品&飲品餐牌主菜選擇不少，有意粉、all day breakfast、burger以及各款小食再加埋牆上黑板所列的 芝士梳乎厘焗飯及 各款新菜式真係有點心大心細呢~~看到其他食客的食物，份量好似都頗大份，所以我們先點了一份BURGER  加多一份小食因為之後要留肚食甜品，嘻嘻炸蝦長春卷 ($48)想不到有成7-8條咁多呢~~而且每條都內涵十足可蘸上 酸瓜沙律醬，更覺開胃安格斯芝士漢堡 加配大啡菇 ($85+15)賣相一流，用一支銀籤拮實整個BURGER，整個BURGER有半支叉咁高，層次分明，麵包漲卜卜，仲有熱辣辣薯條添~~由於我們2人share，所以拜託餐廳幫忙切開2份外脆內鬆軟的麵包，夾住大啡菇、蕃茄、微溶芝士、安格斯牛肉、生菜...真係一啖咬唔晒，要分層食先得塊安格斯牛肉漢堡夠厚身，煎香後鎖住肉汁，又不會鞋口，大啡菇烤至剛

放假最鍾意出街閒逛兼下午茶, 以前食過呢間甜品, 原來下午有其他輕食, 一於試下先.<煙三文魚碎蛋沙律牛角酥>, 期間限定款式. 牛角酥暖暖, 外面夠酥脆內里軟熟. 碎蛋唔會太細粒, 撈埋蛋黃醬酸酸甜甜好開胃, 煙三文魚唔會太咸, 整體配搭唔會太膩. 仲有沙律菜加左醋汁, 清新醒胃.<朱古力咖啡>, 而家熱飲多數都有拉花, 呢間都唔例外. 朱古力同咖啡味道參半, 唔會太甜, 口感不錯.

Jordan一屢都多野食，朋友住係度就推介左呢間cafe。Weekday去不用等位就可以入座啦，不過越夜越多人，都係早D去啦! 呢度熱食主打有all day breakfast 和burger, 我order左Angus Prime Cheese Burger, 可以半價點飲品，我要左Blueberry Low Fat Yogurt。買相十分討好，用newspaper牛油紙來托底。先講burger, 個bun都做得唔錯，幾crispy又soft，Angus beef 和cheese份量充足，配新鮮tomato和lettuce，估唔到係呢間小店都可以食到呢個質素的burger。仲有個薯條先正，和burger 配合得唔錯。一向好怕飲milkshake的，見係yogurt就試下，真係幾好飲。Blueberry味都幾重，yogurt質感無好濃或好稀，調配得唔錯。下次試埋甜品!

街市一角嘅西餐甜品店講起去佐敦塭食，成條街都係食肆，中西日韓差不多都有，加上開得密密麻麻嘅，兩，三步就有一家點，熱鬧非常。今日行經廟街買嘢，經過呢一間西式餐廳，儘管試試看。我覺得依一般的西餐廳來說，一係就專注於鹹食，一係就集中於甜品。這樣來說比較容易做出高的品質，但係呢間Sense令我改變左呢個想法。因為他們鹹，甜兩食都做得非常之好。士多啤梨香蕉奶昔--香蕉我一向不是十分喜歡，今次鼓氣勇氣試試看，估不到有意外嘅收獲，兩者混合味道很夾，再加上香蕉味令奶昔更加有質感，不錯不錯。漢堡包經常吃，軟殼蟹漢堡包都係第一定試，估唔到味道挺夾的。漢堡包一共有6層(如果加15蚊可再加小黑菇一個夾在包內)，底層為芝士，然後為生菜，軟殼蟹，蕃茄，洋蔥，小黑菇。汁料吃出了是類似沙拉醬。軟殼蟹和脆多肉，加了嘅小黑菇係我嘅最愛，爽軟多汁，不會烤到很乾。十分值得一試！另配有炸薯條，熱辣辣，正！孜然雞翼，喺三哥就食得多，呢到嘅孜然雞翼又係另一種享受。呢到嘅製法，係先將雞翼炸香，之後就再灑上孜然粉同辣粉，有點中西合璧嘅味道。(還有店家很細心，雞翼有個揸手位，分便攞住嚟食^_^)甜品叫左我最愛食嘅什果雪糕窩夫。除了雜果外